良いお天気は昨日だけだったようです今にも雨が降って来そうな感じ気温もまた低く20℃の山形市内昨日は半袖でしたが、今日は長袖になりそう～やっぱり今年は変な天気(;^_^A昨夜は、偶然が重なりいただき物2品での晩ご飯になりました2日前にわらび、昨日は細筍どちらも大好きなので早速、晩ご飯に変身わらびで2品いただいたわらび立派でしょ？わらび園のわらびではなく天然のわらびなので粘りあり、味も凄く良いですと、言う事で1品はわらびのタタキこのタタキは、こんな風に良いわらびでないとなかなか美味しく出来ないんです普通にアク抜きして（かこさんは灰汁で）わらびをタタキ、味噌、山椒の葉を一緒に叩いて七味をかけて出来上がりおつまみにも、ご飯にもピッタリ※山椒苦手な人はかつお節も合います叩いている所の写真、撮ったつもりが無かったので...いただき物で晩ご飯
今日は1日晴れの予報です気温も29℃、暑い山形市内昨日は、孫達からのリクエストで肉巻きポテトフライを作りましたそして、山形セルリーで簡単、サラダも！！肉巻きポテトフライじゃが芋はいつものように皮ごとレンチン人参は、切って耐熱ボウルに入れ人参が隠れるくらい水を入れ軽くラップし600wレンジで2～3分枝豆は、昨年の夏にサヤから外し冷凍にしてたものです皮を剥いたじゃが芋をつぶしレンチンした人参と枝豆を入れて混ぜ小麦粉をふった豚ロース肉に置きクルクル巻き、フライ衣を・・かこさんと夫の分8個孫達は10個一緒に、ブロ友ねねさんが玉ねぎの肉巻きフライを作っててそれを見たら、どうしても食べたくなりかこさんは、玉ねぎだけのフライも作りました揚げてレタストマトと一緒に盛りつけレモンを添えてレモンも絞りましたがいつものようにソ...肉巻きポテトフライ☆山形セルリー
昨日は予報は20℃でしたが実際は19℃冷たい雨の1日でしたさて今日は・・・今は曇りですが、間もなく晴れの予報になってますでも、気温は今日も低く20℃の山形市内大好きな長芋が特売で1本298円（税抜き）ちょっとスレンダーですがこれは、かこさん的には絶対！買いです特に何を作るか？は決めていなかったのですが急にバター焼きが食べたくなりメニュー決定！！長芋とアスパラのバター炒め長芋、アスパラと一緒にバターで炒めて、醤油を少し最期に刻みのりをのせて出来上がり大好きなのに暫く、食べていなかったことに気が付きました食べたら、箸が止まらなかったです（笑）焼き魚・かぼちゃ巾着赤魚みりん漬けを焼きましたかぼちゃ巾着を一緒に！レンチンしたかぼちゃにバター、牛乳、塩胡椒を混ぜラップで包んで巾着にいつもそうですが、焼き魚だけでは寂...長芋とアスパラのバター炒め☆焼き魚☆かぼちゃ巾着
今日は曇り雨の予報です気温もまたまた昨日より7℃も低く20℃の山形市内です大好きな茄子がお安かったのでまた買って来ましたたっぷりのおろしも一緒にぶっかけ蕎麦が食べたくて！茄子とおろしのぶっかけ冷やし蕎麦蕎麦を茹でて茄子の素揚げと大根おろしとネギをのせて、麺つゆをぶっかけて糸南蛮と水菜をトッピング焼き鳥風焼き鳥も食べたくて胸肉でつくりました胸肉には、塩麴とニンニクをモミモミし塩胡椒、粗びき胡椒をふりこの時期のネギは美味しくないので玉ねぎを一緒にグリルで焼いてキャベツ炒めキャベツがずっと高くて、買えなかった！やっとお安くなり買いました安く買えたら、絶対食べたかったキャベツ炒め、油少しで強火で炒め焦げ目が少し紅生姜たっぷりで・・これが大好ききゅうりの浅漬けきゅうり何と言っても茄子蕎麦が一番でしたが負けずにキャッ...茄子とおろしのぶっかけ蕎麦☆キャベツ
今日も晴れ、夕方から曇りの予報気温は27℃と過ごしやすい山形市内です夕べは久しぶりに海老チリが食べたくて作る事に！勿論、かこさんの事ですものエビだけではなく、賞味期限ギリギリの木綿豆腐も一緒に・・・エビと豆腐のチリソースエビはブラックタイガー10本木綿豆腐一丁、ネギ、豆板醤豆腐は水切りして、食べやすい大きさに切り片栗粉をつけてフライパンで焼きますが下処理したエビも片栗粉を付けて豆腐と一緒に焼き、一旦取り同じフライパンを奇麗に拭きとりサラダ油でニンニク、生姜、ネギ豆板醤を炒めトマト缶、ケチャップ、鶏ガラスープの素水を入れふつふつしたら豆腐とエビを入れてかき混ぜてると豆腐と、海老に片栗粉を付けているのでトロミが付いて来ますパセリのみじん切りをパラパラ出来上りちょっと大きくサラダレタス、玉ねぎ、ミニトマト、イカ...海老チリ（豆腐入り）☆フェンス工事
今朝は、ヒンヤリしてますが朝から気持ち良い青空が広がってます気温は26℃過ごしやすい1日の山形市内晩ご飯先日、食べたばかりの棒棒鶏ですが夫からのリクエストでまたまた作りましたかこさん風・・棒棒鶏きゅうり、ササミ、トマト、もやしきゅうりは千切り、ササミは筋取後にレンチン酒蒸しもやしは髯根を取り茹でてタレはオリジナルQPノンオイル和風ごまドレッシングにすりごまを混ぜてみました自分で好きなだけ好きな風に取り上にタレをかけて簡単なタレでしたが、これもなかなか美味しかったですギンボ（山菜）の炒り煮いただいたものです山形のスーパーや産直には今、盛んに売られてます葉っぱは捨てて、筋取をして食べやすい大きさに切り糸コン、竹輪、人参と一緒に油で炒め醬油、酒、みりんで味付け焼き魚・じゃが芋バター焼き小さいけどキンキの開きを焼...かこさん風・・棒棒鶏☆
今日も良いお天気で1日晴れ～～でも、気温は更に低く21℃の山形市内この気温どうなっているんでしょうか？晴れてるだけでも嬉しいですが昨日、買い物に行ったら、急にお安くなっていてキャベツ180円（税抜き）ブロッコリー158円（税抜き）食べる予定が無かったのですが嬉しくて買ってきました‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ晩ご飯昨夜は、いただいた筍がまだあったので今シーズン、作ってなかった春巻き筍をたっぷり入れ久しぶりに作りました筍たっぷり春巻き筍、春雨、豚肉、干し椎茸、ニラをごま油で炒め醬油、酒、鶏ガラ、オイスターソースで味付け、片栗粉でとろみをつけて粗熱を取り※何を勘違いしてたのか？かこさん筍、椎茸は細長く切らなければならなかったのですが、粗みじん切りにしてしまいました気が付いた時はすでに遅し・・(;^_^A春巻きの皮で包み...久しぶりの手作り春巻き☆おつまみ☆ウンス
昨日も暑かった～～30℃今日は午前中晴れ、午後から曇りの予報でしたが、朝から青空です最高気温は27℃、昨日より少し涼しくなる山形市内ですかこさん、昨年までは朝のウォーキングしてましたが今年に入ってからは、ウンスの事もありわざわざのウオーキングの時間は土日に夫が居て、時間がある時だけ今は、毎日の買い物や所要は出来るだけ歩いていくようにしているかこさん昨日も、銀行に行き、帰りに買い物を・・ウンスの事もあるので、買い物も小走りで約1時間、歩いたら暑くて～～～💦良い運動になりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ晩ご飯キャベツいつまで高いのかな？ここ数日、高すぎて買う気が無くなってますその代わりに、もやしをしょっちゅう買ってますよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ昨夜もキャベツの代わりにもやしで・・・豚玉もやし焼き本当は、もやしではなくキャベ...豚玉もやし焼き☆山形のだし
昨日は、爽やかな五月晴れの1日でしたが今日もまた、良いお天気で連日の快晴は嬉しいです(´▽`)ﾉ気温も高く29℃の山形市内昨日はご心配をおかけました寄り添っていただけて嬉しかったですありがとうございます一昨日より昨日、昨日より今日と少しだけ、気持ちが楽になってますやはり時間が一番の薬のようです♪晩ご飯昨夜は、かこさん大好きな自家製鯵干しを食べる日産直から買った春菊のかき揚げも食べたくて・・・そしたら、やっぱり蕎麦も食べたくなり蕎麦も食べました(´∀｀*)ｳﾌﾌ冷やしとろろかけ蕎麦温か冷か‥迷いましたが冷にしました長芋、蕎麦、のり、ネギ白ネギを使ったので、全部が白くなりました（笑）美味しかった～～(´▽`)ﾉ干し鯵の素揚げ春菊のかき揚げ先週末に、豆鯵より一回り大きな鯵お安いのを見つけたのでGET秋田県産綺麗...冷やしとろろかけ蕎麦☆自家製鯵干しの素揚げ
