マイクポップコーン しおとごま油味

休肝日についばむ、夜のお菓子。「マイクポップコーンしおとごま油味」を、ほおばることに。本年5月に、コープさっぽろにて、税込107円で購入の品だ。これは、「かどや製油(株)」と「ジャパンフリトレー(株)」の、コラボ商品。原材料で着目すべきは、「焼きのり」の存在である。封を開けると、ふわっと香る、ごま油の風味。しっかりとした塩味に、海苔とごま油の風味が芳ばしく、ノンアルコールビールは∞に進む。すんばらしい、「平日夜のおやつ」だったのだが･･･やっぱ、ビール（第3）とともに、週末のおつまみとして愉しむべきだったかも。この商品、今は販売終了なのだが、再発売してくれないかなぁマイクポップコーンしおとごま油味

利久 牛たんシチュー

木曜夜の、レトルトディナー。ちょっと贅沢に、利久の「牛たんシチュー」である。本年3月に、コープさっぽろにて、税込486円で購入の一品だ。「利久」は、仙台発祥の、牛たん専門店。札幌にも支店があり、10月の3連休にそこに潜入したのは、記憶に新しい。いつもながらの、原材料チェック。メインの「牛たん加工品」は、国内製造とのこと。また、「デーツ加工品」の「デーツ」とは、「ナツメヤシの実」のことなのだそうだ。シンプルな、レトルトのパッケージ。それを沸騰した鍋に投入し、煮込むこと5分。それは、見た目もまろやかに、出来あがった。5分の煮込みで「牛たん入りビーフシチューが喰える」という、レトルトの素晴らしさに、あらためて感激。そしてそのシチューのお味は、デミグラスソースとトマトの旨みにビーフのコクが加わり、まさに「こくまろ...利久牛たんシチュー

伊達めぐみ鶏チャーシュー＠世界一美味しい手抜きごはん

その日は、私が夕食当番だった。妻よりのオーダーは、「鶏むね肉をやっつけてほしい」とのこと。冷蔵庫には、「伊達めぐみ鶏」の残り300gが、佇んでいた。そこで紐解いた書物が、「世界一美味しい手抜きごはん」である。「鶏むね肉を用いたレシピ」の中から。私がチョイスしたのは、「ピリッと旨い鶏チャーシュー」。醤油・みりん各100mlを耐熱容器に入れ、そこに鶏むね肉を投入。ラップをして、600wのレンジで、5分間加熱。加熱後の状態が、👆である。そして鶏肉をひっくり返し･･･再びラップを掛け、5分間、再加熱。そしてその間に、長ねぎを細切りにしておきましょう。そして、再加熱後の状態が、👆なのだが･･･（写真ではよくわからないが）たれが吹きこぼれてしまった(^^;なので、レンジの出力は「500w」くらいの方が、モアベターだっ...伊達めぐみ鶏チャーシュー＠世界一美味しい手抜きごはん

オレ流豚キム丼🐽

妻が飲み会に出かけた、その日。トドックで購入の「レンチン豚肉」を食することに。電子レンジの「オートあたため」で、加熱すること数分。そしてその袋は、はちきれんばかりにパンパンに膨張。火は、しっかりと通ったようである。我が家の冷蔵庫に常備の「スーパー極上キムチ」と合わせて、「豚キム丼」で、いただいた。しなやかもっちりで、甘じょっぱい、その豚さん🐽そこにキムチの辛さが加わり、丼の中はパラダイス状態。ごはんとくったくたに混ぜて、ワシワシと食すのが、いとをかし。清少納言も同意するであろう、至福のおひとりさまディナーでしたオレ流豚キム丼🐽

「北海道産 にしん（お造り）」メインの、おうち居酒屋🍺

いつものスーパーで週末の買出しをしていたところ。「北海道産にしん（お造り）」が、あまりにもウマそうだったので、妻の許可を得て、購入。キラキラと輝く、透明感あるその身また、添付の薬味が、わさびではなく「おろししょうが」だったのも、見逃せないポイントである。ひんやりシャッキリの、噛みごたえ。みずみずしさと、脂分の繊細な旨みが、仲良く同居。旨そうに見えるものが、実際に旨いのは、やはり永遠の真実。そして、光り物系には、やはり生姜が似合うのだ💮さらには、我が家の秘密兵器「東芝ホーム屋台」にて。「10倍に薄めた醤油」をほたてに掛け･･･煮詰めるように、焼き上げる。そして「揚げ納豆」で、「おうち居酒屋」は最高潮。表面はサクッとカリッと。そして内面は、むにゅっとぬめっと。そのお味の多重人格な旨さに、週末の夜は更ける。ハー...「北海道産にしん（お造り）」メインの、おうち居酒屋🍺

日清カップヌードル 海鮮コチュジャンチゲ

休暇をいただいていたその日のランチ。食品庫に多数在庫するカップめんの中から、賞味期限の迫って来た「日清カップヌードル海鮮コチュジャンチゲ」を、喰うことに。「ぷりっと食感！タコ入りボール」が、異彩を放つ具材である。お味の決め手は、「コチュジャン」「いか粉末」「豆板醤」のトリオでありましょう。お湯を注ぐだけでいいという、「オール・イン・ワン」は、カップヌードルシリーズの不変の美点◎お湯を注いで、待つこと3分。色彩感も鮮やかに、それはふわっと出来上がった🍜スープの味を選ばない、比類なき安定感の、平麺。そのチゲスープは、確かに「甘辛」。甘みよりも、辛さがやや優り、ヒリヒリと咽頭を焼きながら通過する。具材の「たこボール」は、海鮮風味を添え。玉子の甘みは、一服の清涼剤。辛いことは辛いが、決して暴力的で...日清カップヌードル海鮮コチュジャンチゲ

