昨日も肌寒い1日でした今日も今は曇り、昼前から晴れの予報でも、気温はやはり低い16℃の山形市内娘から小さめの筍とオレンジ1個貰いましたオレンジを見た途端、野菜と一緒にサラダに！ポークソテーにのせて・・勝手にメニューが頭に浮かび早速晩ご飯の、メインになりました夫の大好きな大根の煮物も作りましたポークソテーの野菜とフルーツソース豚ロース肉、レタス、水菜、オレンジ豚ロース肉は軽く塩胡椒をしてソテーしましたレタス、水菜、皮を剥いたオレンジにオリーブ油、レモン汁、粉チーズ塩胡椒を混ぜソースを作りポークソテーにかけて、ミニトマトも散らして出来上がり美味しそうでしょ？野菜ソースがサッパリお肉も美味しく食べれました煮物大根、厚揚げ、結び糸こん夫、いつものようにニコニコ作り甲斐があります辛子醤油和え丘ひじき、ササミの酒蒸し...野菜とオレンジサラダたっぷりのポークソテー☆胡蝶蘭
昭和の日で祭日の今日は朝から雨・・・☔気温も昨日と比べたら、グ～ンと下がり14℃の山形市内です週中の休日、朝寝坊させていただきました夫と2人、声を揃えて気持良いね～～～でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ一昨日は新キャベツでスープ夕べは、新玉ねぎと卵の丼を作り魚の日でしたので、焼き魚も手作りこんにゃくでステーキも作っての晩ご飯でした娘から、食べてる途中で差し入れもありました新玉ねぎと卵の丼新玉ねぎ、卵、絹さや、紅生姜新玉ねぎがお安いこの時期はかな必ず食べたくなりますご飯が見えなくなると思い最初に撮ってました玉ねぎ2個は酒、醤油、みりんと鰹だしで煮て、卵を落とし少し固まったら絹サヤも一緒に煮て、丼ぶりのご飯の上にのせ、紅生姜ものせて出来上がり夫は卵とじが好きですがかこさんは、半熟卵が好きで今回はかこさんを優先に・・・次...新玉ねぎと卵の丼☆こんにゃくステーキ☆娘から差し入れ
今日も朝から晴れ～夕方から曇りの予報23℃とちょっと暑くなりそうな山形市内大好きな新キャッベツが特売でしたので、嬉しくGETでもね、お値段通りで小さめでしたがスープを作るのにはちょうど良い感じ早速、1個使ってスープを作りました新キャベツと鶏団子のスープ新キャベツ、新玉ねぎ、人参、水菜胸肉（エノキ、玉ねぎ、片栗粉）胸肉はいつものように皮を外し一口大に切り、フープロへ数秒でミンチに同じく玉ねぎも、フープロのお世話になりました全部合わせて、団子に12個出来ましたキャベツ、玉ねぎを入れて塩胡椒、鶏がらスープで味付け器に盛ってから、人参と水菜を彩りに粒胡椒もたっぷり他には椎茸焼き産直に行ったら、大きい椎茸があり買ってきましたサッと焼いて、マヨ七味付けて寄せ豆腐美味しい豆腐屋さんのです青ネギ、すりおろし生姜ベビーホタ...新キャベツと鶏団子のスープ☆マイナンバー更新受け取り
今日も晴れの予報ですが午後からは曇も出るようです21℃とやっと平年並みの気温の山形市内です昨日は、ちょっと来客もあり忙しい日でした夕方になり、メニューに困ったかこさん夫に何が食べたいか聞いたら納豆巻きが食べたいって！！余りにも簡単なのでホッとしました実は、かこさんは鯖の竜田揚げカレー味が食べたくて・・・そんな事で、夫の食べたい物とかこさんの食べたい物を作っての晩ごはんでした納豆巻き酢飯180gひきわり納豆1P生鯖のカレーソテー生鯖、小麦粉+カレー粉産の新鮮な鯖をGET1枚を3つに切り、小麦粉+カレー粉を合わせたのに直接付けて、フライパンで揚げ焼きしましたミニトマト、ﾌﾞﾛkｯｺﾘｰ、かぼちゃかこさんは2切、1切れは夫のお弁当に！夫は3切れで1枚分手作りがんもの煮物先日、作った手作りがんも冷凍にしてましたが...夫の食べたい物☆かこさんの食べたい物
今日は1日晴れの予報ですが気温が昨日より低く17℃の山形市内今年のGWは今日からスタートの方もおられると思いますが前半、後半になっている方も・・・我が家の夫、カレンダー通りのGWなので来週1日だけ昭和の日でお休みですが他、平日は仕事です娘夫婦も同じ感じ・・！！毎年GWは出かける事も無く、家に居ますが今年は特に、ウンスが高齢なので無理なく過ごせるように・・・ウンスに合わせての行動になります静かなGWを過ごしたいと思います（*´∀｀*）夕べ夫は、会社の吞み会で晩ご飯要らない日久しぶりに、かこさん1人晩酌の日でした1人の時は、自分のために自分の好きな物を作りチビリチビリ呑むのが好きな、かこさんですが夕べは、娘が1品差し入れをしてくれました他は、かこさんが食べたかったお刺し身に美味しい豆腐屋さんの湯豆腐を食べまし...娘からの差し入れと好きなおつまみで1人晩酌
今日は朝から晴れ～～その割には気温上がらずで20℃の山形市内ですまだ雪があった冬にテレビで見た「にら蕎麦」ずっと気になってましたにらが美味しくなったら是非食べたいと！にら蕎麦・・栃木県鹿沼市の方で食べられているようでお店でも出してますね昨日、ご近所さんからニラを沢山いただきました太いニラですが、軟らかいんです早速、作りました山形県産のアスパラがやっと出て来たので久しぶりに肉巻きも・・いただいたニラとウルイウルイは明日かな？ニラ蕎麦蕎麦、ニラ一緒に茹でるみたいですが我が家は、乾麺なので茹で上がる直前ににらを入れて一緒に茹でて洗いました薬味はネギ、七味でアスパラの肉巻き県産アスパラ、豚バラ肉塩胡椒かこさんちの近くのスーパーではエコでこんな風にバラ肉とロース肉はトレーもありますがジッパーに入れて売ってるんですエ...にら蕎麦☆アスパラの肉巻き☆サラダ
昨日の雨上がりました今は曇ってますが、午後から晴れの予報昨日と同じ19℃の山形市内久しぶりに、スペインオムレツが食べたくなった昨日、卵が沢山あるので直ぐに作りました友人にいただいた3色蒲鉾だんごも残してたので、それもサッと焼いてかこさん、大好きなサラダも作り・・・スペインオムレツ卵6個玉ねぎ1/2じゃが芋、パプリカ粉チーズ大塩胡椒パセリ20㎝のフライパンで・・・綺麗に焼けましたカットして器に・・一緒にボイルイカもスペインオムレツ手前かこさんより夫の方が少し大きめイカは生姜醤油でピリ辛茄子サラダ素揚げ茄子、レタス、水菜、ミニトマト、新玉ねぎドレッシングはポン酢醬油+豆板醤+ゴマ油3色蒲鉾だんご焼きグリルで温める程度にサッと焼きましためかぶ奴先日、行った手作り豆腐屋さんから買って来た木綿豆腐お店の名前が入って...スペインオムレツ☆3色蒲鉾だんご☆サラダ
連日の良いお天気も昨日で終わり今日は朝から雨☔午後からは小降りになるみたいです気温もまたいきなり低く19℃の山形市内皆さん、ブログのお引越しだいぶ進んでおられるようですね私でも大丈夫なのか？迷ってます出来るだけ、簡単で今までのように普通に続けられて皆様と繋がって行けるのを・・と、思ってます良い方法、お勧めがありましたら教ていただきたいです宜しくお願いします新玉ねぎがお安くなり、毎日食べれるのが嬉しいです炒めても、生でも、煮ても美味しい新玉ねぎ夕べも新玉ねぎが、主役の様なチキンソテーと一昨日買って来た、手作り豆腐屋さんの厚揚げを焼いて・・・の晩ごはんになりましたチキンソテー新玉ねぎソース胸肉、新玉ねぎ、レタス、ミニトマト胸肉は皮を取り、1枚を横に切り2枚にし、塩麴を漬けて1時間くらい塩胡椒、小麦粉付けて両面...チキンソテー新玉ねぎソース☆厚揚げ焼き
今日も1日晴れの予報24℃と暖かい山形市内先日ご近所さんからいただいた手作りこんにゃくがあまりにも美味しかったので私も買いたくて場所を聞いたらお店の名前が分からないと！大体の場所を聞き、ネットで検索しウンスの寝ている間に行ってみました我が家から、車で15分位、住宅地の中にあり看板も出て無くて・・・でも、豆腐屋さんらしき建物をやっと見付けましたが駐車場は無しお店は無く、作っている端っこの方で売ってました年配の男の人2人と少し若い人が1人陳列台も無く、豆腐、こんにゃく、厚揚げと言うと、出来立て豆腐をパックに詰めてこんにゃくは袋に入れ、厚揚げは焼きたて熱々を袋に・・・こんにゃく、豆腐、寄せ豆腐2種、油揚げ、厚揚げの5種類買って来ました早速、こんにゃくと寄せ豆腐（青豆）での晩ごはんになりました寄せ豆腐（青豆）青豆...美味しかったとうふ屋さんに行ってきました
