あんころ餅を食べました。福井名産の羽二重あんころ餅です。スーパーのお菓子コーナーに置かれていたので迷わず手に取りました。10月、福井に行ったときに駅のお土産コーナーに羽二重餅の店が何店かあって、この時初めて羽二重餅が福井名物だと知りました。でもこの時はやはり福井名物「焼きさば寿司」を買っただけでした。ところで「羽二重餅」って江戸時代から福井地方で作られていた絹織物の”羽二重”にちなんだお餅なんだそうで...
今治でご当地グルメ「焼豚玉子飯」を食べました。窓から霞んで見えるのはしまなみ海道の「来島海峡大橋（くるしまかいきょう おおはし）」です。天気がよければ最高だったのだけど、雨男なので(^^♪でも霞んでいるとはいえ橋が見えたので、その景色を楽しみながらご当地グルメをいただきました。「焼豚玉子飯」です。ご飯に焼豚を載せ、甘辛いタレをかけ、半熟目玉焼きを載せたいたってシンプルな丼です。元々は、今治の老舗中華料...
先週の四国旅行、といっても日本食研の宮殿工場巡りですが主でしたが(^^♪その期間、唯一晴れた日に海を見ながらハンバーガーをいただきました。実は、愛媛と言えば「鯛めし」でしょう、ということで鯛めしを食べる気満々で、海沿いの国道を走行していたら「ハンバーガーと景色のお店 うみいろ」という看板が。天気がいいし、これは海を見ながらハンバーガーでしょう、と、鯛めしの気分は遠くに行ってしまって立ち寄りました。8種...
愛媛県にある内子でオーストラリアのスイーツ「Pavlova（パブロバ）」をいただきました。オーストラリアやニュージーランドが発祥といわれているPavlovaはメレンゲをオーブンで焼いて、それにクリームやフルーツをトッピングしたスイーツです。外はサクッ、中はフッワフワ、まるで雲を食べているような食感、初めましてのスイーツでしたが、これ好きかも(^^)このスイーツをいただいたのが愛媛県にある内子です。内子は江戸時代後期...
昨日は四国を離れるのにフェリーを使いました。愛媛県の佐田岬と大分県の佐賀関を結ぶ九四国道フェリーで、約1時間10分の船旅です。佐田岬にあるフェリー乗り場には新しい観光施設「佐田岬はなはな」ができていました。四国の最西端から地域の観光情報などを発信すると言う伊方町観光交流拠点施設で、観光案内所やカフェ・食堂、直売所が併設されています。その一つが、「しらす食堂」。フェリー出航が11時半で、佐賀関に渡って関...
朝から青空が広がった今治。昨日紹介した日本食研の宮殿工場とは別の場所にも宮殿工場があるので見学しました。建物側面から見たものですが、この色合いと窓の位置から、「お、あの宮殿か！」ってわかる人は、すごいと思います。表はこんな感じです。これを見て「おぉ、ウィーンにあるあの宮殿か」って分かる・・・・はずだということなんですが僕はわかりません(^^;;その宮殿とはウィーン郊外にあるシェーンブルン宮殿で、それを...
ウィーンにある世界遺産「ベルヴェデーレ宮殿」。じゃ、なくて、愛媛県今治市にある日本食研の工場です。「ベルヴェデーレ宮殿」をモチーフにして建てられた工場で、表からの姿は宮殿とほぼ同じですが、工場なので奥行きがあります。実物の宮殿の奥行きより2倍以上大きくなっています。工場見学はKO宮殿工場という名称で、「KO」とは創業者大沢一彦のイニシャルです。総工費は85億円という説明でしたが、すごい工場を建てたもので...
今年もここにやってきました。神楽殿の日本一と言われる大しめ縄。その重さ5トン以上あるそうです。そう、このしめ縄があるのが出雲大社です。昨年は5月に参拝しているので約1年ぶりです。前回は大声を発する外国人の団体を見かけたのですが、今回、なんとそういう団体が皆無。いつものように8時くらいに参拝しましたがすごく静かで、ゆっくりと参拝ができました。今回「おや？」って思ったのがこちら。2番目の写真にある勢溜（せ...
昨日のランチはこちら。なんだと思います？メンチカツに見えませんか？っていうか、タイトルにコロッケって書いてました(^_^;)でもただのコロッケではないのです。ごぼうコロッケなのです。それも「美東ごぼうコロッケ」と特別なもの。この定食を食べた道の駅みとうは、山口県美東町にあります。美東町の赤い粘土質の土壌で栽培されるごぼうは、長根のごぼうで先端まで肉付きが良く、やわらかい食感、高い香りという特徴があり、そ...
