searchカテゴリー選択
chevron_left

メインカテゴリーを選択しなおす

カテゴリーのご意見・ご要望はこちら
cancel

1件〜100件

  • 雨の日、昭和ナポリタン☆

    よく降りますね。梅雨の終わりごろの降り方です。今日のお昼は、きれいなトマト色のナポリタンをいただきました。コロナ渦、旅行もままなりませんので「旅の番組」をよく見ています。火野正平さんが、自転車で日本各地を巡る「にっぽん縦断こころ旅」は朝の楽しみです。寄せられた「こころの風景」を訪ねる、なんて優しい番組なのだろうと思っています。火野正平さん好物は、ナポリタンスパゲッティのようです。昭和時代の私たちには、とても懐かしい洋食、家でも思い出しては作っています。今日も梅雨の空の下、ナポリタンをいただきました。鮭のチーズソテーにアスパラ、それにお味噌汁です。シニアの食卓には、和でも洋でも、残り物のお味噌汁が登場します。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。新型コロナウィルスの流行が心配ですね。仕切...雨の日、昭和ナポリタン☆

  • 入梅の頃の一服は、♪

    今日は、わらび餅と冷茶で一服しています。昨日は、入梅早々大雨でしたが、今日は曇り日です。今年の梅雨入りは、早かったですね。庭のあじさいもまだ堅いつぼみです。カエル君も間に合わないと嘆いています。コロナ梅雨も長引きそうで心配です。運を天に任せましょうか、てるてる坊主に願いを託して、いろいろな所に飾っています。わらび餅と冷茶、美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。新型コロナウィルスの流行が心配ですね。緊急事態宣言下、気を付けて過ごしましょ入梅の頃の一服は、♪

  • 「母の日」の一服は♪

    こんにちはすっかり初夏の陽気です。いかがお過ごしでしょうか。今日は、「母の日」、亡き姉の萩焼の茶器で一服しています。姉は、生涯独身でしたが、兄弟親族の母として、福を分け与えた人でした。その姉が萩の旅行記念に萩焼の茶器一式を残してくれました。温かい感触は、湯をはるごとに伝わってきます。この辺りでは、上菓子といったら軽羹饅頭、お供え物として、準備していました。そうこうしていると、子どもから「母の日」のプレゼントが届きました。身に余る感謝のカードとともに、バックが送られてきました。コロナ渦で一年半も会っていません。そんなに感謝されるほどのこともしていないのに、こちらこそ感謝です。弟が、亡き母の好物を白身の魚と覚えていました。鯛の煮付けをお供えして、早々に夕飯として、いただきました。このように思い思いの一方通行で「母の...「母の日」の一服は♪

  • 「市松模様」のお茶碗で一服☆

    こんにちは今日は、東京五輪のエンブレムの「市松模様」のお茶碗で一服しています。今日で連休も終わり、コロナ渦のゴールデンウィークいかがお過ごしでしたか。私どもは、いつものシルバーウイークでした。沖縄地方の梅雨入りがニュースで流れています。雨の季節の到来ですね。先日より、この季節を予想して、「てるてる坊主」を玄関に下げてみました。とても可愛くて、東京五輪のマスコット人形と仲良くコロナ雨の上がるのを待っています。〽晴れたら金の鈴(メダル)あげよう〽今日は「こどもの日」、夫と二人「てるてる坊主」を眺めながら、子どもが幼い頃、遠足の前の日に「てるてる坊主」を軒下に吊るしたことを思い出しました。たいへんな時代の子育てだったけれど、良い思い出もいっぱい残してくれました。先日早々に「こどもの日」のお茶はいただきましたので、今日...「市松模様」のお茶碗で一服☆

  • 若竹のころの一服は♪

    こんにちはいかがお過ごしですか。筍もすっかり伸びて、若竹の頃となりました。今年は、筍が大豊作とのことで、あちこちの友人からたくさんいただき、筍料理を楽しみました。今は、細い古参竹の季節です。もうすぐ母の日、古参竹とグリンピースを炊いたのは、私の母の味です。ちりめんじゃこの優しい味、いちど炊いたらいろんな場面で今も登場しています。5月は、こどもの日と母の日がセットにあっていいですね。前回も書きましたが、こどもの日とは、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」なのだそうです。産まれた時は可愛いひよこちゃん、5月の干菓子勢揃いでお茶しています。昭和の品を片付けしていましたら、古い絵はがきが見つかりました。「わか竹の伸びゆくごとく子どもらよ真っ直ぐ伸ばせ、身をたましいを」爽やかな空のもと、...若竹のころの一服は♪

  • 新緑の頃の一服は、☆

    すっかり新緑の候となりました。桜の木も青々とした葉桜です。草もちや笹だんごと緑茶で「新緑」を楽しんでいます。新緑のもとの縁側でのお茶は、格別です。ご近所さんからおすそ分けでいただき育てた、夫の力作のアマリリスです。庭の緑によく映えてとても綺麗です。もともと、田舎暮らしは、ステイホーム(stay home)の割合が多い毎日ですので、自粛生活も板についてきました。断捨離を兼ねて、食器棚の食器を回転しながら日々過ごしています。最近の結婚祝いのペアカップは同じ大きさですが、女性の湯呑みが、ひとまわり小さかった昭和レトロな夫婦湯吞みを見つけました。今日は、ホットカーペットから夏ござに替えました。何だか初夏を楽しめないコロナ渦ですが、気持ちだけは前向きに過ごしています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうご...新緑の頃の一服は、☆

  • 菓子パンで今日の一服♪

    こんにちはのどかな毎日です。コロナウィルスの流行の心配がなければ、とても平和な日々です。今日は、菓子パンで珈琲ブレイクしています。朝食の時のパン、それなりにみんな味わいたいので、半分こしていただいています。私のお気に入りは、ホットする感触の柔らかい米粉パンです。甘い菓子パンは三時用に残しておくのも、何時しか家のルールになりました。出かけるのは、最小限にしています。用事で出かけた時は、足早にパン屋さんに立ち寄るのが、一つのコロナ対策パターンになってしまいました。先ほど明日の朝用のパンを夫が買ってきました。このようにして互いに敬い⁇、コロナおうち時間は過ぎていきます。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。まだまだ、新型コロナウィルスの流行が心配ですね。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。菓子パンで今日の一服♪

  • 昭和節句の一服は☆

    こんにちは昨日今日と爽やかな天気です。節句といったらかしわ餅、ひなたでかしわ餅をいただきました。また、南九州では、あくまきをこの頃いただきます。もち米を灰汁で炊くことで独特の風味と食感を持つ不思議な感覚の食べ物です。家ではきな粉にまぶしていただきます。昭和レトロなお茶の時間が過ぎていきます。コロナ感染予防のため、家での時間が多く、昭和時代の物の整理の毎日です。その頃は、物は豊富に出回っていましたが、それを活かす時間的余裕がありませんでした。アクセサリーもその一つです。それでは、もったいないので、ロングネックレスを洗面所の人形の前に飾ったり、川船香合の波に見立てたり、イヤリングは、ぼんぼりの蓋置と一緒に飾って楽しんでいます。(蓋置は飾ることはないのですが・・・。)今年最後の桜の花びらは若い頃のピンクのイヤリングで...昭和節句の一服は☆

  • 「こどもの日」の前に今日の一服♪

    爽やかな風の吹く季節となりました。いかがお過ごしでしょうか。もうすぐ、「こどもの日」ですね。「こどもの日」を前に、各地のイベントニュースで流れています。ところで、こどもの日とは、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」なのだそうです。それで、今日は、お言葉に甘えて一服させていただいています。私たち大人は、こどもの未来のために生きているようなものですね。こどもは、大切な宝物です。若い頃に児童相談所に勤務していて、つくづく実感しています。大人の知恵で、こどもの未来を明るくしてあげましょう。「こども」を応援して、鯉のぼりのお菓子とお抹茶、兜のお茶碗で美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。まだまだ、新型コロナウィルスの流行が心配ですね。コロ...「こどもの日」の前に今日の一服♪

  • 菖蒲を愛でて、今日の一服♪

    雨ばかりですね。午後から上がるのでしょう、予報通り少しは辺りが明るくなってきました。雨には、花菖蒲がよく似合います。庭の片隅の菖蒲が、時期を得たように咲いています。車を運転しながら百人一首のCDをここ数年聞いています。うわの空で、なかなか記憶は残らないものですが、短歌のリズム感を得るためには、役立っているかしら・・・。雨の中、誰ともふれ合わずにお茶菓子を買ってきました。何もない今日、菖蒲を愛でながら菖蒲茶碗や百人一首茶碗で薯蕷饅頭をいただいています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。まだまだ、新型コロナウィルスの流行が心配ですね。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。菖蒲を愛でて、今日の一服♪

  • 新茶と鯨ようかんで今日の一服♪

    こんにちはすっかり初夏の陽気です。今日は、寿命が伸びると言われています新茶と、鯨ようかんで一服しています。宮崎県佐土原町を通りかかると4月初めから、くじらのぼりをよく見かけます。鯉のぼりより大きくて迫力があり、その家その家で胴回り色合いや模様が違っていて、見入ってしまいます。目玉が生き生きしていて、まさに大海に泳ぎ出さんという感じです。~それで、真似てくじらのぼりを作りました。このさげもんのくじらのぼりは可愛すぎて、大海は無理かな?・・・そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。新茶と鯨ようかんで今日の一服♪

  • 庭仕事の途中のお昼そして一服は・・・。

    こんにちは今日は、カステラと緑茶で一服しています。すっかり若葉に覆われる日々になりました。この4月、いかがお過ごしですか。身の回りの片付けをしたり、庭を見回ったりの毎日です。家の藤の花です。長雨の過ぎるのを待っていましたら、見ごろが過ぎてしまいました。家に居ても一番きれいなときを写すのは難しいですね。盆栽仕立ての藤です。しとやかに咲いています。ただいま断捨離の真っ最中、ときめかなくなった陶器に、もう一度出番を与えようと多肉植物を育てる鉢に生まれ変わらせています。急須も整理、古い急須も植木鉢になりました。お昼は、昨夜と今朝の残り物のわっぱ風弁当、たくわんチャーハンのウニ乗せ、山菜煮、茄子田楽、スパニッシュオムレツ、ローストビーフ、日向夏です。このようにして春の午後は過ぎていきます。そのような今日もいい日です。御訪...庭仕事の途中のお昼そして一服は・・・。

