舞鶴若狭自動車道の西紀SAで発見。 黒豆パンが有名なSAですが、 黒豆あんパンなんですね。 竹炭を練り込んだ真っ黒な生地で あっさり味の黒豆餡を包んで、 黒豆の形にわざわざ成形した 黒豆づくしのあんパン。 中には確かに黒豆餡。 見た目が真っ黒で食欲をそそられないのに 加えて...
甘だれをかけた鶏の天ぷらに、たっぷりの 大根おろしと刻みネギ。 これも本当においしい。 甘だれってのがいいのよね。
ハモの天ぷらは、岩塩または天つゆで 楽しめます。 ハモはふわっふわの食感。おいし～い。 値段の割に一皿のボリュームの多いお店です。 シソ天の下には玉葱天も隠れてました。
服部天神駅の近くにある居酒屋さん。 おいしくてお安いとの評判を聞いて訪問。 ドアを開けると、はぁぁ、タバコくさい。。。 全席喫煙可能ですか。。。 臭いにしんどくなったら早めに帰ろうと 思いながらまず注文したのは、名物のサラダ。 厚切りベーコンと半熟卵焼きを乗せたサラダは 確...
イチゴ生産日本一の王国の栃木では、 最近、「とちおとめ」から「とちあいか」に 主役交代したそうです。 そのとちあいかを使用したイチゴソフトに イチゴソースとチーズケーキをトッピング。 後味さっぱりで甘酸っぱさよりも甘さがひきたつ おいしいデザートです。 トッピングのチーズケ...
前回の訪問時に、 ハンバーグ定食を食べなかったことを なぜか知人にめっちゃ責められたので(笑) 本日再訪。 回りの方々はカツカレーが多かったので 心変わりしそうになったけど(笑) また怒られるのはいやなので初志貫徹。 おっきなハンバーグです。 10cmくらいあります。 驚く...
ワッフルケーキのR.L(エール・エル)。 は母の日限定のワッフルをいただきました。 ピンク&レッドローズと ホワイト&ピンクローズ。 味はラズベリーです、多分。 花束をモチーフとしてるようでとてもキレイ。 ちなみに社名R.Lはガラス工芸家ルネ・ラリックに 由来してるそうです。
USJに向かう道路沿いにある 小さなダイニングバー。 知らないとなかなかたどり着けないお店。 ランチがとてもお得。 名物のローストビーフ丼をいただきました。 めっちゃ柔らかくて本当にとろけます。 卵黄とタレとの愛称もバツグン。 定食なので、サラダや小鉢、お吸い物つき。 今度...
久しぶりにテレビCMを見て気になったので スーパーで購入。 おいしそうなパッケージですよね。 袋を開けると、濃厚な海老の香りがブワァっと。 あぁ、懐かしいスコーンの形だ～(笑) 濃すぎず、でもエビエビしたうまさは ハマりますね。 一人で食べるなら、78gのサイズがちょうどいい。
奈良県桜井市にある長谷寺の近くにある 奈良漬屋さん。 よもぎ餅も有名です。 天然よもぎをふんだんに使った草餅(よもぎ餅)。 エリモ小豆を使った粒餡が包まれています。 焼き目をつけた「お焼き」とそのままの「青」の 二種類があります。 今回はお焼きを購入。ほのぼのとおいしい。
奈良県橿原市にある、きなこだんご専門店。 だんご餅に蜜をからめ、きな粉をまぶして 串にさしています。 ザラメの一種、キザラ糖を使用した 昔ながらの甘さ。 追いきな粉用の小袋もついてました。
催事で遭遇。 わらび餅で有名な香川の和菓子屋さん。 ブリンの上にわらび餅。その上をプリンで 閉じてキャラメリゼ。 そりゃ、こんな見映えになりますよね(笑) キャラメリゼを割って食べ進めます。 この二つを組み合わせる必要ってあるのかしら？ と思ってるうちに、なくなっちゃうサイ...
昔は長方形の容器だったので、 ちょっとボリュームダウンですが 正直、このサイズの方がお手頃です。 そのまま食べるイチゴより酸味がある ケーキ用のイチゴですね。 スポンジ、ストロベリーソース、 カスタードクリームの層がたまりませんね。 縦に大きく掬って、マグカッブによそって ...
