海鮮丼を出す店まで含めたら、真鶴には数え切れない程の店があるのだけれど、ちゃんとした握り寿司を出してくれる店は5店舗だ。駅前の「鶴鮨」大道商店街を少し下ったところにある「福寿司」おやじさんは寿司下駄の上にヤガラの頭を置いて脅かして来たりする。更に大道商店街
朝3時に目が覚めた。年寄りであるせいもあるが、昨夜8時に寝てしまったのが原因だ。洗顔と髭剃りを済ませた後、早朝に野暮用の書物を済ませる。お腹が空いて来たので何時もの和定食を作る。大分手馴れて来た。サクサク膳を準備する。朝ご飯は力の元だ。加えてちゃんとした朝
私有地でも、林の木を大量に伐採する時には北杜市への事前届け出が要る。一方で数本切るのであれば届け出は不要だ。と思う。まずは山荘のすぐ近くにあり、嵐の時に倒れる可能性のある細長い木と駐車場の脇で枝を張り過ぎた木を切ることにした。エンジン駆動のチェーンソーは
韮崎の釣具屋に行く途中、久々に「松吉」に立ち寄った。ラーメンが食べたいと言うよりは、自炊ばかりしているのでひとさまが作ってくれた料理が食べたかった。そんな気分で入店したのだが、やっぱりここの博多ラーメンは美味い。スープも美味いが麺がとても美味い。低加水麺
昨日、無理して東京から戻って来た。今日の午前中に雨が上がった。気温はどんどん上がっている。国道沿いの気温は21℃、山荘近辺でも17℃ある。山の方でも沢山の雨が降ったのだろう、塩川、須玉川、大武川、尾白川の支流群も釜無川本流も濁流になっていた。今日、韮崎の釣具
ずっと天気が悪い。山の上では夜中に雨が降るし、日中も曇りが多い。時々陽射しが出るとほっとする。ただ最低温度が氷点下になることはもうない。一昨日、食材の買い出しの帰りに近場を車で流した。アーモンドやプラムの花は咲いているが、桜の開花は4月になってからだろう。
朝からずっと雨だ。山荘の裏手の林は靄っている。新緑の季節の前に間引きが必要だよなと、本気で思い始めた。今のままでは樹木が太くなれない。終活の一環で孫達にツリーハウスを残したい。そんなことをぼんやり考えていた。雨の日は不思議とトマトソースベースのパスタが食
麻婆豆腐は手早く簡単に作れる料理なのだが、奥が深い。自分で作る時に下手に工夫しようと、何年も試行錯誤が続いたのだけれど、結局豆腐と挽肉、葱だけのシンプルな麻婆豆腐に落ち着いた。調味料とスパイスの配合の仕方もほぼぶれなくなった。因みに豆腐は事前に塩茹でして
午後になって雪は雨に変わった。気温が高く余り積もらなかった雪は雨で溶けてくれた。ウイスキーと煙草のストックが切れそうだったので、夕方買い出しに出掛けた。帰りはサントリー白州工場の敷地の裏手の道を通って帰って来た。いつになったらシングルモルトウイスキー白州
天気は昨日と打って変わって、朝から本格的な雪が降っている。僕が釣行しようとすると雪が降る気がする。今年の峡北の春は遅い。「鬼平犯科帳」の読み直しにも飽きて来た。手持ち無沙汰だ。台所のペティナイフや包丁を砥ぐことにしたが、すぐに砥ぎ終わってしまった。道具箱
八ヶ岳はまだ冠雪しているが、白州の気温は高い。春めいて来た。今日は落葉剥がしが大分捗った。作業中陽射しが背中に当たってぽかぽか暖かい。落葉を剥がすと下草が見えて来た。右奥に落葉の小山が出来た。落葉の半分は小山に纏め、残りはBBQピットで燃やした。ふと、台所の
今日は庭仕事で結構身体を動かした。庭には落葉で作った富士山がある。気分は焼肉だ。スーパーで購入して冷凍して置いた安い牛肉を解凍した。野菜も食べなきゃねと冷蔵庫を漁り食材を揃える。タレはオリジナルとわさび醤油、おろし大根を揃えた。さてさて一人焼肉の始まりと
