若い頃、米国の事業会社でネイティブの同僚と一緒に働いた。齢が近かったので、仕事だけでなくオフでも良く一緒に過ごした。朝、同僚のアパートメントで起き、皆で重たい頭を抱えながら、"Hang Over !"と笑い合ったことが何度もあった。ネイティブの同僚と一緒に過ごして気が
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夕食に麻婆茄子を手早く作った。サクサクと作ったが、手は抜いていない。食べながらふと思ったのだが、かみさんの手抜き料理を食べる生活にはもう戻れない気がした。
庭仕事は続く。今日は外水栓を直した後、ペンキ屋さんになった。薪置場や落葉の集積所、そして駐車場は、金を掛けずに単管を縦横の組合せて作ってある。単管と言うのは、家の外装工事の時に足場を組む為に使う直径50mm弱の鉄パイプだ。そのままだと炭素鋼の無機質さが目立つ
日曜日には余りむきになって庭仕事をしない。宗教とは無関係に、のんびりする日だからだ。小一時間、ちょっとした作業をした以外は、買物に出ただけで、後は本を読んで過ごした。余り身体を動かしていないのだが、なぜかご飯（米）を沢山食べたくなった。いい齢なのでどんぶ
天気が悪かったので、部屋に籠ってずっと本を読んでいた。夕食の時間になったのだが、何だが支度が面倒だった。パスタなら手間が掛からない。ミートソーススパゲティでいいかと準備を始めたのだが、もう一手間掛けてスパゲッティボロネーゼを作ることにした。野菜も食べる必
木工や彫刻が好きだ。まあ四六時中木片を弄っているわけではない。急に思い立って作業を始めると、熱中してしまう。普段魚釣りはCatch & Releaseだが、時々Catch & Stomachとなる。命を奪った魚の数が増えると、無意識にフィッシュ・カービングを始めている。昔は木材のみで
小池百合子のようなおばちゃんは、結構普通に街に居る。政治なんかに関わらなければ、単なる自己中のおばちゃんとして、リマーク付きではあるが地域コミニティでは一応受け入れられる。許容範囲だ。だが都知事になったり、国政を担うとなると、皆が迷惑を被ることになる。何
身体のことを考えて食事をするようにしている。それでも、一昨日の晩は酒を飲んだ後面倒になってラーメンを作って食べた。でも昨日の晩は、夕餉も和食だった。今朝もしっかり和食を食べた。もう今日は金曜日だ。Meat & Potato Manに戻ることにした。安い肩肉とフライドポテト
四十の手習いならぬ、還暦過ぎに料理に嵌ったおやじには、食材に関して日々発見がある。山芋と一口に言うが、長芋と大和芋はまったく違う食材だ。一応僕の整理では蕎麦には大和芋、とろろ飯には長芋が合う。大和芋をおろし過ぎたので、サラダ油で揚げてみた。しっかり揚がる
早朝に山荘を出た。天気がとてもいい。もう水も温んだろうと、上流域の小森川と塩川の出合いにまず出掛けた。水量が足りない。対岸に山吹の花が咲いている。十回程仕掛けを流すが、当たりはまったくない。塩川の中流域、平橋近辺に入渓した。両岸に緑が広がる。50m程の距離を
散々為替相場に関して、「あらゆるオプション（選択肢）を排除せずに、断固たる措置をとっていきたい」と、市場に為替介入を匂わせる”口先介入”のコメントをして来た方であり、米国出張から戻って来てからは、ますます皆に為替介入を想起させる発言を繰り返していた。介入
