金沢の路地裏にひっそり佇む、町の酒屋のしょむない（金沢弁）＝たわいの無いぶろぐ。
金沢旧市内の路地裏の酒屋。 わくわくするものいっぱい！ 夫婦で元気に営業しています。 http://gochiso.biz/
おはようございます。今日の金沢市は晴れていますが黄砂がひどく視界が悪いです。運転には気をつけねばなりませんね。花粉症のひどい人は要注意ですね。金沢市は満開の開花宣言が発表され春本番です。外の寄せ植えで楽しませてもらった葉ボタンを春～夏への寄せ植えにチェンジしました。どんどんと暖かくなり成長し綺麗な花を咲かせ楽しませてくれることでしょうね。今日もPOPな音楽とワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。春の模様替え
おはようございます。今日の金沢市はあいにくの雨です。せっかく桜も開花しお花見にはいい季節なんですが。昨日は市内溢れるほどの人々人でごった返してました。怖！我が家に新しい家族が！ベニツノカエルの《ジャンプ》君。突然変異で出たペパーミントカラーのカエルです。寿命は10年以上あるんで長くお付き合いしなきゃならんです。お店の片隅におりますんで見て頂戴ね！本日もPOPなBGMとワクワクする品揃えでお越しをお待ちいたしております。尚明日は定休日となりますのでお願いいいたします。新しい家族です。
おはようございます。金沢市は晴れで非常に暖かで絶好のお花見日和となりました。朝から人出が多く犀川沿いは人でいっぱいです。今日入荷の季節の生酒「手取川石川門純米吟醸生酒」この純米吟醸酒はリンゴをかじったような爽やかな香りと上品な甘さを加味した優しい味わいのお酒です。春の爽やかな季節にピッタリのお酒ですね！本数限定で入荷いたしました。今日もPOPなBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。限定手取川生入荷です！
おはようございます。金沢市は先程から雨が降り出しました。気温は高めで桜の花もどんどん咲き始めています。来週中旬頃満開になりそうですね。今日の切り花はフリージアです。今の季節を代表する切り花ですね。優しい香りと小さなお花ですが次々とつぼみが咲いて長い時間楽しませてくれます。購入先はいつものフルールアカサカさんです。いつ行っても豊富な種類と安定した安値(´艸｀)で大変助かります。まだいかれたことのない方はぜひ一度お越しくださいませ。お店を明るく！今日の切り花
おはようございます。今日は朝から天気も良くそんなに寒くない金沢市です。昨日の定休日は晴れてましたので市中ウオーキングで15kmくらい歩いてきました。早咲きの桜が満開の所もあり春本番近しと感じました。で、気になっていた金沢市のど真ん中にある魚屋さんへも行ってきました。自分と同じ屋のつくお店。絶滅危惧種的魚屋、酒屋。噂には聞いていたんですが、初めてはいるお店は緊張しますよね。いやいや入って安心、威勢良くてアイソラシイ、気配りの利く店主さんのお出迎え。お一人でやってらっしゃるので店内にはあっちこっちうにトロ箱で魚が積み上げられてます。決してスーパーの様なきれいな陳列がされているわけでないけど、それがまた親近感あって嬉しいしワクワクしますね。で、魚はと言うと・・・。基本的には飲食店さんメインなんで種類も多いし変わったも...金沢の町中にある希少な魚屋さん
おはようございます。今日の金沢市は雨が降ったり止んだりのぐずついた天気です。気温は高めで桜のつぼみも膨らんできました。ちょいちょいお客様からのお問い合わせで、ワインおいてありますか？と聞かれます。日本酒や焼酎押しでワインがあまり知られていませんが、安心してくださいちゃんとありますよ。ただ路地裏の小さな酒屋なんでそんなに種類はありません。50種ぐらいです。リーズナブルテーブルワインや国産無添加ワインから本格フランスワインまで700円～5万円までバラエティーに富んだ品ぞろえとなっています。ワイン通には物足りないかもしれませんが普段使いには使えるものありますので利用してくださいね！ワインギフトもいろいろできますよ！明日は定休日でお休みですのでお願いいいたします。一応酒屋ですから。
おはようございます。金沢市は朝から非常に良い天気でお出かけには最高の日です。明日明後日と大荒れになりそうなので今日は貴重な晴れ日です。当店人気No1の麦焼酎【麻生富士子】タイミングのずれで入荷が非常に遅れました。ド定番の焼酎でしたのでご迷惑おかけいたしました！只今十分な数入荷しておりますのでご注文お待ちいたしております。麻生富士子？知らない方もまだまだ多いと思います。この機に少しばかりご説明させていただきます。生産地は麦焼酎のメッカ大分県。数々の有名銘柄ありますよね。二階堂、いいちこ、閻魔などなど。この麻生富士子もその大分の《麻生本店》の限定麦焼酎です。麻生富士子はその当主の奥様の名前であります。奥様の名前を商標にするのですからよほどの自信作であるはずです。その期待を裏切らない高品質の麦焼酎となっています。その...欠品してました麦焼酎入荷しました！
おはようございます。今日の金沢市は引き続き好天で春らしい陽気までとはいきませんが心地よい日です。予報によりますと金沢の桜の開花は25日前後でもうじきです。能美市の夫婦二人三脚で酒造りをされている蔵元、宮本酒造さんの《夢醸》白山伏流水と地元産酒米で醸されるその酒は非常に奇麗でどなたでも美味しくいただける美酒に仕上がっています。今回入荷の《あらばしり》はタンクから最初にほとばしる荒走りを生のまま詰めた限定醸造酒です。どちらかと言えば旨口が主流の夢醸ですが、《あらばしり》は辛口仕立てのお酒となっています。春の山菜との相性も抜群です。ぜひお試しくださいませ。今日もPOPなBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。毎年人気の季節限定酒の入荷です。
