本日の献立。記念日編。鮭と海老とアサリの白ワイン蒸し、生ハムのサラダ、ミネストローネ、スイートポテト。
一年前のその日私は夫にプロポーズをされた。 基本、うちの場合 夫婦の記念日とは お互いの誕生日、結婚記念日、それからふたりが始まった日の三つ。 そんなに記念日ばかりじゃあ 夫に負担をかけてしまうし、忘れてもしまうので、 その三つで充分だと思う。 だから 今日は 別に夫婦で認定した記念日ではない。 でも なにかお祝いがしたい。 だってこの日 私は自分の人生の後半を一緒に…
私は真面目の反対は「なめている」ことだと思う。 社会を 人生を 仕事を 人を 世間を 配偶者を。
ジャンポケ斎藤さんは 子供の頃ひどいいじめを受けていたらしい。 私も何度かそのことに対してインタビューを受けている斎藤さんの記事を読んだことがある。 「ジャンポケ斉藤、壮絶いじめ告白に「俺の名前出さないで」身勝手な“加害者”の特定進む」 https://news.yahoo.co.jp/articles/e18c35eecc13e814a1ebf8d1f5d281add4657888 いじめの内容もひどいが 私が怒りを特に覚えたのは当時の指導にあ…
本日の献立。ほっけ、高野豆腐の含め煮、切り干し大根のサラダ、トマトと卵の中華スープ。
ほっけがとてもおいしい。 脂がのっていて、皮までバクバクいただいてしまう。 高野豆腐はなるべく早く調理した方がいい、ということを最近知り、 賞味期限が近付いている高野豆腐を一気に調理してしまう。 多めに作って、翌日のお弁当に。 切干大根のサラダは、 今日はごま油を垂らしてみる。 おいしいです。
本日の献立。ポークジンジャー、ひじきの煮物、ほうれんそうの胡麻和え、さつまいものお味噌汁。
ひじきが食べたくなって 煮ものを作る。 ポークジンジャー用に多めに買ってきたロースの薄切り肉を入れて。 油揚げと それから、ネギもね。 ひじきの煮物は、にんじんを入れたり、れんこんを入れたり、グリンピースを入れたりするが、ネギだけは欠かせない。 あのシャキシャキ感がたまらない。 シャキシャキ感を出すために 最後に入れて、煮ること。 お味噌汁を入れたさつまいももおいしい。
先日ちょっとイライラしてしまった。 時間がなかったのだ・・・・。 こういう時の自分って嫌いです。 ちっちゃいな、と思う。 こんなことに イライラしても仕方ないぞ。
すっ、すげぇ…。 今、私は、あまりの驚きに、ちょっと声がでない感じだ。 あるスーパー高齢者に会った。 その人と話していて思った。 人は年齢なんて関係ないんだ。 頑張れば、 努力すれば、 なんだって出来るんだ。 それに比べて 今の私ときたら…。 つい最近の自分の体調不良を「年のせいもあるのもな…」などと思っていたのだ。 情けない。 情けなすぎる。 …
最近あることがあって。 贅沢になれるって怖いな、と。 どこからが贅沢かっていうのは ひとそれぞれなのかもしれないけれど。。。
私は 何かを勉強し始める時 目標を立てるようにしている。 いちばんわかりやすい目標でいうと 「資格をとる」ということがある。 この目標は 私は大好き。 なにせ、わかりやすい。 単純な私にぴったり♪ 私は一度 この目標を立てると、 ただ単に受かるだけではなく 必ず「一発で受かること」を決めている。 簿記の勉強をしていた時 私は学校に通っていたが、 その時…
私は 無駄が嫌いだ。 食材を無駄にすることも。 お金を無駄にすることも。 時間を無駄にすることも。 まぁ 誰でも嫌いだろうけれど、 私は たぶん 特に、嫌いだと思う。 要は、ケチなのかもしれない…。 特に 何かの待ち時間、というものは 有効に使いたい、と思う。 そんな私は 当然「ながら作業」が大好き。 一日は24時間しかない。 だから 時間は無駄…
「エイベックス松浦会長がYouTubeで「深田恭子」「北川景子」を中傷 聞くに堪えない暴言の中身とは」 https://news.yahoo.co.jp/articles/33609b9ca009c752abf597385e0a6aa30012e529 「 米倉涼子の性格……、なんでもない！ （一旦、口籠るが）米倉涼子は和田アキ子に怒られているときにさ、俺味方してやったら、『あんた黙ってて』って言われて、俺大っ嫌い、それから。なんだ、この女。助けてやっ…
