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住所
菊陽町
出身
苅田町
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2014/04/25

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  • 羊角湾を見ながらネギちゃんぽん

    天草に行ったときにネギちゃんぽんを食べた。食べたのは天草市河浦にある「EAT730」です。店の前には羊角湾が広がります。店名にある「730」の意味は「ナザレ」。ナザレはイスラエルにある街ですが、キリスト教徒にとっては重要な場所だそうです。その地名を「730」として店名にしています。が、店主はキリスト教徒ではないそうです。店がある河浦町は1591年から97年まで宣教師養成のためのコレジヨ(大神学校)があった場所、そして...

  • 歩いて商品券をもらう

    商品券をもらいました。主に西日本で展開する「ゆめタウン」の商品券です。この商品券のすごいところは「ゆめタウン」以外でも使えること。ゆめグループはもちろんですが、紙屋町サンモールや呉仲通商店街でも使えるのがすごいです。呉と言えば、学生時代に同期だった〇くざの息子の××君元気かなぁ(^^♪ あ、「ゆめグループ」って書きましたが、謎の美女が(^^♪「社長 安くして~ぇ♡」とおねだりする通販の「夢グループ」とは全く...

  • 田園の中にある古民家カフェ「小豆カフェ」

    天草下島にある古民家カフェでスイーツをいただきました。窓の外には田園が広がります。カフェの名前は「小豆カフェ」。店構えは、カフェというよりも普通の民家です。天草下島の中心エリア本渡から車で15分くらいの天草市新和町にあります。室内はこんな感じ。古民家をリノベーションした空間は、木のぬくもりが感じらる落ち着いた雰囲気で、町中にあるカフェよりもすごくリラックスでき、ゆったりした時間が流れます。ケーキをい...

  • 天気に誘われて天草へ

    一昨日、最高気温が15℃を超える春の陽気に誘われて天草へ。天草上島にある標高117mの山「高舞登山(たかぶとやま)」から望む”天草松島”の景色です。「松島」、そう、昨年本家本元の松島に行きましたが個人的には天草の松島が好きです。この場所からは天草五橋が一望です。それぞれの橋をズームアップで撮影しようとデジタル一眼を持っていきましたが、なんと電池切れ(>_...

  • ミスドの桜もちっとドーナツ満開

    ミスドで「桜もっちとドーナツ」を買った。桜もちっとドーナツは、たきなこをまぶした「つぼみ」、桜あんホイップを挟んだ「五分咲き」、桜あんに桜風味のフレークチョコをトッピングした「満開」、北海道産あずきのあんを挟んだ、「舞い桜」 の4種類があります。今回食べたのは「満開」。どうですこの姿。まさに桜が満開になった雰囲気が出ているのではないでしょうか。「見て、食べて、春を感じられる、この季節にしか味わえな...

  • サンマルクカフェ「紅ずわい蟹の贅沢トマトクリームソースパスタ」

    サンマルクカフェのパスタでランチ。「紅ずわい蟹の贅沢トマトクリームソースパスタ」です。添えられた小松菜の緑ががちょっと赤みがかかったパスタに彩を加え、ちょっと華やかさを演出しています。これ季節限定なんです。なのでついつい食指が動いてしまいましたが、実はクリーム系のパスタはあまり好きじゃない(^^♪”紅ずわい蟹の旨みとトマトクリームソースのまろやかな酸味がベストマッチ!旬の蟹が冬にぴったりの贅沢なパスタ...

  • 鶏もも肉角切りの唐揚げをノンフライヤーで

    “日本の国民食”と言っても、もはや過言ではないかもしれない 鶏の唐揚げ。なので唐揚げに関する商品が店頭にたくさん並んでいますが、コレが目に留まったので買ってみました。日清製粉の「から揚げ粉」です。1974年から発売されているという超ロングセラーの商品で、鶏のから揚げが一般家庭に普及する起爆剤になったといわれているそうです。”スパイスと香味野菜の香り高く深い味わい。お肉にまぶして揚げる、手軽なまぶし調理タイ...

  • 桜に誘われてスタバでさくらシフォンケーキ

    ある工場が植えた桜が見ごろを迎えていました。この桜は「春めき桜」という品種で『シナミザクラ』と『カンヒザクラ』を掛け合わせて作られたそうです。この桜を見ながら弁当を広げるのもいいですね。ラーメンを食べた後だったので、ほっともっとで弁当買って来ればよかったなぁ、とか考えていたら、小腹がすいてきました(^^♪そして桜といえば、さくらシフォンケーキでしょう。ということでスタバへ。この季節しか食べられない特別...

  • オーストラリアからやってきた不揃いで傷物のオレンジ

    オーストラリアからやってきた不揃いで傷物のネーブルオレンジたち。 ネーブル好きです。「理由あってお買得」の文字にひかれて、ついつい手に取ってしまいました。サイズが規格外だったり見た目が悪いからということで「理由あり」なんですが、オーストラリアでは普通に並んでいる商品だと思います。ですよね。トマトも不揃いで売られているのだから。大きさは確かにちょっと小ぶりかなって思うけど、日本で流通している規格内の...

  • A級カレーパン

    以前からすごく気になっていたカレーパンを買ってみた。このカレーパンは普通のペチャンコのカレーパンとは姿が違いました。すごく膨らんでいてふっくら感があり、見た目から高級感が漂います。高級感があるのは当たり前。その名も「A級カレーパン」なのです。”店内パン粉つけ 外はサクサク 中はとろーり”サクサクだから苦労しながら割ってみました。濃い色のカレーが現れますが、パンの姿は大きかったけど中身はちょっと貧弱(^^...

  • 黒亭の日だったので黒亭ラーメン

    昨日のランチはラーメン。ラーメンを食べたかったのもあるけど昨日7日は「黒亭の日」だったのです。毎月7日が「黒亭の日」で、替え玉が無料だったり今回のようにサイドメニューが割引だったり、毎回いろいろなサービスがあります。で、昨日はサイドとセットメニューが100円割引だったので、豚そぼろ丼と餃子がついたセットにしました。ラーメンの料金プラス500円ですが、それが400円になります。豚そぼろ丼はチャーシューを仕込む...

  • ジャックダニエルのソースサンマルクカフェのホットサンド

    サンマルクカフェでホットサンドを食べました。このホットサンドはただものじゃないのです。サンマルクカフェがウイスキーブランド「JACK DANIEL’S」とコラボした「サンマルクホットサンド ワイルドグリルポークのジャックダニエルBBQソース」というちょっと名前は長いですが、特別なホットサンドなのです。ジャックダニエルですよ。ジョニ黒、ジョニ赤、昔、憧れのウィスキーでした。今も人気なのかなぁ。いただきます。見た目は...

