サクサクの生地にビターチョコを包んだチョコクロが有名なサンマルクカフェ。ランチメニューに焼き立てパンやサンドイッチがありますがパスタをいただきました。え？サンマルクカフェにパスタメニューがあるの？って声が聞こえてきそうですが、一部店舗では存在するのです。種類はそんなに多くなく、４種類くらいですが、日替わりか週替わり？でメニューは替わります。今回注文したのは「夏野菜のアラビアータ」コーヒーとセットで...
1件〜100件
昨日は天気が回復して気温も上昇した北海道。さてどこに行こうかなと考えました（全くのノープラン）。増毛方面にドライブも考えたけど、ちょっと運転は控えようと思い、そして旭川といえば旭山動物園でしょう。ということで動物園へ。ずっと、旭
昨日はずっと雨の北海道。釧路から旭川に移動するだけなので雨でもOKでした、が、どうせなら名物を口にしたい。ということで帯広に立ち寄り豚丼をいただきました。いただいたのは「ぶたいち」というお店です。豚肉はロースやヒレ、バラが選べます。ロースとバラの二つがのったミックス丼を食べようと思ったのですが、期間限定でバラ、ロース、ヒレの全てがのった豚丼があったのでそれにしました。ちなみに税込990円でした。豚丼い...
昨日は「くしろ湿原ノロッコ号」に乗車しました。釧路駅11：06発。繁忙期は往復2便あるようですが、この時期は1往復のみです。出発がなんとなく中途半端なので時間になるまでホテルでゴロゴロしてしまいました。でも今回の北海道旅行のメーンイベントなのでいいのです。10時過ぎに駅へ向かいブラブラ。そして出発30分くらい前にホームに行くとノロッコ号が入ってきました。
昨日は釧路から根室、中標津を周りました。まず最初に行ったのは根室の明治公園。根室といえば、全てと言っていい観光客が納沙布岬に行って北方領土を眺めますが、BBは割愛。5年前に行ったことがあるので。で、今回訪問したのが観光客はほとんど立ち寄らないのではないかと思う、明治公園です。ここは「開拓使根室牧畜場跡」で、明治8年に我が国二番目の国立牧畜場だった場所です。最初は馬289頭、豚6頭が飼育されていたそうです。...
ノースマンやロマネスク函館を手に入れるために北海道へというのは冗談ですが、昨日、本当に北海道に飛びました。いつも秋刀魚の季節にやってきたのだけど、今回初めて、梅雨がないという北海道へ。九州の春のような気持ちいい気候と勝手に思い込んでやってきたのですが・・・・。昨日、熊本は大雨でその中を福岡空港まで移動。福岡空港に到着すると雨は止んでいて、青空も一部見えていました。ラウンジで飛行機を眺めながら炭酸水...
そろそろシャトレーゼのお菓子は全種類制覇してしまうんじゃないかと思うのですが、いやいや、まだまだ食べてないものが沢山あります。そして今回手に取ったのが「田舎パイ」このお菓子もBBが信頼する「さかえ屋」の製造なので、美味しいのは間違いないでしょう。早速実食。「あずき」の方だけをまず食べました。二個食べられたけど、さすがにカロリーが(^^♪直径7cmほどの和風パイです。ん？こういうお菓子どこかにあったよね。そ...
ちょっと前まで、連日、朝食にソーセージエッグマフィンを食べていました。だからと言って毎朝マックに通ったわけではありません。娘に頼んで材料をコストコで買ってきてもらいました。ソーセージです。 「WI」とあるからウィスコンシン州産ですね。アメリカからの輸入。最近の急激な円安で今後コストコといえども割高になってしまうのだろうか？ちょっと心配。この冷凍パティ、レンジで解凍すればそのまま食べられますが、フライ...
みなさん、カレースパゲティって食べますか？カレーうどんやカレー南蛮蕎麦、カップヌードルのカレー味などがあるようにカレーと麺は相性がいいのです。あ、それと焼きそばにカレーをかけると別物になって超ウマです(^^♪BBはスパゲティーにカレーをかけて食べるのが大好き。ということで作りました。作ったと言っても、スパゲティーを茹でただけ。カレーはレンチンのレトルトカレーです。それがハウスの「プロクオリティビーフカレ...
タイトルの通り、「ミニ天丼セット対決」です(^^♪どちらが美味しそうに見えますか？蕎麦については上の写真のものは追加料金で大盛りにしてもらっています。料金は上が1100円（大盛り追加100円含む）。下が870円です。どちらも税込み。以下、上の写真の店を”S”店。下の写真の店を”N”店とします。S店は数年前まで近所にあったお蕎麦屋さんで、人手が集まらないという事で撤退しました。懐かしさもあり先日、S店の本店というか別の場...
近くのコメダ珈琲の昼コメプレートは「たまとまレタス」「ミックス」そして「ポテサラ」の３種類のサンドです。とまたまレタスとミックスは食べたことがあるので、ポテサラサンドを食べることにしました。ポテサラだけかと思っていたら、きゅうり、そしてトマトが挟まれています。前にも書きましたが、サンドイッチのトマトは嫌いなんですよ(>_...
ブログネタに困ったらシャトレーゼ、というわけではないけど、和洋菓子の玉手箱のようなシャトレーゼに行くと、ついつい手にとってしまいたくなるお菓子が見つかります。今回手にしたには「熊本和栗どらやき」熊本のシャトレーゼで手に入る和菓子の多くが「さかえ屋」が製造なのですが、こちらは「ハクシュウメイスイ」とあるように製造はシャトレーゼでした。その時点でちょっと「イマイチかな」なんて先入観が(^^♪袋から出します...
36年前に公開された「トップガン」の続編、トップガン マーヴェリックを観てきました。オープニングの空母から戦闘機が発艦し、そこに流れる曲「Danger Zone」は1作目とほぼ同じです。どういうふうに物語が進むかワクワクしました。ネタばれになるので内容は書きませんが、すごく面白かったです。トム・クルーズ老けたなぁ・・・って人のこと言えないけど(笑)もしこれからこの映画を観ようと思っている方は、ぜひ1作目を観ることを...
大分県南部にある佐伯市は寿司が有名ですが、知る人ぞ知る甘味もあります。それが「挽茶まんじゅう」です。年間100万個は出荷されるとういう佐伯の代表銘菓なのです。この饅頭、過去に何回かこのブログに登場していますが、佐伯に行かないと買えないという貴重な饅頭なのです。お店の人に訊いたところ、大分空港と大分駅で販売しているそうですが、どちらの場所でもBBは見つけることができませんでした。もしかしたら大人気だから...
10年ぶりくらいに大分市郊外にある人気レストラン「暖家」でランチをした。食べたのはチキン南蛮とエビフライのセット。ランチメニューは数種類あります。肉好きなのでデミハンバーグとカットステーキのランチにしようかと思ったのだけど、エビフライが大好きなのでチキン南蛮とのセットにしました。どちらも税込みで1265円。ちょっとランチには贅沢な値段だけど、サラダバー、ドリンクバー付きなのでそんなものかな。最初はサラダ...
