呼子大橋を後にして向かったのがこちら。って、わかる訳がないですよね(^^;;でもタイトルに答えを書いているので・・・。そうなんです波戸（はど）岬です。海に建造物が突き出ています。なんだと思いますか？これ、展望台、いや、海中展望塔なのです。陸地からおよそ90メートル離れた場所にあります。この中に入るとそこは自然の水族館。海中展望室にある窓からおよそ30種の魚。貝や海藻の自然のままを観察できます。昭和49...
ピエトロで気になっていたメニュー「絶望スパゲティー」を食べました。すごくインパクトのある商品名です。名前の由来は、「絶望している時でもおいしく食べられる」ことだそうです。絶望はしてなかったけど昨年から気になっていたのでスキップしながら、いや、ハンドルをしっかり握ってピエトロに行きました。このスパゲティはイワシのペペロンチーノです。なのでイワシの大きな切り身が具になっています。国産の真いわしを使って...
久しぶりに鶏水炊きを作りました。自慢じゃないけどプロ級の腕前です(笑)まずは手羽先だけでスープ作りから。水の段階から手羽先を投入し炊いていきます。アクが出てくるのでそれをひたすら除去。グツグツ沸騰しすぎないように火加減を調整しながらアク取りと格闘します。これに手を抜くと美味しいスープができないのです。格闘すること数十分、そして適当な大きさに切ったもも肉を投入します。もも肉投入後も土鍋から目を離さず、...
サンマルクカフェのプレミアムチョコクロ「濃厚リッチガトーショコラ」を食べた。ゴールドを基調とし包装が高級感を醸し出し、そしてその美味しさに期待感がこみあがってきます。サンマルクの商品説明では、”しっとりふわふわなガトーショコラフィリングと濃厚でなめらかなガトーショコラそのものを、チョコレートを練り込んだ生地で包み焼き上げた商品です。”とのこと。うんうん、これは美味しそうですねぇ。いただきます。表面に...
紀伊国屋書店で目があったので手に取りました。人生最高の温泉と開運。すごいタイトルです。そしてお気軽ドライブ。ドライブ好きのための雑誌ですね。九州内の温泉が紹介されていますが、開運はやはり神社。荒平天神と神徳稲荷神社が紹介されていました。行ったことがあります。干潮時のみ参拝できる荒平天神。鹿児島県鹿屋市にある神社です。干潮時のみ渡ることができる天神島と呼ばれる緑に包まれた岩場に本殿があり、学問の神様...
リンガーハットの減塩ちゃんぽんを食べてみた。普通の長崎ちゃんぽんと比べ50円高くなっています。そして器が違うのがわかるでしょうか。減塩ちゃんぽんの器は海鮮ちゃんぽんとかに使われるものと同じで通常のものと異なります。肝心の塩分ですが、通常のものは7.2グラム、減塩ちゃんぽんは4.6グラムです。もちろんスープを全部飲んだ場合ですが、具と麺だけでも半分くらいの塩分量があると思います。いただきます。麺は普通の...
昨日は2月22日、”にゃんにゃんにゃん”でねこの日でしたね。ということで、上生菓子「ねこ」をスキップして買いに行きました(^^♪皿に並べると、にゃんとも可愛いではありませんか(^^)愛らしいねこと、まんまるになって寝ている三毛ねこ。そして手はぷにぷにとした肉球が付いています。真ん中は「茶トラ」で練切の生地に小豆こし餡、左上の「ぷに球」は求肥と練切の生地に小豆こし餡、肉球の部分が求肥でぷにぷにです。そして右のが...
市内ににぼしラーメンの美味しい店があるのだけど、食べたいなぁ、と。そう思ったとき、自分で作ってみよう！ということで作りました。煮卵もチャーシューも入っていない、超シンプルなにぼしラーメンです。シンプルイズベスト！(^^♪だし汁は前夜鍋をした残りです。野菜やキノコ、鶏のつみれから旨味が出ています。それに加えたのがコチラ。粉末にぼしです。にぼしの香りと味を楽しむために大匙一杯ほど投入しました。いただきます...
