Big Bobbyの日記 - にほんブログ村

Big Bobbyの日記 https://bigbobby.blog.fc2.com/

九州各地の紹介、旅行、温泉、食べ物、神社などの情報を綴っています。

住所: 菊陽町

出身: 苅田町

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2014/04/25

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過去記事

うさぎの島、尾道ラーメン、はっさく大福

写真16枚あります。すっ飛ばしてください。昨日はまず大久野島に渡りました。戦時中は周辺住民にも秘匿されていた毒ガス製造の島でしたが、現在はうさぎの島として人気があります。歩いているとうざぎが近寄ってきます。数年前に来たときはこんなことはなかったのだけど、前回は午後で、今回は午前。お腹が空いているから？この島にはキャンプ場があります。学生時代、毎年、今頃キャンプに来ていました。その当時はうさぎなんかい...
2026/05/18 05:45
大和ミュージアムにやってきた

風薫る5月。旅に出たいですよねぇ。ということで昨日、この橋を渡りました。関門橋。関門海峡、いつまでも見ていたい景色です、が、トイレ休憩だけして出発。そして自宅を出ておよそ5時間、ここに到着しました。これを見ただけでどこなのかが分かるのは広島県人と行ったことがある人くらいかな。そうです、呉です。この潜水艦があるのは「てつのくじら」という海上自衛隊の史料館で無料で入館できます。最初のコーナーは機雷の掃海...
2026/05/17 05:31
生クリームと3種チーズのカルボナーラ

パスタ好きBBが今日紹介するのはカルボナーラ。黒胡椒を生意気にちょっとトッピングしてみました。今回使ったソースはコチラです。無印の生クリームと3種チーズのカルボナーラ。北海道産生クリームのクリーミーさが特長のカルボナーラで、パルメザン・ゴーダ・ブルーチーズを合わせているとのこと。いただきます。正直にいうと、想像していた味とちょっと違った。ソースは生クリーム感が強くちょっと甘め。黒胡椒をちょっと多めに...
2026/05/16 05:13
抹茶チョコクロ『プレミアム濃密抹茶チョコクロ』

初めに、継母の逝去に際し沢山のお悔やみをいただき、ありがとうございます。この場をお借りしてお礼申し上げます。さて、今日から通常モードです。再開の最初の記事は、サンマルクカフェのプレミアムチョコクロ「濃密抹茶」です。京都の老舗『祇園辻利』との期間限定コラボレーションのチョコクロです。袋から出してその姿をおがみます。おぉ。抹茶だらけ。「濃密抹茶」のネーミングに文句をつけられないビジュアルですね。ところ...
2026/05/15 05:57
15日からブログ再開します

喪に服するというのもちょっと大げさなんですが、実は11日に継母が亡くなってちょっとごたごたしていました。昨日火葬しました。なので、数日と短い期間なんですが、美味しい食べ物などの記事はちょっと控えようかなと。といことで、15日（金）からブログを再開します。皆さんのブログには訪問させていただきます。POI...
2026/05/13 05:38
休みます

昨日からちょっとゴタゴタしていて、記事書くの休みます。POI...
2026/05/12 05:00
ネギをたっぷりトッピングしたお好み焼き

フードコートでお好み焼き。ねぎをたっぷりトッピングした広島風お好み焼きです。広島風お好み焼きには麺が欠かせませんが、この店の魅力は麺の大盛りが無料ということ。ということで麺大盛りで。美味しそうでしょう(^^)いただきます。広島風お好み焼きといえばヘラで食べるのが通、なんていう”通ぶった”人がいますが、箸で食べてもOK。好きなように食べていいのです、そうしないと美味しいものも美味しくなくなっちゃいます。たっ...
2026/05/11 05:49
和えるだけのカチョエペペ

何度も書くけどパスタ大好きなんです。パスタというか麺料理全て好きです。が、丸亀製麺には足が向かない(^^♪パスタ食べました。なんか美味しくなさそうな、見た目が貧相なパスタです。これは和えるだけのソースを使ったパスタで、使ったソースがコチラです。柚子胡椒カチョエペペ。カチョエペペってイタリア語で「cacio e pepe」チーズと胡椒という意味ですが、その名の通りチーズと黒コショウをパスタに和えたシンプルなパスタ...
2026/05/10 05:44
やっぱりステーキは赤身がいいね

ステーキ大好きです。が、黒毛和牛の霜降りたっぷりのステーキじゃなくて歯ごたえのあるステーキ。なんなら顎が疲れてくるようなステーキでもOK.。で、たまにいきなりステーキが「赤身を極める」と銘打ってブレードミートを販売しているので食べてきた。今回はアメリカ産のブレードミート。牛一頭から、わずか1㎏ほどしか取れない希少な赤身肉なので期間限定販売で売り切れ御免です。前回はなかったけど、今回はイタリア産「白トリ...
2026/05/09 05:44
国産しらすと菜の花のペペロンチーノが美味しかった

ジョリーパスタの平日ランチメニューに「国産しらすと菜の花のペペロンチーノ」というのがあったので注文してみた。ペペロンチーノ大好きなんです。ランチメニューは麺大盛りが無料なんで、もちろん大盛りで(^^♪麺が多いせいか「国産しらす」の量が少なく見えますが、たっぷりのっかています。しらすといえば昨年、黒潮の蛇行で不漁が続いたようだけど今年はどうなんだろう？でも燃料代が高騰して漁も思うように出られないのかなぁ...
2026/05/08 05:46
たねやの和菓子を食べた

「たねや」って熊本ではあまり見かけないです、あまりというか店舗がないから全くですが、先日鶴屋百貨店でみかけたので3種類の和菓子を買って帰りました。どらやき、たねや饅頭さくら、そしてふくみ天平です。まずどらやきをいただきます。見た目は普通のどら焼きですが、生地は、その日の気温や天候による変化を見極め、焼き上げたる職人技が光る生地。すごいですね。どらやきは餡と生地の質がそのまま美味しさにつながるお菓子...
2026/05/07 05:49
久しぶりの鶴屋饅頭

前回食べたのは熊本地震の少し前だったから10年ぶりの鶴屋百貨店地下で販売されている鶴屋饅頭です。10個500円、10年前は400円くらいだったから、昨今の物価高を考えれば妥当な価格ですかね。ショートケーキが500円くらいするからそれに比べたら安上がりなスイーツです。いただきます。え？4個も？って声が聴こえてきますが、安心してください一口サイズの饅頭です。実際は二口、上品に(^^♪薄いカステラ生地に白餡が包まれています...
2026/05/06 05:55
イタリアンな一日

鶴屋百貨店でイタリア展（Part1)が開催されているので昨日強風の中行ってきた。さすが大型連休中だけあって混雑していて、イートインコーナーでは10時30分開店で10時15分くらいに到着したけどすでに案内は12時頃になりますと(>_...
2026/05/05 05:50
脳活やってますか？

脳活やってますか？僕はナンプレ（数独）とスリザーリンクを楽しんでいます。で、新しいのが出ていないかパズルコーナーに立ち寄るのですが、こんなのを見かけました。「解きながら思い出す中学英文法」これすごい人気で山積みになっていたのがあっという間（大げさですが）になくなっちゃいました。そんなに英語を勉強したいのかなぁ。僕は英語が大嫌い。劣等生でした。だから思い出したくないので、中だけチラっとみておしまいで...
2026/05/04 05:58
スタバのアールグレイバスクチーズケーキ

スタバのアールグレイバスクチーズケーキを食べた。バスクチーズケーキ、実は初めて食べます。なので「バスク」ってなんだ？って思っていたのですが、スタバの公式サイトに“スペイン・バスク地方発祥のチーズケーキ”ってあって、初めてスペイン発祥というのを知りました。そのバスクチーズケーキにアールグレイの香りがプラスされているとのこと、どんな味なのか食べる前からワクワク。ケーキに巻かれているフィルムをはがしてそ...
2026/05/03 05:55
皐月の初餅はきなこ大福

昨日5月1日、買いに行った大福。そう、毎月恒例、お菓子の香梅が1日のみ発売する「初餅（はじめもち）」です。風薫る皐月の初餅は香り高い「きなこ大福」。この包装をはがすとふわっときな粉のこうばしい香りが鼻腔に抜けてきました。箱のふたを開ける前からその美味しさが伝わる大福です。そして消費期限、そう”賞味”ではなく”消費”の期限は1日。6個入り、いつものように独り占め(笑)まずはランチ後のデザートに。どうですこの...
2026/05/02 05:45
函館駅弁いかめしと天然刺身

数カ月前も記事にした函館駅弁いかめし北海道物産展で3パック1000円で販売されていたのでつい買ってしまいました。湯煎で温めいただきます。北海道産の米がぎっしりと詰められています。一口噛むと丁寧に炊きあげられているのがわかる柔らかいイカ。そのあとにもっちり、そしてコクのある旨味がしみ込んだご飯が続きます。北海道に行きたくなりました。ところでこれを食べるときに思ったのは、ゲソはどうなっているんだろうという...
2026/05/01 05:51
足が小さくなった台湾式足つぼマッサージ