今日は朝から快晴～気温も26℃と、暑からず寒からずで気持ち良く過ごせそうな山形市内です昨日は、急に寂しくなりました何かを聞いた訳でもないし何があった訳でもないのに言葉に言い表せない、寂しさ今朝起きても、まだあります昔も1度こんな事がありましたその時は数日後に、自然消滅だったかと！今回もたぶん、そうんな感じになるのかな？晩ご飯昨日、またまた茄子を使ってのメニューになりましたそして、初めての味シトラス味チキンソテー作りました厚揚げと茄子の煮物絹厚揚げ、茄子、青ネギ週末に買った茄子、傷まぬうちに食べようと、厚揚げと一緒に煮ましたどちらも2日続けてですが昨夜の厚揚げは、絹厚揚げでした厚揚げを先に煮て茄子は一度素揚げしてから厚揚げと一緒にサッと煮て盛りつけてから青ネギを散らしましたシトラス味チキンソテーマジックソル...厚揚げと茄子の煮物☆寂しかった日
今は曇りですが、この後昼前から晴れの予報でも、気温上がらず、21℃の山形市内です晩ご飯茄子が安かったので、沢山買ってきましたで、夕べは勿論茄子メニューに決定！！夫、煮物もそろそろ食べたくなる頃優しいかこさんは煮物も作りました茄子のエビはさみ揚げこれは毎年作っています挽肉を挟んだのも好きですがエビを挟んだのが好きです昨夜に茄子は大きい茄子でした叩いたバナメイエビ120g玉ねぎも120g片栗粉を混ぜ1人1本の茄子半分に切り、縦十字に切れ目を入れ切り口に小麦粉を付けてからエビダネを詰めて周りにまた小麦粉を薄く付けてから油で揚げ、一緒にしし唐も！！醬油、酒、みりんを煮立てたっぷりかけていただきましたこれは、挽肉挟んでも美味しいのですが我が家は海老が好き(^O^)／凄く美味しくいただきましたが茄子が大きいので、これ...茄子が安かったので・・茄子メニュー
一週間の始まり～～朝から雨です・・・ちょっとイヤ！午後からは曇りになるみたいですが気温も低く22℃の山形市内晩ご飯夕べは、たこ飯を炊きましたたこ飯の素を見つけたら、頭から離れなくなり1度レジは終了しましたが、また店内に戻り素を買ってきましたたこ飯初めて買ってみました冷凍ですこんな感じ、写真撮ったらボケちゃいました2合用と書かれてますが味が濃いのは苦手なので、3合炊きました青のりかけてう～ん、まあまあかなもっとタコが入ってると良かったんだけど！孫娘はかこさんと同じ、魚大好きイカやタコも大好きなので大喜びでした＼(^_^)／豆腐の味噌付け味噌5g、醬油・みりん各5㏄混ぜて水切りした絹豆腐にのせて軽くラップをして3時間くらい冷蔵庫で寝かせました食べやすい大きさに切って色は、あまりついてないけど味はしっかり味噌味...たこ飯☆豆腐味噌漬け☆クラス会幹事
今日も朝から快晴～～～気温も29℃と昨日と同じ感じの山形市内ですかこさんは先日14日、誕生日でした皆さんから、沢山のお祝いメッセージをいただき、ありがとうございました14日は平日なので、夫もゆっくり呑みたいから週末に‥と言う事で、夕べ誕生日のお祝い呑み会を・・誕生日・・と言っても外食とかは今は無理ですし特別なご馳走を頼んでるわけでもありませんが、お祝いに簡単に食べたい物を作り食べたいお刺身を買って来て・・ブロ友♡mikaちゃん♡からいただいた日本酒があり呑むのが楽しみでしたいただいた日本酒豚ロースのガーリックソテー豚ロース、アスパラ、パプリカエリンギ、ニンニク、塩胡椒刺身魚屋さんに行って来ました、夫が誕生日だから好きな物を選んで良いよって！その言葉に甘えてかこさんの大好きなお刺身ばかり上から千葉県産の鰹秋...5日遅れでカンパーイ🍻☆孫娘から
昨日は風が強かった庭の植木鉢が、飛ばされるかとハラハラドキドキでしたが、大丈夫でした今日は1日晴れの予報29℃の山形市内昨日もゆっくりの1日ゆっくり、のんびり・・私の性格にピッタリなような気がします若い時は少々ハードな忙しさもそれなりに楽しかったのですが今は、ゆっくり、のんびりが最高～（笑）晩ご飯昨日は、魚の日でしたので久しぶりに昆布塩鯖を買い焼いて賞味期限ギリギリの木綿豆腐がしっかり冷蔵庫の定置のにあったので塩鯖焼プレート本当に久しぶりの昆布塩鯖竹輪はマヨネーズで炒めて青のりをふり少しだけ塩胡椒魚プレートに盛り合わせ大根おろしもたっぷりラディッシュの朝漬けも一緒に昆布鯖焼きがメインでしたが夫はマヨ焼き竹輪が美味しいと・・言われてみたら、そうかも（笑）また、竹輪を買って来て作りたいと思います(´∀｀*)ｳ...盛り合わせは竹輪のマヨ焼き☆焼き魚
夕べから風が強く、今も時々強風が吹いてます今日は、雨の予報で午後から晴れマークが出ています気温は低く21℃の山形市内昨日は久しぶりにのんびりの1日でした庭の花を眺めたり、咲き終わった花を摘んだり・・こんな風に穏やかな時間を過ごせるのは倖せ～～（*´∀｀*）晩ご飯昨日は、夫からのリクエストでチーズダッカルビを作りました私はキンパップも食べたかったので作ろうと思ったのですがダッカルビにトッポッキも入れたのでキンパップはまた後日と言う事に。サラダとダッカルビ2品だけの晩ご飯に！！チーズダッカルビ毎回書いてますが、普通は鶏モモ肉ですが、かこさんは胸肉でトッポッキはぬるま湯に付けました（15分位）最初に胸肉を付けて置くコチュジャンダレを作ります今回は胸肉皮を除いて350gコチュジャン、醤油、みりん、酒各大4すりおろ...2品だけの晩ご飯
今日も晴れ時々曇りの予報ですが今は曇り・・夜には傘マークが出てます気温は27℃の山形市内晩ご飯夕べは魚の日、煮魚が食べたくてスーパーに行きましたが食べたい魚がなくて、帰って来て冷凍にしてた赤魚を煮ましたが赤くない赤魚でビックリ！！赤魚の煮つけ一緒に煮たのは、たぶん今シーズン最後になる筍ですブロッコリーは飾り赤くないでしょ？初めてです食べたら美味しい～～赤くなくても美味しかったので良かったです(´▽`)ﾉズッキーニフライ小さなズッキーニを娘から貰いましたフライを食べたかったので今回はフライに夫も私も、中農ソースたっぷりでいただきましたもっと食べたかったです新玉ねぎとわかめ新玉ねぎ見たら、食べたくなりました新玉ねぎ、新ワカメ、かつお節ポン酢醬油でいくらでも食べれます足りないくらいでした（笑）ところてん・七味な...煮魚☆ズッキーニフライ
今日も五月晴れ～～～27℃の山形市内です昨日は、かこさんの誕生日にお祝いメッセージありがとうございましたいくつになっても誕生日はワクワク皆さんからのメッセージ凄く、嬉しかったですまた1つ、歳を重ねましたがこの1年もかこさんらしく元気に頑張りますので宜しくお願いします(*^▽^*)晩ご飯昨日は、かこさんのお誕生日でしたが・・・平日と言う事もあり普通の晩ご飯になりました週末にでも、好きな食事を作りあらためて・・・日曜日にブロ友♡mikaちゃん♡から素敵なプレゼントが届きました嬉しくて箱を開けた瞬間大きな声で悲鳴を上げてました～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))夫からは、花を買ってもらいました大好きな胡蝶蘭を3種娘夫婦からは食べて美味しかったからと久世福商店さんの万能だしと七味なめたけと好きな物を買って・・って、福...誕生日でしたが、普通の晩ご飯
昨日の雨、昼には上がり明るくなりました今日は予報では、1日晴れのようで気温も24℃と過ごしやすい1日の山形市内です嬉しいで～す晩ご飯筍、最初は待ちきれなくて2本買って食べましたがその後は、ご近所さんから掘り立てをいただき食べましたが、そろそろ・・残すところ2回分になりました山形では牛肉と一緒に煮たり身欠きにしんと一緒に煮て食べますが今年はまだ食べてなかった事に気が付き牛肉買って来て煮ました筍と牛肉の煮物筍、牛バラ肉、糸コン、山椒の葉夫、大喜びで食べてました(´∀｀*)ｳﾌﾌかこさんは、少し・・・いさき塩焼きまた、魚屋さんに行ったらちょうど焼き上がりのいさきの塩焼きが出て来たので買ってきましたグリルで温め直して・・おろしたっぷり美味しくて大好きな魚今度は、イサキのお刺身が食べたいなサラダかこさんの大好きな豆...筍と牛肉の煮物☆魚屋さんの焼き魚☆庭の花
