ニューヨーク在住の米国登録栄養士が食・栄養・美容・簡単レシピ・健康・レストラン情報をお届けします。
米国に来て16年、最初はただニューヨークで働きたい、住みたいと思って渡米したものの、予定外だった大学院で栄養教育学を学び、現在は栄養士としてニューヨークに在住するものの、スキンケアと栄養の会社を創立させ、ビジネスを走らせることで頭がいっぱいの毎日。メディアで紹介された記事や動画、ニューヨーカーのライフスタイルなどをご紹介します。
みなさん、こんにちは！ 日本に一時帰国しています。帰国のたびに必ず訪れる大切な神社のひとつ、明治神宮。 原宿駅のすぐそばにありながら、一歩足を踏み入れると空…
みなさん、こんにちは！ ニューヨークはまだまだ寒く、体を温める食事が欠かせません。塩分や糖分を気にされる方が多いですが、お砂糖を使わず、梅酢でやさしい甘みを引…
1週間浸水した玄米とお豆のおにぎりで、−18kg！4ヶ月で変わった食習慣
みなさん、こんにちは。 40代男性の患者さんDさんからの嬉しい報告です。 Dさん（身長180cm）は、昨年の10月の初回セッション時に体重が265パウンド(1…
Happy Valentine’s Day ❤️ バレンタインデー前後のニューヨークの街は、多くの人の愛の気持ちが形になったようにハートで溢れています。 ニュ…
みなさん、こんにちは！ みなさんは「プラントベースダイエット」と聞いて、どんな食事を思い浮かべますか？「ヴィーガン？」「野菜ばかり食べるの？」といった印象を持…
Turned leftover T-bone steak into pure magic 💫 ボーンステーキの骨で味噌汁作り🪄Simmered the bon…
みなさんは朝ごはんを食べますか？ 私は、前夜に食べすぎて朝お腹が空いていなければ抜くこともありますが、基本的にほぼ毎日いただきます。お気に入りの朝食は、納豆ご…
みなさん〜、いかがお過ごしですか？先週から旧正月が始まり、ニューヨークの街も華やかな雰囲気に包まれています。 待ち合わせまでの時間、ミッドタウンのブルーミング…
陰陽五行色、食事、臓器バーグドーフの写真
皆さん、こんにちは！今日の立春を機にブログを再開しました。 新しい季節の始まりを感じながら、ニューヨークでの経験を通じて得た、健康的なライフスタイルや心の豊か…
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