淡雪が降る中買物に出たら、山の下は晴れ思い出したように雪が舞い降りて来る程度だった。山の方は雲に覆われている。カールおじさんもほっとした顔をしている。山荘に戻ったら、山の上も雪が止んでいたが、夕方に今度はあられが降った。今朝はとても天気がいい。読書の合間
昨日は割と天気も良く、そろそろかなと思い庭の落葉剥がしを始めた。”落葉剥がし”と言うのは僕の造語だ。以前は秋の終わりや冬の初めに落葉を片付けていたのだが、落葉が植木の根を守ることを知ってからは、春先の暖かくなった時期に片付ける。レーキで落葉を集めた後、集
日銀はマイナス金利政策を止め、イールドカーブコントロールも事実上撤廃した。ドル円相場は円高になる筈が、逆に2円近くドル高になった。相場の世界では”知ったらしまい”という格言があるそうで、そう後付けで説明する人が多いのだけれど、実際は日本の休日前を狙った仕掛
ダイソーで200円で購入した不思議な皿が気に入っている。縁にHAMBURG STEAK/FRENCH FRIES/GRILLED CHICKENと書いてある。10日程前には皿に誘われてGRILLED CHIKENを作った。今日は皿に指示されて自然に手が動き、HAMBURG STEAKを作った。ある意味、恐ろしい皿ではある。皿か
偶にであれば、高層ビルの最上階近辺のレストランで食事をしたり、バーで夜景を眺めながらお酒を飲むのは嫌いではない（好きだ）。非日常感を楽しめる。でもタワーマンションに住んでみたいと思ったことは一度もない。とても不便だと思うし、一軒家に較べてコストが掛かると
中華そばの方が遥かに好みなのだが、健康の為にここのところお昼に蕎麦を食べている。なんちゃって鴨せいろ（代わりに鶏を使った）、とろろ蕎麦、ぶっかけ納豆蕎麦と作ってみたのだが、ぶっかけ納豆蕎麦が一番美味い。追記温かい蕎麦も作ってみたが、苦手の部類に入る。
今朝は和定食ではなく、チャイニーズ・ブレックファーストにする。主菜の白菜料理を作りながら世の中の動きを考えている。今週は18日・19日に日銀の金融政策決定会合があり、19日に政策金利の発表がある。また、米国のFOMCも19日・20日で開催され、20日（日本時間21日 3時）
今日も昨日同様に暖かいが、天気は悪い。夕方、何時もより早めに飲み始めた。つまみ無しにウイスキーを飲むのが好きだが、身体には悪いらしい。朝食も昼食も健康的な料理を食べたので、つまみに揚物を作った。ちゃんと量は抑えてある。オンザロックを3杯程飲み終えた後に、夕
とても暖かな朝だった。気温が一時的に高くなったからと言って、渓流の水温が一緒に上がるわけではないのだけれど、うららかな天気に誘われて塩川に出掛けた。塩川が長い時間を掛けて作り上げた河岸段丘の上から、南アルプス（赤石山脈）を眺める。気温が上昇しているので霞
30代半ばからずっと中国とのビジネスがあった。日本のメーカーと一緒に山東省の現地資本と合弁会社を作って、自分に販売責任が降って来たからだ。因みに僕は大陸にある国を中国と呼ぶのには抵抗がある。物部氏の流れを汲む生粋の日本人である僕にして見れば、中国とは日本の
終活を進めていて、渋谷の家の中も真鶴の部屋の中も白州の山荘の中も、大分すっきりして来た。書棚の本も読み返した後は捨てているので書棚もすかすかになって来た。生命力が落ちたわけでも、ものに対する支配力が落ちたわけでもない。整理する一方で本当に必要なものは買い