バスセンターのサクラマチクマモトの広場で台湾祭が5月10日まで開催されています。最近、何かというと「台湾」ばかりの熊本ですが、会場では台湾名物の牛肉麺や小籠包、そして魯肉飯などが販売されています。行ったのがランチ食べた後だったのでどれも割愛。ということでぐるっと会場内を回っていたら台湾式足つぼマッサージがあったのでやってもらいました。日本人が施術する台湾式マッサージはたまに見かけますが、ここは台湾人...
2026/04/30 05:57
あなごめしとオリーブ牛メンチカツ

四国と瀬戸内の物産展で買って帰ったあなごめし。穴子が2尾入っています。あなごめしといえば宮島口駅前の「うえの」が人気で行列ができているのをよく見かけますが、今回物産展で販売されていたのは宮島の老舗宿錦水館のもの。錦水館の食事処、穴子と牡蠣の店「まめたぬき」が人気ですよね。いただきます。宮島名物あなごめしといえば焼き」が一般的ですが、こちらは煮あなごです。だから「うえの」で買うあなごめし弁当のように...
2026/04/29 05:56
松山と宇和島の鯛めし食べ比べ

「四国・瀬戸内の物産と観光展」が鶴屋百貨店で開催されていたので行ってきた。そして鯛めしを食べました。四国、愛媛県といえば「鯛めし」ですが、地域によって、大きく二つの種類に分けられていて、その食べ比べのメニューがあったので注文しました。一つは愛媛県の松山を含む東予・中予地方の鯛の炊き込みごはんの「鯛めし」。もう一つは宇和島市を中心とする南予地方の新鮮な鯛の刺身をタレと和え、ご飯にのせて食べる「鯛...
2026/04/28 05:55
季節限定堅あげポテト梅味

”季節限定”とか表示されるとついつい買っちゃいますよね。噛むほどにカリカリとうまいカルビー堅あげポテトの梅味です。毎年3月頃に販売される「梅味」、今年は、梅の酸味をより感じるよう、2種類の梅肉パウダーを使用しているそうです。”今だけの特別な味わいを楽しめる「堅あげポテト」です。”とのこと。ただ、これを買ったのは3月で、ずっと放置していて、ようやく鬼がいない時にビールと一緒に食べられる機会がやってきたの...
2026/04/27 05:57
モハベレーズンパンが美味しかった

レーズンパン大好きです。こんがり焼いてバターをたっぷり塗るともうほっぺ落ちまくり。レーズンパンを焼いてブログで紹介されている方がいますが、尊敬します、できれば届けてほしい(^^♪。きっと焼きたてにたっぷりバター塗ってにっこりしているんだろうなぁ。で、自分で焼くのは面倒なので、いや面倒というかできないので、これを買いました。信頼の（個人的にですが）タカキベーカリーのレーズンパンです。「赤葡萄のモハベレー...
2026/04/26 05:55
和えるだけパスタソース「おかかバター」

パスタが好きで毎日食べても飽きません。なので和えるだけパスタソースで珍しいものがあるとついつい買ってしまいます。今回もそんなソースを使ってパスタを作りました。美味しそう、じゃ、ないかな(^^♪今回使ったソースがコチラです。ママーのおかかバターです。「逸品」の文字がその美味しさを訴えかけていて、国産のかつお節やバターを使っているというのもいいですね。2食分入っています。100グラムが1人前程度なので、目分量...
2026/04/25 05:55
ひかえめに言ってちょっと贅沢なエクレアクッキー＆クリーム

オランジェの「ひかえめに言って」シリーズで期間限定のエクレアがあったので買ってみました。贅沢なエクレアクッキー＆クリームです。どれだけ贅沢なエクレアなのか袋から出してその姿を拝みます。おぉ、これは普通のエクレアとはビジュアルが違いますね。こんがり焼き上げられた生地にコーティングされたチョコがゴツゴツしています。チョコにココアクッキークラムが混ぜられています。食べるのが楽しみですねぇ。エクレアはそ...
2026/04/24 05:46
サンマルクカフェ新作「塩麴鶏とアスパラのバター醤油パスタ」

サンマルクカフェで新顔のパスタがお目見えしたのでさっそく食べてみた。塩麴鶏とアスパラのバター醤油パスタ、です。商品説明には”塩麴のうまみたっぷりな鶏肉と彩り鮮やかなアスパラを使用し、ガーリックオイルとバター醤油のコクが食欲をそそる逸品。仕上げの海苔がふわっと香ります。”とのこと。さっそく、旨味たっぷりという鶏肉を。塩麹のおかげでやわらかい口当たり。そしてジューシー。商品説明通り、塩麹の風味とともにジ...
2026/04/23 05:58
ビールを買ったらペイペイポイントが当たった

先日からアサヒビールの新商品「アサヒゴールド」が山積みになっていて、目が痛いほど金色がドドドーンと迫っていました。そしてその前を通ったとき、昼間からビールを飲むとあまりいい顔をしない妻が「買ってみたら」というので、350mlを1本試しに買ってみました。特に意識することなくたくさん並ぶ中から1本だけ手に取って、家に帰ってみてみたら新発売キャンペーンでくじが付いているのに気が付いた。それは5,000名に500円...
2026/04/22 05:54
札幌らーめん信玄監修のシュウマイを買ってみた

一昨日、北海道展で見つけた焼売。焼売というと具が包まれてグリーンピースがトッピングされているのが個人的なイメージなんですが、具は完全に包まれていなくて顔をのぞかせています。この焼売は札幌らーめん信玄の監修だそうです。信玄といえば一昨日、火事になったんですね。西日本新聞の記事では「19日午前7時ごろ、札幌市中央区南6条西8丁目の飲食店「らーめん信玄南6条店」で爆発があったと目撃者から110番があった。札幌...
2026/04/21 05:50
スタバのあんバタースコーンサンド

毎日ブログネタになりそうなスイーツを求めてぶらついているアホですが、今回紹介するのはスタバの「あんバタースコーンサンド」です。どうですこの魅力的な姿。なんとも美味しそうではないですか。ぶらぶらしていると出会うんですよねぇ、そして迷わず自分へのご褒美、いや、ブログネタとして注文してしまいます(笑)スコーンの間からベローンとバターが飛び出している姿は見るだけでワクワクします。上のスコーンをとってみるとバ...
2026/04/20 05:59
割引に誘われて買ってしまった「ざるらーめん」を食べてみた

食品売り場で一袋158円、二つ買うと300円という「ざるらーめん」が販売されていました。16円。「たった16円」と思うか「おぉ16円も」と思うかは個人差がありますが、この時は単純に2袋で300円というキリのお良さにひかれてついつい2袋買ってしまいました。で、そのうちの一つ、梅かつお味を。「さわやかな梅の風味と鰹だしのきいたつけつゆが麺のうま味を際立てます」コレは期待できそうですね。1袋に2人前はいっています。もち...
2026/04/19 05:53
ブッラータチーズとイタリア野菜のトマトソース

ジョリーパスタで「南イタリア横断フェア」というのが開催されていて、”ジョリーパスタでイタリア気分を堪能しよう！”というキャッチに誘われて行ってきました。注文したのはブッラータチーズとイタリア野菜のトマトソースです。大きなブッラータチーズがドンとのっかっています。ブッラータは、イタリア発祥のフレッシュタイプのチーズで、「バターのような」という意味で、「ブラータ」と呼ばれることもあります。ただ単体ではバ...
2026/04/18 05:55
掘りたてタケノコ入り上海風焼きそば

タケノコ入りの上海風焼きそばを作った。というのも、家内が知人から掘りたて、そしてわざわざ茹でたものをいただいたから。なんとも美味しそうなビジュアルではないでしょうか。ふわぁっといい香りが漂います。今年初のタケノコ、こんな新鮮なものを焼きそばに入れちゃうのはもったいないのですが、美味しさを増すために。まず麺を片面に焼き目が付くまで焼いて、焼き目が付いたら裏返し水を少し加えて蒸し焼きにし焼き目が付くま...
2026/04/17 05:57
銀座コージーコーナーのシュークリーム

なんか「アクセスが集中している」ということでなかなかログインできなかった今朝のFC2。たまにあるけどストレスですよね。さて気を取り直して、銀座コージーコーナーのカスタードシュークリームを買いました。ところでコージーコーナーって今でこそ全国にありますが、20年位前はたぶん熊本にはなかったと思います。で、コージーコーナーを初めて知ったのは東武東上線の上福岡駅で。駅を出てすぐにあったんです。今もあるのかなぁ...
2026/04/16 07:27
賞味期限が3か月以上過ぎたあごだしらーめん

あごだしらーめんを作りました。見ただけじゃ、何があごだしらーめん？って思ってしまいますね。使った麺がこちらなんです。ハウステンボスで販売されているあごだしらーめんです。”背油を入れてマイルドに仕上げたあご風味の効いた醤油ベースのスープとストレートタイプの細麺です。”とのこと。写真に残ってないのだけどスープを器に移した時にギトギトの背脂がどばっと出てきました。で、このらーめん、賞味期限が2025年12月31...
2026/04/15 05:52
萩の小さな店光國本店で買った「夏蜜柑丸漬」

萩名物の夏みかんです。といってもスイーツ。表面にグラニュー糖がまぶされているのですが気温が高いので溶けちゃいました。夏蜜柑丸漬という半生菓子です。萩には何度も訪れていますが今回初めて知ったお菓子。実は「カウントダウン直前主婦の幸せ探し」のフジカさんがブログで紹介されていて初めて知って、萩にせっかく行くので購入しました。半分に切ってみると、分厚い夏みかんの中に白羊羹が入っています。無傷の夏みかんを厳...
2026/04/14 05:59
川棚温泉名物川棚饅頭