  • チキンフィレバーガーとガリペパチキン

    KFCのチキンフィレバーガーセットを食べました。誘われたのはコレ”300円おトク”です(^^♪ただこれは通常価格との差額でランチタイムの価格と比べたらいくら”おトク”なんだろう?”おトク”ですが、普通と変わらないチキンフィレバーガーです。あたりまえですが(^^♪久しぶりに食べましたが、「元祖」というだけあって美味しいですね。チキンバーガーと言えば、アメリカでチキンサンド(バーガー)に特化したファストフードがあったのを...

  • 味のマルタイ縦型カップ麺

    「味のマルタイ」のカップ麺を買った。カップ麺は丼型をよく見かけますが、今回購入したのは縦型カップ麺です。丼型との違いは麺の量で、丼型が65グラムに対して縦型は52グラムとちょっと少な目。なので、ちょっと小腹がすいたときに食べる感じでしょうか。お湯を注いで3分、いや、このラーメンは2分30秒と短めなのです。出来上がり。”謎肉”は入っていませんが、スクランブルエッグやネギが沢山入っています。いただきます。マルタ...

  • 甘納豆 大好き!

    甘納豆大好きです。お店でみかけて思わず手に取ってしまいました。家内から呆れられましたが、甘納豆好きなんです。だから拒否されても強引に買います(^^♪九州生まれなので納豆といえば甘納豆なのです。が、むかーしむかし、九州を出て初めて「納豆」に出会ったときは衝撃でした。あの独特のにおいとねばり。最初は食べられませんでしたが、ある日食べてみると美味しい。でもやっぱり納豆は甘納豆です。何を言っているかわからない...

  • 小浜島の宿「リゾナーレ小浜島」

    写真15枚と多めです。南の島の旅で西表島の次に訪れた小浜島の宿の紹介です。宿泊したのは「リゾナーレ小浜島」ロビーからの眺め。手前はプールです。そのむこうに池があります。ロビーではこんなサービスが。アイスキャンディー。好きなだけ食べられます。その横にはコレ。数種類のフレーバのちんすこう。こちらもお好きなだけ。で、このロビーでチェックインはしません。チェックインはお部屋です。港に着く船の時間に合わせて送...

  • 南の島の最後の食事は「島そば」

    昨日、強い北風が吹き、小雨がぱらついて寒かった沖縄から帰宅しました。旅行初日と同じような天候、ほとんど雨ばかりの南の島の旅でした。そんな旅の最後の食事はやはり八重山そばでしょう。ジューシーがついたセットです。そばの器の隠れているのがこちら。もずくとジーマーミ豆腐。ジーマーミ豆腐は阿蘇西原村にピーナツ豆腐の美味しい店があるけど、そこのよりもネットリしていました。もずくは石垣産で、今回の旅行中ほぼ毎日...

  • 小浜島の1日

    昨日は電動アシスト自転車で小浜島をブラブラ。細崎(くばざき)港の隣にある海人(うみんちゅ)公園やマングローブ林がある石長田(いしなーた)海岸などに行った後に集落の中へ。写真は、100年近い歴史を誇り、国の登録有形文化財に指定されている沖縄の伝統的家屋です。NHKの朝の連続ドラマ「ちゅらさん」で民宿こはぐら荘として登場した建物だそうです。近くにあった資料館に行ってみると。「休店日男復活か!」、いやいや、ま...

  • 西表島で宿泊した「西表ホテル」

    西表島ではこちらのホテルに滞在しました。星野リゾートの西表ホテルです。この写真はチェックアウトの日の写真で青空が見えますが、滞在中は雨模様でした。宿泊した部屋。窓側にあるスペースはゴロゴロできて快適空間。そしてテラスもあります。ここからは夕景が見えるはず。ですが厚い雲に覆われ風も強く、まったり過ごすことができませんでした。夕日を見ながらビールグビグビしたかったなぁ。夕日は見えなかったけど、ホテルで...

  • 水牛車、資料館、ソーキそば、そして星の砂

    昨日も朝からどんよりと曇っていました。最初に訪れたのが由布島。水牛車で海を渡ります。西表島とは約400メートル離れていて、およそ10分で到着。この島は西表島の与那良川から流れ出た砂が堆積してできた島で、砂州を方言で「ユブ」ということから、それが島名になっています。周囲およそ2km、ブーゲンビリア園や蝶々園などの見どころがあります。当時から水牛車で西表島と往来していたようです。昭和44年の台風で島が水没する被...

  • ヤマネコの島へ

    石垣島で宿泊したホテルです。前日に引き続き翌日も小雨。しばらく鳴りを潜めていた「雨男」復活か!(/ _ ; )天気はイマイチだけど美味しい朝ごはんはいただきました。もずく入りだし巻き玉子、沖縄近海アーサ香り蒸し、島冬瓜、青パパイヤのチャンプルー、揚げナスの黒糖煮等々、八重山地方の郷土料理が満載の御膳です。そしてご飯は、マグロ丼、白飯、お粥から選べ、マグロ丼にしました。マグロといえば青森県大間があまりにも有...

  • ということで石垣島に来ました

    ということで「ぱいぬしま石垣」にやってきました。「とういうこと」って「どうゆこと?」ってなりますけど「そういうことで」です(笑)2月も後半なので暖かいと思っていたけど、那覇では気温が17℃。空港では暖房が入っていました。その那覇から飛行機を乗り継いで「南ぬ島(ぱいぬしま)」石垣島へ。が、石垣島も風が強く小雨が降り寒い!こんなはずじゃなかったのになぁ。熊本から那覇までは定刻のフライトでしたが、那覇から石...

  • ある日のランチ

    ある日のランチです。ペペロンチーノとサンドイッチ。ペペロンチーノって言われないと「何のパスタ?」って思われそうですね(^^♪サンドイッチはカンパーニュを使ったサンドです。カンパーニュのサンドって1cmくらいに薄くスライスするのが定番ですが、厚切りです。というか買ったときがこの厚さだったから仕方がない。でもこの厚さだからこそカンパーニュならではの食感や独特の風味が感じられるのです。薄切りの場合、トースト...

  • これは美味しくないミートソーススパゲティ

    ミートソーススパゲティを作った。過去に何度かミートソースは作っています。が、何れも鬼教官の指導のもとです。そして味付けも鬼教官の舌で決まっていました。今回、鬼教官から「私は一切関知しないから最初から自分でやってみなさい」と指示が出ました。ということで頑張りました。そして見た目は美味しく出来上がり、さっそくいただきました。麺がピンボケです(^^♪そして味もピンボケです(>_...

  • 黒田のごじゅうにまんごく~

    娘が大好物を買ってきてくれました。福岡の如水庵が販売する最中「黒田五十二萬石」です。熊本にはお店がないので、なかなか食べられません。個人的には最中といえばこれなのです。♪もなかーは す・く・の・か・め♪のCMで有名な(このCMはもう流れてないと思うけど)、さかえ屋の「すくのかめ」も美味しいけど、こちらも熊本では買えません。さかえ屋はシャトレーゼの傘下になったのだから、シャトレーゼで販売してほしいのだけど...