醤油ラーメンやタンメン、担々麺を自分で作る時の定番レシピは持っているのだけれど、台湾ラーメンに関しては試行錯誤が続いていた。具に関して言えばもやしを載せたり載せなかったり、生玉子を落としてみたり落とさなかったり、スープは、ニンニクと生姜を効かせた醤油ラー
昼寝をし過ぎた。眠れないのでさっきまで映画を視聴していた。”空人”という題名の映画だ。最初はなんだ”永遠の0”の焼き直しかと思ったのだが、もっと設定が身近で人間臭く、みっともない位日常的なシーンが繰り返された。暫くすると完全に映画の中に引き込まれた。かつて
夕方18時過ぎから一時間程、風は左程強くないのに山が唸りを上げていた。どういう理由か分からないのだが、春先になるとこの唸りが聴こえる時がある。今日は暖かな一日だった。午前中はずっと庭仕事をしていた。部屋に籠っていると、あれもこれもしなければと思いつつも腰が
まもなく鍋料理の季節も終わる。季節外れだが、きのこ鍋が食べたくなった。天然きのこの季節は9月中旬頃から11月中旬頃だが、今はハウス栽培できのこは一年中手に入る。きのこと豚肉、豆腐だけの鍋だと少し寂しいので、春菊を添えた。スープは自作、かなり美味い。と思う
朝起きたら煙草が切れていた。緊急事態なので国道沿いにあるコンビニにまで車で下った。途中雪が降っていた。今年8度目の雪だ。気温は4℃、暖かい朝だ。雪は降っているが天気はいい。雪は降っては溶ける。なごり雪だ。もう峡北にも春が来るだろう。午前中は書斎で本を読んで
昨日は朝は冷え込んだが、日中は陽射しが出て風もなくとても穏やかな日だった。午前中は野暮用に費やしたが、午後から釣行してみた。シーズン盛期なら必ずアタリが出るようなポイントなのだが、あまごの反応はまったくない。水温が低過ぎる。去年に較べ峡北の春は遅い。能天
2月にAMAZONのPRIME VIDEOで”始皇帝 天下統一”のシーズン1のエピソード1から48までを視聴した。PRIME会員特典がありエピソード1から48までは無料だった。シーズン1はエピソード78まであり、エピソード49からは1エピソード220円徴収されるので、どうしようかと考えていたの
今年の峡北の春は遅くて、まだあまご達の反応がない。一体何をしにこちらに来ているのかと思う。本にもビデオにも飽きて来て、やる事がないので山荘のカーテン10枚程を洗い、クッションカバーもすべて洗った。納戸の中も片付けた。何もしていなくても、時間が来るとお腹は空
隠退して毎日が日曜日のようなものなのだけれど、サラリーマン生活が長かったせいか、週末になるとなぜかほっとする。料理の方も普段より一手間余分に掛けたりする。スーパーで売っている出来合いの叉焼は薄くて頼りなく、味付けも万人受けするように甘口に仕上げてある。自
小学生5年になって、僕は急にラッパーのように喋り始めた。まあ、歌い出しはしなかった。それまではかなり寡黙だったと思う。一人遊びが好きだった。考えるのも好きで、平方根やピタゴラスの定理は教わる前に自分で考え方を発見していた。自閉症気味だったわけではない。人間
とても爽やか朝だ。今朝も和食膳を作った。この頃は手馴れて来て、調理を同時進行させるので10分程で膳は整う。ちょっと喰い過ぎ感はあるが、朝昼晩の内、僕の食事の中心は朝食だ。クリニックの医者がヌルヌルした食品は身体に良いので食べろと言う。サラリーマン時代にヌル