今日は1日晴れ～～気温は昨日よりまた低く19℃の山形市内でもね、晴れは嬉しいです＼(^_^)／昨日は、午後から、ウンスの昼寝の時間にイオンに行ってきました（車で2～3分）20日は5%OFFなので・・いつも飲んでいるウイスキー（4㍑）を3本買って来ました（笑）そして、ウンスの大好きな焼き芋を沢山買い、冷凍庫に・・・毎日、少しずつ食べさせます(´∀｀*)ｳﾌﾌ晩ごはんは、またまた麺の日折角、買い物に出たので、イオンから美味しい物を買って来れば良かったのに頭の中でメニューが決めてたので特に食べ物は買わずに・・久しぶりの日本蕎麦素揚げ茄子を蕎麦の上に・・・そして、おつまみを作ってサラダも！！素揚げ茄子のせ蕎麦素揚げ茄子、ネギ、大根おろし、茗荷、糸南蛮今回も冷し蕎麦かこさん、これが好きなんですそうめんもおいしいです...茄子蕎麦☆おつまみ3品☆失敗サラダ
昨日は25℃で過しやすい1日でした残念ながら今朝起きたら、曇り空昼から雨の予報最高気温21℃の山形市内豆腐が特売でしたので6丁買い3丁で大好きな手作りがんもを作りました煮魚が食べたかったので魚コーナー見たら北海道産の黒ガレイも特売で100g98円（税抜き）ヤッター・・って、ひとり言＼(^_^)／家に買って来たら友人から栽培ですが食べて下さいと・・今年初めてのウルイを・・・その後に幼馴染が遊びに来て持って来てくれた、蒲鉾も焼いて特売といただき物での嬉しい晩ごはんでした手作りがんも木綿豆腐3丁、ひじき、人参、卵3個、片栗粉豆腐は水切りして、手で恐し、レンジで温めザルにあけてまた水切り冷めたら、ザルで越して、ひじきみじん切りの人参、卵、片栗粉を混ぜピンポン玉より一回り大きく丸めたら、20個出来ました油で揚げて半...特売品といただき物での晩ごはん
今日も1日晴れの予報気温も昨日と同じ24℃の山形市内急に初夏が来た感じ、暖かいを通り越して暑い日が続いてますかこさん、冬の寒い日の熱々麺は好きですが冬の寒い時に暖かい部家で食べる冷たい麺の方が・・・大好きそろそろ、サラダ麺が食べたくなったので作りましたおつまみも必須なので考えてたら筍を頂いたので・・・サラダうどん玉うどん2袋、エビ（ブラックタイガー）トマト、きゅうり、新玉ねぎ紅玉ねぎ、茹で卵麺つゆかけていただきました夫はマヨプラスで食べる時はぐちゃぐちゃに混ぜて・・メチャクチャ美味し良かった～～食べてる途中で、ふと思いました！豚冷しゃぶうどんも食べたい・・と（笑）次回のサラダうどんは、冷しゃぶにしようかな？そうめんでも良いよね♪筍とエリンギのバター焼き筍、ご近所さんからいただきました鹿児島産となってますの...サラダうどん☆おつまみ
今日もお天気は晴れ～～～昨日も暑かったけど今日は更に気温も上がり25℃と夏日の山形市内昨日は魚の日の我が家焼き魚は、鯖・・と決めてましたニラが特売でしたので、そろそろチヂミも食べたくて・・そんな所に、ご近所さんが大根が安かったから、そして美味しかったからと手作りこんにゃく迄、持って来てくれましたで、早速・・大根とこんにゃくを煮る事に！もう1品は、やはりかこさんちでは必須なサラダを作りました昆布鯖焼かこさんの大好きな昆布鯖焼いて、大根おろしに梅干しを混ぜてレモンも一緒に尻尾はかこさんの方ですチヂミにら1束、玉ねぎ1/2、人参、イカ好きなだけ小麦粉80g、片栗粉20g、卵1個水200cc、塩少々全部混ぜて、冷蔵庫で30分以上寝かせて焼く前にもう一度、良くかき混ぜてゴマ油で両面焼きました最初は中火、最後は強火今...焼き魚☆チヂミの晩ごはん
今日は朝から晴れで、気持ち良いですでも、朝は6℃と冷えて暖房ONでしたやっと今日から暖かくなる予報23℃と信じられない位暖かくなりそうな山形市内です日中は冷房ONになるかも？？（笑）山形市内3日前に桜満開になりましたがかこさん、お花見にはまだ・・で、器だけでも‥と言う事で夕べは、桜の器を並べての晩ごはん！山形の代表のお米と言ったらつや姫‥ですねかこさんも大好きなお米ですそのお米の粉が入ったつや姫めん、最近ご無沙汰でしたので久しぶりに夕べは食べる事に麵と言ったら、やっぱり天ぷらも必須！！つや姫麵つや姫麺はこれです裏にかかれている通り7分茹でて水で洗って・・・薬味はネギ、七味、ワサビ「つるっと上品な口当たり」って書かれてましたが、その通り美味しかった～～～(´▽`)ﾉ天ぷらササミの磯辺揚げ、山人参レンコン、さ...山形の「つや姫めん」☆天ぷら
今日はやっと晴れマークが！！でも、予想気温は13℃と花冷えの山形市内今朝方、救急車が通る音でビックリ目が覚めましたいつも早起きの、かこさんですがいつもより、もっと早い時間4時頃かな？隣に眠るウンスを確認、そして夫もスヤスヤちょっとホッとしましたがドキドキしてそれから寝れませんでした(;´д｀)トホホ昨日は魚の日、焼き魚は決めてましたが夫から焼うどんが食べたいとかこさんは新キャベツのペペロンチーノが食べたくて・・・両方作るのは嫌なので、考えてそれを合わせて作ってみましたうどんと、焼き魚、そして新玉サラダ豆腐餡かけも！！変な組み合わせのメニューになりましたうどんのペペロンチーノうどん1玉、キャベツ、ニンニクしらす、鷹の爪味付けは塩胡椒、粗びき胡椒これは凄く美味しかった～～夫も大喜び、また作って食べたいです焼き...夫の食べたい物とかこさんが食べたい物を合わせて・・
今日も曇り雨の予報最高気温15℃、昨日より少し暖かい山形市内明るい春の日差しが恋しいです突然の「gooblogサービス終了のお知らせ」驚きました！！皆さま、どうなされますか？あまり詳しくない、かこさん何か良い方法ありましたら教て下さいね、宜しくお願いします昨日は、孫達からリクエストされているメンチカツを作りましたキャベツも新玉ねぎもお安くなり嬉しかったのですが、我が家は鶏むね肉で作るのが好き、その胸肉も特売でお安くなってて、またまたは嬉しくて小松菜新芽の辛子醤油和え小松菜新芽、きゅうり、きくらげ味醬油、辛子これは、かこさんが大好きなんです夫、前は食べなかったのですが最近はかこさんにつられて良く食べるようになり、お替りしました（笑）ポテトサラダじゃが芋、人参、きゅうり、新玉ねぎ紫玉ねぎ、コーンこれも、夫は大...孫達の分も一緒に・・野菜たっぷりメンチカツ
昨日は青空もありましたが花曇りの1日でした今日は今は曇り、午後から雨の予報花冷えの14℃の山形市内今日からお天気悪いようで曇りの1日気温も低めの15℃の山形市内昨日、ウンスと一緒にお花見に行こうかな？なんて、思いましたがお天気も良くないので、行かない事に！来週まで持ってくれると良いのですが🌸🌸昨日は、かこさんが群馬の友人を亡くしてから食欲ないと思ったらしく、友人がいろいろ持って来てくれましたどれも嬉しくて・・・また、いただき物での晩ご飯になりましたいただいた物鯵2尾赤魚のみりん漬け小松菜の新芽、笹蒲鉾、ソーセージ鯵を食べようと思いましたが昨日は肉の日なので、鯵は翌日に！生姜焼き豚肉、新玉ねぎ、レタス、トマトかこさんちの生姜焼きです切り落としの豚肉に片栗粉を混ぜてます味付けは、すりおろし生姜、ニンニク酒、醤...新玉ねぎタップリ生姜焼き・・煮浸し
昨日も暖かく、良いお天気でしたが今日も晴れの予報気温は昨日より少し低い18℃の山形市内小松菜を買いたくて近くの産直に（徒歩5分位）行ったら、小松菜も沢山入ってましたがお惣菜コーナーに何か並べられている所でしたいつもは、お惣菜コーナーはスルー昨日は気になり、良く見たら揚げ立て熱々の立派なカレイの唐揚げが！大好きなのでGETして来ました小松菜も一緒に！帰って来たら、ご近所さんの奥様が豆腐屋さんのがんもどきと厚揚げを私の分まで買って来たと・・持って来て下さいました煮て食べて下さい‥と10個厚揚2枚ちょうど大根を煮て食べようと思ってたので、がんもを一緒に煮ました午後から、友人が花付ききゅうりを持って来てくれて、それも・・・カレイの唐揚げ夕方、食べる直前にグリルで温め直してやっぱり、美味しかったです自分で揚げると油...いただき物で晩ご飯☆4品