この日は時間がないので簡単に。 茄子を輪切りにして 塩をふっておく。 水気を拭き フライパンでしんなりするまで焼く。 耐熱皿に ミートソース( 缶のやつで充分 )を半分敷き その上に 炊き立てのご飯を盛る。 その上にまたまたミートソースをかけ 茄子を敷き 最後にピザ用チーズを散らす。 トースターで焼き パセリのみじんぎりを振って、出来上がり。 超簡単だけど 見た目もいいし…
映画「ミュージアム」を見ました。
結婚するにあたり、 私には ひそやかな夢があった。 それは、 休日の前夜 夫とふたり、 のんびりお酒を飲みながら 時間を気にせず、 映画などの配信を観ること。 いつ寝てしまってもいいように お風呂も入り 化粧もおとし、 部屋着に着替えている私。 ひとりで 映画を同じように見るのもいいけれど ふと横を向けば、 夫がいて、 手をのばせば 夫がいて、 見終わったら、 一緒に…
本日の献立。鶏の竜田揚げ、にんじんのマリネ、サラダ、玉ねぎスープ。<br /><br />
竜田揚げは 生協のもの。 フライパンで調理できるから 楽チンである。 にんじんは2本分、千切りにして ドレッシングで和え コショウで味付ける。 ピューラーで 指をまた切ってしまった。 ピューラーって 実はかなりの深さ、硬さを削ることができる。 気をつけなくては。
ひとそれぞれ 勉強のしかた、というのが、あると思う。 とにかく書く人とか。 また 集中できる環境、というのも ひとそれぞれ、違う。 電車の中だと集中できる、とか。 朝型、夜型の人もいる。 私は 物覚えが悪いので 同じことを、何度も繰り返す人、だ。 同じ教科書を何度も読むし 同じ練習問題も何度も繰り返す。 同じ英語は何度も聴くし、 同じ英語を何度も話す。 …
本日の献立。五目いり豆腐、ポテトサラダ、トマト、きのことわかめのお味噌汁。
五目いり豆腐には、にんじん、ねぎ、しいたけが入る。 煮詰めるととてもおいしい。 ポテトサラダには にんじんも入れる。 マヨネーズは控え目に。 じゃがいもの素材の味で食べてもらえるように味付ける。 お味噌汁にもしいたけを入れる。 あとはしめじも。 海藻ときのこ類を とにかく食卓に出す。 好き嫌いのない旦那でよかったな。
うちのマンションには 住人専用の鍵付きの大きなゴミ置き場があるので 24時間ゴミを出すことができる。 ゴミ置き場は マンションの裏口のゲスト用駐車場のそばにあり 住人がマンションからゴミ置き場に行くには いったん裏口のオートロックをくぐらなくてはならない。 裏口のオートロックは 外へでる時はボタンを押して 門が開くのを待つだけだが、 中に入る時は 自分の鍵でオートロックをはず…
週末 夫と 家の近くの売り出し中のマンションを見に行った。 大規模マンションで 18階建ての棟が3棟ある。 吹き抜けのエントランス、 高層階から見る夜景、 コンシェルジェのいるレセプション パーティルーム、 ゲストルーム、 おしゃれな中庭、 3重にわたるオートロック、 DEN…。 まぁ、よく見るマンションで 特に目新しいものはない。 その割には高い。 私は どうしてこのマン…
このたび 「ドラゴンボール」を 最初から観るハメとなった。 原因は もちろん夫である・・・。 最初は 正直、まいったなぁ…という思いだった。 特に興味もないものを見せられ それに時間を割く辛さ…。 でも 夫が 「ドラゴンボールを観るのを楽しみにしている」ではなく 「ドラゴンボールを二人で観るのを楽しみにしている」を知り、 とりあえず 見てみた。 それに あれだけ子…
夫のおばあちゃまからいただいた「発芽黒豆茶」を飲んでいる。 沸騰させたお湯に黒豆茶のティーパックを入れ、 弱火で3～5分間程、煮出す。 そのままで飲んでもいいし、 うちの場合は 冷蔵庫に入れて、冷やして飲んでいる。 癖がなく、 とてもおいしい。 普段お茶を飲まない夫も、 おばあちゃまからいただいた茶、ということもあり(笑) 積極的に飲んでくれている。 健康は、日々の小さなこと…
