菊芋の様子です。野良生えも育ってきましたね。花豆を栽培する畑を草刈りしました。菊芋の成長
自然農法（無農薬・無肥料）で野菜等を栽培しており、安全でおいしい野菜を目指しています
松山市と久万高原町で栽培しています。 久万の畑の標高は約600ｍです。 これから野菜の種まきの時期になりました。
自家製おせちとブリしゃぶの準備をしています。おせちは家内が、ブリしゃぶは私が担当しました。鍋はポン酢で、薬味は自家製大根すりと生姜です。おせちは正月にいただきます。今年も、沢山の方に見ていただき感謝しております。来年も、作業日誌をよろしくお願いします🙇自家製おせちとブリしゃぶ
今日は、ケルヒャーを使って家を洗いました。ベランダ、窓、勝手口の屋根外壁です。3時間ほどかかりましたが、キレイになりました。年末大掃除
先日、天然ブリを1本いただいたので3枚におろして、今日は味噌漬けと兜とかまの塩焼きをしてみました。年末年始はブリ三昧です。とても酒に合いますね。ほんのり甘くて美味いです！ブリ三昧
えんどう豆が少し伸びてきたので株元に土を寄せてやりました。2カ所の自家採種のそら豆は、脇芽がかなり出てきましたが、もう少し揃ったら主枝をカットします。冬作の作物は、流石に寒さには強いです。えんどう豆に土寄せ
今日は、以前にもお手伝い頂いた方が息子さんを連れて、じゃがいも掘りに来てくれました。寒い中、あっという間に午前中で掘ってくれました。お疲れ様でした♪また都合が合えば、よろしくお願いします。今年は昨年並みの収穫で、まずまずでした。中より大きいものは種として使います。じゃがいも掘り
朝イチで、昨日採った菊芋をキャリーに入れて土に伏せました。山の畑に行き、2畝のにんにくの除草をしました。畑の法面などを少し草刈りしました。まだまだ草刈りする所は沢山あります。にんにくの除草完了
菊芋を掘りました。残り三分の一となりました。明日、家の横の畑に伏せて保管します。菊芋掘り
昨日の晩飯は、自家製の広島風お好み焼きで、今日の昼飯は行きつけの店の、たぬきうどんとミニ天丼セットでした。連続粉物ですね。家に帰り、昨日届いた南高梅の苗木を定植しました。これで先日定植したのと合わせて2本となりました。広島風お好み焼き
今日は、友人の吉田寛治（帽子の人）さんのフォークライブに初めて行ってきました。お二人の息のあった、歌声と演奏に痺れました。今日は主に、南こうせつとかぐや姫の曲でした。また、是非行きたいですね♪フォークライブ
ケツメイシの脱粒と大豆の選別をしました。種用としても、大豆はすくなかったですね。ケツメイシ脱粒
先日降った雪が、少し残っていました。にんにくの除草を1畝しました。畝間は、氷が張ってましたね。大豆を脱粒しましたが、昨年残した種ほどもありませんでした。味噌作りは、大豆を購入します。にんにくの除草
今朝、霜が降りてました。大根は大丈夫ですが、じゃがいもは霜にやけたかもです。ピーマンと支柱を片付けました。残ったのは、先日定植したそら豆です。南高梅の苗木を買ってきて植えました。もう1本手に入れます。霜が降りる
マルチを2列剥いで、管理機でそら豆の土寄せをしました。脇芽が出揃ったら、主枝をカットします。そら豆の土寄せ
ケツメイシの鞘を採り仕舞いして茎を片付けました。沢山、種が採れましたよ。これで、そら豆もスクスク育ってくれるでしょう。ケツメイシ、片付ける
小豆を唐箕がけし、手選別を始めました。しばらくの間、合間をみて作業します。小豆、唐箕がけ
小豆を脱粒しました。今年は、鹿に🦌食べられたのでこれだけです。まあ、仕方がないですね。脱粒したので選別を始めます。小豆脱粒
遅くなりましたが、小麦の種蒔きをしました。3カ所の畑に分散して蒔きました。品種は南部小麦です。小麦種蒔き
山の畑に行ってみると、イノシシが大暴れしてました。トタンを飛ばし、フェンスを折り曲げてました。通過できるようになっていたので、フェンス等を追加して対処しました。おまけに、ニンニクの畝の上を横断して穴を空けてくれました。山に動物の食べ物が少ないんですかね。小屋の横のニンニクの除草をしました。草が生えるのが早いのは、暖かいせいですかね。ニンニクの除草
落花生を鞘を切り離しました。軽トラの落花生の写真は半分の量です。種は、日本有機農業研究会全国大会の種苗交換会で手に入れたものです。今年初めて栽培しましたが、土寄せが出来ず世話をすることが出来ず申し訳ないことをしました。やはり実付きが良くなかったですね。来年は、しっかり育てたいと思います。落花生の鞘を切り離す