今は曇りですが、昼前から晴れの予報21℃と暖かくなる山形市内昨日は、かこさんは月一の受診日今回は、甲状腺の検査もありいろいろ忙しい日でしたので晩ごはんは、簡単に出来るものを‥そればかり頭の中で考えてました（笑）出来あがったら、和食ばかりでした焼き鳥胸肉、ネギ、塩味です七味をたっぷり振って胸肉小さい1枚でしたので4本しか出来ず・・・2本ずつ食べました柔らかく、とっても美味しかったです揚げ出し豆腐木綿豆腐、茄子、パプリカ、ピーマン、ネギ木綿豆腐は片栗粉を付けてフライパンで揚げ焼き野菜は素揚げしましたいつ食べても安定の美味しさですサラダワカメ、新玉ねぎ新玉ねぎ・・大1個分です今が食べ時の、生ワカメに新玉ねぎ・・言う事無しの美味しさでした残り野菜の金平大根の皮、人参の皮エノキ、竹輪エノキと竹輪は残り野菜ではないで...ホッコリ和食・・焼き鳥☆揚げ出し豆腐
今日は朝から晴れてますが午後から下り坂で曇り最高気温は18℃の山形市内昨日は孫娘の中学校入学に沢山の皆様からのお祝いメッセージ大変ありがとうございました心身ともに成長する中学3年間元気に楽しく過ごして欲しいと願うばかりです昨日、帰って来た孫娘に1日目はどうだった？？って、聞いたら楽しかった～～～～って！嬉しい言葉です晩ごはん昨日は、テレビでたまたま見たのをマネッコですたぶん、数日前の日テレのお昼だったかも？いつもテレビを付けていても頭に入らないかこさん野菜の冷凍・・・・が流れていていろいろ出てましたが他は覚えて無くて小松菜だけ・・早速作ってみました昨日は、ご近所さんが開いたふきのとうを持って来て下さり大きめだったので花を取りかき揚げに！！かき揚げと一緒にうどんを食べる事にしましたがかこさんは冷たいうどんが...テレビのマネッコ‥小松菜☆かき揚げ☆かきたまうどん
今は曇り、午後から晴れの予報です最高気温15℃の山形市内山形市内、やっと開花しました🌸🌸🌸孫娘の入学式に合わせてくれたようです昨日の午後から、孫娘の中学校の入学式9ヶ月で小さめに生まれた孫娘大きな病気も無く、ここまですくすく育ってくれて制服姿の大人になった孫娘を見て涙が出て来ました。感無量です思わず、ありがとう・・って呟いてました入学式の日は、大好きなお赤飯を作るね・・と、約束してたのでいつもより、真剣に作りましたとは、言っても、炊飯器で炊くだけ簡単なんですそれと、ミニステーキでお祝いでしたお赤飯もち米5合、小豆100g水はもち米の場合は7掛けなので3.5に合わせましたこんな感じに炊き上がりました皿盛りにして、つまみながら孫達もお赤飯、大好きなので半分以上分けっこしました(´▽`)ﾉミニステーキアスパラ、...お赤飯でお祝い☆ミニステーキ
朝から青空～～このまま1日晴れの予報最高気温17℃の山形市内山形市内、🌸🌸🌸開花宣言が出るかも？今日は孫娘の中学校の入学式青空は嬉しいです山形市内、小学校の入学式が午前中中学校は午後からなのでゆっくりです2歳年上のお兄ちゃんは今年は3年生妹が入学だからか？お兄ちゃんの方が緊張している顔で登校しました（笑）またまた、新玉ねぎをたっぷり食べました豆腐や豚肉を入れて肉豆腐にして！サッパリサラダも作りましたもう一品は、買い忘れた物を急に思い出し、スーパーに行ったら生鰹の刺身がタイムサービスでした誘惑に負けて、買って来てしまいました(;^_^A新玉ねぎたっぷり肉豆腐新玉ねぎ、木綿豆腐、豚肉、しめじ、蕾菜味付けは醤油、みりん、酒かこさんちらしく、七味もたっぷりサラダレタス、水菜、トマト、アスパラ玉ねぎ、ゆで卵カツオの...新玉ねぎたっぷり肉豆腐
今日は朝から晴れてます夕方まで、晴れの予報15℃の山形市内です休日はゆっくり呑めるチャンスいつもは7時過ぎに呑み始めるかこさん夫婦ですが、休日は6時半前後にカンパーイ🍻・・嬉しいです夕べはかこさん、食べたい物が3品あり少しずつ盛り合わせに・・・夕方、忘れていたものがありスーパーに行ったら、ベビーホタテがありそれも食べたくて、買っちゃいました煮物、サラダは夫が食べたいと！おつまみ3品盛り左からボイルイカ、レタスと素揚げ茄子、焼き厚揚げどれも生姜醬油で手前のゲソがたっぷりは、かこさんイカは胴より、ゲソが大好きなんです(´∀｀*)ｳﾌﾌこう言うおつまみ大好きなかこさん美味しくてペロリ煮物小松菜、しめじ、人参、さつま揚げ、糸コンサラダかぼちゃ、じゃが芋、サラダ豆スティックﾌﾞﾛkｯｺﾘｰ、ミニトマト夫はセルフでマ...おつまみ3品盛り☆ご近所さんからの牛乳クルミ寒天
昨日は凄く良いお天気でしたが良い天気は長続きせず・・今日は、曇りの予報最高気温は16℃の山形市内山形市内山形の桜はまだまだですが気持ちだけでも、お花見気分で桜ご飯を作りました孫達のリクエストで胸肉のカレーソテーも作りかこさんが食べたかった、おからサラダも作ったので、賑やかな食卓になりました桜ご飯米4合、鰹だし、昆布だし桜の塩漬け、桜の葉の塩漬け鰹だしと昆布だしは無添加を使ってます桜の葉の塩漬けは洗って水分を綺麗にふき取りキッチンペーパーに並べレンチン1分～1分半位4号で10枚使いました乾燥するとこんな感じカリカリになったら袋に入れてモミモミしふりかけ風に桜の花も綺麗に塩を洗い、絞って水分を拭き取りキッチンペーパーに並べて1分～2分前後レンチン花が咲いたようになります飾る花の分を少し取りって残りは手で粉々に...桜ご飯☆胸肉のカレーソテー
昨日はお天気は、まあまあでしたが風が強く、外にいると寒かった！今日は1日晴れの予報～～最高気温14℃の山形市内1日中晴れの予報は嬉しいです山形の桜の開花は・・まだ、時間が掛かりそう～新玉ねぎ、2週間くらい前迄は2個で298円数日前は2個で248円昨日は2個で98円・・・これは絶対買いでしょう（全て税抜きです）高くても食べたくて買いましたワカメと一緒にサラダで食べましたチーズ焼きも食べたいレンチンチーズも好き夕べはフライパンでチーズ焼きを作りました新玉ねぎがメインの様な晩ごはんです新玉ねぎのチーズ焼き新玉ねぎ、とけるスライスチーズ、塩胡椒ミニトマト、パセリ厚さ1～1.5㎝位の輪切りにし爪楊枝で2か所止めて油を引いたフライパンで両面焼いて途中から、ミニトマトも投入塩胡椒し、スライスチーズをのせチーズがとけるま...メインは新玉ねぎ・・チーズ焼き
今は曇りですが、午後から晴れマーク最高気温は10℃の山形市内久しぶりの晴れマーク嬉しいです昨日は忙しい日でした孫達のスイミングの送迎に来客もあり晩ご飯のメニューを考える余裕が無くなり買い物に行ったら、メヒカリの揚げ立てが出て来たので、お買い上げ～他に何が良いかと見たら、焼き鳥（軟骨）も美味しそうでしたし、刺し身コーナー見れば生にしんのお刺し身も・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌそんな訳で、かこさんには珍しく買って来たものだけで、晩ご飯でしたメヒカリの唐揚げメヒカリの唐揚げ、大好き1度、生を買って揚げましたが油跳ねが酷く、それからは自分で揚げるのは止めて、唐揚げになった物を買って来てますちょっと太ったメヒカリグリルで温めたら、ふっくらニシンのお刺身これも大好きなかこさん夫婦生臭さも何もなく、コリッコリなんですよ器に移...忙しい日、買って来たもので晩ご飯
