Simpleの「焼きそば」

和風中国飯店Simple。これが、Simpleの「焼きそば」です。これは大盛りにて。値段わからず。レギュラーサイズは、税別（←たぶん）￥900。あれしてあれしてあれしてあれしてあれしてあれして、6工程ぐらいを経て、やっと麺として完成するオンリーワンな麺です。なめらかな舌

線路わきジャングルに挑む

赤穂線と学芸館高校グランドの間、用水横の獣道がまた大変なことになっています。ぶっとい草が高く伸びからみ合って手の付けられない状態です。なんでこれを、我々が管理するのかいきさつがさっぱりわからないのですが、誰かがやらないといけないので、幸か不幸か今ちょっと

あじ仙の「焼きそば」

焼きそばは麺が命だと思います。今、焼きそば麺への強い思い入れと深い造詣を感じるのは、「焼きそばはらだ」「桃の華」「Simple」「吉田飯店」といった麺々でしょうか。処分場1回めの帰り道。あじ仙平井店へ。（写真忘れたので11月3日の写真です。）前回「台湾ラーメン」を

廃ビニール等処分

廃ビニール等の処分に行きました。いつもは夏に処分場に持っていくのですが、今年は処分場が廃プラ受け入れ停止になっていて持っていけず、そのうちこちらも忙しくなって動けずで、ほったらかしになっていたものです。今日問い合わせたら、受け入れOKとのことなので、晴れて

摘果終わり

どーにか摘果が終わりました。これで、11月追い立てられ続けたどうしてもやっておかねばならない仕事は、とりあえず山を越えました。今日は、かん水もあったので絶対に終われないと思っていたのだけれど、妙に順調に進んで最後の1株にたどり着きました。なぜ早く終われたのか

あじ仙でやりたい放題

とにかくこの体を動かして、今日という日を昨日より前に進めるために、あじ仙平井店。雨模様でしたが、駐車場満杯でしばらく待ちました。名にし負う人気店です。大盛りご飯＋スタミナ炒め。回鍋肉。炒飯。台湾ラーメンハーフ。一品追加から揚げ。ご飯（小）。やばい、ナンボ

笠加富士の現在地

11月、下笠加の田んぼに忽然と現れた笠加富士。あれからさらに地殻変動が起こって隆起し、空へ届けと突きあがり、すそ野は広く、雄大な姿を披露しています。もうナンボ何でも沈静化ですので、これが最終形だと思います。山を削って、なんぼでも好きなだけ持って帰ってくださ

自然派うどん きんぎょ

昼飯は「きんぎょ」へ。前回は、退院したその日の帰り道で、4食おかゆを続けた後だったので、さすがに無理はできず「かけ並」にしました。しかし、今日こそは完全復活ののろしを上げよ。かけうどん（大）¥430＋ちくわ天¥120＋イカ天¥140＝税込¥690。重層的で生気を与えら

ココイチの「低糖質カレー」

カレー屋で3連敗しまして...。1軒は前回おいしかったのにバランスが崩れていて、あと2軒は新規ですが口に合いませんでした。広島カープなみの歴史的失速です。カレー屋で失敗すると、逃げ道は無いし、あとで口直しをしないといけないし、血糖値は上がるし、悲惨なことになり

年越しそばモード

ちょっと待て！まだ早い。どうどう。にほんブログ村

太陽との暗闘

日が照っているときは、ハウスの中は暑いぐらい高温になります。逆に、太陽が雲にさえぎられると、寒いぐらい温度は下がります。そのたびに、いちいちハウスの外に出てサイドの開閉をしなければなりません。冬型の時は、昼前になると必ず曇って寒くなり、昼過ぎからまた晴れ

摘果

玉出し作業がやっと終わりまして、収穫開始前追い込み仕事の最終章。「摘果」へと移ります。この辺りは、摘果しようにも花がありません。悲しい。それにもう、どうしたんだというぐらいランナーが多くて太くて、ランナー鳥じゃなかった取りの方が主体なんじゃないかと思うぐ

またまたかん水トラブル事件

この前、かん水チューブの穴径を間違えた4号棟。ハウスを半分ずつかん水することにして、前回は成功しました。今回2度め。1回成功したんだから、今回も大丈夫だろうと思ったのが運の尽き。まず半分はうまくいきました。次に、残り半分。無事終わったと思ってポンプを止め、様

竹ひご

今は「玉出し」作業をしています。いろんな阻害要因のために体はつらく、なかなか進みません。家族スタッフは、午前中の途中で逃亡し、夕方舞い戻ってきました。改良型万能作業器。摘除したランナーやどろ芽を入れていくコンテナに、マイナスドライバーを入れておく筒をくく