昨日、熊本は梅雨入りしましたが、本格的な雨のシーズンになる前大分県竹田市にある「くじゅう花公園」に年間フリーパスの更新を目的に行きました。ここは阿蘇国立公園内の久住高原に位置し、くじゅう連山や遠くに阿蘇五岳をを望める美しい自然が満喫できる花公園で、この時期はバラが見ごろです。いたるところでバラの香りが漂っていました。品種によっては強い甘さと華やかさを持っていて、なんとも心を酔わせる香りのバラも咲い...
天草諸島をつなぐ天草五橋の2号橋と3号橋に挟まれた永浦島に天草の自然などを紹介した天草ビジターセンターがあります。そこに併設されているのがcafe kahnya（カフェ カーニャ）です。のんびりした島時間をランチで過ごしました。ランチはスープ、サラダ、ドリンクに数種類から選ぶピザか焼きカレー（1日10食限定）を選べます。今回ペスカトーレを選びました。ペスカトーレというと、パスタを思い浮かべる人も多いと思いますが、...
宇治抹茶ダブルシューを見つけたのでついつい手に取ってしまった。最近よくブログネタにするシャトレーゼの商品ですが、製造は「さかえ屋」だったので、絶対美味しいでしょう、ということで(^^♪宇治抹茶100％ではなく、含有率は80％だそうです。が、たとえそれが50％、いや、10％でも宇治抹茶と普通の抹茶の味の区別ができないBB にとっては、そんなのどうでもいいかな(^^♪袋から出すと、ふんわりと上品な香りが漂います。早速実食...
天気に誘われ天草へ リニューアルされていた天草パールセンター
関東地方は梅雨入りしたようですが、まだ梅雨入り前の熊本。朝から青空が広がり、その天気に誘われ、海を見たくなって天草へドライブしました。天草は蒼い海に囲まれていて、大小120余の島々からなる諸島です。主な島をは天草五橋と呼ばれる5つの橋で九州本土と結ばれています訪れたのは５つの橋のうち本土側から4番目に渡った橋の島にあるリゾラテラスという商業施設です。海辺のベンチに腰かけてまったりと島時間を過ごしました...
ベーカリーレストランのチェーン店「pia sapido（ピアサピド）」でランチ。食べたのは特製ラザニアのミートソースグラタンこの店の特徴は各種料理の他に焼きたてパンが食べ放題が楽しめことです。ということで、ラザニアが出来上がるまでにパンをいただきます。日によってパンの種類は違うみたいですが、この日は10種類くらいのパンが並んでいました。一度に全ての種類を皿に乗せるのは見た目が美しくないというのもあるけど、山盛...
先日、太宰府で食べた天ぷら蕎麦です。太宰府って観光地だから一般的にメニューは観光地価格のイメージですが、リーズナブルな価格だと思います。有名観光地だと、どうかするとカツ丼に1000円近い値段をつけているところもあるので。で、何を食べようか迷っているとお茶が運ばれてきました。こういうサービスいいですね。コップ一杯の水しか出さない所が多いから。お茶を持ってきてくれたお姉さん（おばちゃんと言ったら失礼）が、...
チョコケーキ好きです。イチゴのショートよりも好きです。というかチョコケーキは全て好きです。ということでシャトレーゼで美味しそうなチョコケーキが「私を買って帰って」と訴えてきたので、本当は大福を買うつもりだったのだけど、買って帰りました。そのケーキがこちら。パリパリチョコショートです。ベルギー産ミルクチョコレートとスイートチョコレートを使用したチョコクリームと、パリパリとした板チョコレートの食感を楽...
宮崎のパワースポット高千穂神社でハートにパワーをいただいたので、次は身体にパワーを注入しなければということで、大分県佐伯市へ移動。無料高速道路がありそれを使うと1時間半もかからないで到着するのです。到着はちょうどランチタイム、自宅を午前7時に出発して、幣立神宮、高千穂神社、そして佐伯まで4時間半、九州ってせまいね(^^♪さぁ、身体にパワーを。佐伯といえば、何と言っても「佐伯寿司海道」というだけあって寿司...
熊本県山都町のパワースポット幣立神宮から車で約30分。宮崎県のパワースポット高千穂へ。訪れたのは高千穂神社です。今回はこの表参道を使わずに裏参道から参拝。こちらを選んだ理由は特になく、ただ駐車場のそばにあったから行ってみようと思っただけです(^^♪でも裏山道というだけあって手水舎もきちんとありました。高千穂神社本殿は重要文化財ですが、他にも重要文化財があります。境内の荒立神社に納められている男神像と女神...
ふらっと熊本県山都町にある最強のパワースポットといわれる幣立神宮に参拝した。写真は正規の参道ではなく、横着する参道です（笑）正規の参道は急階段を上がる必要があります。この階段がですね、辛いんですよ。初めて参拝したのが15年くらい前だったか、その頃は苦なく一気に上がれたんですが、最近途中で一息つきたくなるように苦しい。これはも老化ですかね(^^♪ということで、ある程度上にある駐車場（と言っても空き地）まで...
九州自動車道菊水インターチェンジの近くにある道の駅きくすいの敷地内に「ぱんのわ」というパン屋が営業しています。そのパン屋でしか買えないパンを買いました。それが「なごみパン」です。何かに似ていませんか？そうです前方後円墳です。パン屋さんのある和水（なごみ）町には前方後円墳「江田船山古墳」があり、それを形にしたパンなのです。切ってみました。茶色のはなんとなく小豆餡のように見えますが、これは古代米です。...
どうしても天丼が食べたいという時がないですか？数日前から無性に天丼が食べたくなりました。このブログでも紹介した「超天丼」の店が閉店してしまって、どこかで天丼が食べられないかなぁと思っていたら、くら寿司のチラシが入っていて、それに天丼のメニューがありました。これはいくしかないでしょうという事で、昨日くら寿司を訪問していただきました。食レポの前に。くら寿司、多分過去に一度は訪問したことがあるような記憶...
シャトレーゼで「梨恵夢（りえむ）」というお菓子が置いてあったので買ってみた。どうしてこのお菓子に目がいったかというと、その名前「梨恵夢」。「○恵夢」って聞いたことないですか？そうです、愛媛県の銘菓「母恵夢」です。「母恵夢」は昔「バター饅頭」と呼ばれていたのですが、創業者の友人が当時のバター饅頭を食べた時に「これはポエムだ」と言ったのが由来し、「母の恵みの夢の味」という意味を込めて、「母恵夢」の名前...
昨日、道の駅きくすいのなごみ庵というレストランでランチをした。食べたのはロースカツ定食。ロースカツといってもただのロースカツではないのです。使われている肉は、「火の本豚」というブランド豚で、なんと今や市場は世界へとその名を轟かせているというブランド豚なのです。いただきます。トンカツソースはついていません。テーブルにもありません。トンカツと一緒にお盆にのってきた粗塩でまずいただきます。一口食べて、目...