山荘の納戸を片付けていたら、オフロード用のヘルメットと、グラブ、ブーツを見付けた。オンロードバイクは何台も乗り継いだが、もう卒業した。仲間達との数え切れない程の楽しい思い出が残った。オフロードバイクは、昔KAWASAKI KLX250一台のみ所有したが、十回程ツーリング
雪に閉じ込められている。本も映画ももう飽きた。外出しないので、今日のお昼も自分で料理を作って食べる。何を作ろうかと迷っている時、三日程前にダイソーで買った皿を思い出して食器棚から取り出した。作る料理も自動的に決まってしまった。
国道沿いは雨だったが、山荘が近付くに連れ雪に変わった。今年6度目の雪だ。もう春雪なので積もらないと思うが、積もっても大丈夫だ。ステーションワゴンと違ってジムニーなら何時でも逃げ出せる。もっと積もってジムニーでも山道を通行出来なくなっても灯油も食料も十分にあ
今朝はとても寒むかった。だが夜明け前に薪をすべて使い果たしてしまった。この時期に薪は入手し辛い。例年10月に薪を購入している。大抵は軽トラ2台分を購入するのだけれど、前の年の余りもあったので昨年の秋は軽トラ1台分しか購入しなかった。大抵は春になっても薪が残っ
2月の頭に東京の家に立ち寄った時に、郵便物をリュックに詰め込んで来たのだけれど、中旬過ぎまで開封しなかった。まあ、殆どはどうでもいいよな案内状や書類だ。その中に販売店からのPANASONIC製品リコールに関するお知らせがあった。過去に販売した室内除湿機に不具合があ
こんな事を書くとバンされそうだが、ナワリヌイを殺したのはプーチンではなく、米国国務省の政権転覆屋 ビクトリア・ヌーランドが手を回したと言う噂がある。彼女は2014年からウクライナに関与していて、ウクライナ・ハンドラーと呼ばれている。本当に彼女がナワリヌイ氏を殺
昨日の昼近くに買物に行った帰りに、何時もの道を通った。カールおじさんに寒いけれどいい景色だねと話し掛けようとしたら、雪まみれで寝ていた。今日釣行の帰り、お昼近くにまた何時もの道を通った。雪解けが早い。カールおじさんは空を眺めている。山荘の庭の雪も殆ど消え
雪は止んだが、今日はとても川原に出れそうにない。渓流解禁日を楽しみに四日も前からこちらに来て待ち構えていたのにと溜息をつく。お隣のおばちゃまによると、今年はもう四回雪が降ったと言っていた。これで五回目と言うことになる。部屋に籠ろうと思うが、そろそろ冷蔵庫
夜中に目が覚めてしまった。今日の渓流釣り解禁を楽しみにしていたのだけれど、外は雪が降っている。少なくとも朝一番からの釣行は無理だ。もう十分眠ったので、ネットで色々な記事を読んで過ごしている。Bloombergの記事が目に留まった。米国労働局（Dept. of Labor）傘下の
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海鮮丼を出す店まで含めたら、真鶴には数え切れない程の店があるのだけれど、ちゃんとした握り寿司を出してくれる店は5店舗だ。駅前の「鶴鮨」大道商店街を少し下ったところにある「福寿司」おやじさんは寿司下駄の上にヤガラの頭を置いて脅かして来たりする。更に大道商店街
カサゴは小さく、ウツボばかりが喰い付いて来る。1mのウツボにMLロッドを折られかと思った。追記真鶴でも磯焼けが心配されていたのだが、この冬の海中は海藻だらけだ。根掛かりではなく仕掛けが海藻に絡む。離れ岩の脇にも青海苔が繁茂している。
昨日、真鶴から東京に戻る途中で吉野家に入店した。牛丼並とお新香と味噌汁が定番なのだけれど、「魯珈」とのコラボレーションカレーがあると知ったので気持を切り替えて注文した。大久保の「魯珈」のカレーはずっと何時かお店を訪れて食べてみたいと思っていたのだけれど、