先日漬けた、菊芋の甘酢漬けを味見したら、少し酢が足りないようなので入れました。マルシェで手に入れた源助大根を庭に伏せました。青首大根の首が土の上に出てきましたね。順調に育ってきましたよ。青首大根の首
第二回とうおんオーガニックフェスティバルに出店しました。豚汁、菊芋、さつまいもなど出品しました。風が強く肌寒い1日でしたね。おかげで完売しました。出店している、知人の弁当、漬物、大根を買いました。マルシェ出店
古代小麦の発芽が始まりました。遠目では、不揃いですし小さいですが発芽してくれてホッとしています。もう少し成長したら、防鳥糸を片付けます。種用赤玉ネギの1個から芽が出てきましたよ。古代小麦、発芽
昨日、掘り出した小ぶりの菊芋で、味噌漬けと甘酢漬けを作りました。味噌漬けは菊芋はそのまま、甘酢漬けはスライスしました。次回、味噌漬けを作ります。菊芋の味噌漬けと甘酢漬け
自宅近くの2か所の畑にある、そら豆（自家採種）の主枝の先端をカットしました。脇芽が育ってきたら、根元からカットします。菊芋の小ぶりなものを使って、今年も自家製味噌で味噌漬けを作ります。土に伏せているのを取り出して洗いました。明日、漬けます。そら豆の主枝をカット
山の畑に菊芋を掘りに行きました。残り7割くらいですね。最初は気づかなかったのですが、元の田んぼのトタンの際をイノシシ君がかなり深く掘ってくれました。応急処置で有り合わせのフェンスとネットを設置しました。対策を考えます。イノシシ、穴を掘る
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菊芋の様子です。野良生えも育ってきましたね。花豆を栽培する畑を草刈りしました。菊芋の成長
久しぶりに山の畑に行きました。じゃがいもの茎が枯れている所を2株掘ってみました。かなり育ってますね。茎が、もう少し枯れて土が乾いてきたら収穫始めます。山の小屋に転がしたいたニンニクを持ち帰りました。しばらく乾燥させます。じゃがいも試し掘り
生姜の除草を完了しました。出揃って、もう少し育ってきたら枯れ草を退けて土寄せし、再び枯れ草マルチにします。生姜の除草、完了
種用そら豆の鞘から、豆を取り出しました。後日、天日で乾燥させます。そら豆の種
トマトを結束する麻ひもをバラして1本にしました。天気が回復したら作業します。晩飯は自家製餃子を蒸しました。自家製餃子
昼飯は、鍋焼きうどんでした。ここは、少し甘めですね。中玉トマトは育ってきて、麻ひもで結束してあげる予定です。明後日に作業します。鍋焼きうどん
管理機で耕し畝立てして、ミニと中玉トマトを約140本定植しました。残り20本ほどです。今日は、とても蒸し暑かったです。ミニトマト定植
生姜の除草を始めました。残り半分です。青じそとオクラの苗を、玉ねぎのあとに定植しました。青じそ苗はまだあるので、別の畑にも定植します。ミニトマトを栽培する畑を管理機で耕しました。明日も、作業します。生姜の除草など
朝イチで種用そら豆のあとに、ピーマンを定植しました。大和芋に棚に橋渡しの棒をさして誘引を促します。昼前から、義弟に手伝ってもらって玉ねぎの根切りをして取り込みました。ピーマン定植など
青首大根の熟れた鞘を取り込みました。よく乾燥して脱粒します。種用そら豆の鞘を、採り仕舞いしました。これも、よく乾燥してから脱粒します。青首大根、種採りなど
2種類の玉ねぎを抜きました。作業が遅れて茎が枯れてきています。今年は、全体的に小ぶりですね。自宅の柱サボテンの花が咲き始めました。今年も、沢山花が咲いて楽しませてくれるでしょう。柱サボテンの花が咲く
やっと生姜の発芽が始まりました。かなり時間がかかりました。出揃ったら、除草が必要ですね。落花生と里芋は、順調に育ってくれています。生姜、発芽始まる
ビワを採りました。少し、ジャムを作ってみました。美味いですね！中玉トマト（黄色）の支柱立てと麻ひも結束完了です。びわ収穫
えんどう豆の棚を草刈りして片付けました。足元に植えている大和芋が出揃ってきましたね。えんどう豆の棚を再利用します。土が乾いたら土寄せします。大和芋、出揃う
午前中、なす畑の草刈りをして中玉トマト（黄色）に支柱を立て麻ひもで結束を始めました。天気を見て作業していきます。中玉トマトに支柱を立てる
山の畑で、ニンニクの選別をしようと行きましたが、小屋の鍵を忘れてジャガイモの写真だけ撮ってかえりました。明日は作業します。中玉トマトの様子です。しっかり育ってくれていますね。ジャガイモの様子など