  • 卵焼き&炭火焼き☆

    こんにちは!今日は、卵焼きと鶏の炭火焼きのお昼です。鳥インフルエンザの影響もようやく落ち着き、以前の生活に戻りつつあります。懐かしい甘めの卵焼きと、宮崎と言ったら鶏の炭火焼き、鶏の親子をいただきました。炭火焼きには、青ゆずこしょうがよく合います。この味覚は何なのでしょうか、たまりません。親戚からもらったカエル、家の守り神です。「無事帰る」「蘇る」「初心に帰る」「立ち返る」「我に返る」と、その時その時で、心配そうに我が家を見守ってくれています。今朝、ようやく雨も上がりました。雨降って地固まる、コロナを乗り越え、今まで以上に健康安全な生活が送れるようになるといいですね。卵焼きと鶏の炭火焼きを半分こして、いただきました。ごちそうさまでした。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気...卵焼き&炭火焼き☆

  • 青もみじの頃の一服は♪

    今日は、もみじ饅頭で一服しています。数年前に亡くなった姉がこの世で最後に口にしたものが、もみじ饅頭でしたので、折に触れてお供えしています。青もみじの頃のもみじ饅頭も風情があっていいものです。「もみじ(紅葉)」といえば、真っ赤に色づいた秋のもみじ(かえで)を思い浮かべますが、この春の季節の若葉のもみじも綺麗なものです。これから、初夏にかけてどんどん緑色が濃くなりますが、この時期ならではの早緑色の優しいふんわりとした感じのもみじもいいものです。外食文化にほど遠い田舎暮らしでは、自粛生活もそう不自由に感じられません。料理名の付かない、メニュー名のない食事をよく作っています。ごはんの温かさをステーキ肉に添わせる、まさに昭和レトロな食卓です。名前のないお昼の「筍ごはんステーキ?!」と一服、美味しくいただきました。そのよう...青もみじの頃の一服は♪

  • コンビニの和菓子で今日の一服♪

    シニア世代も時々コンビニ生活、お弁当を求めてスイーツを選んでと、楽しんでいます。お弁当のお気に入りは、セブンイレブンの炭火焼き牛カルビ弁当です。何とも言えないタレのかかり具合がちょうどいい感じで、牛の蒲焼版といった感じです。コンビニの和菓子は、人数分だけ気軽に求められ、季節感があり、何より新鮮です。今日は、桜もちと草もちを求めました。新緑の春、コンビニのお弁当と和菓子、美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。コンビニの和菓子で今日の一服♪

  • 桜の終わりの頃の一服は♪

    今は少し小降りになってきましたが、昨夜から凄い雨でした。待ちに待った桜の開花も過ぎ、この雨で桜も終わりの頃です。日本の人はほんとうに桜が好きですね。桜と共に思い出を残していくような気がします。初節句にいただいた京人形です。お亡くなりになられましたが、とてもセンスのいい方でした。断捨離の進行中ですが、数々の人形ケースなかなか手放せません。少し明るくなってきました。桜名残のお茶を夫といただいています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。桜の終わりの頃の一服は♪

  • 春彼岸の頃の一服は♪

    菜種梅雨というのでしょうか、雨の毎日です。つい先日は、花粉と黄沙の空模様でしたが、昨日今日と多分明日も雨です。花見という晴れやかな雰囲気は、少しばかり遠のいています。春彼岸の今日、ご先祖様にお供えしては、お下がりをいただいています。気持ちだけでもと桜のお茶碗とお下がりの軽羹饅頭で一服しています。綺麗な日本の春には、いろいろなお菓子があります。桜茶と鶯餅干菓子の土筆ヨモギ桜など、気持ちが上向くこの季節に、若返ってのお茶です。がんばろう日本の気持ちです。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。春彼岸の頃の一服は♪

  • ふっくら鰻の蒲焼♪

    鰻好きの私たちは、鰻の白焼きを求めて、家でタレを付けて焼いていただくのが、唯一の楽しみです。健康診断でコレステロール値や中性脂肪の説明を受けたときは、なおさらです。シニア世代になりますと、自分で箸を進められるうちにと、つい思います。夫も鰻の蒲焼のご飯のときは、青年のような箸の運び具合です。また、最近の調理家電は相当進化していて美味しく出来上がりますね。古家のキッチンをリフォームした際、IHヒーターにしましたが、その魚焼きグリルがとても良くて、焼き物がふっくらと仕上がります。ワンランク上の食材のようです。辛抱しないでよかったと思うこの頃です。何でもない一日ですが、免許更新の節目に鰻をご馳走しました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。ふっくら鰻の蒲焼♪

  • のどかな春の一服は♪

    こんにちは春先の不安定な天気も去り、のどかな陽気が帰ってきました。今日もブランデーケーキと紅茶をいただいています。今日は、ラムレーズンを乗せていただいています。フルーツケーキやブランデーケーキいろいろなトッピングを試しましたが、ラムレーズンに蜂蜜を垂らしたのが一番落ち着くような気がします。それは、ラムレーズンが好きな私たちだからでしょうか・・・。ブランデーケーキと紅茶で、ほろ苦い大人のお茶の時間を満喫しています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。のどかな春の一服は♪

  • きんかんたまたまで今日の一服♪

    こんにちは!照ったり降ったりのはっきりしない空模様です。今日は、きんかんたまたまで一服しています。ブランデーケーキにきんかんたまたまの蜂蜜漬けを乗せていただいています。スライスしたきんかんの種を取って蜂蜜に漬けただけですが、ほろ苦いブランデーケーキとよく合います。きんかんの風味を生かそうとフレーバーティーにも一個落としました。強い陽射しの時に備え、今からせっせとビタミン補給です。何もない春の日、おうちでお茶を楽しんでいます。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。きんかんたまたまで今日の一服♪

  • 啓蟄の頃の一服は♪

    今日は、大きな饅頭で一服しています。今日は啓蟄とか、啓蟄の頃は、この辺りの田んぼでは、代搔き作業が始まります。玄関の牛も動き出そうとしています。庭にはクリスマスローズも綺麗に咲いています。いよいよ春本番ですね。佐土原町に京都の伏見人形に”由来していると伝えられている”饅頭喰”という郷土人形があります。饅頭食い人形は、幼児が饅頭を割った両面を表しており、父と母のどちらかが好きかと問われ、饅頭の両面の様に同じだと答えた、頓知のある頭のいい子に育ってほしいという願いを込めた人形とのことです。農作業の合間には、きっと大きな饅頭が重宝されたのでしょう。啓蟄の今日、大きな饅頭で一服しています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。啓蟄の頃の一服は♪

  • ひな祭りの日の一服は♪

    こんにちは今日は、ひな祭りですね。菱餅とお抹茶で一服しています。朝早く、田舎寿司を詰めてお稲荷さんを作りました。“お腹いっぱいが、ご馳走”の時代に育った私は、いつも多めに作ってしまいます。朝昼晩と今日はいなり寿司で過ごすことになりそうです。いなり寿司をいただいては一服の一日です。宮崎県のお抹茶が開発されたそうです。爽やかなひなたの香りがして、とても美味しいです。定年後の夫婦の居場所はこの「ひなた」でしょうか。親近感のある名称です。ひな祭りの日の一服、そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。ひな祭りの日の一服は♪

  • 信玄弁当のお昼そして一服は♪

    今日から、三月ですね。時々陽射しはありますが、はっきりしない曇り空です。お昼は、スーパーでパックのお刺身と豚カツを買ってきて、信玄弁当に詰めていただきました。昔の土曜日は、半ドンと言って午前中の勤務でしたので、仕事仲間とホテルのレストランまで出かけて、ランチをいただくのがとても楽しみでした。そのランチスタイルの信玄弁当を、家でも工夫して罪滅ぼし弁当として夫にご馳走したものです。おうち時間で片づけをしていましたら、信玄弁当が見つかり、その記憶が蘇ってきました。ホテルの信玄弁当の再現には、ハードルが高いので、とりあえず今日は、お刺身豚カツ信玄弁当にしました。そのあと桜餅とお抹茶、三月初めのお茶を美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょ...信玄弁当のお昼そして一服は♪

  • 早咲き桜の頃の一服は♪

    梅の見納め頃、不意を突かれたように人けのない公園や道端にひときわ鮮やかに咲いている桜があります。桜かなと思って近づくと濃いめのピンク色の桜です。これから春の花の季節、河津桜は、このようにして目に留まります。梅の花と桜の花の混在、何でもない春の訪れですがうれしいものです。お茶の時間、ういろうと緑茶で、二人静かに過ごしています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。早咲き桜の頃の一服は♪

  • 土いじりの前の一服は♪

    こんにちは風が少しは暖かくなりましたが、三寒四温の毎日です。今日は、「わかさいも」と緑茶で一服しています。南国のさつま芋を北国でさつま芋を模して作られたというこのお菓子には、素材にいくつもの工夫が凝らされており、口当たりは実際のさつま芋です。お芋の恋しい春先、わかさいもと緑茶を美味しくいただきました。さて、茶庭を模してこれから土いじりです。コロナ対策は、ほんとうに家で過ごすことですね。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。土いじりの前の一服は♪