今朝は寒さも控えめで5℃1日曇りの予報最高気温12℃の山形市内寒波は通り過ぎたみたいです昨日は11時からの告別式に参列し最後のお別れをして来ました大勢いの弔問客・・・皆さん涙してましたかこさん、遺影に向かって呟きました大変だったね、苦しかったね、お疲れ様。。と！高崎の朝も強い雨でしたが、告別式が終わる頃には花曇り彼女の安らかな、新しい旅立ちに「今迄、ありがとう・・」の言葉を添えて最後のお見送りをして来ました皆さん、ご心配おかけしてごめんなさいね先週は韓国、今回は高崎に・・ちょっと疲れてますが、大丈夫元気に頑張ります夕方、山形駅に着き無事、帰宅しました山形駅近くになったら、娘から「今夜のご飯は作ってますから、安心して下さい」そんな、連絡ありホッとしました駅には夫が迎えに来てくれました家に帰って来たら、娘が器...娘の手料理で晩ご飯☆ミートドリア
群馬高崎も昨日も冷たい雨でした今日も1日雨の予報最高気温9℃と少し低いようで肌寒いです昨日の夕方、到着しましたホテルにチェックイン後、礼服に着替えタクシーに乗り18：00～の通夜会場へSさんにやっと合えました半年前に、山形天童温泉での女子会以来ですあんなにふっくらしていたSさん、痩せてました群馬の方と結婚して40数年、娘さん4人に恵まれ可愛い、お孫さんも10人倖せな家族を壊してしまった、病気が憎いです心優しく、私達、クラスの花でもあった彼女誰一人、彼女の悪口を言う人はいなかったですし彼女がいるだけで、その場が明るくなってました通夜会場には、凄い人がお別れに来て下さってました花が大好きな彼女至る所に可愛いお花笑顔が可愛い彼女らしい素敵な写真でした晴れ女の彼女でしたが、昨日も今日も雨家族、同級生、友人みんなの...群馬からの投稿です
寒い朝です今日は雪、曇り、雨の予報7℃と昨日よりまた寒い1日の山形市内今日から4月スタート早いですね今月も宜しくお願いします今日は、先日29日に亡くなった幼馴染の親友の通夜に参列のため、群馬に行きますでも、ウンスが心配で・・夫は今日、会社の入社式があるので立場上、休むわけにはいかないので入社式後私が出かける昼頃までに戻って来てくれると言う事です明日も休暇を取ってくれましたこれで、ウンスの事は心配なく行って来れます新年度で忙しい時に申し訳ないのですが！で、お礼の意味で、夕べは貝付ホッキ貝を見つけたので買って来ました、夫への労いです他に煮物と、パスタサラダ、タタキサラダも夫の好きなメニューを中心の晩ごはんホッキ貝青森県産でした小さいホッキ貝ですが貝付は嬉しいです店の方で、貝を開いて綺麗にして貰いました切って盛...夫の好きなメニューが中心の晩ごはん☆ホッキ貝他
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昨日は気温はこの時期にしては低めで27℃でしたが、湿度が高く結構、蒸し暑く感じ、エアコンONでした今朝は昨日より涼しく感じます今日も午前中は曇り、午後は晴れ最高気温28℃の山形市内この涼しさも今日迄で、明日から真夏日が戻って来るよです(;^_^Aはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆煮豚が食べたいな・・と、夫はーい、OK快く返事をしました午前中、急いで肉を買いに行き煮ました賞味期限が残り1日の木綿豆腐が心配で豆腐ステーキも作りました煮豚もも肉350g小松菜、ゆで卵水、醤油、みりん、黒酢、酒を沸騰させ豚肉を入れ、スライス生姜、青ネギも入れて我が家はIHなので、保温50分で少し冷めたところにゆで卵も入れて食べる時に取り出し切り茹でた小松菜と人参は七夕の残りを一緒に豚肉は350gでした...煮豚☆大葉巻き豆腐ステーキ
今日も曇りの予報急に涼しくて27℃の山形市内昨日、やっと少しだけ雨が降りました恵みの雨までは行きませんでしたがそれでも嬉しかったです今日は、いきなり気温が低いようでビックリ＼(◎o◎)／！皆さん、体調を崩されませんように！はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は魚の日でした買い物に行ったらめばちマグロがお買得でした買っていたアボカドと一緒に丼にしていただきました今年は鮪がおやすいみたいで沢山並んでますねまぐろアボカド丼マグロは最初に醤油、ゴマ油、おろしわさびに10分位付けて置き、丼にご飯を盛りマグロ、アボカド、きざみ海苔、千切り大葉青ネギ、つけ汁をかけていただきました今回のアボカドは綺麗で嬉しかったですかこさん、マグロのお刺し身はそんなに食べたいとは思いませんが漬けにしたり、...まぐろアボカド丼☆オクラ㏌竹輪☆タコの吸盤
昨日は昼過ぎから雷雨の予報でしたが全く降らず、雷も全然‥期待してたので、裏切られた感じ！今日も1日曇りの予報30℃の山形市内はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日はかこさん、ピンクリボンの日いつも前年から予約が入ってての検査マンモグラフィー、エコー石灰と嚢胞があり、悪性化しやすいので検査をするように言われ、25年位前から毎年、経過観察での検査です嚢胞は年齢もあり少し小さくなってました全く問題無しで、来年の7月の予約票をまた、いただいて来ました帰りに、いつものかかりつけ医にそれを報告し、月1で飲んでいるカルシウムの薬をいただき帰って来ました病院のハシゴは疲れますが、ホッとしました今年もゴーヤの季節になりましたねまだ、地物は無いのですが今年2回目のゴーヤ前回と同じく茨木産です素麺...ゴーヤ入りそうめんチャンプルー☆okでした
今日は曇りで昼から雨の予報昨日より、少し気温も低く32℃の山形市内です朝から、蒸し暑いです💦はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆暑い毎日ですが、食欲だけは全く普通ですので夏バテも、夏痩せも無しのかこさんスーパーにイワシを求めて行きました生きの良いイワシもありましたが大きな鯵を見たら、頭からアジフライが抜けなくて・・・買っちゃいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ鰺はこんな風に入ってましたこの中から選びました鯵・ズッキーニフライ鯵、ズッキーニ、千切りキャベツかぼちゃサラダ、レモン、ミニトマトブロッコリー鯵は勿論、3枚おろしにしていただき中骨もいただいて来ましたよ流石プロです・・綺麗でしょ？私は普通にフライ衣を付けて揚げただけかぼちゃはサラダ豆入りサラダにアジフライ、大きいので2つに切るか悩み...暑いけど頑張りました・・フライ2種
昨日も予報は曇りでしたが晴れました暑かった～～35℃今日も曇りの予報、34℃の山形市内また暑い1日になりそう～～～💦はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は七夕でした日曜日に毎年、笹竹をいただいて方の所に行き、かこさんちの分と娘達の分をいただいて来て、七夕飾りをしました短冊に願い事を書き・・・いくつになっても、短冊に願い事を書く時のワクワクがたまらないですでも、夕べも曇りでしたので天の川は見れませんでした(-_-;)晩ごはんは、毎年同じ感じですが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ偶然に東京の友人から、マンゴーも届きましたので、早速冷やしていただきましたいただいたマンゴー七夕そーめんそうめん（揖保乃糸）ソーセージ、卵焼き、大葉は星形に！オクラは輪切りでかこさん、白だしは買ってないので無添加の...七夕…短冊に願いを込めて・・
昨日は曇りの予報でしたが晴れたり曇ったりで暑い1日でした今日も曇りの予報ですが今は青空が出てます最高気温は高く34℃の山形今朝もウォーキング気持ち良かったです蒸し暑～い1日になりそう～～💦はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は友人から大きいズッキーニと玉ねぎと長茄子をいただきました（写真撮り忘れ）何を作ろうか考えながら、買い物に行ったらパプリカが特売で1個98円（税抜き）でしたのでラタトゥイユに決定！！イサキのラタトゥイユ添えズッキーニ、パプリカ、玉ねぎニンニク、トマト、トマト缶、長茄子味付けは塩胡椒、コンソメ顆粒、ローリエも！かこさん、辛いのが好きなので豆板醤も少し入れてます山口県産のイサキを見つけたのでソテーしてラタトゥイユを添えて我家のバジルも一緒にイサキがフワフワで...イサキのラタトゥイユ添え☆娘と孫娘の手作りパン