日の出は見えたが、その後山荘の回りは霧に包まれた。昨日まで雨で辺りが湿っていたのところに急に気温が上がった為だろう。暫くすると霧も晴れた。昼前にスーパーに買物に出た。往路にも復路にも素晴らしい景色に出合った。駒ヶ岳には残雪があるが、八ヶ岳からはすっかり雪
犬は散々飼って来た。なんやかんやで7匹は飼って来た。でも正直に言うと、この表現は正確ではない。犬達の面倒は母親や姉が看ていて、僕は単なる同居人だった。それでも7匹の内の2匹は、同居人の端くれである僕を一番愛してくれたし、僕もその2匹を愛した。人にも犬にも相性
今日も朝から雨が降っている。ここのところ雨が多い。菜種梅雨という奴だ。部屋で本を読んで過ごしているが、読んでいる小説の中でも雨が降っている。雨の中、木々はどんどん葉を広げている。僕はつまらない思いをしているが、樹木は喜んでいるように見える。新緑の季節だ。
スーパーの食品売場を探検していると、インド風カレーなのに具材が牛肉や豚肉のレトルトカレーが売られている。インド文化に造詣が深い新宿中村屋でさえ、欧風ビーフカレーに加えて、”ビーフスパイシーインドカレー”なんて商品を取り揃えている。流石に豚肉を使ったインド
昨夜の雨で桜の花びらは殆ど散ってしまった。庭やウッドデッキは花びらだらけだ。昼にパスタを作った。粉チーズの上に花びらをトッピングしてみた。
皆をさっき国道まで見送りに行って来た。少し前まで庭で賑やかな声が響いていたが、急に鳥のさえずりしか聴こえなくなった。今朝、昨日から来てくれている二人には和定食を押し付けた。時間がなかったので銘銘膳にはしていない。納豆も容器のまま食卓に置いた。あまり良くな
夕食の食材を買い出しを済ませた後、山荘に戻った。やりたいことと、やらなければならないことがある。やらなければならないことは一つだけだ。10人分以上のピザ生地を作る。明朝に作るのでは十分な発酵を望めない。でも、まずはビールを飲もうか、あ、次はウイスキーにする
バイク仲間とのピザパーティーは日曜日に開催だが、ドゥ作りの手伝いに先行組2人が今日来てくれた。僕の手間を慮って、昼食を近所で済ませてから山荘に来ると事前に連絡があった。どこで食べるの？と訊いたら小淵沢の「井筒屋」だと言う。あれ、そんなに簡単に予約が取れたの
独裁者へのComplementary Certificate
Complementary Certificateの和訳は、”補完証書”ではなく”プレゼント証書”となる。真面な人達には、”プレゼント証書”と言っても何のことなのかピンと来ない。要はカイロ大学の小池百合子宛のComplementary Certificateは不正卒業証書そのものだということだ。発展途上
「今日も早起きだね」と相棒が言う。じじいだからなと答えても、「ふふん」と言うだけで返事をしない。塩川の平橋近辺に竿を入れる。向こうでジムニーシエラがこちらを見ている。まったくあまごの当たりがない。下河原大橋の下に出る。ここでも当たりはない。笑ってしまう位
国道141号線で大門川に向かう途中に、道の駅 南きよさとの脇を通った。あれっと思った。もう鯉のぼりが風に舞っていた。
ウイスキーでは結構名の知れているマルス（本坊酒造）が、韮崎市の穂坂町でワインも造っている。ワイナリーは茅ヶ岳山麓の南西斜面、標高400 - 700mに広がっている。日本で一番日照時間が長く、少雨冷涼気象区だ。しかも土壌には粘性がある。山梨には美味い白ワインは沢山あ
煙草も酒も止められないのだけれど（まあ、止める気はまったくない）、食べ物に気を配り適度な運動をして暮らしている。自堕落にならないように、早起きして朝食をしっかり作ってしっかり食べている。朝食が一日の食事の中心だ。2月末から山荘に滞在しているが、数日間の例外