4月17日から期間限定で販売開始されたマクドナルドの「油淋鶏チーズチキンタツタ」を食べた。パッケージは「名探偵コナン」とコラボした専用のものです。どうしてコナンとのコラボかはわかりません。コナンのファンならすぐに気づくと思いますが、蝶ネクタイが黄色で赤ではありません。これも理由はわかりません(^^♪パッケージを開けると、「あれれー？ このタツタ、チーズ入りだよ！」とセリフが。これ、コナンのファンなら、事...
久しぶりのサブウェイ。食べたのは世界で人気の「トリプルミート BMT」です。どうしてこれを食べたかというと、クーポンが配布されていたから(^^♪ドリンクSサイズとポテトがついたセットが150円offです。なので770円でした(^^)さらにこの日はドリンクをMサイズに無料でサイズアップができるというので、もちろんお願い。超お得にサンドイッチのセットがいただけました。さて今回食べた「トリプルミート BMT」。どうです、このボリ...
揚げだし豆腐を作った。ちょっと側面の色がイマイチですが、とても美味しく出来上がりました。揚げだし豆腐を作るキモはなんといっても水きりですね。キッチンペーパーのを敷いて豆腐をのせ、レンジでチン。これである程度水が出ます。と自分で考えたようなことを書いていますが、鬼教官からの受け売りです(^^♪あとは、粉をたっぷりつけて揚げるだけ（これも鬼教官から）。今回は片栗粉だけで作りました。鍋底から数センチくらい油...
スタバでスイーツを物色していたら美味しそうなドーナツを見つけた。それが「アールグレイミルククリームドーナツ」。スタバの商品説明では、”アールグレイの香りとミルククリームのコクを感じる、ミルクティーのような風味のドーナツ しっとりもっちりとした生地に口どけの良いミルククリームを入れ、茶葉入りのアールグレイコーティングをしました。”とのこと。ドーナツをアップすると。表面のコーティングに茶葉がたくさん入っ...
昨夜、就寝時、久しぶりに緊急地震速報が大音量で鳴り響きました。そのあと数秒後に揺れを感じたけど、そのまま眠りの中へ。今朝、地震情報を確認したら豊後水道が震源だったんですね。愛媛県愛南町や高知県宿毛市で震度6弱。大きな被害が出ていないことを祈ります。 さて今日のブログネタは、タリーズでおやつタイム。「ビターカカオドーナツ」です。黒いです。見た目は「チョコドーナツ」ですが、タリーズによると「チョコレー...
焼き筍と春野菜のピザを食べた。茹でずに皮つきのまま丸ごとじっくり焼いた筍を使ったピザです。焼き筍の他に、菜の花、えんどう豆、セミドライトマトをトッピングした、この季節でしか食べられない春のピザです。今年は3月20日～4月20日まで「たけんこ街道2024」が熊本県山鹿市鹿北町と、お隣の福岡県八女市立花町が協力して開催されていて、今年は鹿北町の7店舗、立花町の4店舗が自慢のたけのこ料理を提供しています。料理は、店...
焼きたてパンが美味しいpia Sapidoで豚肩ロースのグリルをいただきました。なかなかいい色に焼きあがっていて美味しそうじゃあ～りませんか(^^)これにライスとスープがついたセット、それに加えてサラダがつくセットもあるのですが、pia Sapidoといえばやはり焼きたてパンでしょう。ということでパン食べ放題セットにしました。注文して料理が来る前に、まず焼きたてパン。パンコーナーには焼き立てパンが10種類くらい並び、とても...
KFCに行きました。食べたのはコチラ。数量限定の「ごま油香るパリパリ旨塩チキン食べくらべセット」で。手前が旨塩で奥がオリジナルです。アップします。オリジナルとの違いがわかりますか？なんとなく見た目、衣がパリパリしているように見えませんか？で、実食すると、パリパリなんです。KFCによれば、「春らしい軽やかなパリパリ食感がやみつきになる」とのことです。パリパリ食感が「春」っていうのがイマイチ理解できないけど...