昨日の朝、雨降って喜んでましたがその雨も、直ぐに止み青空が！！暑い1日でした今日も予報は1日曇りですが青空も見えてます最高気温33℃の山形市内もう暫くは、雨マーク無いようですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆キャベツ、お安くなって嬉しいですがちょっと硬いですね暫く食べていなかったキャベツ焼きを作りましたかこさんが食べたかったサラダ巻きと手抜き南蛮漬け・・そして手抜きの揚げ出し豆腐もどきも・・・キャベツ焼きキャベツ特売の特売日でした1玉98円（税抜き）数日前にふと思い出し食べたくなりやっと夕べ2枚作りました1枚分キャベツは太目の千切り200g竹輪2本輪切り片栗粉15gもう1枚は竹輪の代りにアミエビを入れて他は全く一緒全部混ぜて※水も小麦粉も卵も何も入れなくてもok左が干しアミエ...キャベツ焼き2種☆サラダ巻き☆揚げ出し豆腐もどき
やっぱり暑いです買い物に行くのもやっと！エアコン効いている家の中が1番です今日は1日曇りの予報でしたが先程から、雨が降って来ました久しぶりの雨なので庭の花も畑も、大喜びしている感じ昼過ぎから晴れの予報になってます最高気温は33℃蒸し暑い山形市内ですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆暑いので焼肉を・・と、言ってもプレート焼きだと室内の匂いが気になるので普通にフライパンで焼いての焼肉サラダになりました大根が安かったので夫の大好きな煮物も！本当はね、大好きなポテサラも作る予定でしたが、かこさん電池切れ～～焼肉お久しぶりの！黒毛和牛の切り落としレタス、千切りキャベツ、トマトパプリカ、玉ねぎ、ニンニクかこさんちは市販の焼肉のタレは買ってないのでニンニク、塩胡椒醤油、みりんで味付けて焼い...夫の好きな肉と煮物で晩ご飯
今日は1日曇りの予報ですが最高気温33℃やっぱり暑い山形市内ため息しか出ないですね(;^ω^)はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆美味しい豆腐屋さんに行って来ました厚揚げを買ったら、厚揚げをサービスでいただいて来ました（笑）買った他にいただいたので、ちょっと多くて娘にもお裾分けメインにならないかな？よーく考えたら卵とじなら・・・って、思い作りました厚揚げの卵とじ厚揚げ、玉ねぎ、卵紅生姜、青ネギ厚揚げは5～6㎜幅にそぎ切りしてます見えませんが、下に沢山の玉ねぎも入ってまスかこさん、カツ煮のようだね・・って言ったら夫、カツ煮と同じ位、美味しいよって、喜んで食べてくれました確かに、カツ煮より軽くまた作って食べたいですコロコロサラダじゃが芋、かぼちゃ、さつま芋焼き椎茸、ブロッコリー、ミ...厚揚げの卵とじ☆コロコロサラダ☆焼き魚
昨日は曇りの予報でしたが朝から青空、午後からは予報通り雷が凄かったのですが、雨降らず！お隣の上山市では大雨警報が出たみたい数キロしか離れてないのに・・雨の通り道は不思議ですね今日も朝から青空が広がってます気温も34℃とまた蒸し暑い山形市内今日も我が家は24時間エアコンですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆近くのスーパーのチラシに昨日7月2日はうどんの日と書かれてましたそれを見たらやっぱりうどんでしょう・・・（笑）麺には天ぷらもが必須・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌスーパーのチラシ茄子と豚肉のつけうどん稲庭うどん、ナス、豚肉、しめじ茗荷、ネギ前にいただいていた秋田名物稲庭うどん茄子は我が家の茄子2本収穫茄子と豚肉としめじを入れて醤油、酒、みりんでつけ汁を作り茗荷、ネギ、七味を入れて茹で...うどんの日・・茄子と豚肉のつけうどん
今日は曇り時々晴れ～～～午後から、雷マークも出てて大気が不安定みたい最高気温33℃とまた暑い山形市内ですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆半夏生の昨日、タコ大好きなかこさん最近はタコは高級魚になってますがいつもよりはお安く売ってましたので助かりました早速、買って来てタコの炊き込みご飯を作りました生タコのお刺し身も‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ年に1度のタコの日嬉しいです（*´∀｀*）タコの炊き込みご飯4合、ゆでタコぶつ切り400g、生姜みじん切り醤油、みりん、ダシの素で味付けて普通に炊きました炊き上がりは、こんな感じ混ぜてネギをパラパラ出来上がり今回も美味しく出来ました孫達と半分こしたけど、残ったので冷凍庫に入れましたかこさんのランチ分です(´∀｀*)ｳﾌﾌタコの刺身これも大好きですか...半夏生の晩ごはん
昨日は曇りの予報でしたが1日青空で、気温も上がり、結果34℃で、暑い1日でしたさて、今日は？？？予報は1日曇り最高気温33℃と今日も暑い山形市内です今日から7月、暑さに負けずに頑張りますはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆我が家、肉の日でしたいつものように特売の鶏胸肉を買って来たので、それがメインの晩ごはんになりました付け合わせは、これも特価で買って来たズッキーニ！先日、煮物に使った大根の皮を取ってたので、金平にチキンチーズステーキ胸肉、チーズ、ズッキーニ、エリンギパセリのみじん切をのせるのを忘れました(;^_^A大根の皮の金平大根の皮、エノキ、人参の皮、竹輪イカサラダレタス、玉ねぎ、きゅうり、イカ、パプリカわさびぽん酢醤油でいただきましたモツ炒めボイル豚モツ、もやし、ニラ夫か...チキンチーズステーキ☆大根の皮の金平
今朝、予報では小雨になってましたのでウォーキングできないと思い込みゆっくり起きたら青空でしたこの後は1日曇りの予報で30℃の山形市内蒸し暑くなりそう～💦今日で6月も終わり今年も半分過ぎました残りの半分も元気いっぱいかこさんらしく・・・ね（*´∀｀*）はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆たまたま、ちょっと離れたかこさんの大好きな魚屋さんのチラシが！！見たらかこさんの好きな物が特売だったのでウンスがお昼寝中、車を飛ばして買って来ました楽させて貰った晩ご飯ですかこさんにしては珍しい～～たまには良いよね‥って感じ握り寿司2種買って来ました器に並べただけ・・大葉は我が家です（笑）帆立、さび抜き買って来たのでわさびも一緒に帆立鯵（秋田県産）やっぱり美味しい～～(´▽`)ﾉカレイの唐揚げこれ...楽させていただきました☆見たら欲しくなり
今日も朝から青空でーす予報は1日晴れ～～最高気温は32℃の山形市内お天気良いのは気持ち良くてテンション上がります・・・が特にお出かけの予定も無いかこさんです（*´∀｀*）はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆嬉しい事に沢山のいただき物が届きましたどれも大好きで食べたい物ばかり晩ごはんに、早速いただきました栃木県煮住む幼馴染から昨年暮れもいただきましたが美味しい焼売が届きましたそして、姉からもとうもろこしやトマト干し椎茸等がいろいろ入ってました娘達と半分個地元の友人からはきゅうりと玉ねぎと春菊といんげん玉ねぎはこの倍ありました焼売プレート焼売、エリンギ、パプリカ万願寺唐辛子（かこさんち、初収穫2本）焼売は水をかけてレンチンしましたとうもろこしご飯姉からのとうもろこしで食べたかったと...いただき物で・・晩ご飯
