ニューヨーク在住の米国登録栄養士が食・栄養・美容・簡単レシピ・健康・レストラン情報をお届けします。
米国に来て16年、最初はただニューヨークで働きたい、住みたいと思って渡米したものの、予定外だった大学院で栄養教育学を学び、現在は栄養士としてニューヨークに在住するものの、スキンケアと栄養の会社を創立させ、ビジネスを走らせることで頭がいっぱいの毎日。メディアで紹介された記事や動画、ニューヨーカーのライフスタイルなどをご紹介します。
ニューヨークの週末は雨でした。 コロナウイルス感染者も死者も増え続けるニューヨーク。セントラルパークの一部を使って緊急対策を行うことにもなり、テントが建てられ…
こんにちは！ みなさんは朝ごはんに何を食べますか？ 私はグリーンスムージーをまず飲み、その後おにぎりを食べたり、パンとチーズと毎日変わりますが、最近よく作って…
こんにちは！ みなさん、いかがお過ごしですか。日本の感染者人数も増えていてとても心配です。ニューヨーク市の感染者数が1日で数千人単位で増えています。Johns…
こんにちは！ コロナウイルス感染拡大がニューヨークでは深刻になっていますが、考えると不安になるので、メンタルも肉体的にも健康を維持するには食事、運動、睡眠、ス…
こんにちは〜。 ニューヨークは街が閉鎖しそうなくらい感染が広まっています。 スーパーからどんどん物が消えて行き、近所の薬局も長蛇の列で精神的に疲れが出てきまし…
コロナ鬱・・・コロナウイルスにかかっていないけれど、情報で疲れてしまう。なんだかとてもわかります 食料品は少しでも多く買って料理して冷凍しようと買い物には何度…
アンチコロナウイルスダイエット：免疫を上げる食べ物を軽食にも「ニシンの酢漬けとアボカドディップ」
こんにちは！ 世界中にコロナウイルスの感染が広がっていて心配ですが、皆さんはいかがお過ごしですか。 ニューヨークも感染が拡大されていて、1週間前は感染者が40…
こんにちは！ 3月はユダヤ教のハローウィンのようなお祭り「Purim：プリム」があります。仮装をして食事を楽しみますが、その中でもハマンタッシェンという三角形…
コロナウイルス退治！肝臓をデトックスして免疫力アップ：たんぽぽの葉ジュース
ついにニューヨークでもコロナウイルス感染者が出て、毎日感染者の数が増えていきます。自宅勤務の人が多いせいか、通勤電車もいつもより空いていて、私はあまり潔癖な方…
こんにちは！ 休みの前の日が一番嬉しいのはこれからもずっと変わらないでしょう 今週は月曜日から嬉しいことがありました〜。北カリフォルニアのチコにあるオリーブ畑…
こんにちは！ ニューヨークはまだまだ寒いですが、太陽が出るとだいぶ暖かくなり春を感じさせます。寝ても寝ても眠いのは春が近づいてきているのかなと思います🌸 春…
卵子を元気にする抗酸化作用たっぷりレシピ：芽キャベツ和風ソテー
あっという間に3月ですね🌸 新型コロナウイルスが世界各地で感染拡大されていて、いつもよりも長くそして頻繁に手洗いとうがいをして免疫力を落とさないように気をつ…
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