先日下関から川棚温泉に行ったのはこれを買うため。川棚饅頭です。川棚饅頭というと長崎県川棚町の一口サイズの川棚饅頭がありますが、今日紹介するのは山口県の川棚温泉の川棚饅頭です。創業は明治36年、1903年ですね、120年以上続く川棚温泉の老舗和菓子屋、三春堂の饅頭です。和菓子屋さんですが最近は「瓦シュー」が人気のようで、これも買いたかったけど要冷蔵なので諦めました。さて川棚饅頭、いただきます。見た目は北九州...
2026/04/13 05:50
関門海峡を望む宿で河豚と鯨、そして瓦そばランチ

出雲からの帰りはいつも門司港に宿泊するのですが今回は下関の関門海峡が一望できる宿で一泊しました。部屋からの眺めです。門司港のホテルよりも関門海峡の一番狭いところに近く、往来する船もそのエンジン音が聞こえるくらい間近に見ることができる絶景宿。宿は国民宿舎海峡ビュー下関。その名の通り関門海峡一望、全室海峡側です。「国民宿舎」っていうと、なんかたばこの焦げ跡がついて色褪せ畳にせんべい布団、トイレ共同、な...
2026/04/12 06:02
萩城下町散策と桜ふぐランチ

宿を出て最初に行ったのがここ。萩城址です。天守などが復元されているわけではなく石垣と堀の一部が昔の姿をとどめる国の史跡になっていて公園として整備されています。園内では萩でしか見ることができない「ミドリヨシノ」という桜があるのですがすでに散っているようなので入園は割愛しました。指月山を背景に堀と石垣と桜を見物して終了(^^♪数年前にきたときはここの駐車場に車を止めて散策をしたのですが、城下町並までちょっ...
2026/04/11 05:56
萩の旅館で河豚三昧

今年の出雲大社参拝はいつものように参拝の後に鳥取方面には行かずとんぼ返り。とはいっても真っすぐに帰らずに萩で一泊することにしました。宿は、「全施設の80％より日本海が望める萩一番の絶景宿」という萩小町。案内された客室からは海が見えます。が、地形的に仕方ないのだけど水平線は見えません。そして日が沈む位置が右手のほうで、部屋からきれいな夕景は期待できません。季節が違えばいいんでしょうけど。この宿に惚れた...
2026/04/10 05:53
写真がアップできない

昨日は萩を散策し関門海峡が一望できる宿に宿泊たのですがその写真がアップ出来ません。ということで、明日、あらためて記事を書こうと思います。たまに不具合があるよね。POI...
2026/04/09 05:59
出雲から萩へ

昨日は朝一で出雲大社を参拝。明け方まで雨が降っていてホテルを出発する頃は雲が多かったのだけど、急激に天気が回復しました。毎年参拝していますが、雨にあったことがない。歓迎されているんですねぇ(^ ^)雨のあとは風が強くなり寒くなるという予報でしたが、弱い風であつ着をしなくてもよかったです。拝殿と青空と日章旗。なんて素敵な景色なんでしょう。参拝後、神殿裏手へ。この凛とした佇まいがすごく好き。そして大声を出...
2026/04/08 05:47
関門海峡を渡り奈良の大仏のふるさと、そして・・・。

昨日はまずこの橋を渡りました。関門橋です。そこから向かったのがこちら。と言ってもわかんないですよね(^^;)道の駅みとうです。大仏のモニュメントがあるのですが、美東町は奈良の大仏のふるさとさなのです。なぜかというと、美東町の長登(ながのぼり)銅山で産出された銅を使って奈良の大仏が作られたからです。そして銅が奈良に行くことを言った「奈良上り」が変化して「長登」という地名になったとの言い伝えがあるそうです。...
2026/04/07 05:58
無印の辛口ガーリックトマトソースで美味しいパスタ

ランチにパスタを食べました。使ったのは無印のあえるだけのパスタソースです。辛口ガーリックトマト。茹でたパスタに液体ソースをかけて混ぜ合わせ、最後にフライドガーリックと赤唐辛子をトッピングしたら完成です。超簡単に出来上がるパスタ、そのお味は？まずガツンとガーリックの香りが口の中に広がり、そのあとに程よい辛さが攻めてきます。でも辛すぎて食べられない、という激辛ではなく、心地よい、トマトソースを引き立て...
2026/04/06 05:42
まるでフェスティバル「プレミアムイチゴチョコクロ」

サンマルクカフェではいちごを主役にした期間限定フェア「ICHIGO FES」が開催されていて「プレミアムいちごチョコクロ」が販売されているのでを食べました。この状態でもふわっといちごの香りが漂うのですが、袋から出すと、なんと、まるでフェスティバルのようなビジュアル。ほんのりピンクがかった生地に、ドライいちごがたっぷりトッピング。嫌な赤色ではなく、「プレミアム」の名にふさわしい、いちごに溢れる上質な雰囲気の...
2026/04/05 05:49
イタリア料理フリッタータをマルちゃん焼きそばで

以前紹介した、マルちゃん焼きそばで世界の麺料理を作ろうっていう料理本を参考にイタリア料理に挑戦しました。それが「フリッタータ」です。美味しそうですね。うまく作ることができるかなぁ？これを作ろうと思ったきっかけは鬼教官が作ってくれたミートソースが余っていたからです。最初からミートソースを作るとなるとちょっとめんどうくさいですから。たまごを溶き、そこに粉チーズとミートソースを入れてよく混ぜます。焼きそ...
2026/04/04 06:01
このワインはミートソースでしょう、ということで鬼教官が作ってくれた

三元豚のカツサンドとたまごサンドで赤ワインで夕食をした時、酒はあまり飲めない鬼教官が「ちょっと味見」というので飲んでもらったら、「これはたまごサンドとかには合わないでしょう」という。そして「ミートソースとかがいいんじゃない」と。イタリアを代表するワインの一つ「キャンティ」ですが、フレッシュな果実味と酸味で色がちょっと濃いめだけど渋みは控えめのミディアムボディでした。確かに鬼教官が指摘したようにトマ...
2026/04/03 05:49
一年ぶりの「さくら大福」

「さくら大福」を雨の中スキップして買いに行きました(^^♪春の穏やかな陽気に心躍る四月の始まり、この時季にお菓子の香梅から販売される一日限りの初餅（はじめもち）です。初餅は1日しか販売されないので予約してないと午前中には売り切れる場合があります。なのでいつも前日に電話して予約しているのだけど今回忘れていて、9時開店直後に傘さしてスキップして店に急ぎました(笑)店に入るとニコニコ顔のBBを見て、店員がすぐに...
2026/04/02 05:50
ロースかつランチ、オランダかつ、ぶらぶら漬け

濱かつでロースかつランチ。ご飯（白飯か麦飯）、味噌汁（赤味噌か白味噌）、キャベツ（千切りか角切り）、漬物はお代わりできて税込み1000円。庶民の味方のとんかつ屋です(^^)で、そのロースかつ定食にチラっと何かが付いているのが見えます。濱かつ名物のオランダかつ、です。メンチカツにチーズが入っています。通常は別注文で追加できますが、なんと「おかわりかつクーポン」というのがあったので注文しました。クーポンは他に...
2026/04/01 05:48
マルちゃん稲庭風生ざるうどん

「ざる」といえば、蕎麦なんだけど、うどんを食べてみた。うどんも蕎麦と同じように刻みのりをトッピングしました。が、これはちょっと失敗だったかも。後述。このざるうどんはマルちゃんの稲庭風生ざるうどんです。ざるうどんは普段買わないのだけど、フードロスコーナーで見つけてので手に取りました。商品説明には「なめらかでコシのある稲庭風の細切りタイプのうどんです。香り高い和風つゆが付いており、手軽に本格的なざるう...
2026/03/31 05:48
桜、そして京ひみこの「ねじり大福」

昨日は天気が良かったので加藤清正に会いに。清正の背面にある坪井川は桜が見頃。坪井川を渡って続くのが行幸坂（みゆきざか）で、江戸時代は「南坂」と呼ばれ、熊本城へ向かう藩士の登城路でした。そこも桜は見頃で、熊本城天守も見えます。坂を上ってお城まで行けばいいのだけど、ここで引き返しバスセンター「サクラマチクマモト」へ。「サクラマチ」というように、ここも桜が見頃でした。で、桜を観賞するためにやってきたので...
2026/03/30 05:45
あんころ餅とくるみゆべし

一年ぶりのこんにちは。圓八（えんぱち）のあんころ餅です。実はこのあんころ餅、3年前に初めて食べたときは、なんかちょっと違うかなぁって思っていたのに、去年食べてみたら、その美味しさのとりこになってしまって今年も鶴屋百貨店で開催されている「加賀百万石と越後の国にいがた展」でみつけたので迷わず購入しました。竹の香が移ったこし餡がコンニチハ。餡の塊ですが、餡の中には小さな餅が9個入っています。その1つを切り...
2026/03/29 05:51
福井名物の焼き鯖寿司と富山名物ます寿司