カルディで購入：フルーツブルーイング ペアラガー

9月にカルディにて購入した、洋なしビール。「フルーツブルーイングペアラガー」を、たしなんだ。ちなみに実売価格は、税込415円である。製造者は、「小樽麦酒」で名を馳せた「北海道麦酒醸造(株)」グラスに開けると、そのカラーは、透き通ったベージュである。ビールというよりは、スパークリングワインに近い、そのテイスト。私なりに表現すれば、「シードルの洋梨味」といったところか🍐クイクイ飲めて、ものの数分で、完飲。可愛いあの娘を酔わすには、最適かも･･･と、邪な気持ちが湧き上がる私。ご、御免m(__)mカルディで購入：フルーツブルーイングペアラガー

ファイターズほがじゃ（北海道ざんぎ味）

本年7月にエスコンで購入した、「ファイターズほがじゃ（北海道ざんぎ味）」（税込680円）が、その日のおつまみ。販売者は、小清水町の「北海道福太郎(株)」という企業。賞味期限は11月28日だったので、食した時点では、余裕でセーフだった。2枚×5袋の個包装が、嬉しい。ココロを律すれば、5日間は愉しめるという、机上の計算である。ここで、原材料チェック。「おろしにんにく」「おろし生姜」の両巨頭もさることながら。「紹興酒」の存在が、やはり見逃せないにんにく・生姜・鶏の旨味が三味一体となり。しっかり濃厚なそのテイストは、確かに「ザンギ」🍗「おやつ」というよりは、やはり「おつまみ」である🍺そしてそれは、結構、がっしりと固い。前歯よりも、奥歯で齧るべし。歯の悪い人（差し歯の方）は、留意しまファイターズほがじゃ（北海道ざんぎ味）

あいの里公園でバードウォッチング '23.11.26

13時34分の、トンネウス沼。最近滞在している、「オオハクチョウ」さん2羽。オオハクチョウという鳥さんは「雌雄同色」なので、カップルなのかツインズなのか親子なのかは、永遠の謎である。「白鳥の湖」ならぬ、「白鳥の沼」🦢13時57分。今年も数多く来てくれたのが、「ミコアイサ」さん。そのサイズは、マガモさんよりも、かなり小さい。14時02分。まさにブレッド&バター的存在の、「マガモ♂」くん。そのひょうきんな表情に、ココロ癒される🦆グリーンメタリックの頭部&鮮やかなイエローのくちばしは、あなどれない美しさだ。14時08分。「ダイサギ」さんも、この時期のココでの、定番野鳥である。14時17分には「ヒヨドリ」さんが飛来。日本ではよくお見かけし、きわめてフツーの野鳥さん。だが、海外のバードウォッチャーにとっては、垂涎の...あいの里公園でバードウォッチング'23.11.26

山わさび収穫で、本まぐろ。

我が家の庭の一角に植えてある、山わさび。妻が、それを2本収穫してくれた。それを活かす食材は、やはり「お刺身」にほかならない。てなワケで、その日の夕食は･･･ホクレンショップにて購入の、【プロが勧める一品本マグロ】。この、山わさび。すりおろしてるだけで、ツーンとした辛さの刺激が鼻を突き、涙目になる。18時21分に、豪華晩餐の、開宴🎊わさびは、醤油に溶かず、身にのせていただくのが、私のたしなみ。その方が、素材の旨みとわさびの刺激がコントラストして、美味いのだ。「握り寿司」を、想像してみよう。わさびは、ネタとシャリの間に、佇んでいる。握り寿司を「わさび醤油」で食べる人を、私はこれまでの人生で見たことが無い。とろけるように繊細な脂分を湛えながら、噛みごたえはしっとりしなやかの、本まぐろ。やはりコレは、お刺身の「k...山わさび収穫で、本まぐろ。

KFC 辛みそにんにくチキン

秋分の日のランチは、しばらくぶりにケンタッキーでいただいた。11時39分に入店すると、ケンタッキーおじさんが、早くもサンタ衣装でお出迎え。今回は、数量限定販売の「辛みそにんにくチキン」を、試してみることに。オーダーは「辛みそにんにくチキンセット」（税込910円）である。ケンタおじさんの肖像画を眺めつつ、窓際の席に陣取る。11時56分に、ご注文の品を受け取る。ドリンクオーダーは、もちろん、コーラ。供されたチキンの部位は、「手羽」と「むね」である。そしてポテトは、欠かすことのできない、名脇役。まずは、「むね」から。衣は、ざっくり。しっかりHOTで辛く、ガーリックもむんむん。そして身は、じゅわじゅわじゅわっと、旨い。絵に描いたように典型的な、私好みのテイストである👏オイルまみれの口中を、ポテトで吸収させるように...KFC辛みそにんにくチキン

サッポロ生ビール 黒ラベル エクストラドラフト

この時期限定の「サッポロ生ビール黒ラベルエクストラドラフト」。私はこのビールがお気に入りで、毎年必ず購入している。ゴールドスター&真っ赤な缶のデザインが、クリスマスが近づいたことを予感させ、ココロ躍るのだ🎄アルコール分は5.5%と、ノーマル黒ラベルより、ちょっと高め。しっかり苦いビールなのだが、その後味は、まさに「蛍が好む甘い水」。「妥協を許さないクールなふるまいなのに、そのマスクは甘い女性」のことを、私はふと思い出す缶のデザインというかカラーリングも、お気に入り通年販売にすればいいのにネサッポロ生ビール黒ラベルエクストラドラフト