今日の金沢市は晴れていますが黄砂が多いらしく注意が必要ですね。相変わらず市内観光地は卒業旅行の若い方が数多く見られます。コロナ対策をしっかりして観光していただきたいものです。さて、6か月前に予約していました【復刻版兵六】ついに入荷開始です。年に一度この時期に予約分しか入荷しない芋焼酎です。無濾過で貯蔵され旨味の強い濁り部分を持った通好みのガツン系芋焼酎です。あえてヘビーユーザーの通好みターゲット商品ですので720mlは作っていません。昨年からご予約いただいている方も多くもう残りわずかですがご希望の方はお早目がよろしいかと思います。今日もPOPなBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。待望の芋焼酎入荷開始しました！
今日の金沢市は気温は低いながらまずまずの好天です。風が強く目がかゆい～！春の観光シーズンなんでしょうか県外からと思われる観光客の方のご来店もちょくちょくあります。又、送別のお酒等、冬には無い年度代わりイベントのためのお買い上げのお客様多くお越しいただいて感謝いたしております。もちろん皆様マスク、手消毒をされ入店いただいています。店内も次亜塩素酸ミスト噴霧、手で触るところのイータックス除菌でコロナ対策を行っています。さて今日の新入荷のお酒のご案内です。加賀常きげんさんの品種別生シリーズの(美山錦純米吟醸酒)入荷です。美山錦は北陸で酒米として使われているところは他にはあまりありません。酒質は山田錦より香りは控えめで、味わいはキレがありあっさりとした味わいです。酒通はもちろんですが、飲みなれない方でも美味しくお飲みい...北陸では珍しい品種「美山錦」の純米吟醸酒
今日の金沢市は雨降りですが気温は高く、雨で花粉も収まり過ごしやすいですね。昨日定休日に店の周りの寄せ植えなどを春バージョンにチェンジしました。風知草の枯れ枝を刈りこみ、根張りした草花の鉢植え交換、植え込みの花の交換と何気にすることが多いですが、これから成長が楽しみでやりがいがあります。今日も春らしいPOPなBGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。草花も春へと模様替え
おはようございます。今日は気温が低いながらも好天で気持ち良い一日となりそうです。桜の開花はもうすこし先ですが、梅がちょうど見ごろとなってきています。先日も小松天満宮で梅林お花見をしてきました。寒いですが着実に春本番へと向かっていますね！近年では冷蔵技術も高まり日本酒＝冬の飲み物と言う観念は無くなってきました。もう一つ踏み込んだスタイルの日本酒、スパークリング清酒人気です。今回紹介させていただくのは、先進的日本酒の盛んな静岡の臥龍梅のスパークリング清酒です。日本酒とは思えぬスタイリッシュなラベル、シャンパンを思わせる爽やかな発泡感。辛口仕立てで、炭酸が抜けてもそのまま美味しく辛口酒として楽しめるよう設計されています。流石！北陸にはあまりない新しい日本酒のカタチをお楽しみください！明日は定休日ですのでよろしくお願い...これからの季節に新しいカタチの日本酒
いや～金沢市は初春でスギ花粉飛散真っ盛り！クスリに頼らないとやっていけない位つらい季節です。嬉しくない真っ盛りですが、これは嬉しい真っ盛りです。愛媛蜜柑職人武田屋さんの【はるか】今真っ盛りです！粒も大きくなり糖度も上がり香りも大変良くなってきました。今年から本格的に販売はじめましたが、リピータの方多くいらっしゃり、入荷までタイムラグがありご迷惑おかけいたしました。未体験の方はぜひこの機会にいかがでしょうか？味わいは酸味が少なく、柔らかな香りと上品な甘さが特徴です。ほかの柑橘に無い独特の味と香りが人気です。マーマレードにしても大変美味しいらしいです。3月末まで入荷できそうですが状況により早く終売になる可能性もありそうです。次は河内晩柑に替わります。今が正にシーズンど真ん中！【はるか】再入荷しました！
今日の金沢市は曇りがちで気温も上がらず寒いです。町中は卒業旅行の若い方が増えてきてますね。一般の観光の方は自粛しているのかほとんど見かけません。当地は下町住宅街なので悠久の静かさです。さて鹿児島より直送ちょっとガツンとくる芋焼酎です。相良仲左衛門30度鹿児島市ある相良酒造の芋焼酎です。藩政時代から続く老舗で島津のお殿様も愛飲されたとか。通常の芋焼酎はアルコール度数25％ですがこれは30％と高め。それと黒麹で仕込んでいます。芋の旨味が強く感じる通好みの仕上げとなっています。特にお湯割りが美味しいです。今日はスギ花粉飛散絶好調でご来店される方もきつそうです。ご自愛くださいませ。ガツンと芋焼酎！
おはようございます。金沢市は曇りがちで時々小雨の降る寒い朝です。愛媛木野本農園さんの珍しい柑橘【タロッコ】少量入荷しました。ブラッドオレンジでの方が知名度はありますね。地中海の暖かい地域での生産が有名です。そもそも暖かい気候のもので日本での栽培は困難でした。しかしながら近年の温暖化により日本でも栽培が可能になり、原産国イタリアに負けない高品質のものが生産されるようになりました。如何せん、収穫量が少なく、特に品質の高いものは稀です。木野本さんのものはそれをクリアした特選品です。今回限りの入荷です。ちょっと高めの柑橘ですが、是非旬の味をお楽しみくださいね！今日もPOPなBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。国産高級柑橘【タロッコ】入荷です。