「私って焼き鯖が好きじゃないですか。」って声が聴こえてきそうな焼き鯖すし。去年の今ごろも記事にした福井名物、黄金の鯖の焼き鯖すしです。鶴屋百貨店で行われている「加賀百万石と越後の国にいがた展」では「福井と富山フェア」も同時開催されていて、そこで購入しました。黄金色に輝いていますねぇ。焼き鯖好きにはたまらない景色ではないでしょうか。これと一緒にいただくお酒はこちら。佐渡の天領盃酒造の辛口大吟醸です。...
2026/03/28 05:51
スタバのバニラオールドファッション

スタバで美味しそうなドーナツを見かけたので買ってみた。「バニラオールドファッション」です。オールドファッションにバニラシードが入ったホワイトチョコレートがコーティングされています。柔らかい生地の軽いドーナツよりもしっかりとした食感と満足感を得られオールドファッションが大好き。それにチョコがコーティング、どんな味なのかワクワクです。いただきます。公式サイトには「外側はさっくり、中はしっとりとした食感...
2026/03/27 05:55
久しぶりのへぎそばを鶴屋百貨店で

昨日から鶴屋百貨店で「加賀百万石と越後の国にいがた展」が開催されています。初日とあって地元民放各社のテレビカメラがまわっていて、それに写りこまないように会場を物色しました。そんな初日からやってきた目的はこれなんです。1日30食限定の「へぎそばとミニたれかつ丼セット」。へぎそば大好きなんです。雨の中ワクワクして鶴屋にスキップして行きました(笑)イベント会場の一角が食事処になっていてそこで供されます。開店...
2026/03/26 05:52
カレーパンとロールキャベツとサラダ

長崎発祥のとんかつ屋さん「濱かつ」にランチに行ったら、先着30名様にプレゼント、ということでカレーパンをもらった。なので、夕飯はカレーパンとサラダでいいと鬼教官に宣言。が、なんと日頃の行いがいいのか、最近地雷を踏むこともないので、「それだけじゃ寂しいでしょう」と茹で卵やロールキャベツを用意してくれた。濵かつのカレーぱんはほんのり甘い生地にコクのあるカレーが包まれていて、案外、というのは失礼だけど、...
2026/03/25 05:59
あさりたっぷり、ボンゴレビアンコ

久しぶりにジョリーパスタでランチ。いつもならランチ限定メニューを注文するのだけど、今回は季節のおすすめメニューの、たっぷりのあさりをつかったナポリ名物をジョリ―パスタ風にしたパスタという、ボンゴレビアンコです。メニューの写真と比べても遜色ない「これでもか！」っていうくらいに沢山の殻付きあさりが入っています。あさりだけではなくトマトやバジル、黒オリーブが彩りを添えていて見た目すごく美味しそう。いただ...
2026/03/24 05:54
バターと餡子は餅にも合う！

餅を焼いてバターを塗って餡子をトッピングした。見た目から美味しそう。これは間違いなく舌が大喜びするんじゃないでしょうか(^^♪バターのふたには”パンにおいしい”って書いています。そうなんです。このバター、パンとの相性がすごくいいんです。レーズンパンにも塗って食べます。レーズンとバターの相性がいいのはわかっているのですが、このバターは塩味が弱いのでレーズンのコクと旨味が全面に出てくるんです。そのバターを焼...
2026/03/23 05:48
中間報告 JR九州D＆Sの旅、JR九州全駅制覇

年初に設けた今年の目標。1つはJR九州D＆S列車制覇。こちらは先日のD＆S列車の旅を行ったので目標に近づいています。あと”5”です。D＆S列車は列車乗車だけではなく関連する駅でチェックインも必要です。出発する前は残り15だったので大前進。残り5つは、A列車で行こう、あそぼーい、或る列車、かんぱち・いちろく、そして三角駅です。このうち、A列車で行こうとあそぼーいは熊本駅発着、そして三角駅はA列車で行こうの終着駅なの...
2026/03/22 06:04
お彼岸はやっぱりおはぎだよね

昨日は春分の日。お彼岸。お彼岸といえばこれでしょう。おはぎ。熊本のお菓子の香梅が春と秋のお彼岸に販売する手作りおはぎです。早くお店に行かないと売り切れちゃうので10時前にスキップして買いに行きました(笑)美味しそうでしょう。こし餡、つぶ餡、きな粉の定番おはぎです。香梅の「お彼岸おはぎ」は、東の空が明るくなるころに仕上げる出来たてなのです。できたてなので、買ってきてすぐに食べたかったけど、ちょっと我慢し...
2026/03/21 05:58
豪華観光列車「36ぷらす3」に乗車

先週のJR九州D＆S列車旅では、かわせみやませみ、ゆふいんの森など5種類の列車に乗車しましたが、その中で一番豪華なのが「36ぷらす3」です。「36ぷらす3」は、九州が世界で36番目に大きい島ということで命名されたようで、九州全県を巡ります。月曜日は「博多ー佐世保往復」、木曜日は「博多-鹿児島中央」、金曜日は「鹿児島中央-宮崎」、土曜日は「宮崎-別府」、日曜日に「別府-博多」という運行です。この5つのルートに、九州...
2026/03/20 06:02
日南線の観光列車「海幸山幸」

宮崎から日南線の南郷駅までを運行するJR九州D&S列車の一つ「海幸山幸」に乗車したのでその記録。海幸山幸先日紹介した「かわせみやませみ」のように車両の色が異なることなく同じです。ただ内装は色分けされています。「山幸」は山をイメージさせる赤基調の内装、「海幸」は青基調の落ち着いた内装です。両車両とも3列シートです。一人旅の時は一人掛けシートがいいですが、残念ながらこちらは海側ではないので景色を楽しむにはち...
2026/03/19 05:56
JR九州D＆S かわせみやませみに乗車

先日、JR九州のD＆S（デザイン＆ストーリー）列車堪能の旅の始まりに乗車したのが熊本発宮地行きの「かわせみやませみ」です。かわせみやませみ2両編成で、1号車が青色の「かわせみ」、2号車が緑色の「やませみ」となっています。「かわせみやませみ」の名前の由来は、熊本県の球磨川流域に生息する、かわせみ（翡翠）、やませみ（山翡翠）という小鳥です。「かわせみ」の車内はこんな感じ。一人掛けのカウンター席があり、端の...
2026/03/18 06:02
スタバのクリームシフォンケーキ

スタバのクリームシフォンケーキを食べた。見た目でフンワリ感がわかるシフォン生地にたっぷりのホイップクリームが「これでもか！」っていう厚さで覆っています。春のスタバのシフォンケーキといえばこれまで桜風味のシフォンケーキでしたが、今年はシンプルなシフォンケーキです。いただきます。フォークを入れたとき、もっちりした手ごたえを感じましたが、一口食べると生地は見た目で感じた通り、まるで空気のようなふわふわの...
2026/03/17 05:53
一週間の列車旅から帰ってきました

昨日は延岡駅午前9時15分発の大分行特急にちりんへ乗車。延岡から大分方面に行くには特急列車を使うしかないんです。各駅停車の列車は、なんと、早朝5時台に大分行が1本、そして夜8時台に佐伯行が1本。なんと2本しかないんです。延岡と佐伯間にはもちろん駅はあるのですが、そのなかでも「宗太郎駅」は秘境駅として人気があるみたいです。さて、そんな路線を走行しておよそ2時間、終点大分に到着。大分駅発の熊本行きの発...
2026/03/16 05:58
海幸山幸で宮崎ー南郷を往復、そして延岡でチキン南蛮

昨日は宮崎発南郷行きのD＆S列車「海幸山幸」に乗車しました。土日祝日、あとは夏休み期間とかの運行です。昨日からのJRダイヤ改定で宮崎空港駅からも出発するようになって、そのセレモニーが空港駅に到着すると行われました。テレビカメラも回っていて、ちょっと写り込んだかも。多分、絵にならないからカットでしょうね（笑）宮崎空港を出発し次の停車駅は青島。青島にある青島神社の祭神が列車の名前の由来になっている山幸彦（...
2026/03/15 06:00
鹿児島から宮崎へ4時間半のゆっくり旅

昨日は鹿児島中央駅発のこの列車に乗車しました。JR九州D＆S列車「36ぷらす3」です。「36」は九州が世界の島で36番目の大きさだからだそうです。「ぷらす3」は、路線住民、乗務員、そして乗客を表しているのだとか。そういうストーリー性のある列車に乗って宮崎へ。この列車は全座席グリーン席になっています。行き先表示が「博多」になっていますが、宮崎行きです。この36ぷらす3は九州内を一筆書きに走行する列車で、日によって...
2026/03/14 05:56
焼き軽羹、桜島満腹、山形屋名物、そして屋久島のたんかん

昨日の鹿児島時間のスタートは焼き軽羹から。鹿児島名物の軽羹ってそのままでも美味しいけど焼くと美味しさが増します。焼き色がついた部分はちょっとカラメルぽくなっています。たっぷりのバターが添えられ、塩味と甘さの絶妙のバランスですごく美味しかったです。これが食べられるのが明石屋本店の近くにある明石屋のカフェ「エルムンド」です。明石屋といえば軽羹ですが、こちらでは洋菓子が販売されています。カフェで午前11時...
2026/03/13 06:01
指宿たまて箱に乗車、そして丸一のとんかつ

