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ブログタイトル
味わい一筆
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/8090yo
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毎日をほっこり楽しむアドバイス
更新頻度(1年)

30回 / 365日(平均0.6回/週)

ブログ村参加:2014/12/08

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味わい一筆さん
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味わい一筆
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味わい一筆

味わい一筆さんの新着記事

31件〜60件

  • 桜・桜のおもてなし ♪

    今、庭の片隅に小さな東屋茶室を作ってもらっています。年をとったら小さな生活と云いますが、まさに今の私たちにぴったりな空間です。高齢者は正座が苦手(若者も)、それで卓と椅子でお茶のお点前をする茶室、難しくは立礼茶室と言うのだそうですが、平たく言ったら腰掛けてお茶をいただくことです。年明けから取り掛かってもらっていますが、徐々に出来上がりつつあります。僕たちは素人ですが、と謙遜されながら、とても丁寧な仕事をしておられます。こちらも聞きかじりのことしか勉強していないので、いつも難航、中断しての作業です。今日は、床の間の段階ですが、新築を古民家風にするので、一本一本の木を削っては焼き、節目を揃えたり大変なようです。それで、私の大工さんへのおもてなしにも力が入ります。今日は、桜どら焼きの10時に、桜うどんのお昼(薄口しょ...桜・桜のおもてなし♪

  • 三月のお茶会に出かけてきました ♪

    桜の開花が待ち遠しいこの頃ですね。先日、三月のお茶会に行ってきました。現在お茶の先生のご都合で、お茶のお稽古はお休みですが、いろいろなお茶会に出かけることが、今はお稽古です。夫もゴルフコースを回ることが練習だと、同じようなことを言っています。今週は三日も、ゴルフ仲間といろいろなゴルフ場に出かける予定のようです。三月の中旬のお茶会は、お点前の方々もさくら色のお着物で桜待ちの雰囲気、淡いさくら色の掛け軸そして、桜のお菓子、「桜桜のお茶会」でした。私は、3月17日(日)はセント・パトリックス・デー、とテレビ番組で知り、グリーンの着物にグリーンの帯、いわゆる葉桜スタイルで出かけました・・・。失礼しました。(+o+)訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。この季節、どうぞ体...三月のお茶会に出かけてきました♪

  • 春雨の中、お茶会に ♪

    昨日、鹿児島市で開催された「記念茶会」に出かけてきました。薄茶席の立礼卓のしつらえがとても素敵で印象的でした。「美味しいもの好き」な私は、城山観光ホテルの点心《茶の湯(茶事)の一部でお茶を喫する前に出される軽い食事(お茶を美味しく飲むための軽食)のこと》がとても美味しかったし、またどこかのお茶会に出かけたくなりました。(ピンボケですみません)記念品は、薩摩焼の蓋置でした。大切に活かしていこうと思います。大変な雨の中のお茶会でしたが、良い思い出になりました。今日は、一日違いでいい天気です。旅は道連れといいますが、趣味が同じ方々との車中トークがこれからの力になります。お疲れ様でした。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。この季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・...春雨の中、お茶会に♪

  • カップラーメンのひととき ♪

    NHKテレビ番組「まんぷく」、「まんぷくヌードル」の開発が難航していますね。苦労話を見ていたら、今度はカップラーメンが食べたくなりました。インスタントラーメンをテレビと同時進行でいただいています。カップラーメンに不足しているのは、食物繊維とビタミンCとか、今はそれを解決する野菜たっぷりのカップラーメンがあるのですね。今日は、野菜たっぷりカップラーメン(ちゃんぽん)をいただきました。お湯を注いだらカップの蓋がめくれるので、湯気とともにせっかくの温熱が逃げます・・・。完全に覆わないと気になる方です。それ用の重しになる蓋を見つけました。小さなお粥作りの土鍋の蓋です。本体の土鍋が割れたので蓋だけ残していました。なかなか物が捨てられないタイプで、反省の毎日ですが、捨ててなくてよかったぁ~。麺は少し伸び加減が好きなので、の...カップラーメンのひととき♪