  • 春冷えの日の一服は♪

    今日は、また冬に逆戻りしたような一日ですね。とても寒いと、熱いお茶が欲しくなります。餅菓子「博多ぶらぶら」と煎茶で一服しています。この面白い名称は、博多の街をぶらぶらしながら食べて欲しいとことで名付けられたということです。今はコロナ渦、不要不急のぶらぶらは遠い昔の話しです。夫と二人、家でお茶しています。二人でお茶しているときに、ふっと思い出すことがあります。「NHKのど自慢」の海外放送で、老夫婦に結婚生活の秘訣を問われた際、奥さんが、『嫌なことは忘れること、許すこと』と答えられました。不思議なもので、その言葉をずっと覚えています。裏を返せば、《嫌なことは、言ったりしたりしないこと、許してもらうようなことはしないこと》でしょうか・・・。お茶を美味しくいただきながら、春の日にひとしずくの糧を学んでいます。そのような...春冷えの日の一服は♪

  • 春色ミネストローネ&スパゲティ♪

    昨日は春の嵐でしたが、食卓は穏やかな春色に。ジャンボニンニクを使って春色の食卓にしました。ニンニクたっぷりの春色ミネストローネです。なぜかジャンボニンニクを玉ねぎ代わりにたっぷり使うと、トマトソースの色が綺麗に残るのは気のせいかしら、色が鮮やかです。朝食はいつもの柚子マーマレードトーストにバナナヨーグルトです。お昼は、ニンニクたっぷりの春色スパゲッティです。市販のローストチキンを薄くスライスして作りました。あっさりとして美味しかったです。ごちそうさまでした。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。春色ミネストローネ&スパゲティ♪

  • バレンタインデーの一服は♪

    しとしと春雨の降るバレンタインデーです。チョコレート菓子で夫と一服しています。もともと外食文化のあまりない生活の田舎暮らしですが、コロナ渦の雨のバレンタインデーはとても静かです。バレンタインチョコレートと金柑を子ども達に送りました。こちらもチョコレート食べては、お口直しに金柑を代わる代わるに食べています。子ども達は、「きんかんたまたまエクセレント」、こちらはリーズナブルな袋入り金柑です。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。バレンタインデーの一服は♪

  • ジャンボにんにく丸ごとスタミナ免疫スープ♪

    簡単にできるスタミナスープです。ジャンボにんにくは、玉ねぎと普通のにんにくの中間くらい、ニオイがそう気になりません。また、初めからコンソメスープと牛乳で煮るのでなおさらニオイが薄れます。味は、調味料マキシマムで整えています。コロナ渦、免疫力を上げる食材が注目されています。にんにくは、殺菌、解毒、血行促進作用があり、免疫細胞も活性化させるとか、積極的に食事に取り入れたいものです。昨年秋に、友達とオランダ旅行に出かけた際、スーパーマーケットにいろいろな食材のスープがカップで販売されていました。皆さん、普通に選んで買い物かごに取り込んでいました。老若男女、スープは健康生活の強い味方ですものね。ウチも最近は、ジャンボにんにく丸ごとスタミナ免疫スープと称して、このスープを食事毎いただいています。そのような今日もいい日です...ジャンボにんにく丸ごとスタミナ免疫スープ♪

  • 立春大福で今日の一服♪

    こんにちは風は冷たいですが、春の訪れですね。庭先の梅の花が徐々に咲いてきました。今日は、立春大福で一服しています。すっきり塩味の塩豆大福です。今年もまた、ややしょっぱい春を過ごすのでしょうか。庭の梅や貝香合を眺めては、一服しています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ予防、気を付けて過ごしましょう。立春大福で今日の一服♪

  • 魚うどん(ぎょうどん)で骨粗しょう症予防☆

    こんにちは!昨年の暮れに居間で、ものの見事に転倒しました。その後巣ごもり生活の中、普通に過ごしていましたが、最近になって打った所が痛むので、整形外科を受診すると、全く異常はありませんでしたが、骨粗しょう症の検査を勧められました。そう骨粗しょう症予防をしっかりしなければなりません。骨にはカルシウムと、小魚や牛乳を意識して摂っています。ますます、大好きな魚うどんの出番です。夕食のメインの吸い物に、昼食の炒飯のスープにと、あらゆる場面にいただいています。立春も過ぎて、すっかり春の陽射しですね。室内に陽気を取り入れています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。緊急事態宣言の頃、気を付けて過ごしましょう。魚うどん(ぎょうどん)で骨粗しょう症予防☆

  • ウチの巣ごもりジャンボニンニクカレー♪

    ウチの巣ごもりカレーは、(玉ねぎももちろん使いますが)ジャンボニンニクを怖いほど多めに、玉ねぎ代わりに使っています。肉を焼いて、ジャンボニンニクと玉ねぎを長いこと炒めて、人参、椎茸、ジャガイモを入れて仕上げます。(柄に小さなニンニクが普通のニンニクです)ジャンボニンニクを玉ねぎ代わりに使うと、時間を置いても味がぼやけず、しっかりとカレーの風味が残り新鮮なままで何回もいただけます。玄関の牛さんです。牛年のお正月も過ぎました。今日から2月です。そろそろ芽吹きの季節です。昨夕もお昼もカレーでしたが、夫もカレーをいただいては、庭の土いじりに精を出しています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。緊急事態宣言の頃、気を付けて過ごしましょう。ウチの巣ごもりジャンボニンニクカレー♪

  • 梅花の候の朝食♪

    まだまだ寒さ厳しい今朝、庭の梅の花が一輪だけ、咲いていました。手水鉢の水は凍っているのに、嬉しくなりました。単調な、緊急事態宣言下の生活に僅かな春の兆しです。トーストに柚ジャム、半熟卵とバナナヨーグルト、いつもの地味な朝食ですが、梅の花人参で何となく春風が吹いてきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。緊急事態宣言の頃、気を付けて過ごしましょう。梅花の候の朝食♪

  • いきなり団子で今日の一服♪

    冷たい風の吹く今日です。コロナ報道ニュースの中、コロナ予防の毎日です。温かい食べ物が恋しい今日です。いきなり団子でお茶しています。餅が済んだら団子、いきなり団子は、焼き芋とクレープの中間くらい、素朴な美味しさです。「温かいうちにどうぞ」と、温かい言葉で勧めています。梅の開花もちらほら、暖かい春はもうすぐそこに来ています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。緊急事態宣言の頃、気を付けて過ごしましょう。いきなり団子で今日の一服♪

  • お昼は、素うどん♪

    お昼は、素うどんで済ませました。外食がままならない今、どうしてもいりこだしの効いたおうどんが食べたくて、冷凍うどんで素うどんをつくりました。小さい頃に食べたおうどんの記憶には、とろろ昆布と飫肥天が乗っていました。再現です。家の素うどん(かけうどん)が出来上がりました。とても美味しくて一気にいただきました。庭に、メジロが時々飛来します。今日は、古米とみかんを用意しました。メジロの写真、(ピンボケですが)ようやく撮れました。懐かしい素うどんと庭にメジロ君、そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。緊急事態宣言の頃、気を付けて過ごしましょう。お昼は、素うどん♪

  • 柚子茶で今日の一服♪

    こんにちは毎日寒いですね。緊急事態宣言下の昼下がりです。柚子茶で一服しています。柚子茶といっても、ただ柚子マーマレードをお湯に溶かしていただいています。家の隅に一本の柚子の木があり、今まではそう利用してなかったのですが、たっぷりのおうち時間を有効にと、今年は柚子を使っていろいろと工夫しています。3回ほどに分けて柚子マーマレードをつくりました。作る時は大変でしたが、保存もできるし、重宝しています。とても美味しくて、風邪予防・コロナ予防にもなるかしらと、今日は夫と柚子茶にして一服しています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。緊急事態宣言の頃、気を付けて過ごしましょう。柚子茶で今日の一服♪

  • 胡麻いっぱいの白和え☆

    こんばんは。少し寒さがやわらぎましたね。これから、三寒四温と言われている季節ですね。お年寄りにはこの寒さはさわるのでしょうか、お世話になった方々の訃報に接するたびに、思い出に浸るこの頃です。尊敬していた方の知らせを聞いて、柔らかいふだん草を摘んで、白和えを作ってみました。「怖いほどたくさんの胡麻を入れると美味しくなるよ」が、教えでした。白和えを作りながら、下手な短歌をつくりました。山盛りの煎り胡麻擦りて白和えをこさえし人は施設を後に通算すると、10年以上は、短歌を習っていますが、まだまだ入門書を身近に置いています。先日も、「知識ゼロからの短歌入門」という本を求めました。10年経っても知識ゼロとは・・・。トㇹㇹㇹ情けない。毎日自分に謙虚に謙虚にと言い聞かせています。近辺では、誰もが歌いやすい同窓会とお孫さんの歌は...胡麻いっぱいの白和え☆

  • 初カレーうどん♪

    お昼は、カレーうどんで済ませました。カレーうどんと言っても、ベーコンで野菜を炒めて作っただけのものです。青菜を食べないと、元気が出ませんので、少しばかり春めいた庭先の青菜を摘みました。それに、小さめのあんパンと賞味期限の長いかまぼこでした。そう、あんパンも初あんパンです。自粛生活の中、受ける電話は行事のとりやめの電話ばかりです。昨年のように、梅も桜も、花菖蒲も愛でられない今年になるのでしょうか。カレーうどん食べながら、春先を案ずる今日もまた、いい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ再流行の頃、気を付けて過ごしましょう。初カレーうどん♪

  • ランチは初鰻☆

    こんにちは!毎日寒いですね。コロナ自粛の毎日です。今日のランチは、うなぎ好きのシニアライフの初鰻でした。お正月に、和食器やお重箱の景色は味わいましたので、今日は、重厚なお重でなく、カジュアルな洋皿に装ってみました。ランチスタイルの鰻には、洋皿もよく合います。新発見です。付け合わせはりんごのサラダです。コロナを避けた真冬の静かなお昼です。美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ再流行の頃、気を付けて過ごしましょう。ランチは初鰻☆