鹿児島中央駅と指宿駅間を走行するJR九州D＆S列車「指宿のたまて箱」に乗車しました。手前がたまて箱で、奥に見えるのは宮崎行きの霧島号です。たまて箱号は1日3往復で乗車したのは9時56分発の一番列車です。乗車した列車は2両編成で、2号車はこんな車内。1号車はこんな感じ。1号車にだけ1人がけのカウンター席があります。カウンター席の座席はリクライニングはできませんが、回すことができました。これはなかなかいいですね。こ...
2026/03/12 06:01
由布院から「ゆふいんの森」そして久留米から鹿児島中央

大分の朝。ホテルからの景色。左手の山はお猿さんで有名な高崎山、右手に別府湾が広がり、高崎山と別府湾の間に見えるのが別府市。茶色く扇型に見えるのは「扇山」の通称で別府市民に親しまれている大平山です。この景色と別れて大分駅から由布院行きの各駅停車の列車へ乗車。2両編成ですが、由布院までおよそ1時間、立ちっぱなしの乗客がいるほどの乗客数でした。やっぱり由布院は人気だね。由布院に到着。由布岳は冠雪していま...
2026/03/11 06:02
熊本から宮地までJR九州D&S列車、大分まで各駅

昨日、熊本駅9時57分発のJR九州のD&S（デザイン＆ストーリー）列車「かわせみやませみ」に乗車しました。やませみです。かわせみです。2両編成で、それぞれの車両がかわせみとやませみになっています。列車の詳細はまた後日、もったいぶって（笑）この列車は本来は熊本と鹿児島の山間部を結ぶ「肥薩線」を走行していたのですが、2020年の豪雨水害で肥薩線が不通になり、熊本と大分を結ぶ「豊肥戦」で土日祝日に運行しています。昨...
2026/03/10 06:00
JR九州D＆S列車制覇の旅へ出発

今年の目標にあげたJR九州のD＆S列車制覇。乗車したり、関連の駅でチェックインするとポイントが貯まります。今年1月時点のチェックイン数は”4”でした。これを増やすべく今日からD＆S列車の旅にでます。今日は熊本発の「やませみかわせみ」、そして明日は？日々報告していきたいと思います。POI...
2026/03/09 05:52
玉露香るざる蕎麦

玉露入り茶そばを食べた。茶そばってなんとなく瓦そばのイメージで、ざる蕎麦で食べようなんて思わなかったし、たまに蕎麦屋で茶そばがメニューにあがっているけど注文したこともないです。じゃぁ、どうして食べたかというと、フードロスコーナーに割引価格で一袋だけ寂しそうに横たわっていたから(^^♪先日紹介した信州更科そばと同じマルちゃんのそばです。京都産抹茶を使っていて抹茶中玉露を10％使っているそうです。茹であがっ...
2026/03/08 05:57
生あん仕立てぜんざい3人前を一度に食べた

ぜんざい好きですか？僕は大好き、毎日食べてもいいくらいです。ということでぜんざい作りました。餅を二個焼いて投入。ぜんざいを作ったといってもレトルトで谷尾食糧の「さくらあん生あん仕立てぜんざいつぶあん 2～3人前(360g)」です。これを湯煎して器に入れて餅を入れただけ、超簡単にぜんざいが食べられます。まずは餅から。餅にしっかりとぜんざいの汁がまとい、小豆粒と一緒にがぶり。甘～い香りとともに、小豆の風味が...
2026/03/07 05:55
400円割引のために1時間ドライブして「あか牛丼」

およそ1時間ドライブしてあか牛丼とだご汁を食べに行きました。お店は「ごとう屋」というあか牛丼専門店。写真は阿蘇市の温泉地の内牧に新たにオープンした店舗です。確か本店は阿蘇神社の近く、そして国道沿いにも店舗があって、そこは休日ともなると開店前から行列ができているのをよく見かけます。そんなごとう屋の新しくオープンした内牧店で、熊本の情報誌の1つ「LIVING熊本]とのコラボで400引きになるという情報が。毎週数...
2026/03/06 05:56
フォアグラと醤油ガーリックパスタ

醤油ガーリックスパゲティにフォアグラを添えて食べた。スライスしたフォアグラを4切れ。使ったフォアグラはコレです。一昨年、娘が出張でハンガリーに行ったときに買ってきてくれたもの。缶詰なので賞味期限が長く来年までありましたが、意を決してオープンしました。「REX CIBORUM」は100年以上の歴史を誇るフォアグラのトップブランドだそうです。そしてフォアグラといえばフランスのイメージですが、生産量のおよそ8割はハン...
2026/03/05 05:54
スタバのチョコレートタルトは完全無欠のチョコレートケーキ

スタバのショーケースに並ぶスイーツを物色していたらスタッフがどれにしますかって声をかけてきた。で、このチョコレートケーキ美味しそうだけど、っていうと、『すっごく美味しいですよ、甘さ控えめで後味がいいです』って言うから、食べてみることにしました。すごくシンプルな形です。三層になっていて、土台はたココアタルト、その上にチョコレート生地、そしてチョコレートムースが重ねられています。ムースの上にはココアが...
2026/03/04 05:54
マルちゃん焼きそば麺で上海焼きそば

上海焼きそばを作りました。どうです、美味しそうでしょう、って、自分でいうのもなんだけど(^^♪この焼きそばは、この本のレシピを参考に作りました。マルちゃん焼きそば世界の旅レシピ50「え？旅行で食べたあの味が、マルちゃん焼きそばで作れるの？」っていうレシピ本です。台湾風焼きビーフン、ラッポッキ、ホッケンミー、パッタイ、ミーゴレンのアジア各地の麺料理や、イタリアのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ、アメリカのガーリックヌードル、ペル...
2026/03/03 05:53
弥生の初餅はわらび餅、もちろんスキップして買いに行きました

一年に一回しか食べられない、熊本のお菓子の香梅が発売する初餅を昨日もホイホイいいながらスキップして買いに行きました(笑)きな粉がたっぷりかけられていて、封を開ける前からこうばしい香りが鼻腔をくすぐりました。弥生三月の初餅（はじめもち）は「わらび餅」です。一年ぶりのこんにちは。一年に一度しか味わえない貴重な餅なんです。そんな貴重な餅ですが消費期限が一日と短い命なので、大事にしまっておくより早く食べてあ...
2026/03/02 05:51
信州更科そばをざる蕎麦で

更科そばを食べました。更科そばは殻を取り除き、内側の実と甘皮部分を挽き込んだ白く上品なそばですけど、絹肌の貴婦人なんて呼ばれることもありますよね。確かに美しい姿です。その上品な蕎麦ですが、使ったのはコレです。マルちゃんの信州更科生そばです。実は前日に食べたいなぁどうしようかなぁと迷って結局買わなかったのですが、翌日フードロスコーナーで30％引きで。買うしかないでしょう(笑)その昔、明治時代、もりそばが...
2026/03/01 05:51
お菓子の香梅でみつけた白餡のどら焼き

先日、お菓子の香梅で白餡のどら焼きを見つけたので買ってみた。袋から出しても普通の黒餡のどら焼きとの違いは分かりません・・・って、当たり前か(^^♪中がわかるようにカットしました。おぉ、白餡。そして全てがこし餡ではなく豆も見えます。先月、福岡県直方の成金饅頭を紹介しましたが、あれもこんな感じの白餡でした。ただ豆がかたかったけど、このどら焼きはどうなんだろう？ところでどら焼きってやっぱり黒餡が主流ですよね...
2026/02/28 05:51
ナポリ風ジェノベーゼ（炒め玉ねぎと牛肉のソース）無印のパスタソース

ナポリ風ジェノベーゼを食べました。なんか見た目はミートソースっぽいですよね。でもジェノベーゼなのです。ソースと麺をよく絡めて盛るのが本当なのでしょうけど、面倒くさいから茹でた麺にぶっかけました(^^♪使ったソースは無印のコレです。ナポリ風ジェノベーゼ（炒め玉ねぎと牛肉のソース）です。玉ねぎのうまみを生かしたパスタソースで、粗挽き牛肉や香味野菜を合わせて煮こんでいるそうです。ところで「ナポリ風ジェノベー...
2026/02/27 05:58
小さなチョコパイことりっぷシリーズ

先日、ロッテと旅情報誌ことりっぷのコラボ商品ふんわりプチケーキを紹介しましたが、同じようなものがチョコパイにもありました。このチョコパイのテーマは「県産フルーツメニューが人気の地元で愛される名店」だそうです。その名店が山形の「菓子工房白いくも」で、その店の「さくらんぼのショートケーキ」が小さなチョコパイに変身しています。外観はチョコパイ、それも可愛らしいサイズのチョコパイです。これも先日紹介した...
2026/02/26 05:52
関西こなもんフェアでモダン焼を

モダン焼きを食べました。モダン焼きって？焼きそば麺が追加されたお好み焼きです。そば入りお好み焼きといえば広島風お好み焼きの「豚玉そば」が思い浮かびますが、作り方が違います。広島にも県北の三原や尾道なんどで「モダン焼」を見かけますが、今回食べたのは関西風お好み焼きのモダン焼きです。広島風お好み焼きの店で「関西こなもんフェア」が開催されていて、食べてみることにしました。豚玉も海鮮玉も気になるけど、や...
2026/02/25 05:58
ふんわりプチケーキで旅気分ロッテ”ことりっぷシリーズ”