夜半から夜明けまで激しい雨が降っていたが、午前9時にはすっかり晴れた。僕は典型的な日本人で言霊を恐れるので嫌なことは口にしないが、僕が渓流に釣行出来ないように意地悪をされている気がしてならない。去年釣り過ぎた報いか。天気はいいが、渓には濁流が流れている。そ
最近はステンレス製の親子鍋もあるようなのだけれど、無知だった僕が購入したのは、伝統的なアルミ製の親子鍋だ。普通のIHヒーターでは使えない。 捨てるのも勿体無いので渋谷の家から山荘に持ち込んで使っている。この親子鍋があればかつ煮が簡単に作れる。でも溶き玉子を掛
タラの芽の天ぷらうどんを作ってみた。因みにタラの芽はタラノキの新芽、フキノトウはフキが地面に出す新芽だ。両方ともほろ苦さがある大人の為の食べ物だ。
暦の上では啓蟄は3月5日なのだが、今年の峡北の春は遅かった。4月に入ってようやく春の胎動を感じる。気の早い蝶が飛び始め、蜂も飛翔を始める。蟻の姿も見た。虫を狙うトカゲの姿も薪置場で見た。何だかざわざわし始めていて面白い。木々の若葉が出始めた素敵な季節なのだけ
山桜は今頃咲き出したが、今年の花見の季節は終わった。花曇りだが素敵な夕方だ。今日は樵に成り切っていた。視界を不愉快に横切る倒木の始末を済ませた。汗かいた。BeforeAfter追記誰も褒めてくれそうにないので、自分でご褒美を準備した。何時も安くて硬い肉ばかり食べてい
ネットサーフィン（もはやIT死語か）をしていると、最近"TEMU"という通販業者の広告が目に付く。ちょっとクリックしてみたら、何だか色々な物が二束三文で売られている。ストラトエレキギターが2,646円、コーヒーグラインダーと濾し器のセットが671円だ。おまけに購入金額の
玉切りしておいた幹の内太いものを、今朝薪割りすることにした。細い幹や枝はそのまま使えるが、太いものは半分か、1/4に割った方が火の勢いがいい。もう手馴れているので10分仕事だ。左利きなら左脚を前に出して、斧を真っ直ぐ振り上げ、真っ直ぐに落とす。斧を叩きつけるの
今まで台湾ラーメンを作る時に、もやしとニラは別途茹でて最後に麺の上にトッピングしていた。野菜の味は活きるのだけれど、今一つフォトジェニックな台湾ラーメンにならない。昨日、挽肉と一緒にもやしとニラも炒めてみた。具材の性質を考えて時間差を設けて、フライパンに
家族から離れて、山荘で好き放題と言うか、自由気儘に一人暮らしを楽しんでいるのだけれど、孫達には時々とても逢いたくなる。昨夜”みてね”のアプリで、孫達の写真を幾つも見た。孫Aも幼稚園の年長組になり、孫Bもプレ期間から年少組になった。そちらでは時間の流れが速い
昨日は重労働だった。気が付けば夕食時にはMeat & Potato Manになっていた。今日は午前中の魚釣りと、午後のペンキ塗り作業で日が暮れた。夕食に何を作って食べようか考える前に、取り敢えずアイリッシュウイスキーを飲み始めた。つまみに長芋を揚げた。ふと思ったのだが、ア
朝は少し肌寒かったが、気温はどんどん上がり昼には24℃になった。湿度は40%、とても快適な日だ。高圧洗浄機を引っ張り出した。駐車場の屋根の上の落葉をレーキで落とし、高圧洗浄機で洗浄する。次に山荘の外壁を洗った。そしていよいよウッドデッキの洗浄だ。天気がいいので
晴海フラッグ第一工区の21棟の内4棟の整備が完了して、入居が始まったそうだ。購入のみでなく賃貸もあるらしい。第二工区（タワー棟）も来年の秋には完成し、今年の5月から入居希望者を募るらしい。後から建設されるタワー棟の存在価値には疑問を持っているが、オリンピック
