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2017/01/04

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  • 酢豚

    八月が終る 暑さは終わりそうにない 爺さん 苦手な中華に 暑い日は酢を使って疲れを取る 【酢豚】に挑む 久しぶりの酢豚 ご馳走さまでした🤗

  • 串カツ

    今夏はビヤガーデンに行く事もなかった。 ちょっと寂しい八月も末に そうだ気分だけでも【爺さんの串カツ屋】OPEN ① 卵黄・小麦粉に水 ② 卵白を泡立て①に②を2回に分け混ぜ合わせる ③ パン粉を付けて 冷えたビール🍺 【爺さんの串カツ屋】 次回は食材も工夫を凝らして 開...

  • モダン焼き

    暑さにも負けず 滴る汗💦にも負けず 爺さんの自炊料理 【モダン焼き】をフライパンで 素麺も良いが 暑くても 汗💦の後 冷えたビール 命を明日に絆ぎます(笑)

  • 秋刀魚の甘辛煮

    今年も鮮魚売場に秋刀魚が並ぶ よく見ると[解凍]のラベルが貼ってある 秋刀魚の甘辛煮 もしも生の秋刀魚が鮮魚売場に並んだら 塩焼きにして大根おろしと酢橘で この日は こんな一皿で晩酌 ご馳走さまでした🤗

  • スペアリブのイチジクソース

    この暑さ せめての楽しみはTVのナイター 対中日に打ち勝つて5割なるか? 爺さん今夜 晩酌の一皿 【スペアリブのイチジクソース】 投打が頑張り5割に 3連勝3位浮上 頑張れ阪神タイガース🤗

  • オムライス

    滴る汗💦 それでも爺さんキッチンに立つ 朝はコーヒーだけ 食欲が出てきた 今日のお昼ごはんは【オムライス】 鶏のミンチと長ネギをみじん切りにして炒め 白ワイン・ケチャップでコトコト 具を作ります 炊きあがったご飯にバターを少々 そこに具をまぜ合わせ 爺さん流チキンライス ...

  • 地域の夏まつり

    今夏の地域盆踊り 密にならないよう規模を縮小 入場時はマスクに検温・消毒液も配布 万全の体制で開会 夕立ちも参加者の熱意で活気が 爺さんもステージに 津軽三味線の曲弾きと民謡 津軽じょんから節を 懐かしの昭和歌謡も 【炭坑節】に皆さん踊ってくれました 帰ってちょっと一杯は【...

  • ステーキ丼

    コロナも怖いが 侮れないのが熱中症 暑さ堪えてキッチンに立つ爺さん ステーキ丼でスタミナÙP 爺さんの晩ご飯でした✌️

  • 鶏そぼろ丼

    鶏そぼろの親子丼 今日は民謡のお稽古日 あっという間に時間が過ぎる キッチンに立つ爺さん 食欲旺盛 それにしても階下の Tさんからのお裾分け 「水茄子のお漬物」が😋

  • きつね&たぬき

    すし揚げを ちょっと甘めに炊く 爺さんの独りめし 今夜はきつね&たぬき 稲荷すし&蕎麦 わたし達の住む阪神間は 揚げの入った蕎麦は「たぬき」と云う 暑さに負けず 爺さん頑張っています🤗

  • にぎり寿し

    お墓参りを済ませ 帰りはちょっと寄り道 神戸は湊川商店街へ 刺身用に短冊にした魚を 昼過ぎに帰宅して 爺さん寿しを握る 心穏やかに 安らかな 妻の笑顔に 手を合わす 合掌

  • 鯛のアラ煮

    連休は惣菜売場のお寿司が売れる 鯛を捌いた 鮮魚売場の隅には 鯛のアラが 爺さん晩酌の一皿 鯛のアラ煮 ビール🍺が旨い夜でした。

  • 爺さん鮨を握る

    暑さに負けず自転車を走らせる🚵 半袖のハンドルを握る腕の日焼け それが元気の証か? 昨夜は爺さん寿司屋の真似事 具沢山の味噌汁 ご馳走さまでした🤔

  • 鶏の唐揚げ

    国産若鶏がお買い得 嬉しいポップに目が引き寄せられ 右手が伸びた 爺さんの自炊料理 晩酌の一皿【若鶏の唐揚げ】に決まり 冷えたビールが昼の暑さを忘れて 明日へ命をつなぎます🤔

  • 爺さんの独りめし【チキンの照り焼き】

    猛暑日に些か爺さんバテ気味 それでもスタミナÙPと チキンの照り焼きイチジク・ソース 地元兵庫県は川西の朝摘みのイチジク おいしいソースに仕上がりました。

  • 素麺やっぱり揖保乃糸

    大阪・京都・兵庫の近畿主要三県 厄介な状況から抜け出せない 多々祈るのみ さて 爺さんの晩ご飯 地元兵庫は揖保乃糸 トッピングには 大阪【泉州の水茄子】 京都【万願寺唐辛子】 食の三都物語 塩むすびに 晩酌は昨年 酒処灘五郷は今津郷の蔵元 大澤酒造の蔵出し原酒の爺さん手仕事...

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