プロフィールPROFILE

ラーナさんのプロフィール

住所
豊中市
出身
豊中市

自由文未設定

ブログタイトル
いつかあたしもカフェ経営
ブログURL
https://boulangere-sirius.muragon.com/
ブログ紹介文
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。 いつの日にカフェ経営をめざして。
更新頻度(1年)

287回 / 287日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2016/06/25

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ハンドル名
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ラーナさんの新着記事

1件〜30件

  • 東京カンパネラ ショコラ@アイル

    チョコレート風味のラングドシャ・クッキー。 香ばしい波模様のラングドシャ3枚の間に チョコレートをはさんで、さっくりとした 食感は高級感があります。 カンパネラは「鐘」という意味のイタリア語。

  • 栗おこわ青大豆@出町ふたば

    期間限定の栗おこわ。 小豆ではなく青大豆を使用。これが最高。 個人的には小豆よりも、青大豆の方が 甘み、食感がよく、おこわ全体がしっとりとして パサパサ感が少なく、おいしさはかなりアップ。 栗もゴロゴロ入ってて美味。 青大豆のおこわはぜひとも作ってみたい。

  • 花ぼた餅 二色@喜八洲総本舗

    みたらし団子や酒饅頭が有名ですが おいしいあんこが食べたくなったので 花ぼた餅をチョイス。 昔ながらのぼた餅。若者受けしなくても この甘さとこのサイズを守ってほしいわぁ。

  • わらび餅ともの字焼き@もぐらや

    究極のどら焼き「もの字焼き」が有名な 和菓子屋さん。 どら焼きもすごくおいしいのですが、 わらび餅もおいしいんです。 なんの粉を使ってるのかなぁ。 水っぽくならず、しっとりとして たっぷりかかったきな粉もベタベタすることなく ずっとおいしく食べられるんです。 当然、もの字焼...

  • チーズクッキー@ナウオンチーズ

    チーズをふんだんに使用したスイーツのお店。 独特の強烈なパッケージにも注目(笑) 限界までチーズを練り込んだそうで、 チーズ感がすごい。 グリコのチーザが発売されたときも、 その濃厚さに驚きましたが、それ以上だわ。 ワインやビールといっしょに、大人だけの楽しみ。 おこちゃま...

  • 苺みるくショートケーキ@パティスリー ラ・テラス

    ケーキ屋さんを訪問して、ケーキを食べずに 変えるわけもなく(笑) あたしの好きな、きちんとヘタを処理した イチゴを使用したショートケーキ。 スポイトに入ったいちご練乳ソースがついてて ポタポタ練乳を追加かけながら楽しめます。

  • ローストビーフサンド@パティスリー ラ・テラス

    あやめ池にあるケーキ屋さん。 ナイショですがサンドイッチも美味しいんです。 ローストビーフサンドには、奈良漬けの タルタルソースを使用、コリコリした ピクルスのような食感が独特です。 温野菜のマリネつき。 ローストビーフも柔らかくてボリュームも あります。 細かく刻んだ奈良...

  • シュークリーム@コストコ

    いつから販売されてたんでしょう。 いつのまにかこんなおいしそうなシュークリームが。 名前も「シュークリーム」とそのまんま(笑) カスタードクリームがものすごくたっぷり、 厚めのシュー生地に粉砂糖のお化粧。 マグカップのブラックコーヒーといっしょに。

  • 金目鯛ファミリーセット@西伊豆町ふるさと納税

    ふるさと納税をしてみました。 金目鯛の煮付けが4本。 お店で食べると大きすぎるし、 値段も高すぎるので、これはちょうどいいサイズ。 レンチンするだけの冷凍で配達されました。 ちょっと味付けが濃いめですが、 ご飯がすすむ、すすむ(笑)

  • くりどら@恵那川上屋

    岐阜にある栗菓子のおいしい和菓子屋さん。 生クリームでまろやかに仕立て上げた やわらかい栗あんが絶品。 よくある栗どら焼きよりずっとおいしい。

  • お玉さん@土井志ば漬本舗

    京都にあるお漬物屋さん。 かわいらしいフォルムに一目惚れ。 たまねぎを丸ごと漬けたお漬物。 ただ、切り方がよくわからないの。 玉ねぎといえばで、くし切りにしてみた。 玉ねぎ特有の刺激的な香りや味はほとんどなく 上品であっさりしたお味。 大きいと食べにくいので、漬物のように ...

  • テリタマチキンステーキ@テキサスキングステーキ

    最近イオンモールなどのフードコートで よくみるステーキ屋さん。 牛肉の気分ではなかったので、鶏肉をチョイス。 なにこれ、かなりおいしい。 鶏肉はやわらかく、てりやきソースが絶品。 マヨネーズをからめるとなおうまし(笑) 「てりたまチキン」というワンプレートで 提供してみたいな。

  • 生食パン@ボールボキューズキャレ

    グランドオープンした大丸心斎橋店にある 高級食パン専門店。 「心に響くやわらかさ」とまで言われた日にゃぁ パン好きなら買わないわけにはいきません(笑) 小麦粉に米粉を配合、生クリームや練乳も バターにブレンドしたこだわり素材。 おすすめはトーストせずに生食で。 ちょっと甘め...

  • いちじくのロールケーキ@おたべ本館

    最近、いちじくのロールケーキを よくみかけるようになりました。 京都のおたべ本館でゲット。 いちじくがまるごと入ってました。 生クリームはあっさり、スポンジはフワフワ、 いちじくはみっちり。 上品ないちじくの甘さにはクリームがよく 合います。

  • たこせいろ@新幸梅

    本町にある「せいろ蒸し専門店」 店内にはうず高くせいろが積まれ 昭和のレトロ感が満載です。 あまりせいろ蒸しって食べる機会がないんですが おいしいっ。 タコとタケノコとちょっとだけ濃いめの ごはんの味付けがピッタシ。 おそばもついて、炭水化物だらけなので 女子にはちょっと分...