  • 手羽元の唐揚げをノンフライヤーで作った

    手羽元の唐揚げを作った。どうです、美味しそうでしょう。実際に美味しかったです。その美味しさの秘密はこちら。日本食研の「手羽元フライドチキンの素」です。日本食研といえば愛媛県にある宮殿工場が有名ですよね。その宮殿工場見学に4月に行こうかなと思っています。手羽元を水で溶いた特製漬け込み粉にまぶします。よくまぶしたら冷蔵庫で10分くらい寝かせます。そのあと「フライドチキンの素」という粉をまぶして油で揚げる...

  • 唐揚げと明太子のコラボレーション

    ガストcafeに行きました。ガストはたくさんのメニューがありますが、よく食べるのが「から好し」の唐揚げ定食です。ガストで食べられる「から好し」の唐揚げは特製の漬けダレを使って仕上げていて、さらにひとつひとつが大きなサイズなので、しっかりとした食べ応えがあります。その唐揚げ定食に何か別容器がついています。これは明太子とマヨネーズとネギ。実はこの唐揚げ定食、普通のから好しの唐揚げ定食ではなく、やまやの明太...

  • クラブ通りでチキンカレー

    熊本市内のクラブ通りでチキンカレーを食べました。「クラブ通り」、その名の通り飲み屋が多い通りです。昼間はさすがに人が歩いていないです。アーケード街の下通から伸びた通りで、他に「酒場通り」、「城見通り」などもあります。ちなみにクラブ通りの突き当りは熊本ラーメンの桂花の本店があります。その近くにタレントのスザンヌの母親がやってるキャサリンバーがあります。母親がキャサリン、妹がマーガリン・・・。クラブ通...

  • 阿蘇のドーナツ屋さんへ

    昨日記事にした阿蘇のカレー屋さんの隣にドーナツ屋さんがあった。カレーを食べた日に、「え?こんなところにドーナツ屋さんがあった?」って何度も前の道を通過しているのに初めて知りました。それがこちら。「MARUGO DONUTS(マルゴドーナツ)」というお店です。いつも、カレー屋さんの行列ばかり見ていたのでこの店には全く気づきませんでした。そんなにわき見運転もできないしね(^^♪店がオープンしたのは2021年なので比較的新...

  • 阿蘇の人気カレー屋さんに行った

    大分方面に向かうときに使う国道57号。その国道沿いにカレー屋さんがあり、今回初めて立ち寄りました。美味しそうでしょう。このお店のメニューは基本プレートとスペシャルの2種類のみ。どちらもカレーは同じでその日に決まる2種類のカレーがあいがけになっているようです。この日は、チキンの入ったほうれん草カレーと阿蘇のブランド豚「大地の恵みポーク」を使ったキーマカレーでした。このカレーを食べたのがこのお店。「香...

  • 絶品!バター餡餅

    餅は焼いたり雑煮にしたりしますが、焼いたときは何をつけて食べますか?納豆と一緒に食べても美味しい、砂糖醤油につけても、単に砂糖だけつけても、バター醤油でも。焼きたての餅にバターをトッピング。さてここからどうする?そのまま食べる?醤油を加える?いやいや、これを買ってきました(^^♪コメダ珈琲特製の小倉あんです。コメダのモーニングでいつも食べます。バターをたっぷり塗った厚切り食パンにたっぷりのせて。その美...

  • ガストのみすじステーキと自動精算

    つい先日阿蘇でみすじステーキを食べたばかりですが、またステーキが食べたくなった。でも阿蘇は遠い、ということでステーキガストへ。150グラムのみすじステーキです。いただきます。焼き加減はミディアムウェルです。ナイフでゴシゴシやって切れました。阿蘇で食べたあか牛のみすじステーキはミディアムレアだったけどスッと切れたのとは別物、というか、比べたらいけないのかもしれないけど。噛み応えがあって肉肉さを味わえて...

  • 熊本にこだわったトンカツなんだけど・・。

    2月1日にオープンした熊本食材にこだわったというとんかつ屋さんに行きました。お店は星のリゾートの運営するOMO5というホテルと同じ建物内で営業する商業施設「HAB@」にあります。地元情報誌などで「美味しい」と記事が出ていたので「これは行かなくちゃ」と足を向けたのです。ドアなどなくオープンで入りやすいお店です。そしてメニューはこちら。「天草」や「阿蘇」の文字があるように熊本の食材にこだわったお店です。ちな...

  • あか牛のみすじステーキを阿蘇の景色とともに

    阿蘇五岳を眺めながらステーキをいただきました。お店はJA阿蘇直営の「四季彩いちのみや」という物産館のなかにある「青空食堂」です。インスタとかブログなどで、数量限定の200グラムのみすじステーキが絶品だと紹介されていて、これは食べるしかないでしょうと訪問しました。SNSなどの紹介では100グラムと200グラムのステーキが紹介されていましたが、この日のメニューはこうなっていました。100グラムも200グラムもなくて220グ...

  • 8年ぶりの姿、阿蘇神社楼門

    阿蘇神社の楼門が約8年ぶりにその勇壮な姿を現しました。8年前、2016年4月16日の午前1時25分に発生した地震で倒壊したのです。倒壊する前日、4月15日の午前中に参拝していて、まさかこんな風になるとは思ってもいませんでした。参拝する前日の午後9時過ぎに最大震度7の揺れを観測した熊本地震ですが、その翌日は無事だったんです。でもその時にもダメージがあり、そして立て続けに発生した地震で倒壊したのです。...

  • ポークソテーを作った

    昨夜はポークソテーを作った。作ったといってもただ焼いただけですけどね(^^♪ただ焼くだけだけど下準備が大事ですね。実は昨日は家内の誕生日だったので前日に「明日の夕飯作るよ」って言ってしまったのです(^^♪と言ったのはいいけど、心の中で「簡単に作れるものないかなぁ」っと考え、ポークソテーが思いつきました。そして家内が「何作るの?」って聞くから「ポークソテー」と言ったのです。本当は買い物も自分で行くつもりだっ...

  • スタバのホワイトモカケーキ

    スタバのホワイトモカケーキを食べました。「モカ」っていうと茶色をイメージしますよね。でも「ホワイト」なんです。この姿から「モカ」の味がするなんて想像ができないです。が、香りは「モカ」です。さっそくフィルムをはがしていただきます。スポンジがふっわふわ。クリームは軽い口当たり。美味しい!ガナッシュクリームは、ホイップクリームやホワイトチョコレート、そしてコーヒーなどを合わせてビターなモカ風味に仕上がっ...

