甲府市善光寺にある【マコちゃんラーメン】。古びた年季感じる店内で、ラーメンにはサラダがつく奮発っぷり。ラーメンはスタンダードでほんのり煮干し感じる一杯です。
【豚NOVA(ノヴァ)国分寺本店】凶暴な豚の二郎系ラーメン店
東京都国分寺市本多に2023年10月1日にオープンした【豚NOVA(豚ノヴァ)国分寺本店】。店主さんは埼玉県の人気二郎系ラーメン店【富士丸】【D麺】出身。豚の旨みあふれる二郎系ラーメン・汁なしが頂けます。
【神保町 可以@神保町】ノスタルジックで美味いラーメンがオススメ
東京地千代田区神田神保町にある【神保町 可以(かい)】。コチラのお店は高田馬場にある名店の【渡なべ】を運営している渡なべスタイルの店舗。ノスタルジックで美味しいラーメンが食べれます。
麺は組 向町店 【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】の中華そばの実力とは?
人気蕎麦チェーンである【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】でお馴染みの山梨県店舗の【麺は組 向町店】。全国にある「なぜ蕎麦」において2023年10月より「中華そば」の販売を始めたとのことなので、食べに行ってきました。
【らーめん 麺結び@山梨市】子連れもOK。自家製麺の優しく美味しいラーメン店
山梨市大野に2023年9月30日にオープンした【らーめん 麺結び】。店主さんはラーメン専門学校である「食の道場」ご出身。店内は20名ほど収容できて、白湯ラーメン・魚介ラーメン・貝出汁の旨塩ラーメンがラインナップ。
【すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館】話題性高い昆布水つけ麺を食べてみた
東京都新宿区歌舞伎町のゴールデン街に店を構える超有名店【すごい煮干しラーメン 凪】。外国人観光客の間でもかなりメジャーなお店で煮干しラーメンが有名ですが、2023年夏より販売開始した昆布水つけ麺を食べに行きました。
【新橋 ニューともちん】新橋駅で朝ラーが出来る「ちゃん系ラーメン」
東京都港区新橋に2023年9月29日にオープンした【新橋 ニューともちん】へ。新橋駅直結徒歩1分の「新橋駅前ビル」の地下1階にあるお店。所謂ちゃん系ラーメンとなるが、営業時間は朝8時〜昼3時までとなる。
【むたひろ食堂@恋ヶ窪】生姜の効いたノスタルジックで美味しいラーメンのお店
東京都国分寺市東恋ヶ窪に2023年10月17日にオープンした【むたひろ食堂】さんへ。ご存知の方も多い東京ラーメンの百名店にも選ばれた【中華そば ムタヒロ】の系列となります。お店は大きめで家族連れもウェルカムなお店です。
【なんでんかんでん 西新宿店@新宿西口】環七の伝説の豚骨ラーメン店の復活
東京都新宿区西新宿に2021年12月22日にオープンした【なんでんかんでん 西新宿店】へ。コチラのお店はかつて環七ラーメン戦争として大人気だった「川原ひろし」社長がメジャーに押し上げた人気店。スタンダードな豚骨ラーメンがいただけます。
【東京海老トマト@新宿西口】女子ウケ間違いなしのオシャレラーメン
東京都新宿区西新宿に2023年7月16日にオープンした【東京海老トマト】。その名の通り、海老とトマトを主役にした洋風なスープのラーメンとなります。バゲットやキャベツが乗るのも特徴的です。
甲府市堀之内町に2023年10月19日にオープンした【旨麺処 勝盛】。甲府市の大里方面に店はありますが、コチラは中央市にある【旨麺処 むらまさ】の2号店となります。魚介豚骨・あご出汁を活用したラーメンとつけめんが楽しめます。
【塩そば時空@高井戸】出汁効いた、元天ぷら職人が作るラーメン
2023年8月5日に東京都杉並区高井戸にオープンした【塩そば時空】。店主さんは元天ぷら職人。和食を極めた方の作るラーメンは塩そばと裏醤油そばの2種類。お出汁を強く感じる美味しい一杯を味わえます。
東京都台東区上野に2023年10月3日にオープンした【あいだや】。【らぁめん小池】など数多くの百名店を輩出している(株)指揮会社イノセンスの水原代表が手がける新たなる一手。つけ汁は2種類から選択できる特徴がある。