今まで使っていたスマホ、使いだしてまだ3年経過していないけど充電がすごーく遅いので機種変更しました。使っていたのはOPPO Reno5Aで、早々に調子悪くなったのにまたOPPOです(^^♪ただOPPOは廉価版スマホとしてはカメラ性能がいいのでお気に入りなんです。充電の調子が悪くてずっと機種変更を考えていたのだけど、他社から乗り換えや新規契約だと大幅な割引があるけど、単に機種変更だと廉価版とはいえ高額なんですよね。それがな...
久しぶりにリンガーハットへ。食べたのは冬季限定メニューの「北海道コーンみそちゃんぽん」です。注文するときに、「コーンみそラーメン」って言ってしまったのだけど、店員も注文を繰り返しますと言って「北海道コーンみそラーメン」って(^^♪「あ、みそちゃんぽんでした、ごめんなさい」って謝ったら、店員も「みそラーメンって言われても違和感ないですよね」だって(笑)昨年も食べた記憶があるのだけど、なんとなく今年はコーン...
わかめご飯を作りました。今回は鮭を追加。美味しそうでしょう(^^)今回使ったわかめは徳島産です。徳島と言っても、あの渦潮で有名な鳴門産です。茎が太くて歯ごたえがあってすごく美味しかったです。ちなみに賞味期限は4月8日になっていますが作ったのは4月10日です(^^♪そして鮭はこれを使いました。販売開始から30年を迎えるというニッスイの「焼さけあらほぐし」です。発売されて以来、大切にしているのは、おいしくて良い原料...
熊本名物のだご汁と高菜めしのセットをいただきました。いただいたのは阿蘇市坂梨にある「なごみ野」というお店です。熊本と大分を結ぶ国道57号から100メートルほど奥まった場所にあります。いつも大分方面に行くときに「なごみ野」はコチラという小さな表示を見ていて、以前から気になっていた店で今回初訪問です。建物はこんな感じ。四季を感じる雑木林に囲まれた古民家風のお店です。店内の雰囲気もなんとなく落ち着く空間です...
きんぴらごぼうに初挑戦。そして出来上がったのがこちら。どうです、美味しそうじゃあ～りませんか。ちなみに奥にぼやけて見えるのはコチラ。鶏もも肉の唐揚げです。唐揚げと言っても、いつものようにノンフライヤーを使って作りました。さて、きんぴらごぼう。皆さんはごぼうはどのように切りますか？総菜とかお持ち帰り弁当とかに入っているのは細切りが多いですよね。そして皮をむいてきれいなごぼう。個人的には、こういうきん...
先日、家内が買い物から帰ってくるなり、「私がどれだけいい人か知らんやろ」って言う。そしてエコバックから取り出したのがこちら。「じゃじゃーん」という効果音とともに(^^♪甘さほんのり甘納豆です。それも大袋。幸せな気分になります。「どれだけいい人か、もちろん知ってます」と心の中で言いました(^^)で、この甘納豆のいいところはこれなのです。小分けになっているのです。甘納豆ってついつい食べすぎてしまいますよね・・...
メンチカツ大好きです。先日、大分のレストランでいただきました。注文の時に、「デミグラスソースにしますか？ とんかつソースにしますか？」って聞かれました。メンチカツにデミグラスはないでしょうと個人的には思っているのでとんかつソースをお願いして、その時にマヨネーズもつけてくださいとお願いしました。すると、「え？マヨネーズですか？ちょっと聞いてみます」って言ったけど、要望通りマヨネーズもたっぷりと添えら...
タリーズの新商品「塩バニラドーナツ」を食べてみました。”ほんのり甘いバニラが香る、しっとりとした食感のドーナツ。塩味を加えることでコクのある甘みに仕立てました。”というドーナツです。「塩バニラドーナツ」、塩味？バニラ味？なんとも不思議な味わいが想像できるネーミングのドーナツですが、はたしてその味は？チョココーティングの上にバニラビーンズが沢山トッピングされています。そしてコーティングの中に見える黒い...
一年間使った交通安全お守りを納めるのと、新しいお守りを受けるために阿蘇神社に行きました。納車の日にお祓いに行き、それから1年おきに新しいお札を受けることでここ数年、事故に合わなくなりました。それまでは、以前ちょっと記事にしましたが、無保険車にぶつけられたりいろいろありました。阿蘇外輪山で飛び出してきた鹿さんと衝突。これは2015年の出来事。左側のヘッドライトです。これだけで修理代が30万円近くで、そのほ...