本日の献立。鮭のホイル焼き、茄子とトマトときのこのマリネ、コンソメポテトサラダ、玉ねぎと豆腐のお味噌汁。
きのこは ガン予防だけではなく生活習慣病にも効く 頼りがいのある食材です。 結婚する前に母から 「きのこ類はなるべくひとつ食卓にのせるようにしなさい」と言われました。 今日はマリネだけでなく 鮭のホイル焼きにもきのこを入れました。 コンソメポテトサラダは ポテトサラダは食べたいが マヨネーズは使いたくない場合、作ります。 牛乳とコンソメの素で じゃがいもを煮るだけ。 お皿に…
結婚をし 独身の頃のように 湯水のごとく(?)、自分のためにお金を使うことができなくなった。 ので 日々使う化粧品も ある程度しぼる必要がでてきた。 独身の頃は なんせ売り出し中だったので がんがん使っていた。 使いすぎてたかな。(笑) 結婚をしても きれいではいたいけれど。 で今 いろいろと試しているところ。 値段もそうだけれど あまり時間もかけられなくなったので 時短…
時に 自分と距離を置くこと。 一歩引いて 自分の今を見つめなおすこと。 自分の人生を、見つめなおすこと…。 これって なかなか難しい。 特に 私みたいな猪突猛進型には。 だから私は 自分の中で答えがでない時 今、自分が向いている方向が正しいのかどうか分からない時、 今の自分のどこかが間違っているように思えて でもそれがなんなのか分からない時、 人と会うようにして…
本日の献立。鰹といかのお刺身、じゃがいもとハムの炒め物、トマト、玉ねぎとわかめのお味噌汁。
最初 じゃがいもの炒め物ではなく 茄子の煮物にしようと思ったのだが、 ちと全体的にボリュームにかけるかな、と思い、じゃがいもを炒めた。 細切りにしたじゃがいも、ハムを炒め、(ベーコンでも良い) 塩、こしょう、しょうゆで味付け。 最後にたっぷりの大葉を混ぜて、軽く炒めておしまい。 大葉は家庭菜園もの。 夫がベランダで造っている。 それをはさみで チョッキンチョッキン切って、料理に使…
人は 自分には とてつもなく、甘い。 これには 例外はない。 だから、 気付かず、 人を傷つけ 追い込み 悩ませてしまっている時がある。 自分に 自信がある人ほど、そうだ。 プライドが高い人ほど、そうだ。 被害者意識の強い人ほど、そうだ。 あなたが 100％、他人を理解できるわけ、ないのだよ。 だから、 大事なものを失ってしまってから 気づく。 その大きさに、…
おそらく 彼は ラウンジに入ってくる彼判断の「俺より下の奴ら」にみんなそんなふうな視線を向けているに違いなかった。 なかなかのキャラだったので この話はネタとして その後あちらこちらで使わせているが その時の私は そのまま 夫と 彼らの団体と離れた席に座り シャンパンを飲みながら 本を読んでいた。 本に夢中で 「俺すげぇ」彼のことなど すっかり忘れていたら 彼らの団体の…
ビジネスクラスのラウンジで見た「俺すげぇ」男。①<br />
少し前の話。 成田のJAL国際線のビジネスクラスのラウンジでのこと。 私と夫がラウンジに入っていくと ふと視線を感じた。 視線の方を見ると 仕事と思われる団体さんの中にいた30代後半くらいの男性が ソファに座りながら こちらを見ていた。 その人の様子を見て私はほんとうにびっくりした。 あきらかに人を馬鹿にしている目つきで 不躾に私のことを見ていたのだ。 ソファに深く座り …
今日は鯖の味噌煮をメインに和食にしようと思っていたのだが、 なぜか猛烈に洋食が食べたくなり 急きょメニューを変更。 そういう時ってあるよね。 突然のメニュー変更に 少し慌てたけれど 帰宅した夫に 「今日はごちそうだね」と言われて、嬉しい。
あるセミナーに出かけてきた。 私は 学校に通う、という行為が 結構好きだったりする。 教室に入り、 資料を見ながら 授業が始まる前のちょっとした緊張感みたいなものも好きだし、 講師の話を聞きながら 自分の興味のあることの 知識がどんどん広がっていく瞬間も好きだ。 社会人になってからも 今まで いろいろな学校やセミナーに通った。 TOEICはスコアアップしたし、 簿…