ヨーロピアンシュガーコーン 至福のキャラメル

休肝日についばんだ、夜のお菓子。ヨーロピアンシュガーコーンの「至福のキャラメル」である🍦「フランス産の発酵バター使用」が、この商品のコアを成す。キャラメルペースト&カラメルソースが、お味の決め手の2本柱。そこはかとなくメープルシロップ的な、抑制の効いた甘み。そしてカラメルソースは、ちょっとビターで、まさにヨーロピアンでトレビアンノンアルコールビールにも、ぴったし☆カンカンな、オトナのアイスでしたヨーロピアンシュガーコーン至福のキャラメル

マイナス1度の冷たい街

11月16日の、出勤時。その日は、なかなか冷え込みの厳しい朝であった。本来「オブシディアンブラックパール」のマイレガシィは、ホワイトニングに凍てついていた。車内からの眺めは、こんな感じ。フロントスクリーンがクリアになるまで、デフロスターで、数分のアイドリングを要する。それが燃費に悪いのは、重々承知なのだが･･･わかっちゃいるけど、やめられない。外気温計の表示は、マイナス1度に今シーズン初の、氷点下である。んでもって。そんな季節の中での、燃費備忘録であります。長距離ドライブが皆無だったゆえ。燃費計数値は12.1km/Lと、可もなく不可もなくな数値。ガソリン残量は、半分をちょっと切ったくらい。しかしながら、北海道の冬は、ガソリンは常に燃料計の半分以上は、積んでおくべきである。ホント、「ガソリンは命綱」なのだ。...マイナス1度の冷たい街

あいの里公園でバードウォッチング '23.11.23

勤労感謝の日。9時18分の、トンネウス沼。ミコアイサさんが、多数回遊していた。👆の♂くんは、エクリプス（非繫殖羽）状態から、繁殖羽のパンダ状態に移行しつつあるように見える🐼そして、9時22分。「オオハクチョウ」さん2羽の姿を、発見🦢その前を通り過ぎていったのは、「カワウ」さん。純白なその姿が、王子様のように凛々しい。「白鳥の湖」ならぬ、「白鳥の沼」である。9時26分。この沼の主的存在の「ダイサギ」さん。その羽毛は、全温度チアーで洗った下着のように、純白だ。9時31分。この場所においてのブレッド&バター的存在の、マガモさん。♂1羽で♀2羽の三角関係状態だが、その表情は、のほほんと緩い。9時42分。「カワウ」さんは、木柱の上で日光浴。9時53分。公園内の森林ゾーンには、いつものように、「エゾリス」さんが姿を見...あいの里公園でバードウォッチング'23.11.23

「サッポロ クラシック 富良野VINTAGE」と「ザ･プレミアム･モルツ〈ジャパニーズエール〉ゴールデンエール」

ビールの新製品が出ると、買わずにはいられないのが、私の悲しい性（サガ）である。今回は、サッポロとサントリーの新商品を、試してみた🍺まずは、「サッポロクラシック富良野VINTAGE」（税別209円）。【とれたて生ホップ使用】&【道産素材一部使用】が、この商品の見逃せないチャームポイント。摘みたて生ホップをそのまま使用することで。「芳醇な香り」と「爽快な後味」を、両立させたのだという。アルコール分は5%と、中庸な値である。採れたてホップの効用か。スッキリ爽やかでグリーンエイジな、その後味。新鮮な甘みと、苦みである。うま～👏続きましては、「ザ・プレミアム・モルツ〈ジャパニーズエール〉ゴールデンエール」（税別270円）。アルコール分は、ちょっと高めの6％【やわらかな果実香、豊かに広...「サッポロクラシック富良野VINTAGE」と「ザ･プレミアム･モルツ〈ジャパニーズエール〉ゴールデンエール」

「わがまま農園カフェ」の「望来豚のロースト ベリーソース」

こないだの日曜日。妻との意見が一致し、石狩市八幡町高岡へ。お目当ては、「わがまま農園カフェ」での、ランチである。11時08分に、そこに到着した。11時09分。首尾よく、2階席の一角に着席できた。ランチメニューは、👆の4択。私は「望来豚のローストベリーソース」を「パン」で。そして妻は「チキンカツバーガーお母さんの味そソースと海の街たまごタルタル」を、チョイスした。2階席から眺める、田園風景。11時20分に、カウンターに置かれていた本の中から、「鮮やかに生きた昭和の100人」を手に取る。「旅地図世界」を読み始めたのは、11時40分。12時ジャストに、おしゃれな食の雑誌「エル・グルメ(ELLEgourmet)」を読もうかな～と思ったその時･･･妻オーダーの「チキンカツバーガー」が、どどーんとお目...「わがまま農園カフェ」の「望来豚のローストベリーソース」

成城石井 桜燻しのスモークチーズペッパー

いよいよやってきた、週末晩酌おつまみタイム。今回のエントリーは、「成城石井桜燻しのスモークチーズペッパー」である🍺「スモークチーズ＋ブラックペッパー＝オレ大好き！」の方程式。販売者の「(株)成城石井」は、北海道には出店していない、スーパーマーケットである。封を開けると、スモ―キッシュなスメルが、故・荒瀬氏のようにがぶり寄る。それでは、いっただきま～す🍺その表面は、スモークのビターな味わい。そしてそれは、ウインナーの皮のように、ちょっと固い。内面は、むにゅっとやらかく。そこにはチーズのコクとブラックペパーの辛さが、いがみ合うことなく同居。週末のアダルトな時間の、助演男優賞です👑成城石井桜燻しのスモークチーズペッパー

