何となく ある方も少ない 下北沢である 外国人観光客も これまた 微妙に少ない この暑さには 誰もが 躊躇しそう 夏でなくとも 冬も そうだが 季節の…
先日 「他人の機嫌に敏感な人は 結果 自分自身を疲労させてしまう」 そんな内容の記事を読む 他人の機嫌に 敏感だからこそ 自分が何かしたのか…
朝は そんなに寒くなく 予報だけで 冬物の上着を着た事に 後悔をしていたが お昼過ぎから 寒ーい 凄く寒ーい 一気に寒くなる 止まない 冷たい雨も降り続け…
最近 卒業の時期だからなのか それも 早朝に かなり 不思議な場所に 落ちている それも 若い女子 ついこの間まで 学生だったような お年頃の女子がだ…
去年の秋頃だろうか 大阪のご常連さんがご来店時 穿いていたデニム 大阪の古着屋さんで 購入された品だが このペインティングに感動して モヒカン店長にお…
接客業の方なら いろんなお客様を対応するかと 思うが お客様も 店側の方も 同じ人間である 日々 いろんな感情が 渦巻く どちらも ご機嫌である場合も …
今日は 卒業式が多い ご様子 ご家族そろって 普段とは 少し違う おめかし（←死語でしょうか？） また 新たな道へと スタートする為の 卒業でもあるの…
どうも 顔のお肌の具合が 良くない ピリピリする 思い当たる 何かは 止めてみたが 少し時間が かかるのかな？ 噂では 黄砂の影響もあるそうなので 暫くは …
最近 時々 自宅から 代々木公園まで 更には 明治神宮まで 歩いている 早朝であるが 40分位かかるだろうか 早朝であるが 多くの方が それぞれ いろんな事…
このブログで 珈琲豆以外に 接客や店の営業などを 細々と書いている 私自身も 接客には日々悩むし 店の営業にも あたり前だが悩む だからこそ 日常 いろん…
時代が違うんですよ こんな言葉を きっと 言われるだろう・・ 下北沢だけでなく いろんな所で お世話になる私にも ご相談を聞く 機会がある 何より…
朝 雷が鳴り 店へと 外に出たら 今日 雪の予報だった？ 店へ向かう時 暴風と雪で 歩くも辛い もう 帰りたーい こんなお天気なら お客様は ご来…
以前も 少し書いているが 私自身 怪しい 不確かな 不思議な そんな 何かはなく ただ 久しくお顔を拝見していない または 通販のご注文が 遅れている そ…
雨が降る 日曜日 週末の雨は どんな商いでも 微妙に堪える でも そんなお天気でも 混んでいたり 繁盛している事が ある訳で 以前も少し書いているが …
モヒカン店長が 最近 見つけて 購入した物 そして それを見て 私も欲しくなり 再注文をする 歯が独特なんだが カワユス 去年位から 大人でもBAGに…
今日は ホワイトデー 弊店も 珈琲豆より チーズケーキが 人気 甘い物は 誰もが 幸せな気分になるから HAPPY 当日の今日でなくたって普通の日だけ…
何の為に？ 敢えて なぜ その言葉をチョイス？ そんな疑問の声が聞こえるし 実際 ご覧になった方からも そんな感想を聞く 今年で 2年目着用だ…
ミモザは 切り花にすると 活けにくい ほぼ 外食をしない 今の私だが 急遽 人とランチをする事になり 先日 ハンバーグで 人気なお店へ カウンター…
先日 気になっていたお店へ 開店して そろそろ一か月 少し 落ち着く頃かと 入口入れば 直ぐショーケース 朝では あるけど 在庫は・・・・既に少ない こ…
昨日の雪 霙の中 バイクで途中 マンホールの蓋の上で 後ろのタイヤが軽く スリップ ヒヤヒヤしながら 帰宅 何事もなく 皆様は 大丈夫でしたでしょうか？…
下北沢も夕方から 雨 そして 雪へ 無事に帰れるだろか？ 最近 下北沢の古着 ドキュメンタリーが 放映された？ ここでは 今では 素敵な稼ぎの方も…
意外と 普通の街だったよ！ これは 外国人観光客の方達の感想である 数年前 海外では かなり有名な雑誌に 「shimokitazawa はクールな街…
明日 メルマガを 2025年3月 もう3か月 過ぎているのに 今年初 お知らせする事は 大量にあるが メルマガまで 到達しないのが 現実 今回も長文ですの…