今日は予報通り朝から雨がシトシト☔久しぶりにまとまった雨ようです気温も18℃とまた低い山形市内です晩ご飯母の日の昨日は、来客がありましたが比較的のんびりの1日でした夫の母（義母）は6年前私の母は11年前に天国に！！今となっては、母の日のプレゼントを渡せない事が凄く寂しいですいろいろ考えた結果、どちらの母も大好きだったエビフライを作りお供えすることに・・・エビフライ近くのスーパーで月に1～2回海老が4～5割引きになる日がありますそれを狙って買いに行き冷凍庫にストックお義母さんも、母も大好きだったエビフライレタス、トマト、ラディッシュと一緒に揚げたてプリップリ、サックサク美味しかったですスパゲティサラダスパゲッティ、きゅうり、玉ねぎ、人参カニカマ、ゆで卵スパゲティサラダ、スパゲティは見えないですね（笑）私の母...昨日の母の日は・・母達が好きだったエビフライ
昨日は五月晴れで気持ち良い1日でした今日も夕方までは晴れ・・気温も高く29℃の山形市内晩ご飯いただいた筍が、沢山あるので夕べも筍を食べましたそして昨日は友人が蕗を持って来てくれました早速、蕗もいただきました友人が持って来てくれた蕗筍とチキンのバタポン炒めこれも食べたかった筍メニューです筍、胸肉（皮無し）、アスパラエリンギ、ミニトマト煮物蕗と言ったら、かこさんはホタテのヒモと一緒に煮るのが好きですが昨日は売ってるお店には行かなかったのでつきこんと赤唐辛子と一緒に煮ましたコールスローサラダキャベツ、人参、コーンマヨ、黒酢、レモン、塩胡椒大好きな筍を、こんな風に毎日食べるってかこさん、倖せ～～～💓ごちそうさま～ウンスと白つつじ公園に行って来ましたかこさん家族が、山形市に引っ越す前に住んでいた所で、我が家からは車...筍とチキンのバタポン炒め☆白つつじ公園
昨日は久しぶりにスッキリ良い天気ででした今日も昨日に負けずに五月晴れ～～最高気温30℃の山形市今年の天気はジェットコースターです昨日はウンスの事で、ご心配をおかけしてごめんさいね先生から、受けた説明とサプリの資料など見ながら小さなウンスに負担のかからない治療をと、いろいろ考えてますつまり、週1回の点滴かサプリの中から選ぶことになりますもう少し考えて調べてみたいと思います私も、凄く心配で不安になってますが当のウンスは、おしっこの量が増えたけどいつもと同じく元気です皆さんの優しさ、お気遣いに感謝します晩ご飯一昨日も新玉ねぎを煮て食べましたが今度は、かき揚げが食べたくてかき揚げを作り、娘に貰ったくるみダレで食べる白石温麺を初めて食べてみました先日の子どもの日、娘家族がお隣の宮城県に遊びに行き買って来てくれたお土...新玉ねぎのかき揚げ☆くるみダレで食べる麺
今朝も冷えましたエアコンONしてます昨日も予想気温18℃だったのに15℃までしか上がらず寒い1日でした今日は夜まで晴れマーク昨日より10℃も高い257℃の山形市内昨日は午前中、ウンスの病院へフィラリアの検査もあるので一緒に血液検査をしていただきました結果、腎臓の数値がだいぶ低下していて・・ちょっとショック！治療方針、早めに決めましょう・・と言われました体重もまた減っていて2.43→2.3915歳7ヶ月のウンス見た目は何ともないのですが！神様に祈るだけです晩ご飯昨日は、また朝からご近所さんが掘り立ての筍を持って来てくれました皮むきをしていたら今度はお隣さんからうるいが届きましたどちらも、早速茹でて・・・いただいた筍勿論、娘達と半分個うるい買って持って来てくれたようです筍と鶏団子の煮物鶏団子は、いつものように...いただき物で晩ご飯☆ウンス
今は曇りですが間もなくお、晴れるようですでも最高気温は昨日と同じ18℃の山形市内お日様が出て来てくれるだけでも嬉しいです晩ご飯新玉ねぎは、生でも、煮ても炒めても・・美味しくて大好きこの時期だけなので今年も沢山食べたいです夕べは、小さい頃から食べていた絹サヤと板麩と一緒に卵とじを作りましたがそのまま、食べようか？丼にしようか？迷ったけど丼にはせずに！！新玉ねぎと絹サヤと板麩の卵とじ新玉ねぎ、板麩、絹さや、卵、人参紅生姜板麩は水で戻してから一緒に煮ましたおかずにもおつまみにも・・嬉しい一品です板麩が見えませんね反対側から・・はい、しっかり入ってます私、小さい頃から食べているので大好きですが、夫も私と結婚してから大好きになってくれました（笑）豆腐焼きのにらダレかけ冷奴にとも思ったのですが昨日は気温も低かったので...新玉ねぎと絹サヤの卵とじ☆豆腐焼きのにらダレかけ
今日は雨マークは無しですが1日曇りマーク気温18℃と低くてビックリ！明日は、お日様が出そうな山形市内昨日は久しぶりに、韓国の友人と電話でお喋りしましたとってもお元気そうですぐ近くにいるような感じでした私のこのブログも見て下さってると言う事で、凄く嬉しかった～～＼(^_^)／と、なればやはりビビンパ食べたくなります晩ご飯夕べは、産直で野せりを見つけたので野菜ビビンパに決定でした野菜ビビンパこの野せりを買ってきましたスーパーには売ってなくて産直から買ってきました他には豆もやし、人参、きくらげ今回は肉は入らず、野菜だけ大きな丼にご飯300g↑の野菜をのせて、目玉焼き2つコチュジャンに我が家のにんにくダレそしてごま油混ぜて混ぜて、取り分けていただきま～すう～ん、美味しっ！豚軟骨長野の兄から送っていただいた豚軟骨と...野菜ビビンパ☆おつまみ
GW明けは雨のスタート予報通り、今日は雨曇りの1日最高気温も昨日より更に低く23℃の山形市内ですGWもあっという間に終わり今日から朝寝坊も出来なくて通常モードに切り替えです今朝も、いつもの時間にやっと起きました普通に戻すのは、意外と大変です（*´∀｀*）晩ご飯本当は子どもの日に作る予定でしたが娘たちはお出かけで、夕ご飯も済ませてから帰るとの事でしたので夕べ作りました食べたかった中華風炊き込みご飯いただいた筍も入れて作りました中華風炊き込みご飯筍200g、豚肉150g、干しエビ5g、欲しい椎茸5g人参は好きなだけかこさんの作り方です豚肉を炒めて、そこに他の材料も入れ干し椎茸と干しエビの戻し汁も入れ醬油、酒、オイスターソースで味つけて、具と汁に分け冷ましますうるち米4合（600g）、餅米60gをといで冷めた煮...中華風炊き込みご飯☆きゅうりの1本漬け
連日の好天も高気温も昨日まで今日は晴れ曇りの1日、明日から雨に！最高気温27℃と暑さも控えめな山形市内GWも最終日になりました特に何も予定は入れてなかったけどお墓参りにも行けたで良かったです昨日、少しだけ花と野菜の苗木を買って来たので、昨日の午後から植えたりしたのですが、まだ終わってないので今日も残りを植えたいと思います野菜はいつものように庭の片隅に！花は地植えは全て止めて、鉢植えだけにしました少しずつ、庭の断捨離です（笑）良いお天気が続いた今年のGW例年より、充実していたような気がします＼(^_^)／晩ご飯昨日は急に夫が「俺が鶏唐揚げ作る」と宣言ビックリしました今まで私と結婚してからは、後片付けは毎日してくれますが、料理は数年に1度鶏の唐揚げは全く作った事ないですどうしたの？って、聞いたら数日前に、テイ...夫の手料理で晩ご飯
良いお天気が続いてます今日も晴れの予報32℃と暑い1日の山形市内昨日は29℃位でしたそんな中、ウンスを連れて両方の実家のお墓参りに行って来ました昨年暮れからウンスが調子悪くなり3月の春彼岸にもお墓参り出来なかったのでやっと決心して！！暑かったし、往復2時間半途中、2ヶ所寄る所もあり実際には家に戻るまで4時間近くかかりましたウンスの事ばかり気にしてましたので写真全然なし！！当のウンスはメチャクチャ元気でホッとしてます晩ご飯夕方、ご飯作るのが嫌になり魚屋さんに行ったら、焼き魚の焼き立てが出てましたので、買って来て温め直して・・・ひらまさのカマ焼き焼かれていると楽ですが食べる時には冷めちゃったので魚焼きグリルに入れて温め直しグリルが小さいのか？魚が大きいのか？本当に大きいです大根おろしもたっぷりほじくってほじく...またまた手抜き！魚屋さんの焼き魚
