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Masumiさんのプロフィール

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スイス
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ブログタイトル
Masumi のローザンヌ生活日記
ブログURL
https://swmasumi.exblog.jp/
ブログ紹介文
スイスの窓からこんにちわ。 ローザンヌでのの生活日記。
更新頻度(1年)

51回 / 365日(平均1.0回/週)

ブログ村参加:2017/01/07

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Masumi のローザンヌ生活日記
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Masumiさんの新着記事

1件〜30件

  • オンラインお料理クラス2月のおしらせ

    2月のクラスのお知らせをさせていただきます。2月のテーマは【アルザス】です。 ◆メニュー・Tarteflambéeタルトフランベ。生地から作ります。・ミニ...

  • おすすめのお料理道具

    私の料理クラスの中でよく登場してくる、これ、貝印SELECT100のスライサー、オススメの道具です。厚みの調節が出来るタイプなので、タマネギスライスは極薄...

  • 謹賀新年

    明けましておめでとうございます。この年末年始は、快晴で暖かく、穏やかで過ごしやすかったですね。日本海側が大雪で心配です!昨年は、コロナの影響で、料理教室や...

  • 鮭チャーハンの思い出

    鮭チャーハンと野菜スープ。お昼ご飯はこんな感じ。海外にいたときによく作ったメニュー。海外生活では、炊飯器なんて持っていなかったから、ご飯はいつも鍋で炊いて...

  • 1月も引き続き・・・・

    なかなかお友達と集まってパーティーというわけにいかなかった今年、皆様はクリスマス、いかがお過ごしでしたか?私は静かにおとなしく、、すごしました。今年は、み...

  • クリスマス飾り

    ここ最近、オンラインレッスンのカメラに映る背景や雰囲気が以前と違うとお気づきになった方もいらっしゃると思いますが、数ヶ月前にお引越しをしました。クリスマス...

  • ポークシチュー

    12月のオンラインお料理レッスンは、豚肩ロース肉のオーブン焼き 赤ワインソースを作っていますが2日目はソースの味が落ち着いて、シチューとしても美味しくいた...

  • Bordeauxのクリスマス

    今月のお料理クラスでは、豚肩ロースオーブン焼き 赤ワインソースを作っています。ソースに使う赤ワインは、ボルドーワインを指定させていただいております。クラス...

  • 12月のお料理クラスも受付中です。

    12月13日(日)は、受付を終了しました。12月19日(土)、22日(火)、27日(日)は、まだ空きがあります。12月でお忙しい時期かと思いますが、ご興味...

  • 11月のオンラインクラスも無事に終了

    11月の【フランス家庭の焼き菓子】オンラインレッスンにご参加ありがとうございました。今月も、皆さんのおかげで楽しく開催ができました!メニュ...

  • フランス家庭料理教室12月のお知らせ

    12月のオンライン料理教室、テーマは、『パリのビストロごはん』メニュー◆ドフィネ風グラタンジャガイモを使ったグラタン。◆豚肩ロース肉のオーブン焼き 赤ワイ...

  • 11月22日(日)のクラスに空きがあります。

    今月は、フランス家庭の定番焼き菓子のクラスを開催しています。11月22日(日)13時~15時に空きがありますので、ご興味ある方はどうぞご参加ください。※Z...

  • おしゃれなカトラリー

    素敵なホームコレクションを扱う、Zara Homeは大好きなお店です。フランスにも、スイスものあったので、よく足を運んでいました。持ち手が木のこのスプーン...

  • 11月15日のクラスの受付は締め切りました

    11月15日(日)のクラスの受付は締め切りました。11月22日(日)、29日(日)は空いておりますので、参加をご検討中の方は、お早めにどうぞ。

  • 製菓道具

    お菓子作りをするのに大事な私の相棒、粉ふるい。様々なタイプの物がありますが、私はこれが一番扱いやすくて好きです。中の細かい網に入り込んでしまった汚れは、こ...

  • 11月のオンラインクラスのおしらせ

    11月のクラスのお知らせ今月のオンラインでのクラスとなります。ZOOMで開催しますので、インターネット環境が整っている状況でお申込みください。今月のメニュ...

  • ごぶさたしております。

    生徒様のみなさん、大変ご無沙汰をしております。8月での料理クラスで、「次のクラスは10月末で・・・」と言ったのですが、今月もお休みをさせていただき、できれ...

  • オンライン料理教室

    3coinsのスマートフォンクリップホルダー。オンラインでの料理教室を開催するのに、大変重宝しております。まな板の上から手元を映したり、フライパンや鍋の様...

  • 8月のオンラインクラスも終了

    やっと涼しくなってきたように思います。みなさんお元気でしょうか?8月のオンライン料理教室も無事に終了。今月は、使う道具も色々、指示した食材も細々で、参加さ...

  • 100円ショップはなんでもあるねー

    あったらいいなーと思っていた調理道具。やはり、100円ショップにあった!エッグセパレーター。卵の黄身と白身を簡単に分ける道具!するする~と卵白が下に落ちて...

  • オンライン フランス家庭料理教室8月のおしらせ

    フランス家庭料理教室8月のおしらせ。今月もZoom(オンライン)の開催とさせていただきます。 今月のメニュー◆Taboulé タブレ。小さいパスタ(...

  • 7月のオンライン料理教室終了!

    7月のお料理クラスも無事に終了。まだまだご不便をおかけしていますが、ZOOMにも慣れてきました。7月のメニューは、◆Lentilles au saucis...

  • オンライン フランス家庭料理教室 のお知らせ

    フランス家庭料理教室7月のおしらせ♪皆さんお元気ですか?早く皆さんとお会いしたいのは山々ですが、もうしばらくは、オンラインでの料理教室開催とさせていただき...

  • 5年前の夏至の日

    今日は、1年で陽が長いと言われている夏至の日でしたが、あいにくの曇り空で陽が長い?感を味わえず、ちょっと寂しい。そういえば、5年前はフランスに住んでいたな...

  • 食器の衣替え

    冬の間はしまいこんでいる、夏用食器を出しました。ゼリーとか、冷製スープとかを作ったときに使います。そうめんの時にも。ガラスの器は好きなので、けっこう集まっ...

  • 「フランス郷土料理の旅セミナー」をオンラインで開催しました。

    なかなか料理教室の再開もできないので、ZOOMを使って、フランス郷土料理セミナーを開催しました。まだ飛行機に乗って海外には行けないので、行ったつもりで楽し...

  • 受付は、締め切らせていただきました。

    受付は、締め切りました。ありがとうございました。

  • トマトファルシ

    暑くなってくると、いろいろな方からトマトを頂きます。トマトは、身体にも美容にも良いので、よく食べますので、本当に嬉しい。頂いたミニトマト。20個くらいお裾...

  • zoomでフランスを旅しよう~郷土料理を学ぶ会~のおしらせ

    6月13日(土)15時~16時。オンライン(Zoomで)フランス郷土料理を学ぶ会を開催します。地方を何カ所か巡りながら、その土地の郷土料理を説明いたします...

  • かわいいマグカップ

    おしゃれなマグカップイタリアELIOS FIBEZZAのもの。昔からある老舗の工房がつくるヨーろーっぱの陶器が好きなんです。コーヒーを入れて汚すのはもった...

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