かつおのポキは 以前はわさびで作ったが 今日はしょうがにする。 角切りしたかつおを、ねぎ、しょうゆ、ごま油、しょうがのおろしたもので和え、冷やす。 食べる前に しそをしらす。 大好きなねぎやしそは たんまりと入れた。 生ほうれん草のサラダは、ドレッシングをオリーブオイル、にんにくのスライス、ベーコンで作る。 にんにくのにおいが 食欲をそそる。 あとは買ってきたおでん。(笑) …
私は太れない。 デニムのサイズも、今まで一度も変わったことがない。 10代のときのままだ。 理由はもちろん体質もある。 が、一番の原因は私はすぐに食べれなくなる、ということにある。 ストレスが胃にくるタイプ。 大きなストレスを感じると途端に食欲がなくなる。 もちろん それほどショックなことが日常生活でそうしょっちゅうあるかわけではないが 私の場合 他にも ちょっとした…
本日の献立。フォアグラ大根、きのこのマリネ、サラダ、豆腐とわかめのお味噌汁。
早速 もらいもののフォアグラ調理。 大好きなフォアグラ大根を作った。 だし汁としょうゆ、みりんでぐつぐつ煮て柔らかくなった大根の上に 小麦粉でまぶしフライパンで軽く焼いたフォアグラをのっけて 大根の煮汁を上からかけ 貝割れ大根をたっぷりかけて、できあがり。 大根が淡白 フォアグラが濃厚な味なので、一緒に食べるとよくあう。 ごはんのおかずにもおすすめ。 きのこのマリネは たく…
以前 ロサンゼルスに住む私と夫の共通の友人であるアメリカ人の男性から 缶詰をもらった。 私は なんの缶詰かを調べずに そのまま我が家のキッチンにずっとしまっていた。 で 先日 結婚祝いをもらった叔母への内祝いを何にしようかとネットで調べていたところ その内祝いのカテゴリーの中で 見たことのある缶詰の写真を見つけた。 …あ。 これ、彼からもらったやつだ…。 見てみると …
自分のためだけに作るご飯は 本当に適当である。 前の日の残りものの時もあるし 焼きそばや焼きうどん、パスタなどを簡単に作るか 冷ごはんでチャーハンを作る時もある。 少し前は自分のためだけに作るのが面倒で 食べない時もあったが 会う人会う人に「やせたね」と言われ その上 一度体調を崩し 痛い思いをしてからは とにかく何かをお腹にいれるようにしている。 おかずが足りない時にす…
たまたまだけれど いま 我が家の冷蔵庫には お酒がいっぱい。 香典返しでいただいた八海山が2本。 山梨へ行った時に買った無添加のワインが 赤、白、ロゼがそれぞれ2本ずつ。 あとは梅酒に いつものビール。。。 日本酒では 八海山が 私は一番好きだなぁ。 製氷皿でまんまるのアイスボールを作り 友人から結婚祝いでいただいたバカラの大きめなグラスで梅酒をいただきながら ベラン…
私が お墓参りを ご先祖様を大切にしていることは 何度もこのブログで書いてきたと思う。 心をこめてお墓参りをしていると どんなピンチにたたされても 必ず助けがある。 いいことが起きる。 それは お墓参り直後のことだったり、もうしばらくたってからのことだったり。 とにかく その時一番自分が悩んでいること、苦しんでいることに 助けがある。 そんなことは信じな…
タバコが一箱が1000円になったら 今の日本の愛煙者の7割はたばこをやめるのでは、と言われているらしい。 なるほど。 いま、ガソリンが高い。 でもあんまりドライブをやめたりはしないなぁ・・・ まぁ ガソリンとタバコでは 自分で防げる害のレベルが違うしな・・・。
この日は休日。 朝食はパン。 食パンにマーガリンを塗り とろけるチーズとウィンナーを載せる。 トースターでチーズがとろけるまで焼いたら 上からケチャップを塗って出来上がり。 牛乳とヨーグルト、昨晩の残りのポテトサラダも添える。 お昼は そうめんにした。 そうめんは私も彼も「揖保の糸」派。 つゆは 「柚子こしょうだれ」と「ごまだれ」の二つを作った。 そうめんだけでは足りな…
