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シニア男の一人ご飯さんのプロフィール

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ブログタイトル
シニア男の一人ご飯
ブログURL
https://kenkounenrei.muragon.com/
ブログ紹介文
本日はどんなものを食べたかの記録 と、老いに向かう不具合発生の記録
更新頻度(1年)

366回 / 365日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2017/05/15

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ハンドル名
シニア男の一人ご飯さん
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シニア男の一人ご飯さんの新着記事

1件〜30件

  • 肉じゃがとカレー

    肉じゃがは、お昼に作っておきました。 カレーは「浅草のカレーランド」で調達して送ってもらったいただき物です。 北海道のホタテカレーでホタテが丸々入っています。レトルトカレーですが720円の値札が付いています。 おいしくいただきました。ここのカレーは外れがありません。

  • 鶏肉塩焼き

    串に刺すのは面倒だし鶏肉皮つきを塩コショウでフライパンで焼いただけです。 いただき物の山芋すりおろしです。醤油でいただきます。 厚揚げをオーブントースターで焼いたものです。 白菜漬けと解凍巻きずしです。 鶏肉を焼いた後のフライパンで焼き飯を作ったのですが、冷蔵保存です。 ス...

  • 野菜たっぷりワンタンメン

    昨日の夜のテレビ番組(マツコの知らない世界 「タンメンの世界」)で野菜タンメンの特集をみて、今日の献立にしました。 袋麺(エースコックのワンタンメン)ですが、昔からあります。 チキンラーメンに続いてよくいただいております。 野菜をたっぷり使います。 ニラは冷凍保存したものを...

  • 牡蠣フライと煮物

    冷凍牡蠣フライをいただきます。 大根の煮物はお昼に作っておきました。一度に短時間で調理するのはきついのです。 圧力鍋を使って柔らかく煮えております。 以前からの癖で食事を食べる速度は速いと思います。 早く食べると満腹感が無くて、つい食べすぎるようです。

  • キムチ豆腐

    豆腐にキムチ・シメジ・ニラ・ねぎをのせてレンジしたものです。 平天をフライパンで焼きました。 ポテトサラダといただきもののレンジご飯です。 月曜日は毎週、体調不調です。昼に一時間寝てしまいました。回復しました。 近所のドラッグストアとコンビニで買い物、気分転換になります。

  • 袋ラーメン

    袋ラーメンとローソン豚角煮が賞味期限です。 本日はモヤシをタップリ入れてラーメンです。 モヤシタップリと思ったのですが、茹でるとボリュームがありません。 テレビでみる「二郎」というラーメン屋のモヤシはすさまじい量なのですね。 昨日に続き、大阪市の我が家のベランダ温度は朝8℃...

  • 塩ちゃんこ鍋

    プチッとカップが開けられなく、ピューと液体が飛び出して服にかかり、上着二枚を洗濯する羽目になりました。 タレが飛んだ床や壁の拭き掃除もしました。 製品の袋には「開封時液はね注意」とイラスト入りで記載しています。 この製品を初めて使った人の七割以上は「液はね」しているのではな...

  • ジャーマンポテト

    厚切りベーコンも12月消費期限です。 ジャーマンポテトレシピをみて作りました。 ジャガイモは刻んでレンジをかけて塩水に入れてからバターで焼きました。 味はコンソメと胡椒です。 おいしくいただきました。

  • カツ丼

    カツ丼に再挑戦しました。 ふわふわ卵で青ネギ、山陰地方のバスターミナルの食堂の味です。 なんとかできましたが卵を二個使ったのは間違いで、一個で良かったのです。 ふわふわ卵は出汁の中に卵を入れるのではなくて、溶き卵の中に出汁を入れてよく混ぜて火にかけるのでした。 おいしくいた...

  • 山芋・肉じゃが

    今日も長芋をすりおろしていただきました。 冷蔵庫から出してすぐにすりおろしていただきましたが、冷たくておいしくなかったのです。常温が良しです。レンジを少しかけるといいかもしれません。 冬に冷たい食べ物は胃腸に悪そうです。 他、昨日の残り物の肉じゃがと冷凍していた巻きずしをレ...

  • 肉じゃが

    お昼に肉じゃがを作っておりました。 圧力鍋に材料を入れて味付けして沸騰してから弱火で4分で出来上がります。 ラーメンではなくて他のメニューを考えていたのですが、モヤシのタッパー保存限度でしたので、急きょラーメンにしたのです。 安価なモヤシでも無駄にしないのです。 カイワレ大...

  • イカの煮物。牛丼

    昨日、イカを買ってきたのです。 里芋とイカの煮物はおいしいのです。 長芋とイカの煮物はどうかと思ったのです。同じような粘りのある芋であることだし、作ってみました。 イカは丸切りでなく開きを切ったものでした。 おいしかったです。長芋も消化しなくてはです。 他、牛丼をつくりまし...

  • お好み焼

    砂丘長芋をいただきました。 さっそく、すりおろしてわさび醤油でいただいたり、お好み焼きに入れたりしました。 ネギの在庫が無くて、往復15分かけてスーパーまで歩いて買い物に行ってきました。 酒を飲んでいないので間がもたない、調子が上がらない気分なので、ゆっくり時間をかけて調理...

  • 海鮮寄せ鍋

    昨日、スーパーライフのネットスーパーで配達してもらった、「海鮮寄せ鍋」です。 ただ温めてそのままいただく。調理のストレスがありません。 結構お腹いっぱいになります。体もあたたまります。値段も手ごろです。 使う食器もわずかですので、片付けも簡単です。 これから、こういう食事も...