大分ハウスみかんが送られてきた。大分ハウスみかんといえば一応高級果樹ですが、お中元位は早いし（というかお中元お歳暮の習慣はBB家にはない）、一体どこから？その答えがこちら。「おおい多美多味キャンペーン事務局」からでした。
先日の太宰府天満宮参拝で、これまで何度の参拝したけど、初めて気づいたのが「夫婦楠」です。太宰府といえば梅が有名ですが、太宰府天満宮一帯は「天神の森」と呼ばれ、楠の巨木が多く見られます。その中にあるのが夫婦楠なのです。本殿の後方に、大小２本の楠が寄り添うように立っていて、国の天然記念物に指定されているそうです。大きい方(夫)は樹高18m、幹周9.8mで、小さい方(婦)は幹周り 5mほどの大きさです。この夫婦楠の近...
スーパーの「お茶菓子コーナー？」っていうのかな、モナカや団子、饅頭などが置かれているコーナーがあって、いつもそこを物色する甘党のBBですが、そこでこんなのを見つけたので、つい買ってしまいました(^^♪あわしま堂の「焼きリンゴ」です。ロングセラー商品という文字についつい誘われてしまいました。”焼きりんご”という商品名ですが、中身はブッセです。袋を開けるとほんのり甘い香りがふわふわと漂います。生地はすごくフワ...
コメダ珈琲でまたまたランチ。先日はたまごサンドにしましたが、今回はミックスサンドを注文しました。運ばれてきて「？」と。これ、たまごサンドじゃん。でもよく見るとちょっと違います。たまごサンドはタマゴとトマトが挟んでありましたが、こちらはハムとキュウリとタマゴです。ん？でもたまごサンドはメニューに「トマトはハムに変更できます」って書いてあったから、ハムにしてもらったらミックスサンドと同じに。いやいやキ...
シャトレーゼの「おひさま香る」シリーズ？ 春に「おひさま香るストロベリーケーキ」がありましたが、今回、オレンジケーキを見つけたので買ってみました。瀬戸内オレンジ使用のようです。袋から出して切りました。切ったすがたでも分るように、よくあるレモンケーキに似ています。というよりもレモンケーキそのものです。なんとなく生地はボソっとしているように見えますが、予想に反してしっとりとしていて「うみたて卵をたっぷ...
阿蘇にカツカレーを食べに行った。どうして阿蘇までカツカレーを食べに行ったかというと、カツカレー専門店があるからです。開店前なのでシャッターがまだ降りています。開店は12時。
どうしても芋ご飯が食べたくなったので炊いた。BB家では炊飯器が壊れて以来、土鍋でご飯を炊いています。そして鬼教官から免許皆伝を授与されたBBは土鍋炊きご飯のプロなのです（笑）なので芋ご飯ももちろん土鍋で。火加減はこんな感じ。「はじめちょろちょろ」なんて言葉がありますが、これは薪で炊く場合のことですよね。ガスの場合は、火が土鍋の底に当たるかあたらないかくらいの火加減で炊き終わるまで一定です。炊く量や水温...
スタバで以前から気になっていたのが「あんバターサンド」で、パンに厚めにカットしたバターとあんこがサンドされています。カウンター横のショーケースに並んでいたので食べる事にしました。あんことバターという黄金コンビが挟まっているので、美味しいさは間違いないでしょう。ただ失敗したのはスタッフが「温めますか？」といったので、ついついシナモンロールの時と同じ様に「お願いします」って言ってしまったこと。いただき...
太宰府で毎月17日のみに販売される古代米入り梅ヶ枝餅。寺田屋のは食べたのですが、食べ比べをしようと別の店のを買って帰りました。買った店は2店。松屋と松尾商店のものです。実は
昨日紹介した古代米入り梅ヶ枝餅が手に入る太宰府天満宮。平日の17日、到着したのはお昼ちょっと前でしたが、駐車場はガラガラ（観光バスは多かった）でスムーズに駐車できました。そして参道を歩くと、GWが過ぎた平日という事もあるのか参拝客は少ない。まだまだコロナの影響もあるのかなぁ。神門付近でもそんなに人は多くなかったです。が、神門をくぐると、めちゃくちゃ人がいるやん。と、ちょっとびっくり。大半が学生で、たぶ...
昨日、太宰府天満宮に行きました。お参りが目的ではなく梅ヶ枝餅(^^♪それも毎月17日しか販売されない古代米入りの梅ヶ枝餅を食べるために、熊本からわざわざ出かけました。はっきり言ってアホです(^^♪左の黒い餅が古代米入りです。九州国立博物館開館10周年を記念して作られた餅です。2015年11月17日からの発売で、10周年記念の単発の記念販売だったのが評判が良かったので、毎月17日に販売することになったそうです。2015年以来、...
ガリバタチキンを作った。「ガリバタチキン？」ガーリックとバターで味付けしたチキンです。BB特製ガリバタはこちら。ちなみにキャベツの千切りもBB特製。特製っていうのかな？(笑)鶏モモ肉を一口大に切って、ポリ袋に入れて酒、塩、胡椒で前処理。そしてしばらく寝かせます。その間にキャベツの千切り。我ながらうまく切れたのではないだろうか。そして、タレ作り。タレは、ニンニクを1個みじん切りにして、醤油、酒、砂糖と混ぜ...
たまに掲載している間違い探し。今回は猫をテーマにしたものです。さあ7つの間違いを探しましょう(^^♪全体の図を認識するのは頭頂連合野、２枚の絵を注意して比べるのは前頭前野、形を認識するのは側頭連合野、だそうです。さぁ、脳をフル活動させてがんばりましょう。ちなみに今回BBはなかなか見つけられませんでした。いつもはコーヒー一杯飲み干すまでには見つけられたのですが、なんとそれまでに終わらなかった(>_...
かステラ。最近はどこのお店も”五山焼き”なんて高級カステラを販売していますが、チョコレートを混ぜたカステラもよく見かけます。そのチョコレートを混ぜたカステラといえば、松翁軒のチョコラーテでしょう。箱を開けると、フワッとカカオの香りとカステラの香りとが混ざって鼻腔をくすぐり、香りだけで美味しさがわかります。すでにカットされているのが良いですね。そしてその厚さが絶妙。およそ2.7mm。カステラの美味しい厚さ...
シャトレーゼにケーキを買いに行った。チョコレートケーキです。チョコケーキは好きなので、このケーキを選んだ理由のひとつですが、もう一つは、糖質86％カットと書かれていたから。年齢を重ねると健康に留意しないとね（笑）チョコレートが沢山使われた、スポンジとクリーム、ガナッシュが層になっていて、見た目は普通のチョコケーキと何ら変わりありません。糖質カットと言っても、濃厚なチョコケーキに見えます。いただきます...
ケンタッキーの期間限定商品「ペッパーレモンチキン」を食べた。ペッパーレモンチキン２ピースとクリスピー１個のセットのクーポンがあったので、それを注文。そしてドリンクSが120円になるクーポンがあったのでドリンクもつけました。ペッパーレモンチキンは”レモンの酸味とブラックペッパーの刺激でキレのある味わいのチキンです。仕上げの岩塩で最後まで飽きのこない味にしました。”とケンタッキーのキャッチコピー。この文言だ...
インドカレー好きです。我が家の近くにもありますが、今回自宅から車で30分ほど離れた場所にあるインドカレー屋を訪問しました。というか、わざわざ行ったわけではなくドライブの帰り道にあったので立ち寄ったというのが理由です。食べたのはこちら。チキンサグです。御飯も選べるけど、インドカレーはやはりナンでしょう。ということでナン。おまけみたいにタンドリーチキンがついていました。カレー、いただきます。ナンは分厚く...
