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シニア男の一人ご飯さんのプロフィール

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ブログタイトル
シニア男の一人ご飯
ブログURL
https://kenkounenrei.muragon.com/
ブログ紹介文
本日はどんなものを食べたかの記録 と、老いに向かう不具合発生の記録
更新頻度(1年)

366回 / 365日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2017/05/15

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ハンドル名
シニア男の一人ご飯さん
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シニア男の一人ご飯
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シニア男の一人ご飯

シニア男の一人ご飯さんの新着記事

1件〜30件

  • 厚揚げ・大根・コンニャクの煮物

    本日も早めの夕食です。 昨日のイカと里芋の煮物の残りと時間差で圧力釜を利用した大根・コンニャク・厚揚げ・ゴボウ天の煮物をいただきます。 桃の贈り物が届いたら素直に冷蔵保存するのが正解のようです。 桃の熟れ具合が、一つ一つ違うようです。 プロの管理(販売店やスーパーマーケット...

  • ブリカマ・サザエ・イカ煮

    郵便局に振り込みに行ったついでに。足を延ばしてスーパーで買い物をしてきました。 スーパーが家の近くにあると毎日のように買い物に行っているはずです。 何度か経営された近所スーパーは撤退しました。その後は現在、コンビニがあります。 ネットスーパーでは、生鮮食品の調達には制約があ...

  • 鶏唐揚げ

    冷凍在庫(3ヵ月経過)の鶏肉を調理しました。 片栗粉を付けて油で揚げたのです。 ポテトサラダと小松菜のチリメンかけです。 おいしくいただきました。

  • イオンで予約したうな重

    5日前に予約販売に申し込んでいた、イオンネットスーパーの「うな重二枚盛」が、他の野菜や肉や飲料と共に配達されました。 お昼に「お中元の自分取り寄せの桃」と共にいただきました。 桃の扱いには混乱しました。 22日に届いた桃をいただくと「硬かった」のです。 硬かったら、常温で数...

  • 姉と夕食

    同じ大阪府内に住む姉と昼から会っておりました。 夕刻に居酒屋で食事をして、帰宅です。 今からオリンピック開会式をみます。

  • キンメダイの煮付・厚揚げ焼

    いつもの、冷蔵庫発想メニューです。 厚揚げをフライパンで焼いて、ネギ・生姜をかけたものです。醤油でいただきます。 小松菜チリメンです。 いただき物の「キンメダイの煮付」です。 本日、お中元として送った、高島屋扱い山梨の桃がすべて配達されました。 自分自身も取り寄せしたのです...

  • 焼きそば

    麺が21円の焼きそばです。 豚肉やエビ・野菜を入れて、鶏ガラ・シャイタンで味付けします。 自作の生姜を乗せて、青のりをかけていただきます。 少し塩分が強かったですが、おいしくいただきました。 本日も高島屋に電話しました。「商品が一件だけ届いて、他の4件の情報が無い件」です。...

  • 小松菜・チリメンジャコ

    小松菜を茹でて、胡麻・チリメンジャコ・醤油をかけていただくと、おいしいのです。 ニラの卵とじ汁とおにぎり・昨日の残り物大根の煮物もいただきます。 高島屋で5件分のお中元(山梨のもも)を6月に注文したのですが、18日に1件だけ配達済みで、他の4件は、配送予定すら立っていないよ...

  • 日清の冷やし中華醤油だれ

    「日清の冷やし中華醤油だれ」をいただきます。 イオンの1,000ccで、98円の醤油をたっぷり入れて、大根・コンニャク・さつま揚げ・一味唐辛子の煮物をいただきます。 「味の素のアゴダシ」も入っております。塩分強めですがおかずとして存在感があります。 おいしくいただきました。...

  • スペアリブ

    ネットでレシピをみると、蜂蜜を利用するようですが、蜂蜜は値段がするので、リンゴジュースと醤油・酒・オイスターソース・塩・胡椒・ニンニクチューブで漬けて、焼いてみました。 この蒸し暑い気候で、火を使うのは辛いところもありますが、出来上がりをいただいた結果は「おいしかった」です...

  • ミョウガでソーメン

    ミョウガでソーメンをいただきます。 大根煮と冷凍した「豆腐竹輪」を冷蔵庫で解凍して、大根煮といただきます。 レタスとシーチキンをマヨネーズでいただきます。 新コロナワクチンの接種後4日が経過しましたが、体調に変化はありません。

  • 肉じゃが

    「肉じゃが」をいただきます。 ジャガイモ在庫は芽が出るし、玉ねぎ在庫は、一部腐敗することもあるので、適度に早く調理しなければいけません。 ファイザー製の新コロナワクチン2回目の接種後、74時間(3日)が経過しましたが、これといった副反応は出現してはおりません。接種部の上腕部...

  • 明星中華三昧赤坂離宮広東風醤油

    明星中華三昧赤坂離宮広東風醤油(インスタントラーメン・乾麺)をいただきます。 「ラーメンが好き」人間としては、乾麺で日持ちしておいしい袋麺です。 本日、早朝(5時ごろかな?)、すさまじい雷鳴で寝ていられません。 雷鳴って、こんな重低音の響きだったのかと、いまさら思って、聞い...

  • サバ味噌煮(パック)の実山椒かけ

    焼酎25度を300mm計って、水で薄めて倍量にしていただいたきました。 アルコールが体に回った頃の発想で、献立が決まります。 ニラ卵焼き・生姜入り冷奴・サバをいただきます。 新コロナワクチン接種2回目(7/13 13:40)時間より、27時間が経過しました。 何の副反応は発...

