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  • 【釣】釣行前記 (2023/01/28 野毛屋)

    1月7日(土)の初釣りから、間に釣りフェスティバルを挟んだために、今年2回目の釣行は3週間後。アカメフグ、アオリイカ、アマダイ、タチウオ、釣りものは何にしようかと迷ったものの、久し振りにアジを食べたくなった。ならば、野毛屋さんで通し(午前アジ・午後フグ)にしよう。10年に1度の猛烈な寒波の後でコンディションに不安があるし、午前中は風が強い予報で体感は氷点下になる。気持ちを強く持たないと寒さに負けちゃいそうよ。完全防寒で対抗して頑張ります。🐡【釣】釣行前記(2023/01/28野毛屋)

  • 【感】シャンシャンにお別れと双子に会いに行く

    上野動物園のパンダ、シャンシャンはこの2月に中国に帰ってしまうそうだ。これまで2回帰国予定が延期になっていたけれど、さすがに今回はないだろうとのこと。帰国(返還)日は2月21日(火)に決まり、一般公開は1月20日(金)まで。1月21日(土)以降は抽選公開になる。ということで、シャンシャンが帰ってしまう前に会いに行きたいと言う、かみさんに付き合い、1月8日(日)に行きました。開園直後にまずは双子のシャオシャオとレイレイを見ようと、移動距離が短い弁天門から入園。開園時間を30分過ぎた10:00時点で60分待ち。シャンシャンの方は180分待ちだそうで覚悟はしていたもののビックリだ。双子の列に並んで待つ。救いは快晴で日が射してポカポカなこと。これで極寒だったら苦行だよ。列には子供を連れたご家族が多い。徐々に列は進...【感】シャンシャンにお別れと双子に会いに行く

  • 【感】釣りフェスティバルで誘うもなかなか食い込みまでいかず

    3年振りのリアル開催となった釣りフェスティバル。初日の1月20日(金)は10:00~18:00です。以前は初日の午前中はビジネスタイムで招待客のみだったのが、今回は朝から一般公開です。3年振りに会場に入ってみると通路が広く、ブースやイベント会場の設営に余裕がある印象。出店数が少ないのでしょうね。かつて担当した、今回実施しないマス釣り体験はプールだけでかなりのスペースを占めますからね。(会場前。)今回参加する全釣り協(全国釣り団体協議会)のブースは会場手前側の壁際中央付近で、お手伝いするのは来場のお客さんを公認釣りインストラクターへ勧誘すること。釣りが好きで釣りフェスティバルに来られてるのでしょうから、きっと全釣り協のミッションに賛同してJOFI(JapanOfficialFishingInstructor...【感】釣りフェスティバルで誘うもなかなか食い込みまでいかず

  • 【感】3年振りのリアル釣りフェスティバル

    フィッシングショーから名を改めた釣りフェスティバル。コロナ禍にあってここ2年はオンライン開催でした。毎年JOFI神奈川でサポートしていた「マス釣り体験」は当然その間お休み。今年は1月20日(金)~22日(日)で開催され、3年振りのリアルでの開催です。残念ながらコロナ感染の懸念からマス釣り体験は実施されませんので、JOFI神奈川でそちらのサポートはなし。今年は全釣り協(全日本釣り団体協議会)のブースのお手伝いで参加します。久し振りのリアルなフェスティバルを楽しんで来ます。と、いうことでパシフィコ横浜なう。🐡【感】3年振りのリアル釣りフェスティバル

