甲府市善光寺にある【マコちゃんラーメン】。古びた年季感じる店内で、ラーメンにはサラダがつく奮発っぷり。ラーメンはスタンダードでほんのり煮干し感じる一杯です。
東京都渋谷区本町。最寄駅は初台に2023年11月16日にオープンした【むかん 初台】。コチラのお店は、中野坂上駅最寄りの食べログ百名店【むかん】の3号店となります。2号店は五反田の【中華蕎麦 無冠】。完全予約制の牡蠣塩ラーメンが頂ける。
【中華そば みたか@三鷹】安い・美味いラーメンと温かい接客の名店
東京都三鷹市下連雀。三鷹駅南口から徒歩3分の場所の地下飲食店街にある名店の【中華そば みたか】。今は閉店した【江ぐち】の味を継承して今に至る。安くて美味しいラーメンと温かい接客が持ち味の人気店。
【利しりらーめん@新宿】歌舞伎町でスタミナつくオロチョンラーメンが食べられる
創業1969年の老舗。東京都新宿区歌舞伎町にある【利しりらーめん】さんへ初訪店。人気はオロチョンらーめん。全てのラーメンに高級スッポンコラーゲンを入れており、体にもいいクセになる辛ウマラーメンを提供しています。
【甲州 青葉@中央市】「旭川ラーメン」を提供する甲府駅ビルの人気店が移転オープン
山梨県中央市浅利に2023年11月20日にオープンを飾った【甲州 青葉】。かつては甲府駅ビル【セレオ甲府】にてお店をしていた【らぁめん青葉】の移転となります。移転場所は甲府大勝軒の跡地。これまでの美味しい旭川ラーメンを頂くことが出来ます。
【麺屋 二二一(ふじい)@神保町】流行のTKM(たまごかけ麺)専門店がオープン
東京都千代田区神田神保町に2023年10月17日にオープンした【麺屋 二二一(ふじい)】さん。お店のコンセプトは「たまごかけ麺」専門店となります。近年人気のTKMを頂けます。麺量は小・中・大とどれも同一価格でペロリと完食できる美味しさです。
【らーめん ぼん蔵@下落合】味噌ラーメン・つけ麺が美味い人気店の移転
東京都新宿区上落合に2023年10月23日にオープンした【らーめん ぼん蔵】。千代田区岩本町で店を構えていましたが、2023年3月に閉店。しばらく店を閉めた後下落合の地に移転しオープン。メインメニュー味噌らーめん・味噌つけ麺らとなる。
【麺庵 利休@本郷三丁目】名店「丿貫」出身のバランス整ったハイクオリティラーメン
東京都文京区本郷に2023年10月17日にオープンした【麺庵 利休】。本郷三丁目から徒歩2分、コチラのお店は神奈川の煮干しの銘店【丿貫 本店】にて店主も務められた方。純煮干しではなくラーメンとしてバランスの整った美味しい一杯がいただける。
【手もみラーメン 十八番@荻窪】澄んだ豚骨でニンニクの中毒性ある香りが堪らない一杯
東京都杉並区上荻にある【手もみラーメン 十八番】さんへ。創業が昭和41年で長年に渡り、荻窪の地でロングランで愛されています。メニューは澄んだ豚骨スープを扱います。ニンニクで豚バラ・ネギを炒めてラーメンの上に乗せる味わいが中毒性あります。
【麻布らーめん@甲府市】東京都港区の豚骨ラーメン店が山梨初出店!