朝起きてビックリ久しぶりに青空がギラギラしてます1日晴れマーク32℃の山形市内やっと土曜日が来ましたこの1週間は長く感じました1週間は7日って決ってるのに今週は10日くらいに感じました！今朝はゆっくり朝寝坊させてもらったら身体が大喜びしてるようです＼(^_^)／はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆かこさん、急にカレー炒飯が食べたくなり作りましたたまたま、材料があったので！丘ひじきも新鮮なのがあったので2P買って来て豚しゃぶと一緒におろし和えも！！ご近所さんから、サクランボいただいたので早速・・・🍒カレー炒飯白米300g玉ねぎ、鶏挽肉（かこさん作)とうもろこし、枝豆、ピーマン、パプリカ、カレー粉ご飯とピーマンは写ってなかったですm(__)mカラフルに出来上がりましたカレーの香りが...カレー炒飯☆おかひじきと豚しゃぶのおろし和え
今日は1日曇りの予報最高気温も28℃とほぼ昨日と同じ気温は仕方ないけど、湿度がね…ムシムシですかこさんち、エアコンフル回転で頑張って貰ってますはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆夫の大好きな大根の煮物この時期なので、ちょっと夏風に！勝手に「夏おでん」と命名しましたそれとイワシを買い、生姜醬油に漬けてイワシの生姜焼き（これも勝手に命名）も！きのこたっぷり和風サラダも作りました夏風おでん大根、こんにゃく、竹輪、とうもろこしはんぺん、オクラ、ミニトマト、卵茅乃舎だし、塩、みりん、醤油少々で味付けて蒸し暑いのですが、こう言う煮物はサッパリ食べれてイワシの生姜焼きイワシは頭と腸が取られているのを買って来ました生姜醬油（酒、醤油、すりおろし生姜、みりん）に、半日漬けてました焼いて大葉はかこ...夏おでん☆イワシの生姜焼き
昨日の山形市内34℃で暑かった～今日は午前中曇りで午後は雨28℃の山形市内雨期なので仕方ないけどムシムシですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆今週、全く早朝ウォーキング無しそう、思っただけで罪悪感が心の中に・・昨日は、銀行と郵便局にウォーキングがてら歩いて行き、約5000歩でしたそれだけでも自己満足のかこさんです我が家の茄子が採れたら絶対食べたい・・と、思っていた揚げ茄子と豚しゃぶのおろしそばブロ友⭐︎mikaちゃん⭐︎も作られていて、凄く美味しそうで早く食べたいと毎日茄子を眺めてましたやっと収穫出来たので作りました一緒に収穫したツルムラサキのお浸しとササミの中華和え栃尾揚げも焼いての晩ご飯になりました収穫した長茄子2本とツルムラサキ揚げ茄子と豚しゃぶのおろしそば蕎麦、揚げ茄...揚げ茄子と豚しゃぶのおろしそば☆庭の百合
今朝起きたらは久しぶりに雨が降ってません青空が出てますここ数日、毎朝小雨が降っていたので今朝も降っていると勝手に思い込みウォーキング休みました今週、全く早朝ウォーキング無しちょっと、ガッカリ！午前中曇り空、午後から雨の予報30℃と蒸し暑い山形市内💦はてなブログに同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は魚の日の我が家かこさん、しっかりしまい忘れていた焼きのりが、沢山あったんです最近、焼きのりが高くなりちょっとショックだったのですがホッとしましたただ、賞味期限が迫っているので早く食べないと・・日曜日、ちょっと足を延ばして大好きな金華サバを買いに行って来ましたネギトロ巻きを作り、金華サバを焼いての晩ごはんでしたネギトロ巻き（太巻き）海苔、白米180ℊ、ネギトロ60ℊ、ネギわさびクルッと巻いて食べや...ネギトロ巻きを作り・・金華サバを焼いての晩ごはん
昨日も雨の1日でしたが小雨でした今朝も起きてすぐ、外を見たら小雨予報は曇りの1日28℃の山形市内です☔☁はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆大根と手羽元が特売でしたこれを見たらやっぱり大根と手羽元のサッパリ煮でしょう久しぶりに作りました我が家の水茄子1本初収穫の貴重な1本、嬉しいですピッカピカ大根と手羽元のサッパリ煮大根、手羽元、ゆで卵煮、ネギ酒、醤油、黒酢、みりんニンニク、生姜も入れましたかこさんは手羽元2本ですが夫は4本久しぶりのサッパリ煮美味しかった～～～夫も大喜びでした‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ水茄子の生ハム巻き今年も我が家の茄子、今の所元気に育ってます水茄子は、生で食べても美味しいので早速、生ハム巻きを生塩胡椒とオリーブ油をかけておつまみにピッタリ今年も、沢山食べたいですと...大根と手羽元のサッパリ煮☆初採り水茄子☆かこさんの髪型事情
今日は予報通り雨の朝です今の所は小雨・・・1日こんな感じで続くようです最高気温は30℃の山形市内昨日は35.4℃と猛暑日でしたので30℃は涼しく感じます今週は、梅雨らしく雨の一週間になるようです☔はてなブログにも、同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆一昨日の土曜日に夫は会社のボランティア活動で30回目の献血をして来ましたお疲れ様・・の気持ちを込めてお肉をたっぷり・・と思ってましたが、一昨日は買い物に行かずに冷蔵庫にあるものでの食事でしたので夕べは、夫にだけ薄いけど国産ステーキを焼きましたそして、やっと綺麗なイワシを見つけたのでイワシもいただきました献血の後にいただいて来た品々日本赤十字の文字に・・・思い出しました10年前、夫は日本赤十字にドナー登録をしました数ヶ月、経つか経たない時に型が合いま...鰯の梅じそ天ぷら☆夫へのご褒美・・ミニステーキ
やっと雨の中から解放された感じ今日は久しぶりの晴れマーク嬉しい～最高気温31℃と暑くなりそうな山形市内晩ご飯例年と同じく長茄子1本、水茄子1本植えてます今の所、今年も順調に収穫出来てます必ず1度は食べたい茄子のはさみ揚げ今年も作りましたいつもは、エビを叩いて・・ですが今回は鶏ひき肉を使いました長茄子のはさみ揚げ（揚げ出し風）茄子の写真撮り忘れてしまいました今回で18本目だったと思います長茄子4本、タネ（鶏ひき肉200g、長ネギすりおろし生姜、塩胡椒、片栗粉）茄子は、縦半分に切り、さらに縦半分に切り目を入れ、切り口に小麦粉を付けタネ全部混ぜ合わせ茄子に挟み肉の所に小麦粉を付けて‥のつもりが茄子にも小麦粉がいっぱい付いてしまいました見た目悪くてごめんなさいこんな感じですパプリカと一緒に油で揚げました今回は揚げ...今年も茄子は順調です
今日も昨日と同じような天気曇り時々雨28℃の山形市内湿度高いですね高齢のウンス、湿度に弱いと先生から言われ殆ど24時間エアコンONの生活気温と湿度のバランスが難しいです気温は25℃前後、湿度は45％で頑張ってますかこさんは、あまり寒いのは苦手なので半袖のTシャツの上に薄手の長袖を1枚来て過してます晩ご飯昨日は納豆の日、一昨日もイカ納豆を食べましたが、夕べも納豆を食べました我が家のお大葉、どんどん大きくなり風呂敷になる前に早く食べないと・・・大きい大葉は、やはり納豆と一緒に天ぷらで！納豆の天ぷら綺麗に洗って水けを拭き取り内側に粉を付け付いてるタレと辛子とネギを混ぜた納豆を、お大葉に置きパタンと半分にたたみ、水で溶いた天ぷら粉をくぐらせて揚げました我が家LDK納豆の天ぷらの後はLDKが納豆の香りでいっぱいでも...納豆の日の地味な晩ご飯