ソイラテを飲もうとタリーズに行ったらショーケースの中から、「ちょっとちょっとおじさん。美味しいよ」って声が聞こえてきて、そこに目をやるとあったのがドーナツ。その名も「7穀ふんわりシュガードーナツ」。声をかけられたら仕方がない、ソイラテはやめてブラックコーヒーとドーナツをオーダーしました(^^♪スタッフが「ドーナツ温めますか？」って聞いてきたけど断った。でもあとで経験的に「スタッフが聞くということは、そ...
マックフライポテトって美味しいですよね。でも気になるのがカロリー、そして塩分です。Mサイズで409kcal、Lサイズで515kcal。早歩きで1時間歩いても半分くらいしか消費できません、そんなこと考えていたら美味しくいただけません。カロリーは横に置いておいて、もう一つ気になるのが塩分です。Mサイズで0．7グラム、Lサイズで0．9グラムです。ポテトだけ食べるならあまり気にしなくてもいいかもしれないけどバーガーと一緒に...
久しぶりに「濱かつ」でランチ。ロースかつランチです。これ、ランチタイムのみで数量限定ですが、すごくリーズナブルなんです。メニューがコチラ。なんと税込み1000円。すごくないですか？定食は、ご飯・味噌汁・キャベツ・漬物付きで、全ておかわりができます。ご飯は国産米の白米か黒米入りもち麦ごはんを選べます。もちろんもち麦も黒米も国産、それも九州産の濵かつ特製です。味噌汁は白と赤が選べ、毎日店でかつおぶし・さば...
ずいぶん前に「確定申告のお知らせ」が税務署から送られてきて、ほったらかしにしていたけど、昨日（17日）からの受付がスタートするという情報が目に入り早速申告した。スマホで申告できるらしい。でもAndroidだけ。スマホって画面が小さいし入力もPCよりも面倒くさそうなので、スマホではせずにPCで。ということで、国税局の申告書作成サイトにアクセスし、お知らせに記載されていたI D 、そして記憶の中のPSWを入力して申告開...
ケンタッキーで【数量限定】の”チーズにおぼれるフィレバーガー”が販売されているので、そのチーズにおぼれようと浮き輪（お腹のぜい肉？）を準備して行きました(^^♪バーガーは2種類あって、「チェダーチーズ」と「カマンベールチーズ」です。どうせなら両方食べたいので、一度に食べられないから、日を開けて食べました。最初はチェダーチーズバーガーから。包装を取ると姿を見せたチーズにおぼれるバーガー。おいおいおいおい、...
お菓子コーナーで珍しいものを見つけたのでつい買い物かごに投入してしまいました。「クロワッサン鯛焼き」です。これだけでは、買おうか買うまいかちょっと迷うところなんですが、「ジャパンフードセレクション」でグランプリ受賞なんです。これが買い物かごに入れる決定をくだしました(^^♪ちなみに「ジャパンフードセレクション」とは2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度だそうです。いただきま...
納豆を混ぜ混ぜして温かいご飯にのせパクリ。美味しいですよね。箸をグルグルやって糸を切るのがちょっと面倒ですが。その混ぜ混ぜした納豆を焼いた餅にトッピングしました。納豆をたっぷりと餅の上にのせてパクリ。う～ん、旨い！ご飯とは違う餅の弾力ある食感と納豆粒の「グニャ」って言えばいいのか、その食感とが美味しさを引き立てているように感じます。納豆っていろんな料理に使えますよね。納豆炒飯も美味しいし、蕎麦にぶ...
