電気こたつをやめて「豆炭こたつ」に変更した

今まで、「豆炭こたつ」とかきいたことなかったし、知り合いでも使っている人はいません。いろんな防災関連の動画を見ていて実際に使われていることも知りました。 停電時の寒さ対策にと思 ...

今日のレシピのHBで作った食パンが一番おいしかった

いろんなレシピがあると思いますが、今回のが今までで一番おいしい食パンになったので、記録にしました。

誕生日に古民家改修の手伝いで顔にペンキがつく

別に特にめでたくもないが、今日は誕生日でした。だんだんと自分の年令が見たくない感じです。いろんな書類に「生年月日を書くときに自分で驚く」くらいです。それでも元気で迎えられるのだから、ありがたいです。 もうすぐ誕生日だしこれ以上伸ばしても面倒なので、美容院に行った。 パーマかけてる間ずっとマスクをしていた。お客さんは、全員マスクしていたのに驚きました。 それでも売上は、減っているそうです。 — 南町

麹（こうじ）を自分で作ってみました。

初めての麹つくりにドキドキしましたが、とにかくチャレンジしてみました。何回も作らないとうまくいかないと思いました。しかし、おもしろかったです。

やまと尼寺精進日記にのっていた寒麹（かんこうじ）を仕込んでみた

初めてきいた「寒麹（かんこうじ）」という調味料に作ってみることにしました。寒さを利用してじっくりと熟成させるというのが、いいですね。麹は時間がかかって旨味がでるので。