  • 大海老と舞茸の天おろしそば@信州そば野

    突然ですが、舞茸の天ぷらって最強だと 思うんです(笑) これはこれでおいしかったですが、 海老なし、舞茸3倍のメニューがあればいいのに。 もうひとつ注文したおろしざるそばには、 なんと鰹節がトッピング!! 失礼ですが、見た目もなんだし、食べにくいし 普通にキザミのりでよかっ...

  • ヴェリーヌ・モンブラン@大阪新阪急ホテル

    これぞ秋のスイーツと呼べる一品。 最近はやりの「ヴェリーヌ」はフランス語で 「グラスデザート」の意味なんだって。 上から見てもモンブランの上に渋皮栗がゴ〜ロゴロ、 もみじのチョコレートが鮮やかでトキメキの一品。 しかもヴェリーヌは断面が見えるのがステキ。 食べすすめると白い...

  • おさつノワール@コメダ珈琲

    季節のシロノワールは、さつまいも。 さつまいもクリームをはさんだデニッシュの上に 安納芋ソースのかかったソフトクリームと さつまいものダイスをトッピング。 おいし〜い。 デニッシュがホカホカなのも好印象。 さつまいもって野菜なのに、どんなスイーツにも 合いますね。

  • ツキイチショコラ マロン@ツキイチ

    大阪の南堀江に月に1日だけ完全予約制で オープンする幻のスイーツ専門店「ツキイチ」。 店名がまんまやん(笑) でもここまで特別になると、もはや庶民には 太刀打ちできませんの。 チョコレート菓子はネットでもお取り寄せ できるので、入手してみました。 ココアサブレにミルクマロン...

  • 親子カツカレーランチ@ココイロ岸和田

    ネーミングにやられました(笑) チキンカツと目玉焼きが乗ったカレーライス。 失礼ですが、あたしならセルクルを使って、 もう少し形よく半熟目玉焼きを作って、 もう少しおいしそうに盛り付けるかな。 メニューの名前としては、うちのお店に 採用したいわ。

  • 至福のケーキランチ@ココイロ岸和田

    安くておいしいオムライス屋さん。 とにかくコスパがよいので、びっくり。 メインは「海老ぷりキューピー」のオムライス。 オリジナルマヨネーズのかかった エビのフリッターが乗っかったオムライス。 中身はチキンライスじゃなくてチャーハン。 これはこれでありだなぁ〜。 サラダとスー...

  • ローストビーフ@♯お肉とワインnext

    激マズの一品にくじけましたが、せっかく 天王寺まで来たので、気を取り直して お店いちおしのローストビーフを注文。 なんだなんだ、この灰色のローストビーフは? 火を通しすぎたのか、肉が古いのか? あたしが作った方がはるかにおいしそうだぞ。 失礼ですがお味も30点。パサパサ感が...

  • マッシュポテトの牛つつみ@♯お肉とワインnext

    おしゃれな肉バルがあるとの情報を得て 久しぶりに天王寺へ。 牛肉寿司のシャリの代わりにマッシュポテトを 使った料理に興味津々。 見た目、油が滴っててすごいぞ? お味は……おいしくな〜い!! 牛肉の炙りが脂っこすぎて、いろんな意味で 台無し。 赤身肉の方が絶対合うと思います。

  • そば膳 えひ天と揚げ餅そば@しなの庵

    開店と同時に席が埋まる人気店。 ランチをいただきました。 かやくごはんもついてます。 おそばもおいしい。

  • なごみ鰻丼@しなの庵

    皿そばって久しぶりに食べます。 小盛りの鰻丼がちょうどよいサイズ。 ざる蕎麦以外は蕎麦とは認めないっていう 蕎麦好きが多いけど、あたしは汁そばも ざる蕎麦もどちらも好きだなあ。

  • 前菜の盛り合わせ@随縁亭

    ホテルモントレー ラ・スール大阪にある 日本料理のお店。 清潔感のあるきれいで静かなお店なので ゆっくりと食事が楽しめます。 これぞ日本の秋、という風情のある盛り付け。 しみじみと日本人でよかったと思います。

  • プレミアムプリン@かっぱ寿司

    テレビで特集してた、かっぱ寿司のプリン。 そんなにおいしいのか、と食べにきました。 やわらかすぎず、固すぎず、甘すぎず、 苦めのカラメルがかかった普通のプリン。 お寿司の後のデザートにちょうどいい感じ。 8個くらいペロリと食べれそう。

  • 丸ごとトマトサラダ@キャピタル東洋亭本店

    東洋亭といえば、この丸ごとトマトサラダ。 トマトドレッシングがかかり、ツナが隠されてます。 お店の中央の冷蔵庫は圧巻。

  • ロールキャベツ@キャピタル東洋亭本店

    本店独自のメニュー、ロールキャベツ。 あたしの握りこぶしよりも大きなサイズ。 酸味の効いたトマトソースで大人の味。 それにしても大きすぎて切るのが大変。 うちで出すなら、一口サイズのロールキャベツに しようっと。

  • いちじくタルト@キャピタル東洋亭本店

    天下の東洋亭だから、 季節限定のデザートにもかなり期待。 タルトの中にはカスタードクリームと いちじくジャム。 香り付けにいちじくリキュール。 ホイップクリームと生いちじくを乗せて。 あたしなら、もう一回り大きくして いちじくはシロップ漬けにして、 ゼラチンでナパージュした...

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