がんもどきと大根

おはようございます 昨夜は爺さん【がんもどきと大根の煮物】 お出汁がじわっと滲みて ちょっと一杯🍸 爺さん独り晩酌を さぁ❗今日も元気に🚴 食材探しに行ってきます(笑) お付き合い有り難うございました 皆さんも素敵な一日をお過ごし下さい

筍ご飯

おはようございます 筍がめだつ場所に陣取っています 昨夜は爺さん【筍ご飯】を 爺さんの一汁一菜は筍を湯がくことから おいしくなーれ 後はカツオのたたき アサリの味噌汁 「うまい😋」 筍と鰹 旬を美味しくいただきました さぁ！今日も元気に爺さん頑張りま〜す(笑) みなさん素...

ぶり大根

曇り空 身体がだるい 昨夜の一汁一菜 ぶり大根にアサリの味噌汁 生姜をアクセントに ご馳走さまでした 手入れの行き届いたガーデンスペース 爺さん 愚痴はよそうポジティブに 少し心も曇りのち晴れに 皆さん 素敵に一日をお過ごしください

お好み焼き

おはようございます 昨夜はフライパンで【豚たま】 春キャベツは甘味も一杯 爺さんのフライパン料理 満足な一皿に ガーデンスペースには チューリップが お世話される方の姿に感謝して 爺さんも今日一日頑張りま〜す 皆さんも素敵な一日をお過ごしください

晩酌の一皿

爺さん昨夜の晩酌は 鶏とがんもどき それに前日の南京 冷酒を一杯 がんもどきは出汁を含んで 年寄りには☝️ 灘の生一本 爺さん 独り飲み 明日へ命を繋ぎます

ナポリタンロール

おはようございます 今朝はちょっと曇り空 風が冷たく 朝の散歩を躊躇する爺さんです(笑) 昨夜はナポリタンを ちょっと多めに作ったので 今朝はナポリタンロールを カフェオーレでモーニングです Blog更新を更新 さぁ！頑張って散歩に出掛けるとしましょう． 今日も爺さんの食卓...

潮芦屋ふれあい桜まつり

阪神・淡路1・17から3年 広大な埋立地の北側に800世帯 生活再建の復興住宅がポッンと やがて10数年経って住宅開発も急ピッチ 戸建に住む若い世代に高齢者が置き去りに 立ち上がれ爺・婆 街開き25年 記念の桜まつり 病院や介護施設の協力で 【ふれあい桜まつり】を 子供神輿...

オムそばめし

おはようございます 好天に恵まれ今日も一日が始まりました 先ずは昨夜 爺さんの食卓 【オムそばめし】です 昨日も連日 阪神甲子園球場へ 地元兵庫の報徳学園応援です それにしても連日タイブレーク 壮烈な試合展開になりました 男子校報徳学園応援は剛健 ライトスタンドも 「もっと...

お昼は豚丼 そして甲子園球場へ

おはようございます 昨日はお昼に【キムチ豚丼】を 味付けは生姜をきかせています キムチをトッピング 小鉢は【ほうれん草の胡麻和え】です いつもより早めに昼食を済ませ 自転車🚴を走らせ 甲子園球場へ 選抜大会出場校の中で最も甲子園球場に近い 地元 報徳学園の応援に 三塁側ア...

ビーフシチュー

おはようございます 満開の桜 それにしては冷たい風が 骨折した胸部が痛む 元気づけに煮込み料理 【ビーフシチュー】を 火加減を調節してコトコト煮込む 爺さん元気にな〜れ 昨夜 爺さんの食卓でした お付き合い有り難うございました 素敵な一日をお過ごしください

モーニング

日本中が湧いたWBC 侍JAPANのメンバーも それぞれ所属球団に合流し 開幕戦に備える 岡田Tigersも【アレ】を目指し ファンを楽しませてくれ！ さて 今日のお昼は トーストにプレーンオムレツ キャベツにポテトサラダ カフェオレと 今日も爺さん頑張りま〜す

肉豆腐

昨日はWBC決勝戦で盛り上がる 嗚呼！それなのに朝から野暮用で TV観戦が出来ないトホホな爺さん それでも夜に再放送 TVを視ながら晩ご飯 爺さん昨夜の一汁ニ菜 主菜は肉豆腐を もう一品はホウレン草の胡麻和え 味噌汁はワカメ おまけはご飯のお供 作り置きの蕗の佃煮です 侍J...