今日も爽やかな五月晴れの予報で～す昨日も暑かったけど今日は更に気温も高く29℃の山形市内連日の好天はやっぱり嬉しいですね県外ナンバーもだいぶ多くなってます何処かにドライブに行きたいけどどこも混んでいて・・・悩んでます(´∀｀*)ｳﾌﾌ晩ご飯このGW、娘たち家族は明日5日の子どもの日だけは、家族で日帰りで出かけるみたいですがお兄ちゃん孫のスイミングが毎日入っているので後は外食も、お出かけも何も無しだそうです勿論、かこさん達も特に予定無し孫達と一緒に外食にも行けないのは寂しいので何かテイクアウトを・・って提案したら、くら寿司が良いと！！我が家から歩いて5～6分、すぐ近くにあるくら寿司、コロナ前までは時々孫達と行ってましたが、最近はご無沙汰でした食べたい物を聞いて、予約しましたお安い家族で助かりますくら寿司テイ...GW・・楽させていただきました
昨日も気持ち良い五月晴れでした今日も同じく、五月晴れ～～～25℃の山形市内ですGW後半突入ですね特に何もないけど、のんびりできるのが嬉しいです（*´∀｀*）晩ご飯夫が焼きそば食べたいと言うので夕べは焼きそばにしましたどちらにするか悩みましたがやはり肉は入れずに、海鮮に！！（笑）海鮮焼きそばマ〇ちゃんの焼きそば、キャベツ人参、玉ねぎ、イカ、エビ、ホタテ青のり、紅生姜味付けはシンプルに塩胡椒だけ焼きそばの中では一番好き取り分けて、青のりも追加美味しかった～～久しぶりでした(´▽`)ﾉ宇都宮餃子3月に宇都宮の姉に送って貰った餃子残り10個焼きましたこの餃子は、個人の中華屋さん手作りで大きくて食べ応えあり、かこさん大好き残念なのは、大きいので3個食べたらもうお腹いっぱいです豆腐サラダレタス、水菜、絹豆腐、トマト玉...海鮮焼きそば☆宇都宮餃子
かこさんの方一昨日も昨日も雨降らずでしたそして、今朝は冷えました・・が今朝から青空で～す予報は1日晴れ、20℃の山形市内GW最終日6日に雨マークが出てるみたい夫、本当は出勤ですが休みを取ったので、今朝はゆっくり朝寝坊でき、体調バッチリのかこさんです晩ご飯昨日は肉の日の我が家久しぶりに胸チキンで生姜焼きを作りましたそして暑いけど煮物も・・！胸チキンの生姜焼き生姜焼きと言ったら、普通は豚肉ですがかこさんちは鶏胸肉の方が好きなんです最初に、つけダレを作ります醤油、酒、みりん、はちみつすりおろし生姜、すりおろしニンニクすりおろし玉ねぎ全部混ぜて（甘めが好きな人は砂糖もどうぞ）むね肉は皮を取り、半冷凍にして薄くスライスそれをつけダレに混ぜて1時間くらい置いてからスライス玉ねぎと一緒に炒めました漬けダレもぜんぶ入れて...むねチキンの生姜焼き☆煮物
今は曇りですが、午後から晴れマークが出ていますでも、気温が低～～～～い！！18℃の山形市内です早いもので、今日から5月ですね新緑が綺麗な時期かこさんの誕生月でもあります今月も心穏やかで、楽しい1ヶ月を過ごせますように頑張ります晩ご飯昨日は、タイトルにも書いた通り夫が食べたい物とかこさんが食べたい物を一品ずつ作りましたこれって、良いアイデア～～ってひとりニヤニヤですよ夫が食べたかったものはモツ汁豚モツ、大根、こんにゃく、ごぼう人参、ニンニク、生姜味付けは味噌、醤油、ネギかこさんは、モツの中の白い脂？は一つずつ綺麗に取ってから茹でて作ってます夫、大喜びでお替りして食べてくれましたかこさんが食べたかったのは鯖でした、鯖の生姜焼きも、生姜煮も食べたかったしゴマ焼も食べたくてだいぶ悩みました鯖のカレーソテー生鯖、カ...夫が食べたい物、かこさんが食べたい物一品ずつの晩ご飯
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今日は久しぶりに1日晴れマーク気温も上がり34℃の予報の山形市内ジェットコースターのような気温の変化雨は全く降らずですが恵みの雨に期待したいですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は魚の日の我が家でも、買い物に行きたくない日冷蔵庫、冷凍庫にあるもので！！1ヶ月前位に2枚入りの赤魚開きを買って来て1枚食べたので残りの1枚を焼きました食べたかった、海老サラダにゴーヤのニンニク醬油揚げ焼気も作りました赤魚焼き大きいです身厚で、塩加減もかこさん好み美味しかった～～(´▽`)ﾉゴーヤのニンニク醬油焼き今回も茨城県産です輪切りにして、ワタはそのまま種だけ取って、ニンニク醬油に漬けて1時間くらい置き片栗粉を付けて、フライパンで揚げ焼きしましたほろ苦いゴーヤ、ニンニク醬油の香りと合いますお...海老サラダ☆焼き魚☆ゴーヤのニンニク醬油焼き
昨日は気温はこの時期にしては低めで27℃でしたが、湿度が高く結構、蒸し暑く感じ、エアコンONでした今朝は昨日より涼しく感じます今日も午前中は曇り、午後は晴れ最高気温28℃の山形市内この涼しさも今日迄で、明日から真夏日が戻って来るよです(;^_^Aはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆煮豚が食べたいな・・と、夫はーい、OK快く返事をしました午前中、急いで肉を買いに行き煮ました賞味期限が残り1日の木綿豆腐が心配で豆腐ステーキも作りました煮豚もも肉350g小松菜、ゆで卵水、醤油、みりん、黒酢、酒を沸騰させ豚肉を入れ、スライス生姜、青ネギも入れて我が家はIHなので、保温50分で少し冷めたところにゆで卵も入れて食べる時に取り出し切り茹でた小松菜と人参は七夕の残りを一緒に豚肉は350gでした...煮豚☆大葉巻き豆腐ステーキ
今日も曇りの予報急に涼しくて27℃の山形市内昨日、やっと少しだけ雨が降りました恵みの雨までは行きませんでしたがそれでも嬉しかったです今日は、いきなり気温が低いようでビックリ＼(◎o◎)／！皆さん、体調を崩されませんように！はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は魚の日でした買い物に行ったらめばちマグロがお買得でした買っていたアボカドと一緒に丼にしていただきました今年は鮪がおやすいみたいで沢山並んでますねまぐろアボカド丼マグロは最初に醤油、ゴマ油、おろしわさびに10分位付けて置き、丼にご飯を盛りマグロ、アボカド、きざみ海苔、千切り大葉青ネギ、つけ汁をかけていただきました今回のアボカドは綺麗で嬉しかったですかこさん、マグロのお刺し身はそんなに食べたいとは思いませんが漬けにしたり、...まぐろアボカド丼☆オクラ㏌竹輪☆タコの吸盤
昨日は昼過ぎから雷雨の予報でしたが全く降らず、雷も全然‥期待してたので、裏切られた感じ！今日も1日曇りの予報30℃の山形市内はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日はかこさん、ピンクリボンの日いつも前年から予約が入ってての検査マンモグラフィー、エコー石灰と嚢胞があり、悪性化しやすいので検査をするように言われ、25年位前から毎年、経過観察での検査です嚢胞は年齢もあり少し小さくなってました全く問題無しで、来年の7月の予約票をまた、いただいて来ました帰りに、いつものかかりつけ医にそれを報告し、月1で飲んでいるカルシウムの薬をいただき帰って来ました病院のハシゴは疲れますが、ホッとしました今年もゴーヤの季節になりましたねまだ、地物は無いのですが今年2回目のゴーヤ前回と同じく茨木産です素麺...ゴーヤ入りそうめんチャンプルー☆okでした
今日は曇りで昼から雨の予報昨日より、少し気温も低く32℃の山形市内です朝から、蒸し暑いです💦はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆暑い毎日ですが、食欲だけは全く普通ですので夏バテも、夏痩せも無しのかこさんスーパーにイワシを求めて行きました生きの良いイワシもありましたが大きな鯵を見たら、頭からアジフライが抜けなくて・・・買っちゃいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ鰺はこんな風に入ってましたこの中から選びました鯵・ズッキーニフライ鯵、ズッキーニ、千切りキャベツかぼちゃサラダ、レモン、ミニトマトブロッコリー鯵は勿論、3枚おろしにしていただき中骨もいただいて来ましたよ流石プロです・・綺麗でしょ？私は普通にフライ衣を付けて揚げただけかぼちゃはサラダ豆入りサラダにアジフライ、大きいので2つに切るか悩み...暑いけど頑張りました・・フライ2種