今日は朝8時半から区役所、年金事務所、税務署を回った。午前中にやるべき事をサクサクと片付けた。作成した書類は問題なくすべて受理された。毎日が日曜日のおやじは自分の現役時代を思い出す。ロートルだと思ってたけど、まだまだお前使えるじゃん。ご褒美にうな重を食べた
野暮用で昨日東京に戻った。午前中にあれやこれや用事を済ませた後、電チャリで街に出てみた。新宿の立ち飲みバーがあった場所におにぎり屋さんが出来ていた。興味をそそられたので電チャリを降りて店先に立った。色々な種類のおにぎりが並んでいる。数年前から米や具材に拘
海釣りではなく河川・湖沼での釣りの話だ。購入して来たミノープラグには大抵トレブルフック（三又）が付いている。トレブルフックはシングルフックに較べてフッキングの確度が上がるのだけれど、魚へのダメージが大きい。トラウトがハーモニカ喰い（横咥え）等した時には、
こう言う立派な方々は北朝鮮か中共に移民すればいいのに。まあ3日も持たないと思うけど。
29cmのカサゴをMLロッドで釣り上げるのはちとしんどい。
自分が考えている以上にダメージを受けているようで、真鶴に帰っても釣りをする気持の余裕が無かった。だいぶ気持の整理が付いた。今日は土曜日、週末なのでたくさんの遊漁船が出ている。随分沖合に遊漁船が並んでいる。一方で琴ヶ浜のすぐ沖で粘っている船もある。この季節
先週渋谷の家に戻っていた時、久々に孫達に会った。書斎に居ると椅子に二人で攀じ登って来て、膝の上に乗ったり背中から頸に手を回して来た。まあ、じいじは孫達のいい玩具ではある。孫AはどうやらLEGOに夢中なようで、LEGOの話ばかりしていた。へえ、LEGOは知育にいいよなと
今日は満月。海を思い切り照らしている。
真鶴の部屋に戻って来てほっとしている。家族のことは好きだが、ずっと一緒にいたいとは思わない。齢を取れば家族との快適な距離感も変わる。カレーと根菜汁を作った。もう手馴れているので手が勝手に動く。料理を作るのは余りものを考えたくない時の最善の過ごし方だ。さて
いい天気だ。風も穏やかで陽射しも暖かい。昨日、東京から真鶴に戻って来た。1月2日にホスピスに入っている母を見舞いに行った後一度真鶴に戻ったのだが、5日に訃報が届き慌てて東京にとって返した。その後役所への届け出、通夜や告別式の準備とばたばたした。喪主も無事務め
前日に亡くなった母親の件で朝から区役所、年金事務所を訪れていたらすぐに昼時になった。こんな時でもお腹は減るんだと自分に呆れる。公園通り脇の路地にラーメン店を見付けたので入店した。「九月堂」と言う名前に惹かれた。東大寺の二月堂や四月堂が潜在意識にあったかも
昨日は東京に戻っていた。まあ戻っていたというより出掛けて来たというのが正しい感覚だ。正月なので渋滞や事故が多いと思い、車ではなく電車で出掛けた。真鶴から東京に初めて電車で帰った。正月もずっと真鶴で過ごすつもりだったのだけれど、姉から急に電話が入り、待ち合
本年の皆さまのご多幸を心よりお祈り申し上げます。
01. 10月08日 真鶴港外側02. 10月11日 真鶴半島 尻掛海岸03. 10月12日 真鶴半島 尻掛海岸04. 10月13日 真鶴半島 尻掛海岸05. 10月15日 真鶴半島 尻掛海岸06. 10月16日 真鶴港外側07. 10月19日 真鶴港外側08. 10月23日 真鶴半島 尻掛海岸09. 10月24日 真鶴半島 尻掛海岸10. 10