久しぶりに遭遇。スペイン直輸入のドーナツ。 シュガー、チョコレート、スパークル、 ホワイトチョコの4種類、12個セット。 ビートレッドやほうれん草パウダーで 着色して人工着色料不使用なのがすごい。 しっとり柔らか系のドーナツなので いくつでもパクパクいけちゃうのが怖い(笑)
ぬかだきは、醤油で煮たイワシやサバを さらにぬか味噌で味つけした北九州名物 だそうです。 おみやげにいただきました。 予想通りの味です。ごはんがすすむ、すすむ。 炊き込みご飯やチャーハンに混ぜると おいしいだろうなぁ。
北海道の代表的なお土産、 マルセイバターサンド。 北海道産バターとホワイトチョコを合わせた 濃厚なバタークリームとたっぷりのレーズンを ビスケットでサンド。 パッケージもレトロでかわいいら バ＋マルセイ(丸に成)＋タで 「バナリタ」って愛称で呼ばれることも あるそうです。
ホワイトチョコ&イチゴコンフィー&ブラウニー&アーモンド@ヨゴリーノ
イタリア初のヘルシージェラート専門店。 近畿ではまだ宝塚北サービスエリアにしかなくて 大阪にもできて欲しいと切に願います。 トッピングを列挙したのが商品名なので わからやすいけど、長い(笑) ヨーグルトジェラートが低カロリー・ 低脂肪なのでたくさんのトッピングを 楽しめます。
久しぶりにパエリアに挑戦。 米は洗わない、炒めない、フタはしない、 弱火でゆっくり調理するなど、 たくさんの「ガマン」が必要な料理なので 時間的にも気分的にも余裕があるときしか できないのですが、パエリアの素のおかげで 上手にできました。
クロワッサンとソフトクリームを掛け合わせた 「クロ&ソフ」。 イチゴとイチゴチョコのアクセントが秀逸。 ワッフルコーンじゃなくて クロワッサンというのがいいですね。 今回のわイチゴブュッフェは、ニューヨークの プレミアムティーブランド「HARNEY&SONS」とコラボしてる...
たっぷりの生搾りマロンペーストの下には サクサクのパイ生地。 ミルクジェラートとあまおうをトッピング。 さすが、あまい・まるい・おいしい・うまいの 「あまおう」。マロンペーストに負けてません。 写真とだいぶ違うのはご愛敬(笑)
スーパースイーツビュッフェ2024～ホテルでいちご狩り～@ホテルニューオータニ大阪
ホテルニューオータニ大阪の いちごビュッフェに参戦。 値段上がりましたね～。 日々節約して、たまの贅沢です。 「ホテルでいちご狩り」のテーマにふさわしく モニュメントも豪華です。 おいしくいただきました。 スイーツだけでなくサンドイッチも充実。
千里中央駅にあるサラリーマン御用達のお店。 こちらも開店10分で満席です。 チキンカツとキャベツの千切り、ごはん、 小鉢、冷奴、お漬け物、お味噌汁がついて 500円。経営は大丈夫かと心配になるほど安い。 庶民の味方ですね。
箕面にあるみたらし団子で有名な和菓子屋さん。 本蕨粉を使用したわらび餅「笑日餅」も おすすめです。 溢れるほどのきな粉の中に、わらび餅が 埋もれてる幸せな状態(笑) 冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのが おすすめです。
和歌山県田辺市では有名な洋菓子。 カステラに白いんげん豆のジャムをサンドして ホワイトチョコでコーティング。 独特なのになぜか懐かしいお味。 レトロなパッケージも素敵。
阪急神崎川駅からとことこ歩くこと10分。 サラリーマン御用達の名店。 7時から11時まではモーニング、 11時から15時まではランチ、 そして15時に閉店しちゃう喫茶店です。 今回のお目当ては唐揚定食。 古きよき昭和スタイルのランチですね。 湯飲み茶碗にお漬物が入ってるのは...
柿の葉寿司ってどこもだいたい同じおいしさで どのお店がおすすめか奈良県民に聞いても どこも変わらんって言うんですよね～(笑) 今回見つけたのは7種類の柿の葉寿司セット。 いろんな味を楽しめるのはホントにうれしい。 鶏そぼろがおすすめ。でもとても食べにくい(笑)
最近、百貨店の催事でときどきみかける チョコレート専門店。 かわいらしいキューブラスク、12個入り。 あたしの好みは左下の「抹茶花」。 おしゃれな丸箱に入ってます。
吹田市にある店舗は毎月1日のみ営業の 幻のフランス菓子店。 オンラインショップがおすすめです。 トアエモアはメレンゲ(ベリーベリーベリー)と クッキー(ロミアス)のセットです。 色鉛筆作家デザインのかわいらしいクマの ギフトバッグ入りです。 ベリーベリーベリーは、ストロベリ...