  • 春を愛でて、今日の一服 ♪

    天気予報の解説で「春に三日の晴れ無し」と云われているほど春は雨が多いと説明がありましたが、ほんとうに雨ばかりですね。恵みの雨、もうすぐ田植えでしょうか、近くの田んぼは代掻きをされていていっぱい水が張ってありました。雨の日は庭の風情が増していっそう新芽がきれい、そのような今日は、身辺の整理をしていた夫に声かけて、干菓子「春の訪れ」(ばいこう堂)で一服です。春色満開のお干菓子の中から夫が選んだのは、筍、メダカ、四つ葉でした・・・。お互いに春を愛でて一服です。訪問いただきありがとうございます。雨の日が多いですね。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。この季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。春を愛でて、今日の一服♪

  • お昼に餅ピザ ♪

    久しぶりのいい天気です。夫は朝早く、ガッツリと朝食を食べてゴルフ仲間とゴルフ場に向かいました。確かに花粉症なのですが、ゴルフの時は別なのですね。今朝は、マカロニグラタンとトマトピザ、キーウィヨーグルトでした。私のお昼は、その残りの材料と正月残りの餅で餅ピザです。主婦のお昼は残り物のまかない文化ですが、けっこう美味しかったですよ。訪問いただきありがとうございます。陽射しは、すっかり春ですね。今年の桜の開花は少し早めとか、待ち遠しいですね。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。この季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。お昼に餅ピザ♪

  • この時期美味しい「にんにくまるごと粥」♪

    平野レミさんの大ファンです。拝見するたびに元気がもらえます。ごごナマレシピ「にんにくまるごと粥」がとても美味しいです。(公開日:2018年12月14日)平野レミさんの紹介では、にんにくがドカン!と丸ごと入った、スタミナ満点のおかゆ。豚肉とニンニクのおダシをよ~くご飯にうつして、香菜じょうゆでめしあがれ!とありますが、家なりに工夫しています。家では半量の二人分で作っています豚肩ロース肉(一口大に切る)100gにんにく(皮をむく)(塊)1コ胚芽玄米(洗ったもの)半カップ水5カップ白だし大さじ1万能ねぎ適量ヨーグルト大さじ1にんにくは叩いて皮をむく。豚肉は一口大に切り、ヨーグルトを絡めておく鍋は、初めは強火、沸いたらアクを取り、弱火にしてコトコト煮込む。白だしで味を調えて、火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らしてでき...この時期美味しい「にんにくまるごと粥」♪

  • おでんの「豚なんこつ」 ♪

    今年の冬にすっかりはまったものに、セブンイレブンのおでんの「豚なんこつ」があります。牛スジがおでんの具としてメジャーですが、南九州では「豚なんこつ」が地域限定で販売されています。これは、豚の軟骨を透き通るほどじっくりと煮込んだもので家庭では到底まねできない美味しさです。ボリュームたっぷりの一枚肉《186円(税込200円)》で、柚子胡椒とよく合い至福の食事の時間となります。自分なりに骨は骨から摂るのがいいと骨粗しょう症予防、そしてコラーゲンたっぷりのアンチエイジング食と勝手に思い込んでいただいています。夫も定期的に食べたくなるようで、車の止めやすそうなセブンイレブンにさしかかると自主的に車を寄せては買っています。機会ありましたらどうぞめしあがって下さい。若返りますよ。(^^♪訪問いただきありがとうございます。梅の...おでんの「豚なんこつ」♪

  • 洋菓子で今日の一服 ♪ ( パート2 )

    今日は、ロイズのチョコレート菓子で一服です。夫が、弟の奥さんからいただいたものです。渋い抹茶とチョコチップがとても美味しくて、よかったです。抹茶と洋菓子よく合います。これからは、お茶のスタイルも時代とともに様変わりしていくのですね。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒梅の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。洋菓子で今日の一服♪(パート2)