サンマルクカフェで「モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ」をいただきました。細かくサイコロ状にカットしてトッピングされているのがモッツァレラチーズです。その下にはグリルした数種類の野菜がパスタにのっかっています。パスタに絡むのはサンマルクが開発した、トマトのジューシーな味わいを楽しめるコク深いオリジナルのトマトソースです。時間がたつとモッツァレラチーズが溶けていき、トロ～リと糸を引くように...
牛肉麺と小籠包を食べに行った。美味しそうでしょう(^^)食べたのは鼎泰豐（ディンタイフォン）。台湾に食べに行ったわけではなくて、熊本郷土のデパート鶴屋百貨店の7階レストラン街にある店です。最近、熊本には台湾人エンジニアが沢山赴任してきていて、その家族も含めるとすごい人数です。が、この日、客に台湾人はいませんでした。台湾に比べたらちょっと割高だからそんなに来ないのかなぁ？そんな店で、小籠包と牛肉麺を注文...
熊本城に行ったときに結構歩いて、これはちょっと糖分補給が必要。ということで、スタバでシナモンロールを食べようとサクラマチクマモトという商業施設へ。で、スタバに行くつもりがなぜかエスカレーターを降りて右に行くところを左へ。そしてたどり着いたのは「Café Morozoff」でした。ちょっと後戻りすればスタバがあるのだけど、メニューを見たらアーモンドワッフルがあると。これは食べるしかないでしょう。といことで入店し...
熊本城に行ってきました。8年前の熊本地震後、初訪問です。被災から5年の歳月をかけて復旧した天守です。天守に寄り添うように桜が咲き誇っています。この桜は被災前も今の時期はきれいな花を咲かせていたので、地震で影響がなかったようです。天守は復旧していますが周辺はまだ工事中で、天守までは特設の通路が設置されています。復旧工事のため、工事車両動線と安全の確保のために設置された見学通路です。さらにこの通路は敷地...
ウォーキングコースで桜が満開近くになっています。そんな桜並木の中に数本だけ葉が出ているものがありました。桜って満開が過ぎて花が散り始めたころから葉が出てくるのが普通だと思っているのですが、これはなぜ？ちょっと調べてみたら、花と葉が同時に出る品種に大島桜というのがあるそうです。伊豆半島周辺に分布することから大島桜といった名前がつけられているそうですが、伊豆諸島だけではなく日本全国各地に植えられている...
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あんころ餅を食べました。福井名産の羽二重あんころ餅です。スーパーのお菓子コーナーに置かれていたので迷わず手に取りました。10月、福井に行ったときに駅のお土産コーナーに羽二重餅の店が何店かあって、この時初めて羽二重餅が福井名物だと知りました。でもこの時はやはり福井名物「焼きさば寿司」を買っただけでした。ところで「羽二重餅」って江戸時代から福井地方で作られていた絹織物の”羽二重”にちなんだお餅なんだそうで...
鴨南蛮そばを食べた。あ、七味は残念ながら磯五郎ではないです。マイ磯五郎を持参すればよかった(^^♪大きな鴨肉が沢山入っています。冬は鴨に脂がのるので絶好の鴨南蛮の季節ですよね。「鴨がネギしょって」っていうようにネギの存在感もあります。鴨とネギってどうしてこんなに相性がいいんでしょう。鴨肉もネギもちょっと炙ってあったらもっと美味しいだろうなぁ。炙った鴨、そうだ、南阿蘇の蕎麦屋まつ田に鴨なんせいろを食べに...
リンガーハットの「野菜たっぷり皿うどん」を食べました。 リンガーハットの「野菜たっぷり」といえばコレが付いてきますよね。生姜風味と柚子胡椒風味のちゃんぽんドレッシングです。野菜が多いから味変にドレッシングを、ということですが、これを使わなくても最後まで美味しくいただけますけどね。とはいいつつ、ドレッシングをかけてみました。ほんの少しかけて、ゆず胡椒風味になった野菜をまずパクパク。柚子胡椒のピリッと...
一年間有効の「福蛇の袴」の期限が来た。ということで、昨日、新しい札を求めて菊池市にある「きくち観光物産館」へ。そして手に入れた新しい札。これを持って参拝したのが「神龍八大龍王神社」です。この神社は菊池市にある「竜神ダム」の堤の下にあります。竹林を下っていくと小さな社が見えます。社務所も何もない小さな小さな神社です。でもここに祀られているのは「「宇宙最高の神」である「神龍八大龍王神」なのです。ここで...