防風林でバードウォッチング '23.11.21

いつもの防風林にて。8時51分に、この日の第一鳥である「ハシブトガラ」さんを撮影。そして「シジュウカラ」さんも、続いて飛来。種子らしきモノを、さかんについばんでいた。8時52分。ハシブトガラさんは、指先の手入れに余念が無いようだった。そして、昼食をはさんでの、13時15分。まずは「シメ」（おそらく♂）さんを発見そこはかとなく悪人顔なのに、どこか愛嬌のある、そのフェイス。樹皮から、食材をつまみ出していた。グリーンな背中のキツツキさんが現れたのは、13時43分。「ヤマゲラ」さんである。一昨年4月以来、1年7か月ぶりの、劇的な再会だ🙌赤いベレー帽をかぶっているので、この個体は「♂」くん。キツツキらしくなく、横枝に止まり･･･種子らしきモノを、ついばむ。そして続けざまに･･･またまた、種子GET！13時45分に、...防風林でバードウォッチング'23.11.21

ホットプレートで、チーズフォンデュ。

土曜の夜の、我が家の食卓。妻プロデュースにより、ホットプレートを用いて、チーズフォンデュを愉しむことに。用意したメイン食材は、「ミックスチーズ」「シャウエッセンホットチリ」「アンティエレモン&パセリ」の、3点。ホットプレートの温度は、120度にセット。ホットプレートに「ホットクッキングシート」を敷き、メイン食材・茹でたじゃがいも・ブロッコリーを載せる。チーズは、目玉焼き用のフライパンに入れ、温める。そして、主食的役割は、レフボンで購入のパン。食材たちが温まったところで、いざ実食。ハートもストマックもほっこりと温まる、夕べのひととき。ピリッと旨辛な「シャウエッセンホットチリ」を、とろけたチーズがなだめるような優しさで包む。「アンティエレモン&パセリ」の爽快な酸味が、これまたとろけたチーズに良く似合う。パンに...ホットプレートで、チーズフォンデュ。

ミヤマカケス '23.11.19

15時10分。いつもの防風林前にて。カケスさんに逢いたいなぁ～と思っていたところ。目前のガードレールに、カケスさんが来てくれたではありませんか👏以心伝心とは、まさにこのことである🎊彼（もしくは彼女）は、ほどなく地面に降り立ち、なにやら、植物の実らしきものを、あざとくGET！しかしながら、15時11分。うかつな彼（もしくは彼女）は、その大事な食糧を、下に落としてしまう。ちょっと憮然とした表情の、彼（もしくは彼女）。そして、すぐさま。照れ隠しのためか、防風林の中に移動。翼に彩られたブルーのドットが、美しい15時12分には、再びガードレールへ。その下の地面を探索し･･･再び、木の実をGET👏15時14分には、再び森林ゾーンへ。木の幹の割れ目にくちばしを突っ込み、新...ミヤマカケス'23.11.19

「瑞祥庵」の「鳥南ばん【更科】」

その日は、後期高齢者である母の、眼科健診の日。母をそこに連れていった後のランチは、「瑞祥庵でのおそば」というのが、ここ数年の慣わしとなっている。11時48分に、そこに潜入。この季節は、やはり「温かいそば」である。私のチョイスは「鳥南ばん」を「更科」で。母は「たまごとじ」を、同じく「更科」で選んだ。12時16分。まずは母オーダーの「たまごとじ」が、着膳。そしてほどなく。私オーダーの「鳥南ばん」も、供された。薬味の「ねぎ」は、別皿。こういう「カラダにいいモノ」は、すべて丼に開けるのが、私のたしなみである。色白でしなやかな、更科そば。個人的には、もう少しコシが強めの方がタイプだが、するりと瑞々しく、私の咽頭を洗浄するかのように通り過ぎた。おつゆも、私の好みからいくと、やや淡泊に感じられたが、上品な味わいである。...「瑞祥庵」の「鳥南ばん【更科】」

防風林でバードウォッチング '23.11.18

土曜の午後、いつもの防風林にて。13時30分に、まずは「アカゲラ♀」ちゃんを発見。白い胸と、赤い下腹部とのコントラストが、秋の陽光に映える。そして、13時44分。やや枝が邪魔な位置ではあったが、比較的レアな部類の鳥である･･･「オオアカゲラ♀」ちゃんが、飛来した。フツーのアカゲラとの識別ポイントは、お腹に点在する「縦の黒斑」である。13時53分には、小さな猛禽の「ハイタカ」さんが登場。しっかりとした「眉班」があるので、おそらくは♀ちゃんでありましょう。ちなみに、背後に映っているチリのようなものは、「雪虫」である。その表情は、（異論はあるかもしれないが）往年の暴れん坊F1ドライバー「ナイジェル・マンセル」を連想させる。14時12分には、小さなトサカの「ヒガラ」さんが、ちょこんと枝に。そして、14時14分。こ...防風林でバードウォッチング'23.11.18