コメダ珈琲でランチ。注文したのは「とまたまレタスサンド」これ、以前はなかったメニューです。先日の価格改定でメニューも変わってしまったみたいで、ランチプレートは3種類になってしまいました（店によってメニューは違うみたい）。改定前は卵だけ挟まれたエッグサンド、ハムサンド、そして小倉あんサンドもあったのに、超残念です。この3種類から何にしようか迷ったけど、コメダのたまごサンドといえば、たまごペーストがパン...
とある店でカツ丼を食べた。美味しそうですか？なんか違和感ないですか？かつ丼だけをアップにします。な～んか、たまごにとろみがない。そして卵の量をケチっているのか、それか作り方が下手なのか、トンカツをたまごが覆っていない。そしてまるで生みたいな玉ねぎが上にのっかっている。そしてご飯が見えます。普通、ご飯は卵とカツに覆われていてみえない。たとえ見えたとしてもしっとりと丼汁に染まっているような気がしますが...
長崎といえばちゃんぽん。なんですがトルコライスも名物の一つ。ということで長崎に行った時にランチにトルコライスをにいただきました。実は、先日記事にしたように四海樓でちゃんぽんを食べる予定だったのですが、長崎到着がちょうどランチタイム。四海樓は長蛇の列で入店を諦め、さぁどうしようと悩んでトルコライスを食べることにしたのです。このトルコライスを食べたのは、レッケルというお店。四海樓の近くにあるお店で、以...
コメダ珈琲は、サンドイッチやバーガーなどのメニューが沢山あるのでランチによく利用します。が、先日からの価格改定、そしてメニューの変更でエッグバーガーとコロッケバーガーが消えました。あ～残念。でもBBお気に入りのフィッシュフライバーガーはメニューから消えていなかったので注文。コメダのバーガーは、なんといってもパンがデカすぎます。マックのバーガーをイメージしたら運ばれてきた時にビックリするのは間違いなし...
「超天丼」という文字を頭に持ってきている虎之助という店に平日ランチに行った。ランチメニュー。天丼には「得天丼」「得極天丼」の2種類がありました。が、「超」の文字はついてない。それはとりあえず横に置いておいて。この得天丼（税込900円）と得極天丼（税込1300円）の違いはエビの大きさが違うだけだそうです。初訪問ということもあり、味がわからないので得天丼を注文。見た目がすごい。まさに「超天丼」ではないでしょう...
別府にあるショッピングセンター内のフードコートでSUBWAYのサンドイッチを食べた。ドリンクはコーヒーにしたのだけど、そのコーヒーが、SEATTLE'S BEST COFFEEえ？SUBWAYとSEATTLE'Sって同じ系列だったっけ？そんなわけはないよね。不思議。でも売り場は同じなんです。注文はSEATTLE'Sで行います。普通SUBWAYはサンドイッチが出来上がって、最後に会計ですが、こちらは最初に会計です。そして、「メニューの写真通りに作っていい...
阿蘇市の坂梨にある蕎麦屋さんで鴨せいろを食べた。食べたのは以前から気になっていた産庵という店で、先日訪問した時はまさかの店休日。で、今回リベンジしました。建物は約100年前の古民家で、オーナーが他の場所で見つけたものを移築したそうです。国道沿いにある店ですが、建物の周囲は自然に囲まれた落ち着いた趣があります。店内に入ると、沢山の漬物が並んでいます。え？蕎麦屋じゃないの？実はこの店、阿蘇にある高菜漬け...
スタバに行ってシナモンロールを食べようと思ったら、シナモンロールと同じような形のケーキを発見。（注：最近のシナモンロールは形状が変わったようで、正確に言うと以前のシナモンロールと同じような形）その名も「カフェオレロール」シナモンロールの時同様に温めてもらいました。ふんわりしっとりした生地に、程よいコーヒーと優しいミルクの風味がバランスのいいケーキだそうです。トッピングされているのはコーヒー豆の形を...
ちゃんぽんを食べるために訪問した四海樓に行ったのに皿うどんを食べた（ちゃんぽんも食べたけど）。実は長崎到着がちょうどランチタイム。ちゃんぽん目当ての観光客の大行列だったので、夕方に訪問しました。で、夕飯にちゃんぽんじゃぁ、ということで皿うどんにしたのだけど、同じようなものですね(^^♪皿うどんだけでは寂しいので唐揚げも。皿うどんと唐揚げ。この組み合わせにはビールでしょう。って思うのですが、割愛しました...
どうしても長崎でちゃんぽんが食べたくて長崎に行った(^^♪長崎でちゃんぽんといえば「四海樓」いや、わかってますよ。長崎市民の一部の人がちゃんぽんはリンガーハットが美味しいと言っているのを。でも、やはり長崎で食べたいじゃないですか。エレベータに乗って五階レストランへ。漢数字で階を表しているのがなんかいいですよね。エレベータの扉が開くと「いらっしゃいませ」の声がかかり、そして席に案内されます。お客さん少な...
片手で食べられる小さなようかん。ようかんといえば、竹の皮に包まれた昔風ようかん、銀色のフィルムに包まれた表面がツルツルのようかんなどがありますが、どれも切り分けて食べないといけません。一口ようかんもありますが、それも包装を剥がすときは両手が必要。が、これは片手で食べられるらしい。「ここを押すだけ」って書かれています。包装の真ん中部分です。押してみます。親指でギュッと押すと、ニュルニュルと中身が出て...
最近マイブームのサイゼリヤ。平日ランチが税込で500円で食べられるなんてすごく魅力ですよね。ということで先日、また行きました。今回注文したのは、「スパイシートマトのハンバーグ」トマトとバジルのソースがかかっていて、なんか色彩がイタリアっぽい。コーンとポテトが添えられています。いただきます。普通に美味しい。という言い方はサイゼリヤに失礼ですが、価格以上のクオリティだと思います。肉汁が口の中で広がり、そ...
毎朝、近くの公園で散歩します。その公園の駐車場に停まっていたのが。Google Street Viewの車です。屋根に取り付けられたカメラで360度撮影しながら走行するんですね。Google Street Viewはよくお世話になっていますが、こんな車が活躍していたんです。全ての車両がどうかは知りませんが、停まっていたのは軽自動車でした。そしてどこから来たのかなとナンバープレートを見たら「成田」。千葉県からはるばるやってきたんですね。...
コメダ珈琲をよく利用します。コメダといえばシロノワールですが、爺さんにはちょっと多いのでたまにしか食べません。コーヒーだけじゃなんか物足りない。何かお供が欲しい。そんな時に手軽に食べられるのが、「コどら」です。たっぷりコメダブレンドとコどら。なんか幸せな気分。コどら、いただきます。しっとりした生地に、やや甘めの餡がびっしりと挟まっていて、普通のどら焼きよりも小ぶりですが食べ応えがあります。まずはコ...