お菓子売り場で珍しいのを見つけたので買ってみました。小さくてかわいらしいプチケーキで、マカロンよりも一回りくらい大きい感じでしょうか。一口で食べられるふんわりケーキです。このケーキの名は「ふんわりプチケーキ」手軽に旅気分を楽しんでもらえたら、という思いからロッテと旅行ガイドことりっぷがコラボしたスイーツです。このコラボは2020年から始まったそうで、そういうのがあったというのを初めて知りました。どれも...
2026/02/24 05:53
肉じゃがと大根餅が美味しかった（鬼教官特製）

夕食は刺身と日本酒にしたいなぁ。できれば鬼教官が作った肉じゃがが食べたいなぁ。と、恐る恐る言ってみたら、なんと、日頃の行いがいいのか、願いがかなった(^^♪チラっと久保田が見えますがこちらは普通の大吟醸で萬寿ではないです。で、恐る恐るお願いして「仕方ねぇなぁ」と作ってくれた肉じゃが。美味しいんです。最近は塩分控えめにしているので薄味ですが、それでも思わず笑顔になる美味しさ。ニンジンをほおばると巣材の味...
2026/02/23 05:55
寒いけどざる蕎麦を食べて由布院を想う

ざる蕎麦を作りました。春の陽気も感じますが、まだまだ寒い日が続きます。真冬でもざるそばを食べるのが好きです。使ったそばはこちら。九州産そば粉と湯布院の湧水を使った由布院蕎麦です。ところで、「由布院」とか「湯布院」とかややこしいですよね。これは昭和30年（1955年）に由布院町と湯平村が合併して湯布院町になったからです。なので駅名は由布院、二つの山頂が特徴の「ゆふ岳」は「由布岳」です。で、湯布院温泉とい...
2026/02/22 05:59
菊池市の銘菓という「白棒」を食べてみた

白棒という珍しいお菓子があったので買ってみた。「菊池銘菓」ってあります。熊本県菊池市は温泉の町で、その温泉は別名「美肌の湯」とか「化粧の湯」といわれています。だから、こんな真っ白なお菓子が名菓なのかなぁ。たぶん関係ないかな(^^♪ちなみに袋に描かれているのは菊池武光で、鎌倉時代末期から南北朝時代にかけて活躍した武将です。菊池公園に像が立っています。袋から出してみるとこんな形。皆さん黒棒というお菓子知っ...
2026/02/21 06:00
サンマルクカフェ至高のチョコクロ

サンマルクカフェでパスタランチ。で、そのパスタの左奥に何か見えますよね。「高」の文字がボヤっとみえますが、これ、至高のチョコクロなんです。なんというネーミング。覚えてますか？以前、「究極のチョコクロ」を紹介しましたが、それが終わり次に登場したのがこの至高のチョコクロなのです。商品説明では、”生地にはフランス産発酵バター、チョコレートには幻のカカオと呼ばれる「チュアオ」。2つの贅沢食材を使用した、まさ...
2026/02/20 05:56
牛かつとメンチカツを初めての勝牛で

先日、小倉で牛かつとメンチカツのランチを食べました。食べたのは、ずいぶん前から小倉駅を降りるといつも気になっていた牛かつの店です。行列ができています。そんなに美味しいの？これは絶対に行くしかないって心に決めました。店の名は「勝牛」ですが、これってもしかして「牛かつ」を逆さにしただけ？京都から全国展開している店みたいですが、全国展開といっても九州は福岡県内に3店舗あるだけで、その一つが小倉です。そん...
2026/02/19 05:53
南阿蘇で久しぶりの鴨せいろ

1年以上ぶりのご対面の鴨せいろ。昨日は天気が良くてドライブ日和、ということで南阿蘇へ。道の駅「あそ望の郷くぎの」からの景色です。雄大な阿蘇五岳が身近に迫ります。道の駅にはそば道場があり、そこでも美味しいそばが食べられるのだけど向かったのはこの店です。まつ田。1年前に訪れたとき、「しばらく休業します」の表示があってそれ以来です。休業のわけを聞いたら、おかみさんが一昨年の12月に腰を骨折して手術をし回復...
2026/02/18 05:59
今日から正常運転？大分から帰ってきました。

昨日、無事に大分から戻ってきました。大分駅前に立つ大友宗麟に別れを告げ、フランシスコ・ザビエルにもご挨拶。大分といえばやっぱり大友宗麟とザビエルですよね。ザビエルといえば学生時代、熊本出身の奴がいてお菓子のザビエルについて言い合いになったことがあります(^^♪「ざびえる」といえば大分を代表する銘菓ですが、熊本にもお菓子の香梅が販売する「ザビエルの誉」ってあるんです。それで、ザビエルのお菓子はどっちが最...
2026/02/17 05:53
うみたまごと大分市内、そしてデパ地下夕飯

昨日別府駅からバスに揺られて大分マリーンパレス水族館うみたまごへ。別府駅でバスを待っているとき、いいことしたんです。っていきなり何？ですよね(^_^;)女性が1人、バスが別府駅前に到着するたびにそわそわしていたんです。鉄輪行きとかAPU（アジア太平洋大学）行きとかに乗ろうかどうか迷ったり、路線図を確認したりしていたのです。だから「どこにいかれますか？」って声をかけてあげました。そしてら、「うみたまごへ」って...
2026/02/16 05:55
関あじフライを食べて1万6千歩ウォーキング

昨日は午後から雨の予報だった別府。なので朝から行動開始。まず向かったのは別府公園にあるスタバ、途中、岡本太郎の芸術に触れました。別府駅西口からすぐの場所にあるビルの壁面に岡本太郎の作品が浮かび上がっています。これはビルのオーナーが岡本太郎に直接お願いして作成したもらったものです。すごいですよね。でもこの芸術に足を止めて見る人は皆無です。別府公園に向かう交差点に新しい店ができています。「パンとエスプ...
2026/02/15 05:55
湯布院で蕎麦、別府でぜんざい、そしてお約束の焼肉

昨日は朝からバスに乗って湯布院へ。由布院駅前には沢山の観光客、90％くらいはインバウンド、そのうちの90％くらいは韓国人。バスの中もほとんど満員で、早く並んだから座れたけど隣に座った人からのニンニク攻撃に閉口してしまいました。別府ロープウェイで降りてくれないかなぁ、城島高原パークで降りてくれないかなぁ、っていう願いは届かず、終点まで一緒で、それだけで疲れました（笑）駅前の人たちは僕に向かってカメラを向...
2026/02/14 06:10
門司港から別府へ、初めてのQRチケットレス

昨日は門司港から別府へ移動。まずは1日の活力の素、朝食をしっかりと。オレンジジュース、サラダ、ヨーグルト、そしてオレンジとパイナップルを。え？これだけ？当たり前じゃないですか、普段はこんなには食べないし・・・・・、なんだけど、やっぱりこれはいただいちゃいました(^_^;)ホテル名物、大分県ブランド卵「蘭王」を使った玉子丼、そしてスパークリングワイン。車の移動じゃないとついつい飲んじゃいます。ホテルをチェ...
2026/02/13 05:53
小倉と門司港、関門海峡、そしてイタリアンディナー

昨日午前中は小雨の天気だった北九州。関門海峡沿いを散策しようと思ったけど断念し小倉へ。最初に向かったのが井筒屋。勝山公園側から紫川を挟んで見える井筒屋。左の茶色の部分が本館で白い部分は新館です。紫川、昔はすっごく汚くて臭かったんだけど、現在は綺麗になっています。井筒屋館内をぶらぶらしながら11時を待って、8階にあるファミリーレストランへ。子供の頃、よくきていたんです。テーブルに置いてある呼びボタ...
2026/02/12 05:57
門司港でフグのフィッシュ&チップス、長崎から門司港へ

昨日は長崎から門司港に移動。というか、長崎に列車で行くと毎回門司港に移動しています。なんでだろう？長崎もそうだけど門司港も海が近いから好きなんですよね。長崎で宿泊したホテルの朝食に今年から新たにおにぎりのライブキッチンが始まりました。4種類あるけど、あじ納豆くらいかなぁ、食べてもいいと思うのは。2泊したけど食べませんでしたが、梅アボカドチキンってなんやねん！アボカドがおにぎりの具って、はぁ？というの...
2026/02/11 06:06
茶碗蒸し、平和公園、ランタンフェスタ

昨日の朝、長崎から新幹線で諫早に行き、諫早から在来線で長崎へとんぼ返り。なぜかというと、みなさん覚えていますか？僕の今年の目標。JR九州の駅を沢山制覇するというのをその挑戦で7駅クリアしました。って少なく！さて、長崎に戻ってきたらランチタイム。久しぶりに茶碗蒸しと蒸し寿司を食べました。長崎で茶碗蒸しといえば、そうです吉宗（よっそう）です。茶碗蒸しは、熱々ですごく柔らかいです。一口食べるとジーンと体に...
2026/02/10 05:52
雨ではなく雪の長崎、ランタンフェスタ

長崎にやってきました。家を出る時に雪がちらついていましたが、列車に乗ると景色はモノクロの世界。大雪です。って、北国の人からは「はぁ？」って声が聞こえてきますが。いやいやいや九州では大雪なんです（笑）この雪、そして強風の影響で武雄温泉駅で長崎新幹線に接続するリレーかもめが遅延しました。が、そこは「リレー」、新幹線は出発を遅らせて待っていてくれました。およそ10分遅れで長崎に到着。ちょうどランチタイム。...
2026/02/09 05:53
湖月堂の栗饅頭が一番ではないでしょうか