甲府市中央に2023年11月10日にオープンした【麻布らーめん】。コチラのお店は東京都港区に数店舗店を構える【麻布ラーメン】の新支店として、店主さんのご家族の出身となる山梨県にお店を構えた形。夜17時から翌朝4時までの変則営業となる。
【ラーメンみなみ@葛西】人気家系「裏武蔵家」出身の美味しい豚骨醤油ラーメン
東京都江戸川区中葛西に2023年10月31日にオープンした【ラーメンみなみ】。千葉県にある家系ラーメンの裏武蔵家出身の店主さんが切り盛りするラーメン店。美味しい豚骨醤油ラーメンを提供している環七沿いの店。
【麺処 にぼし香@水天宮前】神奈川「丿貫」出身の濃厚煮干しラーメン
東京都中央区の水天宮前駅最寄りに2023年10月25日にオープンした【麺処 にぼし香】。店主産は神奈川の煮干しの名店【丿貫】出身。煮干しの効いたビターで美味しいラーメンが頂けます。勿論丿貫代名詞の和え玉も人気でオススメです。
【ナギチャンラーメン@新宿】歌舞伎町に凪直営のちゃん系ラーメン店
東京都新宿区歌舞伎町に2023年10月28日にオープンした【ナギチャンラーメン】。俗に言うちゃん系ラーメンだが、凪スピリッツ直営のちゃん系ラーメンがオープン。ノスタルジックで美味しいラーメンが食べれます。
【立喰い蕎麦 久庵@西武新宿】歌舞伎町の好立地に美味しいラーメンを食べれる蕎麦屋さん
2023年11月1日に東京都新宿駅の西武新宿駅の目の前にオープンした【立喰い蕎麦 久庵】。以前まで立ち食い焼肉屋さんがあった跡地にそのまま入っています。メニューは日本蕎麦のほかに中華そばがラインナップしており、あご出汁の中華そばとなっています。
【ラーメン豚彦 甲府駅前店】二郎系初心者にも優しい若者向けのガッツリラーメン
今回は山梨県甲府市丸の内に、2023年11月3日オープンの【ラーメン豚彦 甲府駅前店】さんへ。甲府昭和には【ラーメン豚彦本店】があるが、今回の店は2号店と言う事になります。初心者も食べやすい二郎系ラーメンが頂けます。ルールも解説します。
【饗 くろ喜(もてなし くろき)@浅草橋】全てが最上級!気品溢れるラーメン店が移転
2023年10月29日に、東京都台東区浅草橋に移転して来られた【饗 くろ喜(もてなし くろき)】。ミシュランガイド掲載・食べログラーメン百名店受賞など、華々しい経歴のイタリアン・日本料理出身の「黒木直人氏」所属する名店。
【麺処 竹井@甲州市】親子で営むアットホームなラーメン店が塩山に!
山梨県甲州市塩山に2023年11月2日にオープンした「麺処 竹井」さん。お店を運営する親子は、双方神奈川県のお店で修行を重ねて、地元甲州市塩山で凱旋オープンを果たしました。メニューは「こてっさら豚骨」と「まんぷく中華」となっています。
「ブログリーダー」を活用して、とにかく楽しい麺太郎さんをフォローしませんか?
甲府市善光寺にある【マコちゃんラーメン】。古びた年季感じる店内で、ラーメンにはサラダがつく奮発っぷり。ラーメンはスタンダードでほんのり煮干し感じる一杯です。
東京都千代田区飯田橋に2024年4月6日にオープンした【九段 井さい】。人気店【つじ田】ご出身店主さんが営む路面店。野方・中野・三郷でオープンをしてきた煮干しラーメン・つけ麺の専門店。 その後、東京都中野での【井さい 東京】・後に埼玉県三郷市
2024年4月23日にオープンした【中華そばの店 りょうが】。長野県で人気を誇る『凌駕グループ』の東京初進出店舗となります。動物魚介系の和風ラーメンに舌鼓。千歳烏山駅南口からすぐのお店となります。
東京都中央区新富に2024年4月18日にオープンした【燎 ~kagaribi~ (かがりび)】。コチラのお店は名店【Japanese Soba Noodles 蔦】【麺や 七彩】ご出身。旨みが厚い醤油ラーメンが頂ける。お店はキャッシュレス決済。
東京都台東区三ノ輪に2023年7月5日にオープンした【喜多方ラーメン 新じま】。店主さんは開業をするに至りどこかのお店修行をした経歴はなく独学。非常に出汁の効いた美味しい喜多方ラーメンで今後にも注目できます。
東京都千代田区西神田に2024年4月11日よりオープンの【麺処 はっぴ〜】。コチラは中目黒にある【Cafe&Bar HAPPY BOY】さんの新業態となるラーメン店。ベースには二郎系のまぜそば・ラーメンを提供している。
東京都文京区本郷に2024年4月5日にオープンした【家系ラーメン 本ごう家 王道の印】。コチラの千葉県松戸に本店を持つ【王道家】のニューブランド店となる。濃厚で美味いラーメンと無料ライス・無限ニンニクの組み合わせを楽しもう。