服部天神駅の近くにある 昔ながらの和菓子屋さん。 みたらし団子がおいしいと聞いて訪店。 注文をうけてから、1本ずつ焼いてくれます。 あつあつの状態でみたらしのタレにどぼん。 あつあつたれたれの状態をいただけます。 1本100円ですが、6本だと500円なのでお得です。 家に持...
大和西大寺駅近くにあるラーメン屋さん。 外観写真を撮り忘れましたが、大樹の幹を イメージした北欧風のメルヘンな建物です。 今回のお目当ては、この泡立てラーメン。 泡立てられた鶏白湯スープは濃厚なのに なめらか。口当たりがよくてとてもおいしい。
ビッグボーイのプレートランチ。 直火焼きグリルチキンはなんと200g。 オニオンソースとよくあいます。 スープバーつき。 焼き目がいいですね～。 サフランライスだとなおうれしい。
生ラムネ アソートボックス(小)@THE RAMUNE LOVERS
昔懐かしいクッピーラムネで有名な カクダイ製菓の新ブランド 「THE RAMUNE LOVERS」 阪急百貨店うめだ本店で期間限定で開催された POP UP SHOPで遭遇しました。 生ラムネ アソートボックス(小)はラムネとは 思えないおしゃれなパッケージ。 ハニーレモネ...
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舞鶴若狭自動車道の西紀SAで発見。 黒豆パンが有名なSAですが、 黒豆あんパンなんですね。 竹炭を練り込んだ真っ黒な生地で あっさり味の黒豆餡を包んで、 黒豆の形にわざわざ成形した 黒豆づくしのあんパン。 中には確かに黒豆餡。 見た目が真っ黒で食欲をそそられないのに 加えて...
伊勢神宮のおはらい町にあるプリン屋さん。 糀(こうじ)を使ったなめらかプリンが 有名でしたが、最近はエビ串に力をいれてる みたい。 プリン生地を練り込んだソフトクリームは 糀の風味なのか、なんというか和風で美味。 まねき猫の最中はかわいいんだけど、 個人的にはクッキーかサブ...
鴨つくねは、鶏つくねよりもかなりこってり。 でも、鴨肉らしさはないかも。 鴨肉が好きな方は、鴨ロース(胸肉)や 鴨モモ肉の独特の食感が好きなんだと思います。
福岡名物の胡麻カンパチ。 ねりごま、すりごま、ごま油、砂糖醤油で 合わせたごまだれをカンパチにたっぷり。
さっぱり味のしめ鯖をわざわざ炙らんでも…って 思ったんですが、炙ると別物ですね。 バーナーで炙った皮目からでたおいしい脂と 香ばしさで、旨味がアップ。 あっさり味→こってり味になるんですね。 これは今更ながらの大発見でした。
阪急32番街 空庭Diningの29階にある居酒屋さん。 梅田は外国人であふれてて、どこもかしこも 満席ですが、このビルは穴場なのは秘密。 ニンニク入りオリーブオイルで煮るという シンプル料理のアヒージョは、個人的には 火を通しすぎても固くならない素材が好きです。 定番のタ...
阪急梅田駅の高架下にある昭和レトロな カレー屋さん。遅めのランチで知人と訪問。 お昼時はかなりの行列だそうです。 ものの5分で提供。サラダをつけても650円。 チキンカツもエビフライもコロッケも 同じ価格ってどういうこと？(笑) 胡椒の効いた中辛よりも辛めのカレーは 大人は...
クロワッサン生地を円形に焼き上げた 円柱状のニューヨークロール。 いろんなアレンジが可能です。 京都の北山にあるブリアンはレストラン& カフェでパンもお持ち帰りで購入できます。 ニューヨークロールに 抹茶ペーストをイン、抹茶チョコをオン(笑) おいしくないはずがない。 食べ...
今年で創業91周年だそうです。 あたし、ホットコーヒーは好きですが アイスコーヒーが苦手で、夏でもホット派です。 でも丸福珈琲店のアイスだけは好きなんです。 アイス特有の嫌な苦味がないんですよね～。 創業祭の限定メニュー。 丸福珈琲店のいろんな時代のロゴマークが 印刷された...
暑くて食欲ダウン。まだ6月なのに。 でも食べないわけにはいかないので 今日はあっさりめのお昼ごはん。 麺は、ざるそば、ざるうどん、温うどんから 選べました。 あんまり食べる機会のない、ざるうどんに。 小ぶりのちらし寿司なので、適量。 握り寿司よりも作るのが簡単で 見映えがよ...