義弟と2人で作業しました。なす苗を定植しました。新たに、1畝マルチを張ったので5畝で栽培します。明日から雨の予報なので、間に合って良かったです。なす定植
2人で作業しました。なす畑のマルチを手張りしました。今年も、作業機でマルチを張れませんでしたね。明日、定植します。なす畑、マルチ張り
種用そら豆を収穫した後に、中玉トマト（黄色）を定植しました。ここは、定植完了です。もう1ヵ所の種用そら豆を採りました。この畑のは、熟れるのがゆっくりですね。熟れたのだけ採りました。中玉トマト定植など
育苗ハウスのビニールを片付けて、トレイに載せているなす苗を、少し間隔を開けて土の上に並べました。中玉トマト（黄色）の予備苗はハウスより外に出しました。もう1棟のハウスも、後日作業します。なす苗、並べ替える
カボチャです。大葉です。きゅうりです。ピーマンです。雨が降って一気に育ってきました。カボチャなどの様子
大玉とミニトマトの間にケツメイシを定植してみました。どうなるか楽しみです。育苗ハウス内に、中玉トマト（赤）を定植しました。これで、トマト定植は完了です。ケツメイシ苗、定植
なす畑の周囲を草刈りしました。この所の雨でか、バジルが一気に育ってきました。バジルの芯を止めて分けつを促さないと‥。里芋も育ってきましたが、草も伸びてますね。草刈り
今日は、家庭菜園で自然農をしている方にお手伝いしてもらいました。まず、中玉トマトを結束しました。思ったより早く完了し、なす苗の除草と種用白首大根の取り込みもできました。ありがとうございました。又、よろしくお願いします。お手伝いが来られる前に、朝イチでピーマンの支柱立てときゅうりの棚を作りました。中玉トマト結束
中玉トマトを鎌で草刈りしました。リーフレタスの花が沢山咲いてきましたね。明日は、トマトは結束します。中玉トマト、畝間草刈り
自然栽培の白菜とキャベツが手に入ったので、白菜の浅漬けと餃子を作りました。餃子は自家製ニラと、浅漬けは自家製とうがらしとニンニクを入れました。白菜の浅漬けと餃子
今年から新規に耕作する田んぼを、友人と2人で草刈りしました。豆類や小麦を栽培します。雨が降る前に完了しました。草刈り
バジルです。分けつが始まりました。もう少ししたら、先端をカットします。オクラです。バジルとオクラの様子
玉ねぎの選別をしました。残りは来週中にでも作業します。玉ねぎ選別
昨日の午後から、中玉トマトの結束をしてました。実が大きく育ってきましたね。午前中で雨が止んで、晴れてきたので、昨日に引き続き作業しました。又、来週あたり作業します。中玉トマトの実
野菜苗を定植しました。大葉です。きゅうりです。落花生です。かぼちゃです。大葉苗など定植
古代小麦の一部が倒れてきたので鉄筋をたて紐で囲み挟みました。随分と背丈が高くなってきましたね。山の畑の道路を2ヶ所イノシシネットを張りました。畑の周囲は、トタンとフェンスで囲っています。古代小麦、倒れる
山の畑に行ってきました。ニンニク後のソバは発芽してました。ケツメイシはまだチラホラですね。ジャガイモは、ほぼ花が終わっています。午後から、中玉トマト（赤玉）を結束しました。ここの畑は、一通り完了です。来週も結束の予定です。そば発芽
種用の白首大根の鞘が熟れてきました。順次、取り込みます。大玉とミニトマトの様子です。花芽が出来始めました。大根の鞘
今年も、柱サボテンの綺麗な花が咲き始めましたよ。1日で萎んでしまいます。次々と沢山咲きそうですね。大葉と落花生の苗の様子です。来週には定植したいです。柱サボテンの花
中玉トマト（黄色）を麻ひもで結束しました。自家採種は垂直仕立て栽培、市販種は脇芽を取って1本仕立てにします。残りは、中玉トマト（赤色）です。中玉トマト結束
今日から梅雨入りしましたね。野菜の様子です。ピーマン、ケツメイシ、とうがらし、きゅうりです。もう少し、育ってから定植のよていです。昼は、久しぶりに、甘めの鍋焼きうどん屋さんでした。野菜苗
今日は、嫁さんと義弟と友人の4人で作業です。今年は、5月末の大雨で土が乾かなかったので作業機は使えず、マルチはスコップでの手張りでした。夕方までかかるかなと思ってましたが、随分と早く完了しました。皆さん、お疲れさまでした。なす定植
最初に定植した、中玉トマトに実が付いてきましたね。そろそろ縛っていきたいと思います。今年は、全部は縛らずに脇芽を取った栽培もします。種用のリーフレタスに花が咲いてきましたよ。中玉トマトの実
カボチャを定植しました。虫対策で、パイプとレジ袋で行灯スタイルにしました。里芋も定植しました。どちらも自家採種です。カボチャ、里芋定植