初「大戸屋」

夜、配達に出た帰り道。この千載一遇のチャンスに、スーパーキャリイは250号線経由東岡山ルートで帰りゃいいものを、勝手にわざわざ西大寺線東山峠越えルートに入り、下り坂をぐんぐんスピードを上げ、円山へ。知らないうちにオープンしていた「エブリイ円山店」の一角。満を

うどん かめや

この前、モダンプロで買ってみた玉出し用資材のサンプルが実にいい感じだったので全面採用が決まりました。もう玉出し作業は始まっているので、急いで再度モダンプロに買いに行ったのが16日。せっかくこんな、普段来られないところに来ているんだから、そのまま帰るなんても

寒波が来るので

結構長めの寒波が突然やってくる予報が出ているので、大急ぎで内張を設置しました。今日やっと完成。明朝から冷えるので、ギリギリ間に合いました。明日から、内張の開閉がひと手間増えます。本来ならそろそろ休眠がかってきてもいい頃ですが、まだまだ草勢強くランナーもガ

峨城山「創造の森」草刈り

笠加地区コミュニティ協議会から動員令が出ているので、下笠加からは屈強な若者（だから誰が？）5名が参上しました。昨日飲んだ、ユージとyukiも元気に集合。草刈り機2名、エンジンブロワー2名、熊手1名という部隊構成で、草が生え落ち葉が積もった遊歩道に挑む。ブロワーの

稲刈り打ち上げ at ハッケン酒場

下笠加の若手農家（誰がだ！）3人で、稲刈りの打ち上げをしました。のーみんズのユージとyukiです。ハッケン酒場にて。地域で離農が進み後継者もおぼつかない中、この3人がこうやって仲良くやってるのは、結構大切なことではないかと思います。気の置けないいい奴らです。我

お菓子の家 ひだまり

ロールケーキストの熱い血潮がほとばしりました（いつからだ！）。去年知らないうちに邑久町百田にオープンしていたという「お菓子の家 ひだまり」。先日勇気を出して「しょぼいポタリング」の時に訪れたらロールケーキが売り切れていたので、今日は電話で在庫を確認し満を持

焼きそばはらだ

今日は病院の診察で岡山市に出たので、せっかくなので、1年半ぶりの「焼きそばはらだ」。どこへ出しても恥ずかしくない、岡山のソウルフード的存在の焼きそばだと思います。岡山ソース焼きそば界の最高峰。焼きそば大盛り（税込¥980）＋目玉焼き（¥100）。目玉焼きは硬めに

ヒロシです

この前、自転車から降りようとして、右足が思ったより上がらず、荷台のバッグに引っかかってそのままバランスをくずして転倒してしまったわけですが、今日はこの疲れて想定通りに動かない足で勝手口から勢いよく家に上がろうとしたら、ありすぎる段差のコンクリート壁に左足

焼肉ふくざきの「肉タワーランチ」

1年のうちで、もっとも仕事が忙しくキツい11月。もうどうにかなりそうなぐらい、体は疲弊しています。このピンチを打開するために必要なのは、焼肉なのではないか。これは冗談ではなく、疲れていた時に焼肉を食べて、少し体がすーっと楽になったことが何度かあったのです。起

うれしいうれしい出蕾

TVニュースでも報道されていますが、今期のイチゴは9月の超猛暑のために頂果房の開花率が非常に低く、中には3割ぐらいの農家もあり、咲いている株も進捗が遅く、クリスマスイチゴの不足が懸念されていると伝わります。うちも開花率が61％です。年内収量は、どうなってしまう

資さんうどん

夕方、イチゴの玉出しに使う資材を探すために岡山市辰巳の「モダンプロ」に行きました。18:00閉店なので、時間に追われます。でもまあ、おかげで願ったりかなったりのいいものを見つけ、サンプルを買って帰ることができました。そりゃもう、ここまで来たら晩飯は「資さんうど

竹久夢二詩碑

「しょぼいポタリング」シリーズ。このシリーズは、絶対に続かない自信があります。もはや、体は硬く重く満足に動かすことができないぐらい消耗していますが、こういう時は昼食後寝転がっているより、クロスバイクに乗って可動域を広げてやった方が、体の維持管理にはすぐれ

かん水チューブ事件のその後

先日巻き込まれてしまった「かん水チューブ大チョンボ事件」ですが（「巻き込まれた」ってあんた、全部自分でまいた種じゃないかと誰かが言っている）、あの時無い知恵絞って編み出した窮余の策を、今日実行に移しました。すなわち、問題の4号棟は、一度に全部かん水しようと

西大寺食堂での選択

スタッフともども、一日中無理な姿勢での作業を続けているので、夕方には足腰ヨロヨロで、晩飯作る気力が残っていないから、成り行き上何か買ってきたり、食べに出たりすることが多いのです。気軽に「西大寺食堂」。ここなら、自分の体調と問題意識と予算に合わせて、組み合