東京ばな奈で有名なグレープストーンの 系列店、THE キャラメルクラウン。 阪急うめだ本店にお店はあります。 ものすごい行列でした。 黄金に輝くキャラメルの王冠を纏った王子の イメージ。 ちょっとほろ苦いキャラメルカスタードタルトを 台座に、自家製バターキャラメルソースを ...
ブリーゼブリーゼにある居酒屋さん。 冨々と書いて「ふふ」と読むみたい。 ランチがお得です。 自家製タルタル わさびだれをチョイス。 がつんとしたわさびだれに期待してたんだけど 風味はごく軽め。言われないとわからない程度。 どのへんが「オリジナル」かわからないけど しっとり柔...
お酒がすすんだところで、 お刺身の盛り合わせを。 まぐろ、カツオたたき、真鯛、帆立貝柱、 サーモン、太刀魚炙り、サワラ焼霜。 サワラの焼霜が絶品。 岡山県で有名な料理だそうです。 店名に「炉端」ってありますが、 期待するほどの炉端はなく、お魚と炭焼きの お店でした。
名物なのでぜひと勧められたのが、 こちらの通風盛り。 生牡蠣、鯛白子、あん肝、イクラ、鰤と 日本酒にあう、お魚づくし。
豊中市庄内駅近くの居酒屋さん。 スナックを居抜きで改装したの？っていう 独特の内装ですが、禁煙なのがありがたい。 お通しはミニ七輪で自分で炙る、乾きもの。 値段がわからないのがちょっと怖いんですが(笑)久しぶりのエイヒレがおいしい。
大阪駅前第3ビルにあるハンバーグが絶品な 洋食屋さん。 今回はコルドンブルーセットをチョイス。 コルドンブルーは、鶏肉にハムとチーズを はさんだカツレツ。 このお店は、ベーコンとチーズを豚肉で はさんでコロッケにしてるみたい。 肉肉しくてめちゃうま。 評判通り、ハンバーグも...
こちらはわかりやすい海鮮丼。 エビ、ウニ、イクラ、ホタテ、サーモン、 イカ、ハマチ、穴子などなど盛りだくさん。 味を確認しながらゆっくり食べるのが おすすめ。 まぁ、観光地価格なのは仕方がない。
和歌山のとれとれ市場南紀白浜にある食堂。 山芋の千切りに漬けハマチ、漬けマグロ、 漬けタイの乗った海鮮丼。 山芋は短冊切りよりも細切りなので 食べにくいったらありゃしない。 要は半分がトロロなわけで、たっぷり醤油を かけないと無味。
きつねうどんで有名な道頓堀の今井。 なんとお取り寄せができて自宅で今井の味が 楽しめます。 今回はきつねうどんに次ぐ人気商品の 鍋焼きうどん。 鴨肉、蒲鉾、焼き穴子、椎茸旨煮など 具材も豊富。 以前はネギもついていたそうです。 誰でもわかるレシピつき。
堺筋本町駅近くの地下にある中華料理店。 午前中バタバタだったので黒酢酢豚定食を 指差したつもりが、ひとつ上の唐揚げ定食を 指差しちゃったみたい。 明らかに疲れてますね、注意しないと。 でっかい唐揚げが4つも。 味付け衣だと思うのですが、鶏肉がパサパサ。 胸肉か？と思うくらい...
