山羊のチーズは、春から夏しか買えないとご存じでしたか？山羊の出産が春先ということもあり、乳がでる今が、山羊チーズの時期なんです。一年中、乳がでる牛タイプの...
ゴールデンウイークのことになりますが、ロゼワインに特化したセミナーをオンラインで開催しました。ロゼワインってどうやって造られてれているの？と聞かれることも...
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