昨日も予報は曇りでしたが晴れました暑かった～～35℃今日も曇りの予報、34℃の山形市内また暑い1日になりそう～～～💦はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は七夕でした日曜日に毎年、笹竹をいただいて方の所に行き、かこさんちの分と娘達の分をいただいて来て、七夕飾りをしました短冊に願い事を書き・・・いくつになっても、短冊に願い事を書く時のワクワクがたまらないですでも、夕べも曇りでしたので天の川は見れませんでした(-_-;)晩ごはんは、毎年同じ感じですが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ偶然に東京の友人から、マンゴーも届きましたので、早速冷やしていただきましたいただいたマンゴー七夕そーめんそうめん（揖保乃糸）ソーセージ、卵焼き、大葉は星形に！オクラは輪切りでかこさん、白だしは買ってないので無添加の...七夕…短冊に願いを込めて・・
昨日は曇りの予報でしたが晴れたり曇ったりで暑い1日でした今日も曇りの予報ですが今は青空が出てます最高気温は高く34℃の山形今朝もウォーキング気持ち良かったです蒸し暑～い1日になりそう～～💦はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は友人から大きいズッキーニと玉ねぎと長茄子をいただきました（写真撮り忘れ）何を作ろうか考えながら、買い物に行ったらパプリカが特売で1個98円（税抜き）でしたのでラタトゥイユに決定！！イサキのラタトゥイユ添えズッキーニ、パプリカ、玉ねぎニンニク、トマト、トマト缶、長茄子味付けは塩胡椒、コンソメ顆粒、ローリエも！かこさん、辛いのが好きなので豆板醤も少し入れてます山口県産のイサキを見つけたのでソテーしてラタトゥイユを添えて我家のバジルも一緒にイサキがフワフワで...イサキのラタトゥイユ添え☆娘と孫娘の手作りパン
昨日の朝、雨降って喜んでましたがその雨も、直ぐに止み青空が！！暑い1日でした今日も予報は1日曇りですが青空も見えてます最高気温33℃の山形市内もう暫くは、雨マーク無いようですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆キャベツ、お安くなって嬉しいですがちょっと硬いですね暫く食べていなかったキャベツ焼きを作りましたかこさんが食べたかったサラダ巻きと手抜き南蛮漬け・・そして手抜きの揚げ出し豆腐もどきも・・・キャベツ焼きキャベツ特売の特売日でした1玉98円（税抜き）数日前にふと思い出し食べたくなりやっと夕べ2枚作りました1枚分キャベツは太目の千切り200g竹輪2本輪切り片栗粉15gもう1枚は竹輪の代りにアミエビを入れて他は全く一緒全部混ぜて※水も小麦粉も卵も何も入れなくてもok左が干しアミエ...キャベツ焼き2種☆サラダ巻き☆揚げ出し豆腐もどき
やっぱり暑いです買い物に行くのもやっと！エアコン効いている家の中が1番です今日は1日曇りの予報でしたが先程から、雨が降って来ました久しぶりの雨なので庭の花も畑も、大喜びしている感じ昼過ぎから晴れの予報になってます最高気温は33℃蒸し暑い山形市内ですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆暑いので焼肉を・・と、言ってもプレート焼きだと室内の匂いが気になるので普通にフライパンで焼いての焼肉サラダになりました大根が安かったので夫の大好きな煮物も！本当はね、大好きなポテサラも作る予定でしたが、かこさん電池切れ～～焼肉お久しぶりの！黒毛和牛の切り落としレタス、千切りキャベツ、トマトパプリカ、玉ねぎ、ニンニクかこさんちは市販の焼肉のタレは買ってないのでニンニク、塩胡椒醤油、みりんで味付けて焼い...夫の好きな肉と煮物で晩ご飯
今日は1日曇りの予報ですが最高気温33℃やっぱり暑い山形市内ため息しか出ないですね(;^ω^)はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆美味しい豆腐屋さんに行って来ました厚揚げを買ったら、厚揚げをサービスでいただいて来ました（笑）買った他にいただいたので、ちょっと多くて娘にもお裾分けメインにならないかな？よーく考えたら卵とじなら・・・って、思い作りました厚揚げの卵とじ厚揚げ、玉ねぎ、卵紅生姜、青ネギ厚揚げは5～6㎜幅にそぎ切りしてます見えませんが、下に沢山の玉ねぎも入ってまスかこさん、カツ煮のようだね・・って言ったら夫、カツ煮と同じ位、美味しいよって、喜んで食べてくれました確かに、カツ煮より軽くまた作って食べたいですコロコロサラダじゃが芋、かぼちゃ、さつま芋焼き椎茸、ブロッコリー、ミ...厚揚げの卵とじ☆コロコロサラダ☆焼き魚
昨日は曇りの予報でしたが朝から青空、午後からは予報通り雷が凄かったのですが、雨降らず！お隣の上山市では大雨警報が出たみたい数キロしか離れてないのに・・雨の通り道は不思議ですね今日も朝から青空が広がってます気温も34℃とまた蒸し暑い山形市内今日も我が家は24時間エアコンですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆近くのスーパーのチラシに昨日7月2日はうどんの日と書かれてましたそれを見たらやっぱりうどんでしょう・・・（笑）麺には天ぷらもが必須・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌスーパーのチラシ茄子と豚肉のつけうどん稲庭うどん、ナス、豚肉、しめじ茗荷、ネギ前にいただいていた秋田名物稲庭うどん茄子は我が家の茄子2本収穫茄子と豚肉としめじを入れて醤油、酒、みりんでつけ汁を作り茗荷、ネギ、七味を入れて茹で...うどんの日・・茄子と豚肉のつけうどん
今日は曇り時々晴れ～～～午後から、雷マークも出てて大気が不安定みたい最高気温33℃とまた暑い山形市内ですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆半夏生の昨日、タコ大好きなかこさん最近はタコは高級魚になってますがいつもよりはお安く売ってましたので助かりました早速、買って来てタコの炊き込みご飯を作りました生タコのお刺し身も‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ年に1度のタコの日嬉しいです（*´∀｀*）タコの炊き込みご飯4合、ゆでタコぶつ切り400g、生姜みじん切り醤油、みりん、ダシの素で味付けて普通に炊きました炊き上がりは、こんな感じ混ぜてネギをパラパラ出来上がり今回も美味しく出来ました孫達と半分こしたけど、残ったので冷凍庫に入れましたかこさんのランチ分です(´∀｀*)ｳﾌﾌタコの刺身これも大好きですか...半夏生の晩ごはん
昨日は曇りの予報でしたが1日青空で、気温も上がり、結果34℃で、暑い1日でしたさて、今日は？？？予報は1日曇り最高気温33℃と今日も暑い山形市内です今日から7月、暑さに負けずに頑張りますはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆我が家、肉の日でしたいつものように特売の鶏胸肉を買って来たので、それがメインの晩ごはんになりました付け合わせは、これも特価で買って来たズッキーニ！先日、煮物に使った大根の皮を取ってたので、金平にチキンチーズステーキ胸肉、チーズ、ズッキーニ、エリンギパセリのみじん切をのせるのを忘れました(;^_^A大根の皮の金平大根の皮、エノキ、人参の皮、竹輪イカサラダレタス、玉ねぎ、きゅうり、イカ、パプリカわさびぽん酢醤油でいただきましたモツ炒めボイル豚モツ、もやし、ニラ夫か...チキンチーズステーキ☆大根の皮の金平
