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ボチボチのお疲れ山 https://blog.goo.ne.jp/bochibochi0528

ボチボチの山行を中心にしたブログです。 昔からボチボチと続けてきた山行を中心に綴ります。 最近、

ボチボチのお疲れ山
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2014/11/18

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  • 立川 宝家らあめん ワンタン麺 大盛を頼んだら麺量が本当に倍でした。 【20201129】

    駅南口で、何時も気になっていたお店です。国分寺にもあったような気がするので、チェーン店?油そばが売りみたいです。ですが、初訪問のお約束にちょっと色付けした標記を。鶏ガラ醤油の優しい味わい。つけ麺と油そばには、麺五割増しがあるのですが、ラーメンは「大盛」(倍)しかないので、そのようにお願いしたら、受皿に載せて出してくれました。テボで二回入れていたから、倍でした。御馳走様でした。立川宝家らあめんワンタン麺大盛を頼んだら麺量が本当に倍でした。【20201129】

  • 上井草 てっぺん 豚骨つけ麺大(240g) 【20201128】

    荻窪は土曜定休なのですね。知らないで二週続けて振られました。帰り道の彼処は二番目の行列ヵ所からもあふ!そうなくらい。井荻の二軒も外待ち多数。地元に帰ってさっとすわれました。麺量は4段階サービスなので、250gで。スープは煮干しでなくて、豚骨。ここは、スープ割を「差し湯」と言って頼みます。カツオ出汁が効いているので、劇的に味変します。(私の見た限りでは)店内には、何にも書いていないですが、つけ麺を頼んだ女性客(初めてみたいな客)には、黙って出してくれます。学生や常連客が多いのでそれでいいのかな。てっぺんの安定のラーメン。御馳走様でした。上井草てっぺん豚骨つけ麺大(240g)【20201128】

  • 石黒商店 特製蟹味噌ラーメン たまたまトライ対象店発見 【20201126】

    知り合いと水道橋に行く用事があり、何故か〇かいや屋で待ち合わせ。小腹を満たそうと適当店探しに周辺徘徊。彼も麺喰いな方で何らの問題なし。一応、九段下から歩いて、黒須、二郎、・・・と確認の偵察しておいたのですが、水道橋の時間があり、近場で検討。旬な店じゃありませんか!蟹味噌は初めてのスープ。エビ味噌との違いわかりません。味噌と蟹は合いますネエ。おいしかったのです。佐野味噌が味噌らしいのですが、「佐野ラーメン」の「佐野」かと思ったら、連れが激しく反応。地元(亀戸)の味噌屋さんだそうです。お店の人も亀戸出身らしくて、ちょっと盛り上がり。この後、レンゲ8杯飲んでしまい、喉が渇いたのですが、ビールも飲めずに家に帰るまでの苦行が4時間ほど続きました。ご馳走様でした。石黒商店特製蟹味噌ラーメンたまたまトライ対象店発見【20201126】

  • 吉祥寺 ホープ軒本舗 ラーメン煮玉子 ラーメンは勿論、接遇の良さにも感動 【201122】

    色々ありまして、本日は実家に行くだけなので、吉祥寺まで歩いてみました。7500歩。業界の「系譜本」みたいなのが昨年出版されていまして、それをお勉強中です。細かな内容は「本当?」てのもありますが、大雑把につかむことはできます。で、ココがホープ軒というか、ホームラン軒の走りの店だそうです。店舗は元々屋台店ですし、最初の店はここではないそうです。初代が営業して、二代目が引き継いだ店がココとの事。自分は高円寺の野方と千駄ヶ谷しか行った事がなかったのですが、背油豚骨の様子は少なく、脂の上品な甘い香り(バターの様な感じでした。)の醤油豚骨で、獣臭さは全くしません。麺は、屋台ラーメンポイ細身縮れ麺で、食べやすかったです。最近は激しく濃いラーメンばかり食べているせいか、ホープ軒はライトに感じてしまうのは私だけ?御馳走様でした。吉祥寺ホープ軒本舗ラーメン煮玉子ラーメンは勿論、接遇の良さにも感動【201122】

  • 荻窪丸長中華そば店 変わらぬ味のつけ麺を味わえました。

    二郎が臨休?だったので、20年ぶりくらいの訪問になる丸長へ。ここが本店と聞いていましたが、他の支店より店構えがボロイ。(訂正;歴史の重みを感じさせる造り)コロナ対策で席数を減らして営業しているとの事だが、思ったほど待ち時間はかからりませんでした。ココの回転率の悪さは昔から有名で、客の注文を聞いてから、調合始めるくらいのんびり丁寧に作ってくれます。客も慣れたもので、ここのつけ麺を食べるため、本読んだりスマホ弄ってのんびりならんでいます。私の後ろに「マルナガ」と読んだカップルが、並んだので、「待ち長いですよ。」とアドバスしましたが、暫く並んで結局帰って行きました。こう置かれたので、おき直して、頂きました。肉、竹の子はスープの下に沈んでいます。なんでしょう、この甘じょっぱさと辛さは?くせになる旨さです。麺とのマッチン...荻窪丸長中華そば店変わらぬ味のつけ麺を味わえました。

  • あきる野市麺処 いし川 【20201119】

    父の墓参りの帰りに瑞牆山荘まで行ったですが、感染状況の報道(東京534人)を聞いて、帰って来てしまいました。駐車場に他車は1台しか停まって無かったし、計画書の提出もなんだか憚れるので。ドライブになってしまいました。其の間のお昼の麺食。醤油煮玉子。いっのテイネイナつくり。御馳走様でした。私の泊まりの山は、ある事情により当分お預けかな。あきる野市麺処いし川【20201119】