  • 洋菓子で今日の一服 ♪

    お茶のお菓子はミルクやバター味の濃いお菓子はあまり使わないといいますが、抹茶アイスや抹茶ケーキがあるように結構抹茶と洋菓子はよく合います。お土産の洋菓子と豆菓子で今日の一服です。陽射しも本格的に春の陽射しとなってきました。老いも若きも童も野外で活動したくなる時期がすぐそこに来ています。ウオーキングで足腰鍛えましょ、ランニングシューズネットで注文しました。一服の後、そんな若向いた気持ちになりました。(^^♪そして、施設を訪ねて長姉に会ってきました。さくらの花びらをいっぱいこさえていました。作品に使うのだそうです。一握りお土産にいただきました。何に生かそうかと思案中です。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒梅の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。洋菓子で今日の一服♪

  • 「チキンラーメン」のお昼 ♪

    ゴルフがある日の前後は、夫は郊外の古家に出かけます。ゴルフと温泉が目的ですが、私の監視から逃れてゆっくりと穏やかに過ごせているようです。でも困るのは食事のようです。「お昼何でしたか」とよく訪ねますが、今日は偶然にも、こちらも、あちらも「チキンラーメン」でした。インスタントラーメンの元祖とされる「チキンラーメン」を開発された日清食品創業者・安藤百福さんをモデルにしたフィクション、NHKの朝の連続テレビ小説「まんぷく」、毎朝楽しみに見ています。「まんぷくラーメン」が完成して発売されても、なかなか売れません。それで、応援を兼ねて買い求め、お昼にいただくのは、当然の食行動でした。その行動が重なり、一緒だったとは、可笑しくてたまりません。とても美味しくて、ちょうどいい量でした。たまにはいいですね。こちらは、それに大根サラ...「チキンラーメン」のお昼♪

  • 雨水の今日の雑感

    雨水の今日は、図ったかのように外は雨です。雨の日の時間つぶしに昔の人は、囲碁や将棋をして過ごしていたのでしょうね。先日、朝の民放の情報番組で、碁盤や将棋盤の足のことがクイズ形式であり、興味深く聞き入りました。碁盤や将棋盤の足は、くちなしの実に似ています。勝負に口を出すな、「口無し」という意味が込められているのだそうです。そして、裏の中央に碁石を置いた時の音の響きを良くするための工夫といわれている「血溜り」と呼ばれている四角い凹みがあります。「血だまり」という物騒な名前もある部分で、周りが口出しした場合は、首をはねて、そこに乗せる、対局中に脇から口出しをした人の首を切って、その首をここのくぼみに載せたとのことです。それだけ真剣勝負だったのですね。くちなしの実で染め上げた栗きんとんは、おせち料理には欠かせませんが、...雨水の今日の雑感

  • 春先の今日の一服 ♪

    お茶好きの弟夫婦は銘菓を手土産によく訪れます。今日は、「あわ雪」を大事そうに持ちながらニコニコやってきました。雪国の方には叱られそうですが、南国では、雪に憧れます。経験するには困難な春先のふわふわした消えやすいあわ雪にはなおさらです。丁寧にカットして装いました。まさに《あわ雪豆腐》みたいになってしまいましたが、繊細な甘い味がお抹茶によく合い、堪能しました。外には金魚草です。先週のNHKテレビあさイチの「グリーンスタイルだよー」で金魚草の育て方の紹介がありました。普段見慣れた金魚草をしみじみ眺めています。明日は一日中雨のようです。花に雨水が溜まるので、雨には金魚草は打たせない方がいいそうです。軒下に運んでいます。春雨避けて・・・あわ雪食べて・・・。何か短歌ができそうですが、できません。(+o+)訪問いただきありが...春先の今日の一服♪

  • 小暮らしの朝ごはん ♪

    おはようございます。寒いですね。今朝は、お芋ごはんに青菜と梅麩のお味噌汁にアジのひらきの朝ごはんです。それにパプリカいろいろ野菜のピクルス、切干大根と卵の炒め煮、松前漬け、蜂蜜紅茶です。庭には梅がひっそりと咲いています。鳥たちが、実をついばんでは落としているのでしょう、庭のあちこちに千両万両の若木が育っています。真っ赤な実がとても綺麗です。これから、小暮らしの一日が始まります。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒梅の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。小暮らしの朝ごはん♪