うつぼの唐揚げも土佐の名物だそうです。 身は淡白。皮下のコラーゲンがコリコリ。 お酒のアテにちょうどいいですね。 あおさの天ぷらはサクサク。 こんなに鮮やかな緑にするのって 難しいんですよね。 小さな魚はイワシです。
高知のブランド鶏、四万十鶏。 やわらかくてプリップリ。 とても食べごたえがあります。 写真を撮る方向を間違えちゃった。
鰹のタタキの握り寿司はよく目にしますが 巻き寿司は初めて。 巻き寿司の方が鰹のタタキと合いますね。 おいしい。 鯖寿司は基本的にハズレがないと思ってますが ミョウガといっしょに食べたのは初めて。
白焼きはお酒のあて、 蒲焼きはごはんのおともって 勝手に決めてます(笑) お酒と一緒に食べるなら、絶対白焼きですよね。 ワサビがよく合います。
こちらの刺身の盛り合わせには、 なんと鯨の刺身が入ってます。 お高いし、わざわざ買ってまで食べようと 思ったことがないのでありがたい。 馬肉とはまた違った赤身ですね。 あたしは好きな味でしたが、好き嫌いは 分かれると思います。
土佐といえば鰹のタタキですが こちらのタタキは身が分厚い。 生ニンニクスライスじゃなくて フライドニンニクスライスなので 多少ですが食べやすかったです。 あたしはお腹をこわすのでニンニク抜きで。
高知県に来たら一度は訪問すべき土佐料理の 名店と聞いて、訪問。 まずは貝盛り。 つぶ貝以外に初めて見る貝が2種類。 ドリルみたいなのはチャンバラ貝、 黒い平貝はマイゴというそうです。 つまようじでクルリと上手に取り出すのが なかなか難しい(笑)
期間限定の有頭大海老フライセール。 いつもの海老フライが有頭大海老フライに ランクアップ。 大きな有頭海老フライ。激ウマでした。
市立豊中病院の近くにある大人気のパン屋さん。 ハシビロコウの壁画が目印です。 クロワッサン生地でレモンピールやダマンドを 包み、種子島産キビ糖の飴でコーティングして ベイク。 まぁ、食べにくいこと(笑) ナイフとフォークで食べました。 レモンスライスがガツンとくる夏向けのパ...
唐揚げのつけあわせにスティックセニョールを だいたんに(笑) スティックセニョールは、スティックタイプの ブロッコリーで、なんと日本生まれ。 つぼみも茎もやわらかく、アスパラガスみたい。 くせがなくておいしい野菜です。
本町の船場センタービル10号館地下1階にある 大阪産の食材にこだわる居酒屋さん。 近くで仕事だったので、ランチタイムに訪問。 日替り海鮮丼は新鮮なお魚ばかり。 ネタはいいんだけど、タコは茹ですぎで堅すぎ。 マグロはスジが多くて噛みきれないほど。 スジをとるか小さく切るか、ち...
本日はこれだけを食べるために訪問。 どうしても海老のトマトリゾットを 食べたい気分だったんです(笑) 席でパルミジャーノチーズをたっぷりかけて もらえます。 そうそう、これこれ、この味です。 知人によると久世福商店の オマール海老香るトマトクリームソースを 使えば似たような...
堺市の宿院駅の近くにある老舗和菓子屋さん。 千利休が愛したという芥子餅が有名です。 こしあんを柔らかいお餅で包んで 表面には芥子の実がびっしり。 胡麻団子みたいですが、芥子の実の方が 粒が小さくて食べやすいですね。 独特の香ばしさがあります。 手鞠寿司の表面を芥子の実で コ...
駅ビルであじフライが一番おいしいお店と 教えられて訪問。 お店は駅前第4ビル地下1階にあります。 このフライ、シッポがないっ！！(笑) アジの開きじゃなくて、大きなアジの切り身の フライなので肉厚てジューシー。 ほとんどのお客さんがあじフライ定食を 選んでるのにも納得のおい...
いろんな種類を食べたいので、この一貫ずつの 食べ比べって、いいアイデアですね。 しかも手間のかかる鰯で。 炙りとレモン〆めの二種類。 こってりとさっぱりで二度楽しめます。
3月から5月が旬のホタルイカ。 足が早いからか、どうしても家で料理すると 生臭くなるので、もっぱら外食でしか 食べないんですよね。 両眼・クチバシ・頭の中の軟骨を取り除いて ちゃんと下ごしらえされてました。 当たり前ですが、居酒屋ではときどきそのまま 茹でて出てくるんですよね～。
ニワトリにもハラミがあるんですね。 牛や豚のハラミは横隔膜ですが、 鶏のハラミは腹筋だそうです。 鶏ハラミってば、めっちゃジューシー。 鶏モモよりもおいしいかも。 ネギとポン酢がとても合います。 これで全席禁煙だったらなぁ。。。
甘だれをかけた鶏の天ぷらに、たっぷりの 大根おろしと刻みネギ。 これも本当においしい。 甘だれってのがいいのよね。
ハモの天ぷらは、岩塩または天つゆで 楽しめます。 ハモはふわっふわの食感。おいし～い。 値段の割に一皿のボリュームの多いお店です。 シソ天の下には玉葱天も隠れてました。
服部天神駅の近くにある居酒屋さん。 おいしくてお安いとの評判を聞いて訪問。 ドアを開けると、はぁぁ、タバコくさい。。。 全席喫煙可能ですか。。。 臭いにしんどくなったら早めに帰ろうと 思いながらまず注文したのは、名物のサラダ。 厚切りベーコンと半熟卵焼きを乗せたサラダは 確...