東京都文京区大塚にある名店【生粋 花のれん】。創業は2015年で店主さんは「麺や庄の」のご出身。お店は『ミシュランガイド・ビブグルマン』に複数回選ばれている名店。醤油・塩・昆布水つけ麺など上質なラーメンが頂ける。
北杜市にある【らーめんとcafe +ベジ engawa】。かつてengawa cafe(エンガワ カフェ) の名で人気を博していたお店ですが、2024年2月8日に屋号を変更してリニューアルオープン。ラーメン・ドリンク・ピザ・デザートが美味しいです。
甲州市勝沼町菱山にある【銀月食堂(ぎんげつしょくどう)】。勝沼ぶどう郷駅から最も近い食堂で、電車を利用してきた観光客が主なターゲットとなりそう。人気は焼肉定食でほうとうやおざらなどの山梨郷土料理も人気。
2018年4月にオープンして以来人気二郎系ラーメン店の【麺屋 味方】。お店はラーメン二郎新橋店におられた方が店主として営むお店。お店のルール・殺伐感もオールドスタイルのラーメン二郎のよう。
東京都練馬区小竹町に2024年3月15日にオープンした【横浜豚骨醤油ラーメンYOLO】。店主さんは横浜市の家系ラーメンの人気店【金八家】の出身。系譜は家系御三家の「六角家」。江古田駅前で美味しいラーメンが頂けます。
東京都豊島区池袋に2024年3月20日オープンの【中華そば 麒麟】。多くのラーメン店のプロデュースをしている『株式会社エフリード』が手掛けるラーメン店。中華そば・昆布水つけそば・TKMなど豊富でワクワクするメニューが揃っています。
東京都葛飾区東新小岩に2024年2月20日にオープンした【Hi-Fat Noodle BUTCHER’S(ハイファットヌードル ブッチャーズ)】。東京初進出店となり、二郎系インスパイアラーメンを提供しています。
東京都港区新橋に2023年12月22日にオープンを果たした【らぁ麺 善治 新橋店】。お店は神奈川県横須賀市で人気を博すお店で、東京都初進出となる。ラーメンは淡麗と濃厚があり鰻のご飯類も人気メニューとなっている。
甲府市富士見に2024年3月13日にオープンした【竹ちゃんラーメン】へ。かつて大人気を博していた甲府市富士見の【幸楽】の大将の息子さんが後を受け継いでオープンしたお店。淡麗系のネオノスな中華そばを頂けます。
東京都足立区千住に2024年3月4日にオープンした【千住チャーシュー軒】。【麻布チャーシュー軒】の2号店となり、運営に携わるのは荻窪の名店【there is ramen】店主さん。営業時間は夜から朝までの個性的なラーメン店となる。
今回は北杜市須玉町の地域密着型の大衆食堂である【よっちゃん食堂】。完全に知る人ぞ知る地元ではお馴染みの小さな食堂。食堂と言うだけあってラーメンは勿論、ご飯類もあるラインナップ。辛味調味料がオススメの味変。
東京都品川区西五反田の不動前駅最寄りに新規オープンを飾った【麺屋 隼真(ハヤマ)】。オープン日は2024年3月4日で、店主さんは【蔦】【楽観】【はやし田】などにおラーメン店で腕を磨いた実績をお持ちのよう。メニューは『いりこそば』がメイン商品となる。
今回は甲府市湯田に店を構える【キッチンミナミ】。昭和48年創業で南甲府駅前でロングランで人気を博す人気店。テレビ東京の「絶メシロード」にも取り上げられ登場したお店でもあります。 雰囲気は洋食屋でラーメンの提供もあります。名物はエビフライ。
山梨市上石森にある【大衆料理 上海】。スタンスは町中華だが、とんかつ・もつなどの和食の用意もある。麺類・ご飯類何を食べても美味しくオススメできるお店です。大人数・家族連れの利用にも役立つでしょう。
甲斐市篠原に2023年4月26日にオープンした【出汁Lab 不二(だしらぼ ふじ)】。甲府市にある完全予約制の和食料理店【和食あかざわ】が運営母体で、アニマルオフで魚介を生かしたラーメンを頂けます。かなり満足度が高くオススメのお店です。
甲府市高畑に2023年4月26日にオープンした【横浜ラーメン 徳栄家】。甲府駅北口の甲州夢小路の一角にある【徳栄軒】の姉妹店として家系ラーメンを扱っている。旧横浜家の跡地に店を構え駐車場も6台分ほど完備している。
東京都港区新橋に2023年4月14日にオープンした【○新 ネギラーメン 新橋店】。あの人気家系ラーメン店の【王道家】の清水社長が手がける一杯は、ラーショ(ラーメンショップ)をイメージさせる豚骨の旨味効いたネギラーメン!