早朝ジョギングの時 音楽を聴きながらする時もある。 無音で 無心になれる瞬間も好きだけれど ちょっとパワーをもらいたい時に 音楽のチカラは大きい。 あと数キロ、でもキツイ、って時とか superflyさんとか聞くと 乗り切れたりする。(笑)
本日の献立。いかそーめん、えのきとわかめの和え物、焼きナス、とうふと玉ねぎのお味噌汁。
この日は 帰ったのが20時近く。 お米はといでおいたが おかずは作らなくては。 こういう時は 調理不要のおかずを一品入れておくと楽ちん。 それが いかそーめん。 オニオンスライスと、 家庭菜園で作っている大葉を添える。 焼きナスは 時間はかかるが、 焼けるまで放っておけばいいので その間、他のことが出来る。 今日もなんとかできあがりました。
夫から 結婚したら二人が何か新しいことを始めたいね、と言われていた。 新しいこととは、 二人とも 今までやったことがないこと。 まったくの初めてのこと。 夫は 社交ダンスがやりたい、とのこと。 うん、楽しそうだ。 それか、 フラダンスもいいかも、と、夫は言う。 えっ… 夫がやるの??? フラダンス??? 「そうだよ」と夫は答える。 二人でやりたいことはたくさんある。…
本日の献立。鯖の味噌煮、高野豆腐とにんじんの含め煮、オクラのおひたし、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁。
鯖を味噌煮にする。 豆板醤を少しだけ入れて、ピリ辛に。 高野豆腐は リノール酸が多く含まれ、コレステロール低下に良い。 ただし 脂質が多く酸化されやすいので 長期保存は避けた方がいいらしい。 抗酸化作用が強いビタミンC、E、カロテンの多い野菜と一緒に食べるといいらしいので にんじんを一緒に含める。 オクラも食物繊維が多量で コレステロール低下効果抜群。 オクラの粘りの元は ム…
ある大企業の社長が辞任だそうで。 次期社長は 誰になるのか・・・。 社長の辞任なんてよくある話だけれど 私はそれが気になって仕方ない。 私に近しい人には この意味が分かっていただけるかと思うけれども。。。 さてさてどうなる？
本日限りで安かった茄子で、キーマカレーを作った。 たっぷりのにんにく、しょうが、玉ねぎも入れた。 にんじんのマリネは 千切りしたにんじん一本分を フレンチドレッシングであえ、 しんなりするまで、冷蔵庫で冷やし お皿に盛ってから 粗挽きこしょうをふりかけて、おしまい。 カレーはやっぱりおいしいね。
配信である映画を観ていた。 そこに出ていたのは ディーンフジオカさん。。。 う・・・・めちゃくちゃかっこいい。 ちょっとナルシストっぽいし 食とかのこだわりも凄そうだけど でも 観てる分には関係ないし。 いま、いちばん好きな顔かも。(笑)
うちの近くには小学校がある。 だから 季節季節で、 さまざまな学校ならではの音が聞こえてくる。 例えば 鼓笛隊の音。 運動会が近づいているから、校庭で練習をしているらしい。 決して うまいとは言えない合奏だが、 こんなふうに季節を感じるのも 悪くないなぁ、と思う。 平日のお休みの日で お昼寝をしたい時や見たい番組がある時などは、 開け放している窓を そっと閉めさせていた…
先日 家の近くの大きな総合病院に行った時のこと。 なんと そこで 私と中学・高校と同級生だった男の子が医者をしていた!!! 最初 彼の名前を 病院のお知らせかなんかで見つけた時、 私は、もしかしたら、と思った。 彼の苗字はめずらしかったし なぜか私は彼の苗字と名前まで覚えていたので、 すぐにピンっときた。 が、その日は 彼には会えなかった。 それから一週間後 診察を…
本日の献立。鯖の塩焼き、くらげときゅうりとえのきの和え物、根菜の煮物。<br />
今日は本当に落ち込んだ。 鯖の塩焼きは 皮がむけた状態で焼けてしまうし、 くらげときゅうりとえのきの和え物は 塩蔵くらげを自分では十分洗ったつもりなのに、 塩気が残っていて 塩辛くなってしまったし…。 これだけ毎日 ごはんを作っているというのに、 こんな基本的なことで失敗すると ものすごく落ち込む…。 そもそも 家庭料理の良さは 塩加減などを外食と比べて少なめに調整できること…
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