まもなく2024年が終わる。振り返れば辰年らしく年初の能登地震からずっと落ち着かない日々が続いた。まあ、一言で言えば糞みたいな一年だった。もちろん国民民主党の躍進とか、トランプの大統領再選とか明るい未来への萌芽が出た。清水寺の今年の漢字は”金”だと言うが、僕
もう色々な拘りは断捨離して良い年齢なのだけれど、長年の積み重ねの中で拘りの料理レシピが存在する。カレーは使う食材で作り方が違う。牛肉や豚肉、ラム肉を使う場合には、玉葱やニンジン、セロリを細かく刻んだりすりおろしてカレーソースを作る。基本的にはカレーソース
自分の調理技術の拙さを棚に上げて、おじさんは頸を傾げている。この頃の油揚げって、コシがないと言うかフニャフニャじゃない？ 自分が購入している油揚げが安物のせいなのか、世の中の好みに合わせて全体的に柔らかくなっているのか。お稲荷さんなら分かるかも知れない。小
Fly Fishermanを気取っていた頃は、ウェイダーを穿き、底がフェルト地のウェイデングシューズを履けば足元は完璧だと思っていた。まあ当時は渓流釣りばかりしていて、海の磯場で役に立つかどうかは考えもしなかった。その後、フェルト地のウェイディングシューズは磯場では殆
今日の昼食は中華そばを茹でた。名無しの権兵衛ではつまらないので、隣町の湯河原町にある「飯田商店」の”醤油らあ麺”をコピーしてみた。みてくれも、スープの味も麺の感じもほぼ本物通りだ。僕は中華そばのかえしに普段砂糖は使わないが、この店のスープを再現するには砂
昼食に蕎麦を茹でた。膳を整える時に気が付いたのだけれど、この部屋には蕎麦を食べる食器を準備していなかった。飯碗で蕎麦を食べた。ちょっと変な感じだ。追記今日は風がとても強かった。早朝から磯場に出たが、風が強くてアタリが取れないどころか、ラインが風に流されて
真鶴ではイソヒヨドリの子育ては6月で終わり雛鳥は巣立って行くが、燕の子育ては5月の頭から7月末まで続く。話が飛ぶが、ディアジオ社の”花と動物シリーズ”の26本は死ぬまでに全部制覇してやろうと思っているのだけれど、僕の飲み方はあっちのボトルこっちのボトルと飲み散
「え、牛乳を入れるの？」「そう」パスタは日常的に作って食べている。この頃のお気に入りはボロネーゼだ。パスタを塩茹で、固茹でにし、フライパンで作ったソースに手早く絡める。手間が掛からず昼食に丁度いい。でもナポリタンスパゲティは本当に偶にしか作らない。嫌いな
昨日はとてもいい天気だった。風も無かった。ここのところずっとスパイクシューズを履いて磯場をうろついていたので、昨日はのんびりと真鶴港の内堤防で小物釣りをすることにした。カサゴ釣りオフ時に、釣り以外にやることはないのかと自嘲する。サビキ釣りとヘチ釣り用の竿
一日の食事の中心は朝食で、昼はパスタやラーメン、蕎麦等を食べ、夜は酒のつまみの延長という食生活をしている。朝食はしっかり作ってしっかり食べている。変化があったのは夕食だ。そうそう酒も飲んでいられないよな、しっかりしたものを食べよう。かと言って食器をたくさ
ダイソーで買った茹で玉子の殻むき器は優れものだった。茹で玉子を中に入れてシェイクし、その後取り出して指で殻を剥くのだけれど、面白いように剥ける。結構激しくシェイクするので4 - 5回使ったら、内壁が傷だらけになって来た。ずっと使っていると玉子が見えなくなるまで