タリーズの“May your Holidays Sparkle with Joy and Laughter”をテーマにしたドリンクをいただきました。アイリッシュラテです。アイルランド発祥といわれる
ブーミンを作った。ところで「ブーミン」って知ってますか？数十年前、何かの雑誌に掲載されていた料理だそうです。「ブーミン」の「ブー」は「豚」、「ミン」は「ミンチ」。豚ミンチが具のうどんです。この時は、ニラやキノコなどの具も加えました。そして味を決めたのは鬼教官です。ダシは豚ミンチから出る旨味が主で、塩のみで味を調えています。さすが鬼教官、旨い！なので、「作った」と言っても、ニラとキノコを入れ、うどん...
「黒船」というカステラを食べました。なんかオシャレ。本店は東京の自由が丘にあるそうです。なんかその地名だけで、田舎者BBは「オシャレ」って思ってしまいます(^^♪カステラですが、長崎のカステラのような形状ではなく、一人分が個包装になっています。包装、高級そうでしょう。中身を出して、びっくり！！！！カステラといえば「ザラメ」ですが、これは、なんだろう？普通の長崎カステラ、例えば福砂屋はザラメが底に敷かれて...
昨日はたくさんのお祝いコメント、ありがとうございます。おかげでまた一年楽しく元気に明るく過ごせそうです(^^)/さて、本題。焼きたてパンが食べ放題のピアサピドを久しぶりに訪問しました。食べたのはコチラ。鉄板熟成牛ヒレ肉切り落としカットステーキ＆ポークグリル、です。またまた長いネーミング、覚えられるかなぁ？(笑)ソースは「ガーリックオニオンソース」か「シャリアピンソース」が選べるのだけど、シャリアピンソー...
昨夜は握りずしをいただきました。とはいっても高級すし店ではなく回転寿司のテイクアウト。でもスシローやくら寿司よりもちょっと高級な寿司屋です。握りずしにはやはり日本酒でしょう。先日、広島県竹原市に立ち寄って購入した「竹鶴」です。お酒を一口飲んでまずはこちらから。生ホタテ。あま～い、うま～い！！北海道で食べたホタテと同じ味。熊本でもこんな美味しいホタテが食べられるんです。寿司をほおばり、日本酒をグビリ...
博多明太子カルボナーラを食べました。お店はコチラ。ピエトロです。初ピエトロです。初訪問の店ですが、着席やオーダーが昔ながらのシステムで助かりました(^^♪着席すると水を持ってきてくれ、「お決まりになったらお声をおかけください」、そうそう、こうじゃなくっちゃ。端末操作して席番号を案内され、タブレットでオーダーし、会計はセルフで、なんて、初訪問の店では戸惑いますよね。さて、メニューをじっくりと見る。お、ラ...
サンマルクカフェで期間限定のホットサンドを食べました。あ、チョコクロも(^^♪チョコクロとアメリカンMサイズを付けて税込み1000円、なんだけど、誕生日クーポンがあって10％引きで900円でした。さらにペイペイで支払うとポイント5％、さらに楽天ポイントもついてすごくお得に食べられました(^^)で、その期間限定のホットサンドですが、「トリュフ香るごろっと北海道産ポテトと粗挽きウインナー」です。長すぎて覚えられない(^^♪...
昨日、クリスマスマーケットに行ってみた。が、・・・・・。熊本駅前広場のマーケットなんだけど平日は16時開店(>__...
ファミレスのジョイフルに行った。コレが食べたくて。とり天定食です。熊本で「とり天定食」を出している店って、たぶん大分県境にはあると思うけど中心部ではないと思います。で、とり天定食って、無性に食べたくなる時があるじゃないですか、っって、ないですよね(^^♪元大分県民としては食べたくなることがあるのです。スーパーの総菜コーナーでも「とり天」は並びますが、そうじゃなくて「とり天定食」が食べたいのです。そんな...
「広島お好み一番地」でお好み焼きを食べた。いちばんちスペシャルというお好み焼きで、豚肉・玉子・そば・イカ天・もち・チーズ・ねぎ入りです。う～ん、ここまで具が入ると「広島お好み焼き」じゃないないような気がするけど。まず、マヨネーズがかかっていることから「広島」ではないですね。このマヨネーズは別料金で加えてもらいました。広島お好み焼きといえば「肉玉そば」が標準なのですが、じつはクーポンがあったから贅沢...
