料理が趣味のカナダ人の夫と娘の３人でアメリカ暮らし。シンプルなライフスタイルを目指してます。
カナダ（ケベック）人の旦那の転勤でトロントからアメリカに引っ越しました。旦那の趣味が料理で、ほぼ毎日美味しくごちそうになってます。そんな旦那に感謝をこめてブログに記録を残していこうと思い始めました。カナダで暮らしていた時は「よっしーのCANADA暮らし」を書いていましたが２０１４年、引越しをきっかけに新しいブログを立ち上げました。どうぞよろしくお願いします。
今夜、旦那 JSが仕事から帰ってきて 作ってくれた夜ご飯は 『 サーモンとほうれん草のクリームパスタ 』でした。 いやぁ、JSのパスタは本当に安定感があって美味しいです。 材料は・・・ ・生クリーム ・塩 ・オリーブオイル少々 ・パスタの...
激辛の料理は 大の苦手の私。 旦那が 『ハラペーニョの漬物を作る。』 と言った時は 激辛は苦手なのに・・・とイラッとしながらも 作るのは私じゃなくて、旦那だから良いか、、と知らんぷり。 でも、一口食べると・・・ う、うまいじゃない！？コレ！？！？ ...
あまりにも日常すぎて 忘れてしまう 旦那の作る『 天然酵母パン 』。 料理の中でも特に旦那が力をいれている分野なのに・・・。 毎朝 食べてます。 パンの基本材料は ・小麦 ・水 ・塩 たったの3つでこんなパンが出来ちゃうんです・・・ が・・・...
今夜は『 スクウォッシュのリゾット 』 スクウォッシュって何？
・・・旦那が作ってくれた料理に対して、ブログの更新が追いつかない。。。 旦那JSの料理の中で 私が一番のお気に入りは 『 リゾット 』 何が食べたい？と聞かれたら、 リゾット！ と答えて、 「また？？」 と言われるほどです。 先週、日曜の夜ご飯は 『 ...
『 シンプルに暮らす！ 』を目標に暮らしている 我ら夫婦が よく見る動画は・・・ こういった、狭い空間を利用していかに スッキリ スマートに暮らすか。 紹介させていただく この動画・・・さすがに （来月から）4人家族の我らには 少々狭いのですが・・・ ...
旦那が作った今日の夜ご飯は 『 イタリアン・キッシュ 』 でした。 旦那 いわく、『 キッシュって、めっちゃ簡単！！』 パイ生地は少々時間かかるけど、 冷凍パイ生地を使用すれば・・・チョー簡単。 中身の具は・・・ ・ズッキーニー ・マッシュルー...
金曜日の夜ご飯は仕事から帰ってきた旦那が 『 カレーチャーハン 』を作ってくれました。 いつも通り、やっぱり美味しかった。 そんな JSが力説する カレーチャーハンを美味しくする 2つのポイント 何のスパイスを入れるかよりも・・・ 1...
半年前にアメリカに引っ越して新しい家が見つかるまで 会社が提供してくれた仮住まいだったのですが、 そこに置かれていた 『フットスツール』が忘れられませんでした。 （詳しくは前回の→ 昔のリビングルームの写真 赤ちゃんがテーブルの角に顔をぶつけたりする心配が一切ない...
うちの旦那JSは料理が趣味。 特に力を入れているのが・・・ コーヒーと天然酵母パン。 我が家のエスプレッソマシーンです。 ぶっちゃけ、安くないです。 値段をはじめてJSから聞いたときは びっくりしました。。。 そんな物に金かけて（怒）！！・・・と思いま...
夫JSが小さい頃 おばあちゃんがよく作ってくれたらしく、 JSが「（娘）カナちゃんにも あの味を食べさせたい！」というので 作ってもらいました。 作って カナちゃん（1歳4ヶ月）に食べさせたら・・・ 歯がまだ11本しかないのに 少々硬くても平気みたいで ガッツリ 食...
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