抹茶の米粉ロールケーキを食べました。スタバの商品説明には、『ほろ苦い抹茶クリームと軽やかなホイップクリームのふんわりもっちりロールケーキ』とあります。生地は米粉が使われ小麦は不使用。中にはココナッツオイル・オーツミルクパウダー・豆乳などの植物をベースとしたホイップクリーム。そのクリームに抹茶を混ぜて生地表面に塗られています。 美味しそう。いただきます。フォークで切ると、生地はふんわりなのに、弾力感...
先日、家内が「シャトレーゼに行くけど何か買ってきてあげようか？」って聞いてきた。でも、「ケーキ。いや、お菓子はいっぱいあるから。いらない」って言いました。実際、焼き菓子が沢山あるのです。が、家内が帰宅するなり、「私がどれだけいい人か知らないでしょう」と言う。そしてケーキが入っていると思わしき箱を掲げて、「じゃじゃーん！」と言う。中に入っていたのは糖質カットのチョコレートケーキです。「いらない」と言...
「N.Y. レモンタルタルシュリンプ」を食べました。2月5日から販売開始された、「行った気にさせるよ！N.Y.（ニューヨーク） バーガーズ」シリーズ4種類のうちのひとつです。他のバーガーは、「N.Y. バーベキュー 肉厚ビーフ＆チーズ」、「N.Y. ジューシーチキン ザクザクスパイシー」、「N.Y. バーベキュー ソーセージ＆チーズマフィン」となっています。包装の中から姿を見せたバーガー。バンズに挟まれているのは、えびカツ、レ...
ちょっと前、天草四郎の像や天草にある潜伏キリシタンの資料館などを訪れたことを記事にしましたが、その時に紹介していないのが「天草四郎ミュージアム」です。今回は入館しませんでしたが、「島原・天草一揆」の歴史的背景やキリスト教伝来の様子、、南蛮文化の影響を受けた当時の模様をわかりやすく紹介する施設です。以前はなかったのですが建物正面に大きな十字架がありました。『天草四郎財宝隠しの十字架』を巨大化したもの...
簡単パスタソースで明太子カルボナーラを作った。なんか見た目「明太子カルボナーラ」っていう感じではないですね(^^♪使ったソースはこちら。「明太子かるぼなーら」で、チーズと卵黄のコクが加わったまろやかなソースとのこと。そしてそのコクに明太子のピリ辛が加わります。茹で上がった麺にソースをかけます。このあと混ぜ混ぜします。ソースは全量をかけていません。なので最初の写真のようになんか何もつけてないパスタのよう...
カツカレーを作った。分厚く大きなとんかつがどどどーんののっかった特製カツカレーです。が、自分で作った（炊いた）のはご飯だけ。カレーはレトルト、カツは惣菜です。カレーは湯煎でもいいですが、このままレンジに入れてチンできるので超簡単。とんかつは温めたほうが美味しいので、ちょっとだけレンチン。いただきます。プロクオリティのビーフカレーをまとったロースとんかつ。薄い衣にカレーがちょっとしみ込み、そのカレー...
ミートソーススパゲティを作った。作ったといっても、麺を茹でただけなんです(^^♪ミートソースはこれを使いました。マ・マーのリッチセレクト「お肉ごろごろのミートソース」です。商品説明には、『具材ごろっと、贅沢ソース。ごろごろとしたお肉の旨みの中に、しっかり炒めた香味野菜の風味が広がる深みのあるおいしさ。』とあります。これは期待できます。いただきます。ほどよい噛み応えに茹で上がった麺。麺茹でのプロですね(^...
久しぶりにペッパーランチに行った。食べたのは平日ランチ限定の「得々カットステーキランチ」です。アッツアツの鉄板の上にご飯、カットステーキ、玉子、コーン、ブロッコリー、そしてたまごがのっています。肉は追加料金で1.5倍にしてもらいました。どうです、ジュージュー音を立てているのが聴こえてきそうじゃないですか？この写真撮るときはジュージューと音を立てながら油が飛び散り、スマホを襲ってきましたが根性で撮影し...