2月末にこちらに移動してから、ずっと自炊ばかりだった。外食は2週間程前に博多ラーメンを食べに出ただけだ。ひとさまの作ってくれたものが食べたくなった。しかも美味いものが食べたい。鰻か寿司がいい。まともなうな重を最後に食べたのは真鶴を離れる直前だったし、寿司を
朝食はちゃんとダイニングテーブルで食べているのだけれど、昼食や夕食はこの頃書斎で食べている。行儀が悪いのだが、咎める人は居ない。書斎で食べるが、自堕落にならないようにきちんと料理を作って食べている。窓の外を眺めながら食事をする。窓に向かって伸びていた、目
田舎で隠退暮らしをしているので、東京への興味がどんどん薄れて来ているのだけれど、そう言えば今年7月には都知事選があることを思い出した。都知事選の状況を少し調べたら、もう4月なのに未だに有力候補者の名乗りがないようだ。え、まさか無風の中現知事が三選を果たすの
ずっとこちらに居るので、桜の種類によって開花時期がかなり異なることを肌身で感じた。まずはサトザクラが咲き、エドヒガンザクラとヤマザクラが咲き、次にソメイヨシノとシダレザクラ、ヤエザクラが咲く。昨日の激しい雨でソメイヨシノの花弁は散ってしまったかとも思った
悲しいほどお天気だ。でも昨日の午前まで沢山の雨が降ったので、河川はかなり増水している。程良い増水は釣行のチャンスだが、かなり降ったので川は濁流になっている。この季節は山の緑が茂る前で、森の保水力も弱い。雨が降ると河川はすぐに増水する。仕方がないので、今朝
この季節の暴風雨を台風と呼ぶのがふさわしいのか分からないが、東京の天気は荒れ模様のようだ。峡北も夜中からずっと雨が降り続け、さきほど漸く止んだ。とても寒い。部屋でのんびりしている。YouTubeを視聴していたら、昨年奈良の富雄丸山古墳で発掘された巨大蛇行剣のクリ
昨日急にカレーが食べたくなった。一人暮らしでカレーを作るとなると、最低でも3回は連続して食べる羽目に陥るので、美味くないと分かっていても、レトルトカレーで済ますこともある。ただし「中村屋」のビーフカレーは美味い。スパイシーチキンカレーはまったくスパイシーで
偶に生野菜を食べる。健康の為だ。美味いと思ったことはない。料理の付け合わせの調理した野菜は頻繁に食べる。スーパーに買い出しに行った時、野菜もカゴに放り込んで行くのだが、しっかり食べ切るのは、トマトとかジャガイモ、玉葱、きのこ、筍等で、いわゆる緑色野菜はい
チェーンソーの替えチェーンが昨日届いたので、今日は朝から林の中に入った。何本か切った後、またチェーンが外れた。ハスクバーナは北欧のブランドで信頼してたのだけれど、中国製と変わりはないようだ。使えない。気を取り直して庭の落葉剥がしをする。大分緑が見えて来た
二週間振りに麻婆豆腐を作った。豆板醤マシマシ、花椒（華北山椒）マシマシで仕上げた。結構美味い。片栗粉をかなり使ったのにとろみ感が出ないのは、挽肉を使い過ぎているからだろう。店の麻婆豆腐と違って食材を節約する必要はない。色が濃くないのは甜面醤を殆ど使ってい
河川の増水はまだ収まっていない。釣行しないと一日のリズムは崩れる。本を読んでばかりいても仕方がないので、買物に出ることにした。朝は曇っていたが9時過ぎから陽射しが強くなって来た。気温は高い。もうどこもここも桜でいっぱいだ。サトザクラ、エドヒガンザクラが競い
What Difference A Day Makes...