おはようございます。金沢市は寒いながら非常にいい天気です。季節がらか卒業旅行の学生さんの観光があちこちで見かけられます。くれぐれも3密にならぬよう注意して行動していただきたいものです。今日の切り花はカサブランカとミモザです。ちょうど小松へ行きましたので、そこの個性的お花屋さん【ワイルドフラワー】さんでミモザの花を買いました。ついでに、欲しかった【ビカクシダ】別名コウモリランがあったので店の装飾に買いました。昨日の3月8日はミモザの日でした。ミモザの日は毎年3月8日に行われる、国連が制定した「国際女性デー」です。イタリアではミモザの日には男性が女性に敬意と感謝を込めて、ミモザの花を贈ります。ミモザはドライフラワーにしてスワッグにして飾ります。今日も軽快なジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいた...今日の切り花
おはようございます。今日の金沢市は早朝に雪のちらつく寒い朝です。天気こそ晴れですが日中も寒さが厳しそうです。能美市宮本酒造さんの春限定酒のうすにごり微発泡純米生入荷しました。春霞に似た淡いにごりと爽やかな微発泡のプチプチ感がたまりません。春の山菜や鰆のお刺身なんかとの相性抜群ですね。今日もアメージングなBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日月曜日は定休日となりますのでお願いいいたします。春のうすにごり入荷です！
おはようございます。金沢市は天気予報ハズレで朝から冷たい雨が降り寒いです。そういえばばーちゃんが、測候所、測候所と言ったら病気にならんと言ってました。（ハズレルから）(´艸｀)さてさて当店で人気の高知の地酒【南】。僅か300石の小さな蔵です。多分北陸での特約は当店だけと思われますが、全国の名だたる酒専門店には必須の酒蔵になってしまい、年末には枯渇することもしばしばある人気ぶりです。その中でもこの純米無濾過生は発売即完売になるほどの人気商品です。当地では先ずない酒米の松山三井を使用し、土佐の酒らしい力強い辛口の男酒なんですが、非常にキレよく旨い酒です。石川にはな酒質の佳酒です。是非飲んでみてほしいお酒です。当店で一番人気の県外酒“南”の生入荷開始！
おはようございます。金沢市は雨模様です。寒さを感じることはありません。雨でほこり舞うこともなく花粉症の方には少しホッとします。当店は酒屋ですが、よそ様と違う部分もある事を知ってらっしゃる方もおおいです。旬の柑橘があったり、冷凍食品があったり、などなど。今回は大人の駄菓子？的商品充実させました。かと言って、スーパーやドラッグにある大手メーカーのスナックとは違うものばかりです。小さな専門メーカーさんの作られた大人喜ぶものばかりです。ワンコインで買えるものがほとんどで、並べていてもワクワクします！ぜひ見に来てくださいね！今日も天気に合った？しっとりとしたBGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。大人の駄菓子やさん始動！？
今日の金沢市は日中は17度くらいで天気も良く春本番の感じです。花粉の飛散が多く憂鬱～！なんて言ってられません、この陽気のせいか朝からバタバタとしています。春は婚礼シーズンですがこのコロナ禍、規制も厳しく大変です。しかしながら、けじめだけはしっかりしたい、という親御さんが多いのか結納やたもと酒のご注文多くいただいております。ここは当店の得意とする旧来の酒屋のお仕事。キッチリさせていただきます。県外ではあまり見かけることのない加賀百万石伝統の雅な水引が県内以外のお客様にご好評をいただいています。今回は県外のお客様よりのたもと酒のご注文です。お飾り等が壊れないようきっちりと梱包してお送りさせていただきます。結納等の場合もしっかりとした梱包でお届けさせていただきますのでご安心してご注文くださればと。又、作法・習慣等もご...春ですね～！
おはようございます。金沢市は昨日の荒れた天気と打って変わり晴天となりました。しかしながら風は非常に冷たく、花粉が舞い花粉症の方には辛い一日になるかもしれませんね。さて春の花を代表する（ツツジ）の大胆な絵柄が印象的な宗玄純米酒【アザレア】が入荷しました。先日県立美術館で鑑賞した熊谷守一のタッチにも似た抽象画。今までの酒ラベルにはない新しいスタイルですね。さて中身ですが、石川では珍しい広島産の八反錦を使用し、優しい甘さでどなたでも美味しく飲めるお酒に仕上がっています。箱入ですので自家用はもちろん贈り物としても目を引きますよね。数量限定で入荷いたしております。今日はエンヤの落ち着いたBGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。斬新なデザイン！これからの季節にピッタリの日本酒です。
今日の金沢市は午前中は大荒れで台風並みの雨風でした。朝は沖縄並みの暖かさでしたが、寒冷前線の通過後冬型となり気温は急下降してます。一時欠品していました冷凍餃子再入荷しました。大阪の冷凍餃子製造専門店のもので、業務用に中華料理店へ卸しているものを販売させていただいています。ですから美味しさはお墨付き！原料、製造方法等専門店ならではのこだわりがある冷凍餃子です。50個入りとなっていますが必要な分だけ焼いていただき、あとは冷凍ストックできますから良いですね。当店の人気商品の一つです。酒屋ながら餃子もお美味しい変な酒屋？です。今日も春のPOPなBGMでお客様のお越しをお待ちいたしております！欠品してました餃子再入荷しました！