  • 野猿街道店2 豚の迫力にやられた。 【20201118】

    実家に車で行く前のカーボローディング。(翌日そのまま山に行こうとしましたが、ヤバイ見たいなのでそれは止め。)何時も、川越かココと決まっています。出てきた豚の迫力に圧され、手元於保つかづピンボケです。寝かすと、丼が半分くらい隠れる量の豚。氷山見たいに喫水下も大きい塊状態。全体の量も多くて、夕飯はちょろっとしか食べれませんでした。食レポになっていませんが、御馳走様でした。野猿街道店2豚の迫力にやられた。【20201118】

  • 下北沢 俺流塩ラーメン 熟成塩ラーメン 【20201117】

    2月に譲渡会に来て以来の訪問。行きたいと思っていたお店が大行列なので、こちらへ。10ケ月振りなので、券売機左上のボタンをぽち。熟成塩を頼んだつもりで、鶏ポタではないと思い思わず店員さんに確認。正しいとの事でした。でもほぼ鶏ポタでした。カウンターにトッピングの載せ方マニュアルが・・・。仰せの通り、岩ノリととろろ昆布を順番に載せ、それだけでいただきました。麺?が私には、少し残念でした。それ以外はお好みの仕上がり。大きな蓮華が素敵で思わず8杯飲んでしまいました。ご馳走様でした。下北沢俺流塩ラーメン熟成塩ラーメン【20201117】

  • 味とら 豚骨味噌中盛 順番に味噌。次は柚子塩?【201116】

    2回目の訪問。豚骨味噌ラーメン中盛を。ラー油がデフオ。カウンターに七味無いので、豆板醤を一振り。ニンニクは、醤油差し様の瓶?に入ってます。香りが逃げなくていいけど、出しにくい。混ぜて頂きました。味噌も美味しいです。次回柚子塩も楽しみ。御馳走様でした。味とら豚骨味噌中盛順番に味噌。次は柚子塩?【201116】

  • 西荻窪 麺尊RAGE 軍鶏そば 熱々のスープが特に美味しかった。 【201111】

    本日は、西荻窪駅迄歩いて、「麺尊RAGE」軍鶏そば頂いてから、実家に行きました。西荻窪麺尊RAGE軍鶏そば熱々のスープが特に美味しかった。【201111】

  • DAISOメスティンゲッツ【201111】

    実家の方のDAISOさん、五回位振られて入手出来なかった物。今回も店頭になかったので、店員さんに聞いたら、本日入荷したみたいで、バックヤードから、わざわざ一個持ってきてくれました。形から入る人なものですから。500円ですから、日帰りの道具入れかな?スパゲッティを茹でるにはいいけど、中途半端な大きさだと私は思う。アルミコッフェル持っているので、(雪で水作る用の)物と調理用と湯沸かし有るので、デイハイク(こんなことばある?)の弁当入れ?DAISOメスティンゲッツ【201111】

  • 川越二郎 メニューボタンが換わってました。 【201108】

    寝坊したのでアッサリ山行ヤメ。実家に行く前に行くのは、野猿か川越と決まってまして。事前にメニューが換わっている事を調べていきました。「旧小」は「新小+1麺増し」とのことで、押してしまいました。相変わらす綺麗です。美味しかったのですが、麺量は、私にはちょっと多いかも?もう、川越では普通でいいかな?御馳走様でした。川越二郎メニューボタンが換わってました。【201108】

  • 新宿、馬場とサイクリングして、地元の「味とら」へ 【201107】

    新宿のデパートに、自転車で行って申し込しました。最近はほとんど当たりませんが、申し込まないと絶対に当たりませんので。宝くじ程ではないので、運の切売で。その後、馬場のアウトレットで欲しい物確認。写真撮ってたら、店員さんから「止めてくれ」とストップが入りました。それくらい、目玉があります。気になる物がある方は、一度行かれてはと思います。途中か、少し寄り道して「麺活」しょうとボチボチ帰ったのですが、地元迄来てしまった。10月に開店したこの店に初訪問。豚骨ベースでいろいろな種類のラーメンを提供しているようですが、初訪問のお約束で、一番上のメニュー。少し、リーズナブル?豚骨醤油ラーメンはどのカエシにも合うようなしっかり味滲みの豚骨ベース。でも、くどすぎず、豚の臭み無し。優しい味、造りの地元ラーメン屋さんです。ラーメン美味...新宿、馬場とサイクリングして、地元の「味とら」へ【201107】

  • 月と鼈 新橋でいろいろまわって〆に行きました。【201106】

    本日は、お酒村で待合せして、後から合流する人とも、とここで待合せなのですが、時間があったので、お風呂屋さんに行って時間調整後、無事合流できました。メインのお店で、しっかり飲んで食べれました。もう一軒行くというメンバーと別れて、味方に向かったのでですが、既に麺切れ閉店?仕方ないのでその次に好きな月と鼈へ。〆のつけ麺なのに、大のボタン押すか?つけ汁が右におかれて、思わずニンマリ。麺多いか?懐かしいスープ麺側に七味振って、あっという間に完食。スープ割りも、ポットから割って、完飲。今朝が、チョッと心配でしたが、何事もなく。久し振りの新橋銀座周遊?しっかり堪能できました。御馳走様でした。月と鼈新橋でいろいろまわって〆に行きました。【201106】

  • ラーメンスクエア 極上 和歌山ラーメンで替玉いっちゃいました。 【201101】

    昔、大井町のお店に行った事が有るのですが、麺がもっと太かった記憶。トツピングは、コーナーから勝手に取ってくる作法。小皿二杯に山盛り頂き、ドバ。醤油トンコツ濃い目で美味しかったです。御馳走様でした。ラーメンスクエア極上和歌山ラーメンで替玉いっちゃいました。【201101】

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