  • 鏡開きの今日の一服♪

    今日は、成人の日ですね。ご成人おめでとうございます。心からお祝い申し上げます。ご両親へのご恩を胸に、社会人として大空に向かって飛躍されんことをお祈りいたします。また今日は、鏡開きの日でもありますね。鏡開きの日は餅が主役、1月は水仙の花が唯一主役の月、水仙の花を摘んできて一服しています。鏡開きの日は、職場でぜんざいを食べた思い出があります。女性は、小豆を煮て、男性はストーブの上で餅を焼き、昭和の古き社会の慣習、大鍋でせっせと接待したものです。夫も同じようなことを思い出していました。日なたで栗ぜんざい美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ再流行の頃、気を付けて過ごしましょう。鏡開きの今日の一服♪

  • 黒豆ホットケーキで一服♪

    毎日寒いですね。自粛生活に入り、おうち時間がまた長くなりました。冷蔵庫に黒豆の残りがありましたので、平野レミさんのレシピを思い出して、黒豆のホッとうふケーキを作りました。和風のホットケーキ、絹ごし豆腐も入り、しっとりとして美味しいです。暮れには、柚子マーマレードジャムをたくさん作りましたので、マーマレード田作りも作りました。平野レミさんは、時間が余るほど手早にいろいろと作られますが、すべて理にかなっていて、大ファンです。つい先日、自粛生活に入る寸前に初詣をすべて済ませました。鵜戸神宮の壮大な景観に心が洗われました。青島神社の海岸線では、海幸彦が迎えていてくれていそうで、何度出かけてもいいものです。海の見える神社へ、コロナが落ち着きましたら、ぜひお出かけください。お勧めいたします。今日は、年末年始の総ざらい、ほっ...黒豆ホットケーキで一服♪

  • 花びら餅で今日の一服♪

    今日は、新年を祝う和菓子「花びら餅」で一服しています。昨日、初詣の帰りにお菓子屋さんで求めてきました。いつもなら、初釜の着物は何にしょうかな、帯は、帯締めは、と楽しく悩んでいる頃なのに、コロナ再流行で、すべてとりやめになってしまいました。つい先ほどは、カルチャー教室も図書館も温泉も再度閉鎖との連絡もありました。それで初釜でお目にかかれるはずの「花びら餅」をいただいています。ゴボウの甘じょっぱい味が、一年ぶりに感じられました。これこれという感じです。今日のおまけです。アマビエのお菓子と、小みかん大福もいっしょに並べてみました。今年一年の平穏を願うばかりです。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ再流行の頃、気を付けて過ごしましょう。花びら餅で今日の一服♪

  • 栗きんとんで今日の一服♪

    今日で、お正月三が日も済みましたね。いかがお過ごしでしたか?今日で、おせち料理もほぼ完食しました。我が家のおせち料理は、蒲鉾やハムなどは切るだけ、海老やお魚や肉は焼くだけと超簡単おせち料理です。念を入れて作ったのは、筑前煮と栗きんとん、柚子釜、丁寧にだしを取った雑煮くらいです。昨年古家のキッチンをリフォームしましたので、すっかり居心地が良くて、今年はキッチンでおせち料理をいただきました。とても良いお正月でした。お正月三日の今日は、暮れに練り練りして作った栗きんとんで、一服しています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。厳しい寒さのウィズコロナの年明け、気を付けて過ごしましょう。良い年にしていきましょう。栗きんとんで今日の一服♪

  • 大晦日の今日の一服♪

    いよいよ大晦日、ネズミ年ともお別れです。ネズミさんにぴったりな小さな一口まんじゅう「山田屋まんじゅう」で一服しています。おせち料理を作っては、味見していますので、このくらいの大きさの饅頭がちょうどいいくらいです。一年間、一服してきましたが、今日は特別です。筑前煮が出来上がりました。何か足りないと思ったら、こんにゃくを入れるのを忘れていました。今からこんにゃくを足して煮直しです。このように、ネズミ年も暮れていきます。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。厳しい寒さのウィズコロナの年の瀬、気を付けて過ごしましょう。大晦日の今日の一服♪

  • 来年が、はなまるいっぱいの年になりますように

    こんにちは。歳の瀬、何かと忙しいですね。今日は、朝から日持ちのする簡単なおせち料理を作っては、並べて冷ましています。田作りと金柑の甘露煮が出来上がりました。かまぼこを切って、冷まさなくていいのに並べてみました。お皿いっぱいのはなまるです。来年が、はなまるいっぱいの年になりますように。このような品で、お昼も簡単に済ませました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。厳しい寒さのウィズコロナの年の瀬、気を付けて過ごしましょう。来年が、はなまるいっぱいの年になりますように

  • シュトーレンで今日の一服♪

    ドイツのクリスマス定番のお菓子のシュトーレンで一服しています。堅いドイツパンが好きなので、シュトーレンは待ちに待っていました。幸先クリスマスの一服です。昨年、子どもからのイギリスお土産、その紅茶でいただきました。コロナ終息までヨーロッパは、ますます遠い国になってしまいました。和のしつらえと混同していますが、冬至過ぎの日本の日なたとよく合います。静かな幸先クリスマス、美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。厳しい寒さのウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。シュトーレンで今日の一服♪

  • 鰻を柚子味噌で☆

    毎日寒いですね。めだか君達の鉢の水も昨日今日と凍っています。庭の小さな柚子の木に、柚子が実ってきました。それに、10月末から、一棟ずつ順に植えていた「わけぎ」が今順に食べごろになりました。それで今日は、柚子味噌で好物の鰻と「わけぎ」をいただきました。白焼きの鰻を、少し炙って温め、「わけぎ」を軽く茹でて結び装うと高級感が増してきました。あっさりとしてとても美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。厳しい寒さのウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。鰻を柚子味噌で☆

  • 大根の使い切り田舎料理☆

    車の前に大根が置いてありました。いつもの友人だとすぐに分かりました。大根は昔、薬として重宝していた食材とか、さっそく、大根の使い切り料理に取り掛かりました。上部の首の部分は、みずみずしい大根サラダに、トッピングは、かつお節です。ミヤチクのスモークチキンを裂いて混ぜても美味しいです。シャキシャキサラダ、お勧めです。中間の胴の部分は、かつらむきにして、ふろふき大根に、肉みそには、生姜の千切りを加える香りと食感が増していいですよ。一度作っておくと、鰻ランチなど、いろいろな場面で登場できて便利です。名付けて栄養ふろふき大根です。かつらむきした皮の部分は、ごま油で炒め煮して、きんぴら風に、柚子など柑橘類を絞ると、湯なます風になり、妣の味を思い出しました。尾の部分は、千切りにして、お味噌汁に、日本人原点の味にめぐり合えます...大根の使い切り田舎料理☆

  • 鯨ようかんで今日の一服♪

    こんにちは。鯨ようかんで一服しています。こどもの成長を願った郷土菓子には、なぜかクラッシックな市松模様の湯飲み茶わんがよく合います。オリンピック模様の市松模様は、新しい感覚でもありますね。穏やかな天気の日が続いています。生垣の山茶花がとても鮮やかです。このまま、平穏に冬が過ぎればいいのですが、1月2月の寒い時期がとても心配です。鯨ようかんと緑茶美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。鯨ようかんで今日の一服♪

  • 小鹿田焼の茶碗で一服♪

    今日は、小鹿田焼の茶碗で一服しています。お菓子は、柿の和菓子です。小春日和の穏やかな陽射しを感じると、小鹿田焼の里を訪ねた頃のことを思い出します。今まで2回ほど訪ねましたが、空気と水の綺麗なところでした。水車小屋の音と、お蕎麦の味が懐かしいです。コロナの流行が落ち着いたら、また訪ねてみたいところです。今は、不要不急の外出はできるだけ控えていますので、さげもんが結構はかどります。お猿さんを小鹿田焼の茶碗に掛けてみました。素朴なお茶碗と、ちりめん細工がよく合います。どこかで見かけたような景色になりました。そう、一閑人蓋置(いっかんじんふたおき)によく似ていてかわいいです。楽しく秋の日の午後を過ごしています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。小鹿田焼の茶碗で一服♪

  • 簡単☆魚うどん

    「魚うどん」(ぎょうどん)は、宮崎県日南市周辺の郷土料理です。「魚うどん」はトビウオをすり身にして作るもの、コロナ渦のこともあり、今日は市販の魚のすり身を使って作ってみました。すり身のビニール袋の片隅を小さくカットして、熱湯に絞り出すと簡単に作れました。魚とお芋はよく合います。さつま芋を入れてみると、立派な一食になり、美味しくいただきました。小どんぶりの絵柄のとうがらしを何個か作りました。作り方はいたって簡単ですが、布や大きさで表情が可愛く変わります。小春日和の昼下がり、古布を運び出しては、さげもん作りを楽しんでいます。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。簡単☆魚うどん

  • 芋ぜんざいで一服♪

    今日は、芋ぜんざいで一服しました。ようやく柔らかくなった小豆にさつま芋を入れてみました。田舎風でとてもいい感じでした。先日、夫がいただいてきた小豆は、少し古いものだったのかもしれません。この時期、農家の方は前年に収穫したものを、よく遠慮のない友人に分けられます。それを分かっていて、無駄にしないように、誰も傷つけないように、あの手この手で柔らかくしました。苦労の夫婦善哉、美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。瓢箪また一個増えました。枯れた感じの瓢箪もいいものです。(人も・・・。)御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。芋ぜんざいで一服♪

  • ぜんざいで今日の一服♪

    空気が冷たくなると、温かいぜんざいが恋しくなります。先日、夫が友人から畑で作られた小豆をいただいて帰宅しました。早速、茹でてぜんざいにと思ったのですが、なかなか柔らかく煮えませんでした。ネットで「小豆が煮ても固い」を検索して、重曹を入れて煮たり、圧力鍋で煮たり・・・いろいろと試みましたが、まだまだ、固かったので、冷まして冷凍してみました。今朝、解凍して温めてみると、食物繊維が断ち切れたのでしょうか、柔らかくなりましたので、ぜんざいにしてみました。苦労してこさえたぜんざいは、まるで「夫婦善哉」のようでした。箸置きは、瓢箪です。さげもんの瓢箪は、無病息災の気持ちをこめているとか、昨日ようやく完成しました。無病というくらいですので、(少しハードルが高いのですが・・・)年末まであと五つ作って六瓢にしょうかなと思っていま...ぜんざいで今日の一服♪