炒飯（冷凍）を食べました。ニチレイの「やみつきねぎ塩炒飯」です。塩分を控えるように心がけているのに・・・・・(^^♪商品説明では、自家製ねぎ塩ダレとたっぷりのねぎを使い、三元豚のバラ肉と肩ロース肉を使用、そして『本格炒め炒飯』と同じ炒め製法、だそうです。本格炒め炒飯、美味しいですもんね。なのでこの炒飯も味に期待が持てます。冷凍炒飯はレンチンすると「ベチャ」ってなるものもあり、フライパンで解凍するように...
先日、天草に行ったとき牛深まで足を延ばしました。熊本県天草市の最南端に位置する漁港「牛深」です。のどかな漁港に存在感あるのが、「牛深ハイヤ大橋」です。迫力があると思いませんか？展望台から眺めるとこういう感じです。全長883m、県内最長で、のどかな風景と調和した美しい橋です。牛深観光のメインスポットとなっています。設計したのは、イタリアの建築家レンゾ・ピアノという人だそうです。なんでも関西空港を手掛け...
信州そば処 そじ坊で紅ずわい蟹定食を。美味しそうでしょう。野沢菜が付けられているのが「信州そば処」って感じが出てますね。さらにこのお店、八幡礒五郎もテーブルに置かれているんです。信州ですねぇ。さて、ざる蕎麦の左手に見えるピンク色のものが入っているお椀。そうこれが、紅ずわい蟹ご飯です。蟹味噌と紅ずわい蟹のほぐし身を合わせた蟹の風味たっぷりのご飯なのです。さっそく食べたいけど、まずは伸びる前に蕎麦を。...
昨日は節分。ということで、赤飯を炊きました。もち米を蒸した「おこわ」ではなく、赤飯です。節分は豆まき、ですが、近年は恵方巻が一般的になりました。昨年、一昨年とコンビニや回転寿司の恵方巻を吉方位にむかって無言で食べていましたが、今年は「フードロス」に抗議するわけじゃないけど、恵方巻ではなく赤飯を炊きました。小豆の赤色が福をもたらし、邪気を払い厄を除けてくれる力があるとされるので、恵方巻よりもなんかい...
4日連続で紹介する天草のキリスト教関連資料館の最後は「天草キリシタン館」です。天草のキリシタン史、南蛮文化の伝来と島原・天草の乱、乱後の天草復興とキリシタン信仰などについて解りやすく解説されています。目玉はこちら。長崎と天草地方のキリスト教関連歴史文化遺産群ウェブサイトより原城の戦いでのシンボルとなった軍旗です。畳半分ほどの大きの絹製の旗で、中央にはカリス（聖杯）、その上に十字架をつけたホスチア（...
4日連続で紹介する天草のキリスト教関連資料館の第三弾は「天草ロザリオ館」です。江戸時代、厳しい弾圧のなかで信仰を守り抜いた潜伏キリシタンの生活や文化を物語る遺品などが展示されています。祈りの声（オラショ）を他人に聴こえないように唱える場所を再現した隠れ部屋や、仏式で葬儀をしているときにお経を吸い込むという「経消しの壺」、観音様をマリアに見立てた「マリア観音」などが展示され、当時の信仰心を知ることが...
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呼子大橋を後にして向かったのがこちら。って、わかる訳がないですよね(^^;;でもタイトルに答えを書いているので・・・。そうなんです波戸（はど）岬です。海に建造物が突き出ています。なんだと思いますか？これ、展望台、いや、海中展望塔なのです。陸地からおよそ90メートル離れた場所にあります。この中に入るとそこは自然の水族館。海中展望室にある窓からおよそ30種の魚。貝や海藻の自然のままを観察できます。昭和49...