今朝、予報では小雨になってましたのでウォーキングできないと思い込みゆっくり起きたら青空でしたこの後は1日曇りの予報で30℃の山形市内蒸し暑くなりそう～💦今日で6月も終わり今年も半分過ぎました残りの半分も元気いっぱいかこさんらしく・・・ね（*´∀｀*）はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆たまたま、ちょっと離れたかこさんの大好きな魚屋さんのチラシが！！見たらかこさんの好きな物が特売だったのでウンスがお昼寝中、車を飛ばして買って来ました楽させて貰った晩ご飯ですかこさんにしては珍しい～～たまには良いよね‥って感じ握り寿司2種買って来ました器に並べただけ・・大葉は我が家です（笑）帆立、さび抜き買って来たのでわさびも一緒に帆立鯵（秋田県産）やっぱり美味しい～～(´▽`)ﾉカレイの唐揚げこれ...楽させていただきました☆見たら欲しくなり
今日も朝から青空でーす予報は1日晴れ～～最高気温は32℃の山形市内お天気良いのは気持ち良くてテンション上がります・・・が特にお出かけの予定も無いかこさんです（*´∀｀*）はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆嬉しい事に沢山のいただき物が届きましたどれも大好きで食べたい物ばかり晩ごはんに、早速いただきました栃木県煮住む幼馴染から昨年暮れもいただきましたが美味しい焼売が届きましたそして、姉からもとうもろこしやトマト干し椎茸等がいろいろ入ってました娘達と半分個地元の友人からはきゅうりと玉ねぎと春菊といんげん玉ねぎはこの倍ありました焼売プレート焼売、エリンギ、パプリカ万願寺唐辛子（かこさんち、初収穫2本）焼売は水をかけてレンチンしましたとうもろこしご飯姉からのとうもろこしで食べたかったと...いただき物で・・晩ご飯
朝起きてビックリ久しぶりに青空がギラギラしてます1日晴れマーク32℃の山形市内やっと土曜日が来ましたこの1週間は長く感じました1週間は7日って決ってるのに今週は10日くらいに感じました！今朝はゆっくり朝寝坊させてもらったら身体が大喜びしてるようです＼(^_^)／はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆かこさん、急にカレー炒飯が食べたくなり作りましたたまたま、材料があったので！丘ひじきも新鮮なのがあったので2P買って来て豚しゃぶと一緒におろし和えも！！ご近所さんから、サクランボいただいたので早速・・・🍒カレー炒飯白米300g玉ねぎ、鶏挽肉（かこさん作)とうもろこし、枝豆、ピーマン、パプリカ、カレー粉ご飯とピーマンは写ってなかったですm(__)mカラフルに出来上がりましたカレーの香りが...カレー炒飯☆おかひじきと豚しゃぶのおろし和え
今日は1日曇りの予報最高気温も28℃とほぼ昨日と同じ気温は仕方ないけど、湿度がね…ムシムシですかこさんち、エアコンフル回転で頑張って貰ってますはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆夫の大好きな大根の煮物この時期なので、ちょっと夏風に！勝手に「夏おでん」と命名しましたそれとイワシを買い、生姜醬油に漬けてイワシの生姜焼き（これも勝手に命名）も！きのこたっぷり和風サラダも作りました夏風おでん大根、こんにゃく、竹輪、とうもろこしはんぺん、オクラ、ミニトマト、卵茅乃舎だし、塩、みりん、醤油少々で味付けて蒸し暑いのですが、こう言う煮物はサッパリ食べれてイワシの生姜焼きイワシは頭と腸が取られているのを買って来ました生姜醬油（酒、醤油、すりおろし生姜、みりん）に、半日漬けてました焼いて大葉はかこ...夏おでん☆イワシの生姜焼き
昨日の山形市内34℃で暑かった～今日は午前中曇りで午後は雨28℃の山形市内雨期なので仕方ないけどムシムシですはてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆今週、全く早朝ウォーキング無しそう、思っただけで罪悪感が心の中に・・昨日は、銀行と郵便局にウォーキングがてら歩いて行き、約5000歩でしたそれだけでも自己満足のかこさんです我が家の茄子が採れたら絶対食べたい・・と、思っていた揚げ茄子と豚しゃぶのおろしそばブロ友⭐︎mikaちゃん⭐︎も作られていて、凄く美味しそうで早く食べたいと毎日茄子を眺めてましたやっと収穫出来たので作りました一緒に収穫したツルムラサキのお浸しとササミの中華和え栃尾揚げも焼いての晩ご飯になりました収穫した長茄子2本とツルムラサキ揚げ茄子と豚しゃぶのおろしそば蕎麦、揚げ茄...揚げ茄子と豚しゃぶのおろしそば☆庭の百合
今朝起きたらは久しぶりに雨が降ってません青空が出てますここ数日、毎朝小雨が降っていたので今朝も降っていると勝手に思い込みウォーキング休みました今週、全く早朝ウォーキング無しちょっと、ガッカリ！午前中曇り空、午後から雨の予報30℃と蒸し暑い山形市内💦はてなブログに同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆昨日は魚の日の我が家かこさん、しっかりしまい忘れていた焼きのりが、沢山あったんです最近、焼きのりが高くなりちょっとショックだったのですがホッとしましたただ、賞味期限が迫っているので早く食べないと・・日曜日、ちょっと足を延ばして大好きな金華サバを買いに行って来ましたネギトロ巻きを作り、金華サバを焼いての晩ごはんでしたネギトロ巻き（太巻き）海苔、白米180ℊ、ネギトロ60ℊ、ネギわさびクルッと巻いて食べや...ネギトロ巻きを作り・・金華サバを焼いての晩ごはん
昨日も雨の1日でしたが小雨でした今朝も起きてすぐ、外を見たら小雨予報は曇りの1日28℃の山形市内です☔☁はてなブログにも同じ内容で投稿してます☆かこさんちの夫婦の食卓☆大根と手羽元が特売でしたこれを見たらやっぱり大根と手羽元のサッパリ煮でしょう久しぶりに作りました我が家の水茄子1本初収穫の貴重な1本、嬉しいですピッカピカ大根と手羽元のサッパリ煮大根、手羽元、ゆで卵煮、ネギ酒、醤油、黒酢、みりんニンニク、生姜も入れましたかこさんは手羽元2本ですが夫は4本久しぶりのサッパリ煮美味しかった～～～夫も大喜びでした‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ水茄子の生ハム巻き今年も我が家の茄子、今の所元気に育ってます水茄子は、生で食べても美味しいので早速、生ハム巻きを生塩胡椒とオリーブ油をかけておつまみにピッタリ今年も、沢山食べたいですと...大根と手羽元のサッパリ煮☆初採り水茄子☆かこさんの髪型事情
今日も晴れの予報、午後から曇りマークも！32℃の山形市内また暑くなりそう～～～今日から3連休ですね我が家もです娘達は、孫達のスイミング方で大忙しみたいですが爺やと婆やは特に出掛ける予定も無しのんびり過ごしたいと思います晩ご飯夏野菜の代表、きゅうりと茄子きゅうりは太目きゅうちゃんでも作って食べて・・って友人が持って来てくれました嬉しいです・・・でもねかこさん、最初は煮て食べたくて煮ちゃいましたあんかけにしようか？？迷いましたが小さい頃から食べていた、煮物に！我が家の長茄子、小さいけどもっと小さいいのもまだまだ下がっているので、収穫しましたいただいたきゅうり我が家の茄子5本収穫合計23本きゅうりの煮物ちょうどきゅうりの煮物が食べたかったのできゅうちゃん漬けは、次回に！！↑のきゅうりを綺麗に洗いピーラーで皮を剥...きゅうりと茄子の晩ご飯
やっと雨の中から解放された感じ今日は久しぶりの晴れマーク嬉しい～最高気温31℃と暑くなりそうな山形市内晩ご飯例年と同じく長茄子1本、水茄子1本植えてます今の所、今年も順調に収穫出来てます必ず1度は食べたい茄子のはさみ揚げ今年も作りましたいつもは、エビを叩いて・・ですが今回は鶏ひき肉を使いました長茄子のはさみ揚げ（揚げ出し風）茄子の写真撮り忘れてしまいました今回で18本目だったと思います長茄子4本、タネ（鶏ひき肉200g、長ネギすりおろし生姜、塩胡椒、片栗粉）茄子は、縦半分に切り、さらに縦半分に切り目を入れ、切り口に小麦粉を付けタネ全部混ぜ合わせ茄子に挟み肉の所に小麦粉を付けて‥のつもりが茄子にも小麦粉がいっぱい付いてしまいました見た目悪くてごめんなさいこんな感じですパプリカと一緒に油で揚げました今回は揚げ...今年も茄子は順調です