数量限定で販売されているKFCのデミカツバーガーが100円引きのアプリクーポンがあったので注文しました。あ、横に見えるのは「辛みそにんにくチキン」で、こちらもアプリクーポンで1個40円引きになっていたので(^^♪さて、デミカツバーガーですが、KFCによれば、自慢のチキンカツにじっくり煮込んだマッシュルーム入りの濃厚デミグラスソースをたっぷりかけたバーガーです、とのことです。いただきます。全粒粉のバンズに挟まれてい...
いつもはスタバではコーヒーを飲むのだけど、違ったものをいただきました。メリークリーム ジョイフルメドレー ティー ラテ、です。「ティー」、そうですお茶です。それも、ブラックティーとジャスミンティー、ウーロン茶の3つの茶葉がブレンドされています。そのお茶に、「メリークリーム」（ホワイトチョコレート風味のマスカルポーネチーズ入りホイップクリーム）がトッピングされています。このメリークリームを混ぜ込むと、ブ...
先日中国自動車道のサービスエリアにトイレ休憩に立ち寄ったときに目に入って、ついつい買ってしまいました。下関銘菓の巌流焼とおそいぞ武蔵です。「巌流」といえば関門海峡に浮かぶ巌流島。そこで世紀の決闘が行われたのですよね。この巌流島を由来として名づけられた「巌流本舗」が昭和25年から販売しているお菓子が「巌流焼」です。長く下関銘菓として親しまれてきましたが、それに遅れること数十年、2002年になって販売される...
サンマルクカフェでパスタを食べました。美味しそうでしょう(^^)このパスタは期間限定の「紅ずわい蟹と海老の贅沢トマトクリームパスタ」なのです。寿司の名店「函館市場」が全面監修！なんでパスタに寿司の名店？さらに函館市場って函館には店がないし、丸亀製麺と同じようなもので、名店かなぁ(^^♪まぁ、そんなことはどうでもいいじゃないですか(笑)どこが監修しようと、紅ずわい蟹と海老のクリームパスタなのです。いただきます...
ちょっと前までは冬のケンタッキーといえばレッドホットチキンでしたが、去年から始まったのが「辛みそにんにくチキン」です。今年もその季節がやってきたのでさっそく食べてきました。レッドホットチキン同様に表面がザクザクしているのが見た目で分かります。豆板醤を使用した辛みそとにんにくで味付けした骨つきチキンです。KFCによれば、「辛みそにんにくチキン」は、寒い冬に汗をかきながら食べたくなるチゲ鍋を意識して、た...
ちょうど一年前の師走の一日に食べたお菓子の香梅の「あわ餅」。今年も晴天の下、スキップして買いに行きました(笑)毎月1日のみに販売される初餅（はじめもち）です。包装をはがすと同時に微かにきな粉の香りが鼻腔をくすぐりました。箱を開けた瞬間、きな粉が飛び散らないように慎重に、さらに慎重に、開封作業を進めます。だって、テーブルにきな粉が落ちているのを見つかったら雷が落ちてきますから(笑)開封後、慎重に、さらに...
ミートソースを作ってスパゲティーを食べた。もちろん赤ワインと共に。一生懸命作りました。人参と玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り。この時、人参と玉ねぎを同時にプロセッサーにかけると玉ねぎが細かくなりすぎるので、人参をちょっと処理した後に玉ねぎを投入。みじん切りが終わったら鍋に移し、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めてひき肉を投入。肉の色が変わったら、赤ワインを投入。そこに缶詰のホールトマトを使いたか...
スタバのチョコレートクランブルムースケーキを食べた。クリスマスにふさわしいリースのようなチョコレートケーキです。以下スタバの商品説明。”チョコでコーティングしたザクザク食感のクランブルに、なめらかなチョコレートムースを贅沢に使用しました。リースをイメージして一つ一つ丁寧に描いたチョコホイップクリームに、カールチョコレートやアーモンドを飾り付けし、中央はつややかなチョコグラサージュで上品に仕上げまし...
ケンタッキーの期間限定チキンでKFC史上初という「辛みそにんにくチキン」をテイクアウトした。KFCによると、「寒い冬は、ついコクのある濃厚なものを食べたくなりますよね。そんなご要望にお応えし、KFCより「辛みそにんにくチキン」が新登場！ ピリッと辛くてコクのある唐辛子とみそ、食欲をかきたてるにんにくの香り、サクサク衣が相まって一度食べたらやみつきに！」という商品です、が、そのチキンの写真は割愛です(^^♪パッケ...