アサヒ ドライクリスタル

風呂上がりに、アサヒの新商品「ドライクリスタル」をたしなんだ。アルコール分は3.5%と、かなり低め。ちなみに、普段たしなんでいる（第3の）ビール「贅沢ZERO」のそれは、6%である。紅白の缶のデザインが、なにかおめでたい感じで、結婚式や新成人に似合いそうだ。そのファーストインプレッションを、かいつまんで言うと･･･すぅーっとした飲みやすさはあるものの、シュワシュワ感はやや薄い。とはいえ、キリッとした後味は、さすがに「スーパードライブランド」を冠するだけのことはある。ウィークデイは、健康と美容のため、ノンアルの「ドライゼロ」たしなんでいる私ゆえか。アルコール分3.5%であっても、やはりそれなりに、私をコスメに酔わせてくれる🍺んでもって。比較検討の意味を込めて、本家の「スーパードライ」を、続いてたしなんでみた...アサヒドライクリスタル

モエレ沼でバードウォッチング '23.11.18

9時48分の、モエレ沼。元気よく「羽バタ」していたのは、「ミコアイサ」さん。10時15分に撮影した、このカモさん。その時点では「ヒドリガモ♂」くんだと思っていたのだが･･･帰宅して写真を精査したところ「ホシハジロ♂」くんだったことが、判明した。10時28分。繁殖羽の「マガモ♂」くんは、普遍的な美しさだ🦆10時31分。やや距離が遠かったものの･･･「オオバン」さんたちは、多数回遊していた。そして、10時44分。割と大きめのカモさんカルテットが、登場。「カワアイサ」さんである。奥が♂くんで、手前が♀ちゃん。突き出たおでこと、先の曲がったくちばしが、印象的だ。その後ろからひょっこり顔を出したのは「カイツブリ」くん。ほど近くには、ミコアイサさん&マガモ♂くん。繫殖羽のカワアイサ♂くんは、マガモ♂くん同様、なかなか...モエレ沼でバードウォッチング'23.11.18

「イカまみれ&福よし」の、フライデイ。

妻子の帰りが遅かった、金曜夜のおひとりさまディナー。自分の好きなモノを、好きなように食べることに。メインは「福よしのもつ串」である。栄養バランスを取るためにチョイスの海鮮は、シーフードヌードル「イカまみれ」🦑【イカ特化型シーフード】なので、「カニカマ」が入っていないのだ。それはそれで、ちょっとさみしいような気もするが･･･原材料を、あらためて、チェック。「にんじん調味料」&「あさり調味料」が、スープの重要な構成員と思料される。別袋無しの「オールインワン」。昔も今も変わらない、カップヌードルシリーズの美点である◎そして、うやうやしく。「おひとりさま夕食兼晩酌タイム」の、開宴🍺「福よしのもつ串」は、もう10年以上、「私的最強ビールのアテ」である💮そして、主食の「イカまみれ」🦑どのようなスープのテイストにも、似...「イカまみれ&福よし」の、フライデイ。

いそのかづお監修 札幌ブラック醤油ラーメン ＠ セブンイレブン

妻子たちの帰宅が遅かったその日は、おひとりさまで「レンチンラーメン」🍜セブンイレブンにて、「いそのかづお監修札幌ブラック醤油ラーメン」を購入した。本年1月に食した商品の、リニューアル版である。ゆえにお値段も、税別550円→税別580円と、ちょっとだけ、お高くなっている。リニューアル版の原材料を確認すると、「ソテーオニオン」が新たに加わったようだ。500Wでの加熱時間は、5分45秒。ちなみにリニューアル前のそれは、5分30秒。この15秒の違いが、大きくモノをいうのかもしれない。まずはレンジ内に、丼を置く。出力を、「500W」に設定。しかしながら･･･我が家の電子レンジの加熱時間は、10秒刻みである。なのでやむなく、「5分50秒」に、セット。加熱終了後。上皿の麺&具は、しっかりと熱が通り、ぷり...いそのかづお監修札幌ブラック醤油ラーメン＠セブンイレブン

自転車用ヘルメット、ようやく到着(^^;

4月に、妻がAmazonで注文した「自転車用ヘルメット」。かなりの品薄状態だったらしく。この11月に、ようやく到着。こちら札幌は、自転車に乗れるシーズンは「ほぼほぼ終わり」だという、この時期なのに…嗚呼、なんということでしょう(^^;しかしながら。試しにかぶってみたところ、かなり軽量で、その装着感は悪くない。対象年齢は6歳以上なので、私も当然ながら、その条件に当てはまる。「Kabuto」の「LIBERO」。ウチに到着したのが、あまりにも遅かったとはいえ、モノ自体は良さそうだ◎来年の自転車シーズン到来時に、コレをかぶって走るのが、楽しみだ🚴ちなみに、妻のメットは同社の「SICURE」。これまた、カジュアルで、なかなか良さげですネ自転車用ヘルメット、ようやく到着(^^;

バードウォッチング '23.11.12

9時11分の、あいの里公園。「ゴジュウカラ」氏は、木にくちばしを突っ込み･･･見事に種子を、GET👏9時12分。樹上をちょこまかと走り回っていたのは･･･「エゾリス」ちゃん。来たるべき冬に向け。食材探しに、いそしんでいたようである。9時24分の、トンネウス沼。「ミコアイサ」さん2羽と「マガモ♀」ちゃんが、のほほんと寛いでいた。そしてこちらは、すっかり繫殖羽となった、「マガモ♂」くん🦆ああ、仲良きことは、美しきかな💛9時38分。針葉樹が大好きな、「ヒガラ」さん。そして、10時06分。水面から、「ネス湖のネッシー」の如く顔を出したのは･･･「ウミウ」さんである。「ミコアイサ」さん。「マガモ」さん。この時期のココでの、定番野鳥さんたちだ。雪が降り始めた、10時29...バードウォッチング'23.11.12