  • 干し柿で今日の一服♪

    小春日和の一日です。今日は、干し柿で一服しています。昔は、干した果物がお茶のお菓子だったとか、そう緑茶によく合います。また、さげもん作りに夢中になっています。干し柿を作ってみました。いかがでしょう?富有柿にも、挑戦しています。甘―い柿が表現できるといいのですが・・・以前の作品です。ウィズコロナ生活が続く今、おうち時間を有効に活用して、記憶を頼りに再現していこうと思っています。長いこと帰省できない子ども達が、応援がてら東京のデパートで見つけたと、ちりめん細工の和菓子を送ってくれました。京の香りがして、なごみます。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。コロナ生活、気を付けて過ごしましょう。干し柿で今日の一服♪

  • さつま芋の美味しい季節♪

    秋も深まってきました。もう初冬です。新型コロナウィルスの再流行が心配ですね。まだまだ行き来も慎重にしています。最近は、ビデオ通話と宅配便が唯一の交流です。この季節、嬉しい食べ物、さつま芋を発送しようと自宅用もいっしょに取り寄せました。それで、さっそくいただいています。朝は、さつま芋のポトフ、昼とおやつは、焼き芋夜は、芋粥です。一日中お芋で、もうギブアップしているかなと思っても、夫は、まだ焼き芋を催促します。鮮度の落ちないうちに、宅配便を手配しました。収穫の秋の代表格さつま芋を感謝しながら眺めています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。さつま芋の美味しい季節♪

  • マグカップで今日の一服♪

    お天気も下り坂、今日はマグカップで緑茶をいただいています。以前テレビ番組で、大きめのマグカップで緑茶をいただくことが、一番の長寿秘訣だと語る高齢の方の紹介がありました。握りやすい自分のマグカップを手に、毎日このマグカップでがぶがぶ飲んでいるとお話されていたのが印象的でした。高齢になると、持ち手のあるマグカップは、飲み物を選ばず重宝なのですね。千鳥饅頭と緑茶、美味しくいただきました。緑茶を飲むと、力が湧くので力茶(りょくちゃ)なのですね。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。マグカップで今日の一服♪

  • 家の秋景色

    すっかり秋も深まってきましたね。日なたで、洋ナシと残り物のカボチャのお菓子で一服しています。これでハローウィンも終わりました。ハローウィンカボチャもすべて消化しました。NHKテレビの「あさイチ」で、マッシュかぼちゃのグラタンの紹介があり、さっそく作ってみました。簡単で、優しい味でした。来年からは、カボチャの消化に悩まずに十八番にしたいと思っています。カボチャの次は、新ジャガイモかな・・・。今朝、ジャガイモだけのポトフを作りました。温かいものが嬉しい季節、これだけでご馳走でした。ジャガイモの次は、さつま芋かな・・・。焼き芋器を出してみました。これからは、芋おばあちゃんです。のんびりと・・そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。家の秋景色

  • 秋の日に一服♪

    今夜は名月の「十三夜」とか、日本では、古くから秋の名月を鑑賞する「お月見」の風習がありますが、今夜はどうでしょうか。また、今年は柿が40年に一度の豊作とテレビニュースで聞きました。今日は、お月さまと柿のお菓子で一服です。お茶の行事がすっかり取りやめになった今、家でお茶しています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。秋の日に一服♪

  • 秋マスク作りました♪

    コロナ生活の必需品、マスクの秋バージョンを作りました。暑い夏は、顔いっぱいに汗をかくので、使い捨てのマスクで過ごしました。秋も深まってくると、肌触りの良い布マスクを付けてみようと思い、手芸屋さんに向かうといろいろありました。マスクも今やファッションの一部ですね。同じような思いの方と、同じような作り方をしました。洗濯して縮まないように、ガーゼ、色の濃い布、白っぽい布と別々に丁寧に洗って干し、アイロンかけて型をとりました。ちょうど今朝、NHKテレビの「あさイチ」で、”コロナ生活のモヤモヤ”が放送されていました。皆さん、自粛生活と世のなかの動きとのギャップに、モヤモヤっとしているみたいです。懸命に予防して過ごすことがいちばんですが、どこまでと気になります。秋草模様のマスクは女性用に、夫君には渋い紬風のマスクを用意しま...秋マスク作りました♪

  • 家の秋ごはん♪

    こんにちは。ずいぶん朝夕寒くなってきました。新米の候、温かいご飯の美味しい季節です。家の秋ごはんの筆頭は、栗おこわです。ハレの日ではないのに、つれづれのご飯で、栗おこわが作りたくなります。自然と心が上向き、予祝として何かしら作ります。きびなごのから揚げといっしょにお昼にいただきました。朝方冷え込んだ日は、すぐに温まる朝茶漬けです。塩サバのお茶漬けは、何も行事のない控えめな朝にピッタリの感じです。さらっと午前中が過ぎます。きわめつけの秋ごはんは、鰻ごはんです。新米に鰻、日本人でよかったと思う瞬間です。鰻好きの我が家では、タレを作り置きして使いまわしています。焼き加減も自然に覚えてきました。一庶民の家の秋ごはん、そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしまし...家の秋ごはん♪

  • 庭先で野点して、一服♪

    こんにちは。秋も深まってきましたね。空高く晴れ渡った秋晴れが続いており、何かしたくなり野点らしきものをしてみました。澄み切った青空のもとでの一服は格別でした。テレビニュースによりますと、宮崎県は、幸福度ナンバーワンの県とか。それほど裕福な県ではないのに、そういえば、そのような気がします。経済と幸福は、別物なのですね。皆さんパワーもほどほどに、食べるだけあればとのんびりした気持ちの方々ばかりです。恥ずかしいのですが、家がそのような気がします。そのような今日もいい日です。和菓子と抹茶美味しくいただきました。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。庭先で野点して、一服♪

  • 家のハロウィンかぼちゃ♪

    ハロウィンの季節ですね。夫君も産直市場でカボチャを買ってきて個性的なハロウィンかぼちゃを何やら作っています。家もハロウィンのことをよく知らないですが、それらしくなりました。ハロウィンのカボチャは、日本でいう鬼火のような存在とか。カボチャを怖い顔にくり抜いて部屋の窓辺などに飾ると魔除けの役割を果たし、悪霊を怖がらせて追い払えるそうです。西洋的なイメージではありませんが、得意げに部屋のあちこちに移動して楽しんでいます。さて、10月31日土曜日にこのカボチャをどのように変化させていただくことになりますか、楽しみです。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。家のハロウィンかぼちゃ♪

  • 食欲の秋に、1泊5食☆

    食欲の秋到来です。シーガイアの「夕食・昼食・朝食・ティータイム・そしてバータイムの贅沢グルメ三昧のプラン」に出かけてきました。午後2時にチェックインして、「風待ちテラス」のマカロン&コーヒーセットをウィズコロナの時期、テイクアウトして部屋でのウエルカムティーとしました。それから、大好きな温泉です。散策がてら、ホテル内を少し歩いて「月読温泉」に浸かりました。夕食は、午後5時半から、「パインテラス」で渾身の6皿のディナーです。宮崎牛ローストビーフ佐土原ナス添えをまずいただきました。コース料理の間に、バイキング料理をたくさんいただいたので、落合シェフの代名詞的ともいえる「ウニのクリームソーススパゲッティ」の時は、たいへんでした。ウニの濃厚ソース、初めての味に感激でした。「くろぎのお茶漬け」、贅沢な鯛茶漬けでした。美郷...食欲の秋に、1泊5食☆

  • お家で楽しむお寿司☆

    こんばんは。ウィズコロナの生活、いかがお過ごしですか?外食店が盛んに報道されていますが、まだまだ用心している我が家は、お寿司を求めては家で楽しんでいます。先日、テレビで宮崎県は日本一物価が安いと、ニュースが流れていました。実際に生活していると、すっかりその安さに浸かってしまっていました。今日の、この二人分のお寿司、さていくらでしょう?今までよく旅行先では、スーパーに出かけていました。お寿司売り場で、だいたいの物価を感じていました。このお寿司、1080円です。ほんとうに安いことを、改めて感じました。感謝して、美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。お家で楽しむお寿司☆

  • 十五夜さんを待って一服♪

    秋晴れの日が続いていますね。秋の長雨の後なので、清々しい気持ちです。このような日が十五夜まで続くかと心配ですので、十五夜さんを待って一服しました。ウィズコロナの生活では、温泉でも空気の綺麗な露天風呂に直行です。その露天風呂から眺めたのですが、昨夜のお月さんも綺麗でした。ほんとうの十五夜は10月1日ですが、今日楽しくしつらえました。ただ、お月見だんごが食べたかったばかりかもしれません。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。ウィズコロナの生活、気を付けて過ごしましょう。十五夜さんを待って一服♪

  • アマビエのパンで一服♪

    こんにちは。少しずつ、世の中が動き出しましたね。ところで、朝ごはんは元気の源、いつも何を召し上がっておられますか?家は、歳がいくほど、パン好きになって、ほとんどパンの朝食になってしまいました。いつの間にか、パン党になっています。若い頃は九州男児、朝は白飯じゃないと、力が湧かんとばかりに、お味噌汁にメザシかアジ開きの朝ご飯でした。今思ったら、よく続いたものです。最近は、出かけたら、パン屋さんを覗くのが、習慣になってしまいました。先日、宮崎観光ホテルで、アマビエのパンを見つけました。以前に比べて、とても静かな感じになっていて、祈るように置かれたパン棚のアマビエのパンが寂しそうでした。アマビエ君の気持ちになり、その日の一服でした。パン食は、パン食いにならないように取り合わせがたいへんですが、工夫しながら楽しんでいます...アマビエのパンで一服♪