  • 蜂楽饅頭

    上質なくらしを提案する熊本郷土のデパート鶴屋。ここの地下でいつも見かける行列。すごい人気なんです。行列並ぶのがあまり好きじゃないけど意を決して(^^♪並んで買いました。”最高の素材量だけで作る”最高の材料を使っているのに1個110円はリーズナブルなのではないでしょうか。この蜂楽饅頭、熊本だけしか販売していないと思っていました。先日鹿児島に行ったときに天文館である店の前で行列ができていて、その先を見たら蜂楽饅...

  • 赤福の白餅黒餅

    ♪鶴屋ランララン、鶴屋ランララン、鶴屋ララランランラン、ハイハイ、ハイセンス鶴屋♪熊本県民ならだれもが知るCMソングの郷土のデパート鶴屋で開催されている「全国うまいのの大会」で見つけたのがこちら。 伊勢名物赤福の白餅黒餅です。ご存じですか?僕は初めてお目にかかりました。中身はこんな感じ。黑餅は、宝永の時代を経て明治のころまで作られていた素朴な黒砂糖味の餅で、白餅は、平成から令和に手がけた白小豆餡の清ら...

  • 北海道の炙りぶり寿し

    熊本の郷土のデパート鶴屋で「全国各地の駅弁当とうまいもの大会」が開催されていた。こいうのがあるとついつい足が向いてしまいます。1月24日から週替わりで第1弾から第3弾まで開催され、今は第3弾です。第2弾の時は551の肉まんを買い求める客の大行列で、なんと最後尾は2時間待ちでした。いやぁ、そこまでしてって思うけど、熊本で551は日頃手に入らないから仕方ないですね。で、その催しで購入したのがこちら。冬限定。「...

  • ちくわサラダは熊本県民のおかず

    バスセンターのサクラマチクマモトの地下で大量のちくわサラダを発見。ここは「おべんとうのヒライ」のサクラマチ店です。ちくわサラダの元祖がこの「おべんとうのヒライ」なんですよね。”今も昔も愛され続ける 熊本県民のおかず”と、ヒライ公式キャラクター「ちくわさら太くん」が言っています(^^♪実は熊本に単身赴任していた数年、ヒライには何度かお世話になったのですが「ちくわサラダ」は買ったことがありませんでした。なの...

  • バス・電車100円ウィークで市街へ

    熊本市による『バス・電車100円ウィーク』が始まりました。これは公共交通の利用促進、今後の効率的・効果的な施策展開を図るため、一定期間の運賃を割り引く新たな実証実験だそうです。ということで、バスを利用してDown Townへ。終点のサクラマチバスセンターまでは行かないで通町筋で下車しました。そして目の前にある下通へ。こちらは熊本県内最大のショッピングアーケードで、デパートやブティックが立ち並び、ファッションや...

  • 塩で食べる海鮮天丼

    塩で食べる海鮮天丼です。丼汁もついているのですが、塩が二種類ついています。岩塩と抹茶塩です。いただいたのは別府市亀川にある佐賀関食堂。佐賀関と言えば「関あじ・関さば」の産地で、この食堂はその産地の名前がついているように関さば・関あじの料理がいただけます。昨年このお店で関あじを使ったアジフライ定食をいただきました。その時メニューの中に「塩で食べる海鮮天丼」があってすごく気になっていたのです。大分県産...

  • スシローの恵方巻

    今日は立春ですね。熊本の予想最高気温は16℃。曇天ですが春を思わせる気温になりそうです。今日が立春ということは昨日は節分。豆まきしましたか?BB家はやってません(^^♪で、節分といえば今は豆まきよりも恵方巻が一大イベントになっているように感じます。ということで我が家も恵方巻を食べました。昨年はセブンの恵方巻を買ったのですが長さが10cmくらいで小さかったので、今年は寿司屋の恵方巻ということでスシローのものに...

  • 車屋さんのバレンタインフェアの案内が来た

    車屋さんから「Valentine FAIR」の案内がきた。なんだけど、このブランドとはもう縁を切っているんだよね。ちょっと上質な紙を使った案内でお金がかかっているんだろうなと思う。その分、車両価格に転嫁されているのだろうけど(^^♪いつもはそのままゴミ箱に直行なのだけど、中を開けてみた。すると各モデルの価格表や新型車の紹介のほかに冊子があって、それをめくると。「その魅力に、何度もときめく」うん、うん、そうでしょう。...

  • スパイシーチキンマックナゲット 黒胡椒ガーリックが美味しかった

    久しぶりにマクドナルドに行きました。ビッグマックのセットとスパイシーチキンマックナゲット 黒胡椒ガーリックを注文。税込み900円。同じようなのをアメリカで注文したら2000円くらいになるのでしょうね。今は円安だから。モバイルオーダーしたから仕方がないけど、ビッグマックは箱入りじゃなくてラップで提供してほしいです。カウンターで注文するときはお願いできるのだけど。さて、そんなビッグマックのことではなくて本題は...

  • 苺と白桃のモンブランといちご大福

    ケーキの中ではモンブランが好きです。それも土台がスポンジのもの。ビスキュイや焼きメレンゲの土台のものは嫌いです(^^♪シャトレーゼを久しぶりに訪問したら「いちごフェア」をやっていて、日頃見かけないケーキがショーケースに並んでいました。その中にモンブランがあったので買って帰りました。シャトレーゼの商品説明は、”苺の存在感が際立つ、贅沢なモンブランです。やさしい甘みの練乳入りホワイトチョコムースと苺ムース...

  • ぎょうざお好み焼き風

    リンガーハットに行きました。食べたのは皿うどんです。皆さん、皿うどんはどうやって食べますか?やはり麺がパリパリのうちに具と一緒に?そうやって食べると美味しいですよね、そしてだんだん麺がふやけてきて、違う食感が味わえます。BBは酢とソースをかけていただきます。以前はパリパリ食感を味わった後に麺がふやけてきた段階でソースを加えていたのですが、最近は最初から酢とソース投入です。ちゃんぽんと違って皿うどんは...

  • いまきん食堂でちゃんぽんとおにぎり

    阿蘇市内牧にある「いまきん食堂」でちゃんぽんとおにぎりを食べました。いまきん食堂と言えば、たぶん、熊本では知らない人はいないと思われるほどの阿蘇内牧にある有名店で、明治43年(1910)創業の老舗です。ちなみに「いまきん」は初代店主、今村金三の名前からとった店名です。入口の横に鎮座する、あか牛キャラクターが可愛いです。下部に取っ手がついていて、それをクルクルと回すとあか牛君が車輪をこぎます。こういうキャ...

  • 天ぷらわかめそばを作った

    天ぷらわかめそばを作った。作ったといっても、レンコンの天ぷらとかき揚げは総菜屋さんで手に入れたものですけどね。わかめは生食用のものを使いました。最近、このそばがマイブームで何度か作っています。麺つゆは市販のものを使っていたのですが家内から「あごだしが余っているから、それを使って汁を作りなさい」と言明が下されました(^^♪「作りなさい」っていうのは簡単ですが、「水○○cc、あごだし大匙○○、醤油○○」とかの情...