クロスバイクでこけた話

足腰が弱っている感じで、力を感じないのです。筋力をつけるために、久しぶりにクロスバイクに乗ることにしました。昼食後、血糖値管理の意味も含め、ふらりとそこら辺を。でも、まず店に忘れ物を取りに行きました。店に着いてクロスバイクを降りようとしたら、タイヤに空気

忠峰で前を向く

大チョンボで落ち込んだ心身を立て直すために、昼飯は忠峰へ。土曜日なのに、駐車場も、それからカウンター席もちょうど2つ空いていました。今日はまだまだ捨てたもんじゃない。今日の「日替わり定食」は、ラッキーなことに「八宝菜」でした。わたくしは、初めての試みで「

大チョンボ

イチゴの定植直後に、うね上にかん水チューブを敷き、かん水しました。しかし、どーも4号棟だけチューブの穴が詰まっている感じがして、うまくいきません。水は大事ですので、4号棟のチューブだけ買い替えることにしました。¥33000。マルチをする直前に、新旧チューブを入

香麦とかぼちゃ

HOTな情報が飛び込んできまして。（情報元「うどん大作戦ブログ」）赤磐の「うどん香麦」が店をたたんで、瀬戸内市に移転してきてくれるのだそうです。これはうれしい。近場にいいうどん屋を失くして、地元的うどんアイデンティティを喪失していたところに、ひとすじの光が差

今の出蕾状況

今、どろ芽を摘除しながら、出蕾株がどれぐらいあるか数えているのですが、うーん、まだわかりませんけど、6割ぐらいかなあ。残りの4割は、まだ蕾は全然気配もありません。去年も同じように3分の2しか最初に花が咲かなかったけど、幸運にも残り3分の1が11月1日ぐらいから出蕾

今日の晩飯

今日は、朝生野菜を少し食べただけで、訳あって夕方まで何も食べられなかったので、夜は多めの晩飯。なるべくGI値の低い主食で。自家製名古屋風あんかけ全粒粉パスタ。無添加です。見てくれは悪いが、なかなかおいしくできた。作りながら、今日の成功の予感で胸がわくわくし

王潮

どうしてこんなに仕事が進まんかなあ、前はもうちょっとできたけどなあと己の加齢を嘆きつつ、頼りない足腰引きずって、夜気晴らしの街へ。王潮。定食。定食のある中華料理屋さん、うれしいですよね。麺飯。他にもいろいろ。回鍋肉定食。日本黒酢豚定食。定食類は、スープ・

ひどいじゃないか「青春18きっぷ」

ちょっと反応が遅いかもしれませんが、全く無警戒でいたので、まさかこんなことになろうとは。青春18きっぷのことです。2024年冬版発売のアナウンスがあって、その中で使い方についての驚愕の変更点がしれっと差し込んでありました。すなわち、1、これまでの5日間用（¥12050

ミツバチの温度管理

親元を離れ、遠く新しい赴任地に旅立った子どもたちを、故郷の親たちはただただその無事と滞りなき任務完了を願うもの。養蜂家氏が、ミツバチ導入に際しわたくしに託したのは、涼しくしてやってほしいというものでした。この時期、まだまだハウス内の温度は高く、ミツバチに

ペスカトーレの「大盛MIXサラダ」

激動の10月を過ごしまして。とにかく、食事に気をつけるなどという難しいことは置いといて、大げさに言えば「生きるために食べる」みたいなところをウロウロして好き勝手やっていましたので、ふと我に返って尿糖検査や体重測定などしてみると、いい数値が出るわけないのであ

あじ仙

元気を出してがんばるために、「台湾料理 あじ仙」平井店。youtubeの密着動画があまりにもおいしそうで、万難を排し初めての参上です。オープン前に着いて一番乗りしたわけですが、フラットな心でメニューを眺め、悩む悩む悩む。ようやく決心がついてホール担当のお姉さんを

笠加富士

我が下笠加に忽然と現れた讃岐富士ならぬ「笠加富士」。朝日を浴びて美しく輝きます。のーみんズのyuki君の田んぼ。噴火口もリアルに再現しています。若き天才Kensaku君との比較。秋の深まりを感じる地域の風物詩。にほんブログ村

新型コロナ後遺症

今の新型コロナは、治癒後も咳を引きずると聞きます。わたくしもご多聞に漏れず、治ってからもう3週間になりますが、咳が取れずにいます。最初の頃はホントに咳がつらくて、処方された喉の薬や咳止めを飲んだり、のど飴をなめたりして回復を待ちましたが一向に良くならず、こ

ミツバチとカブリダニ

毎年イチゴハウスに駆けつけてくれる強力な援軍が、今年は3者一度にそろい踏みしてくれました。ミツバチ。花の受粉を手助けしてくれます。いいタイミングで来てくれました。今夏の猛暑で、ミツバチ屋さんも大変だったみたいです。ミツバチがいなければ、イチゴ栽培はお手上げ