こんにちは。 今日は丹後から「イガイ」が直送されました✨ ムール貝に似てますが、もっと大きくて、食べ応えもあります✳️ 酒蒸しにしてご提供しようと思います😊…
枚方市に貴方の隠れ家が出来ました 地酒に合う料理を提案し提供致します
丹後地方より新鮮なお魚を仕入れます 米野菜も仕入れて提供しております （季節・天候により入荷がない場合があります 地酒常時１０種類以上をラインナップ よその和食店より地酒を楽しんでもらう為 ￥550にて提供しております（一部除く） ご来店お待ちしております
本日、誠に勝手ながら、 店主急病の為営業はお休みさせて頂きます。 急ではございますが、よろしくお願いいたします。 隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石…
本日、誠に勝手ながら、夜の営業はお休みさせて頂きます。急ではございますが、よろしくお願いいたします。隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F08…
こんにちは。今日は、「よこわ」を仕入れています✨丸々一匹造りや、ユッケにして召し上がっていただけます🎵頭も焼いて食べれます😁本日は、鯛、ぶり、大羽いわし、…
本日は、定休日です。明日から またよろしくお願いいたします❗️隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811：30～13…
こんにちは。今日はとても寒いですね❗️お昼頃、雪も舞っていましたね日本海側では、天気予報は雪マークが多いので、その影響もあるのでしょうか⁉️今頃私の地元の丹後…
こんにちは。交野市の山野酒造の日本酒「織姫の里」入荷しました🎵特別純米、冷酒でも燗でも飲んでいただけます✨お米は、交野産ひのひかりを使用しています✨本日のお…
こんにちは。今日は、ちょっと久しぶりの、「ムール貝」仕入れました✨酒蒸しで召し上がっていただけます🎵貝の旨味を、じゅうぶんに引き出したお出しで、じっくり味わ…
こんにちは。まだまだ寒い時期が続きますが、早くも春を感じさせてくれる春野菜が、少しずつ入ってきました✨その一つ、ほろ苦い味がたまらない「ふきのとう」❗️春野菜…
こんにちは。今日も丹後地方から、今、お魚届きました❗️今日のおすすめは、「ひらめ」❗️さっぱりと自家製ポン酢と一緒に、お召し上がりください✨本日は、黒鯛、さわ…
こんにちは。今週は、しばらくいい天気が続きそうですね😃お魚を仕入れている京都北部の丹後地方は、天気予報をみてると、今週は天候悪く、雪がずっと続きそうな予報が…
こんにちは。今日のお昼は、風雅の定番「蓮根饅頭」を、沢山仕込んでいましたすごく立派で、見るからに美味しそうな蓮根を、ひたすら手ですりおろし、色んな具材を入れて…
こんにちは。今日のおすすめのお魚❗️丹後地方の「スズキ」です❗️少し表面を炙って、造りで召し上がっていただけます✨一匹まるごと仕入れたので、造り意外でも調理致…
こんにちは。今日のおすすめ❗️「自家製はたはた一夜干し❗️」お店でいい状態に干せました😁大きさは少しバラつきがありますが、どれも美味しいですよ☺️三匹セット…
こんにちは。今日も丹後地方から、美味しいお魚届いていますよおすすめは、「さわら」❗️造り(炙り)、焼き、などで召し上がっていただこうかなと思います✨特に造りは…
こんにちは。本日は、数組予約が入りましたので、お席今のところ、2席空いております。ご来店の際、後連絡頂けると、嬉しいです❗️よろしくお願いいたします❗️隠れ酒…
本日と明日は定休日です。15日火曜日より、よろしくお願いいたします❗️隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811：3…
こんにちは。昨日は、日本酒もよくでましたが、芋焼酎のお湯割りも沢山でました❗️風雅では、焼酎の種類はあまり取り揃えておりませんが、麦、芋、黒糖、各一本ずつあり…
こんにちは。 明日から3連休が始まります❗️ 風雅は、日曜日は定休日ですが、14日(祭日)は、第二月曜で風雅も連休です！ 今日も、日本酒数本仕入れました❗️超…
こんにちは。今日は商売繁盛「十日えびす」の本戎ですね。今年も、枚方市牧野にある片埜神社に、お参りしてきました神社にあまり行かないので、お参りの仕方がいつもイマ…
いつもありがとうございます。誠に勝手ながら私用の為、夜の営業を臨時休業いたします。皆様にご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。明日は通常通りに営業い…
こんにちは。今日のおすすめの一品は、「鶏肉と大根のさっぱり煮」です下味の出汁をしっかり効かして、その後から更にアッサリした味付けを足しています✨味が染み込み、…
こんにちは。今日からお正月気分も、もう終わり、本格的に仕事も始まった方も多いようですいつもお世話になっているお客様達も、新年の挨拶もかねて、お越しくださりあり…
本日は、定休日です。明日からまたよろしくお願いいたします❗️隠れ酒家 風雅 枚方市大垣内町3-3-5 石田ビル1F080-9160-519811：30～13：…