昨日は 少し霙の中 バイクで ヒヤヒヤしながら 帰宅 皆様には ご迷惑をお掛け致しました さて 皆様にご迷惑をお掛けしている・・と言えば 通販ページ…
週の始まり（弊店にとって）ですが これから 雪になる・・では なく 今も 既に 降り始めおります バイク通勤の為 本日 早めにクローズ致します 19時に閉…
今日も 温かいに 日曜日 ご来店される 皆様も コートも着てない かなりの薄着で 中には 鼻歌まじり 珈琲豆も テイクアウト品も 良い感じ ・・ですが…
今日から 三月 気温も 春のような気分にも・・・ そんな中 エチオピア豆 エチオピア豆 ワイニー ペルー豆 暫く 入荷未定の連絡があり 店頭 通販ページ…
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何となく ある方も少ない 下北沢である 外国人観光客も これまた 微妙に少ない この暑さには 誰もが 躊躇しそう 夏でなくとも 冬も そうだが 季節の…
なかなか 諦められない そんな事は 誰もが あるのでは？ 大人になれば 自分なりの落としどころで 結論づけて 納得の諦めていく 私も ずーっと 納得の諦め…
弊店では 弊店の珈琲豆に合った（←ここ大事） 抽出方法を ご説明する それでも なかなか 今までの方法を 捨てきれない 自己流であっても 慣れているからだ…
この湿度の多さに すっかり 体力消耗中な私 こんな時は 美味しい珈琲でも 飲んで 気分転換しながら 穏やかに過ごす 何となく 疲れている時は 小さい薔…
飲食店は 食べて頂いて 初めて お客様から評価される どんなに 拘りがあっても 素晴らしい食材であっても 映える何かがあっても 味が 好まれなければ 馴染…
大雨の予報も 一先ず かなりの湿度以外は 酷いお天気にもならず 下北沢は 恐ろしく 人が少ない 外国人観光客も 少ない でも 人が少ない 下北沢も 至…
長く お世話になっている 鍼灸へ 今回は 2か月程間が空いてしまって かなりのお久しぶり 左腰と 左膝と 左股関節 左側が どうも 痛めており かなりの…
旨味 意外と 伝わらない事もあると 最近 感じる 人の味覚は 生まれてからの 食事での味の教育で 育っていく 出汁が含まれない お味噌汁と…
午前中は ギリ耐えられる暑さ だったような気がするが お昼前位から やっぱり 暑い 暑い時は 水分補給だが 冷たいモノはその時は 涼しくなるが 段々…
モヒカン店長の 装い いろんな意味で 勢いが止まらない 海外で特注した スカート だが 作ってもらった時から かなり体重が落ちているので モヒカン店長…
珈琲を抽出する 世の中には いろんな方法が溢れている 簡単そうに見える抽出でも 珈琲らしい飲み物は 出来上がる 出来上がるが それで 満足する？ せっか…
下北沢は 暑さの影響？なのか 歩く方も 何だか 少ない どうしても 外出しないとダメな方は 既に 日傘を差す方が多い 毎年 夏になる前に 少し涼しくなる…
なんだろ かなりの暑さで 体力消耗しそう こんな時は 冷たい飲み物も 良いが 内臓を温めないと 結局 ばてる 暑い中 温かい珈琲を 抽出するのは 何と…
15日は父の日 父の日用にと 珈琲豆を購入される 方達は 味の好みや それこそ 珈琲豆について ほぼ 知識はないご様子 だが お父さんが珈琲が好き その情報…
本日 父の日ギフト ご希望の方が多く 世の中 まだまだ 素晴らしい 私達 お互いの父は 大きな空で 過ごしている 直接 手渡しする事は もう 出来ないが…
先日？ UPしようとしていた 画像 やっと入れられたので カチューシャやターバンでもあるが この数日 下北沢のコンビニで 2人もお見掛けする 意外と …
慣れ親しむ事を 日々のルーティーンを 変える事は かなり違和感もあり 暫し時間もかかる 時間が掛かっても 一先ず 続ける事で 新たな事も 出来てきたり 見え…