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昨日は定休日で今シーズン最後の花見がてら犀川河川敷へ。上菊橋からのこの光景が一番好きです。空の青さ桜のピンク、芝の緑、正に春の三重奏。いつまでもこの時期にこの光景が続くことを願っています。店先では春の草花も芽吹き初春の草花から夏に向けての花の入れ替えです。ルピナス、限定色パンジーは既に満開に！キンレンカ、スターチスを新たに風知草も成長し店先にレイアウトお越しの際はぜひ見てやってくださいね！今日も聞き覚えのある洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。初春から本格的春へ
今日の金沢市は雨降りです。昨日は絶好の花見日和でしたが、今日はあいにくの雨。桜の季節も過ぎ去ろうとしていますね。そんな中、県外のコスパ最強の地酒新入荷と再入荷です。先ずは再入荷の天の戸純米大吟醸45千円台で買えるこの大吟醸。ありえん！めっちゃ売れてます。新入荷は静岡県掛川市の土井酒造さんの開運特別純米。開運は全国的に名の知れた地酒ですがその中でも特別純米のコスパの高さはすごい！特A山田錦55％精米で普通の純米酒と同じ価格くらい。そりゃ買いですわ(´艸｀)。全国にはこんな感じで素晴らしい酒いっぱいあるんですよね。酒王国？石川。おちおちしとれんぞいね。今日は雨降りなんで、しっとりとサムスミスのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたしま...新入荷と再入荷の県外酒です。
今日の金沢市は晴れですが朝方はまだまだ寒いです。桜も満開から散り始めており明日は雨なんで今日が唯一の晴れお花見となりそうです。県内桜の名所はごった返しそうです。さて、手取川の県内限定酒《手取川山廃純米吟醸》再入荷しました！味わいあり吟醸香もしっかりあるお酒です。県内限定ですので観光のお客様にも好評な一品です。720mlは専用豪華カートン入りで贈り物にもピッタリですね！この他各種吟醸酒、大吟醸酒揃っていますので是非ご利用くださいませ。今日は春ウキウキのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の手取川石川限定酒再入荷
今日の金沢市は朝から小雨の降る寒い天気です。ここ数日気温が低く桜もいつもより持っていますね。そんな中、当店の氏神様の中村神の花桃綺麗に咲いています。通年は桜が散った後に咲く事多いんですが今年は気温が低く桜持ったんで競演が見ることが出来ました。今日は昭和生まれの人気ヒットソングBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。春の共演
今日の金沢市は曇りがちで寒い朝となっております。朝晩はまだまだ気をつけんといけませんね！さて《4月の街のがんばる街の酒屋通信》できました。お酒では宗玄さんが震災以来生の酒リリース。県外酒も徐々に増やしています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。4月のがんばる街の酒屋通信
今日の金沢市は朝方の雨も上がり爽やかな晴れになってきました。明日からほぼ雨降りで桜も散り始めそうです。そんな中、昨日引っ越し移転オープンしました《おうちごはんK36》さんへ御祝がてら訪問。以前野々市市役所そばから、御経塚の自宅へ移転。ホームセンタムサシ横です。店頭に駐車スペースあります。お店には無添加総菜が量り売りで買うこともできますし、お弁当に組み込むこともOK。スーパーの総菜との大きな違いは、素材が全く違う事。厳選された素材と無添加調味料で調理されたそれは、形は似れど全く別物。安心で美味しい！コンセプトは～子供たち、スーパー総菜に味と材料に不安のある方に本物をお届けする事。価格訴求のみを求める方にはちょっとお勧めできません。と自分なりの解釈で書いてしまった！絶大なファンが多く開店を待ちわびていました。...ついに新店オープンです！
昨日は定休日で花見がてら市内近郊の高尾城跡の見晴らし台へ。急な300段の階段を上り頂上は金沢市内から日本海まで見渡せる絶景です。桜もちょうど見ごろ。しかし300段イッキは辛かった！兼六園等有名所はごった返していますが、ここ隠れた名所は貸し切り状態でした。ただお年寄りの方はちょっときついんで注意した方が良いです。ソメイヨシノの他にヤマザクラもきれいに咲いています。それでは今日一日良い日でありますように。プチ花見
今日の金沢市は朝から雨降りで、せっかくの花見もトーンが落ちますね。昨日は今日雨の予報だったんで今のうちにと言う方も多かったのか桜の名所はごった返していたようです。ここ当店のある金沢の下町は相変わらず静かな佇まいでした。でも最近その静かな昭和現風景の下町をわざわざ散策する通の観光の方増えてきました。ありがちな観光に俗化された所が敬遠されつつあるような。そんな中お越しいただくお客様に一時の癒しを。今日の切り花は石川を代表する今の時期の花《エアリーフローラ》です。小さめの花ですが様々な色の品種があり香り良く人気の花の一つです。店内も春の香りが漂っています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日入荷した《こっそり生にごり》早速飲んでみました！開封時にそんなに噴き出すことも...今日の切り花
今日の金沢市は風もなく気温こそあまり上がりませんが絶好のお花見日和です。犀川沿いの桜も満開に近くなってきています。そんな中白山市天狗舞の車多酒造さんから春～夏限定の生酒入荷しました！天狗舞純米大吟醸50生酒です。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。【商品スペック】原料米：山田錦精米歩合：50％アルコール分：15％日本酒度：+3酸度：1.5容量：1800ml保存方法：要冷蔵よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。春～夏の天狗舞の大吟醸です。