おなじみの形の栗饅頭です。「栗饅頭」というのは江戸時代からあったそうですが、現在、全国各地の和菓子店で販売されている栗饅頭の元祖となるものは、明治時代に福岡県と長崎県で生まれたものではないでしょうか。長崎のは栗の形をした饅頭で、もう一つが北九州の小倉名物となっている楕円形の栗饅頭。今回紹介するのが小倉名菓湖月堂の栗饅頭です。栗饅頭といえば湖月堂ですよね。小倉に行くと魚町銀天街の本店についつい立ち寄...
2026/02/08 05:55
大葉ソースでジェノベーゼ風パスタ

大葉パスタを作った。大葉10枚。ちょっと多すぎたかな(^^♪パルミジャーノも加えています。パスタに大葉をのせただけではなくてベースとなるのはこのソースです。大分県産の大葉で作ったジェノベーゼ風大葉ソースです。このソース、TV番組で紹介されたそうです。「香りすごっ！！おすすめです、混ぜただけ？」昨年の秋、ブログでも紹介しましたが、これは作ってみるしかないでしょう、ということで買うことにしたのに、容器も色も...
2026/02/07 05:51

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初めに、継母の逝去に際し沢山のお悔やみをいただき、ありがとうございます。この場をお借りしてお礼申し上げます。さて、今日から通常モードです。再開の最初の記事は、サンマルクカフェのプレミアムチョコクロ「濃密抹茶」です。京都の老舗『祇園辻利』との期間限定コラボレーションのチョコクロです。袋から出してその姿をおがみます。おぉ。抹茶だらけ。「濃密抹茶」のネーミングに文句をつけられないビジュアルですね。ところ...
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喪に服するというのもちょっと大げさなんですが、実は11日に継母が亡くなってちょっとごたごたしていました。昨日火葬しました。なので、数日と短い期間なんですが、美味しい食べ物などの記事はちょっと控えようかなと。といことで、15日（金）からブログを再開します。皆さんのブログには訪問させていただきます。POI...
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やっぱりステーキは赤身がいいね
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国産しらすと菜の花のペペロンチーノが美味しかった
ジョリーパスタの平日ランチメニューに「国産しらすと菜の花のペペロンチーノ」というのがあったので注文してみた。ペペロンチーノ大好きなんです。ランチメニューは麺大盛りが無料なんで、もちろん大盛りで(^^♪麺が多いせいか「国産しらす」の量が少なく見えますが、たっぷりのっかています。しらすといえば昨年、黒潮の蛇行で不漁が続いたようだけど今年はどうなんだろう？でも燃料代が高騰して漁も思うように出られないのかなぁ...
たねやの和菓子を食べた
「たねや」って熊本ではあまり見かけないです、あまりというか店舗がないから全くですが、先日鶴屋百貨店でみかけたので3種類の和菓子を買って帰りました。どらやき、たねや饅頭さくら、そしてふくみ天平です。まずどらやきをいただきます。見た目は普通のどら焼きですが、生地は、その日の気温や天候による変化を見極め、焼き上げたる職人技が光る生地。すごいですね。どらやきは餡と生地の質がそのまま美味しさにつながるお菓子...
久しぶりの鶴屋饅頭
前回食べたのは熊本地震の少し前だったから10年ぶりの鶴屋百貨店地下で販売されている鶴屋饅頭です。10個500円、10年前は400円くらいだったから、昨今の物価高を考えれば妥当な価格ですかね。ショートケーキが500円くらいするからそれに比べたら安上がりなスイーツです。いただきます。え？4個も？って声が聴こえてきますが、安心してください一口サイズの饅頭です。実際は二口、上品に(^^♪薄いカステラ生地に白餡が包まれています...
イタリアンな一日
鶴屋百貨店でイタリア展（Part1)が開催されているので昨日強風の中行ってきた。さすが大型連休中だけあって混雑していて、イートインコーナーでは10時30分開店で10時15分くらいに到着したけどすでに案内は12時頃になりますと(>_...
脳活やってますか？
脳活やってますか？僕はナンプレ（数独）とスリザーリンクを楽しんでいます。で、新しいのが出ていないかパズルコーナーに立ち寄るのですが、こんなのを見かけました。「解きながら思い出す中学英文法」これすごい人気で山積みになっていたのがあっという間（大げさですが）になくなっちゃいました。そんなに英語を勉強したいのかなぁ。僕は英語が大嫌い。劣等生でした。だから思い出したくないので、中だけチラっとみておしまいで...
スタバのアールグレイバスクチーズケーキ
スタバのアールグレイバスクチーズケーキを食べた。バスクチーズケーキ、実は初めて食べます。なので「バスク」ってなんだ？って思っていたのですが、スタバの公式サイトに“スペイン・バスク地方発祥のチーズケーキ”ってあって、初めてスペイン発祥というのを知りました。そのバスクチーズケーキにアールグレイの香りがプラスされているとのこと、どんな味なのか食べる前からワクワク。ケーキに巻かれているフィルムをはがしてそ...
皐月の初餅はきなこ大福
昨日5月1日、買いに行った大福。そう、毎月恒例、お菓子の香梅が1日のみ発売する「初餅（はじめもち）」です。風薫る皐月の初餅は香り高い「きなこ大福」。この包装をはがすとふわっときな粉のこうばしい香りが鼻腔に抜けてきました。箱のふたを開ける前からその美味しさが伝わる大福です。そして消費期限、そう”賞味”ではなく”消費”の期限は1日。6個入り、いつものように独り占め(笑)まずはランチ後のデザートに。どうですこの...
函館駅弁いかめしと天然刺身
数カ月前も記事にした函館駅弁いかめし北海道物産展で3パック1000円で販売されていたのでつい買ってしまいました。湯煎で温めいただきます。北海道産の米がぎっしりと詰められています。一口噛むと丁寧に炊きあげられているのがわかる柔らかいイカ。そのあとにもっちり、そしてコクのある旨味がしみ込んだご飯が続きます。北海道に行きたくなりました。ところでこれを食べるときに思ったのは、ゲソはどうなっているんだろうという...
足が小さくなった台湾式足つぼマッサージ
バスセンターのサクラマチクマモトの広場で台湾祭が5月10日まで開催されています。最近、何かというと「台湾」ばかりの熊本ですが、会場では台湾名物の牛肉麺や小籠包、そして魯肉飯などが販売されています。行ったのがランチ食べた後だったのでどれも割愛。ということでぐるっと会場内を回っていたら台湾式足つぼマッサージがあったのでやってもらいました。日本人が施術する台湾式マッサージはたまに見かけますが、ここは台湾人...
あなごめしとオリーブ牛メンチカツ
四国と瀬戸内の物産展で買って帰ったあなごめし。穴子が2尾入っています。あなごめしといえば宮島口駅前の「うえの」が人気で行列ができているのをよく見かけますが、今回物産展で販売されていたのは宮島の老舗宿錦水館のもの。錦水館の食事処、穴子と牡蠣の店「まめたぬき」が人気ですよね。いただきます。宮島名物あなごめしといえば焼き」が一般的ですが、こちらは煮あなごです。だから「うえの」で買うあなごめし弁当のように...
松山と宇和島の鯛めし食べ比べ
「四国・瀬戸内の物産と観光展」が鶴屋百貨店で開催されていたので行ってきた。そして鯛めしを食べました。四国、愛媛県といえば「鯛めし」ですが、地域によって、大きく二つの種類に分けられていて、その食べ比べのメニューがあったので注文しました。一つは愛媛県の松山を含む東予・中予地方の鯛の炊き込みごはんの「鯛めし」。もう一つは宇和島市を中心とする南予地方の新鮮な鯛の刺身をタレと和え、ご飯にのせて食べる「鯛...

