Crème renversée au caramel カラメルのプリン

フランスの家庭でよく作られているデザート、カスタードプリン。フランス語でCrème renversée au caramel（クレーム ランヴェルセ オゥ...

春

昨年より10日ほど遅く、やっとわが町も桜が咲きました。せっかく咲いたけど、今日は大雨。散らないといいですね。日本では、新学期です。フランスに住んでいたころ...

キッシュづくり

久しぶりに、生地からキッシュを作りました。小麦粉から作るのは、とても久しぶりなので、感覚がわからなくなっていてどのくらい触っていいものなのか・・・とか、悩...