もうそろそろ初夏で季節外れかもしれませんが、さくらのお菓子。シャトレーゼの「春のさくらチョコラスク」です。ピンク色が映える春らしい色合いの可愛らしいパッケージで、中には2枚のラスクが入っていました。いただきます。淡いピンク色。写真はちょっと白っぽいですが、実物はさくら色です。さくら味のついたホワイトチョコを染みこませていて、側面はチョコがコーティングされています。一口食べるとサクッとした食感。ラス...
シャトレーゼで塩豆大福を買った。包装している状態では美味しいのかどうかわかりません。が、販売はシャトレーゼでも。製造は信頼の「さかえ屋」。美味しいに決まっています(^^♪豆大福といえば榮太樓の豆大福が好きでした。豆は生菓子職人が餅と餡に合う豆を追い求めた結果の黒豆で、餅に混ぜ込む際に潰れないよう、絶妙な硬さで煮方を調整しているという豆大福です。まだ熊本に阪神デパートがある時に毎日東京から空輸されて数量...
昨日が湯治の旅の最終日でしたが、最終日の朝は宿が用意する朝食をいただきました。温泉蒸気で蒸した、蒸し寿司です。というか、まさかの蒸し寿司。期待していたのと違う。てっきりこちらの地獄蒸し朝食だと思っていたのです。そうです。パンやソーセージなどが地獄蒸しされた洋朝食。これまではいつもこの朝食だったのです。なので蒸し寿司が運ばれてきた時に「え～、パンじゃないんだ」って文句じゃないけど、ちょっと愚痴を(^^♪...
今日で湯治は終わりです。湯治を始める日の数日前からものすごく肩が痛く、触っただけでも痛みがありました。それに伴い頭痛も酷かった。が、なんと湯治を初めて翌日には緩和し、二日目からはすっかりよくなりました。温泉の効能ですね。今回は食材の買い物以外は宿にこもって、朝から夜まで温泉三昧、そして食事は地獄蒸し。まさに正真正銘の湯治でした。暇な時間はテレビを見ることもなく読書で過ごしました。読んだのがこちら。...
前日は鶏肉だったので翌日は豚バラの地獄蒸しにした。キャベツの上に肉をのせ、ウィンナーも添えました。そして新玉ねぎも。これを準備している時（宿に自炊室があってそこで作業）、そんなに若くはないと思われる女性が下拵えをせっせとしていた。一人分にしては量が多い。女性グループだとみんなでワイワイガヤガヤやって準備するから、どうしたのかなぁと思っていたら。夫婦でした。が、準備は奥さんだけでやっている。いやいや...
別府鉄輪温泉で湯治しています。今回は4泊で気合を入れて湯治。ただ、湯治といえば4.5畳くらいの和室で共同トイレなどで過ごすイメージなのですが、ちょっと贅沢湯治になっています。宿泊しているのはこんな部屋です。寝心地のいいベッド、読書をするのに最適なソファ、すごく居心地がいいです。そしてミニキッチンも付いています。冷凍チャーハンやコンビニで弁当を買ってきてレンジチンして食事をしてもいいのですが、鉄輪温泉で...
くじゅう花公園のチューリップが見頃だというので行きました。というか、年間パスポートが4月24日で切れるのでその前に。くじゅう連山を背景に色とりどりのチューリップが咲いていました。赤、白、黄色、紫などおよそ3万本のチューリップです。癒されますねぇ。チューリップってすごい種類があるんですね。そしてチューリップの絵を描けって言われたらオーソドックスなチューリップしか描けないBBですが、種類によって花の形が違う...
ステーキガストは何度か使ったことがあるけど、普通のガストはまだ行ったことがなく、今回初めてランチに訪問しました。注文したのはミックスランチ。(^^;ご飯は大盛りにしてもらいました(^^;大盛りにしないとこれだけのおかずを食べることはできません。できないことはないけど、BBは基本的におかずよりもご飯の量が口の中で多くならないと我慢できないので（笑）おかずをアップするとこんな風になっています。かぼちゃコロッケ、...
「♪亀田のあられ、おせんべい♪」なんてCMがありましたが、その亀田製菓のせんべいを買いました。その名も「技のこだ割り」ネーミングがすごいですね。丸い堅焼せんべいを “つまみやすく、食べやすい大きさ”にするために、わざと 割ったせんべいです。どんな技で割っているのでしょう。早速いただきます。「あえて割るからこそしみ込む濃厚な味わい」その通り、割れ目にタレが染み込んでいます。そして「二度づけ濃厚」というように...
熊本駅に隣接するアミュプラザ内にフードコートやレストラン街があり、そこでランチをしました。親子丼です。唐揚げが2個ついています。これを食べたのが、フードコートにある、「本日、かしわ日和(宮崎）」という店。「かしわ」って西日本では鶏肉のことで、それもブロイラーではなく地鶏です。九州各地いろいろな地鶏がありますが宮崎も地鶏が有名で、沢山の地鶏料理があります。その宮崎で朝びきされた鶏肉を使用しているそうで...
熊本駅に行った。都会に住んでいると駅に行くなんていうのは日常のことなんだろうけど、田舎に住んでいると車の移動が主で列車を使うことがありません。そのため、わざわざ機会を作らないと行かないのです。熊本駅、何年ぶりだろう？3年、いや、4年くらい前に神戸に行くのに新幹線を使ったとき以来かも。その時から熊本駅の姿は大きく変わりしました。アミュプラザがオープンしたり、駅周辺が再開発されています。BBはこの日、わざ...
ドラッグストアの冷凍コーナーを物色していて、「私を連れて帰って。後悔させないから」と訴えてきたので、手に取ってしまったのが、日清の冷凍麺「辣椒担々麺（ラージャオタンタンメン）」です。電子レンジ調理が基本で、鍋を使ってもできるけど肉の味が薄くなっておすすめできないそうです。麺と具をチンして、その間に凍ったスープを湯煎して溶かします。湯煎で溶けたスープを熱湯で薄め、その中にチンが終わった麺と具材を入れ...
BBの料理の師匠、いや、鬼教官。彼女が先日、油揚げ餃子を作った。BBが料理本をみながら、記載されている材料や調味料の量など、全て手順通りで作るのに対して、鬼教官は目分量、ようするに自己流。そして出来上がったのがこちら。そしてこちらが先日BBが一生懸命作ったもの。どちらが美味しそうか？一目瞭然。悔しいぃ～～！でも、BBのほうが料理本通りに作っているのだから絶対美味しいはず。きっと味で差が出るはず。料理は見た...
庭に植えてある月桂樹の花が満開です。花を楽しむ木ではないから、毎年見過ごしていたのだけど、今年はなんとなく花の量が多くて、気が付きました。葉が香辛料になるのに花は使いようがないみたい。でも秋に実る黒紫の実は漢方に使われるようです。そしてトルコやシリヤではオイルを取って抗菌作用があることなどから石鹸の材料にしているそうです。葉や実と比べたらあまり役に立たない薄黄色の花ですが、なんかボンボンのようで可...
一昨年、2020年7月の豪雨で被災した熊本県人吉市に地元の人や観光客に人気のラーメン屋がありました。それが「好来（ハオライ）ラーメン」です。店が水没してどうなったかなぁと心配していたのですが、災害前と同じ場所に今年1月11日に新装開店したということで、先日行ってきました。メニューは以前と変わらず、ラーメンのみ。他に白飯、大盛りラーメンがあるだけです。着席して何も言わなければラーメンが運ばれてきます。この山...