今日もまた雨時々曇り28℃の山形市内まだまだ梅雨は続きそうですが早く梅雨明けして欲しいのが本音！！今朝は、眠くて朝起きれなくて早朝ウォーキングできませんでした昨日も買い物に行かなかったし特に疲れる事はしなかったような？それでも、まだ眠い何処かに疲れが溜まっているのかな？ウオーキング出来なくてちょっと後悔のかこさんです(≧∇≦)晩ご飯昨日は肉の日の我が家一昨日、友人が作ったズッキーニを持って来てくれて、肉巻き美味しいよ・・ってメニューまで教えていただいたので早速・・・！そしてそしの昼にそうめんを食べたくて茹でて、いざ食べようとした時に友人から電話あり、長話をしてしまい電話が終わった後に食べましたがそうめんがふやけてしまいちぎれて短いそうめんに！そして、食べても食べても減らなくて途中で捨てようかと思いましたが...残ったそうめんで・・・
昨日は予報通りに午前中は大雨午後からは小雨南部の方では大雨警報や洪水警報も出ました今日は1日曇りの予報28℃の山形市4時半、早朝ウォーキング外の空気は生暖かく、変な感じでした(;^_^A晩ご飯昨日は雨もあり、ウンスも心配だったのでかこさん、1歩も外に出ない日勿論、買い物にも行かず週末に買い溜めした物と冷蔵庫整理も兼ねての晩ご飯になりました先日、焼うどんを作った時に3食入りの玉うどんを買い、2食使ったので残り1袋残っていました、食べきりたくて夫にどんなうどんを食べたい？・・って、聞いたら油あげに餅を入れて一緒に入れて欲しい・・って餅巾着入りうどん・・に決定！餅巾着入りうどん油揚げ枚、角餅個うどん1玉ネギ、しめじ夫、大好きな餅巾着普段は、呑むときにはご飯は食べないかこさんもこの餅巾着だけは、つまみとしてもOK...暑いけど…熱々うどん
今日は朝から雨が降ってます朝起きてスマホを見たら山形市内警戒レベル3になってました30分位経ったら消えました今は、酷い雨ですが午後からは小振りになる予報気温も久しぶりに27℃と低くめですが湿度が高いのでムシムシに・・晩ご飯昨日は年に一度の七夕、夢があって大好きでもメニューは例年代わることなく七夕そうめんです厳密に言うと「ひやむぎ」ですが！！夫と織姫と彦星の話をしながら食べましたそして昨日の午後から、夫は地区の役員の集まりがあり、2時間くらい参加おつまみセットをいただいて来ましたいただいたおつまみセットはこれです近くのスーパーのでしたチーズ揚げだけをいただき他は孫達へ七夕そ～めんこれは我が家、恒例になってますそ～めんと書いてますが揖保乃糸の手延べひやむぎこれは200gx2ですが夕べは1把200g茹でました七...七夕ご飯☆嬉しい七夕プレゼント
今日は曇りの1日、夜に雨になる予報です気温は高く32℃の山形市内今日は七夕ですね夜に雨の予報ですから織姫と彦星はまた今年も会えないのかな出来たら晴れて欲しいです晩ご飯キャベツがお安くなり、あの高かったのは夢だったような！安くなったら絶対、焼うどんにたっぷり入れて食べたい・・と、思ってたのをすっかり忘れてました急に、思い出して夕べ作りましたキャベツたっぷり焼うどんうどん2玉、キャベツ、豚肉、玉ねぎ、ピーマン味付けは醬油ですが、かこさんの大好きなニンニクも入れましたかこさん的には、豚肉より竹輪を入れるのが好きですが！！で、食べてみたらこれはこれで美味しかったのですがやっぱり竹輪の方がずっと美味しいような気がしました(´∀｀*)ｳﾌﾌ冷奴・きゅうりと茗荷の浅漬け冷奴は塩昆布、ゴマ油イカボイルこれはボイルになって...キャベツたっぷり焼うどん☆昼ご飯は手作りチキンカツ丼
蒸し暑い毎日ですね夜中に雨が降ったようです今日も晴れ時々曇りの予報33℃の山形市内外に出たくないのが本音(≧∇≦)今日はね、またママが土曜出勤なので孫達の昼食と担当のかこさんです夫はスイミングの送迎になりますウンスの病院もあり忙しい1日になりそうですが晩ご飯暑くても食欲、酒欲は順調なかこさん健診結果の先生からのアドバイスを思い出し、夕べは豚肉を食べましたそして、買い物に行ったら珍しくタコの吸盤もあったのでGET2日続けてのタコです(´∀｀*)ｳﾌﾌ家に帰って来たら、ピンポーン宅急便のお兄さん友人から、嬉しいいただき物が！豚しゃぶ・おかひじき、トマト簡単に豚肉とおかひじきは茹でてトマトは切っただけおかひじきは辛子とポン酢で豚肉はポン酢醤油でいただきましたサッパリしてるので美味しかった～煮物大根、厚揚げ、卵夫...豚肉とタコの吸盤の晩ごはん☆嬉しいいただき物
今日は、雨の確率は少ないのですが晴れもなく、曇り空に1日気温は31℃で湿度も高い山形市内今朝、4時過ぎにウオーキング梅雨独特の空気が重たい感じいつもは、数人のウオーキングしている人と合うのですが、今朝は誰とも会わずでした家に帰って来たら、暑くて汗が・・💦シャワー浴びました3㌔位足早で歩いてますがやはり、ウオーキングは気持ち良いです＼(^_^)／晩ご飯夕べは、久しぶりにワインが呑みたくてワインに合う料理・・って、考えましたがそれがなかなか思い浮かばず買い物行ったら、半夏生が過ぎたのにタコが100g298円と（いつもは498円）いつもよりはお安くなっていたので買って来ましたそして、このタコで冷静パスタを作ることに！タコとトマトの冷製パスタ今回はカッペリーニ9㎜茹で時間2分を使いましたボウルにすりおろしニンニク...ワインが呑みたくて・・令製パスタ
今日は1日曇りの予報気温は30℃とまたまた蒸し暑い山形市内今朝はリビング気温25℃ですが湿度が高くて60％朝からエアコン（ドライ運転）のお世話になってます関東もかなり暑くなる予報皆様も熱中症にはくれぐれも気を付けて下さいね（*´∀｀*）晩ご飯昨日は午後から来客があり夕方も遅くなり晩ご飯の準備はバタバタでした棒棒鶏作るのは決めてたので朝から胸肉をレンジで酒蒸しし準備OK結果、棒棒鶏そうめんを作ることに！！棒棒鶏そうめん胸肉、そうめん、きゅうり、トマト胸肉はレンチン酒蒸し、きゅうりは千切り茹でたそうめんに胸肉、きゅうり寂しいのでトマトも添えてかけダレは白ねりゴマ大2、醬油大2、黒酢大3ごま油大1すりおろし生姜、ニンニク摺りゴマも少し入れてみました上からぐちゃぐちゃに混ぜて・・・初めてでしたが、夫大喜びまた作っ...昨日も・・やっぱりそうめん☆残っている野菜で！
今日も曇り雨の予報気温も低めの26℃の山形市内昨日はかこさんのピンクリボンの日でした年に1回、20数年ずっと経過観察ですそして、甲状腺検査の日30代から、結節（良性）甲状腺機能障害があり年に数回血液検査はしてますがエコー検査は年に1回朝8時半に家を出て、全て終わり帰って来たのが12時半過ぎどちらも、問題無くok、ホッとしました血液検査は、ちょっと中性脂肪が少なすぎ赤血球、白血球も少なめなので肉を食べるように・・と！他は問題なし健康のありがたさが、身に沁みますでもでも病院の掛け持ちは疲れます・・(⌒▽⌒)アハハ!晩ご飯産直に行ったら、ズッキーニが普通のと別に置かれてるのがあり良く見たら農薬不使用と書かれてましたお値段も普通のと変わらず色別に2本買って来ました早速、ズッキーニのガーリック炒めを食べる事に農薬不...夫のお気に入りの器で晩ご飯
梅雨真っ只中、蒸し暑い毎日今朝は曇りですが昼から晴れマーク29℃の山形市内晩ご飯産直に行ったら、身長の低いおばあちゃんがちょうど産直に納入だったみたいで小さいけど、今日初収穫のゴーヤ如何ですか？って私に声をかけてくれて見たら、本当に小さくてかわいいゴーヤが2本入ってました。かこさん、思わずそれいをただきます・・って、言うとすぐに私に手渡してくれて「ありがとございます」何度も頭を下げながらこんなに小さいのは誰も買わないと思いました・・って！！そのゴーヤを使い、早速そうめんチャンプルーを作りました買って来たゴーヤ小さいのが2本、可愛いですゴーヤとコンビーフ入りそうめんチャンプルー茹でたそうめん、ゴーヤ、卵、コンビーフニンニク※コンビーフはブロ友mikaちゃんにいただいたものです最初に卵2個を炒り卵風に炒めいっ...ゴーヤ入りそうめんチャンプルー☆半夏生でタコ