  • 卵焼きをお供えしました☆

    お彼岸には、おはぎですが、今年は卵焼きをお供えしました。彼岸花とは、まさに彼岸の頃に咲くのですね。庭の片隅に咲いた白い彼岸花に亡き母や姉を思い出しました。終戦後しばらくしても日本はまだ貧しく、卵は高価なものでした。弁当箱に甘い卵焼きが、ほんの一切れでしたが入っていると大喜びでした。七輪の上で丁寧に卵焼きを作っていた母や姉の姿が、白い彼岸花と重なり合って、ふと卵焼きが懐かしくなりました。普段はちょっと買えないハイクラスの卵を買って、手づくり料理の基本のキ、卵焼きを久しぶりに作りました。亡き母や姉が、「覚えてくれていたの」と話しかけてくれたような気がしました。御下がりを美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。連休中のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。台風の被害報道...卵焼きをお供えしました☆

  • 栗の渋皮煮で一服♪

    きょうは、秋の味覚の代表格の栗で一服しました。立派な栗を美味しくと、おうち時間を有効に使って、栗の渋皮煮を作ってみました。何度もゆでこぼしてたいへんでした。出来上がってみると、もったいなくて、今日は一粒ずつ夫君といただきました。照り出しはまだですが、子ども達に宅配便を送る前日に煮つめて艶やかに仕上げて送り出そうと思っています。その途中ですが、栗の渋皮煮で一服しました。そのような今日もいい日です。<材料>栗…500g砂糖(グラニュー糖)250g重曹…小さじ1×3回分この分量で作りました。御訪問いただきありがとうございます。連休中のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。台風の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻りますようにお祈りいたします。心身を、お厭いください。栗の渋皮煮で一服♪

  • ハンバーグを鰻のタレで☆

    こんにちは。今日は、鰻のタレでハンバーグを作ってみました。ようやく、秋の長雨が上がりました。雨は、植木に水をかけなくていいのですが、長く続くともう結構ですと言いたくなります。いよいよ食欲の秋到来ですね。家は、鰻が大好物で、よくいただきますが、タレがもったいないほど余ります。それで、肉屋さんで宮崎牛のハンバーグを求めて、その余ったタレで焼いてみました。甘辛のタレが牛ミンチと絡み合い、絶品になりました。宮崎牛は高価ですが、ミンチはリーズナブルです。お試しください。敬老の日のご馳走にお勧めです。鰻用のお重に装うと高級和風ハンバーグなりました。夫君も喜んで、いただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。季節の変わり目のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。台風の被害報道、心からのお見舞...ハンバーグを鰻のタレで☆

  • 蒸しパンで今日の一服♪

    今日は、懐かしい蒸しパンで一服しました。もうすぐ敬老の日ですね。懐かしいおばあちゃんの味を求めに、蒸しパンさんに出かけてきました。以前東京に居た頃、「宮崎展」が日本橋髙島屋で開催されていました。その長蛇の列の先には、「味のくらや」がありました。スイーツ花盛りの大都会で故郷を思い浮かべ、列に加わる方の気持ちが理解できました。豊かな今の日本ですが、昔はメリケン粉に膨らし粉を加えて作った黒砂糖の蒸しパン出来上がったら大喜びでした。「ハレ」の日のお茶と、「ケ」の普段の生活のお茶とを、メリハリをつけて楽しむのもいいですね。今日は、「ケ」の日常の暮らしのお茶を楽しみました。お抹茶と蒸しパンがよく合いました。店頭でばったり姪に会ったら、「家のおじいちゃん油断すると、一人で「ふかふか」を一本食べるよ」と大笑いしていました。その...蒸しパンで今日の一服♪

  • 青高菜のおむすびと「ぼったり汁」☆

    お元気ですか。今度の連休は、敬老の日と秋分の日ですね。私たちも人生郷愁の秋、亡き母を思い出して、青高菜のおむすびと日南の郷土料理「ぼったり汁」を作ってみました。青高菜の候は、大きな葉っぱを海苔のようにしておむすびを包み、よく母から食べさせてもらいました。ちょっと子どもには、ほろ苦くしょっぱいおむすびでしたが、喜んで食べたものです。「ぼったり汁」は、私の記憶と解釈では、小魚のすり身に豆腐や味噌を加え、きのこや根菜類を煮込んだスープに、ぼったりぼったりと落として作るイメージですので、そのように作ってみました。懐かしい時期の物、優しい母の味になりました。素朴な田舎風の夕餉です。このような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。台風の被害報道、心からのお見舞い...青高菜のおむすびと「ぼったり汁」☆

  • 台風一過の一服は♪

    こんにちは。今日は、八つ橋とお抹茶で一服しました。台風前には日持ちの良い羊羹などの和菓子を用意していますが、今回は八つ橋でした。台風が過ぎ去って、後片付けに一日半かかりました。落ち葉の片づけが主ですが、プランターの花が塩害に遭い傷んで枯れかかりましたので、その手入れも大変でした。二日目の午後、ようやく一服できました。変化のないコロナ自粛生活が長く続いています。9月のカレンダーを見つめて、9月こそお茶のお稽古が再開できないかしらと思っていましたら、再開は10月の中旬からと連絡がありました。しばし円相を見つめて、心を整えていましたら、不謹慎にも台風の目に見えてきて、昔の人の宇宙感に驚きました。甘い八つ橋とお抹茶で心ゆくまで、夫君と台風一過のお茶を楽しみました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうござ...台風一過の一服は♪

  • 台風の日の夕食は、☆

    外は、暴風雨です。夕方5時頃から暴風域に入りました。家は、IHコンロですので、早めに煮込み料理を作り、停電に備えています。今日は、明日の朝食の用意も兼ねて、ミネストローネと、ジャーマンポテトでした。停電になったら、根菜類の煮込み料理などと、ゆっくりとした時間がストップするので、南九州の宿命でしょうか。いつしかこうなりました。そして、台風の日は、停電を見越して早めに入浴します。入浴後には、洗濯機を回して、6時過ぎには、食事も済みすべての家事を終えました。これが、台風の日の家のだいたいの習慣です。コロナ自粛で、健康診断では、体重が増え中性脂肪の上昇を注意されました。それで、昨日から杜仲茶を食後にいただくようにしています。蜂蜜を少し入れると風味よくなります。外の風雨がますます激しくなりました。雨戸を閉めきっていますが...台風の日の夕食は、☆

  • 台風の前の今日の一服☆

    こんにちは。今日は、秋色のだんごとミルク珈琲で一服です。この時期には、茶系統の器がよく合い、落ち着きます。大きな台風がこちらに向かっています。今度の台風は、覚悟して備えなければいけません。気持ちはそわそわしていますが、ここで一服です。台風の前の静かさとでもいいましょうか、とてもよく晴れています。2つの台風が去ったばかりで、まだ雨戸は半開のままです。先日から、これすすきかな?麦かな?と、夏から秋にかけてのしつらえを、少しずつでもと思っていた矢先です。あわただしく一服しました。失礼します。このような今日も、いい日です。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。台風の備えも、気を引き締めて頑張りましょう!台風の前の今日の一服☆

  • いつものエコバッグ 三つ♪

    こんにちは。また、同じような進路で台風が接近しています。朝から降ったり照ったりの空模様です。レジ袋が有料化されてしばらく経ちますが、皆さんそれぞれに慣れてきて、それぞれの形で対応されています。家は、生協の宅配や通販を利用していますし、小さな家庭菜園もありますので、買い物することはそんなにありませんが、新鮮なお刺身や果物を求める時は、昔の日本の手提げかごを、持って行きます。お寿司などが、よれることなく果物も傷まず、持ち帰れるので重宝しています。インスタントラーメンが無性に食べたくなった時や、調味料の買い足しには、中が透けて見える網製の手提げ袋を持って行きます。食品棚でいろいろと探すので、万引きとして見られないように、ちゃんと中身が透けて見えて、傍目も安心です。とても丈夫で、十年以上愛用しています。エコバッグ(マイ...いつものエコバッグ三つ♪

  • 今日は、鶴のお茶碗で一服しました♪

    まだまだ、残暑厳しい毎日です。今日は、鶴のお茶碗と「厄除け元気饅頭」で一服しました。私の起床してからの日課は、鏡の前でUVのお化粧をして、庭に出て、つくばいの水を替えることです。母がいつも、鏡がくすんでいたり、水が濁っていたりしているのは、よくないと言っていましたので、その教えを守っています。毎朝、つくばいに蟹さんの抜け殻があり、余程ここがお気に入りと思います。(少しピンボケですみません)水面からちょろちょろと出没する蟹は可愛いものです。蟹の蓋置が置かれると、席中に涼やかな空気が流れて、水の豊かな日本を連想したものです。今は、コロナ渦でお茶のお稽古も行事も一切とりやめになっていて、一人で東屋に篭もってお稽古しています。それで家は一夏中、蟹さんのお出ましでした。(夏にふさわしい蓋置はこれしか持っていませんので・・...今日は、鶴のお茶碗で一服しました♪

  • 杏仁豆腐で今日の一服♪

    今日は涼を求めて、杏仁豆腐で一服しました。台風は過ぎましたが、降ったり照ったりの蒸し暑い天気です。コロナ自粛も続いて食卓にも華やかさが遠ざかりました。楽しさと涼と健康を求めて今日は、薬膳デザート杏仁豆腐です。最近はとろける柔らかめのプリン状の杏仁豆腐が主流のようですが、やはり本来のひし形のしっかりとした杏仁豆腐が懐かしいです。それで、牛乳を少し足して混ぜた、とろーりと少しひし形残しつつの折衷型にしました。季節の果物を飾りフルーツポンチ風にしてみました。何時間もかかって作りましたが、夫君とアッという間に消化しました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻ります...杏仁豆腐で今日の一服♪

  • お茶漬けのひと時☆

    暑さの中、さらさらとお茶漬けを楽しんでいます。先日、石巻金華茶漬けが送られてきました。以心伝心とはこのことかしら、あられを用意して、お茶漬けが食べたいと思った矢先のことでした。一袋が一人分のようですが、軽く一善にして二人で分けて朝に夕に、いただいています。今朝は、さんま茶漬けでした。ヨーグルトやゆで卵の朝食を済ませた後、お茶漬けをあらたまった感じで二の膳で食べると、こじゃれた感じでいいものです。昨夕は、たらこ茶漬けでした。コロナ自粛の今、憧れの東北地方の旅行をしている気分です。大きな具のお茶漬け、美味しくいただいています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く...お茶漬けのひと時☆