  • 産直市場でいいもの二つ ♪♪

    よく産直市場に出かけます。新鮮で安い品が揃っていてシニアライフにはピッタリの所です。最近、いいものを二つ見つけました。一つは、日向夏みかんとデコポンのかけ合わせのみかんです。甘皮の美味しい香りがさわやかな日向夏の良さと、甘い果肉のデコポンの良さそれぞれのいいところを味わえるミカンです。試作中で名前はまだないそうです。とても美味しくて、得した感じの今風のフルーツです。もう一つは、牡丹餅ですが、よーく味わうと、中はあくまきなのです。あくまきは南九州の人は普通に食べていますが、いわゆるソールフードで、自然食そのものです。そのちょっと渋い灰汁の感じと甘い外餡が絶妙な美味しさです。これらは、直ぐに売り切れるそうですので、午前中の買い物がお勧めです。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいあります...産直市場でいいもの二つ♪♪

  • ハートの湯呑みで、今日の一服 ♪

    バレンタインデーには少し間がありますが、「ハート」の形が気になるこの頃です。ハートは人がつくった形でもっとも美しいものとか。今日は、ハートの湯呑みで、一服です。先日、「日影茶屋」のお菓子の詰め合わせをお土産に子どもが帰省しました。店頭にいっぱい並べてある中から、これを選んだのだと思うととても愛おしいお菓子ばかりです。さっそく、日持ちの期限の早い品からいただいています。ごちそうさまです。何かの講座でメモしたものですが・・・暮らしとお茶のほどよい関係:朝の一服心をさわやかに夕の一服やすらぎと安心食後の一服消化を助け休憩の一服元気づけてもてなしの一服親睦を厚く私の一服の多いこと・・・。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒梅の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・...ハートの湯呑みで、今日の一服♪

  • 真っ赤な野菜「ビーツ」のスープ ♪

    最近は、健康志向のテレビ番組が目白押しですね。健康長寿食や健康維持体操に大変興味があり、いろいろと楽しみながら見ています。しばらく前になりますが、真っ赤な野菜「ビーツ」の紹介がありました。火のように真っ赤な野菜「ビーツ」は、「奇跡の野菜」「食べる輸血」と言われるくらい栄養が豊富だとか。芯から温まるロシア料理ボルシチに、使われるのだそうです。ボルシチは厳しい冬を乗り切るための、栄養満点の料理だったのですね。まだまだ生のビーツは使いこなしてないので、レトルトを求めて、ミネストローネ風ボルシチを作りました。真っ赤なスープは旧正月のイメージにピッタリでした。しばらく朝食は、健康長寿食ボルシチが続きます。土臭いクセは少しありますが、夫も卒寿まではと、食べています。里芋のお味噌汁も一緒です。訪問いただきありがとうございます...真っ赤な野菜「ビーツ」のスープ♪

  • 球春、真っ最中 ♪

    早春の日々いかがお過ごしでしょうか、宮崎はただ今、球春、真っ最中です。陽気に誘われて、プロ野球のキャンプ見学に出かけました。まず昨年優勝したソフトバンクの練習場生目の杜運動公園へ、大変な人出で、辺り一帯がもう一つの街になっていました。日本一の活気は凄いですね。ソフトバンクはここで今月いっぱいキャンプします。しっかりと腰を据えて確実に実力を付けることが強さの秘訣なのでしょうね。そして、このまま巨人のキャンプ球場、広島カープキャンプ球場まで出かけます。どこも、駐車場入り口まで長蛇の列で混雑していて、渋滞が発生しているとの情報、時間の大半を車の中で過ごす覚悟で出かけます。皆さん、キャンプ見学は早起きして、朝早く出かけましょう。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒梅...球春、真っ最中♪

  • 立春、今日の一服 ♪

    今日は立春ですね。とても暖かくて気持ちのいい一日です。節分鬼を眺めながら、ピーナッツとピーチ緑茶で一服です。ピーナッツの風味と甘い香りのピーチ緑茶がよく合います。このまま春めいてくるのでしょうか・・・。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒梅の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。立春、今日の一服♪