SAKUSAKU日記【帆立】

妻が職場の方に貰ったというのが、「SAKUSAKU日記【帆立】」。産まれて初めて見た、このおせんべい。私も、お相伴にあずかった。製造者は、愛知県東海市の「(株)坂角総本舗」さん。サクッと軽快な、その噛みごたえ。私なりに表現すれば、「手の汚れない、上品なコメッコ」である◎愛知に行くことがあったなら、私も、買ってみたい(^^)SAKUSAKU日記【帆立】

運転席スノーブレード新調、そして初冠雪⛄

先日、スノーブレード（5年前に購入の、「PIAAシリコートスノー」）に換装した、マイレガシィ。ウォッシャーを出して、試し拭きをしてみたところ･･･かなりゴムの劣化が酷いようで、拭き残しだらけの状況であった💦さすがにこれで、今シーズンを過ごすのは、無理である。なので、緊急避難的に。とりあえず運転席側だけを、新品に替えることに。購入したのは、前回同様、信頼のブランド「PIAAシリコートスノー」。👆の写真の左上が、旧ワイパー。そして右下が、新ワイパーである。黒いラバーに、ホワイトの「PIAASILICON」の文字が、眩しく映える。税込価格は、5,258円。次の給料日以降に、助手席側&リヤも、新品に交換する所存であります。そして、11月11日の朝。マイレガシィも、とうとう初冠雪であ...運転席スノーブレード新調、そして初冠雪⛄

東屯田川遊水地でバードウォッチング '23.11.11

しばらくぶりの、東屯田川遊水地。11時過ぎの「第二遊水地」は、「オオバン」さんたちのパラダイス状態だった。その正面顔は、まさに「カオナシ」。11時12分。樹木の間をちょこまかと飛び交っていたのは･･･「ハシブトガラ（あるいはコガラ）」さん。11時21分。藪の中から「第一遊水地」を見つめていたのは。「アオサギ」さんと「ダイサギ」さんの、サギコンビ。そしてそこには、「コガモ」さんたちの姿が。11時26分。「第二遊水地」に再び目をやると。オオバンさんの背後に、ちょっと変わったカモさんたちが居ることに、気付いた。撮影している時は、正直いって「なにガモ」なのか、さっぱり分からなかったのだが。帰宅後、撮った写真を、文献&webで照らし合わせたところ。👆の写真の手前の方は、「ヨシガモ♂エクリプス」くんで...東屯田川遊水地でバードウォッチング'23.11.11

「アメリカ産松茸」と「オーストラリア産 牛生サガリ焼肉用（横隔膜）」

3連休最終日の、日曜日。いつものスーパーにて、「アメリカ産松茸」なるモノを、見つけてしまった。その税込価格は、1,058円。松茸としては、リーズナブルだと判断した私は、妻に購入を懇願。そしてめでたく、家計より購入に至った。デフォルトで付いてきた「スダチ」は、徳島県産である。それらは、👆のように切り分けた。そして、松茸に似合うのは、やはり焼肉（私基準）。オーストラリア産の「牛生サガリ焼肉用（横隔膜）」を、併せて購入。焼肉のたれは、いつからか冷蔵庫に佇んでいた「戸村本店のたれ生協使用」とした。そして松茸には、やはりお醤油がスタンダードだ。キッコーマンの「旨みあふれる牡蠣醤油」に、ご登場願う。昭和50年代より我が家に君臨する「東芝ホーム屋台」にて。それらを焼きながらいただく、至福のひととき。そして、数分後。アメ...「アメリカ産松茸」と「オーストラリア産牛生サガリ焼肉用（横隔膜）」

「わがまま農園CAFE」

3連休最終日の、13時12分。我々夫妻は、石狩市の八幡町高岡に居た。お目当ては、「わがまま農園CAFE」。その存在は、数年前から知ってはいたものの、なかなかタイミングが合わず、入店できないでいたのだ。この日が、初潜入である。しかしながら、着いた時点では、（すごく郊外というか僻地なのに）満席状態。紙の「待ち予約シート」に、氏名&携帯番号を記入し、お店の外でしばし待つ。そこは、ご覧の通り、なんにもない田園地帯である。そして、なぜかお店の入口手前には「不動明王」が。このミスマッチ感が、なんともすんばらしい。そして、13時33分。待望の入店を果たした。スープ付きランチセットは、税込1,650円。しかしながら我々夫妻は、すでに昼食を済ませていたため、それらは次回の課題に。今回は「スイーツ系」で、ハート&胃壁を潤すこ...「わがまま農園CAFE」

甥っ子の結婚式で、グルメ堪能🔔

秋晴れの青空に、黄色いイチョウが映える、土曜日。その日は、甥っ子の結婚式だった。「さっぽろ焼き芋テラス」の誘惑にココロ魅かれながらも、黄金のトンネルをくぐり抜け･･･結婚式場のホテルに、到着した。かつての結婚式は、「大皿に盛られた料理を、好きなように取り分ける」感じだったが･･･コロナ禍以降のイマドキの結婚式は、基本的に「コースメニュー」になっている。👆が、その内訳である。まるでミニチュアオブジェのような、「オマール海老のミ・キュイと海の幸のガーデンサラダ」。「花野菜と黒トリュフ・ポルチーニ茸香るスープ」は、ふんわりと滑らか。しっかりした食感の「北海道産小麦のパン”リュスティック”」には、バターを塗って。「真鯛のポワレピペラードのルイユとサフランソース」鯛の柔らかでふくよかな身を、絵画のようなソースがしっ...甥っ子の結婚式で、グルメ堪能🔔