今日の金沢市は天気予報大外れで朝から雨降りでした。漸く10時過ぎより雨が上がる始末。頼むから予報でもこの程度ぐらい当ててよね（#^ω^）そんな中、小松市の名醸蔵《酒峰加越》さんよりチョーレア？な限定生酒の入荷ありました！仮称～加賀ノ月こっそり生にごりベースは、加越さんで一番人気の加賀ノ月満月のようです。タンクから濾過せずそのままオリごと瓶詰めしてありますから瓶内発酵が進みガスも発生しており、開けるときに少しづつ回してはガスを抜きまた締めを繰り返し落ち着いたら全開封してください。絶対に開封前に振ったりしないでください！ある意味危険な酒かも。でもでもそのクリーミーさと美味しさは格別です！この時期ごく僅かだけ、名杜氏奥田氏の味をダイレクトに味わえる逸品です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であり...チョーレアな生酒限定入荷です！
宮下酒店も4月より県外のお酒も少しづつですがラインアップしていきます！第一弾として最近全国的に名を馳せています、秋田由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店さんの《雪の茅舎・ゆきのぼうしゃ》こだわりのすごさが他の蔵を圧倒します。今回は同蔵の純米吟醸酒と山廃純米酒入荷しています。県内では味わえない素晴らしいお酒です。ぜひお試しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。新銘柄のお酒入荷しました！
今日から新しい年度代わりですね。桜の開花があってから気温上がらず金沢市は冬に逆戻りの寒い日が続いています。当店年度末の3月30日はそのせいなのか？猛烈なご来店のお客様で面食らう忙しさでした。県内外からお越しいただき日本酒が欠品続出でご迷惑おかけしました。酒冷蔵庫もスカスカ状態に！直ぐに蔵元等へ発注かけ入荷しますので今しばらくお待ちください。3月31日は年度末定休日で店内のスタッフ？の動物たちのゲージを全清掃。新年度を当人、見るお客様にも気持ちよくお出迎えしています。和金ウーパールーパーコメット金魚タイガーサラマンダーヘルマンリクガメ今年度は新たな取り組みとして県外の地酒も充実して行きたいと思っています。今日は春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良...さー今日から新年度！
おはようございます。今日の金沢市は花冷え？冬に逆戻りの非常に寒い朝です。金沢市は昨日開花宣言ありましたが周囲のサクラはまだ蕾状態で、今週末頃が良い花見日和になるかもしれませんね。そんな中、小松加越酒造さんから特別に分けていただける生酒のご案内いただきました。市販されていない特別な清酒ですのでラベルレスですが。ラベル及び名称はこっちで勝手に作ったものですが(;^_^Aこっそり中身は～市販の人気銘柄の加賀ノ月満月の無濾過生タイプらしいがわからない？活性アリの生にごり。奥田杜氏よりこっそりと教えてもらった成分は日本酒度+1、アルコール度数17度、酸度2.0、アミノ酸度1.04月上旬に僅かのみ限定入荷です！入荷次第アップしますので今しばらくお待ちくださいね。今日は寒いけど春のボサノバBGMとワクワクする品ぞろえで...金沢市は今日も寒いですが・・・。
今日の金沢市は朝方は10度を下回る寒さでしたが、日が昇るにつれ気温がぐんぐん上がり既に25度越えの夏日となりました。週末は又最高気温が10度前後になります。体調不良を起こす温度の乱高下、気をつけましょう。さてタイトルの商品のご案内です。今の時期限定の《皮むきみかんジュース》静岡のみかん‘三ケ日みかん’100％使用。手皮むきという非常に手間のかかる作業で作られた、みかんジュースは渋みが無く毎年大好評です。生産本数も限られ一回のみ限定で搾られ、その後は皮つきのジュースに切り替わります。何とか少量ですが今年も確保できました。濃厚で雑味の無い味わいはまるでトロピカルマンゴーを彷彿させるような味わいです。自家用はもちろん、贈り物としても良いですね。当店の国産ジュース詰め合わせもこんな感じで。よろしくお願いいたします...上質のみかんジュースです！
今日の金沢市は黄砂がひどく数百メーター先はうっすらと霞んで見えるくらいです。花粉もピークで悪い意味での相乗効果で十分気を付けねばなりませんね。そんな中、季節の花が春を告げています。地味ですが日本らしい侘び寂を感じる日本固有種の蘭《春蘭》が今年もひっそりと咲きました。野生種なんでほとんど手入れもせずですが、毎年花を咲かせてくれます。それとは対照的な西洋種のミモザも満開に近くなっています。まだまだ若樹なんで花付きは少なめですが鮮やかな黄色は目を惹きます。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日はスタンダードクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それではみなさん今日一日良い日でありますように。春の花々咲き始めています。
昨日定休日にて今年のウォーキングの始めに富山ファミリーパークへ。2～3月天候不順が多く休みの日には雨でやっとこさのウォーキング。梅林の梅が満開でした。良く歩いても1万歩足らずですが、春の花々や動物たちが見れて楽しいですよ！園内の遊歩道のフキノトウは既にほうけており、初春から春本番への移り変わりを感じられます。次は桜の開花へと移り春真っ盛りの季節となりますね。花粉もそれに合わせてピークとなります。😢当店は今日から一週間の始まりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅も満開近し！