  • 鬼教官のミートソース

    先日、「夕飯は前に自分で作った冷凍しているミートソースでスパゲティを食べる」って言ったら、家内が、それはそのままにしときなさいと言う。「使わないといけない合い挽きがあるからそれで作る」って言う。「作りなさいではなく、作る」っていうので、今回は手出しせずお任せしました。そして出来上がり。いただきます。気のせいか、いや気のせいじゃなく、先日自分で作ったミートソースよりもしっとりしている。なぜ?そして味...

  • 「はれひめ」という柑橘

    「はれひめ」という柑橘を食べた。初めましての柑橘です。平成2年に農水省の果樹試験場興津支場が、「清見タンゴール」と「オセオラオレンジ」を交配したものに、さらに宮川早生(みやがわわせ)を交配し育成した交雑種だそうです。柑橘は、ただ「みかん」や「オレンジ」というだけではなく色々名前がついているんですね。「はれひめ」は2001年に命名登録されたというから、すでに20年以上たっているのに初めましてです。1月上旬か...

  • 別府の焼肉リベンジそしてラーメン

    先週、別府に行ったときに休店日だった焼肉屋。どうしても食べたい!ということで実は昨日記事にした焼酎を買うついでに別府で宿泊しリベンジしました(^^♪炭火焼きとか無煙ロースターを使った綺麗でお洒落な店ではありません。ガスの元栓を開けてマッチを落として火をつける、昭和の香り満載の年季の入ったロースターです。手前は塩タン、奥にあるのはシンゾウ、ホルモン、レバーです。ロースとかカルビももちろんメニューにはある...

  • 大雪、不要不急の外出を控えないで大分へ

    一昨日から昨日と雪が舞った熊本です。そんな中、そして運転がすごく怖かった。大雪です、が、北国の人は「え?」って思いますよね(^^♪この写真の場所は阿蘇の波野という場所で、この先には滝室坂というクネクネの下り坂が待っているのですが、外気温はマイナス5℃で道路の凍結が心配でした。これは一昨日のものですが、ここを通過した数時間後、除雪車が出動したようです。もちろん冬用タイヤ・・・・はいてません(^^♪自慢ではない...

  • 豚肉とひらひら大根のさっと煮、そしてアジフライ

    ちょっと前に雑誌か何かで「ひらひら大根のさっと煮」というのがあって作ってみた。「ひらひら大根」ってなんじゃ?って、レシピを見たら、大根をピーラーで”ひらひら”に削ぐのでした。レシピには、「豚ローススライス○○グラム、大根○○グラム、酒○○、醤油○○」なんて書いてあるけど、最近一流シェフになりそうと自覚するBBは目分量(笑)一番手間だったのは”ひらひら”ですね。最初は慎重に薄くなるようにピーラーを駆使したのですが、...

  • タリーズのChocolate Lovers MOCHA

    昨日はカレーの日だったけど食べてない(^◇^;)で、カレーと関係ない記事。おやつタイム、タリーズの「チョコレートLOVERSモカ ~ダークな誘惑 カカオ73%~」を食べた・・・ん?・・飲んだ?(^^♪1月10日から販売開始された、バレンタインシーズン限定の商品です。”バレンタインシーズンにぴったり、本格的なチョコレート風味を楽しむ、チョコレートづくしのドリンクです。”とありドリンクベースとホイップクリームにはカカオ分73%...

  • 大分市でとり天の店を発掘

    大分名物と言えば「とり天」ですよね。先日、大分市で食べたとり天定食です。これまでいろいろな店を食べ歩いていますが、別府のとり天よりも大分のとり天のほうが好きかも。個人的に、別府のとり天に対する悪いイメージは、雑誌やTVで「とり天発祥の店」と紹介される店が好きではないからかも。あ、この店の悪口を書き出したらきりがないので、やめておきます(^^♪写真のとり天定食を食べたお店がこちら。「美味なかよし」です。店...

  • 黒豚とんかつ食べ比べ

    先日鹿児島を旅行しましたが、観光名所にはほとんど立ち寄っていません。じゃぁ何をしに行ったか?黒豚とんかつ三昧の旅だったのです。とはいっても2日間の間に3軒しか食べ歩くことができなかったので残念ですが(^^♪最初に食べたのがこちら。黒豚「黒ロースかつ」定食です。小鉢とかついたちょっと贅沢な定食。そして主役のとんかつは右に見える黒いもの。真っ黒です。メニューに「黒ロースかつ」とあるように、黒色なのです。もち...

  • 全席自由席だった「あそぼーい」

    熊本と別府の間を走行しているのが九州横断特急。写真の車両は別府から博多に向かう「ゆふ号」ですが、九州横断特急と同じ車両です。別府から博多に向かう列車でJR九州のD&S(Design & Story)の「ゆふいんの森号」がありますが、同じようにD&S列車で別府と熊本を結ぶ「あそぼーい」があります。それがこちら。この写真は昨年乗車した時のものです。あそぼーいの運行は土日祝日となっていてるのですが、今回平日に九州横断特急の...

  • 炭火焼で冠地鶏と豊後牛

    一昨日の別府の夜は炭火焼で豊後牛と冠地鶏という大分のブランド肉をいただきました。煙が出ていますが、真上に排気管があるので気にする必要はありません。大きなシイタケも一緒に焼きましたが、クレソンと油揚げもついていました。シイタケは汗をかいてきたら醤油をたらし、さらにちょっと焼いていただきます。めちゃくちゃ美味しい!油揚げは焦げないくらいに炙って生姜醤油で。これがまた美味しくてお酒が進むのです。クレソン...

  • 宮崎でチキン南蛮食べられなかった

    鹿児島から特急きりしま号に乗車して宮崎へ。そうそう、鹿児島中央駅で乗車した時、発車前に早々と弁当を広げる客がいた。いやぁ、発車してしばらくは桜島が見えるのだから景色を楽しみながら食べればいいのに、って思っていた。そしてまもなく発車時刻という時に、その弁当を広げていた客に「すみません、ここ私たちの席ですけど」っていう乗客が。「え?」という声。そしてなんと弁当の客は乗車する列車を間違えていたようで、指...

  • 両棒餅と抹茶ドーナツ

    鹿児島では「シティービュー」という観光名所をぐるっと運行しているバスに乗って仙巌園へ。降車乗客全員は園の中に吸い込まれて行きましたが、1人だけ別方向に^^;スターバックスに行きました。仙巌園の近くにあるのでちょっと和風がいいかなと抹茶ドーナツ。2階の窓側に座れ、窓の外には桜島が望めます。このドーナツをいただいたスタバがこちら。島津家の金鉱山事務所として建造された「旧芹ケ野島津家金山鉱業事業所」をリノベ...