2023年10月6日にオープンした【酒肴 れん華(れんか)】。甲府市中心のオリンピック通りに店を構えており、かちてあった【よつば屋ラーメン】ん跡地にそのまま店を構えています。ラーメンは味噌と醤油の2種類。
【横浜家系ラーメン 野中家@大塚】ヤバうま!ライスが猛烈に欲しくなる濃密家系ラーメン
東京都豊島区南大塚に2023年10月8日にオープンした【横浜家系ラーメン 野中家】。出身は神奈川県の【大崎家】。さらに系譜を辿れば【輝道家】や【武道家】が挙げられる。ラーメンは濃密で旨みたっぷり!100円の食べ放題ライスもオススメ。
【じんない 中華そば@甲府市】個性的で美味いラーメンが揃う新鋭店
甲府市中小河原に2023年10月3日にオープンした【中華そば じんない】へ。かつて【中華そば ゆら吉 中小河原店】があった跡地で、マサラアートや新世館の隣となります。ラーメンもこだわりのラインナップで美味しくてオススメです。
【食事処 桑楽@笛吹市】安い・熱い・美味いラーメンが食べれるお店
笛吹市春日居町桑戸にある地域密着型のお食事処でもありラーメン店でもある【桑楽(そうらく)】。ご飯類・麺類と揃っていて何よりもリーズナブル。そしてお美味しいラーメンが食べられるのでオススメです。
【食堂 みしま@笛吹市】石和エリアでトップクラスに美味いラーメン
笛吹市石和町に2023年9月30日にオープンした【食堂 みしま】。神奈川県の百名店EASTの【中華蕎麦 時雨】などで修行を重ねたラーメン経験豊富な店主さんのお店。淡麗系煮干しソバ・魚介豚骨の濃厚なつけ麺などもあるオススメの店。
【日本ご当地ラーメン総選挙】山梨県代表のTeam KOSYUJIDORIと甲州地どりラーメンの紹介
東京都新宿区立大久保公園で2023年10月5日〜10月9日までの5日間で開催される「日本ご当地ラーメン総選挙」。 この総選挙は本選に進むための予選会が行われていて、2023年6月から7月にかけてWEB予選会が開催されてい ...
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甲府市善光寺にある【マコちゃんラーメン】。古びた年季感じる店内で、ラーメンにはサラダがつく奮発っぷり。ラーメンはスタンダードでほんのり煮干し感じる一杯です。
東京都千代田区飯田橋に2024年4月6日にオープンした【九段 井さい】。人気店【つじ田】ご出身店主さんが営む路面店。野方・中野・三郷でオープンをしてきた煮干しラーメン・つけ麺の専門店。 その後、東京都中野での【井さい 東京】・後に埼玉県三郷市
2024年4月23日にオープンした【中華そばの店 りょうが】。長野県で人気を誇る『凌駕グループ』の東京初進出店舗となります。動物魚介系の和風ラーメンに舌鼓。千歳烏山駅南口からすぐのお店となります。
東京都中央区新富に2024年4月18日にオープンした【燎 ~kagaribi~ (かがりび)】。コチラのお店は名店【Japanese Soba Noodles 蔦】【麺や 七彩】ご出身。旨みが厚い醤油ラーメンが頂ける。お店はキャッシュレス決済。
東京都台東区三ノ輪に2023年7月5日にオープンした【喜多方ラーメン 新じま】。店主さんは開業をするに至りどこかのお店修行をした経歴はなく独学。非常に出汁の効いた美味しい喜多方ラーメンで今後にも注目できます。
東京都千代田区西神田に2024年4月11日よりオープンの【麺処 はっぴ〜】。コチラは中目黒にある【Cafe&Bar HAPPY BOY】さんの新業態となるラーメン店。ベースには二郎系のまぜそば・ラーメンを提供している。
東京都文京区本郷に2024年4月5日にオープンした【家系ラーメン 本ごう家 王道の印】。コチラの千葉県松戸に本店を持つ【王道家】のニューブランド店となる。濃厚で美味いラーメンと無料ライス・無限ニンニクの組み合わせを楽しもう。
東京都文京区大塚にある名店【生粋 花のれん】。創業は2015年で店主さんは「麺や庄の」のご出身。お店は『ミシュランガイド・ビブグルマン』に複数回選ばれている名店。醤油・塩・昆布水つけ麺など上質なラーメンが頂ける。