夕べから予報通り雨‥でも今は曇り空、日中はこのまま曇りの予報気温は28℃の山形市内今日は全国的に梅雨空ですねジメジメの梅雨に負けずに元気に頑張りましょうあっと言う間に7月！！今月も宜しくお願いします晩ご飯昨日は、イワシのにぎりが食べたくて魚屋さんに行って来ましたがいつもは絶対にある、イワシのにぎり昨日は出てなくてガッカリ聞いてみたけど、昨日は刺身用が入ってなかったとの事、諦めて鯵のにぎりと鯖の海苔巻きに！！鯵のにぎり・鯖寿司パックから開け、皿に並べただけ大葉、パセリは我が家のもの。魚屋さんのはやはり間違いない美味しさですね鯵が凄く美味しかった～～(´▽`)ﾉ浅漬けきゅうりの浅漬けが大好きなかこさんこう言うのは産直から買った方が良いかな・・って思い朝からきゅうりを求めて、産直に行き買って来た曲がりきゅうり早...イワシがなくて鯵に！☆野菜のポーチドエッグサラダ
今日は午前中は晴れ～午後から曇り、夜には雨週間予報ではずっと、こんな天気が続きそう～～本格的な梅雨に入るような？？？でも、気温は高く32℃も山形市内今朝もゆっくり寝れましたゆっくり寝れるのは、心身ともにやすまり、溜まっていた疲れも飛び身体が軽くなった気がします（*´∀｀*）晩ご飯トマト、数日前にご近所さんからいただきました完熟では無かったので、2日程置いて赤くなったので食べたかった、豚肉とトマトのバジル炒めを早速作りましたいただいたトマトと花これは、キンシバイかな？リビングに飾りましたご近所のご家族皆さんにはいつもいろいろ優しくしていただいてます嬉しいです豚肉とトマトのバジル炒め豚肉、トマト、卵、ニンニクバジル、塩胡椒最初に卵を半熟状に炒め、一旦取り出し他の材料を炒め塩胡椒で味つけて卵を戻し入れ、飾りにバ...豚肉とトマトのバジル炒め☆厚揚げのキムチチーズ焼き
今日は晴れ～～～朝から暑いです最高気温32℃の山形市内今日はパパもママもお仕事孫達のスイミング、時間がバラバラなのでジイジとバアバは送迎で忙しい1日になりそう～でも、孫のお役に立つのもそれなりに楽しいし嬉しいでーす＼(^_^)／晩ご飯毎朝、出勤前に庭の鉢植えに水やりをしてくれてる夫大葉は地植え良く伸びてるのを見て、焼きおにぎりが食べたい‥・と！！はーい、今夜作ります・・って言う事で夕べ作りました焼きおにぎり温かいご飯に、ダシ醤油入れ良く混ぜて、好きな形のおにぎりにグリルで焼いてから大葉で挟みました大葉の香りと、醬油の焼けた香ばしさが食欲増進・・・(⌒▽⌒)アハハ!サワラのおろしポン酢秋田県産の生サワラを買って来てたので（先日イワシを買った時）サワラに酒をふり10分位置き綺麗に洗って水分を拭き取り小麦粉を薄...夫からのリクエスト・・焼きおにぎり☆サワラのおろしポン酢
今は晴れてますが、この後1日曇りの予報28℃の山形市内湿度も低く、涼しい朝に感じます晩ご飯昨日は、帰りが遅くなると・・・聞いていたのにすっかり忘れ！夫が遅くなる日は、麺のメニューは無しが普通午前中までは頭には入ってた事は確かでも、準備の段階では、抜けてしまい！いつも7時頃帰ってくるのに何故か？帰るLINEも無し待っていても仕方ないので、7時過ぎに1人で吞み始めましたいつも、かこさんのスタートは7時ですしそうめんなので早く食べたかったんです（笑）結果、夫は思ったより早く7時半過ぎに帰って来ましたサラダそうめんこの時期になると食べたくなります私は冷やし中華でも、うどんでも蕎麦でも何でも大好きですが夫は冷やし中華はあまり好まないのでサラダそうめんかサラダうどんになります今回はそうめんバージョンですそうめん、ゆで...サラダそうめん☆揚げワンタン
今日は朝から晴れマーク1日晴れの予報最高気温30℃と暑くなりそう～～梅雨はひと休みかな？梅雨に入りましたので、そろそろ食べたくなったイワシ梅雨のこの時期なのにいつも行くスーパーにはイワシが無くちょっと遠いスーパーまで行き買ってきましたかこさん、いつも近くのスーパーは徒歩5分なので、余裕をみても30分あればゆっくり買い物が出来るのですがそんな訳で、イワシを求めて少し遠くのスーパーへ行き1時間の買い物の時間になりウンスガ気になり、途中走ったら家に帰った途端汗が・・・拭き出ました‥💦イワシのスパイスソテーイワシは、スーパーで開いて貰いましたこのスパイス＆ハーブ岩塩何と言っても、化学調味料が無添加なので嬉しいです(´▽`)ﾉ降ってソテーしただけズッキーニとパプリカも一緒にパッケージに書かれてる通り柚子や山椒の爽や...イワシで晩ご飯☆孫娘のお土産
今日も曇り空、午後から晴れマークも26℃の気温ですがムシムシの山形市内夕べは、長野に行った帰りに北陸自動車道、米山SAから初めて買って来た、鶏の半身揚げ食べたい‥・とずっと思っていました昨日の続き、兄夫婦2を書かせていただきます兄夫婦、お義姉さんは兄より年上の我が家と同じ、姉さん女房です兄は病気が進行したので昨年、免許証を返納そしてお義姉さんは今年春に車を処分免許証返納しました子どもは息子が2人、1人は近くに住んでますがもう一人は県外に！！車がないと、不便な地域ですがお義姉さんは、一日置きにシルバーカーを押しながら一番近いスーパーまで片道25分かけて買い物に行ってるそうです大変だね‥・って言ったら運動にちょうど良いよ・・って笑いながら言ってました兄は介護認定を受けてるので、病院は介護タクシーで、お義姉さん...兄夫婦2☆新潟名物横綱鶏の半身揚げ（カレー味）
鬱陶しい梅雨ジメジメでスッキリしませんね今日は1日曇りマークですが気温も高く30℃！！朝からエアコンのお世話になってます昨日は1日、兄夫婦の事が頭から離れず夫婦・・をいろいろ考えました大恋愛の末、若くして結ばれた兄夫婦長男として、家に残るべき人だったみたいですがお義姉さんと職場で知り合い、お義姉さんが長野の出身なので、兄も一緒に長野に行きました金婚式もかなり前に済んでますがいつも仲良し兄夫婦今年の冬、2ヶ月近く兄が入院初めての長期入院でした、その時お義姉さんは、食欲も無くなり精神的にも不安で寝れなくなったのは電話で話してて、かこさんも知ってました兄は昨年位から、病気が急速に進んで来てます兄は精神的にはまだしっかりしてますが身体は不自由になり、介助がないと1人ではできない事がたくさんありますそれなのにお義姉...兄夫婦☆和食・・いんげんの1本揚げ
山形も昨日、梅雨入りしましたが今日は曇りの1日、雨の確率は低く20％28℃の山形市内昨日は11時頃、兄の家を出て昨日の夕方、5時前に家に到着長野から山形までず～っと雨でしたウンスの昼食時間に、SAで休憩したくらいで雨のせいでスピードも抑えてゆっくりでした今回も、兄もお義姉さんも大喜びかこさんも、夫も大喜び嬉しい、楽しい時間でした兄妹って良いですね兄はもう、私の家に来るのは無理でも会いたい・・・何度も何度も、また来いよ～～って涙を流しながら言ってくれた兄そんな大好きな兄に、年に1度ではなくまた会いに行きたいと思います沢山のお土産もいろいろいただいて来ました沢山のコメント、ありがとうございます嬉しく読ませていただきましたお返事かけなくてごめんなさいね夕べの晩ご飯は、お義姉さんが帰ってから食べて！！って朝から作...ただいま～～～お義姉さんの手作りで晩ご飯
今朝の中野は雨降りです梅雨入りしたので仕方ないですね昨日の朝9時に家を出発、新潟周りで兄宅へウンスのお昼ご飯も途中で食べさせながら日本海東北道〜北陸自動車道ゆっくり・・午後3時くらいに到着兄宅はキノコで有名な信州中野市なので比較的に新潟県寄りです1年ぶりの兄はやっぱり年齢以上に見えましたちょうど薬も効いている時間で普通に話も出来て・・・・兄貴の家の庭、兄貴がパーキンソン病を発病するまでは池に鯉もいましたが今は、池も埋めてしまいましたそれでも立派で綺麗な庭です晩ご飯お義姉さんはお料理上手です私がいつも送って貰い食べてる豚軟骨などいろいろ準備してくれてました豚軟骨焼き鯵の南蛮漬けお義姉さん手作りエゴ草もやしのナムルわらびの煮物兄は呑めないけど、付き合ってくれましたどれも美味しくて完食でしたご馳走様ウンス、長旅...長野からの投稿です