うどん発祥の地といわれる福岡。福岡といえばラーメンが観光客に人気ですが、うどんはラーメンと同じく、いやそれ以上に福岡県民に愛されるソウルフードなのです。その福岡にうどんの3大チェーン店があり、「ウエスト」、「釜揚げ 牧のうどん」そして「資（すけ）さんうどん」です。 チェーン店ですが、侮ってはいけません。どの店も美味しくて人気があるのです。その中の一つ「資さんうどん」が熊本に進出しているので、ようやく...
シャトレーゼで見つけた「北海道バターどらやき」「ホッカイドウサンバター ヤキヤマメイスイ ジカセイアン」と書いています。北海道産バターと自家製餡はわかると思いますが、「ヤキヤマメイスイ」とは？これ、福岡県の八木山峠で湧き出る名水のことなんですよ。八木山峠は、福岡県飯塚市と福岡市の間にある峠で、このどら焼きは飯塚に工場があるさかえ屋が製造しているから、そこの名水を使っているのでしょうね。関西地方のシ...
金曜日の朝、喉がとても痛く、そのうち水を飲むのも辛くなりました。寝ているときものどの痛みで目が覚める。翌朝、やはりまだ痛い。もしかしてコロナ？ということで昨日の朝、簡易抗原検査で検査すると、陰性。ふ～一安心。が、夕方から熱がどんどん上がり、食欲もなし。寒気もするので１９時には寝ました。そして今朝、やはり喉は痛くさらに頭も痛く、熱もある。簡易抗原検査はウィルスが暴れていないとうまく検出しないというこ...
KFCでランチしようと思ったら期間限定のレッドホットナゲットが販売されていたので買ってみた。ブログネタにするためにオリジナルのナゲットも買って比較しました。オリジナルの表面の色と比べると、レッドホットナゲットの方が赤みが強いことがよくわかります。一口かじってみると、こちらはオリジナルとの比較はないけど、中までは赤くないです。が、かじった瞬間、あのレッドホットチキンと同じ香りが口の中で広がり、その後に...
ショッピングセンターのレストラン街の店で天丼を食べた。この日、どうしても天丼が食べたかったのです。そんな日ってないですか？無性に何かを食べたくなる日。カツ丼とかもそんな日があると思います。私だけ？(^^♪ミニそば(うどんも選べる）がついていますが、メインは天丼。その天丼、なんかねぇ、見た目から美味しくなさそう。というか味が濃いような・・・。まず海老からいただきます。比べちゃ悪いけど、先日天草で食べた海...
ずいぶん前にタリーズでシナモンロールを食べてスタバと比べたらイマイチだなぁと思ったことがある。そして今回タリーズに行ってショーケースを見ると「ダブルシナモンロール」とある。形を変えて、そして味も変わったのか？と期待して注文した。ロールケーキの上に白い粒々が散りばめられています。これ砂糖の塊、パールシュガーって言うんですね。ベルギーワッフルとかでよくトッピングされています。甘くてワッフルの美味しさを...
リンガーハットであさりちゃんぽんを食べました。本当は皿うどんが食べたくてリンガーハットに行ったのですが、テーブルにこのメニューがあって心変わり。春の季節の限定メニュー「あさりの旨ダシちゃんぽん」です。このあさりちゃんぽん、地域によってメニューが違うようで、北海道・東北・関東では「あさりとほたての旨ダシちゃんぽん」、中京・関西・四国では「あさりといかのちゃんぽん」、そして中国・九州・沖縄で「あさりの...
この時期、10万本以上の菜の花と桜のコラボレーションが見られる宮崎県えびの市にあるコカコーラの工場に隣接するグリーンパークえびのに行ってみた。到着すると、駐車場に車が見えない。なぜ？工場見学は中止になっているのは知っていたけど、それにしても花見客があってもいいはず。10万本以上の菜の花が咲くガーデンへ行ってみると、え～～～！掲示板にあるように、春は菜の花、夏はひまわり、秋はコスモスが咲き誇るのですが。...
久しぶりのBBの料理。油揚げ餃子を作ってみました。材料は、豚肉ミンチ、いなり寿司用油揚げ、キャベツ、長ネギ、酒、オイスターソース、チューブニンニク、塩コショウ。料理本には片栗粉もあったけど割愛(実は見落とした^^;）キャベツは粗みじん切りにします。この時です、鬼教官の鋭い監視の目。そして、「そんな切り方じゃうまく包めないよ！」と檄が飛ぶ。厳しい指導の下、みじん切りが終わり料理本には
昨日記事にした今日(3日）閉店するとんから亭。昨日もランチに行きました。一昨日は「とんから定食B」、そして昨日は「とんから定食A」定食Aはロースカツと唐揚げです。実は昨日、家内から「今日はとんから亭に行かなくていいの？」「明日が最後、今日付き合ってあげてもいいよ」と悪魔の囁き（笑）そんなこと言われたら行くしかないでしょう。それに一昨日、店を出るときに店員が「またのお越しをお待ちしています」って言ってた...
昨日はとんから亭でランチ。いつもは平日限定の唐揚げ弁当（白身魚フライ、海老フライ、唐揚げ2個）税込490円をテイクアウトして家で食べたり、店内では食べ応えのあるチキンカツ定食を食べたりしていたのだけど、昨日は「とんから定食B」にしました。なぜ店名がついた定食にしたかというと、明日(3日）で閉店するからなんです(T_T)一昨年の3月から始まった在宅勤務以来、何度もお世話になったとんから亭。それがなくなってしまう...
一昨年の球磨川氾濫で甚大な被害が出た人吉温泉。球磨川沿いにある人吉旅館も一階部分は完全に水没し、比較的被害が少なかった二階の一部部屋を改装して6部屋だけで昨年の秋から営業を再開しました。全ての修復が終わってグランドオープンするのは5月1日からです。今回の改装でこれまでなかった洋室が追加され、その部屋に宿泊しました。現在、宿泊予約時に部屋は選べません。おまかせです。今回は女将が「BBさんベッドの部屋は初...
球磨川上流の球磨郡水上村にある市房ダムに行ってきました。ダムからは霊峰「市房山」も望め、冬季は冠雪した美しい姿を見せてくれますが、今は山肌の一部が桜色に染まっていました。そして、ダム湖周辺には一万本もの桜が植えられていて、その景色は圧巻です。天気がいいともっと見栄えがするのですが・・・。残念ながら今にも泣きだしそうな空模様。仕方がない、雨男だから(笑)ダム湖周辺は公園が整備されていて散策できます。そ...
一昨年の７月に発生した球磨川の氾濫で大水害が起こった人吉市内を見下ろす人吉城址。河畔には桜が植えられていて満開なので近くで見たい。でも復旧工事中で近づくことができません。水害が起こった当時のニュース映像は人吉城址と球磨川を挟んで反対側ばかり映し出されていたので、こちら側は大丈夫だと思っていたのだけど、結構被害が出ているみたいです。そしてようやく復旧工事が始まったそうで、この川沿いを散策できるのはま...