  • 【食】フグ南蛮・コモンフグの刺身

    初釣り釣果のアカメフグは1匹を1人チリ鍋でいただいたんで、残りのフグを平らげましょう。3連休の最終日に、まずは2日寝かせたコモンフグで、身振りが良さげなヤツを刺身に。(ツヤツヤね。)コモンフグの刺身。コモンフグはショウサイフグより身がしっかりしてるから、これまで釣行当日や翌日の刺身はまだ固い印象だった。2日寝かせた今回の身は歯応えと旨味のバランスが丁度良い。しかも、味が濃くて申し分なし。このフグ刺しは堪らんぞ。コモンの刺身は2日寝かせるのが正解だったんだな。(定番ね。)アカメフグとコモンフグのフグ南蛮。我が家の定番、チキン南蛮のフグバージョン。甘酢タレとタルタルソースがフグのプリプリの身に良く合うのよ。単品としての完成度が高くて、ご飯も進む。毎度、皆で唸らずにはいられない出来ね。(集合写真。)コモンフグは...【食】フグ南蛮・コモンフグの刺身

  • 【食】アカメフグのチリ鍋

    2023年の初釣りは10匹のフグを揚げて上々の滑り出し。釣果は鍋にしようかと相談したら、大晦日に食べたばかりだからと、かみさんから難色を示された。(1人前の土鍋を買いました。)なら、1人でいただきますよ。3匹のアカメフグのうち1番大きいのを1人でいただいちゃいますよ。独占で贅沢しますよ。(これで1人前。)1人鍋なんでアカメは大きめのブツ切りに。アカメフグのブリブリの身を堪能するため、食べ応え重視ね。(まだグツグツいってる。)土鍋でグツグツと野菜を煮立てて、頃合いを見てアカメを投入。昆布出汁が段々と色付いて来る。堪らん旨味が出てますね。(これよ。)ポン酢は振り掛ける程度で十分。素材の旨味でイケますよ。中骨付きのアカメはブリブリの食感で旨味たっぷり。これよ、これ。これぞフグチリよ。かみさんと子供らは穴子丼ね。...【食】アカメフグのチリ鍋

  • 【釣】2023ガツン・ザ・ファースト (2023/01/07 アカメフグ 野毛屋)

    2023年の初釣りは3連休初日に野毛屋さんでフグ。数日前まで雨か雪の予報だったところから、晴れ間も覗く予報に変わった。とはいえ、朝の冷え込みが厳しいシーズンなんで完全防寒で挑みますよ。(今年もよろしくお願いします。)野毛屋さん5:00着で18番目。寒かろうが皆さん早いですねー。釣り座は左舷艫2番目をチョイス。午前の下げ潮で稼ぐ狙いね。(潮はこんな感じ。)連休初日とあってどの船も盛況だ。フグ船は2艘出しになるかと思ったけど、1艘のまま。左舷は11名ね。(まだ真っ暗です。)お客を見ると異次元の釣果を揚げる常連方がおられない。ひょっとしたらチャンスじゃあるまいか?などと淡い期待と気合いを持って準備に掛かる。(サンライズ。)隣の大艫の方とお話すると、アカメが目的で乗ったとのこと。フグ釣りは普段からやられているそう...【釣】2023ガツン・ザ・ファースト(2023/01/07アカメフグ野毛屋)

  • 【釣】釣行前記 (2023/01/07 野毛屋)

    2023年の初釣りは毎度恒例の野毛屋さんでフグ。今年は140匹を目標に据えてアベレージ10匹以上を目指す。毎回ツ抜けはなかなか高いハードルだぞ。野毛屋さんではターゲットが年末からようやくアカメフグに切り替わった。昨年は年末まで海水温が下がらなかったためか、ショウサイフグが釣れ続くロングランだったからね。ショウサイフグの掛けると走る小気味良い引きも楽しいけど、アカメフグのガツン!からのゴンゴン引きも堪らない。食では、鍋にするなら断然アカメだ。プリプリの身の食べ応えが最高なのよ。今年のフィッシングロードを占う初釣り、結果は如何に?🐡【釣】釣行前記(2023/01/07野毛屋)

  • 【感】望水の夕食で海鮮に舌鼓を打つ (家族旅行・東伊豆 1日目)