鯖の煮付け

おはようございます 昨日の雨が嘘みたい 晴れた日曜の朝 数日振りのBlog更新 昨夜は鯖の煮付け しろ菜と揚げ わかめの味噌汁 一汁ニ菜です 爺さん昨夜の食卓でした お付き合い有り難うございました 今日も素敵な一日をお過ごしください

かにコロッケ

おはようございます 花壇を手入れする方の気持ちが熱伝導 花咲く準備を始めたチューリップ まもなく人々に春の訪れを。。。。。 さて昨夜は爺さん かにかまぼこで【ほぼかにコロッケ】を 久しぶりの晩酌 幸せ気分 しかし貧乏暇なしの爺さん 本物のカニで作るクリームコロッケ 食べる事...

子持ちカレイの煮付け

おはようございます 目覚めの早い日曜日 日課の散歩を終えて コンビニのCoffeeをイートイン 爺さんのBlog更新で一日スタートです 爺さんの食卓 昨夜は ＊ 子持ちカレイの煮付け ＊ 海老とクレソンの胡麻和え ＊ さつま芋の味噌汁 ＊ ご飯 WBC侍JAPA...

たぬき蕎麦

阪神間では甘からく炊いた お揚げさんの うどんを「きつね」 蕎麦は「たぬき」と云う 昨夜は侍ジャパンVS韓国戦を TVの前に陣取って すし揚げをコトコト おにぎりとたぬき蕎麦が準備していたら 何と逆転 さらにリードを 圧勝です 爺さん 気分良く(笑) ご馳走さまでした

鯛のアラ炊き

おはようございます 陽射しが朝の散歩を後押し 帰宅すると洗濯機が終りを知らせる ランプが点滅 爺さんなりのゆったりペースで 今日も始動です 先ずはBlogの更新 昨夜は【鯛のアラ炊き】を 晩酌の一皿 春の魚料理は【鯛のアラ炊き】 晩酌の一皿にはこれが一番です(笑) 幸せ気分...

イカナゴの釘煮

春を告げる兵庫県南部の郷土料理 【イカナゴの釘煮】を 淡路島から明石にかけて水揚げされたイカナゴ 爺さんキッチンに ザラメ・醤油・みりん・酒に生姜 焦がさぬように 今年も何とか炊き上げる事が出来ました 早速試食 旨い！ これさえあれば(笑) 昨夜 爺さんの一汁一菜 ＊ ...

ぶり大根

おはようございます 3月5日(日) 朝の散歩から爺さんの一日スタート 帰宅してCoffeeを飲みながらBlog更新です 昨夜の一汁一菜 ＊ ぶり大根 ＊ 味噌汁 ＊ ご飯 大根がまだ1/2残っています 何を作りましょう？ 考えるのが認知症予防 爺さんの小さな戦いが始ま...

昨夜はフライパンで【チヂミ】を

弥生三月 おはようございます 今月も宜しくお願いします 昨夜は兵庫県は播磨灘の牡蠣で 【チヂミ】を焼きました ニラ・長ネギそれに人参を 小麦粉に片栗粉を少々 爺さんのフライパン料理 胡麻油の香りが食欲をそそります さぁ！桜の木の蕾みが膨らむように 爺さんもダウンを脱ぎ身軽に...