  • 伊勢海老を食べに出かけてきました  ♪

    伊勢海老を食べに青島まで出かけてきました。青島の漁師料理「ひで丸」に今まで何回か出かけて刺身定食など、いろいろな定食をいただいていましたが、今回は思い切って、伊勢海老をいただきました。一人一匹ずつを、それぞれ半身をお味噌汁、オーブン焼きにしてもらいました。家族で出かけましたが、テーブル一杯に磯の香が広がりました。誰かの結婚式依頼の伊勢海老、大満足の美味しさでした。一月も今日で終わり、正月中にいただけて良かったです。でもどうして、海の老人とか書くのでしょうね。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒梅の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。伊勢海老を食べに出かけてきました♪

  • ロゴカップで、今日の一服 ♪

    瓶入りのチィラミスをお隣さんからお土産にいただきました。調理学校の生徒さんの作品だそうです。若い生徒さん作のチィラミスとあって、若々しい元気が出そうな感じです。それで、以前私たち夫婦が現役時代に求めたロゴカップで、今日の一服です。夫は、スターバックスコーヒー店の私はねんりんやのカップでいただきました。とても美味しかったです。パティシエ目指して頑張ってくださいね。ごちそうさまでした。若返りました。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。ロゴカップで、今日の一服♪

  • 梅の花を愛でて

    今、梅の花がとてもきれいですね。春を待ちわびる気持ちと、穏やかに静かに暮らしたいという日本人の気持ちが重なっているのでしょう、茶菓にも茶碗にも梅の花をよく見うけます。家の庭にも紅梅がうつむき加減に遠慮しながら咲いています。それがとても愛らしいです。先日のお茶会の茶菓も梅の花でした。お菓子屋さんで試行錯誤されて、三回目にようやく出来上がったお菓子だそうです。割ると中はピンク色のこし餡でした。しばらくは、梅の季節ですね。あちこち出かけて、梅の季節を愛でましょう。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒梅の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。梅の花を愛でて

  • 今日の朝ごはん  ♪

    おはようございます!今朝は、久しぶりにフレンチトーストを作りました。それにジャガイモと寒野菜のスープです。少し煮崩れてしまいました。健康長寿番組で、関節痛にアボカドがいいと紹介がありましたので、今朝はアボカドとツナのサラダです。甘酢人参もいっしょに。お茶席で長く正座したり、フラダンス教室で膝を酷使していますので、負担軽減に食べ続けたいと思います。今朝はヨーグルトを切らしていますので、ごまめです。一年中ごまめは骨粗しょう症の予防に作っています。10時に、十八番のヨーグルトいただきました。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。今日の朝ごはん♪

  • 産直市場できんかんを ♪

    きんかんたまたまの初競りのニュースを見て、産直市場に出かけてきました。高級なきんかんたまたまエクセレントは到底買えませんので、その隣のまた隣のB級品を買いました。帰宅して、可愛い入れ物に入れたら、すっかり高級品のようで、愛らしくなりました。名付けて「日向稚児たま」ちゃんです。一袋300円だったので、これで、約150円くらいかな・・・。産直市場の買い物のついでに卵一盛り27個入っていて150円、生椎茸一袋150円で9個入ってました。皆さんの地方ではいかがでしょうか、皆、150円、どれが一番お買い得かな・・・。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。産直市場できんかんを♪

  • カステラで、今日の一服 ♪

    餅菓子の季節も過ぎ、バレンタインデーにはもう少し間があり、スポンジ生地のクリスマスケーキはとうに過ぎ去り、そうこうすると桜餅のシーズン・・・。日向ぼっこしながら、カステラの美味しい季節です。九州は長崎のカステラが有名で、カステラ文化、手土産はもちろん、お祝い事にも高級なカステラが贈られます。弟夫婦は小腹が空いた頃、見計らったようにカステラ持参で訪れます。たまに、老舗の抹茶カステラなどありますが、日常的には、スーパーのお菓子売り場のカステラです。今日もそう、夫婦湯呑みでもてなすとお茶を褒めてくれます。こちらも、結構美味しくいただきました。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。カステラで、今日の一服♪

  • おせち料理の忘れ物 (パート2)