まだ6月なのに梅雨が明けたらしい。その梅雨明けで天気がいいのでプチ旅行へ。
マクドナルドの新商品、もしかして期間限定？、の、「肉厚ビーフ&ガーリックオニオンビーフ」を食べました。“肉厚”というワードに心惹かれます。さらに、“ガーリックオニオンビーフ”という期待がこもるワード。食べる前からワクワク。フライドポテトMとコーラMのセットで、クーポン利用で840円が790円でした。そしてポテトはいつものように「NOシオ」「シオ抜き」にするとちょっと時間がかかる場合があるけど、必ずアッツアツの揚...
焼きそばパンはよく見かけますが、今回目に留まったのが「とんこつ焼きラーメンサンド」です。焼そばパンでは定番のコッペパンではなくマフィンのような形の平焼きパンです。そのパンに挟まれているのがたっぷりの焼ラーメンです。焼そばパンは具は麺だけの場合が多いですが、この焼ラーメンサンドは麺以外に豚肉、キャベツ、たけのこ、人参やきくらげと多彩な材料が挟まれています。一口食べるとパンはあっさりとしていて塩味はな...
以前から気になっていたプレミアムチョコクロの「桔梗信⽞餅」。期間限定なのでそろそろ販売終了かと思っていたけど、昨日まだ並んでいたので食べてみることに。「期間限定」に弱いので、こういうのを見かけたらすぐ手を出すのですが、もともと「桔梗信⽞餅」があまり好きじゃないので食指が動かなかったのですが、ブログネタにということで(^^♪桔梗柄をあしらった限定パッケージは山梨名菓信玄餅と同じです。そして包装が同じだけ...
豚まんを食べました。ところで豚肉が具の中華まんを何て呼びますか？肉まん？豚まん？全国的には「肉まん」が83％で、「豚まん」は17％だそうです。そして「豚まん」派は関西に多いのだとか。大人気の551も「豚まん」ですよね。で、今回紹介する豚まんは北九州の揚子江のものです。シールみて、わかります？賞味期限が2月12日。4カ月以上過ぎています(^^♪ずーっと冷凍庫で眠っていて、「いいかげんにせぇや！」って冷凍庫から...
えびカツサンドと鯖明太サンド、そしてシャルドネ。奥に見えるえびカツサンドは海老の旨味をしっかりと感じるカツで食感もよく旨味もあり、ちょっと塩味のあるパンとの相性も抜群でした。このサンドはリピートしたいです。そして、鯖明太サンド。なんか毒々しい色味ですが(^^♪鯖の切り身をたっぷりの明太子が覆っています。これ、どんな味なんだろう？って最初思いました。食べてみると鯖と明太子の味が主張しあわないんです。うま...
ガストのアプリにはステーキガストやカフェガスト、バーミヤンなどのクーポンが表示されます。ステーキガストのクーポンを見ていたらこんなのがあった。熟成ラウンドステーキ120グラムのライス、パン、スープ食べ放題付が税込み1099円。ガストの料金は地域差があって熊本ではこのラウンドステーキは単品税込み1099円なので、パン、ライス、スープが付いて単品の価格になるクーポンです。クーポンの期限も近づいているので行きまし...
何十年ぶりだろう？かっぱえびせんを食べました。かっぱえびせんってこんなに太かった？特別仕様なのかな。このかっぱえびせんがコチラです。「絶品かっぱえびせん鳴門の塩と帆立貝柱味」です。通常の「かっぱえびせん」よりも濃厚なえびの風味が感じられ、食べ応えのある大きく堅めの生地、とのこと。なるほど、それで大きいのですね。で、「ファン投票1位」というのが見えます。これは過去発売したフレーバーの中から“また食べた...
梅しそ味の唐揚げを作りました。”唐揚げ”といっても揚げたのではなくエアーオーブンで焼きました。200℃で15分、油を使わないから手軽に作れます。下味は梅干しをつぶし赤紫蘇を加えて・・・・なんて面倒なことを行ったのではなくて、カルディで見つけたこれを使いました。「梅しそ からあげの素」です。下味たれと粉がついています。下地たれをボールに移し、モモ肉を入れて混ぜ混ぜ。10分程度漬け込みます。タレをボールに移し...