昨夜の一皿【爺さんの肉じゃが】

おはようございます🌅 今朝は風もなく穏やかな朝です こんな日は🚴ちょっと遠出 食材の買い出しに さて昨夜は 爺さんの【肉じゃが】を じゃが芋はおでんの残りを 牛肉は砂糖と醤油それにお酒で すき焼き風に 温泉たまごを添えて 爺さんの一汁一菜 ご飯と味噌汁 ご馳走さまでした...

豚しゃぶと里芋の胡麻ダレ煮

おはようございます 今日も元気に一日が過ごせますように！ 年寄りには胡麻が欠かせない そこで昨夜はこんな一皿を 豚しゃぶと里芋の胡麻ダレ煮です 爺さんの一汁一菜 おうちごはん 味噌汁は揚げと豆腐 ご飯のお供にちりめん山椒 セサミン摂取で骨粗鬆症少しは解消 出来るでしょうか？...

唐揚げ

寒さに戦意喪失 それでも何とか立ち上がれと 爺さんキッチンに ガーリック＆ジンジャーを少し多めに 昨夜は鶏の唐揚げを 塩・胡椒・卵・ニンニク・生姜・小麦粉に片栗粉 美味しくな～～れ 付合せはキャベツ・きゅーり・トマトにポテサラ 昨夜は ＊ ご飯 ＊ 豆腐の味噌汁 ...

銘酒の街で酒蔵ルネサンス

10月1日は日本酒の日 昨日は3年振りに西宮戎神社で 酒蔵ルネサンスが開催された。 扇にて 酒くむかげや ちる桜 芭蕉の句碑がある境内で 愛飲家が試飲を愉しむ。 爺さんは寳娘の梅酒を 実は6月にこの蔵元さんの蔵出し原酒で梅酒を 日本酒で造る蔵元さんの梅酒に どれだけ迫れたか...

今日のランチはオムハヤシ

昨夜はコトコト 味が馴染んだハッシュドビーフ 今日のランチタイムはオムハヤシ 玉葱と人参はみじん切り 鶏はミンチを 白ワインを少々 ケチャップをINしてソースはOK ご馳走さまでした。

介護施設で。。。

久しぶりに介護施設で 前半は懐かしの昭和歌謡を 上海帰りのリル・君恋し 無法松の一生・チャンチキおけさ 越後獅子の唄・ついて来るかい 後半は津軽三味線曲弾きと唄 各地の民謡 秋を唄う エンディングはソーラン節を大合唱 あっという間に予定時間が 今回は地元ではなく お隣り銘酒...

【梅がゆ】と【豚汁】

台風🌀の影響もあって肌寒い 爺さん昨夜は 梅がゆ 豚汁 南瓜の煮物 爺さん昨夜の食卓 豚汁にはきのこも 食卓にも秋の気配 ご馳走さまでした(笑)

【木の葉丼】と【きつねうどん】で

歳をとると丼もので済ます事が多くなる 牛丼屋さんや天丼専門店がカウンター席で 気軽に独り立ち寄る事が可能だが うどん屋とか蕎麦屋には独り立ち寄り難い そこで爺さん「うどん屋」の真似事 お揚げさんをコトコト 木の葉丼＆きつねうどん 食いしん坊な爺さん うどん屋さんの真似事でし...

鯵フライ

昨夜は揚げたての鯵フライで一杯 スッキリ爺さん好みの白ワイン 何と産地は大阪府は羽曳野 以前 ぶどう🍇狩りに 甘い葡萄が記憶を甦らせた 付け合せはキャベツとレタス それにポテトサラダも レモンにトマト 冷めないうちに「いただきます!」

イチジクのジャムを作りました

今年の夏 あまりの暑さに 爺さん やる気が失せていました 随分のご無沙汰 秋の訪れと共に復活 久しぶりにBlog更新です 青果売り場に熟れた「いちじく」 手作りのおいしさを食卓に 爺さんジャムを作りました コトコト煮込んで いい具合に仕上がりました 煮沸消毒した瓶に ラベル...