  • ハラミ焼肉

    業務スーパーで購入した、アメリカ製ハラミ肉をいただきました。 十分にフライパンを熱して焼いたのですが、肉から水分が出て煮物のようになります。 水分を飛ばして焼きつけようとするのですが、水分量が多くて簡単にはなくなりません。 アメリカ製のステーキ肉も煮物のようになります。 調...

  • 弁当三割引き

    歯医者から「定期健診」の案内ハガキが届いています。 前回、「歯の不具合は無い状況で歯医者に行くのはどうか」と思い、行きそびれていた時にかぶせ物がが取れてしまい行く羽目になったのですが、ハガキの話をすると良い顔をしなかった思いがあります。 今回は電話予約をして午後4時に行って...

  • ジャーマンポテト

    厚切りベーコンを購入してみました。 ジャガイモと共に火を通すという発想がうかびました。 他、コンソメスープに入れるなどです。 ジャーマンポテトというレシピがありました。 調理してみました。簡単です。他、カップラーメンもいただきます。 一か月ぶりにビールを一缶飲んでみました。...

  • アジフライ

    先日、業務スーパーで購入した、冷凍アジフライ(パン粉付き10枚入り)をいただきます。 揚げ物は火加減・油の飛び跳ねなど、面倒なものです。 小さなフライパンに油を三分の一ほど入れて、油の飛び跳ね防止に、蓋代わりにキッチンペーパーをつかいます。 IHの熱源だと安全ですが、ガス火...

  • イワシの缶詰・おでん

    おでんは昨日大量に作ったものの一部です。 まだ、2食分ほど残っております。 冷凍していたイナリと巻きずしをレンジ解凍+レンジ1分でいただきます。 ご飯類を冷凍していると重宝します。 DHA・EPAを缶詰のパッケージに宣伝してあるイワシの醤油煮はおいしかったです。 モヤシとワ...

  • ナポリタン・ハンバーグ

    近日、炭水化物摂取が多いようです。 2㎏ほど体重が増加しております。 米飯やウドン・スパゲティ・パンがおいしいのです。 今日はスパゲッティをコンソメとケチャップで和えて、ボイルするだけのハンバーグをのせていただきます。 簡単で時間のかからない調理はストレスを感じません。 特...

  • カレーうどん

    いただき物のカレー粉がありましたので「カレーうどん」を作ってみました。 具は豚肉だけしようしました。 カレー粉の量や水加減・とろみなど、もっと工夫が必要です。 おいしくいただきました。 浅漬けの素は気に入って、大根を漬けました。

  • セブンのラーメン・チャーハン

    セブンの冷凍ラーメンと冷凍チャーハンをいただきした。 それぞれレンジ4分と5分で出来ます。 なんと簡単で手間いらずでしょう。今更確認しました。 チャーハンの香りもしっかり味わいました。ラーメンは煮干しの香りがします。 これだけの量をいただいたら体重増加は避けられません

  • 肉じゃが

    昨夜は午前2時半ごろ、肩や首回りの寒さで目が覚めて、そのまま朝までウトウトでした。 睡眠時間は5時間ほどでしょうか。 クシャミが3回出ましたが、口に鼻呼吸のためのテープ(寝ている間に舌を噛んだりホッペタ噛んだりしないなど多くの利点があります。血圧も下がったような気がします)...

  • 麻婆豆腐・餃子・炒飯

    クックドゥの麻婆豆腐と冷凍していた珉珉の餃子とセブンの冷凍チャーハンです。 麻婆豆腐は中辛、餃子にラー油を多めにかけたので、辛さでチャーハンの味がわかりません。 炒飯はラーメン食べると、一番おいしいと思います。 今日は近くのクリニックを受診してインフルエンザワクチンの接種、...

  • 牡蠣フライ

    昨日、業務スーパーで購入した、冷凍牡蠣フライ。 大袋なので冷凍庫がいっぱいになって、冷凍庫をスライドして開けるとき、ガサゴソつかえております。 20個入りの5個を油で揚げていただきます。 タルタルソースまがいもつくりました。 やはり、冷凍ではなくて生牡蠣から、面倒だけどフラ...

  • カニとハラミ焼肉

    今日も晴れの日で、気温も18℃台で空気も乾燥しており、外出日和です。 外出と言っても700m先にあるスーパーに買い物目的で歩いて10分です。 100均の店・関西スーパー・業務スーパー3軒(かたまって店がある)回り、1時間半ほどの所要時間で2,600歩でした。 この時期、関西...

  • おでんと湯豆腐

    ブログ写真を撮ってから食事をして、パソコンに写真を移そうと、カメラを見るとSDカードが無い。パソコンに挿入したままでした。 SDカードには記録されていませんでしたがメモリーに残っておりました。 ケーブルをつないでパソコンに移す方法はすっかり忘れております。 なんとか、できました。

  • カツ丼

    冷凍していたトンカツを油で揚げて「カツ丼」にしたのですが、半生にする卵が固まってしまいました。 3枚入りのトンカツの在庫がなくなりましたので、近日中に調達して、再度「カツ丼」を作ります。 カツ丼は意外と卵の火の通し具合でむつかしいのです。 山陰のバスターミナルに有った食堂の...

  • カレー

    全国のレトルトカレーが集結したという東京浅草の「カレーランド」の商品を以前にいただきました。 少しずついただいております。 スーパーで売っているレトルトカレーより高額で、600円以上すると思います。

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