東京都中央区日本橋室町にあるCOREDO室町内にある【Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店】で2023年4月12日オープン。大森の百名店【麦苗本店】の支店となります。通し営業で美味しいラーメンを頂くことができます。
東京都台東区駒形に2023年4月18日にオープンした【浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々】。人気ラーメングループの「けいすけ」グループで修行をし、晴れて独立した店主さんの店。コンセプトとなるメニューは熟成味噌ラーメン。美味しくコク深いラーメンを頂けます。
甲府市丸の内の【人生食堂 こばやし】。2022年4月25日にオープンした大衆食堂。麺類・ご飯類・定食と揃っていてお腹を空かしたサラリーマン中心に人気のある食堂。ラーメンも深みがあって美味しかった。
山梨県中巨摩郡昭和町にあった【郷土料理 棡原】が、2023年4月10日より【ごはん処 ゆずりはら】としてリニューアルオープン。店内の席数も多くて、家族連れ・大人数でも入店可能。ラーメン・ご飯類・定食類と充実したメニュー構成となっている。
東京都豊島区西池袋に2023年4月4日にオープンした【大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店】.。スパイシーなピリ辛ラーメンに牛丼で使用される様な牛肉を乗せた中毒性の高い一杯。ライスも無料で牛丼にできるなどカスタマイズ性も豊富。
東京都葛飾区金町。2023年4月2日にオープンした【ramen club トトノエ】。元々は東京都の名店【麺処 ほん田】【麺処 篠はら】で修行をされ、沖縄県宜野湾市で【麺処 わた琉】の屋号で営業していたお店の移転となります。
東京都新宿区西早稲田に2023年4月4日にオープンしたZweiter Laden(スワイザーラーデン)。大阪のクーシェが東京に進出したお店。以前は波風タテヲでの間借り営業をしていたが、しっかり店を構えて営業しています。
東京都豊島区池袋のアパホテル池袋駅北口の中に2023年4月2日にオープンした【宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀】の3号店。朝食から宿泊者限定でラーメンが食べられる。しじみの美味しさが詰まった中華蕎麦・つけ蕎麦が頂ける。
今回は東京都港区浜松町に2023年4月2日にオープンした【八ちゃんラーメン】。東十条や秋葉原にある名店【麺処 ほん田】での修行経験のあるベトナム人店主さんのお店。美味しいラーメン・名物昆布水つけ麺などオススメが一杯です。
山梨県甲府市武田に2023年3月21日にオープンした【天国飯店】さん。夕方から夜のみの営業形態でお通し台も皆様掛かります。ただメニュー全般美味しくて、ご飯類・ラーメン類とオススメができます。仲間同士・カップルで是非ご利用ください。
山梨県中巨摩郡昭和町西条に2023年3月21日にオープンした【食堂 友】さん。店内はアットホームなカフェの様な雰囲気です。ラーメン・ご飯類とメニューが揃っていて手作り感あふれる美味しい料理を頂けます。
山梨県甲府市下石田に2023年4月1日にオープンした【東京油組総本店 甲府昭和組】。ダイタリビングがフランチャイズの営業元で、山梨県の油組総本店の2号店となります。若者に人気のローカロリーな油そばで、味変カスタマイズを楽しもう。
東京都中野区中野に2023年3月17日にオープンした【えどもんど 中野】。港区大門の【中華そば いづる】が展開する二郎系インスパイアの【えどもんど 西日暮里】の2号店となります。クロノ・トリガーのBGMが流れる店内で中毒系ラーメンを食す。
東京都渋谷区に2023年3月23日にオープンした【日本油党 渋谷総本部】。百名店【らぁ麺 はやし田】などを運営する【株式会社INGS】が手がける初の油そば専門店。若者の需要も高く、並盛りも大盛りも同一価格でオススメ。
東京都渋谷区恵比寿4丁目に2023年3月10日に移転オープンした【MACHIKADO まちかど】さん。駒澤大学前に2018年にオープンして以来、移転をくり返してブラッシュアップした極上の真鯛ラーメンと共に恵比寿にやってきました。
東京都港区新橋に2023年2月1日にオープンした【泪橋 新橋店】。2009年に新橋の地で創業し、移転など紆余曲折を経て創業の新橋に戻ってきた「和風の二郎系ラーメン」を扱う店。マンモスラーメン・つけ麺・辛いメニューも用意してある。