菊池市にあるカレー屋さんでカレーを食べました。真ん中のご飯を挟んで違った種類のカレーがあります。右がバターチキンカレーで左がオリジナルカレー。メニューは2種類のカレーしかありません。オリジナルカレーはシーフード（12月限定）。そしてもう一つがマンスリーカレーでバターチキン。バターチキンは師走でバタバタですがバターチキンでホッとしてください、とのこと。なんかオヤジギャグっぽい(^^♪カレーは5段階の辛さから...
先日、ガトーショコラを食べながら赤ワインを飲んだり充実した一日を過ごしたと記事にした誕生日。今月は誕生月なのでクーポンがいろいろ送られてきます。スタバからメールでメッセージカード。20％offのクーポンついていました。鎌倉パスタからはハガキでクーポン券が送られてきました。前菜やデザートが付いた鎌倉プレミアムコースが20％offです。これ食べたことがあるのだけど、前菜とかスープとかいらないんですよ。なので単純...
鶏むね肉の酒蒸し柚子胡椒を作った。もやしのひげ根を取ってないという横着な料理。そこは男の料理という事でご勘弁を(^^♪出来上がりを見て思いました。根を取るって大事ですね。見た目もそうだけど、モヤシ独自のシャキシャキ食感も変わるようです。使ったのはモヤシ1袋と鶏むね肉1枚。この料理は電子レンジでできました。鶏肉は酒を入れた容器にいれ、塩コショウをしてフォークで両面を適当に突き刺す。ラップをかけて3分ほど加...
年末恒例の神龍八大龍王神様を参拝しました。社務所などの無い小さな小さな神社ですが、そのご利益は宇宙ほど大きいのです。たぶん(^^♪熊本県菊池市にある竜門ダムの近くにある神社で、パワースポットとして有名になり最近は平日でも県内外から参拝者が絶えません。BBはここに参拝する前には必ずこれを持参します。福蛇の袴です。神社には社務所などないため手に入れるのは「きくち観光物産館」。1100円です。1年間有効で、古いの...
冬晴れの天気に誘われて南阿蘇へ。阿蘇中岳や高岳が一望です。最近は阿蘇中岳の噴火警戒レベルは「1」で、火口周辺の展望所まで立ち入ることができるようになっています。なので噴煙は上がっていません。そんな大人しい阿蘇を眺めながら、「マグマラーメン」という何ともすごいネーミングのラーメンをいただきました。ん？普通のラーメン？いいや、違うんです。丼の中に雄大な阿蘇が聳え立つラーメンなんです！(^^♪丼がカルデラ、...
昨日はランチタイムからワイン(^^♪ワインはカルフォルニア産です。カリフォルニアワインというとサンフランシスコに近いナパがよく知られていますが、こちらはサンタ・バーバラのものです。ロスアンゼルスから車で2時間くらいかな。日頃は1000円以下の手ごろなワインしか飲まないけど昨日は特別にちょっと高級ワインを(^^♪スターレーンヴィンヤードの「スターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨンハッピー・キャニオン・オブ・サンタ...
ドミノピザをデリバリー。パッケージに「Domino's x Hilton」とありますが、ヒルトン東京とコラボした「冬のごちそうクワトロ」ではありません。ちなみに「冬のごちそうクワトロ」は12月4日から年明け1月8日まで期間限定で販売される特別なピザです。パッケージを開けると、じゃじゃじゃーん！上が「スパイシー」、右下が「ドミノ デラックス」、左下が「クワトロ・2ハッピー」「クワトロ・2ハッピー」はマヨシュリンプ、マルゲ...
お菓子がこんなにあると安心します(^^♪買ったのはシャトレーゼ。シャトレーゼはレジ袋有料ですが、今回、ポリ袋に入れてまとめてくれました。え？以前はバラバラのままで持参のバッグに入れて帰っていたのだけど、こんなことするならレジ袋無料でもいいんじゃない？って思いました。そんなことを思いながらいただきます。きんつばは小ぶりなんですが、餡がぎっしり詰まっていて重さがあります。小豆の粒が残った餡は程よい甘さで、...
鶏肉とれんこんの甘辛炒めというのを作った。主な材料は鶏むね肉とレンコン。レンコンは皮をむいて・・・・・じゃなくて、水煮を買ってきました。料理本にはレンコンは乱切りにするって書いてあって、乱切りはできます。で、鶏肉は繊維を断つようにそぎ切りにする、ってなっているのだけど、はい？ 「繊維を断つように」？なんじゃそりゃ、です(^^♪分からないので適当に切りました(笑)切った鶏肉はポリ袋に入れて酒を揉みこんで片...