週末 アウトレットに行った。 春物を中心にいろいろ 買った。 あと 気になるのはやっぱりキッチン用品。 お鍋も お皿も。 みんなよく見えてしまう。 少しずつそろえていこうとは思っているけれど まだ センスがね・・・。
生まれて初めて 「二重人格」という人に 会った。 二重人格とは ただの「性格が悪い」「性格に表と裏がある」「男と女に対する態度が違う」「外面がいい」というレベルではない。 その人(女性)の中には 本当に 人格がふたつ、あるのである。 彼女の中には ふたつの人格があり それが二極化してしまい その結果 自分の感情が自分でコントロールできなくなる。 さぞかし 本人はつ…
ポテトサラダは じゃがいもの他に にんじん、塩もみしたきゅうりなどをいれた。 あとは豚こまを使って 豚丼を。 豚丼は超簡単。 薄切りしたたまねぎをやわらかくなるまで炒め そのあとに豚肉を入れる。 おろしたしょうが、しょうゆ、砂糖を入れて、炒めておしまい。 しょうゆと砂糖の割合は1:1。 しょうゆが大さじ2なら、砂糖も大さじ2である。 一人暮らしの彼に 作ってあげたら とても喜ぶよ…
ある日の週末－。 夫は ベランダで 好きなカーデニングを展開している。 私は リビングで 書き物をしている。 お互い 自分の好きなことをしている。 それぞれ 自分の好きなことをしているけど でも、ひとりとは違う。 ふと 視線をあげれば相手がいて 視線をあげなくても相手がいることを感じなが もくもくと自分の作業をしている。 おなかがすけば 相手に声をかけ、 のどが渇け…
会社の同僚の女性に 結婚を機に 自分の年金記録を調べておいた方が良いよ、と言われた。 彼女は40代後半。 彼女も結婚した時に 自分の年金について調べたのだが 当時の社会保険庁はほんとうに無能だった、とのこと。(今は違うかもしれないです。当時の話) 専用サイトで自分の年金記録が確認できる、というので 手続きをすると なかなか IDとパスワードが発行されなかったらしい。 …
うちのすぐ近くには 交番がある。 なんか、ちょっと安心。 交番ってありがたいよね。 おまわりさん いつもありがとうございます。
スクール初日の日。 夫に 車で送ってもらう。 私がスクールに入っている間 夫は実家に寄る予定だ。 私の他に 生徒は男の子三人。 三人は友達同士で 28歳、スクール近くの有名高校の卒業生だそうだ。 一番下手っぴな私にも 気さくに声をかけてくれ、明るく、いい子たちばかり。 で 肝心のスクールはというと。。。 初めてのことで やっぱり想像以上に大変だった。 出来ない自分が…
会社の ランチタイムぐらいのんびりしたいな、と思う。 私は 一人ランチもかなり好き。 天気が良ければそとで公園とかでひとりでぼーっとしながら 食べたい。 一人だと好きなことが出来る。 早めに食べて そのあとネイルに行ったりできる。 気の合う同僚とのランチも楽しいけれど。 一人ランチも好き。
本日の献立。豚肉とにんじんの味噌炒め、まぐろと豆腐のサラダ、トマトと卵のスープ。
ささがきしたにんじんを油でしんなりするまで炒め 豚肉をいれる。 豚肉の色が変わったら 先にあわせておいた酒と味噌を入れ、味をつける。 最後に 白ゴマをふり 皿に盛ってからねぎをかけて、出来上がり。 サラダは ドレッシングも自分で作った。 しょうゆ、ごま油、レモン汁、わさび、こしょうで。 味噌炒めなので 味噌汁じゃない方がいいかな、と トマトと卵のスープを作る。 トマトと…
東野圭吾さんの 「幻夜」を読んだ。 感想は… 東野圭吾さんの「白夜行」と、 宮部みゆきさんの「火車」を、 足して 2で割ったような感じの作品？ 「幻夜」は 「白夜行」の二部作めにあたるから あの作品の世界観とともに 数々のことが(細かいことを書くのは避ける。これから読む方のために)「白夜行」から引きずられているのは当たり前のことかもしれないが どうも パッとしない。 「白夜行…