大丸サラダ 2パック698円

トーティラフラットにて昼呑みした、帰り道。大丸に立ち寄って、「2パック698円」のサラダを購入。妻チョイスにより、「贅沢ローストビーフとほうれん草のバルサミコ」&「シンプルシーザーサラダ」の、ペアリングである。19時35分に、おつまみ的にそれらをいただいた。シーザーチーズのドレッシングが、まったりしながらも清廉で、すんばらしい◎加えて、ローストビーフのしなやかな旨みに、私は悶絶。近所のスーパーでは、なかなか入手できなさそうな、プレミアムサラダ🥗「デパ地下の底力」を感じた、文化の日の夜でした大丸サラダ2パック698円

トーティラフラットで、ちょい飲み🍺

かつて「PASEO」にあって、「カジュアルなウマさと利便性」が素晴らしかった「丸海屋」&「トーティラフラット」。パセオ亡き、今。その2店は、「ホテルマイステイズ札幌アスペン」に移転して、継続営業している。妻との協議の結果。3連休初日は、「トーティラフラット」にて、ちょい呑みをたしなむことに。15時ジャストに、入店した。15時～17時の「アフタヌーンメニュー」は、👆のとおり。我々夫妻は、まずは「ちょい飲みセット」をオーダー。ビールは「プレモル」の「S」をチョイス。15時06分に、それは供された。日が暮れていないうちに呑むという、ちょっとした罪悪感が、冷たいビールのウマさを増長させる🍻続いて15時10分に、「タパス3種盛り合わせ」が、お目見え。タパスとは、スペインにおける「酒のつまみや前菜にする小皿」なのだと...トーティラフラットで、ちょい飲み🍺

プレミアムチップスター 海老のり味

3連休前日の、21時11分。振り向けば、妻が。私に黙って、「プレミアムチップスター海老のり味」をついばんでいた。なので私も、慌てて参戦。日本における「成型ポテトチップス」の先駆け的存在である「チップスター」。それが「プレミアム」という枕詞を冠し、しかも「海老のり味」だというのだから、期待はぐぐっとそそり立つちなみに製造者は、「ヤマザキビスケット(株)」。昔は「ヤマザキナビスコ(株)」だったが、ナビスコとのライセンス契約終了により、2016年以降は「ヤマザキビスケット(株)」となっているのだという。しっかりとした海老風味に、あおさが清涼なかほりを添える。そして海老由来のしょっぱさ&甘みは、いたずらにビール（第3）を消費させる🍻後味に微かに残るのは、海老の内臓的なビターテイスト🦐その心地よさは、小学生には分か...プレミアムチップスター海老のり味

ごま油を贅沢に使った たこのコンフィ

3連休前日の、晩酌おつまみタイム。食品庫から発掘したのは「ごま油を贅沢に使ったたこのコンフィ」。昨年3月に、厚田の道の駅にて、税込645円で購入した品である。石狩市浜益でとれた「水だこ」を使用したという、この缶詰。石狩市は「日本で最初にできた西洋式缶詰工場発祥の地」なのだ。いつもながらの、原材料チェック。この「コンフィ」は、「オリーブオイル」ではなく「ごま油」を使用していることが、インポータントなポイントだ。また、缶詰だと思って悠長に構えていた私だったが。賞味期限が、微妙に迫っていたことに、気付く(^^;まあ、とりあえず、セーフである。缶を、パカッと開けると･･･「水だこの切身たち」が、密になって、ごま油の海に浸かっていた。浜益産たこの、むにゅっとしながらも弾力感ある、噛みごたえ🐙かめばかむほどに、じゅわ...ごま油を贅沢に使ったたこのコンフィ

目玉焼き用フライパンで、ホンコンやきそば。

小腹が減った、その日の夜。食品庫から引っ張り出したのは、「ホンコンやきそば」である。今までなかなかうまくいかなかったホンコンやきそばの調理。webでコツを検索した結果。まずはフライパンを、目玉焼き用の小型のモノに。👆の写真の通り、まさにジャストサイズで、ムラなく熱湯が麺に行き渡りそうだ。トッピングする食材には、「スーパー極上キムチ」と「残り物の玉子焼き」をチョイス。基本的な調理方法は、👆の通り。今まで私は、この商品を調理する際に、インスタントラーメンを作る時のように、強火で煮立てていた。「麺に芯が残る」感じになってしまった要因は、きっと、そこにあったのだろう。「ぐつぐつ」ではなく、「くつくつ」と煮ること。これが、インポータントなポイントなのだ。加えて、「目玉焼き用フライパン」が、このホンコンやきそばに、ジ...目玉焼き用フライパンで、ホンコンやきそば。

【紅の鳥】イスカ♂ 23.11.05

日曜の朝、9時42分。針葉樹のてっぺんに居たのは、「イスカ♂」くん。その「紅のボディカラー」が、針葉樹の緑に、映える。「紅い鳥」というのは、この「イスカ♂」くん以外には、なかなか思いつかない。その羽色の微妙なグラデーションを、秋の気弱な陽光が照らし出す。イスカという鳥の好物は、松の種子。その交差したくちばしは、松ぼっくりをこじ開けて、その種子を取り出すのに都合がいいのだという。まさに、ダーウィンの進化論である。いやあ、本当に、美しい鳥だと思う。蛇足ながら、「松ぼっくりのある所にイスカあり」は、私の考えた格言である。この、比較的珍鳥といえる「イスカ」に、タイミングが合えば逢うことの出来る「あいの里公園」。私は、この公園を、心より愛する【紅の鳥】イスカ♂23.11.05