    おせち料理の忘れ物が、まだまだありました。賞味期限ギリギリのイクラを忘れていました。何かの飾り付けに使おうと用意していましたが、冷蔵庫のチルド室に入れておくと、つい安心して忘れるのですね。年のせいでしょうか、最近なんだか忘れ物が多くなってきました。夕べはそれで、日の丸ごはんでした。夫が綺麗に装ってくれました。今朝、《もう忘れ物ないかしら》と冷蔵庫の掃除をしています。後は、酢の物くらいになりました。お正月の行事食もこれでおしまいです。いろいろとご馳走様でした。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。おせち料理の忘れ物(パート2)

  • 小正月に、花弁餅で一服 ♪

    新年の慶びを祝うお茶の初釜では、雪をかむった松を思わせる「常盤饅頭」(ときわまんじゅう)や表面からほんのり紅色のあんが透ける美しい「花びら餅」が、よく振る舞われます。どれも新年の慶びを感じさせるみごとな茶菓です。いつも私だけ出かけては、いただいてばかりで、申し訳ないと今日は、遅ればせながら夫に花弁餅で一服してもらいました。今年もよろしくお願いいたします。柔らかくて優しい花弁餅とお抹茶、罪滅ぼしの一服です。訪問いただきありがとうございます。今年も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。小正月に、花弁餅で一服♪

  • おせち料理の忘れ物 ♪

    「おせち料理にもう一品」のはずでしたが、つい忘れていました。せっかくおせち料理にと思って生ハムを用意していたのに、冷蔵庫の隅っこで眠っていました。このまま、冬眠かなとも思いましたが、夫がベランダからすっかり忘れていた干し柿を持ち降りてきて気が付きました。さっそく、夫も手伝っておせち料理の忘れ物「干し柿の生ハム巻」の完成です。今日1月15日は、小正月、女正月と言って、亡き母は、自慢の一品とおせち料理の残り物を持って輪番制で集まるお家に出かけていました。女性同士、忙しかった年末年始の疲れを癒していたのでしょう。今で言う「女子会」の走りだったのでしょうね。今の私でしたらこれ「干し柿の生ハム巻」を持って出かけていたことでしょう。作り方はいたって簡単です。干し柿とカイワレ大根を芯に生ハムとかぶの酢漬けで巻くだけです。訪問...おせち料理の忘れ物♪

  • 紅白まんじゅうで今日の一服 ♪

    先日の初釜のお土産は、紅白まんじゅうでした。雨の中の初釜で、着物や草履も濡れて、めでたさも中くらいなりという感じでした。祝い事は、天気に左右されますね。今日は、成人の日、新成人の方、ご両親おめでとうございます。今日は、のどかなとてもいい天気です。成人の日の晴れ着が濡れなくてよかったです。日本人は、紅白まんじゅうに特別な感情を持っていますね。記憶に残るのは、小学生の頃新校舎の落成記念に担任の先生からもらい受け、大事に持ち帰ったのを覚えています。二才ずつ年の離れた兄、姉もそれぞれ持ち帰り、家族で分け合っていただきました。紅白まんじゅう、夫は紅、私は白久しぶりに特別な気持ちでいただきました。訪問いただきありがとうございます。今年も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い季節、どうぞ体調を崩されませんように...紅白まんじゅうで今日の一服♪

  • 鏡開き、今日の一服 ♪

    今日は1月11日、鏡開きの日でした。先日、テレビ番組で、さつま芋そしてリンゴの健康長寿効果が続けさま放送されましたので、今日は、さつま芋とリンゴのおしるこを作ってみました。とても優しいフルーティーなおしるこで、とても美味しかったです。夫も喜んで箸を進めていました。小さな生活では、大きな鏡餅は飾りませんが、昔を思い出して懐かしく作ってみました。昆布茶とたくあんももいっしょに・・・。ぜひ、お試しください。昔は、ひび割れてそうとう硬くなっている大きな鏡餅を兄たちが力をまかせに切り割っていました。青かびが生えた部分をこそげ取り、火鉢で転がしながら焼くのは、私たち女性の役目でした。母親が大きな鍋で田舎ぜんざいを作って待ち構えており、めいめい自分の好きな大きさの餅の入ったお椀に装ってもらっていただいていました。甘いものが、...鏡開き、今日の一服♪

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