車を走らせていると、里ではもうたくさんのソメイヨシノが花を咲かせている。ソメイヨシノは人間が美を追求した末に生まれた特別種だ。エドヒガンザクラとオオシマザクラ、そしてヤマザクラを混血させた。種子では繁殖出来ず、人手による挿木でしか増えて行かない。不妊の美
果樹園の桃の花に車を停めたのだけれど、新府城址脇では、ソメイヨシノが咲き始めていた。ソメイヨシノの花弁の色はとても淡い。
サントリー白州蒸溜所の裏手を通ったら、原酒樽の積込み作業をしていた。銀行強盗には興味はないが、あの原酒は欲しい。
今朝も早起きして朝食の膳を整えた。今朝の膳は彩りが乏しい。食後に珈琲を飲みながら、パソコンでニュースを読む。着替えて塩川に出掛けた。昨日は上流の平橋近辺に釣行したが、今日はもっと下流の甲子橋近辺に出掛けた。二日続けてボウズだ。一昨日雨が降って増水したのだ
今日は色々あって忙しかった。夕飯の支度は面倒なので、酒とつまみだけにしようと思ったのだが、何とか頑張って手早く調理をした。そう言えば3日前の晩にも同じような料理を作った。違いはビーフかポークかだけだ。因みにポークにはワインよりビールが合う。
とろろご飯には長芋、蕎麦には大和芋が合う。
バイクを降りてから半年が経つ。ふと、どんな人があのNINJAに今跨っているのだろうと思う。バイクを降りてもバイク仲間との交友は続いている。4月中旬過ぎと5月の初旬に、賑やかな連中が山荘に遊びに来てくれる。4月中旬過ぎに来襲するバイク仲間は、ピザ窯で焼いた手製のピ
山荘での昼食は、大抵パスタやラーメン、炒飯、焼きそば、サンドイッチ、ホットサンドと簡単に済ませている。調理に時間を掛けないし、さっさと食べる。炒飯はこちらだと中華鍋が使えるのが嬉しい。渋谷の家はIHなので中華鍋は使えない。パンを使った料理は本当はホットドッ
春になった。日中はセーターが不要な位に気温が上がっている。辻の番人であるカールおじさんも薄着になっていた。掘り起こした土の臭いが鼻を擽る。近所の桜の名所を訪れてみることにした。實原の桜並木はソメイヨシノなのでまだ咲いていないが、一本隣りの農道脇のサトザク
結局、本当に疲れるとMeat & Potato Manに戻ってしまう。言い訳ににんじんとピーマンを添えた。にんじんは良く出来ましたマークの形にした。
天気がいい。今日も庭仕事をした。細かい作業は色々あるが、今日の最重要任務は山荘回りの立木の大枝を二本程伐採することだ。庭仕事は苦ではない。ポカポカの陽射しを浴びながら作業する気分は、スキマスイッチの”水色のスカート”に似ている。まあ、じじいの僕は今更女性
努めてヌルヌルする食品を食べるようにしている。納豆、山芋、めかぶ、なめこ等だ。最近の一番のお気に入りは山芋だ。と言うか他のヌルヌルの食品は健康の為と思って食べているが、山芋は昔から好きだった。因みに子供の頃は過敏症だったので、イチジクを食べた後は唇がたら
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若い頃、米国の事業会社でネイティブの同僚と一緒に働いた。齢が近かったので、仕事だけでなくオフでも良く一緒に過ごした。朝、同僚のアパートメントで起き、皆で重たい頭を抱えながら、"Hang Over !"と笑い合ったことが何度もあった。ネイティブの同僚と一緒に過ごして気が
日中は庭仕事やら、何かしらの作業に集中している。だから昼に手の込んだ料理は作らない。たいていパスタか中華麺だ。パスタと中華麺も幾つかのレシピが頭の中にあるのだけれど、いつも理想の具材が冷蔵庫に入っているわけではない。どうしてもまかない感覚のパスタ料理や中