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出雲ぜんざい餅
出雲は「ぜんざい発祥の地」だそうです。なので多くの店がぜんざいを提供していますが、先日記事にしたように出雲大社参拝時には勢溜の鳥居の前にある坂根屋でぜんざいを食べます。同じ店で販売されているのが今日紹介する「ぜんざい餅」です。餅を入れた普通のぜんざいもいいけど、餅の中にあんこを入れたものならもっと手軽に食べられないか・・・という思いつきで誕生したのが「ぜんざい餅」だそうです。いただきます。紙に入っ...
山口ういろう「生絹豆子郎」と「簾子豆子郎」
山口銘菓「豆子郎（とうしろう）」を食べました。左端が「生絹（すずし）豆子郎」、他2つが「簾子（れんじ）豆子郎」の小豆と抹茶です。生絹豆子郎はその日の朝できたばかりの”生”で、日持ちは今の時期で3日。簾子豆子郎は密閉包装されたもので、ちょっと日持ちは長くなっています。豆子郎は「山口ういろう」の一つですが、蜜炊きされた大納言小豆と白小豆が散りばめられているのが特徴で、「山口ういろう」というより「豆子郎」と...
無事に熊本に帰ってきました
大雨が降っています。この雨が旅行中になかったのは、やっぱり日頃の行いがいいからかなぁ(笑)そんな荒天には合わず長期旅行から無事帰宅しました。昨日は角島を眺めながら朝食。天気が良ければサンドイッチを作って浜辺に降りて食べることもできます。曇っていても薄日が差す程度だったのでそれができたけど、何とも凄い強風。ということで室内で食べました。ヨーグルト、野菜、シリアル、ベーコン、目玉焼き、小さなパンケーキ1...
出雲大社、萩で炙り丼、そして角島大橋
今回の旅のメイン、出雲大社に参拝。ちょうど出雲大社最大の賑わいのあるお祭り、大祭礼が行われていました。なのでこの勢溜の鳥居の近くでは骨董市が開かれていました。参拝は早朝の静かな時間に。そして大国主命のパワーをたっぷりと受けよとのんびりしていたら、いつも間にかいつも閉じられている八足門（やつあしもん）が開いていました。ん？これは？って思っていたら、神官の行列がやってきました。そして八足門の中へ。珍し...
倉吉、コナンの町、そして出雲でフレンチランチ
三度目の朝は元気になるという三朝温泉を一度の朝を迎えただけで早々と旅立ち、近くの倉吉へ。白壁土蔵群、なんですが、初めてここを訪れた時は倉敷の白壁を想像していて、ちょっとがっかりしました。ま、でも歴史があっていいんじゃないでしょうか^^;他に「赤瓦」がついた一号館や五号館など赤瓦が有名みたいですが、どれも大体ショップです。そんな倉吉を後にして米花商店街へ。北栄町にある名探偵コナンの街です。工藤新一の家...
蒜山でカフェタイム、そして大山、温泉へ
昨日はいい天気でした。帝釈峡の遊覧船に乗船するのもいいのだけど、やっぱり紅葉シーズンがおすすめ。数年前にそのシーズンに乗船したので今回はやめて、蒜山高原へ。およそ2時間のドライブで蒜山に到着。あ、一般道で移動です。そしてまず立ち寄ったのが「庭と珈琲camaieu」というカフェ。庭の中で珈琲がいただけます。ロッキングチェアーの席。到着した時は先客がいたので座れませんでしたが、この席からの景色が一番かも。大山...
瀬戸内海を見ながらイタリアン、そして山へ
昨日は雨ではなかったけどスッキリと青空が広がることはなく薄い雲に覆われていました。さぁ、どこに行こう？鞆の浦？そんな気分じゃない。とりあえず尾道にでも行ってみよう、ということで尾道へ。無計画な旅です^^;向島に架かる新尾道大橋が見えます、わかりますか？ちなみに左手にある駐車場は尾道市役所のもので、いつもここに駐車します。30分無料。尾道水道を見ながらしばらくボーっと過ごす。そうこうしているとそろそろラ...
竹原の町並みと竹原バーガー、雨の福山
昨日は朝から灰色の空。風も冷たく肌寒い。でも瀬戸内の景色を楽しみながらドライブがしたい。ということで海岸線をドライブして竹原へ。右手に見える建物は、古民家を改装して営業している最近流行り？のニッポニアホテルです。尾道方面から竹原へドライブする途中、「エデンの海」という展望所があって、天気がいいとこんな景色も楽しめるんです。生口島と大三島を結ぶ多々羅大橋が見えたり、うさぎの島「大久野島」も。が、今回...
レモン蕎麦とはっさく大福、そしてタコ天
昨日は天気が良くなると予報では言っていたけど、曇天。夕方にようやく青空が広がった残念な1日でした。それでも雨ではなかったので、「島ごと美術館」の生口島へ。岩礁に設置された「波の翼」という作品名の現代アート。生口島には「瀬戸田ビエンナーレ」によって設置された17の作品が、島の中で見ることができます。そのため「島ごと美術館」って呼ばれています。が、雨ではなかったけど、歩くのも苦労する強風。のんびりと芸術...
御座候とアンデルセンと特大アジフライ
昨日は雨で瀬戸内の島巡りのドライブはできませんでした。残念。雨の日はやはり資料館や美術館巡りがいいんでしょうけど、ということで呉へ。さすが造船と海上自衛隊の街ですね。で、この写真の左手にあるのが「大和ミュージアム」です。残念ながら「休館中」です。あ、これは「休店日男」とは関係がありません。来年の春まで休館することは知っていたので。で、休館中は「サテライト」がオープンしていて、そこで資料などが見られ...
とびしま海道と江田島
5月の瀬戸内海が一番好きです。なので今回の旅は瀬戸内海を満喫する旅。ただし天気が良ければですが^^;ということで昨日は橋を渡って島から島へと渡ってきました。この橋は、下鎌刈島と鎌刈島を繋ぐ「鎌刈大橋」です。この橋がかかるのが「とびしま海道」。とびしま海道は広島県呉市から安芸灘諸島を経由して愛媛県今治市の岡村島まで、7つの橋で結ぶルートです。本土と下鎌刈島を繋ぐ「安芸灘大橋」は有料ですが、他はすべて無料...
GWが終わったので旅へ
GWが終わったので旅に出ました。渋滞や人混みが避けられるから連休明けに旅に出るのが一番。ということで、九州を飛び出しました。めかりパーキングエリアからの関門海峡。旅たちを祝うようによく晴れています。練習船の帆船が見えました。日本丸か海王丸かは不明。関門海峡を航行する船を見ていると飽きないですねぇ。急ぐ旅でもないのでしばらくボーっとしていました。めかりPAを出発し途中美東SAでランチ。美東といえば「ごぼう...
やっぱり「山田屋まんじゅう」」でしょう。
この紋所が目に入らぬか～～！！！！「何を一人で騒いでんの！」って言われそうですが(^^♪慶応三年に創業した愛媛県の老舗山田屋の「山田屋まんじゅう」です。デパートで開催されていた四国物産展で購入しました。和紙で一つ一つ丁寧に個包装されているのが、その上品で高級感が醸し出されています。ところで山田屋が創業された慶応三年（1867年）は王政復古の大号令が発布された年、そして夏目漱石が生まれた年でもあります。夏目...
こどもの日にあか牛ステーキをご馳走してもらった
昨日のこどもの日、ステーキを食べに行きました。熊本のブランド牛「あか牛」のステーキです。300グラムを注文しました。そして、なんと、子供の日というのに、娘からごちそうしてもらいました(^^)和牛のサーロインとかヒレとかのステーキもあったけど、娘が「あか牛が絶対に美味しい」って言うし、貴重な肉なので「数量限定」。ということで、娘は200グラムなのに、ジジィのくせに300グラム(^^♪いただきます。配膳されたときは表...
森の黒トリュフ塩ナッツMIXをビールとともに
GWは庭木の剪定をしたり、常緑樹の葉の新旧入れ替わりで発生する大量の葉を処理したり、よく働きました。なので、これ（森の黒トリュフ塩）をつまみに昼間からビール飲んだら美味しいだろうなぁ、と、鬼教官に聴こえるようにつぶやいた(^^♪すると、「飲めばいいじゃん」って思いがけない返答が。「私がいると思い切りグビグビできないだろうから出かけてあげるよ」って(^^♪で、鬼の居ぬ間に、ではないですが、冷蔵庫の中で「早く出...
超粗挽きステーキハンバーグをステーキガストで
ステーキガストで「超粗びきステーキバーグ」を食べた。120グラムのハンバーグが2個。食べ応えがあります。厳選した2種の牛肉をブレンドし、超粗挽きのミンチにし、つなぎは使わず肉本来の旨味とジューシー感を楽しめるように作られているそうです。牛肉100％のハンバーグなので、一般的な合い挽きハンバーグのようによく焼かれていなくてミディアムで提供されます。なので焼き石で加熱。石にのせた瞬間、ジューっと美味しい音が...
HEINZの大人向けパスタソース
スパゲティ大好きです。麺は100グラムですが、なんかソースの量がちょっと少ない(>_...
5月1日は初餅、今月は「きなこ餅」
ジャジャーン！！！どうです、見ただけで美味しさが伝わってきませんか？この姿を見ただけで超幸せ気分です(^^♪お菓子の香梅が毎月1日のみに発売する「初餅（はじめもち）」で、今月は「きなこ餅」です。昨年の5月1日にも食べていて、一年ぶりのコンニチハ。そう、一年に一回しか食べられない貴重な餅なのです。包装紙には、”深煎り大豆を挽いた香ばしいきなこをコシのあるお餅にふんだんに練り込み、ふっくら炊いた自慢のつぶし餡...
島ごころのレモンブラン
レモンブランを食べました。鶴屋百貨店で開催されてた「四国と瀬戸内の物産観光展」で見つけました。そして、「ここだけ！」「数量限定」だったんです。買うしかないじゃないですかぁ(笑)このレモンブランを販売していたのは「島ごころ」です。しまなみ海道、生口島の瀬戸田で創業した会社で、10年位前は「パティスリーオクモト」という社名だったのだけど、レモンケーキ「島ごころ」が大ヒットし、商品名をそのまま社名に変更しま...
宇和島名物太刀魚巻焼き
愛媛県宇和島といえば鯛めし、じゃこ天が有名ですが、太刀魚巻焼きもその一つ。その太刀魚巻焼きをトッピングした太刀魚巻焼き丼をデパートで開催されていた四国物産展で買ってきました。ここで「太刀魚巻焼き」について。その姿はこんなふうです。宇和島で穫れた太刀魚を三枚に下ろし、天然の竹に一本一本ていねいに巻き付けて特製のたれをつけ、炭火でじっくり焼いたものです。本来はこれをそのまま、竹を持って丸かじりするので...