  • むじゃきで白熊

    真冬ですが、鹿児島は最高気温18度と比較的暖かいのでかき氷を食べました。食べたのはこちらのお店。天文館にある「むじゃき」です。「むじゃき」を一躍有名にしたのが「白熊」ですよね。今は鹿児島を代表する「かき氷」です。白熊以外にも沢山の種類があります。「白熊」はイチゴに練乳をかけるとおいしい事にヒントを得て、氷に練乳をかけてみたら甘すぎたので改良を重ね、独特のさっぱりとしたミルクに仕上げ、さらに彩りを加え...

  • 鹿児島にやってきました

    昨日、鹿児島に新幹線で移動しました。10時07分熊本発のさくら543号で。ちなみにみずほ号はノンストップですが、さくら号は各駅停車です。それでも鹿児島まで約1時間、短い旅です。熊本の次は新八代。新八代到着まで、しばらく島原半島の雲仙岳が見えていて景色が良かったです。昨年末亡くなった八代亜紀さんの出身地です。八代亜紀さんの「八代」は「やしろ」ですが、地名は「やつしろ」です。次の停車駅は村下孝蔵の出身地、そし...

  • 朝食はドーナツ

    朝食にミスドのドーナツを食べました。ココナツチョコレートとオールドファッションです。そしてこのオールドファッションが特別なのです。断面は通常のものと何も変わりません。表面のサクサク食感に続く、しっとりしたミルク風味と自然な甘さが特徴のオールドファッション。なんですが、香りが違います。オールドファッションはミスドのメニューにはチョコファッションとハニーの2つが加わっていますが、それらとは別物。その名...

  • アベックラーメンを一人で食べた

    熊本の誇る?「五木食品」のアベックラーメンをご存じですか?「アベック」って死語というか、「え?何?」っていう方もいるのではないでしょうか。BBはもちろん意味を知っています(^^♪アベックってフランス語からきているんですね。英語の「with」ですね。さてそのネーミングからして昭和臭ぷんぷんのアベックラーメン、どうしてそんな名前が付いたのでしょう?五木食品によると”昭和35年発売のロングセラー商品。2人前であること...

  • 無印のハンバーグカレー

    無印の「素材を生かした ハンバーグのデミグラスソースカレー」を食べてみた。無印の商品説明では、”コクのあるチーズソースを入れたハンバーグカレーです。デミグラスソースに赤ワインやマンゴチャツネを合わせることで、味に深みを出しました。ハンバーグが丸々1個入っており、中からはカレーにも合うチーズソースが溶け出します。”となっています。その味に期待が持てそうです。説明書き通りの時間湯煎し、炊き立てごはんにか...

  • 予約でいっぱい?アラビアータ

    ドラッグストアのパスタソース売り場で見つけたので買ってみた。「予約でいっぱいの店」として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフ監修だそうです。とはいっても、店の名前もシェフの名前も知らない田舎者で申し訳ないです(^^♪完熟トマトの旨味とガーリックの旨味、唐辛子の辛味が活きた味わい、だそうです。湯煎して温め、スパゲティに混ぜて出来上がり。トッピングしたパセリは添付されていたものです。いただきます...

  • あきたかた焼き

    「あきたかた焼き」というのを見かけたので買ってみた。「あきたかた焼き」?初め、「あきた・かた焼き(秋田堅焼き)」って思いました。が、どうもお好み焼きのようなので秋田とは関係ないみたいです。「あきたかた」は広島県にある安芸高田市のことでした。広島県民のソウルフードといわれるお好み焼きですが、ミンチを使った「備後府中焼き」やうどんの細麺を使った「呉焼き」など県内各地にご当地お好み焼きがあります。この「...

  • 雑煮を作った

    雑煮を作りました。美味しそうでしょう(^^♪島原の具雑煮に負けない具の多さです。とはいっても焼きアナゴなんかは入っていませんが。一人で作った、と、言いたいのですが、水の量と出汁は家内がやってくれました。実は家内は雑煮が嫌いというかどうでもいい人なので、すすんで作ってくれません。なので自分で作るしかないのですが、最初だけ手伝ってくれました。というか、大根も切らずにもたもたしていると、「鍋に水を入れて準備...

  • レーズン蒸しパン

    蒸しぱん、好きですか?ちょっと小腹がすいたときにぱくぱくっって、やわらかくてふわふわで、おやつに最適ですよね。とはいっても、なかなか自分では作らないけど。そんな蒸しぱんにレーズンが入った、三角レーズン蒸しぱんが和菓子売り場に並んでいたのでついつい手に取ってしまいました(^^♪パンを包んでいるラップをはぐ。全体像が浮かび上がります。姿が現れるとともに、ふわっと甘い香り。そしてほのかにレーズンの香りも鼻腔...

  • 五木の鍋焼きちゃんぽん

    熊本の誇る?(^^♪五木食品の鍋焼きちゃんぽんというのを見つけたので買ってしまった。「ガス&IH」と書かれているけど、ん?どういうこと?その秘密はアルミの容器になっているからです。厚めの紙の蓋を取ると、生麺、スープの素、調味油、かやくが入っています。生麺を袋から出し煮込む。この時、作り方をよく読んでなかったのでお湯を入れるところを、水を入れ火にかけました。水の状態で麺を無理にほぐそうとするとちぎれてしま...

  • 焼肉ランチ

    肉はあまり食べない家内を無理やり誘って焼肉ランチに行きました。食べたのは熊本県内で店を展開する彩炉です。平日はランチメニューが豊富で、今回いただいたのは家内が「中落カルビ定食」、BBは店の名前が付いた「彩炉カルビ定食」。同じカルビですが、彩炉カルビのほうが100円高いです。写真左2切れが中落カルビですですが見た目では区別がつかないです。で、食べ比べてみました。個人的には彩炉カルビのほうがおいしいと思った...

  • 海鮮ちゃんぽん

    リンガーハットの期間限定ちゃんぽん、贅沢海鮮ちゃんぽんをいただきました。尾付きえび、あさり、そして帆立を贅沢にトッピングした贅沢な海鮮ちゃんぽんということで、野菜はもちろん国産で、たっぷり入っています。これは普通のリンガーハットの長崎ちゃんぽんとは別物です。いただきます。殻付きのあさりです。美味しいです、が、量が少ない。4個だったかな?、でも殻入れの皿は用意されていました(^^♪帆立です。貝柱の甘味が...

  • 干支菓子 「辰」

    干支のお菓子を購入しました。お菓子の香梅が開運招福を願って「辰」の焼印を押して販売した紅白饅頭です。「辰」の刻印がありますが、小ぶりで可愛らしい饅頭です。大きな口を開ければ一口で食べられそう(^^♪でも上品に切って二口で食べました。白いほうは小豆餡、赤いほうは白餡です。冷めたままでもおいしいのですがちょっとチンして温めました。すると冷たいときは感じなかった甘い酒の香りがフワっと鼻腔をくすぐります。口の...