昨日の不具合は 本日の早朝まで 続いていた様子が 午前中には 復旧しており お待たせしておりました 皆様には 本日 発送完了しております これは噂ですが…
皆様にご連絡です 本日10日 クリックポストのシステム障害で 本日発送予定しておりました クリックポストが 発送出来ておりません クリックポストのシステ…
先日 SNSなどで 真知子巻が 人気のようで ハイブランド さえ 素晴らしいスカーフを 巻まきで モデルさん達 ランウエーされる なんでも 古着人気からの…
今日は ソフトクリームの日 らしい ソフトクリーム 意外と食べている 外出先で 少し ヒンヤリしたい物を 食べたい時に 生クリームとか 要らない シンプ…
暑い 梅雨であるけど 結構 暑い こんなに暑いと ご自宅では アイス珈琲を飲まれる方も 増えてくる 私達は 仕事なので 時間を掛けて 抽出は当たり前 …
もう 6月が終わる 2024年も 折り返し やりたい事を やらねば ならない事を 梅雨の時期と かなりの暑さになりそうな 夏に 集中して 少しでも進めたい…
ただ今 爪のメンテナンスに通う そろそろ1年半位 先日 人生初の足の爪 私は 自分の足の爪に かなりの不具合をもっていて 夏でも 爪先が出るサンダルを …
梅雨らしくない程の雨流石の下北沢も ヒッソリしている 雨が降っている時は いろんな事を 考える時間に 適しているようにも 思える 私達も 普段は 後まわし…
ただ今 エチオピア豆ワイニー Miwakuブレンド 欠品中 再開は 7月4日を予定 近くなりましたら 再度 お知らせを 再度 お知らせと 言えば …
店には いろんな営業の方が くる ここ最近の不景気で 皆様 あの手この手で くる もっとも 一番 モヤモヤするのは 珈琲生豆 所謂 卸業者さん 弊…
今年の夏も かなりの暑さになりそう らしい 暑くなる 6月終わりから 9月の中旬まで 涼しい場所で 期間限定の店 涼しい場所って やっぱり 山に近…
雨が降る 日曜日 どんな時も かなりの人出の下北沢も 朝からの雨には 敵わない そんな時でも 有難い事に 雨の中でも ご来店頂く 明日は かなり気温が上…
続々と 梅雨入り 以前も書いているが ムシムシ ジメジメした日は アイス珈琲が 好まれる ご自宅でも アイス珈琲を 飲みたくなる 何故だろうか アイ…
皆様に お願いを 通販に関してですが ご注文頂き 弊店から 発送するまで ほぼ当日から1日程で 発送 （定休日が挟めば 2日程） その後 ゆうパック…
最近 思う事は いろんな事が起こるのは その時は 想定外で 慌てるし ジタバタするけど 少し落ち着いて考えると そういう タイミングなんだと 思えたりする…
飲食業では 「また 直ぐにでも 食べたいっと 思わせる」 これが 再来店の重要性 と言われたりする 楽しみにしていた店の味 一度食べたら 完璧な味で …
これから 梅雨になり ジメジメとして そして 夏 普段の定休日なら いろいろ外出するが 今年の梅雨から夏にかけて 予定がない場合は 引きこもる…予定 引…
弊店のお客様の中には 初期の頃知らない 世代だったりするが 意外と 最近の作品は 映画館で 観られている様子 先月から今月にかけて 配給会社も いろ…
弊店の通販サイト に関して お願いです ただ今 珈琲豆以外のご注文で 大量注文など お見掛けします 先ずは 大量注文の場合 事前にご連絡を お願い致しま…
日々 同じ考えで 過ごしているけれど 時々 考えが モヤモヤしたり 苦しくなったり 悩んだり する そんな時は 自分の考えが 自分自身が 変わろうとし…
東京とは 魅力的だった 情報や 流行が ダイレクト 住んでみたかった 都会だった そんな東京 弊店のお客様達からは そろそろ 東京を離れる事を 視野…
私達も かなりの年数を それなりに 生きてきた 生きてきたけど 思いも 考えつかない事にも ここ最近 遭遇して 無性に 腹が立つ 今後もされるのなら …
先ずは 本日の夜11時頃に かなり久しぶりのメルマガ配信 書いている事は かなり重い内容でもあるけど 皆様には ご理解を願えれば・・と思っている まだまだ…