  • 「丼丸」の日替わり丼

    近所の持ち帰り専門「寿司屋が始めた海の丼」から、「穴子丼」「日替わり丼」を購入して本日の夕食とします。穴子丼は日持ちすると勝手に判断して、冷蔵保存です。 今日は、13:45に予定されていた「新コロナワクチン接種」をうけてきました。 接種2回目もスケジュール通り達成して、スッ...

  • みそラーメン

    味噌ラーメンにした理由は、ニラを使いたかっただけなのです。 ラーメンに、卵で軽くとじたニラを乗せています。 丼が小さすぎました。あふれかえっております。 本日、血圧診察で近くの整形外科医院に行ったのですが、見知らぬ医者が診療しております。 詳しく、待合のカレンダーなどをみる...

  • ニラの卵汁

    ニラを購入しましたので、ニラ卵醤油味スープをいただきます。 ニラの卵汁は、子供の時、良くいただいた記憶があります。 畑に、いつでもニラが生えていたような記憶があります。 シーチキンの缶詰とポテトサラダ、小松菜のチリメンジャコかけをスリゴマ醤油でいただきます。 山陰地方の高校...

  • 鶏胸肉の蒸し煮

    鶏胸肉の蒸し煮をいただきます。弱火で30分ほど、肉そのまま、油も水も入れず、火を通しました。 柔らかく出来上がりました。柚子胡椒でいただきます。 モヤシをシャイタンスープでいただきます。 柔らかく出来上がりました。 ベランダ(大規模修繕に向けて)設置していた簡易水道の撤去の...

  • サバのみそ煮

    冷凍保存したいただき物の「山陰の寒づくり」煮魚・焼き魚セットをいただきます。 サバのみそ煮の付け合わせに、山椒の実の佃煮がおいしいのです。「ブンセンのミザン」、重宝します。 夕食に、米飯やウドンなどの炭水化物は避けました。 腹の出具合が気になっているのです。 米飯やウドン・...

  • ピザトースト

    玉ねぎ中玉一個、ピーマン二個、シャウエッセン・チーズ・ピザソースを使って、ピザトーストをいただきます。 朝食向けの献立かもしれませんが、朝食はカップ一杯の豆乳を飲むだけですので、夕食でいただきます。 トマトポタージュスープもいただきます

  • 籠の鶏状態でラーメン

    住宅が「籠の鶏」状態になりました。 修繕費2億円(270世帯)かけて、半年にわたる試練です。 麺だけ購入して、スープはシャイタンと鶏ガラ、醤油・胡椒です。 おいしくいただきました。 中華楼の麺は、飽きました。パサつき味わいがありません。 いただき物の「ブリの照り焼き」、湯煎...

  • 焼きそば

    麺を購入して、焼きそばを作りました。 モヤシやキャベツ・シメジや人参・ネギなど、野菜がたくさん入っております。 ソース味にしようかと迷ったのですが、鶏ガラ・シャイタン・オイスターソース・胡椒の味付けです。

  • 肉じゃが

    鳥取の豆腐竹輪「カレー豆腐」もいただきます。残り二本を冷凍しました。 いただき物の「山陰、魚の煮付、のどぐろ」も湯煎して、いただきます。 幸せです。いろいろのものがいただけるのは幸せです。

  • 海老の塩焼

    海老が食べたくなって、ブラックタイガーを購入、塩水に漬けてから焼いていただきます。 塩気が足りないようです。 豆腐竹輪とソーメンもいただきます。 本日、初めてエアコン冷房を稼働しました。外気温が30℃前後で蒸し暑い日です。

  • 味の素の冷凍餃子

    竹輪の賞味期限が明後日です。 毎日、竹輪ばかりいただくのも、私の内臓がついてゆきません。 明日までいただき、残りは冷凍保存してみます。 餃子の羽根付きを目指したのですが、うまくいきませんでした。 本日は、付け合わせの野菜はすべていただくつもりです。

  • 鳥取の豆腐竹輪

    鳥取の豆腐竹輪をたくさんいただきましたので、今日は竹輪食です。 秀吉の鳥取城の兵糧攻めの時、飢餓の中、豆腐でつくられた竹輪と聞いております。 お昼にもいただいたのですが、すこぶる腹持ちが良いのです。 よって、本日の夕食は竹輪のみです。

  • 残り物はすべて献立にします

    「肉じゃが」を3日連続でいただくことになります。 一度では、残ってしまう量です。 温泉卵を入れて、今回、完食です。 トマトポタージュスープや小松菜のオヒタシ、フジッコの玉コンニャクなどもいただきます。

  • 小松菜のチリメン胡麻かけ

    昨日作った肉じゃがに卵と紫蘇を追加していただきます。 小松菜にチリメンジャコ・スリゴマを乗せて醤油でいただきます。 チキンラーメンお椀用をいただきます。 おいしくいただきました。

  • 肉じゃが・サバの味噌パック山椒乗せ

    山椒の実の佃煮「ブンセンのミザン」をサバのにサバのみそ煮パックに、乗せていただきます。 肉じゃがをいただきます。 チキンラーメンお椀用を卵を入れていただきます。 おいしくいただきました。肉じゃがも薄味にできて良かったです。

  • カレイの塩焼

    カレイの塩干物を焼くのは工夫がいります。 ヒレを焦がさないように、アルミホイルでヒレ部分を覆って焼くのです。 うまく焼けると、ヒレまでバリバリした噛み心でおいしくいただけます。 ソーメンも一束おいしくいただきました。

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