福岡県八女の「お茶村」の抹茶チョコクランチ。「抹茶を知り尽くした茶師がつくる茶スイーツ」だそうです。ひと口食べると、サクサク香ばしいクランチの食感、そして濃厚な抹茶の風味をしっかり感じます。チョコは八女の高級抹茶をふんだんに混ぜ込まれているだけあってほろ苦いチョコに仕上がっています。すごく香り高い贅沢は味わいのスイーツで、 洋菓子でありながら、和菓子といってもいいような新感覚のチョコクランチです。...
昨日のランチはロースかつ定食。「数量限定」ですが、17時までランチメニューを注文できます。税込み1000円。ご飯は白米か黒米入りもち麦、味噌汁は赤か白、キャベツは千切りか角切りが選べ、漬物を含めどれもおかわりできます。そんな魅力的なランチなんですが、さらに昨日はポイントが3倍だったのでついつい足が向いてしまいました(^^♪5ポイントでコロッケ2個無料、そして10ポイントでロースかつ御膳が無料なんです。ちなみにラ...
たらこパスタを作りました。おぉ、これはどこかのレストランのパスタ？って見栄えではないでしょうか・・・・ってほどでもないか(^^♪使ったソースがコチラです。創味のハコネーゼです。ところで「ハコネーゼ」って？”Haconese（ハコネーゼ）は名前のとおり、外箱を使用しないことからついた製品名。その分のコストを中身にかけることで、専門店と比較しても遜色のない濃厚パスタソースに仕上げました。”とのことです。初めて知りま...
資さんうどんで穴子天うどんを食べました。わかります？穴子の大きさ。うどんの器と比べてもその大きさがわかるのではないでしょうか。インパクトある大きさです。この穴子天うどん、期間限定なのです。”今年もドーンと豪快に！！資さんの穴子”です。初夏、「梅雨穴子」というくらい穴子の旬ですよね。長雨が続いた後に急激に猛暑が襲ってきたりして気温変動も大きく、疲れやすい時期。そんな時期だからこそ穴子を食べて元気いっぱ...
「十六穀嘉祥餅（じゅうろっこくかじょうもち）」を食べました。美味しそうでしょう。きな粉が別袋で添付されていたので「追いきな粉」しました。この餅は毎年6月16日に熊本のお菓子屋「お菓子の香梅」が販売するもので、その日にしか食べられない餅なのです。昨日、6月16日は「お菓子の日」なんですね。お菓子の日の由来は香梅の説明によると、”平安時代、仁明天皇は健康招福を祈り、元号を「嘉祥」と改められました。それが六月...
”なんちゃって”くるみ蕎麦を作って食べた(^^♪写真だけ見たら、「あ、ほんとだ！くるみ蕎麦だ！」って思う方も何人かいらっしゃるかも。いないかな(^^♪くるみ蕎麦といえば信州ですよね。なので、使った蕎麦がコチラです。開田高原の蕎麦です。って、簡単に「開田高原」なんて書いて、いかにも知っているそぶりをしていますが、どこにあるか知りません(^^♪製造者の住所を見てわかりました。木曽にあるんですね。そして開田高原は「木...
シュークリームを食べた。シュークリームといえばシャトレーゼのダブルシュークリームが人気ですが、今回食べたのはコチラ。不二家のシュークリームです。なんだけど、製造は山崎製パンです。「不二家」っていう文字を見るだけで「美味しいでしょう」って思う昭和人です(笑)いただきます。あま～い香りがフワフワフワと漂います。カスタードと生クリームがたっぷり入っています。中がスカスカなんてことはありません。シュークリー...