イライラしたとき、 なんとなく物事がうまくいかないとき、 掃除をすることをお勧めする。 無心になって 掃除をする。 きれいになると、気持ちが落ち着く。 穏やかになる。 物事がうまくいかない人の部屋は たいてい汚いらしい。 昔 逮捕された凶悪犯の部屋の写真が マスコミに出たりしていたけれど たいてい、汚い。 だよな、と思う。 部屋がきれいだと 運気もあがるそうだ。 …
本日の献立。豚肉とレタスのごま風味炒め、きのこのホットサラダ、ポテトサラダ。
この日 お刺身と炒め物にしようと思ったが いい刺身がなく きのこが安かったので ホットサラダにした。 豚肉とレタスのごま風味炒めは 切った豚肉、レタス、ちくわを、酒とバンバンジーのたれで炒めあわせるだけ。 きのこのホットサラダは きのこ類を、ハムやベーコンなどと一緒に炒め ぽん酢とこしょうで味付け。 水菜を敷いたお皿の上に あったかいままのきのこをジュワッとかけて その上にマヨネ…
結婚を決めた途端 私を取り巻く環境のすべてが変わってしまった。 住む場所も。 住む相手も。 毎日のサイクルも。 時間を費やすものも。 生活の優先順位も。 読む本も。 見るサイトも。 着る服も。 とにかく すべて。 例えば 身近なところだと 住む場所が変われば 使う沿線も変わり、遊ぶ場所も変わり、行きつけの美容院などのお店も変わる。 新しい世界が広がる。 彼に影響されて…
以前 池袋で とんでもなくまずい料理をだすお店に入ってしまったことがある。 ビールの冷えは甘いわ メニューに載っているのも関わらず、私の大好きな料理はないわ やっと来た串焼きのとり皮は塩のふりが甘くて味がないわりにはカツカツに焦げているわ しかもそれで一本230円もとって 当然注文は二本からだと。 案の定、店員の態度も良くない。 なんで私たちが 清潔さのかけらもない 目の周りを真…
「あちこちオードリー」は大好きな番組なんだけれど テロップの誤字がひどすぎる。 先日は 「脅迫観念」だって。 前には 「多いに(例:盛り上がった)」とか。 テロップを作る人が言葉を知らない人だとして でも 他のスタッフも 誰も 気づかないのか？ それがほんと、不思議。 スルーなの？ 私より年齢の上の人 頭の良い人だってたくさんいるはずなのに。 テレビは …
昨年末 年賀状の宛名を書いていて 気づいたことがある。 それは いわゆるタワマンに住んでいる人が多いなぁ。。。ということ。 住所表記の最後のマンション名の後にくる部屋番号を表す数字が 303とか201ではなく 2506だの1902とかが やたら多いのだ。 私たちの年代はちょうど今持ち家購入時期でもある。 が、うちの場合は 結婚したばかりだし 社宅も当たったばかりだし 何より 夫自身…
週末の夫とのデートの時 スカートをはいたら やたら夫に誉められた。 「かわいいね」と。 私はスカート大好き。 今まで たくさんの人に 「ももこさんはスカートのイメージがある」と言われ たまに休日などにジーンズで会うと「なんかイメージが違う」と言われたことも一度や二度ではない。 また ストッキングのイメージも強いらしい。 ある時 男友達との飲みで 私はセーターにパンツ、靴…
所ジョージさんの奥様はとても料理上手で 明石家さんまさんが仕事終わりに所さんを食事に誘っても 所さんは「行かない。奥さんの料理が一番おいしいから」と言って そそくさ家に帰ってしまうそうだ。 いいな。 すてきだな。 初めてこの話を聞いた時 ああ、私もこうなりたい、と思った。 夫が 家族が 「ママの料理が一番おいしい」と 心から思ってくれること。 そのために早く帰ってきたり 家に…
本日の献立。サーモンのお刺身、くらげときゅうりの中華サラダ、オクラのおひたし、豆腐とわかめのお味噌汁。