今日の金沢市は天気も良く非常に暖かいです。昨日は非常に風も強く花粉症の方は非常に辛かったですね。今日は風もなく少しはましかな？ウチへ来て5年目のミニシクラメン満開となりました。普通のシクラメンは夏越しが難しくて失敗ばかりですが、ミニシクラメンは強じんで手入れもなく毎年花をつけてくれます。これからいろいろな花々が咲き始める最も良い季節となっていきますね。ウキウキ！今日もその季節に相応しいジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。明日は定休日となります。
ブログでこんなこと書くのはいかがなものかと思いましたが。ようやく今年花芽をつけたミモザ。気づかれない様花を切られて盗まれました。こんなことしたくはないんですが注意喚起の張り紙を。過去何回も植木盗まれたり咲いたばかりの花を盗まれたり。盗んだ輩はそれを愛でて楽しいもんなんでしょうか？話によると年寄りの犯行らしく、怒りより情けなさが湧いてきます。当地は以前金沢の赤線の近所で金沢で一番治安が悪かったとこでしたが、今では犯罪がほとんどない静かな閑静な街となっています。その年寄りも以前の治安の悪かったころの残党なのかもね。意味のない話ですみません。そんな中ですが、皆様今日一日良い日でありますように。悲しい話です・・・😢
金沢市は梅雨が明けたような感じの夏日になりそうですね。天気予報を見ると連日35度近くまで気温が上がる厳しい暑さが続きそうです。当店は敷居の低い酒屋であることがウリの一つです。専門店としては入りやすい街の酒屋であることなんですが、おいてある品物にも敷居が低いものもあります。大人の駄菓子がその一つ。スーパー等では見かけることの少ないこだわりを持った中小お菓子メーカーさんの大人をターゲットにしているいわゆる【大人の駄菓子】です。最近はおかげさまで認知され暑いながらも良く売れているんです！単体はもちろん、ちょっとした手土産やギフトに組み込んでお使いいただいています。で、今週入荷の商品はこんな感じのものです。この他冷用くずもちやコーヒーゼリーとかもありますよ！ご来店の際はぜひ見てやってね。今日はこの暑さに相応しい渚...こだわりの大人の駄菓子あります
今日の金沢市は朝の豪雨でどうなる事かと思いましたがしばらくして止みホッとしています。そのおかげか昨日の朝からの猛暑は一息ついた感があります。さて、震災以来長らく欠品いたしております、輪島の谷川醸造さんのサクラ醤油販売再開の連絡いただきました。谷川醸造さんは能登震災で蔵が倒壊し製造不能となっていますが、只今富山の醸造メーカー小矢部市の畑醸造さんで少しづつですが生産を開始しており、今回7月17日より一部1，8L商品生産開始となります。1リットルサイズは既に販売されておりますが、今回は鶴、鳳凰、松甘口生産開始となります。7月17日よりの販売となりますのでよろしくお願いいたします。今日は心落ち着くディープフォーカスなBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日であり...輪島サクラ醤油
今日の金沢市は猛暑日になる予想で厳重警戒が必要となりそうです。そんな中・・・・。今まで見たことのない石川の地酒の一つ、能美市宮本酒造店の【夢醸ORIGIN(オリジン）純米酒】入荷です。先ずは蔵のご案内から。宮本酒造店は夫婦で醸す小さな酒蔵。名柄は【夢醸】夢を醸す。なんという素晴らしいネーミング。白山水系の名水で仕込むそのお酒は非常に綺麗でクセもなくどなたでも美味しくいただける銘酒として人気の酒蔵です。その蔵元がチャレンジする新ジャンルの清酒【夢醸ORIGIN(オリジン）純米酒】酸や酵母を育てるお酒の最初の工程「酒母」をそのまま搾った、低アルコール＆甘酸っぱさが癖になる個性的な味わいの酒母搾り酒。低温貯蔵していた高酸低アルコール清酒。低アルコール＆スイート・サワーで、日本酒が苦手な方や女性にもピッタリのお酒...かなり個性のある日本酒ですけど。
今日の金沢市は朝から雨ふりで典型的な梅雨の空です。気温は30℃まで上がらないのがせめてもに救いです。雨もあり金沢の下町の当店周辺は人通りも全くなく静かに時が流れていきます。今日の切り花は柔らかな色合いと自己主張しない香りの百合です。穏やかに咲く百合はくるお客様に非常に好評です。花のある暮らし大切ですね。今日はこの梅雨空に相応しい、雨降りの窓際で静かに聞くジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし
今日の金沢市は少しばかり天気が良くなってきました。気温も上がりそうですが湿度が高く蒸し暑くなりそうですね。夏の定番《菊姫大吟醸酒粕》只今入荷しました。12000円の大吟醸を搾った後の酒粕です。柔らかく搾っていますので大吟醸成分がたっぷりと入った半液状の緩い酒粕です。その分だけ大吟醸の風味の残った最上級酒粕と言えます。全国にそのファンの方も多く、今か今かと待ち望んでいらっしゃいます。甘酒風に、粕あえに、その他いろいろ使い勝手の多い逸品です。当店分としてストックありますが限定品ですのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の大吟醸酒粕入荷開始です！
今日の金沢市は朝から小雨交じりの梅雨らしいジメジメした天気です。三連休なかばですが、当地のある金沢の下町中はいつもと変わらぬまったりとした時間が流れる静かな朝です。昨年より少しは気温が低めですごしやすいですが、やはりこの時期夏バテで食欲が落ちる方も多いかと。そんな時重宝するご飯のお供、信州の元祖なめ茸メーカー小林農園さんの逸品入荷しました！小林農園さんのなめ茸は元祖ですぞ！さすがに内容量もなめ茸ギッシリで食べ応え十分。基本のエノキが市販品と全く違うし、無添加、無化学調味料で素材の味が生きています。姉妹品の葉わさびも、世の中ほぼ中国産の葉わさびを使う中、国産にこだわり調味料にこだわり、ありがちな着色料も使用していません。白いご飯にぶっかけるだけで何杯もイケそうな感じです。ご自宅用はもちろんミニギフトとしてお...これからの季節にぴいたりかも？