サンマルクカフェで「ヤリイカと明太子の和風パスタ」を食べました。ヤリイカと明太子の旨味がたっぷりの王道和風パスタ！和風パスタといえば刻みのりは必須でしょう。これがいい仕事するんですよね。さらに大葉も添えられ味のアクセントになりそう。刻みのりがかぶってよく見えないですが、たっぷりの明太子の濃厚な味わいが期待でき、食欲をそそります。その明太子をたっぷり麺に絡ませていただきます。サンマルクカフェは鎌倉パ...
破れ饅頭です。破れ饅頭、子供のころから好きです。コンビニなどで見かけるとつい手が伸びてしまいます。そして、なんと、ショッピングセンターの和菓子売り場でこんなのを見かけたので、買い物かごに入れてしまいました。延岡発祥 破れ饅頭え？破れ饅頭って延岡が発祥だったの？初めて知りました。延岡発祥といえばチキン南蛮しか思い浮かばなかったけど(^^♪この箱に説明書きがありました。破れ饅頭のルーツは、天孫降臨の地「高...
カフェオレクリームをたっぷりと塗って4枚切り食パンを美味しく食べた。なめらかに広がるクリームからはフワっと甘いカフェオレの香り、鼻腔をくすぐります。色もカフェオレそのものではないでしょうか。使ったクリームがコチラ。コメダ珈琲店監修のカフェオレクリームです。「監修」ということは？そうです、コメダの製造ではなくて別会社です。それが「スドージャム」。長野県安曇野市にある大正12年創業の老舗メーカーです。こ...
サンマルクカフェはチョコクロやドッグなどのメニューが定番ですが、注文してから焼き上げる「サンマルクホットサンド」というのがあります。そのホットサンドをいただきました。食べたのは季節限定の「ジューシー竜田揚げ＆生姜醤油ソース」です。「限定」に弱い(^^♪見てわかるでしょう、パンの外側のパリッとした感じ。そして中はモチっとした感じ。この外側がサクサクっとしたパンをかじると、ジュワっとした生姜醬油風味の竜田...
先月岡山に行ったときにすごく気になっていた「きび大福」。その時は列車の旅で荷物になるからあきらめたけど、先日、倉敷には車で行ったので買って帰りました。といっても4個入り。荷物になる大きさじゃないけど(^^♪商品説明では、”きびだんごの製法を用いて作った求肥で北海道産小豆の粒あんを包み、香ばしいきなこをまぶしました。求肥、きなこ、粒あんの織りなすやさしいハーモニーをお楽しみ下さい。”となっています。「きび...
連日雨が続き、昨日はちょっとムシムシするような一日でしたが、そんなときに食べたいのがぶっかけソーメンではないでしょうか(^^♪ということで作りました。どうです、美味しそうでしょう。トッピングは、青じそ、カイワレ、錦糸卵、豚肉です。錦糸卵は鬼教官に「そんな焼き方じゃダメでしょう」って叱られながら一生懸命作りました(笑)そして豚肉。いつもは、湯がいて冷ましてトッピングするのですが、今回は焼きました。味付けは...
山形風鳥中華そばというのを食べてみた。「そば」となっていますが「中華そば」なのでラーメンです。山形には手揉み縮れ麺が特徴の「米沢ラーメン」や、魚介系スープに自家製麺を合わせた「酒田ラーメン」などがあるそうです。この「山形風」の中華そばは、どこの地域を代表しているのかは不明だったので調べてみたら、山形県天童市のそば店のまかない料理から生まれたとされる鳥中華そばをイメージしたそうです。と、山形にはいろ...
丸天そばを作った。「丸天そば」ってあまり聞かないですよね。「丸天うどん」ならメジャーですが、博多では。博多のうどんの具で独特なものが「丸天」なのです。丸い形の天ぷらだから「丸天」と言い、どんぶりに合わせて丸い形にしたのが広まったといわれているそうです。丸天そばに使ったのは戸隠そばです。信州戸隠の高原そばです。戸隠だから十割だと思っていたら・・・・原材料名に小麦粉が最初に表示されています。ということ...