本日の隠れメインは くらげときゅうりの中華サラダである。 以前から作ってみたかったのだが 上手に出来た。 市販のと比べると ちと、ピリ辛感が足りないかもしれないが 手作りなので、ご愛嬌だ。 サーモンはさくで買い、食べる直前に切る。 オニオンスライスを敷き 万能ねぎの小口切り、しその千切りを上から散らす。 オクラは栄養価が高く とくにカルシウムが牛乳より多く入っているんだって…
なんか新しいことを始めたいなぁ、と思い スクールに通うことにした。 といっても 体を動かす系。 しかも いままで足を踏み入れたことのない世界・・・。 この年齢で初めてのことは ちょっと怖いけれど。 どうなることやら…だ。
本日の献立。セロリと鶏のささみの塩炒め、厚揚げのチーズ焼き、サラダ、中華卵スープ。
セロリと鶏のささみの塩炒めの味付けは、酒、塩、こしょう。 味付けがシンプルな時は なるべくいい素材を使いたいと思う。 この日も 特売の鶏肉ではなく その隣のちょっと高級な鶏肉を購入した。 と、言っても、二人分だもんね。 一枚だけ残った厚揚げをどうにかしようと チーズはさみ焼きを作った。 中華スープは彼の大好物。 今日もおかわりしてました。 体があったまるから嬉しいね。
子供は欲しい。 でも いなけゃいないで、それもいいかな、とも思う。 夫も そう言っている。 そのための努力はするけれど それでも出来なかった時 それは神様の思し召しだと、私は考える。 他にあなたにはやることがあるよ、と 神様からの導きだと、私は捉える。 だって 子供は授かりものなのだから。 私は 結婚も遅かった。 でも 私は この結婚をするために今までがあったんだな、…
私は寝室には極力 なにも置かないことにしている 今の家も 寝室に置かれているのは ベットだけ。 もともと ごちゃごちゃしているのが好きじゃないせいもあるが 特に寝室はシンプルでありたい。 そして 寝具はいつでも清潔を保っていたい。 寝具が清潔だと とても幸せを感じる。 洗い立てのシーツ ふんわりとしたおふとん きれいな空気。。。 一日の疲れや汗をお風呂で流し すっき…
知り合いの女性が結婚するらしい。 お相手は 八歳年下の会社員。 私も知っている人で かなりのイケメン。 その女性は とても素敵な人。 美しいし スタイルもいいし でも媚びてなくて 凛としていて。 私は 下品な「姉御タイプ」や 勘違い「姉御タイプ」は苦手。 自分で自分のことを懐が深いと思っているような人。 自分は人を見る目はあると思っているような人。 それから 女性らしさ…
記念日の献立。ローストビーフ、手ごね寿司、サラダ、チーズの盛り合わせ。
この日は私たち夫婦にとっての記念日で。 外でのディナーも考えたが 彼の仕事が何時に終わるか分からないこともあり 手料理でお祝いした。 ローストビーフは初めての挑戦。 黒毛和牛のもものかたまり300gほど買い たこ糸を巻き 焼き目をつけ そのあとじっくり火を通す。 お寿司も初挑戦。 ふたつとも初挑戦の料理だったが とてもおいしく出来た。 あとは買ってきたチーズを並べ サラダを作っ…
主婦になったので おしゃれな料理でお客様をおもてなしたい、という気持ちはないこともない。 私の先輩で とても料理上手な人がいて その人は自分の結婚式に出席した後輩を家に集め ホームパーティーを開いてくれ 献立は パエリアだの メロンの生ハム巻きだの ラム肉の香草焼きだのを出してくれたっけ。 そういう私も その頃の私は今まで生きてきて一番羽振が良かった時だったので(笑) お土産にン…
「オーシャンズ13」を観た。 私は オーシャンズは 第一作も第二作も観ているが やっぱり、というか 第一作目が一番面白い。 私にとって この作品の最大の魅力は ブラットピットである。 もう ほんとっっっっっっっっっっに、かっこいいい♪ それまでブラピはそれほど好きではなかったのだけれど 第一作目で ブラピが食事をするシーンがあまりにもセクシーで。 そして 物を食べるという行為は、…
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