白玉団子を作りました白玉団子に黒蜜と黒豆きな粉をトッピングひんやりsweetsが欠かせなくなってきました梅雨を通り越して夏到来って感じです  昨日は用事があり朝から出かけてしまったので、夕方お散歩に出掛けました日差しがなくなった分、涼しく感じました 白玉団子

いちごのスノーボールを作りました生地にもストロベリーパウダーが入っていて、甘酸っぱ～いいちごのスノーボールbym-spring  今朝は曇り空で涼しかったので、朝からお散歩へ出かけましたそう言えば・・・gooblogの『お題投稿、募集中！』に紫陽花があったなあ・・と近所の紫陽花を撮影『紫陽花』はひらがなで書くよりも漢字の方が好き他に『無花果』とか『胡桃』も特に理由はないけど何となく・・そんなことを思いながらのお散歩でしたいちごのスノーボール

メロンジャムを作りました先日買った大特価のメロン固いままなかなか柔らかくならず、傷み始めたのでカットしてみると、中は固く水分もあまりなく甘みもないので、ジャムにしちゃいましたコトコト煮込んで柔らかくなり、グラニュー糖を入れて甘味upヨーグルトに入れて美味しく食べれそうです無駄にならなくて良かった 今朝は快晴朝からお散歩してきました暑くなってきました帰ったらすぐに水分補給水分補給には先日作った紫蘇ジュース     メロンジャム

ポンデケージョを作りましたごまをたっぷりと加えましたお昼前に焼きあがったので、これをランチにします冷蔵庫の有り合わせでランチです  今朝は曇り空だったので、洗濯物を干してすぐお散歩へ出かけました約1時間のお散歩帰る頃には日差しが出てきて暑くなってきました今日は午前中を有効に使えて、ちょっぴり得した気分    ポンデケージョ

あんぱんを作りました中には粒あんが入っています黒ゴマをトッピング焼きたてをおやつに戴きましたあんぱん

スノーボールを作りました久々に作ったスノーボールお友達のリクエストです喜んでもらえたようで良かった スノーボール

水ようかんを作りました材料があれば簡単にできる水ようかんこれからの季節には欠かせませんね   水ようかん

10日ほど前、お友達と南大沢にある『チクテベーカリー』に行ってきました予定より早く到着したので開店1時間前でしたどうやら私たちが一番乗りだったらしくて、その後徐々に並び始めて開店時には結構並んでいました開店前に本日のサンドイッチメニューが飾られ、どれにしようか悩みます開店すると一人ずつお店に入り、まずは冷蔵庫のサンドイッチを取ってもらい、次にほかのパンをお願いしてお会計へと進む・・・システムです紫キャベツとソーセージのサンドバナナとピーナッツのサンドハムとチーズのサンドあんバターカンパーニュ1/4チョコバゲットブルーベリー小豆パンマンゴープチ 以上、9点お買い上げ実際に買って帰ると、お店で見た時より、大きくとてもボリューミーでしたそれぞれの具材にこだわっているようで、小麦の風味も良く、サンドイッチの具材も...チクテベーカリー@南大沢

先日、イベントがあり長野に行ってきました帰りに道の駅に立ち寄り、長野県産石臼挽小麦粉『夢華香』を購入しましたこの粉を使って丸パンを作りましたとっても香りが良く味のある小麦粉ですシンプルなパンが合う『夢華香』市場では出会えない強力粉なので、旅先で見つけると嬉しくて使ってみたくなりますね   5月はイベントの多い月で、とっても忙しくあっという間の一か月でした楽しいこともたくさんもありましたが心病むこともありました6月に入りこれからは梅雨の季節心身ともに不安定になりがちな季節になりますが、頑張りすぎずゆる～く生きたいと思いますそんな日々が過ごせるように頑張りたいと思います 夢華香の丸パン

先月、お友達から土佐の小夏が届きました高知県では「小夏」と言われ、静岡県や愛媛県では「ニューサマーオレンジ」、宮崎県では「日向夏」と呼ばれています「小夏」は酸味が少なく白い甘皮の部分も美味しく戴けます甘味も酸味も濃厚でとても美味しかったです小夏の皮を使ってピールを作りました渋みが少ないので何度も茹でこぼすことなく、簡単ピールの出来上がりですこの小夏ピールを使ってパウンドケーキを作りましたとっても爽やかな香りです何度かパンに入れてみましたが、これも美味しい～パウンドケーキでピールを使い切ってしまいましたが、まだ皮が冷凍庫に残っているので、また作ってみたいと思います   小夏ピールのパウンドケーキ

紫蘇ジュースを作りました昨日のらっきょうに続き、季節の手仕事第2弾は赤しそ水や炭酸で割っても・・・元気が出そうなビタミンカラー    紫蘇ジュース

らっきょうの甘酢漬けを作りました今年もらっきょうが店頭に並び始めました2週間後くらいから食べ頃だそうです去年のらっきょうも無くなったので、待ち遠しいです らっきょうの甘酢漬け