熊本城の桜が満開です。ということで昨日は平日だから人でも少ないだろうと思って訪問しました。が、考えが甘かった。停めようと思っていた桜の馬場観光交流施設駐車場はすでに満車、しかたないので二の丸駐車場に行くとそこも満車。次に回った宮内駐車場でようやく駐車できました。どの駐車場も県外ナンバーの車が沢山停まっていました。駐車場から二の丸広場に行き、行幸坂（みゆきざか）を下って、加藤清正像の背景に写真撮影。...
あなたが噛んだコインが硬い〜（笑）終職活動中のBBですが、もう出張も行くことがないだろうと出張用バッグを処分しました。バッグの中から入国書類などの他に出てきたのが、コインです。どうして入れてあったかというと、飛行機に”ユニセフに余った小銭を寄付しよう”という封筒が座席ポケットにそなえられていて、それに入れようと思っていたのだけど、それはJALで、ANAばかり使っていたから機会を失ってしまいました。いつかは処...
「飲み干す一杯 横浜 豚骨醤油ラーメン」というカップ麺を食べてみました。“飲み干す一杯”の文字から、スープがすごく美味しいのではないかという期待があります。早速実食。お湯を注いで3分待った後、蓋を開けると濃厚な醤油スープの香りが鼻腔を襲います。これは美味そう。麺は太麺です。その麺に旨みが凝縮されたスープが絡みついています。ほどよい弾力とコシがある太麺はこれまで食べてきたカップ麺では経験したことのない食...
コロナが始まって中国への出張が厳しくなり、行くことが無くなった。現地スタッフが顧客に招聘状を発行してもらうので来て下さい、という話もあったけど、中国に行くと2週間中国政府指定のホテルで隔離、その間頻繁にPCR検査、一歩も部屋から出られない。さらに2週間過ぎてもその後1週間は自主隔離。いやいや、そこまでして中国には行けないでしょう。でもホテルの朝食で出る怪しい料理やジュースをまた口に入れてみたいような(^^♪...
手軽に美味しいイタリアンが食べられるというサイゼリヤ。そしてランチはワンコインで食べられるというので人気ですよね。ということでランチに行きました。ランチメニューを見ると
硬貨の両替が有料になりました。金融機関によって有料になる枚数は異なるようですが、BB家の取引銀行は預け入れの場合500枚まで無料です。ということで、コツコツ貯めていた500円玉貯金をオープンすることに。まさか500枚は貯まっていないだろうけど、100枚くらいはあるんじゃないかと。いざオープン！想像以上に貯まっていました。コツコツやると知らない間に貯まっていくものなんですね。でもさすがに500枚はなく、その半分程度...
むかし、TV CMで「井村屋の肉まんあんまん」というのがよく流れていて、何度かつられて買った事があります。でもなんとなく井村屋といえば餡のイメージなんですが、ドラッグストアで冷凍肉まんを見つけたので購入しました。
天草の最高峰倉岳にある倉岳神社に行きました。もうねぇ、この鳥居まで来るのが大変でした。くねくねの道。そして一部車がやっと通れるような道幅。ガードレールがなく、一歩間違えば崖へ。よくポツンと一軒家でものすごい道路が出てきますが、そんな部分もありました。そんなドキドキしながらまだかまだかと緊張していたら、急に広場が目の前に。それが倉岳の駐車場。そこにあったのがこの鳥居です。これをくぐっていけば、倉岳神...
お彼岸ですね。お彼岸といえば
読むとその通りだなぁ、と思う。天草のある食堂のメニューに載っていた言葉です。いろいろな言葉が何ページもあり料理を待つ間に暇つぶしになりました。どの言葉もグサリと胸に突き刺さりました。
先日天草に行ったとき、天気は雲ひとつない晴れ。雨男のBBにしては珍しい天気。これは夕陽を楽しむしかないでしょう。ということで天草の夕陽の名所へ。訪れたのは「天草夕陽八景」の一つ下田の夕陽が見られる「鬼海ヶ浦展望所」です。天草の下田温泉にあり、すぐ近くには高級旅館「五足のくつ」があります。「日本の夕陽百選」にも選定されていて、東シナ海の180度に広がるダイナミックな眺望で、この夕陽を眺めるために訪れる旅...
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サクサクの生地にビターチョコを包んだチョコクロが有名なサンマルクカフェ。ランチメニューに焼き立てパンやサンドイッチがありますがパスタをいただきました。え？サンマルクカフェにパスタメニューがあるの？って声が聞こえてきそうですが、一部店舗では存在するのです。種類はそんなに多くなく、４種類くらいですが、日替わりか週替わり？でメニューは替わります。今回注文したのは「夏野菜のアラビアータ」コーヒーとセットで...
ランチに何しようかとセブンの冷凍コーナーで物色していた時に見つけたのがこれ。”お皿がいらない 汁なし担々麵”作っているのはテーブルマークという会社。昔の加ト吉ですね。加ト吉といえばなんといっても「あんまん」「肉まん」ですが、どんな味なんだろうと期待が持てます。袋に少し切り込みを入れ、そのまま電子レンジでチン。数分後出来上がり。蒼いのは青梗菜でしょうか？冷凍されてチンされて、もうクタクタになっています...
先日、別府のゆめタウン内にあるタリーズでコーヒータイム。おや？コーヒーだけでなく何か見えますね～(^^♪タリーズではハニーウォルナッツドーナツとかアーモンドオールドファッションと一緒にコーヒーを飲むのが好きなんだけど、この日はちょっと違うものを。さて何でしょう？ハム＆スクランブルエッグのホットサンドです。モーニング用のメニューみたいですが、残っていればそれ以外の時間でも注文できます。モーニング。トース...
スーパーで見つけたのでブログネタに買ったのがカップヌードルBig「カラアゲレモン味」「カラアゲレモン無敵のフュージョン！！！！」ってどういう意味なんだろう？そして側面には、「謎にジューシー 謎肉カラアゲ新登場！」おお、カップヌードルと言えば、あの謎肉。それがカラアゲになっているのか。そしてレモン味。なんか新しい味が期待できそう。ということでオープン。ふたを開けた瞬間、カラアゲの香りがフワっと漂いまし...
２年前にも記事にしたことがある大分つるやの甘酒まんじゅう。以前、大分市のレンガ通りに店があり、いつも買っていたのだけど店が閉められてしまってそれ以来疎遠になっていました。２年前にその味に再開たのだけど、それ以来食べてなく、久しぶりに食べたくなり、つるやの工場へ訪問。大分に行くたびに、寄ろう寄ろうと思いながら実現していなかった工場兼売店です。甘酒まんじゅうのほかに、おはぎなども販売され、そしてパンも...
日曜日は父の日でしたね。全国のお父さんはどんな父の日を過ごしたのでしょうか？BBはというと・・・・・・・。夕食にハンバーグを作りました。BB特製チーズハンバーグです。我が家の辞書には「父の日」なんてのはないのです。自分で作りました。が、もちろん鉄拳が今でも飛んできそうな指導を受けながら(^^♪「料理というのは脳を使うのよね。何を作るか、どんな食材を用意するのか、そして料理の時の手際や動線。これらが全て料理...