  • 干し野菜で簡単料理☆

    毎日、強い陽射しでたいへんですね。この日光を利用して、干し野菜をしています。この季節、野菜によっては高騰しているのもありますが、ピーマンなどは、一袋100円と安価なものもあり、保存して使いたいもの、それに栄養価も高まれば一石二鳥というわけで、干し野菜に夢中です。以前、竹ざるで干していましたが、きのこに蛾が卵を産み付けて、びっくりがっかりした経験がありますので、蛾やハエが侵入しない干し網を求めました。今日は、きのこ類に、玉ねぎ、赤ピーマン、人参、ゴボウです。完成しましたら、用途に応じて保存しています。だいたい一回分はこのくらいですが、食事の度に足したり、引いたりしています。お味噌汁、トン汁など、直ぐにできるので、活用している毎日です。この強すぎる日光をぜひ活用しての天日干し、お勧めします。そのような今日もいい日で...干し野菜で簡単料理☆

  • 鰻そうめんで夏バテ解消♪

    こんにちは。今日のお昼は、鰻そうめんにしました。残暑厳しいこの頃です。少し、夏バテぎみではないでしょうか。朝早く、ゴルフに出かけたはずの夫君が、昼前には帰宅しました。メンバーが夏バテぎみで人数が揃わなくて、とりやめになったということでした。酷暑の中の体調を心配していましたので、内心ほっとしました。それでお昼は、鰻そうめんで夏バテ解消しましょ、と取り掛かりました。保存していた白焼きを焼いて、少し冷ましてそうめんにトッピングしていただきました。宮崎県は全国3位のうなぎの産地。「日本一行列のできるうなぎ店」として超有名な老舗「入船」御用達の醤油でタレを作ると本格的な味になりました。そうめんの白さを引き立たせようと、黒ごま豆腐を、黒ごまペーストと葛粉で練り練りして作りました。背景効果いかがでしょうか?そのような今日もい...鰻そうめんで夏バテ解消♪

  • 「マンゴーぷりん」とお抹茶で今日の一服♪

    今日は、冷たく冷やした「マンゴーぷりん」とお抹茶で一服です。お盆に帰省できない子ども達に宅配便を送りましたが、たってのリクエスト「マンゴーぷりん」も買い揃えて発送しました。昨日今日と、とても暑いですね。クーラーの部屋から庭に出る時の温湿度の差は相当です。「マンゴーぷりん」は、マンゴーの風味そのものが生かされていて、南国の涼菓という感じです。お抹茶は、耐熱ガラスのお茶碗ギヤマン(ガラスの古風な言い方)に入れて涼を楽しみました。マンゴーの原産地は亜熱帯から熱帯地方、ここ宮崎も熱帯地方のような暑さです。この暑さの中、夫君はゴルフ仲間とゴルフに出かけました。芝生の上は、案外涼しいのだそうです。(年寄りの冷や水?)私はクーラーの部屋で、朝から古い着物の整理でした。この暑さにぴったりな「マンゴーぷりん」とお抹茶、帰宅しまし...「マンゴーぷりん」とお抹茶で今日の一服♪

  • 盆菓子で今日の一服♪

    お盆が過ぎましたね。今日は、お盆のお供え用の落雁、蓮の花で一服しました。家にはお仏壇はありませんが、落雁の蓮の花を妣の写真の前にお供えしました。今年のお盆は、親戚の家々にも、コロナ自粛でそれとなく距離感を維持し、お盆参りもしませんでした。今日は、そのお供えの落雁を大きめの干菓子として、いただきました。小さい頃は、お供え用の落雁を兄弟姉妹分け合っていただいたものです。その懐かしい味が、ぽろぽろと口いっぱいに広がりました。お盆過ぎの午後のひと時です。何もない気持ちだけのお盆でしたが、静かなお盆もありかなと思っています。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻ります...盆菓子で今日の一服♪

  • 「つきいれ餅」で今日の一服♪

    「つきいれ餅」で今日は一服しました。「つきいれ餅」は、旅立たれる神武天皇の無事と武運を祈ったという言い伝えがある宮崎銘菓です。神武天皇が皇軍をひきいて日向市の美々津の浦からお船出される際、村人が天皇の御旅立ち祝して、急いで餅と小豆をつきまぜて献上したという故事があります。 「つきを入れる」縁起菓子として、宮崎空港から旅立たれる方に何度もお土産として渡してきました。お盆に帰省できない子ども達の宅配便にも忍ばせました。そうしましたら、いち早く「つきいれ餅」の進化に気づき「今風の感じになっていて美味しい」メールがきました。私たちも今日は、「つきいれ餅」で一服しました。求肥に包まれた上品な餡が透けて見える「つきいれ餅」、美味しくいただきました。そのような今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時のコロ...「つきいれ餅」で今日の一服♪

  • 「くず笹」と冷茶で今日の一服♪

    こんにちは。毎日暑いですね。真夏の生菓子といったら「くず笹」、今日は、「くず笹」と冷茶で一服しました。透き通った透明感に、涼を感じる生菓子です。暑くなる日の朝は早起きして、庭にたっぷりと水やりをします。朝から汗・汗、私の当番はつくばいの周りです。それから朝食を済ませ、片づけをして一服のルーティンです。水の中で涼しそうに泳いでいるめだか君達がうらやましい限りです。笹の葉にくるまれた葛に、上品なこし餡がつるんとよく溶け合い、夏ならではの生菓子、美味しくいただきました。このような、今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻りますようにお祈りいたします。心身を、お厭いください。「くず笹」と冷茶で今日の一服♪

  • お昼は、新米でプチ贅沢☆

    親戚から超早場米の新米が届きました。かねてから「ジヤパネットたかた」のひそやかなファン、お米がふっくらと炊きあがるという電気釜を求めて備えていました。今日がその出番の日です。釜を開けると、新米の香りと一粒一粒立ち上がったお米の景色がありました。新型コロナウィルスの感染予防では、会食の瞬間が一番危ないとか、さっそく家ランチです。新米に辛子明太子、減塩中の夫には、夢のような年に一度の献立です。恥ずかしいのですが、この年齢で初めて「ご飯が美味しいね」と言う夫婦の会話、光り差すお膳に感謝です。今日は、長崎市への原爆投下から75年の日、平和公園で平和祈念式典の様子が放送されていました。大切な物を仕舞う机の引き出しに、「平和の鐘」の鉛筆を見つけました。家の誰かが平和教育を受けた時の記念品でしょう。「水をください」と声が聞こ...お昼は、新米でプチ贅沢☆

  • 「白熊」で今日の一服♪

    南九州の夏の風物詩「白熊」で今日は一服しました。「白熊」とは、かき氷に練乳をかけてフルーツや小豆あんを盛り付けたかき氷のことですが、お店でいろいろです。外食もままならない今、無性に「白熊」が食べたくなり、作ってみることにしました。小さい頃夏休みに食べた「白熊」の記憶では、たっぷりと練乳がかかったかき氷に、フルーツが色とりどりに飾ってありました。どうしてもその記憶で外せないのは、氷の傍らに寄りそっていた三角形のスイカと冷たい白玉団子、そして甘い羊羹でした。それらを準備して、さっそく盛り付けです。かき氷に練乳をたっぷりかけた時から、なよなよと氷が萎えていきました。パイナップルやぶどうグレープフルーツをトッピングしていくうちに、ますます萎えて、白玉団子や羊羹を飾ったときは、もう沈んでしまいました。それでも、家の「白熊...「白熊」で今日の一服♪

  • 「走り井餅」とお抹茶で一服♪

    こんにちは。毎日暑いですね。今日は、「走り井餅」とお抹茶で一服しました。昨年までは、このような暑い日は涼しさを感じる「水」をテーマにしたお茶会がよく開催されていました。我が家でも涼しさの演出をと、水槽を準備しました。「走り井餅」の独特の形は、井戸から勢いよくほとばしる水滴「走り井」を表したものとか。この伝統的な和菓子、餅好きな日本人ならきっと郷愁を感じる餅菓子です。真っ白できれいな餅肌、その柔らかい手触りに、つい私;「男性は、菓子楊枝は使わなくていいのよ」夫;(続けて3個も食べて曰く)「これお昼?」私;(水に流しましょ・・・。)田舎は空気が綺麗で、水も清い、それでも連日コロナ感染の報道です。自粛生活の延長線上で外出も難しい今、お茶をゆっくりと味わえるのも、家だけのことになってしまいました。しばらくは、このような...「走り井餅」とお抹茶で一服♪

  • またまた、鰻ランチ☆

    こんにちは。カレンダーは、8月です。今年の「土用の丑の日」は、7月21日(火)と8月2日(日)の2回とか。今日は、またまた、鰻ランチです。チーズ饅頭もいっしょです。メロンもちょうどいい頃合でした。夏は、日中よりも、朝方や夜の方が、家事がはかどります。昨夜、水屋の片づけをしました。1年前は、夫の大学時代の友人夫婦5組を招いて、お茶会をしました。その時のお茶碗をしみじみと眺めました。まさか1年後、コロナでお茶ができなくなる時がくるとは夢にも思っていませんでした。連日の感染者数増加のニュース、コロナ対策でまだ一度も4月から外食していません。コロナ自粛の生活で、ばばゆい夏のイメージではありませんが、家で工夫して季節を感じつつ楽しく過ごしています。このような、今日もいい日です。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時の...またまた、鰻ランチ☆