北杜市にある【らーめんとcafe +ベジ engawa】。かつてengawa cafe(エンガワ カフェ) の名で人気を博していたお店ですが、2024年2月8日に屋号を変更してリニューアルオープン。ラーメン・ドリンク・ピザ・デザートが美味しいです。
甲州市勝沼町菱山にある【銀月食堂(ぎんげつしょくどう)】。勝沼ぶどう郷駅から最も近い食堂で、電車を利用してきた観光客が主なターゲットとなりそう。人気は焼肉定食でほうとうやおざらなどの山梨郷土料理も人気。
2018年4月にオープンして以来人気二郎系ラーメン店の【麺屋 味方】。お店はラーメン二郎新橋店におられた方が店主として営むお店。お店のルール・殺伐感もオールドスタイルのラーメン二郎のよう。
東京都練馬区小竹町に2024年3月15日にオープンした【横浜豚骨醤油ラーメンYOLO】。店主さんは横浜市の家系ラーメンの人気店【金八家】の出身。系譜は家系御三家の「六角家」。江古田駅前で美味しいラーメンが頂けます。
東京都豊島区池袋に2024年3月20日オープンの【中華そば 麒麟】。多くのラーメン店のプロデュースをしている『株式会社エフリード』が手掛けるラーメン店。中華そば・昆布水つけそば・TKMなど豊富でワクワクするメニューが揃っています。
東京都葛飾区東新小岩に2024年2月20日にオープンした【Hi-Fat Noodle BUTCHER’S(ハイファットヌードル ブッチャーズ)】。東京初進出店となり、二郎系インスパイアラーメンを提供しています。
東京都港区新橋に2023年12月22日にオープンを果たした【らぁ麺 善治 新橋店】。お店は神奈川県横須賀市で人気を博すお店で、東京都初進出となる。ラーメンは淡麗と濃厚があり鰻のご飯類も人気メニューとなっている。
甲府市富士見に2024年3月13日にオープンした【竹ちゃんラーメン】へ。かつて大人気を博していた甲府市富士見の【幸楽】の大将の息子さんが後を受け継いでオープンしたお店。淡麗系のネオノスな中華そばを頂けます。
東京都足立区千住に2024年3月4日にオープンした【千住チャーシュー軒】。【麻布チャーシュー軒】の2号店となり、運営に携わるのは荻窪の名店【there is ramen】店主さん。営業時間は夜から朝までの個性的なラーメン店となる。
今回は北杜市須玉町の地域密着型の大衆食堂である【よっちゃん食堂】。完全に知る人ぞ知る地元ではお馴染みの小さな食堂。食堂と言うだけあってラーメンは勿論、ご飯類もあるラインナップ。辛味調味料がオススメの味変。
東京都品川区西五反田の不動前駅最寄りに新規オープンを飾った【麺屋 隼真(ハヤマ)】。オープン日は2024年3月4日で、店主さんは【蔦】【楽観】【はやし田】などにおラーメン店で腕を磨いた実績をお持ちのよう。メニューは『いりこそば』がメイン商品となる。
今回は甲府市湯田に店を構える【キッチンミナミ】。昭和48年創業で南甲府駅前でロングランで人気を博す人気店。テレビ東京の「絶メシロード」にも取り上げられ登場したお店でもあります。 雰囲気は洋食屋でラーメンの提供もあります。名物はエビフライ。
山梨市上石森にある【大衆料理 上海】。スタンスは町中華だが、とんかつ・もつなどの和食の用意もある。麺類・ご飯類何を食べても美味しくオススメできるお店です。大人数・家族連れの利用にも役立つでしょう。
甲斐市篠原に2023年4月26日にオープンした【出汁Lab 不二(だしらぼ ふじ)】。甲府市にある完全予約制の和食料理店【和食あかざわ】が運営母体で、アニマルオフで魚介を生かしたラーメンを頂けます。かなり満足度が高くオススメのお店です。
甲府市高畑に2023年4月26日にオープンした【横浜ラーメン 徳栄家】。甲府駅北口の甲州夢小路の一角にある【徳栄軒】の姉妹店として家系ラーメンを扱っている。旧横浜家の跡地に店を構え駐車場も6台分ほど完備している。
東京都港区新橋に2023年4月14日にオープンした【○新 ネギラーメン 新橋店】。あの人気家系ラーメン店の【王道家】の清水社長が手がける一杯は、ラーショ(ラーメンショップ)をイメージさせる豚骨の旨味効いたネギラーメン!
