とんかつ くにか

先日のおもひで。超久しぶりにお邪魔しました『とんかつ くにか』さん😅。一週間激務だったので、自分へのご褒美です。【ロースかつ定食 160g】＆【エビフライ】…

夜の一コマ ～ふく散歩・横浜編

ケイハチロウ

先日のおもひで。あるイベントに参戦後、友人たちと『ケイハチロウ』さんでエネルギー補給。遅めのスタートだったので、軽めに注文しました(笑)。【豚串】【とり串】【…

おさ亭 ～ふく散歩・横浜編

ちょっとアップが遅くなっておりますが、横浜遠征の続きを……。実は今回の旅の目的の楽しみの一つがこちらのお店に来ること。中華街の外れにあります和食店『おさ亭』さ…

蝋燭屋

先日のおもひで。東京の友人から「札幌にお気に入りのお店ができたから、行ってみて(^_^)」とメールが来まして、お邪魔したのが『蝋燭屋』さん。１号店は銀座にあり…

鉄板焼みつい 屋根裏

先日のおもひで。久しぶりに『鉄板焼みつい 屋根裏』さんへ。本当に屋根裏にあって、ちょっと秘密基地ぽくて居心地が良いのです。いつもの定位置〈鉄板前〉に陣取りまし…

参醸倶楽部

ちょっと前のお話。毎度お馴染み『参醸倶楽部』さんにて。【セロリとかぶ、ザーサイの土佐和え】サラダと言いましょうか、前菜的に注文したお料理ですが、これメガヒット…

カンティネッタ サリュ

【キクイモのクリーミーポタージュ】＠『カンティネッタ サリュ』先日の逸品。寒くなると、こういう濃度としっかりした旨味のある温かいお料理が恋しくなる訳で……。

ＷＩＮＥ厨房 月光

先日のおもひで。毎度お馴染み『ＷＩＮＥ厨房 月光』さんでの一コマ。この日はめちゃくちゃお腹がすいていたので、ガッツリ系のお料理をお願いしました。【昭和のナポリ…

狼スープ

先日のおもひで。超久しぶりに超お気に入りのお店『狼スープ』さんへ。数多ラーメン店がある札幌で「味噌ラーメン専門店」としてオープン。最近は味噌ラーメン専門店も何…

シーバス ～ふく散歩・横浜編

旅のおもひで。「シーガーディアンⅢ」で喉を潤しまして、日もすっかり暮れました。実は夕食に予約しているお店が中華街にありますので、横浜駅東口にあります「横浜ベイ…

文次郎

先日のおもひで。一気に冬に傾いた札幌。そうなると温かいお料理が恋しくなる訳で……。てなことで、お邪魔したのは『文次郎』さん。何度もアップしておりますが、札幌で…

鮨処いちい

ちょっと前のお話。毎度お世話になっております『鮨処いちい』さんでの一時。今回は［いつものコース仕立て］ではなく、握りメインでお願いしました。でも【毛がにのみそ…

ＢＡＲ シーガーディアンⅢ ～ふく散歩・横浜編

旅のおもひで。「光の深海展」で軽いレクを楽しんだ後、喉が渇きましたのでちょっとだけ場所を移動。横浜駅東口「そごう横浜店」の10階にあります『ＢＡＲ シーガーデ…

焼肉亭

先日のおもひで。久しぶりに会う友人と久々の『焼肉亭』さんで食事会。【上牛タン塩】【和牛上カルビ】【サガリ】【小肉】【上ミノ】【和牛ロース】【ホルモン】【コリコ…

光の深海展 ～ふく散歩・横浜編

旅のおもひで。中華街から横浜駅へ移動しまして、少々レクリエーションタイム。このイベントは僕のようなオッサンでも楽しめます。美しいＣＧがセンサーとリンクして、お…

酒肴や 伸

先日のおもひで。イケメン店主の営む「一杯飲み屋」にてホッと一息。この日のお通し【里芋と鶏肉の煮っころがし】とおつまみで頼んだ【イカとんび】が旨旨。当然、燗酒に…

同發 新館売店イートイン ～ふく散歩・横浜編

旅のおもひで。「崎陽軒シウマイＢＡＲ」ですっかりシウマイの美味しさに目覚めました。さすがにお腹がいっぱいですので、またまた中華街を散策。ようやくお腹に隙間がで…

そば処 はまなす

【しじみ天そば】＠『そば処 はまなす』先日のおもひで。久しぶりの一杯。地下鉄大通駅の地下通路にある立ち食い蕎麦屋さん。前にもアップしていますが、このお店はあの…

とんかつ さんか

【特盛「樽前産湧水豚」セット】＠『とんかつ さんか』先日のおもひで。あまりにも疲労が蓄積していたので、久しぶりに気合いの入ったお料理をいただきました。ロースと…

ラーメン 常

【醤油 (鶏ガラスープ)】×《鶏油》＋【チャーシュー】＠『ラーメン 常』久しぶりに訪問。札幌ラーメン業界の重鎮の方にご教示いただいたバージョンでオーダー。しっ…

崎陽軒シウマイＢＡＲ ～ふく散歩・横浜編

旅のおもひで。「慶華飯店」さんで美味しい〈海老ワンタン〉をいただきまして、テンションあげあげのまま中華街をプラプラ。向かった先は『崎陽軒シウマイＢＡＲ』さん。…

慶華飯店 ～ふく散歩・横浜編

先日のおもひで。ちらっと予告していましたが、横浜を旅してきました。旅といっても、ご想像通りフードファイトみたいなもんです。『慶華飯店』なんせ初めての横浜ですか…

バール メンタ

【キャベツと青大豆のコールスロー】＠『バール メンタ』 先日の逸品。［コールスロー］って、なんか美味しいですよね。個人的には某フライドチキン屋さんのものが好き…

おでん一平

先日のおもひで。札幌トップランクの美味なるお店『おでん一平』さんでの一時。前回訪問からちょいと間が空いてしまいました。【大根】【がんもどき】【えひ巻】まずは大…

ふく散歩・横浜編

先日、初めて横浜に行ってきました。詳しくはまた後日。

串鳥

先日のおもひで。超久しぶりに、札幌市民が愛してやまない人気焼鳥チェーン『串鳥』さんへ。お通しの【鳥スープ】が大好きでございます。【牛ヒレ串】大好物。［醤油×大…

博多一幸舎 札幌時計台ガーデンテラス店

【ラーメン】＠『博多一幸舎 札幌時計台ガーデンテラス店』先日のおもひで。ようやく初訪問でございます。なので、基本の一杯をオーダー。麺の茹で加減を［かため］でお…

ノースコンチネント まちのなか

先日のおもひで。北海道を味わえる、モダンなお店にて。＠『ノースコンチネント まちのなか』

かけはし総本店

先日のおもひで。毎度お馴染み『かけはし総本店』さんでの一時。ちょいとご無沙汰してました。