「しんしのつ産なんばん」で「三升漬」

9月に「道の駅しんしのつ」にて購入した、「なんばん福耳」（青唐辛子）。9月10日。妻がそれを輪切りにし、こうじ&醤油を合わせて、「三升漬」を仕込んでくれた。10月14日の朝。その「三升漬」でいただく、朝ごはん。甘じょっぱいのに、しっかり辛い、そのお味。白飯は、まさに「ワシワシ」と、進む🍚そして、10月21日。五穀ごはんの「いくら丼」に、その三升漬を、薬味として合わせてみた。いくらのぷっちんと弾ける甘さに、三升漬の辛さがマッチベター。「しんしのつ産なんばん」の「三升漬」。まだしばらくは、愉しめそうです💮「しんしのつ産なんばん」で「三升漬」

エースコック 味の大王 チーズカレー味ラーメン

いつもながらの、週末カップめんランチ。今回俎上に上げたのは、エースコックの「味の大王チーズカレー味ラーメン」。「味の大王」は、昭和40年創業の、「カレーラーメン」の草分け店。カレーラーメンの発祥地が、苫小牧なのか室蘭なのかは、諸説紛々でミステリーである。その調理方法は、一見では、なかなか煩雑に見える。フタの上には、後入れの「おいチーソース」が貼りついている。それを外したフタのデザインは、👆のような感じ。この商品のキモは、「カレールゥ」&「チーズ風おいチーソース」のWパックである。「おいチーソース」は、「おいしいソース」「追いチーズソース」の、ダジャレ的ダブルミーニングと思料される。フタを開けると、「先入れカレールゥブロック」のパックが佇んでいる。それの中身を取り出し、麺の上に置き･･･お湯...エースコック味の大王チーズカレー味ラーメン

バードウォッチング '23.11.03

9時09分の、トンネウス沼。「ミコアイサ」さんが、今年もやってきてくれた。それにしても。地図も無いのに、毎年同じ時期に、同じ場所にやってくる渡り鳥さん。その方向感覚というか体内センサーに、あらためて敬服である。9時10分。この場所では比較的珍しい、「オオバン」さんの姿が。そのフェイスは、まさに「水鳥界のカオナシ」である。9時30分。「ダイサギ」さんは、なかなかの大物をGETああ、グッと、ひと呑みである。吞んだあと。頭髪を逆立てるそのフェイスは、そこはかとなくスティング氏風。そして、「2匹目のドジョウ」を狙っていたようだったが･･･私がカメラを向けていた間には、その捕獲は叶わなかったようだ。そして、10時04分。私は「茨戸川緑地」へと、軸足を移す。10時17分。山口橋から西方向を見ると、「カルガモ」さんご一...バードウォッチング'23.11.03

大地のブルーチーズ ナッツミックス

休肝日の、夜のおやつ。妻がチョイスした、「大地のブルーチーズナッツミックス」を、ついばんだ。「チーズパウダー中、ブルーチーズを75％使用」が、眼目である。ナッツは「カシューナッツ」「むきくるみ」「アーモンド」のトリオ。販売者は、「大人向けのイキなミックスナッツ」を多種産み出している、「(株)MDホールディングス」。食いしん坊のブレーキアシスト役となる「便利な食べきり！ポケットサイズ」が、私の美容と健康に資することでありましょう。それでは、実食。訳知り女の深情けのように濃厚な、そのブルーチーズテイスト🧀それが、それぞれのナッツの噛みごたえと食感を、あでやかにオブラート。きわめて贅沢な味わいの、素晴らしいミックスナッツである💮しかしながら･･･小分け1袋の絶対量がやや少なく、ビール系飲料1缶に対し、3~4袋の...大地のブルーチーズナッツミックス

朝里で紅葉、銭函でランチ。

10月最後の日曜日。妻との協議の結果、「紅葉狩りドライブ」に繰り出すことに。小樽市の「朝里ダム」に着いたのは、10時14分。紅葉は、まさに見頃を迎えていたのだが･･･お天気が曇りがちだったのが、チト残念。自宅を出た時の空は、晴れわたっていたのに･･･「女心と秋の空」ですネ(^^;そして、その日のランチは。銭函にて、いただくことに。エスちゃんオススメの、「8Aガレージ」である。11時06分に、そこに到着🚘店内に焚かれた、焚き火。スモ―キッシュなスメルが、鼻腔をあでやかに撫でる。11時07分に、ウッディなテーブル席に、着席。流れる音楽は、ビート感ある「ジャズ」である🎶私のオーダーは、「お得なパスタランチセット」。パスタは「8AGARAGEの珈琲カルボナーラ」をチョイス。そして食...朝里で紅葉、銭函でランチ。

右フロントウインカーバルブ断線

出勤途中の朝。右ウインカーを出したところ、計器盤のインジケーターが、激しく点滅職場に着いてから状況を確認すると、「右フロントウインカー」の球が切れていることが判明した。いつものスバルディーラーさんは、自宅からやや遠い。ウインカーが点滅しない状態でそこまでクルマを持ち込むのは、かなり不安というか、危険が危ない。なので、通勤路にあるトヨタディーラーさんに相談したところ、部品を取り寄せて修理してくれるとのことであった。ああ、ありがたや、ありがたや。しかも、修理費用も、5,000円ジャストにまるめてくれた。素晴らしく親切なトヨタディーラーさんに、感謝であるちなみに、👆が、断線したウインカーの電球である。正式名称は「右ターンシグナルランプバルブ」。私は安堵して、修理代金を現金で支払った。それにしても...右フロントウインカーバルブ断線