きむらや＠会津若松

会津若松市湯川町のきむらやです。会津No.1のお気に入り。ここまで、近所の方が羨ましいお店もそうそうありません。 ▲ラーメン＠650円この顔に期待度フル。ごりごりっと煮干しの効いた醤油スープ。この日は、さらに重厚的とも取れるどっしりとした味わい。麺は

まるやま＠郡山

郡山市長者のまるやまです。なんと、以前は平日のみだったお得なセットが土日もオーダー可に。次回からはお腹と要相談w ▲タンメン＠600円野菜から溶け出したような円やかな旨みと、きりっと効いた塩味のタンメンスープ。麺は、もちょっとした食感のもちもち中太

春木屋郡山分店＠郡山

郡山市桑野の春木屋郡山分店です。郡山の雄。活気があって丁寧で、スタッフさんの目配りにはいつも感心させられるお店。 ▲中華そば＠700円幾重にも感じる重厚的な旨みのスープ。きゅんとした強めの醤油と、分厚い油層も力強さを後押し。麺は、ごわごわとした食感

食堂すずきや＠郡山

郡山市安積町の食堂すずきやです。日出山のアミューズパークにオープン。ちなみに一翔のお隣。店内は、カウンターにテーブルに小上がりと小ざっぱり。 ▲メニュー（表） ▲メニュー（裏）ラーメン、うどん・そばの麺類をはじめ、丼ものに定食に一品ものにドリ

嘉一＠仙台

宮城県青葉区の中華そば 嘉一です。積年の課題店。L字カウンターで、待ち客は背後霊のように店内待ちが嘉一スタイル。 ▲中華そば＠700円たっぷりの鶏油を纏った黄金色の純鶏スープ。すっきりとした軽やかな口当たりながら、どっしりとした旨みと きり

なるき＠郡山

郡山市富久山町の中国飯店なるきです。郡山タンメンと言えば大三元と並ぶ筆頭格。ぷんぷん漂う老舗の風格w ▲タンメン＠（太麺・塩味）＠850円たっぷりと注がれた濃厚な白濁スープ。野菜から溶け出したような円やかな旨みを、しっかりめの塩味と黒胡椒で引き締め

皐月亭＠郡山

郡山市喜久田町の愛と情熱のらーめん屋 皐月亭です。ほぼ月一の店休と、通し営業という怒涛の営業スタイル。さらに、SNS限定を出されたりと精力的。 ▲あっさり塩らーめん＠650円シンプルに塩。あっさりとした口当たり。ですが、ごりっと旨みの効いた

本宮庵＠本宮

本宮市花掛の本宮庵です。どどーんと広めで小奇麗な店内は、テーブルに小上がり。さらに宴会用の2階座敷も完備。この日は狙っていたこちら。 ▲洋風カツ丼＠770円いわゆるデミソースカツ丼。とっても珍しいスタイル。これって、今は無き、まほろば＠福島市を思い