朝食の準備をしている時に悪戯心が出た。「吉野家」の牛鮭定食を真似てみた。器が違うのでやはりイメージは違う。牛肉は煮ないで炒めた。食物繊維が足りないので一皿添えたけれど、「吉野家」で食べる時だっておしんこを追加する。材料費だけで「吉野家」の値段688円を超えた
昨夜からずっと雨だ。天気予報によれば午後からはもっと激しく降るらしい。こんな日には爪を砥ぐ。と言っても猫ではないので、代わりに釣りの仕掛けをひたすら仕込む。まあ、猫も僕も魚を狙っているのは一緒だ。とにかく鉤にハリスを結んで行く。ロックフィッシュの釣りは根
潮回りは余り良くないのだが、明日は天気が悪いので今日釣りに出ることにした。（まあ、余程天気が悪い時を除いては毎日釣りをしているが）真鶴半島の東側にある真鶴港外側の磯には、ここのところ通い過ぎているので、今朝は半島の西側の尻掛海岸の磯に出掛けた。9日振りの尻
早朝から雨だったが8時過ぎに止んだ。上げ潮時だったので、電チャリにロッドを載せて何時もの磯場に急いだ。今朝はちびカサゴばかりが4匹釣れた。部屋に戻ったら、天気が良くなって来たのでベランダに簡易テーブルを出して、昼食を取ることにした。喉が渇いていた。貰い物の
釣りをしていると、烏賊釣りをしている人と磯場で出合う。釣れた烏賊を見てもあまり羨ましいとは思わない。僕は烏賊は左程好きではない。一方で蛸は大好物だ。自分で釣った蛸を捌いて食べてみたいのだが、漁業権の問題があり真鶴では蛸釣りは禁止されている。仕方なくスーパ
とんかつを揚げようと、冷蔵庫の中を覗いていたら、フライドポテト用に茹でて置いたじゃがいもがあった。ふと思いついて、適当に切ってバッター液に浸けパン粉をまぶした。もっときれいに円錐形に切ったら良かった。芋フライなんて20年以上食べていなかった。とても懐かしい
今朝も5時に磯に出た。真鶴港外側の何時もの磯場だ。早朝に釣りに出るのは散歩の代わりのようなものだ。小潮なのであまり潮の動きは目立たないが、下げ潮が終わろうとしているところだった。このタイミングではまず釣れない。近くに釣座を設けていた釣り人と話をしたりして、
昔と違って、欧風カレー、印度風カレー、中華風カレー、和風カレーと言った定型ジャンルに加えて、さまざまなカレーが誕生して来ていてとても賑やかだ。僕も好奇心で食べに行く。美味い一皿なんだけれど、これはカレーなのかと違和感を覚えることも多い。時々は有名店のカレ
昨夜は料理を作るのが面倒になって、冷蔵庫に入っていたピザクラストを半分に切り、適当にトッピングしてオーブンで焼いて食べた。朝食の方はしっかり作って、しっかり食べている。でも鰤と鮭には少々飽きた。スーパーで鰆の切身を見付けたので買って帰った。機嫌良く、膳を
以前に記事をポストした笹塚の「麺屋 福丸」の”特選鴨だし醤油ラーメン”は、出汁に鶏を使わず鴨（鴨ガラのみでなく丸ごと）のみで取る。叉焼は鴨肉だけでなく、鶏胸肉と豚ロースが載っている。調布の「しば田」は出汁を鴨と鶏の両方で取り、叉焼は鴨肉と鶏胸肉だ。新宿の「
真夏日が続いている。僕はお馬鹿だが、こんな日の日中に磯場に出る程のお馬鹿ではない。焦げてしまう。日の出からカンカン照りの予感がする。これからは早朝と夕方に釣行するしかない。5月下旬にこちらに移動してから、10日程は久々の海釣りが楽しくて毎日磯場に通っていたが
男の料理って言ったら、丼ものだろう。丼を持ち上げて元気良く食べる。海鮮丼、牛丼、天丼、かつ丼、親子丼と丼ものは色々あるが、男に似合う。女性の場合には、刺身定食、牛皿定食、天ぷら定食、かつ煮定食の方が似合う気がする。でも天ぷら定食では天丼の美味さは味わえな