  • 長野県飯山市からPCが届いた

    長野県飯山市からノートPCが12月30日に届きました。その名も「マウスコンピューター」昨日、箱根駅伝をTverで観戦しながらセットアップしました。今使っているPCが最近ちょっとへそを曲げるようになり、それに頻繁にWindows11にアップデートしましょうって通知がくるし。なので本格的にへそを曲げると使えなくなってしまうので、その前に新しくすることに。壊れて慌てて電気屋さんに行っても、自分に合ったPCが見つからない場合が...

  • 2024年の初餅は黒豆餅

    能登で地震があり大津波警報が出た元旦でしたが、大きな揺れで家屋や道路などに甚大な被害が出たと思います。マグニチュードは7.6で熊本地震の7.3よりも大きい地震。怖かったでしょうね。余震などで不安な一夜を過ごされたと思いますが、東日本の震災みたいな大津波の被害はなかったようですね。ただ熊本地震では連続して大きな地震が発生したので十分に注意し、今回も続いて大きな地震が来ること可能性があることを予想して備えて...

  • 新しい年の始まりです

    2024年が始まりました。外気温が7℃と暖かい元旦の朝を迎えた熊本です。今年はどんな一年になるのでしょうね?というか、どんな一年にしたいですか?人生一度切り、やり直しは出来ません。過ぎたことをウダウダ後悔するのではなくて、楽しい事、嬉しい事、元気になることをどんどん見つけられる一年にしたいです。食べログに近いブログになってしまっているような気がしないでもないBig Bobbyの日記ですが、今年もよろしくお願いし...

  • 2023年大晦日です

    どんな一年でしたか?「とてもいい一年だった」という方もいるでしょう。「イマイチだった」という方もいるでしょう。いい一年だった方もそうでなかった方も、今日大晦日に一年の出来事は全てクリアにして、明日から始まる新しい一年を迎えましょう。今年一年、BigBobbyの日記に訪問していただき、ありがとうございます。皆さん、良いお年を!POI...

  • 終活 葬儀屋さんに会員登録

    昨年だったか、車で数分の場所にある葬儀屋さんに会員登録をして、入会金1000円なのに1000円分のQUOカードと米2kgもらった。年会費などはないのでそこでいいかなと思っていたのだけど、徒歩圏内に新しい葬儀屋さんができ、入会金無料という事なのでそこでも会員登録しました。葬儀は家族葬というか、ご近所の方も会葬してもらいたくない密葬というか直葬を希望しています。この直葬の場合、以前登録した葬儀社では別会場になって...

  • 資さんうどんのたれカツ丼とかしわごぼう天うどん

    資(すけ)さんうどんでかしわごぼ天うどんとタレカツ丼を食べた。あ、カツ丼は普通サイズではなく「ミニ」です。一応断っておかないと「食べ過ぎ!」って言われそうだから(^^♪かしわうどんは北九州の名物で、小倉駅のホームにある立ち喰いの店のが美味しいんですよね。そしてごぼう天も福岡ならではのものです。うどんの中にはちょっとわかりづらいですが「資」と書かれたまぼこが鎮座しています。タレかつ丼。しつこいようですが...

  • ガストの鉄板ハンバーグミックスグリルランチ

    ガストでランチ。食べたのは「ハンバーグデミソース&チキングリル野菜トマトソース」です。濃厚なデミグラスソースで味付けされたハンバーグと、さわやかなトマトソースがかかったチキングリルという食べ応えのある組み合わせです。こちらは日替わりのランチで、曜日によって、「おろしハンバーグ&海老フライ&ソーセージ」や「チキングリルてり焼きソース&アジフライ」などもあります。日替わりなので毎日ガストに通っても飽き...

  • 青花椒が爽やか汁なし担々麵

    日清中華 汁なし担々麵を久しぶりに買った。以前買ったものとは何かがちょっと違う。それがこちら。「花椒入り唐辛子パック」に「青花椒パック」がプラスされた、「Wスパイスパック」。日清汁なし担々麺大盛りの発売10周年限定品なのです。2013年に新発売以来、10年間の感謝を込めて、 「Wスパイスパック」 付きが販売されました。唐辛子をベースに花椒をブレンドした「花椒入り唐辛子パック」は心地よい辛さ、それにほとばしるシ...

  • スパゲティはすすらないほうが美味しいよ(^^♪

    サンマルクカフェでランチ。パスタとコーヒーのセット、1060円です。支払いの時、楽天ポイントが貯まるのでポイントカードを提示、そして支払いはPayPay。なんとPayPayもポイントが付きました。それも157ポイント。どうなってるんだろう?スパゲティは、「たっぷりひき肉と香ばしナスのミートソースパスタ」です。肉と野菜の旨味たっぷりのサンマルクオリジナルミートソース。トロトロの香ばしいナスとゴロっと入った肉が魅力的で...

  • モロゾフのケーキとファミマのチキンでクリスマス

    メリークリスマス。皆さん、楽しく美味しいクリスマスイブを過ごされたでしょうか?我が家はモロゾフのクリスマスケーキとファミマのチキンをいただきました。モロゾフの「きらめく聖夜」というケーキです。クリスマスケーキといえば飾り付けが華やかなものが多いですが、「聖夜」と名前が付けられているように質素な姿です。いただきます。先日スタバでいただいたクリスマスブレンドのコーヒーと共に。チョコレートムースのケーキ...

  • クリスマスの上生菓子

    クリスマスイブですね。12月初めころから、お菓子の香梅からクリスマスをモチーフにしたかわいい上生菓子が登場しています。数量限定でなくなり次第終了となっていたのですが、昨日、「ありますか?」って聞いたらあるというので買ってみました。一つひとつ丁寧に作られた愛らしい姿は、買った人を皆、笑顔にしてくれます(^^)もみの木 : 薯蕷(じょうよ)きんとんと粒あんトナカイ : ういろうと白あんサンタ : 練切...

  • サンタのイメージはコカ・コーラが定着させた

    もうすぐクリスマスですね。クリスマスといえばサンタクロース。夏にコカ・コーラえびの工場のギャラリーを見学した時、季節でもないのにどうしてサンタクロース関連のものが沢山展示されているのだろうと不思議に思いました。そしたら説明書きに、1931年”赤い服と白いヒゲで太ったサンタクロース”がコカ・コーラ社クリスマス用の広告として登場。それ以来、現在のサンタクロースのイメージが出来上がるきっかけとなった。とありま...

  • 割引券持って頂ハンバーグ

    ステーキガストで「頂ハンバーグ」を食べた。いい姿してますよねぇ。ふっくらして、大きい。250グラムのハンバーグです。「頂」の文字が付けられているのが納得できる見栄えです。実はこのハンバーグを食べるためにステーキガストに行ったわけではありません。これがあったから。100円引きクーポン、12月末日まで。こういうのがあるとついつい足を向けてしまうんですよね。そしてリーズナブルなランチメニューがあるのに、こういう...