東京都中央区日本橋室町にあるCOREDO室町内にある【Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店】で2023年4月12日オープン。大森の百名店【麦苗本店】の支店となります。通し営業で美味しいラーメンを頂くことができます。
東京都台東区駒形に2023年4月18日にオープンした【浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々】。人気ラーメングループの「けいすけ」グループで修行をし、晴れて独立した店主さんの店。コンセプトとなるメニューは熟成味噌ラーメン。美味しくコク深いラーメンを頂けます。
甲府市丸の内の【人生食堂 こばやし】。2022年4月25日にオープンした大衆食堂。麺類・ご飯類・定食と揃っていてお腹を空かしたサラリーマン中心に人気のある食堂。ラーメンも深みがあって美味しかった。
山梨県中巨摩郡昭和町にあった【郷土料理 棡原】が、2023年4月10日より【ごはん処 ゆずりはら】としてリニューアルオープン。店内の席数も多くて、家族連れ・大人数でも入店可能。ラーメン・ご飯類・定食類と充実したメニュー構成となっている。
東京都豊島区西池袋に2023年4月4日にオープンした【大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店】.。スパイシーなピリ辛ラーメンに牛丼で使用される様な牛肉を乗せた中毒性の高い一杯。ライスも無料で牛丼にできるなどカスタマイズ性も豊富。
東京都葛飾区金町。2023年4月2日にオープンした【ramen club トトノエ】。元々は東京都の名店【麺処 ほん田】【麺処 篠はら】で修行をされ、沖縄県宜野湾市で【麺処 わた琉】の屋号で営業していたお店の移転となります。
東京都新宿区西早稲田に2023年4月4日にオープンしたZweiter Laden(スワイザーラーデン)。大阪のクーシェが東京に進出したお店。以前は波風タテヲでの間借り営業をしていたが、しっかり店を構えて営業しています。
東京都豊島区池袋のアパホテル池袋駅北口の中に2023年4月2日にオープンした【宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀】の3号店。朝食から宿泊者限定でラーメンが食べられる。しじみの美味しさが詰まった中華蕎麦・つけ蕎麦が頂ける。
今回は東京都港区浜松町に2023年4月2日にオープンした【八ちゃんラーメン】。東十条や秋葉原にある名店【麺処 ほん田】での修行経験のあるベトナム人店主さんのお店。美味しいラーメン・名物昆布水つけ麺などオススメが一杯です。
山梨県甲府市武田に2023年3月21日にオープンした【天国飯店】さん。夕方から夜のみの営業形態でお通し台も皆様掛かります。ただメニュー全般美味しくて、ご飯類・ラーメン類とオススメができます。仲間同士・カップルで是非ご利用ください。
山梨県中巨摩郡昭和町西条に2023年3月21日にオープンした【食堂 友】さん。店内はアットホームなカフェの様な雰囲気です。ラーメン・ご飯類とメニューが揃っていて手作り感あふれる美味しい料理を頂けます。
山梨県甲府市下石田に2023年4月1日にオープンした【東京油組総本店 甲府昭和組】。ダイタリビングがフランチャイズの営業元で、山梨県の油組総本店の2号店となります。若者に人気のローカロリーな油そばで、味変カスタマイズを楽しもう。
東京都中野区中野に2023年3月17日にオープンした【えどもんど 中野】。港区大門の【中華そば いづる】が展開する二郎系インスパイアの【えどもんど 西日暮里】の2号店となります。クロノ・トリガーのBGMが流れる店内で中毒系ラーメンを食す。
東京都渋谷区に2023年3月23日にオープンした【日本油党 渋谷総本部】。百名店【らぁ麺 はやし田】などを運営する【株式会社INGS】が手がける初の油そば専門店。若者の需要も高く、並盛りも大盛りも同一価格でオススメ。
東京都渋谷区恵比寿4丁目に2023年3月10日に移転オープンした【MACHIKADO まちかど】さん。駒澤大学前に2018年にオープンして以来、移転をくり返してブラッシュアップした極上の真鯛ラーメンと共に恵比寿にやってきました。
東京都港区新橋に2023年2月1日にオープンした【泪橋 新橋店】。2009年に新橋の地で創業し、移転など紆余曲折を経て創業の新橋に戻ってきた「和風の二郎系ラーメン」を扱う店。マンモスラーメン・つけ麺・辛いメニューも用意してある。