今日も昨日と同じような天気曇り時々雨28℃の山形市内湿度高いですね高齢のウンス、湿度に弱いと先生から言われ殆ど24時間エアコンONの生活気温と湿度のバランスが難しいです気温は25℃前後、湿度は45％で頑張ってますかこさんは、あまり寒いのは苦手なので半袖のTシャツの上に薄手の長袖を1枚来て過してます晩ご飯昨日は納豆の日、一昨日もイカ納豆を食べましたが、夕べも納豆を食べました我が家のお大葉、どんどん大きくなり風呂敷になる前に早く食べないと・・・大きい大葉は、やはり納豆と一緒に天ぷらで！納豆の天ぷら綺麗に洗って水けを拭き取り内側に粉を付け付いてるタレと辛子とネギを混ぜた納豆を、お大葉に置きパタンと半分にたたみ、水で溶いた天ぷら粉をくぐらせて揚げました我が家LDK納豆の天ぷらの後はLDKが納豆の香りでいっぱいでも...納豆の日の地味な晩ご飯
今日もまた雨時々曇り28℃の山形市内まだまだ梅雨は続きそうですが早く梅雨明けして欲しいのが本音！！今朝は、眠くて朝起きれなくて早朝ウォーキングできませんでした昨日も買い物に行かなかったし特に疲れる事はしなかったような？それでも、まだ眠い何処かに疲れが溜まっているのかな？ウオーキング出来なくてちょっと後悔のかこさんです(≧∇≦)晩ご飯昨日は肉の日の我が家一昨日、友人が作ったズッキーニを持って来てくれて、肉巻き美味しいよ・・ってメニューまで教えていただいたので早速・・・！そしてそしの昼にそうめんを食べたくて茹でて、いざ食べようとした時に友人から電話あり、長話をしてしまい電話が終わった後に食べましたがそうめんがふやけてしまいちぎれて短いそうめんに！そして、食べても食べても減らなくて途中で捨てようかと思いましたが...残ったそうめんで・・・
昨日は予報通りに午前中は大雨午後からは小雨南部の方では大雨警報や洪水警報も出ました今日は1日曇りの予報28℃の山形市4時半、早朝ウォーキング外の空気は生暖かく、変な感じでした(;^_^A晩ご飯昨日は雨もあり、ウンスも心配だったのでかこさん、1歩も外に出ない日勿論、買い物にも行かず週末に買い溜めした物と冷蔵庫整理も兼ねての晩ご飯になりました先日、焼うどんを作った時に3食入りの玉うどんを買い、2食使ったので残り1袋残っていました、食べきりたくて夫にどんなうどんを食べたい？・・って、聞いたら油あげに餅を入れて一緒に入れて欲しい・・って餅巾着入りうどん・・に決定！餅巾着入りうどん油揚げ枚、角餅個うどん1玉ネギ、しめじ夫、大好きな餅巾着普段は、呑むときにはご飯は食べないかこさんもこの餅巾着だけは、つまみとしてもOK...暑いけど…熱々うどん
今日は朝から雨が降ってます朝起きてスマホを見たら山形市内警戒レベル3になってました30分位経ったら消えました今は、酷い雨ですが午後からは小振りになる予報気温も久しぶりに27℃と低くめですが湿度が高いのでムシムシに・・晩ご飯昨日は年に一度の七夕、夢があって大好きでもメニューは例年代わることなく七夕そうめんです厳密に言うと「ひやむぎ」ですが！！夫と織姫と彦星の話をしながら食べましたそして昨日の午後から、夫は地区の役員の集まりがあり、2時間くらい参加おつまみセットをいただいて来ましたいただいたおつまみセットはこれです近くのスーパーのでしたチーズ揚げだけをいただき他は孫達へ七夕そ～めんこれは我が家、恒例になってますそ～めんと書いてますが揖保乃糸の手延べひやむぎこれは200gx2ですが夕べは1把200g茹でました七...七夕ご飯☆嬉しい七夕プレゼント
今日は曇りの1日、夜に雨になる予報です気温は高く32℃の山形市内今日は七夕ですね夜に雨の予報ですから織姫と彦星はまた今年も会えないのかな出来たら晴れて欲しいです晩ご飯キャベツがお安くなり、あの高かったのは夢だったような！安くなったら絶対、焼うどんにたっぷり入れて食べたい・・と、思ってたのをすっかり忘れてました急に、思い出して夕べ作りましたキャベツたっぷり焼うどんうどん2玉、キャベツ、豚肉、玉ねぎ、ピーマン味付けは醬油ですが、かこさんの大好きなニンニクも入れましたかこさん的には、豚肉より竹輪を入れるのが好きですが！！で、食べてみたらこれはこれで美味しかったのですがやっぱり竹輪の方がずっと美味しいような気がしました(´∀｀*)ｳﾌﾌ冷奴・きゅうりと茗荷の浅漬け冷奴は塩昆布、ゴマ油イカボイルこれはボイルになって...キャベツたっぷり焼うどん☆昼ご飯は手作りチキンカツ丼
蒸し暑い毎日ですね夜中に雨が降ったようです今日も晴れ時々曇りの予報33℃の山形市内外に出たくないのが本音(≧∇≦)今日はね、またママが土曜出勤なので孫達の昼食と担当のかこさんです夫はスイミングの送迎になりますウンスの病院もあり忙しい1日になりそうですが晩ご飯暑くても食欲、酒欲は順調なかこさん健診結果の先生からのアドバイスを思い出し、夕べは豚肉を食べましたそして、買い物に行ったら珍しくタコの吸盤もあったのでGET2日続けてのタコです(´∀｀*)ｳﾌﾌ家に帰って来たら、ピンポーン宅急便のお兄さん友人から、嬉しいいただき物が！豚しゃぶ・おかひじき、トマト簡単に豚肉とおかひじきは茹でてトマトは切っただけおかひじきは辛子とポン酢で豚肉はポン酢醤油でいただきましたサッパリしてるので美味しかった～煮物大根、厚揚げ、卵夫...豚肉とタコの吸盤の晩ごはん☆嬉しいいただき物
今日は、雨の確率は少ないのですが晴れもなく、曇り空に1日気温は31℃で湿度も高い山形市内今朝、4時過ぎにウオーキング梅雨独特の空気が重たい感じいつもは、数人のウオーキングしている人と合うのですが、今朝は誰とも会わずでした家に帰って来たら、暑くて汗が・・💦シャワー浴びました3㌔位足早で歩いてますがやはり、ウオーキングは気持ち良いです＼(^_^)／晩ご飯夕べは、久しぶりにワインが呑みたくてワインに合う料理・・って、考えましたがそれがなかなか思い浮かばず買い物行ったら、半夏生が過ぎたのにタコが100g298円と（いつもは498円）いつもよりはお安くなっていたので買って来ましたそして、このタコで冷静パスタを作ることに！タコとトマトの冷製パスタ今回はカッペリーニ9㎜茹で時間2分を使いましたボウルにすりおろしニンニク...ワインが呑みたくて・・令製パスタ
今日は1日曇りの予報気温は30℃とまたまた蒸し暑い山形市内今朝はリビング気温25℃ですが湿度が高くて60％朝からエアコン（ドライ運転）のお世話になってます関東もかなり暑くなる予報皆様も熱中症にはくれぐれも気を付けて下さいね（*´∀｀*）晩ご飯昨日は午後から来客があり夕方も遅くなり晩ご飯の準備はバタバタでした棒棒鶏作るのは決めてたので朝から胸肉をレンジで酒蒸しし準備OK結果、棒棒鶏そうめんを作ることに！！棒棒鶏そうめん胸肉、そうめん、きゅうり、トマト胸肉はレンチン酒蒸し、きゅうりは千切り茹でたそうめんに胸肉、きゅうり寂しいのでトマトも添えてかけダレは白ねりゴマ大2、醬油大2、黒酢大3ごま油大1すりおろし生姜、ニンニク摺りゴマも少し入れてみました上からぐちゃぐちゃに混ぜて・・・初めてでしたが、夫大喜びまた作っ...昨日も・・やっぱりそうめん☆残っている野菜で！
今日も曇り雨の予報気温も低めの26℃の山形市内昨日はかこさんのピンクリボンの日でした年に1回、20数年ずっと経過観察ですそして、甲状腺検査の日30代から、結節（良性）甲状腺機能障害があり年に数回血液検査はしてますがエコー検査は年に1回朝8時半に家を出て、全て終わり帰って来たのが12時半過ぎどちらも、問題無くok、ホッとしました血液検査は、ちょっと中性脂肪が少なすぎ赤血球、白血球も少なめなので肉を食べるように・・と！他は問題なし健康のありがたさが、身に沁みますでもでも病院の掛け持ちは疲れます・・(⌒▽⌒)アハハ!晩ご飯産直に行ったら、ズッキーニが普通のと別に置かれてるのがあり良く見たら農薬不使用と書かれてましたお値段も普通のと変わらず色別に2本買って来ました早速、ズッキーニのガーリック炒めを食べる事に農薬不...夫のお気に入りの器で晩ご飯
