ジャンボうさぎ肉を食べてみた

通称ジャンボうさぎ。秋田県は大仙市の旧中仙町、かつて偉大な先人達が永い年月を費やし、食肉として利用するために品種改良を重ねた大型の食用うさぎ。最大で10Kgにまでなるというものです。同地域にて、毎年品評会なども行われている様です。 秋田に住んでいると度々耳にする機会はあり、ずっと気になっていたのですが、この度「道の駅協和」にて遂に冷凍の食肉を手にする事ができました。

未知の山菜「さしぼ」を食べてみた

秋田県南西部、由利本荘市の辺りではよく食べられているという「さしぼ」。私は初見でしたが、近所のスーパーに売っていたので思わず手が伸びます。 昔から、未知の食材と出会うとワクワクして買っ…

アーク溶接機を購入しました

遂に買いました。 機種は200Vでも使用可能なスズキッド社の「スターク120」にしました。

建設業計理士検定試験1級の合格証明書が届きました

5月10日は建設業計理士検定試験の合格発表日でしたね。そわそわしつつも会社のPCから試験結果を確認していました。 10：00から合格発表なのですが、時間丁度にはアクセスが集中していたようです。なかなか確認できませんでしたが、無事に合格しておりホッとしました。 そして本日、合格証明書が届きました。