  • ミートソースを作った

    ミートソースを作ってスパゲティーを食べた。もちろん赤ワインと共に。一生懸命作りました。人参と玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り。この時、人参と玉ねぎを同時にプロセッサーにかけると玉ねぎが細かくなりすぎるので、人参をちょっと処理した後に玉ねぎを投入。みじん切りが終わったら鍋に移し、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めてひき肉を投入。肉の色が変わったら、赤ワインを投入。そこに缶詰のホールトマトを使いたか...

  • スタバ「チョコレートクランブル ムースケーキ」

    スタバのチョコレートクランブルムースケーキを食べた。クリスマスにふさわしいリースのようなチョコレートケーキです。以下スタバの商品説明。”チョコでコーティングしたザクザク食感のクランブルに、なめらかなチョコレートムースを贅沢に使用しました。リースをイメージして一つ一つ丁寧に描いたチョコホイップクリームに、カールチョコレートやアーモンドを飾り付けし、中央はつややかなチョコグラサージュで上品に仕上げまし...

  • まだ間に合うらしいけど・・・KFC

    ケンタッキーの期間限定チキンでKFC史上初という「辛みそにんにくチキン」をテイクアウトした。KFCによると、「寒い冬は、ついコクのある濃厚なものを食べたくなりますよね。そんなご要望にお応えし、KFCより「辛みそにんにくチキン」が新登場! ピリッと辛くてコクのある唐辛子とみそ、食欲をかきたてるにんにくの香り、サクサク衣が相まって一度食べたらやみつきに!」という商品です、が、そのチキンの写真は割愛です(^^♪パッケ...

  • スナックでスパイシーカレー「中村カリー」

    菊池市にあるカレー屋さんでカレーを食べました。真ん中のご飯を挟んで違った種類のカレーがあります。右がバターチキンカレーで左がオリジナルカレー。メニューは2種類のカレーしかありません。オリジナルカレーはシーフード(12月限定)。そしてもう一つがマンスリーカレーでバターチキン。バターチキンは師走でバタバタですがバターチキンでホッとしてください、とのこと。なんかオヤジギャグっぽい(^^♪カレーは5段階の辛さから...

  • 誕生月のクーポン

    先日、ガトーショコラを食べながら赤ワインを飲んだり充実した一日を過ごしたと記事にした誕生日。今月は誕生月なのでクーポンがいろいろ送られてきます。スタバからメールでメッセージカード。20%offのクーポンついていました。鎌倉パスタからはハガキでクーポン券が送られてきました。前菜やデザートが付いた鎌倉プレミアムコースが20%offです。これ食べたことがあるのだけど、前菜とかスープとかいらないんですよ。なので単純...

  • 鶏むね肉の酒蒸し柚子胡椒

    鶏むね肉の酒蒸し柚子胡椒を作った。もやしのひげ根を取ってないという横着な料理。そこは男の料理という事でご勘弁を(^^♪出来上がりを見て思いました。根を取るって大事ですね。見た目もそうだけど、モヤシ独自のシャキシャキ食感も変わるようです。使ったのはモヤシ1袋と鶏むね肉1枚。この料理は電子レンジでできました。鶏肉は酒を入れた容器にいれ、塩コショウをしてフォークで両面を適当に突き刺す。ラップをかけて3分ほど加...

  • 幸運を招く「八大龍王神社」へ福蛇の袴を持って

    年末恒例の神龍八大龍王神様を参拝しました。社務所などの無い小さな小さな神社ですが、そのご利益は宇宙ほど大きいのです。たぶん(^^♪熊本県菊池市にある竜門ダムの近くにある神社で、パワースポットとして有名になり最近は平日でも県内外から参拝者が絶えません。BBはここに参拝する前には必ずこれを持参します。福蛇の袴です。神社には社務所などないため手に入れるのは「きくち観光物産館」。1100円です。1年間有効で、古いの...

  • 阿蘇山を眺めながらマグマラーメン

    冬晴れの天気に誘われて南阿蘇へ。阿蘇中岳や高岳が一望です。最近は阿蘇中岳の噴火警戒レベルは「1」で、火口周辺の展望所まで立ち入ることができるようになっています。なので噴煙は上がっていません。そんな大人しい阿蘇を眺めながら、「マグマラーメン」という何ともすごいネーミングのラーメンをいただきました。ん?普通のラーメン?いいや、違うんです。丼の中に雄大な阿蘇が聳え立つラーメンなんです!(^^♪丼がカルデラ、...

  • 充実した一日

    昨日はランチタイムからワイン(^^♪ワインはカルフォルニア産です。カリフォルニアワインというとサンフランシスコに近いナパがよく知られていますが、こちらはサンタ・バーバラのものです。ロスアンゼルスから車で2時間くらいかな。日頃は1000円以下の手ごろなワインしか飲まないけど昨日は特別にちょっと高級ワインを(^^♪スターレーンヴィンヤードの「スターレーン・カベルネ・ソーヴィニヨンハッピー・キャニオン・オブ・サンタ...

  • ドミノピザ、食べ過ぎた(^^♪

    ドミノピザをデリバリー。パッケージに「Domino's x Hilton」とありますが、ヒルトン東京とコラボした「冬のごちそうクワトロ」ではありません。ちなみに「冬のごちそうクワトロ」は12月4日から年明け1月8日まで期間限定で販売される特別なピザです。パッケージを開けると、じゃじゃじゃーん!上が「スパイシー」、右下が「ドミノ デラックス」、左下が「クワトロ・2ハッピー」「クワトロ・2ハッピー」はマヨシュリンプ、マルゲ...

  • こんなにあると安心のおやつ

    お菓子がこんなにあると安心します(^^♪買ったのはシャトレーゼ。シャトレーゼはレジ袋有料ですが、今回、ポリ袋に入れてまとめてくれました。え?以前はバラバラのままで持参のバッグに入れて帰っていたのだけど、こんなことするならレジ袋無料でもいいんじゃない?って思いました。そんなことを思いながらいただきます。きんつばは小ぶりなんですが、餡がぎっしり詰まっていて重さがあります。小豆の粒が残った餡は程よい甘さで、...

  • 鶏肉とれんこんの甘辛炒め

    鶏肉とれんこんの甘辛炒めというのを作った。主な材料は鶏むね肉とレンコン。レンコンは皮をむいて・・・・・じゃなくて、水煮を買ってきました。料理本にはレンコンは乱切りにするって書いてあって、乱切りはできます。で、鶏肉は繊維を断つようにそぎ切りにする、ってなっているのだけど、はい? 「繊維を断つように」?なんじゃそりゃ、です(^^♪分からないので適当に切りました(笑)切った鶏肉はポリ袋に入れて酒を揉みこんで片...

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