    昨年末はネタの渋滞で連日連投だったものの一息着いたんで、釣行の隙間を年越しした旅行ネタで埋めましょう。では。東伊豆への家族旅行の宿は北川温泉の望水。(こちら。)温泉に浸かってお腹を空かせて準備は万端。部屋で夕食をいただきます。部屋担当の中居さんが廊下と部屋を何往復もして膳を運んでくれる。宿でビュッフェスタイル以外の食事なんて久し振りよ。海が目の前だけあって海鮮が素晴らしい。お造りの炙りタチウオはちょい小さいけど、旨味は十分。熟成させてるからなのだろう。勉強になりました。あんこう鍋のあん肝は鮮度が良いのがよく分かる。やっぱ魚の肝は旨いね。アワビは活きたまま蒸し焼きにして踊り食い。残酷ですが、そのおかげで死後硬直がなくて柔らか。サクッと噛み切れる。贅沢ね。ご飯物は牡蠣飯。個別の釜焚きなんでおこげの着け方は各人...【感】望水の夕食で海鮮に舌鼓を打つ(家族旅行・東伊豆1日目)

  • 【食】フグ出汁の雑煮

    正月は日帰りで両方の実家に行き、箱根駅伝を見た後に釣具屋の初売りで買い物をしたらもうお終い。4日から仕事ですよ。仕事始めの前日は、我が家で年始恒例の釣魚料理を仕立てる。(毎年の定番ね。)フグ出汁の雑煮。昆布と干したフグの中骨を炙って取った出汁。そこに鶏肉が入って脂とコクが加わり、優しくも旨味がしっかり、コクもある。毎年恒例の我が家の味ね。(これが旨い。)お裾分けのお節とともにいただくのも恒例。ザ・日本の正月。いいわ。🐡【食】フグ出汁の雑煮

  • 【食】アカメフグとコモンフグの刺身・タコ刺身・タコ飯

    2023年初の釣魚料理は元日に訪れたかみさんの実家で。12月30日の竿納め釣行で釣ったコモンフグ3匹とアカメフグの残1匹を刺身に、更に冷凍在庫からマダコを2杯引っ張り出して共演させる。(このコモンね。)そのために実家にマイまな板に小出刃、フグ引きを持ち込みましたよ。熟成期間2日だとコモンは丁度良いものの、アカメには圧倒的に足らない。最低1週間は欲しいからアカメは味がしないかもな。(合い盛りに。)コモンフグとマダコの刺身。コモンは睨んだとおり食感・味ともに食べ頃でバランス良し。皆さんに感激して貰って良かった。マダコは柔らかで味が濃い。さすがは東京湾産だ。(こちらがアカメ。)アカメフグの刺身。持てる技を駆使して薄く切りつけたものの、コリコリ食感で味まで薄い。熟成不足で味がしないと詫びたけど、普段フグを食べない...【食】アカメフグとコモンフグの刺身・タコ刺身・タコ飯

  • 【感】2023年 新年明けましておめでとうございます

    新年明けましておめでとうございます。皆様のご多幸とご釣運を祈念いたします。今年もどうぞ宜しくお願いいたします。さて、毎年立ててる釣り目標ですが、昨年の3つは完全達成に程遠い1勝2敗。自ずと継続した代わり映えしないものになっちゃいます。◆トラ・アカメ・ショウサイ・コモンフグを年間140匹釣る!アベレージ10匹以上で達成する!昨年の実績は135匹でアベレージ10.4匹/回なんで無理な数値じゃない。昨年はショウサイフグの寄り(当歳フグの群れ)が数年振りに絶好調だったのに助けらましたが、今年はどうでしょう?群れの状況に左右されないよう更に腕を磨きたいです。◆野毛屋さんでマダイ40cm以上を複数匹釣る!昨年はマダイ船に2度乗って2度とも獲れず。今年に繰り越しになったからには、昨年と同じじゃ気が済みません。なので、1...【感】2023年新年明けましておめでとうございます

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