  • 今日のランチは、ホットドッグ☆

    梅雨明け以来、毎日暑いですね。今日のランチは、直ぐできるホットドッグにしました。またまた、庭のバジルの出番です。今日は、樹木の防除屋さんが早朝来てくださいましたので、朝食が早かったので、お昼が待ち遠しい感じでした。めだか君達に農薬がかかったらいけないので、覆い方に大忙しでした。つい先日、夫君が珍しい蝶がいると写真に収めていたのが、実は外来種の害虫だったのです。温暖化で南から飛来した繁殖旺盛な蛾だったので、直ぐに退治しないといけなかったのです。 家は、普段からこまめに庭師さんから剪定してもらっているので、安心していたのですが、ついこの暑さで毛虫が大量発生してしましました。専門の防除屋さんに依頼して今朝早く防除していただきました。たいへんな暑い日でしたが、それでも、今日もいい日でした。バジルいっぱいのホットドッグ、...今日のランチは、ホットドッグ☆

  • 梅雨明けの一服は、地中茶「睡蓮」で♪

    こんにちは。とうとう南九州は、昨日梅雨が開けました。梅雨明けと同時に、たいへんな暑さです。この時期は、手早く直ぐに冷たいお茶が飲めるように、お茶を冷ましておきますが、今日は地中茶「睡蓮」です。朝から淹れて冷ましておきました。カリッと軽いラスクとよく合います。私達ばかりお茶しているので、庭に棄てていた古い土瓶をよく洗って、めだか君達を3匹入れてやるとお茶に浸かっているようで、楽しくなりました。しばしの癒しです。ボランティア活動に出かける夫君と一服しました。美味しくいただきました。帰宅して、一服する時は、紅茶とメダカ水を間違えませんように・・・?!。御訪問いただきありがとうございます。猛暑時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻り...梅雨明けの一服は、地中茶「睡蓮」で♪

  • パングラタンとメロンのお昼☆

    こんにちは。お昼は、パングラタンとメロンをいただきました。パングラタンに丑の日の残りの鰻を乗せると、チーズとマッチして結構美味でした。照り焼き味のハンバーガーがあるくらいですので、納得です。庭のバジルも、トッピングに使えるように、伸びてきました。ここ地方の町でもクラスターが、4連休中に発生して、緊急事態となりました。いつの世も、このようなことは起こっていたのでしょうか。日本の疫病(伝染病)は、神話時代にまでさかのぼるのだそうです。昔の人は、どのように疫病と向き合い、どう乗り越えてこられたのでしょうね。大好きな温泉も「当分の間閉鎖します」と、張り紙がされていました。お茶のお稽古も「とりやめ」という行事ばかりです。5年後に延期された行事もあります。それを見舞うかのように、早めにお中元のメロンが届きました。不安や心配...パングラタンとメロンのお昼☆

  • チーズ饅頭とカルピスで一服☆

    こんにちは。宮崎と言ったら、チーズ饅頭、今日はチーズ饅頭とカルピスで、一服しました。チーズ饅頭は、チーズの塩っけが少しありますので、甘いカルピスとよくマッチします。梅雨空には清しい白がぴったりです。雨の日は、和菓子やケーキがよく売れるとか、お菓子屋さんの駐車場は入れ替わりが続いていました。皆さん、「新しい生活様式」をきちんと守って、マスクして一人だけ店内に進んでいらして、さすがだなぁと思いました。4連休ですが、上京も帰省もままならないので、喜ぶ顔を想像して、チーズ饅頭を子ども達に送りました。そのついでに私たちの分も買ってきたというわけです。しばらくはこのような暮らしが続くのでしょうね。一服して自分を癒す時間を持つことは、コロナ禍の今こそ大事と思います。戻り梅雨の空のもと、美味しくいただきました。家のカサブランカ...チーズ饅頭とカルピスで一服☆

  • 今日は、鰻の小丼☆

    こんにちは。今日は、土用丑の日ですね。家は、鰻が大好きで、よくいただきますが、土用丑の日の鰻は、また格別です。ウナギには、ビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれています。ご飯と一緒に食べると、いっそう栄養の吸収がいいとか。大きなお重の鰻は、幸せ感満載ですが、そんなにいっぱいご飯は一度に食べられません。それで、今日は昼と夜に分けて、小丼でいただきました。鰻半匹とご飯半分の小丼もいいですよ。美味しくいただきました。家の招き猫ちゃん達です。鰻食べたいニャン!この猫ちゃん達、微妙に手の揚げ方が違うのですよ。小さい猫ほど、精いっぱい頑張っています。御訪問いただきありがとうございます。梅雨時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆...今日は、鰻の小丼☆

  • 麦茶とくずきり餅で一服♪

    こんにちは。梅雨明けかと思われるほど暑いですね。外は、すっかり真夏です。夏と言ったら麦茶、今日は麦茶とくずきり餅で一服です。麦茶を飲むと、青い海に麦わら帽子を連想します。近くの海です。4月の初め、自粛生活の頃に、海まで散布に出かけました。「不要不急」の言葉を耳にするたびに、それっきりになっていました。近々出かけてみようかなと思っています。「新しい生活様式」は、近くに楽しみを見つけてみてというメッセージと捉えて近間で過ごすことにします。麦茶とくずきり餅、美味しくいただきました。御訪問いただきありがとうございます。梅雨時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻りますようにお祈りいたします。心身を、お厭いください。麦茶とくずきり餅で一服♪

  • メダカもいっしょ 今日の一服♪

    空が晴れてきました。メダカのお茶碗で、めだか君と一緒に一服です。夏は、もうすぐなのに、はっきりしない長い梅雨空でしたね。晴れてきましたので、メダカ達の泳ぎも活発です。飼われている処によるのでしょうか、ことのほか家のメダカは、赤メダカの方が、ふくよかで食欲旺盛です。浮遊している餌が無くなるまで食べ続けています・・・。眺めているこちらも、お抹茶ときんかんの甘露煮などの干菓子を美味しくいただきました。古い火鉢や壺にメダカを飼って楽しんでいます。御訪問いただきありがとうございます。梅雨時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻りますようにお祈りいたします。お体を、お厭いください。メダカもいっしょ今日の一服♪

  • 疲れが残っている朝の一服は♪

    今朝は、蜂蜜レモンで一服です。おはようございます。降ったり照ったりの梅雨時は、体がだるーい感じですね。昨日は、雨間に、店外に陳列してある物だったら許容範囲かなとハーブの苗を買いに行ってきました。庭の片隅にささやかなハーブ園をと、ローズマリーやミント、バジル等を植栽しましたら、今朝は少し疲れぎみです。このような日は、蜂蜜パワーに頼るしかありません。レモン味の蜂蜜をお湯に溶かして、一服しました。即効力で元気がでましたので、さっそく庭に出て昨日の続きです。御訪問いただきありがとうございます。梅雨時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻りますようにお祈りいたします。お体をお厭いください。疲れが残っている朝の一服は♪

  • ☆雨の日の朝の黄色いトマトのスープ☆

    大雨の今朝、庭の様子を見に行った夫君が、今季最後の物と言いながら、黄色いトマトをもいできました。素朴ないつものトマトですが、最後となると少しばかり手を加えて、スープにしました。トマトの酸っぱさがブイヨンとマッチして美味しくでき上がりました。晴れていたら、外でいただきたいのですが、雨戸を閉めきったままの部屋でいただきました。ハンバーガーとバナナヨーグルトとスープだけの朝食ですが、暗い部屋が、少しばかり華やぎました。御訪問いただきありがとうございます。梅雨時のコロナ対策気を抜かずに過ごしましょう。大雨の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻りますようにお祈りいたします。☆雨の日の朝の黄色いトマトのスープ☆

  • 梅雨見舞いの一服は、☆

    こんにちは。昼前には明るくなってきましたが、昨日からの雨はすごかったですね。大雨を見舞うかのように、カステラが届きました。初めての桐の箱入りのカステラです。お茶のお道具では、桐の箱入りの品は、それ相応の立派なお品です。チョコレート味のカステラは、大雨のストレスを見舞うかのように美味でした。折にふれての、心にしみわたる一服の時間は、生活を豊かにしてくれます。御訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。新しい生活様式の毎日お家時間、楽しみながら過ごしましょう!梅雨見舞いの一服は、☆

  • 今日の一服は、野点風です ☆

    こんにちは。今年の梅雨は雨天の日と、晴天の日がはっきりしていますね。昨日の集中豪雨が、嘘みたいに強すぎるくらいの夏空です。お茶のお稽古は始まりましたが、何だか頭も手先もちぐはぐです。新しい生活様式では、できるだけ空気の流れる外へ外へと、人を誘います。それで今日は、野点風にお茶を楽しみました。暑すぎるくらいの天気ですが、外は気持ちいい風が吹いています。干菓子とお抹茶美味しくいただきました。天気が良くなると、モグラ君が土を掘り返してくれて、たいへんです。どなたか、モグラ博士に打ち勝つ方法を教えてください。御訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。新しい生活様式の毎日お互い気を付けながら、そして楽しみながら過ごしましょう!今日の一服は、野点風です☆

  • ハンバーガーランチ、そして桃見 ☆

    今年の梅雨は晴れ間が長いですね。昨日はテラスでハンバーガーランチしました。空気の綺麗な生活を意識すると、アウトドアが一番ですね。若返ってテラスでハンバーガーと、シャレてみました。サニーレタスをいっぱいのぞかせると、憧れのアメリカンカントリー調に見えますが、和の炒り豆腐、小松菜のおひたし、キュウリと紫玉ねぎの酢の物と一緒です。デザートは冷たい桃です。お茶のお稽古で、ただ見るだけの「見菓子」というのがありますが、まさに観賞用の桃です。父の日に届いた桃が、日に日に食べ頃に変化していきます。数多くある品々の中から、これを選んで送ってくれたと思うと、愛おしい桃たちです。しばらく「見菓子」として眺めることとしましょう。御訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。新しい生活様式の...ハンバーガーランチ、そして桃見☆

ブログリーダー」を活用して、味わい一筆さんをフォローしませんか?

ハンドル名
味わい一筆さん
ブログタイトル
味わい一筆
フォロー
味わい一筆

にほんブログ村 カテゴリー一覧

商用