昨日のランチはスーパーの弁当。「今日のおすすめ品は これッ！」なんてシールがはられているから買うしかないでしょう(笑)「大人の海苔弁当（鮭西京焼き）」です。いただきます。海苔弁といえば、ほっともっとですよね。ほっともっとののり弁当には、ふっくらとした白身フライとちくわの天ぷら、きんぴらごぼうが大きな海苔の上にのせてあります。こちらは白身フライの代わりに鮭の西京焼きがのった、贅沢な海苔弁です。西京焼き...
先日南阿蘇にそばを食べに行った帰りにチョココロネが絶品のパン屋さんグランツムートに立ち寄った。もちろんチョココロネを買ったのだけど、夕食はパンにしようとカンパーニュも買った。そしてサンドイッチにしました。ワインは南アフリカ産です。どんなサンドイッチを作ったか。パンを半分に切ります。パンと一緒に写っているのは、先日コストコで買ったクリームチーズ。そのクリームチーズをたっぷりパンに塗ります。グリーンを...
昭和３２年（1957）に創業し、昔ながらの熊本の味を届けている熊本ラーメンの店「黒亭」のラーメンを初めて食べた。熊本ラーメンというと新旧たくさんの店があり、中でも老舗の桂花や味千は県外や国外にも進出しています。が、昔ながらの味を引き継ぎ県民に愛されているのが「黒亭」なのです。と言いながら、初めて食べる黒亭です(^^♪麺は中太ストレートです。石臼挽き粉を使用しているそうで、そして鶏卵由来の食材が混ぜられてな...
大分県の南西部、豊後大野市朝地町にある国道５７号沿いの道の駅「あさじ」に立ち寄ってランチ。地元産の豊後牛を使った丼や鉄板焼きもあるのだけど、大分と言えば、やはりこれでしょう。とり天定食です。大分郷土料理とり天の定食に1000円は出せないといつも思っているBBですが、こちらは税込み850円。ん～微妙な価格設定。650円でもいいような(^^♪ゴマベースのドレッシングがかかったキャベツを添えられたとり天。一つ一つは大き...
熊本県の小田温泉「四季の里はなむら」の部屋などを昨日紹介しましたが、今日は食事を紹介します。食事処は夕食朝食とも個室でいただきます。個室には宿泊した部屋と同じ名前が付けられています。なので、部屋専用の食事処です。掘りごたつ形式になっているのでゆっくり食事ができます。夕食は食前酒（梅酒）から始まり、造りや焼き物、鍋物が出てきて、最後にデザートとなります。前菜です。献立には「八寸」と書かれていました。...
先週末、熊本県に発出されていた「まん延防止処置」が解除される直前、温泉旅行へ。一応熊本県内なので県をまたいだ移動ではないですが、不要不急です(^^♪宿泊したのは全国的に有名な黒川温泉に近い（車で５分くらい）小田温泉です。開湯したのは比較的最近で、昭和50年（1975年）頃、毎晩のように田園から湯が沸く夢を見た人が、試しに近くの田園を掘ったところ温泉が出たのが始まりなんだそうです。宿は「四季の里はなむら」。駐...
コロナ禍になって一度も足を向けていなかった南阿蘇の高森にある、そば処「まつだ」を久しぶりに訪問。注文したのはもちろん「鴨せいろ」鴨がネギ背負ってではないけど、つけ汁にはネギが沢山入っています。鴨とネギの相性って本当にいいですよね。つけ汁にそばを通して、ズルズルズルと音を立てて吸い込む。くぅ～、たまらんです。旨い！鴨は焼かれているので香ばしいんです。旅行先で有名なそば屋さんに立ち寄り、鴨せいろを食べ...
由布院温泉玉の湯に宿泊した時に、お土産にジャムをもらった。りんごジャム。前回宿泊時はブルーベリージャムで、トーストにはあんまり合いそうになかったので、ヨーグルトに使いました。今回も同じようにヨーグルトへ。好みによりますが、ヨーグルトにりんごジャムはイマイチと感じました。ハチミツはいいんだけど、なんでだろう？ということで、日頃朝食はシリアルなんだけど、食パンを買ってきて使いました。バターを塗ってその...
蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅（まさら）麺を食べた。とはいっても、店で食べたのではなく冷凍食品。セブンイレブンで見つけました。辛うまが評判の「蒙古タンメン中本」監修ですから美味しいのは間違いない。そして袋には、”辛旨道を極めろ！別添蒙古ペースト付き”買うしかないでしょう(笑)冷凍食品なのでレンジで数分チンしたら出来上がり。チンして別皿に移し、そして投入するのがこれ。「蒙古ペースト」の花椒入り辣油...
”東ハト”といえばどんなお菓子を思い浮かべますか？キャラメルコーン？ロングセラーの人気お菓子ですよね。そのキャラメルコーンと並んで東ハトの人気商品が「オールレーズン」です。スーパーで見つけ、懐かしさもあって、コソっと買い物かごに忍ばせました(笑)昔は袋を開けたらそのまま出てきていたように思うけど、買ったものは個包装されていました。２枚入っています。テレワーク中のおやつタイムにはちょうどいいです。いただ...
天草の郷土料理「せんだご」を食べた。ところで「せんだご」って？「だご」は熊本では「団子」のことです。なので「せん団子」じゃあ「せん」って？せんだごは、団子を作るでんぷんをさつまいもをすりつぶして洗い、沈殿させて取ります。このことから「洗う」の「せん」で、せんだごと呼ばれるのです。（さつまいもの代わりにジャガイモの場合もあります）天草は、山が海岸に迫っていて平地が少ないため米の生産量が少ない地域です...
九州本土と天草の美しい島々を真珠の首飾りのようにつなぐのが天草五橋です。その最初の橋が１号j橋で、天門橋と名付けられています。その橋の展望所に立ち寄ってみました。ここからは二つの橋が見えます。初めて来た人は、「ん？どちらが天門橋？」って思うのではないでしょうか。天門橋は右に見える橋で、１９６６年、九州と天草諸島を結ぶ「夢の架け橋」として誕生した天草五橋の１号橋です。では左に見える橋は？こちらは３年...
天草四百年の夢 天草銘菓 名物 黒まん「島の娘の云うことにゃ 天草の味 黒まんの味」っていうくらいに天草では人気のまんじゅうで、黒まん本舗で販売されています。天草の下島の本渡にお店があるのですが、何度も店の前を通り過ぎて気づくことが多く、今回、やっと立ち寄ることができました。そして買った黒まん。”黒まん”と文字が入った一口まんじゅうです。いただきます。白あんです。”黒まん”というくらいだから、黒餡と思...
この紋所が目に入らぬか！「何それ？」っていう声が聞こえてきそうですが、山田屋まんじゅうです。慶応3年に愛媛県の宇和町で創業した老舗です。まんじゅう好きなら一度は食べたことがあるのではないでしょうか？小ぶりの一口まんじゅうです。なんとも上品な姿をしていると思いませんか？割ってみるとあんこの塊ではありません。餡の表面に非常に薄い皮があります。でも意識しないと気付かないと思います。このまんじゅうの製法は...
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