こんにちは。本日は通常通り、夜営業しております丹後地方のお魚が、今日は少ないです本日は、さわらがおすすめです❗️今、丹後地方から届きました🎵さわら炙りで、お…
あけましておめでとうございます❗️本日、本年度初営業日ですお店周辺も、正月あけ初出勤の方も多く、人通りもいつものようになってきました。まだ今週いっぱいまで、お…
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こんにちは。 今日は丹後から「イガイ」が直送されました✨ ムール貝に似てますが、もっと大きくて、食べ応えもあります✳️ 酒蒸しにしてご提供しようと思います😊…
こんばんは。 定休日に、魚釣りに行ってきました🎣 すごく暑かったですが、頑張って釣果も程良くという感じです☀ 何匹かバラしてしまったけれど、釣りたかったシマア…
こんにちは。今日もかなり暑いですね🔅来店してすぐのビール注文と、皆さんの飲むペースも上がってきました😆その後は、日本酒、各種夏酒もオススメですよ🍶本日は、22…
こんにちは。雨がすごく降ってきましたが、風雅元気に営業中です😅今日も、活締めの鱧を、落としで提供致します😊自家製のまろやかな梅肉つけて、召し上がって下さい✨ま…
こんにちは。今月、風雅8周年迎えました⭐️いつも皆様ありがとうございます😊今年も上記ドリンク半額致します✨※飲み過ぎ注意🤣🤣ぜひお待ちしております🙇
こんにちは。 今日は暑いですね😲 仕事終わりのビールやお酒が美味しく飲めますね😁 そんなお酒のお供に「京鰆の酒粕味噌漬」いかがでしょうか。きっとお酒もすすみ…
こんにちは。今週はちょっと落ち着いた流れの風雅です。美味しい鱧も入荷してますので、ぜひお召し上がり下さいね。仕入れ状況によって、毎日鱧が入る訳ではないので、お…
こんにちは。最近、風雅で密かな人気の「きらずコロッケ」♪（「きらず」は「おから」の別名です☺️）お豆腐屋さんから仕入れた、ふわっと柔らかなきらずを、お出汁でゆ…
こんにちは。本日もお弁当のご注文頂いたお客様、ありがとうございました🙇皆さんでお集まりになる際など、ぜひ当店にお声かけ頂けると嬉しいです。各食材に味をじっくり…
こんにちは。今日の夜は雨も降って蒸し暑いですね。さっぱりしたものが食べたくなります。そんな今日は「鱧おとし」いかがでしょうか☺️活締めの鱧を大将が骨切りしまし…
こんにちは今日は25度超の少し暑い日になりましたね☀週末は雨が続きそうですので、今お天気の良い間に、風雅で一杯いかがでしょうか?日本酒と共に、京鰆の天ぷら。ふ…
こんにちは。ゴールデンウィーク前の、夜の営業は本日までです✨お席今の所、まだ空きがございますので、お休み前にぜひお越し下さい😊お魚など無くなり次第になりますの…
こんにちは。GWまでもうすぐですね。風雅は5月2日(金)夜〜5月6日(火)まで、お休みさせて頂きます😌4月30日(水)、5月1日(木)は夜営業してます⭐お休み…
こんにちは。3月、4月は、毎年お弁当のご注文多く入り、皆様いつもありがとうございます😊ご予算に応じて、1個¥1200〜承っています。ご予約は3日前まで。基本的…
こんにちは。 この時期に、オススメの鱧☆ 今日も朝から大将が、鱧落とし用に捌いています☆ 鱧の骨切り。まさに職人技ですね😆 今年はまだ入荷少ないので、今の所、…
こんにちは。美味しい夏の日本酒、入荷してます😊暑い日にも美味しい日本酒、飲みたいですよね?😁本日は、テーブル席が今の所空いてます。本日もよろしくお願いいたしま…
こんにちは。 6月に入り、日中は暑くなってきましたね。 日本酒も、爽やかな味わいの夏酒がどんどん発売しています。風雅でも、夏酒数種類入荷しました。飲みやすい味…
こんにちは。 丹後から鯖入荷しました✨ 写真では分かりづらいですが、ぷくぷくに丸くて身が美味しそうな鯖。 入荷した当日は、お造りがオススメです。ぜひ召し…
こんにちは。毎年4月・5月は、お弁当の注文が多くなります。皆様ありがとうございます✨ お弁当は1200円(税込)〜お客様のご予算に応じて、作っています。(写…
こんにちは。今日は暑いですね😆ビールが美味しく飲めそうですね✳️冷たい日本酒も、いかがでしょうか?丹後地方のお酒・熊野酒造「KENRO」・与謝娘酒造「しぼりた…
今年最初のロングライド、ビワイチ（北湖）してきました去年ビワイチした時とは違い今回は4名で観光がてらしたのでたっぷり時間かけて回ってきましたロングライド初心者…
こんにちは。皆さんゴールデンウィーク、ゆっくり出来ましたでしょうか✳️風雅は今日から営業中です✨ゴールデンウィーク中出来事など、お話聞かせて下さいね（笑）今日…
こんにちは。今日の風雅は、カウンター今の所空いてます。金曜は一度にお席いっぱいになる場合がありますので、ご来店前は連絡頂けると嬉しいです。本日おすすめは「鯛と…
こんにちは。桜終わって4月もう後半に近づいてますね。ゴールデンウィークも、すぐにやってきます。皆さん今年はどう過ごされますか?🙂風雅で、ゆっくりお話し聞かせて…
こんにちは。只今、風雅店内では「ふき味噌」販売中です✨ほろ苦くて美味しい「ふきのとう」を、お味噌などで、じっくり、ゆっくり合わせて炊いてます。ごはんのお供にも…