海外の戦争も続いているし、政治は国内外とも混迷している。経済も株価だけは高いが、実態経済は良くない。中共の状況は対外の火事だと言っておられず、これで米国までこけたら世界同時不景気が来そうだ。さすが辰年、Year of the Dragonだよなと思う。辰年は変化の多い年な
夕食に麻婆茄子を手早く作った。サクサクと作ったが、手は抜いていない。食べながらふと思ったのだが、かみさんの手抜き料理を食べる生活にはもう戻れない気がした。
庭仕事は続く。今日は外水栓を直した後、ペンキ屋さんになった。薪置場や落葉の集積所、そして駐車場は、金を掛けずに単管を縦横の組合せて作ってある。単管と言うのは、家の外装工事の時に足場を組む為に使う直径50mm弱の鉄パイプだ。そのままだと炭素鋼の無機質さが目立つ
日曜日には余りむきになって庭仕事をしない。宗教とは無関係に、のんびりする日だからだ。小一時間、ちょっとした作業をした以外は、買物に出ただけで、後は本を読んで過ごした。余り身体を動かしていないのだが、なぜかご飯（米）を沢山食べたくなった。いい齢なのでどんぶ
天気が悪かったので、部屋に籠ってずっと本を読んでいた。夕食の時間になったのだが、何だが支度が面倒だった。パスタなら手間が掛からない。ミートソーススパゲティでいいかと準備を始めたのだが、もう一手間掛けてスパゲッティボロネーゼを作ることにした。野菜も食べる必
木工や彫刻が好きだ。まあ四六時中木片を弄っているわけではない。急に思い立って作業を始めると、熱中してしまう。普段魚釣りはCatch & Releaseだが、時々Catch & Stomachとなる。命を奪った魚の数が増えると、無意識にフィッシュ・カービングを始めている。昔は木材のみで
小池百合子のようなおばちゃんは、結構普通に街に居る。政治なんかに関わらなければ、単なる自己中のおばちゃんとして、リマーク付きではあるが地域コミニティでは一応受け入れられる。許容範囲だ。だが都知事になったり、国政を担うとなると、皆が迷惑を被ることになる。何
身体のことを考えて食事をするようにしている。それでも、一昨日の晩は酒を飲んだ後面倒になってラーメンを作って食べた。でも昨日の晩は、夕餉も和食だった。今朝もしっかり和食を食べた。もう今日は金曜日だ。Meat & Potato Manに戻ることにした。安い肩肉とフライドポテト
四十の手習いならぬ、還暦過ぎに料理に嵌ったおやじには、食材に関して日々発見がある。山芋と一口に言うが、長芋と大和芋はまったく違う食材だ。一応僕の整理では蕎麦には大和芋、とろろ飯には長芋が合う。大和芋をおろし過ぎたので、サラダ油で揚げてみた。しっかり揚がる
早朝に山荘を出た。天気がとてもいい。もう水も温んだろうと、上流域の小森川と塩川の出合いにまず出掛けた。水量が足りない。対岸に山吹の花が咲いている。十回程仕掛けを流すが、当たりはまったくない。塩川の中流域、平橋近辺に入渓した。両岸に緑が広がる。50m程の距離を
散々為替相場に関して、「あらゆるオプション（選択肢）を排除せずに、断固たる措置をとっていきたい」と、市場に為替介入を匂わせる”口先介入”のコメントをして来た方であり、米国出張から戻って来てからは、ますます皆に為替介入を想起させる発言を繰り返していた。介入
日の出は見えたが、その後山荘の回りは霧に包まれた。昨日まで雨で辺りが湿っていたのところに急に気温が上がった為だろう。暫くすると霧も晴れた。昼前にスーパーに買物に出た。往路にも復路にも素晴らしい景色に出合った。駒ヶ岳には残雪があるが、八ヶ岳からはすっかり雪