今日の金沢市は雨もなく夏らしい天気です。今日から三連休の方も多いですね。能美市のトマト専業農家《源ちゃん農園》の完熟大玉トマト今週分入荷しました。木なり完熟ですのでその美味しさが違います。リピの方大変多いです。残念ながら夏トマトはこれで最後となり次回は秋トマトになりますので残念ながらしばらくの入荷はありません。ぜひこの機会にどうですか？当店で取り扱いの倉敷味工房無添加ドレッシングとの相性も抜群です。ぜひお試しください。当店も定休日の15日(月)以外は通常通りの営業となっておりますので是非ご利用くださいませ。今日は静かなピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。源ちゃん農園トマト入荷しました！
今日も金沢市は朝から雨ふりで梅雨らしい空模様です。今のところ災害級の大雨もなく安心しております。さて今年も石川のひやおろしのご予約が始まりました。能登震災であやぶまれていましたが、何とか全蔵とはいきませんが予約できる体制になったようです。正式なご予約は来週よりとなりそうなので今しばらくお待ちくださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。2024年ひやおろしの予約開始です！
金沢市は梅雨の中休みか？曇り空の朝です。気温もそれほど高くなく梅雨としては過ごしやすい日ですね。能登震災で被災し小松の酒蔵《神泉》で酒造りを行う唯一の能登の酒蔵、輪島の《中島酒造》さん。経営者であり杜氏である《中島遼太郎》さんが純米大吟醸を配達に。現地は震災当時と全く変わらない状態で、復帰までにはまだまだ時間がかかりそうです。間借りしている小松の東酒造さんで第三弾となる《末廣純米大吟醸》です。最高級酒米山田錦50%精米、金沢酵母で醸したそのお酒は、控えめな香りと味で、お食事とも合わせやすい美酒となっています。酒蔵復興応援にもぜひご協力いただければと思います。よろしくお願いいたします。販売サイト⇒パソコンサイトそれでは今日一日良い日でありますように。能登輪島の末廣、中島酒造さんより
金沢市は連日の梅雨空で、大雨による災害はないものの鬱陶しい日々が続きます。夏バテの方も多いと思いますが、コレ効きますよ？と言うか、食欲増進に！山形米沢市の漬物なんです《オー辛かんべ》当店は酒屋ですが敷居は低～いんでこんなB級グルメもあるんですよ！商品内容は、製造元のHP文章をお借りして。内藤醸造（製造元）で製造した醤油のみを使用して大根、胡瓜、人参、茄子、唐辛子を細かく刻み漬け込みました。2016年よしもと47シュフランにて推薦商品総数6103点の中から、『ごはんのお供部門』で金賞に認定された商品です！美味しさの中にピリッとした辛み。クセになる一品！当地金沢はお上品すぎてか？このような庶民的な俗に言う泥臭いもんがない！自分的には夏バテで食欲落ちることないから、食が進みすぎて危険な総菜。添加物はさておき国産...夏のご飯のおともにピッタリ！
今日の金沢市は連日続いた猛暑は一服状態で、ジメジメした典型的梅雨の状態です。昨日は定休日で、久々に疎かにしていた水槽のメンテナンス丸一日かけて行いました。暑いので水槽内の汚れのスピードも速く2週に一回はメンテが必要です。店頭で見ていただけるように配置してますので汚れは禁物です。尚店頭のタイガーサラマンダーは暑さに弱いので酒セラーに夏場は引っ越ししています。（酒セラーで見れますョ）ウーパールーパーは暑さに弱いんで、アクアリウム扇風機で水温下げて何とか夏を過ごします。タイガーサラマンダーは寒さには強いですが、暑さにはめっぽう弱く避暑で酒セラーの20℃のところへ。こんな感じでお客様のお越しを皆お待ちいたしております。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日は夏のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越...メンテナンス作業終了！？
金沢市は連日35度に迫る猛暑日が続いています。日中はほぼほぼ人の動きもなく夕方の少し気温が下がってから活動する方がほとんどです。ただでさえ新幹線効果も薄まり、観光しかない金沢市の経済消費はこの暑さで、夏なのにより冷え込んできているのがひしひしと感じますね。そんな中一人気を吐いて？順調な売れ行きの《蔵人たちの秘蔵酒》残り1ケースを切ってしまいました！山田錦100％で精米歩合38％。大吟醸原酒で3000円を切るコスパの高さ！ありえん！暑くて酒の動きの鈍い中、これだけが売れているような？蔵元はすでに完売で当店もあとわずか残りのみです。次回は来年の4月ころまで入荷はありません。ご希望の方はお早目のお手当てがよろしいかと。それでは暑い日が続きますが今日一日良い日でありますように。あと残りわずかとなったコスパ最強清酒！！
昨日今日と金沢市内は猛烈な危険な暑さで出歩く人もほとんどいないくらいです。時折熱帯のようなスコールを想わす豪雨があり蒸し暑さも加わりヤバイとしか言いようのない状態。食欲も落ちるこの時にぴったりなのが伝統の日本食《梅干し》ですね。で、それでか良く売れて欠品していました《昔ながらの梅干し》再入荷しました。美味しい愛媛のジュースを卸していただいています愛媛の無茶茶園さんより。無茶々園の梅干しは、「梅一升に塩ニ合」という地元に伝わる作り方から少しだけ塩を減らして漬けているので、常温で保存できて日持ちもします。原料となる梅は、栽培期間中、除草剤・化学肥料・節減対象農薬不使用のもの。塩は伯方の塩を使用しています。むかしばっちゃんの作ってくれた味わいそのままですね。よろしくお願いします。それでは今日一日良い日であります...昔ながらの味わいの梅干し再入荷！