ANAから年末恒例のお届け物が。「大切なお客様へのお届け物です。」大切なお客様らしい(^^♪というか、今年ANAを使ったのは、沖縄と東北旅行だけなんだけどなぁ。「いつも丁寧にお届けいただきありがとうございます」なんて書かれていると、コワレモノ？って思ったりしますが、中身はコレです。卓上カレンダー。あと手帳も。その手帳はPaul Stuartのものなんです。使わないけど。一年間に5万マイル以上搭乗したプラチナメンバーや10...
久しぶりに近所の蕎麦屋さんへ行きました。すると入り口に「有頭海老天ぷら蕎麦 期間限定」って張り紙が。もうねぇ「〇〇限定」に弱いのです(^^♪ということで注文しました。天ぷらをアップ。これを見て、「おや？」って思いました。以前食べた普通の天ざるでは海老2尾の他にナスやレンコンの天ぷらもついていたのに、大葉と海苔、インゲンのみ。久しぶりの訪問だったけど、諸物価高騰の折、材料を減らしたのかなぁ？これは次回、...
鬼教官から「夕飯はなに作るの？」って命令？「豚肉と水菜の炒め煮にしようか」っていったら、即座に却下された。いやいやいや、反対の立場だったら何言われるか分からないのですけど(^^♪ほうれん草があったので、豚肉とほうれん草の炒め物にしました。水菜だとそのまま使えるから簡単なんだけど、ほうれん草は湯がかないといけないから手間がかかるんだよね。でもそんなことを言おうものなら、「主婦はそういうことを毎日やってる...
ちょっと時季外れになってしまったけど、季節限定で熊本の菓子メーカーお菓子の香梅から販売されている「一ツ栗」。もう販売は終わったかなぁ？栗を1個丸ごと使った香梅の創作饅頭で、大粒の栗を白餡で包み、さらに、はったい粉入りの生地で包み焼き上げた饅頭です。「はったい粉」、なんか懐かしい。同じように思う方はたぶん同年代(^^♪昔、砂糖を少し加えてからお湯を注いで練っておやつに食べてました。手軽にケーキなんか買え...
ポテトの薄切り和風サラダというのを作った。材料はじゃがいもと紫玉ねぎのみ。調味料は酢、マヨネーズ、塩コショウ。料理本には削り節とうま味調味料を加えるようになっていましたが割愛しました。じゃがいもは細切りにしてレンジでチン。粗熱が取れたら玉ねぎと調味料を加えて混ぜるだけ。超簡単。玉ねぎの辛味がいい具合に調和して酒のつまみになって美味しかったです。なんですが、紫玉ねぎの薄切りがねぇ。まだまだ料理見習い...
毎月一日、お菓子の香梅では「初餅（はじめもち）」を販売します。12月、師走の初餅は「あわ餅」です。ちなみに先月の霜月は「黒ごま餅」でした。毎月の月初め、1日しか販売されない「初餅」。一年でこの日しか食べられないので毎月楽しみなんです。ふたを開けると。きな粉にまぶされたあわ入りの餅が6個。おいしそうでしょう(^^)ここからダイレクトに食べてもいいのだけど、上品にお皿にのせて。4個は一度に食べられそうだけど、...
ケンミンの焼ビーフン。ビーフン大好きです。そしてこのケンミンの焼ビーフンは味付けの必要がないから手軽に作れますよね。焼ビーフンというものを知ったのは北九州市小倉の東映会館（今はありません）の地下にあった食堂です。初めて食べたときは「こんな美味しいものがあるのか！」って感激しました。それ以来、焼きビーフンの大ファン。それが縁でもあったかのように、台湾の赴任先はビーフンが特産の新竹でした。思う存分堪能...
ちくわと油揚げの照り焼きを作った。ちくわと油揚げを食べやすい適当な大きさに切ってゴマ油で炒め、砂糖と醤油をからめて黒胡麻をふりかけただけの超簡単サイドメニューです。料理本には「みりん」も加えるようになっていましたがなかったので割愛しました。でも油揚げの香ばしさ、それと黒胡麻の風味が加わって美味しかったです。これはサイドメニューというより、ちまちまつまみながらビールグビグビに最高かも。これはうまくで...