犬は散々飼って来た。なんやかんやで7匹は飼って来た。でも正直に言うと、この表現は正確ではない。犬達の面倒は母親や姉が看ていて、僕は単なる同居人だった。それでも7匹の内の2匹は、同居人の端くれである僕を一番愛してくれたし、僕もその2匹を愛した。人にも犬にも相性
今日も朝から雨が降っている。ここのところ雨が多い。菜種梅雨という奴だ。部屋で本を読んで過ごしているが、読んでいる小説の中でも雨が降っている。雨の中、木々はどんどん葉を広げている。僕はつまらない思いをしているが、樹木は喜んでいるように見える。新緑の季節だ。
スーパーの食品売場を探検していると、インド風カレーなのに具材が牛肉や豚肉のレトルトカレーが売られている。インド文化に造詣が深い新宿中村屋でさえ、欧風ビーフカレーに加えて、”ビーフスパイシーインドカレー”なんて商品を取り揃えている。流石に豚肉を使ったインド
昨夜の雨で桜の花びらは殆ど散ってしまった。庭やウッドデッキは花びらだらけだ。昼にパスタを作った。粉チーズの上に花びらをトッピングしてみた。
皆をさっき国道まで見送りに行って来た。少し前まで庭で賑やかな声が響いていたが、急に鳥のさえずりしか聴こえなくなった。今朝、昨日から来てくれている二人には和定食を押し付けた。時間がなかったので銘銘膳にはしていない。納豆も容器のまま食卓に置いた。あまり良くな
夕食の食材を買い出しを済ませた後、山荘に戻った。やりたいことと、やらなければならないことがある。やらなければならないことは一つだけだ。10人分以上のピザ生地を作る。明朝に作るのでは十分な発酵を望めない。でも、まずはビールを飲もうか、あ、次はウイスキーにする
バイク仲間は三々五々集まって来るので、部屋で酒を飲み始めた。三人揃ったところで「栄寿司」に電話をしてタクシーを呼んだ。残りの一人は仕事で捉まり、夜に真鶴に来た。「栄寿司」の大将は頑固だ。傷むという理由で寿司折は作ってくれない。コンビニでかつサンドを買って
何時ものように県道740号線を通って真鶴に向かったのだけれど、今日はバイクで目線が高い。普段とは違う風景を楽しんだ。
中央自動車道の石川PAのうどんの次に、ここのうどんが好きだ。
ラーメンにチャーシューはつきものだ。ラーメンを作る前に叉焼を買うか、作る必要がある。かみさんが、僕の作るラーメンを食べたいと3日間程前に言った。チャーシューは生麺と一緒に、スーパーで出来合いのものを買って来たようだ。煮玉子とオリジナルのスープを準備してラー
昭和の世相の中で、僕の育った家庭が保守的だったのか標準的だったのかは分からない。ただ焼肉と言えば、家でも外でも食べるのは牛タンとカルビだけだったし、豚肉料理と言えば、生姜焼きとか鍋が普通だった。豚のレバーは中華料理屋さんで食べたが、牛や豚のその他の内臓を
新井薬師 梅照院の北側に新井薬師公園がある。公園は中野通りを跨いで広がっていて、通りの北側には小さな池がある。中野通りを車で通る時に、いつも垣根の切れ間から、この池にのんびり釣り糸を垂れている人を見掛けていた。本気で釣りをしているというよりは日向ぼっこの延
青椒肉絲に豚肉ではなく牛肉を使うことは、既に確立された派生食文化なのだが、中華そばの出汁に牛の部位を使用するのは結構珍しい。僕は牛骨スープのラーメンは2回しか食べたことがない。一回は曙橋の「麺屋 西川」で、二回目は鳥取砂丘脇の食堂で食べた。「麺屋 西川」の牛
この間の道志川への釣行時に、ヒラタカゲロウのハッチとそのハッチにチャラ瀬でライズする山女魚の姿を見てしまってから、気持が餌釣りから毛鉤釣りに完全に移ってしまった。今日、テンカラ釣りの準備を整えた。テンカラ竿は3.6mと短い。餌釣りで渓流を遡る時には、6.1mの竿
