沖縄が好きなら必読の一冊！泡盛の文化誌-沖縄の酒をめぐる歴史と民俗

日本の中でも、独自の酒文化を持つ沖縄。 沖縄といえば泡盛！ とはいえ、お酒が好きな人なら泡盛と九州の焼酎との関係が気になったり、泡盛と食文化について知りたいという人もいるのではないですか？ 今回は、泡盛の歴史についてまとめられた本を紹介します。 泡盛が好きなら、泡盛学を極めましょう！ 泡盛の名前の由来 前田慶次が刀傷を消毒していたのは泡盛？ 泡盛は臭くてクセが強い！と悪印象を持たれていた時期は戦後だけの話？ 本書とは関係ない個人的な泡盛の思い出 まとめとして 泡盛の文化誌＜新装改訂版＞ 沖縄の酒をめぐる歴史と民族 著者：萩尾俊章 発行所：ボーダーインク 初版発行：2004年12月10日 新装版…