前回のblogから2週間以上経ってしまいました六甲有馬ロープウェイで、六甲山頂駅から有馬温泉駅へと向かいます昇りのロープウェイでは、混んでいたので窓から景色すら見ることができませんでした下りは空いていたので、車窓が楽しめますちょうど真ん中でもう一台のロープウェイとすれ違いますキョロキョロしている間に、あっという間に駅が見えてきました有馬温泉駅に到着後、私たちは荷物を預けていたホテルに取りに戻り、ランチを食べに街へと向かいましたところが・・・ここで私たちはランチ難民になってしまい、帰りの飛行機の時間もあるので三宮へ向かい、かなり遅めのランチをとることになりましたこの日はGW前の土曜日でしたが、侮ってはいけませんねGWはさぞかし凄い人混みだったことと思います三宮でお友達とは別れて、私たちは神戸空港から帰宅の途...神戸＆有馬温泉に行ってきました♪Vol.8

六甲有馬ロープウェイで六甲山頂駅にやってきました昇りのロープウェイは外国からの観光客でいっぱいで、写真を撮るどころではなく、車内はにぎやかなまま頂上へ・・・ここから六甲ガーデンテラスへと向かいましたパワーワード展が開催されていました「パワーワード（話題になった言葉・インパクトの強い言葉）」をテーマとした体験型アートイベントこの日はお天気は良かったのですが、ちょっぴり霞んでいました所々にパワーワードがあります自然体感展望台六甲枝垂れ展望台にもなっています「ひき肉です！」イングリッシュガーデン下るロープウェイを待つ間、ソフトクリームを食べながら休憩です神戸＆有馬温泉に行ってきました♪Vol.7

有馬温泉で迎えた朝はもちろん朝風呂から始まりますそのあとは朝食をとり、身支度をして散策へと向かいました瑞宝寺公園朝の公園は清々しく気持ちいい私たちは坂道をてくてくと上り、六甲有馬ロープウェイ乗り場へと向かいました 神戸＆有馬温泉に行ってきました♪Vol.6

ひと休みした後は、温泉街を散策しながらお宿へと向かいます有馬温泉は「金泉」「銀泉」の2種類を有し、日本最古の温泉と言われています「金泉」・・・含鉄・ナトリウム塩化物強塩泉で、空気にふれると酸化して茶褐色に着色する。塩分が多く保湿効果が高い。「銀泉」・・・無色透明の湯。二酸化炭素泉（炭酸泉）は毛細血管を拡張し、血液の流れを増加する働きがある。飲用もでき、胃腸病などにも効く。温泉街の坂を上ってお宿に向かうため、我慢できずにジェラート屋さんでまた小休止そしてこの日のお宿は『瑞宝園』「オールインクルーシブ」スタイルのお宿ですパブリックスペースの利用はもちろん、レストランやラウンジでのドリンク、有馬の銀泉なども料金に含まれています 温泉にのんびり浸かった後は夕食たくさん歩いて、たくさん食べて、たくさん飲んで、たくさ...神戸＆有馬温泉に行ってきました♪Vol.5

4月半ばに行った有馬温泉の続きです有馬温泉街を散策しながら温泉寺へ湯泉神社へこの階段を見て躊躇してしまう私たちでもここには有馬温泉を守護する神様がいらっしゃるのですたくさん歩いたのでひと休みNEROCOFFEEROASTERS有馬珈琲焙煎所美味しい～（あまりにも美味しくて翌日も立ち寄りました）生き返ったところで出発です   GW後半はお天気にも恵まれ、暑い日が続いていますお陰で庭仕事や断捨離などの片付けも捗っています疲れも出てきたので、後はのんびりと休養に努めたいと思います 神戸＆有馬温泉に行ってきました♪Vol.4

オレンジとチョコのパウンドケーキを作りましたクーベルチョコを粗く刻んだものと、オレンジピールが入っていますオレンジピールとチョコの相性は最強ですねチョコが食べたくて作ったパウンドケーキでも本当に食べたかったのはチョコだったので、これでは何だか物足らず・・・この後キットカットを食べてしまうのでした  明日からはGW後半お天気には恵まれるようですが、また暑さが戻ってくる予報体調管理・水分補給に気を付けて、楽しいGWをお過ごしください オレンジとチョコのパウンドケーキ

塩メープルバナナマフィンを作りましたメープルシュガーパウダーを使ったマフィンを作りました中には粗くつぶしたバナナと胡桃が入っています更に輪切りのバナナをトッピングゲランドの塩をアクセントにパラパラ・・とちょっぴりジャンクなマフィンもたまにはいいね  今日から5月2024年も1/3が終わってしまいました月日が経つのが加速している気がします 塩メープルバナナマフィン

レモンのシフォンケーキを作りました国産レモンの果汁と皮のすりおろしが入っています爽やかな風味が良いですね  GWは如何お過ごしですか昨日・・早朝の空には太陽と月昨日は朝5時に起きて清々しい朝を迎えましたそれから2時間ほど庭の雑草抜き日中は日差しも強く暑いので早朝に限りますねGW後半も早寝早起きが続きそうです レモンのシフォンケーキ