今期2回目の能美市の源ちゃん農園さんからのトマトの入荷です！初回のリピーターの方、買いそびれた方のご予約ですでに半分以上完売の人気です。初回ご購入の方も大好評でした。今回はかなり入荷したんですが、今日中には完売しそうな勢いです。生産者の奥村源さんはお会いしてお話をお伺いしたときに、なんと実直で気を使われる方でした。そんな方が作られるトマト。人柄がトマトに表れています。お客様から宮下が売るのだから安心で美味しいのは間違いないとのお声もたくさん頂戴し、自分も実直に商売してきてよかったなと感じております。それでは今日一日良い日でありますように。本日入荷しました！源ちゃん農園の完熟トマト
本日突然？か先日お伺いしました能美市の源ちゃん農園さんから完熟トマト入荷しました！予想してなかったので至急アップしました！手取川の伏流水の地下水で育てられた完熟もぎたての大玉トマトです。味は先日多くの方に試食していただき美味しいとのお墨付きです。一応9個入りで980円を設定いたしております。よろしくお願いします。速報！美味しいトマト緊急入荷！
今日の金沢市は最高気温が30度以上になる夏日です。湿度も高く蒸し暑い一日となりそうですね。そんな時にこう言ったお酒もありかもしれません。菊姫の夏の限定酒《菊姫山廃純米原酒呑切》夏のこの時期に生の原酒の出来栄えを試す《呑切・のみきり》それを少しだけ火入れして瓶詰めした限定酒です。そもそも菊姫の山廃純米はヘヴィーで酸の強い味わいで通好みのお酒です。この呑切原酒もそれより濃くヘヴィー。で、夏のこの時期はこんな飲み方もいいんでないでしょうか？日本酒党には邪道かもしれませんが、酒造組合さんからも新しい日本酒の飲み方として推奨しています。よろしくお願いいたします。今日は夏に相応しい軽ポップジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。夏に相応しい？濃い口原酒
今日から金沢市はず～と雨模様の天気予報です。本格的梅雨の始まりのようなしとしと雨。昨日は梅雨の中休みでご来店のお客様大変多く感謝いたしております。特に夏酒の売れ行きが良かったです。みなさん今日は天気が悪いから外出も控え自宅で一献なんでしょうかね？さて当店は日本酒ばかりでなく焼酎もちょっこしあるんですよ。月並みの大手メーカーのものは少ないですけど。そんな中通好みの芋焼酎再入荷しています。特別限定ではない一般的に近い芋焼酎です。どれも一般的な芋焼酎より味わい風味が高く、どちらかと言えば飲みなれた方向きの芋焼酎になります。無濾過タイプ、にごりタイプなど個性豊かな一品です。この他どなたでも美味しくいただけるものから、ギフトに最適な高級品まで、各種ご用意いたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいた...ガツンと芋焼酎！再入荷です。
今日の金沢市は朝から日差しが強いですが、明日からの本格的雨の合間の晴れ日ですので有効に使いたいものです。当店は酒屋ですが、地酒を中心としたお店ですが、敷居の低いお店であります。食品として大人の駄菓子もありますが、只今夏のシーズン限定の甘味類入荷いたしております。吉野葛を使用した本格くず餅、名水仕込みのコーヒーゼリー、わらび餅、ちょっとしたお土産に桃のくずもち。全国の果物を使用したローカルなゼリー類。本格的味わいながら敷居の低い手軽な夏菓子です。自分用はもちろんギフトに組み込んだり、そのままお持たせとしたり重宝するアイテムですね。ぜひご利用くださいませ！今日は夏の爽やかジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。当店は酒屋ですけど。夏の大人のおかし
金沢市は本格的梅雨に入ったようなジメジメした雨です。まだ気温が低いので不快感はあまり感じませんが週末から気温も上がり嫌な梅雨の気候となりそうです。もう数日で7月となります。酒屋的にはお中元・サマーギフトシーズンで繁忙期です。既に何件かの企業様よりご注文いただいてかなり忙しくさせていただいております。店頭にも一部ですがギフト陳列始めました。陳列・ギフトカタログはほんの一例です。お客様のご要望に応じたオリジナルギフトもお作りいたします。ぜひご利用くださいませ。お待ちいたしております。今日もこの梅雨空を感じさせないような爽やかなジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2024年夏の贈り物揃いました！
昨日当店お付き合いいただいている能美市の和多農産の社長よりトマトの営業？エ！ついに多角的経営に乗り出したか？いやいや、近隣でまじめにトマト作りに励んでいる《みなもと農園》さんのトマトの案内に。大玉の真っ赤な完熟トマト。青成で収穫する一般品とは違い完熟したものをいただきました。ちょっぴし残念ながら過熟して実は柔らかくなりつつありましたが、味わいの良さは市販品とは違うね！色々な方に試食していただきましたが、明らかに一般の大玉とは違うと高評価いただきました。ただ、トマトなどの季節品は一気にあちこちでなるんで市場に溢れ、どんなにいいモノ作っても完売は難しいですね。で当店にもお声がかかり、販売どうか？のご来店。うちへ来られるなんて誠に光栄なことなんですが・・。こんな路地裏の街の酒屋で果たして売れる、いや認知していた...美味しいトマト！販売は？？？？