去年の11月に孫達と一緒に釣って来た金魚は、暫く水槽で元気に過ごしていた。だが、孫達が餌を上げ過ぎてしまったせいか、食べ過ぎでお腹が膨れて死んでしまった。孫達は空になった水槽を寂しそうに眺めていたが、やがて金魚のことは忘れてしまったようだ。それでもじいじは
昨日は風が少し強かったが、いい天気だった。石神井公園に出掛けた帰りに、そう言えば石神井公園駅の近くに台湾ラーメンの店があることを思い出した。少し探したが、すぐに見付けた。西武池袋線の高架脇にある5階建ての雑居ビルの地下一階にあった。この雑居ビルのテナントは
昔ニューヨークに住んでいた頃、仕事仲間数人とデンバーのビーバークリークに二泊三日でスキーに行った。ニューヨーク近郊にはハンターマウンテンなどお手軽なスキー場があり、僕はそれで十分満足していたのだが、皆で飲んでいる時、スキー好きの仲間が絶対一度はビーバーク
以前は相模湖東ICで中央自動車道を下りて、国道412号線経由国道413号線に入り、その後国道413号線を延々と走って道志川のお気に入りの釣場に通っていた。ナビの指示する通りに走っていただけなのだけれど、帰路は相模湖ICから中央自動車道に戻るように指示が出る。相模湖東IC
まだ昨日のツーリングの余韻が残っている。とても体調はいいのだが、今日はずっと家に居て、一日中釣りの本を読み、釣りのビデオを観ていた。途中何度か宅配の応対をした。合間にウイスキーのテイスティングをし、昼食にかつ丼を作って食べた。テイスティングはウイスキーを
昨日、久々に皆とツーリングに出掛けた。めずらしく11台が揃った。数ヵ月もバイクに乗っていないと、自分がちゃんと乗れるのかという不安が募って来る。速い速度でまっすぐに走ることには何の心配もない。寧ろ、峠でのクラッチ操作やギア選択、Uターン時の取り回しとか、主に
桜えびは年中獲れるものではない。春漁は3月中旬～6月初旬、秋漁は10月下旬～12月下旬で、 それ以外の時期は桜えび保護の為に休漁となる。春漁の季節に入ったので、由比に桜えびを食べに行った。11名の大所帯だったが、”ゆい桜えび館”が団体予約を受け付けてくれた。桜えび
僕は物持ちがいい。飾って置くわけではなくしっかり使うが、正しく丁寧に扱っている。手入れも怠らない。釣り竿を何本持っているのかと訊かれても、急には答えられない。海釣り用と川釣りそれぞれに、異なる釣法に合わせて竿を揃えてある。多分20本位はある。完全にお蔵入り
真鶴からの帰路は、普段は国道135号線から石橋ICから西湘バイパスに入り、すぐに小田原厚木道路に合流する。何時も同じ道を通ると飽きて来るので、時々途中まで有料の真鶴道路を通ったり、山の上の県道740号線を使ったりする。早川の街中を通ってみたくなる時は、石橋ICを使
化学調味料を使っているのは判るのだけれど、かなり美味かった。
狩野川支流の冷川とは相性が悪いのか、或いは冷川にアマゴはいないのか？木曜日に早起きして早朝に冷川に着いたが、5時間粘っても釣れるのはウグイばかりだ。或いは合わせ損ねた二度ほどの微かなアタリがアマゴのものだったのか。3月に来て完敗し、リベンジに訪れたのだが、
雲のフィルターが掛かってとても穏やかな日の出だけど、今日の日中はカンカン照りになりそうだ。潮は昼に向かって引いて行く。
![お食事処 一番 真金町店 [南区] / 豚肉ザーサイ玉子炒め](https://img.blogmura.com/sites/56288/post-images/62880298.webp/crop/120x120)