梅雨真っ只中、蒸し暑い毎日今朝は曇りですが昼から晴れマーク29℃の山形市内晩ご飯産直に行ったら、身長の低いおばあちゃんがちょうど産直に納入だったみたいで小さいけど、今日初収穫のゴーヤ如何ですか？って私に声をかけてくれて見たら、本当に小さくてかわいいゴーヤが2本入ってました。かこさん、思わずそれいをただきます・・って、言うとすぐに私に手渡してくれて「ありがとございます」何度も頭を下げながらこんなに小さいのは誰も買わないと思いました・・って！！そのゴーヤを使い、早速そうめんチャンプルーを作りました買って来たゴーヤ小さいのが2本、可愛いですゴーヤとコンビーフ入りそうめんチャンプルー茹でたそうめん、ゴーヤ、卵、コンビーフニンニク※コンビーフはブロ友mikaちゃんにいただいたものです最初に卵2個を炒り卵風に炒めいっ...ゴーヤ入りそうめんチャンプルー☆半夏生でタコ
夕べから予報通り雨‥でも今は曇り空、日中はこのまま曇りの予報気温は28℃の山形市内今日は全国的に梅雨空ですねジメジメの梅雨に負けずに元気に頑張りましょうあっと言う間に7月！！今月も宜しくお願いします晩ご飯昨日は、イワシのにぎりが食べたくて魚屋さんに行って来ましたがいつもは絶対にある、イワシのにぎり昨日は出てなくてガッカリ聞いてみたけど、昨日は刺身用が入ってなかったとの事、諦めて鯵のにぎりと鯖の海苔巻きに！！鯵のにぎり・鯖寿司パックから開け、皿に並べただけ大葉、パセリは我が家のもの。魚屋さんのはやはり間違いない美味しさですね鯵が凄く美味しかった～～(´▽`)ﾉ浅漬けきゅうりの浅漬けが大好きなかこさんこう言うのは産直から買った方が良いかな・・って思い朝からきゅうりを求めて、産直に行き買って来た曲がりきゅうり早...イワシがなくて鯵に！☆野菜のポーチドエッグサラダ
今日は午前中は晴れ～午後から曇り、夜には雨週間予報ではずっと、こんな天気が続きそう～～本格的な梅雨に入るような？？？でも、気温は高く32℃も山形市内今朝もゆっくり寝れましたゆっくり寝れるのは、心身ともにやすまり、溜まっていた疲れも飛び身体が軽くなった気がします（*´∀｀*）晩ご飯トマト、数日前にご近所さんからいただきました完熟では無かったので、2日程置いて赤くなったので食べたかった、豚肉とトマトのバジル炒めを早速作りましたいただいたトマトと花これは、キンシバイかな？リビングに飾りましたご近所のご家族皆さんにはいつもいろいろ優しくしていただいてます嬉しいです豚肉とトマトのバジル炒め豚肉、トマト、卵、ニンニクバジル、塩胡椒最初に卵を半熟状に炒め、一旦取り出し他の材料を炒め塩胡椒で味つけて卵を戻し入れ、飾りにバ...豚肉とトマトのバジル炒め☆厚揚げのキムチチーズ焼き
今日は晴れ～～～朝から暑いです最高気温32℃の山形市内今日はパパもママもお仕事孫達のスイミング、時間がバラバラなのでジイジとバアバは送迎で忙しい1日になりそう～でも、孫のお役に立つのもそれなりに楽しいし嬉しいでーす＼(^_^)／晩ご飯毎朝、出勤前に庭の鉢植えに水やりをしてくれてる夫大葉は地植え良く伸びてるのを見て、焼きおにぎりが食べたい‥・と！！はーい、今夜作ります・・って言う事で夕べ作りました焼きおにぎり温かいご飯に、ダシ醤油入れ良く混ぜて、好きな形のおにぎりにグリルで焼いてから大葉で挟みました大葉の香りと、醬油の焼けた香ばしさが食欲増進・・・(⌒▽⌒)アハハ!サワラのおろしポン酢秋田県産の生サワラを買って来てたので（先日イワシを買った時）サワラに酒をふり10分位置き綺麗に洗って水分を拭き取り小麦粉を薄...夫からのリクエスト・・焼きおにぎり☆サワラのおろしポン酢
今は晴れてますが、この後1日曇りの予報28℃の山形市内湿度も低く、涼しい朝に感じます晩ご飯昨日は、帰りが遅くなると・・・聞いていたのにすっかり忘れ！夫が遅くなる日は、麺のメニューは無しが普通午前中までは頭には入ってた事は確かでも、準備の段階では、抜けてしまい！いつも7時頃帰ってくるのに何故か？帰るLINEも無し待っていても仕方ないので、7時過ぎに1人で吞み始めましたいつも、かこさんのスタートは7時ですしそうめんなので早く食べたかったんです（笑）結果、夫は思ったより早く7時半過ぎに帰って来ましたサラダそうめんこの時期になると食べたくなります私は冷やし中華でも、うどんでも蕎麦でも何でも大好きですが夫は冷やし中華はあまり好まないのでサラダそうめんかサラダうどんになります今回はそうめんバージョンですそうめん、ゆで...サラダそうめん☆揚げワンタン
今日は朝から晴れマーク1日晴れの予報最高気温30℃と暑くなりそう～～梅雨はひと休みかな？梅雨に入りましたので、そろそろ食べたくなったイワシ梅雨のこの時期なのにいつも行くスーパーにはイワシが無くちょっと遠いスーパーまで行き買ってきましたかこさん、いつも近くのスーパーは徒歩5分なので、余裕をみても30分あればゆっくり買い物が出来るのですがそんな訳で、イワシを求めて少し遠くのスーパーへ行き1時間の買い物の時間になりウンスガ気になり、途中走ったら家に帰った途端汗が・・・拭き出ました‥💦イワシのスパイスソテーイワシは、スーパーで開いて貰いましたこのスパイス＆ハーブ岩塩何と言っても、化学調味料が無添加なので嬉しいです(´▽`)ﾉ降ってソテーしただけズッキーニとパプリカも一緒にパッケージに書かれてる通り柚子や山椒の爽や...イワシで晩ご飯☆孫娘のお土産
今日も曇り空、午後から晴れマークも26℃の気温ですがムシムシの山形市内夕べは、長野に行った帰りに北陸自動車道、米山SAから初めて買って来た、鶏の半身揚げ食べたい‥・とずっと思っていました昨日の続き、兄夫婦2を書かせていただきます兄夫婦、お義姉さんは兄より年上の我が家と同じ、姉さん女房です兄は病気が進行したので昨年、免許証を返納そしてお義姉さんは今年春に車を処分免許証返納しました子どもは息子が2人、1人は近くに住んでますがもう一人は県外に！！車がないと、不便な地域ですがお義姉さんは、一日置きにシルバーカーを押しながら一番近いスーパーまで片道25分かけて買い物に行ってるそうです大変だね‥・って言ったら運動にちょうど良いよ・・って笑いながら言ってました兄は介護認定を受けてるので、病院は介護タクシーで、お義姉さん...兄夫婦2☆新潟名物横綱鶏の半身揚げ（カレー味）
鬱陶しい梅雨ジメジメでスッキリしませんね今日は1日曇りマークですが気温も高く30℃！！朝からエアコンのお世話になってます昨日は1日、兄夫婦の事が頭から離れず夫婦・・をいろいろ考えました大恋愛の末、若くして結ばれた兄夫婦長男として、家に残るべき人だったみたいですがお義姉さんと職場で知り合い、お義姉さんが長野の出身なので、兄も一緒に長野に行きました金婚式もかなり前に済んでますがいつも仲良し兄夫婦今年の冬、2ヶ月近く兄が入院初めての長期入院でした、その時お義姉さんは、食欲も無くなり精神的にも不安で寝れなくなったのは電話で話してて、かこさんも知ってました兄は昨年位から、病気が急速に進んで来てます兄は精神的にはまだしっかりしてますが身体は不自由になり、介助がないと1人ではできない事がたくさんありますそれなのにお義姉...兄夫婦☆和食・・いんげんの1本揚げ
山形も昨日、梅雨入りしましたが今日は曇りの1日、雨の確率は低く20％28℃の山形市内昨日は11時頃、兄の家を出て昨日の夕方、5時前に家に到着長野から山形までず～っと雨でしたウンスの昼食時間に、SAで休憩したくらいで雨のせいでスピードも抑えてゆっくりでした今回も、兄もお義姉さんも大喜びかこさんも、夫も大喜び嬉しい、楽しい時間でした兄妹って良いですね兄はもう、私の家に来るのは無理でも会いたい・・・何度も何度も、また来いよ～～って涙を流しながら言ってくれた兄そんな大好きな兄に、年に1度ではなくまた会いに行きたいと思います沢山のお土産もいろいろいただいて来ました沢山のコメント、ありがとうございます嬉しく読ませていただきましたお返事かけなくてごめんなさいね夕べの晩ご飯は、お義姉さんが帰ってから食べて！！って朝から作...ただいま～～～お義姉さんの手作りで晩ご飯