倉敷銘菓と言えば「むらすずめ」です。むらすずめと言えば「橘香堂（きっこうどう）」なのですが、先日、倉敷で廣榮堂（こうえいどう）のものを買ってみました。「抹茶むらずずめ」なんて橘香堂では見かけたことがないように思いますが、珍しいのでこれも買いました。むらすずめを買うときは4個入りとか8個箱入りを買うのですが、今回は味見ということでそれぞれ1個だけにしました。袋から出します。当たり前ですが、形は「むらす...
バーガーキングを無性に食べたくなることはないですか？でも食べたいと思っても、その店舗数が少ないので、ソーセージマフィンを食べたいからマックへというように簡単に食べられません。そのバーガーキング、出店したんです、今年3月熊本に。でもねぇ、市内じゃないんです。あ、市内ですが、市内は市内でも八代市。遠いんです。高速で50分、一般道で90分。一般道を使って行きました(^^♪ショッピングセンターのフードコートにオー...
久しぶりの資さんうどん。ごぼ天うどんとミニかつ丼を食べようと思っていたのだけど、期間限定メニューで「あなご天丼しあわせセット」があったので、それを注文しました。限定メニューに弱い(^^♪かしわごぼ天うどんとあなご天丼のセットです。あなご天丼は「ミニ」です、が、ごはんを覆いつくす大きなあなご天がドカッとのっています。いただきます。箸で持ち上げるとずっしりと重たいです。この大きなあなご天が2枚。さすが資さ...
門司港で宿泊したとき、夕飯に焼きカレーを食べに行った。 門司港には焼きカレーを出す飲食店が多くありますが、今回訪問したのはコチラです。こがねむし、です。昨年、栄町銀天街をブラブラ散策して、大通りに出たときに、行列ができている店をみつけました。その時は、「こんな場所に人気店があるんだ」くらいしか思ってなかったのですが、今回それを思い出し、夕飯に行ってみることにしたのです。メニューを見てびっくり！カツ...
北九州市小倉の銘菓と言えば何が思い浮かびますか？湖月堂の栗饅頭や祇園太鼓、デパート井筒屋の「いづつや饅頭」でしょうか？他にもいろいろありますが、個人的にはこれが一番でした。小菊饅頭です。が、この小菊饅頭を製造販売していた藤屋が昨年4月に廃業してしまいました。廃業の理由は、新型コロナの影響で手土産の需要が減ったこと、さらに原材料や包装紙といった資材の価格高騰が経営を圧迫したためだそうです。昨年5月頃...
ガストにランチに行ったとき、「ガストのがっつりごはん」というメニューがあった。カレー、うどん、ミートソースの3種類があり、どれもこれも、ガストの本気を感じる盛りっぷりです。その中から「富士山大盛り」という、テンションが上がるネーミングにひかれ「富士山大盛りミートソース」を注文しました。猫型ロボットが運んできたのがこちらです。メニューをみて、富士山のようにそびえ立つ姿を期待していましたが、なんとなく...
岡山と広島のご当地ラーメン対決。なんて大げさに書いたら両県民に叱られてしまいそうですが(^^♪今回の対決は、岡山県代表「笠岡ラーメン」、広島県代表「尾道ラーメン」です。知名度からすれば尾道ラーメンに軍配が上がってしまいますね。さっそく、笠岡ラーメンの紹介。ニンジンがトッピングされているって珍しくないですか？このニンジン、生ではなくゴマ油でいためています。味わいに彩りを加えた見事な一杯です。ただこのトッ...
昨日、門司港のホテルで朝を迎え、さて朝食。ホテルでとってもいいのだけど、なんかねぇ、このホテルは大声でしゃべる外国人が多くて、彼らは騒がしいだけでなく食べ方が汚いんです。だから、スパークリングワインを飲みながら優雅に朝食っていう気分じゃない。ということで、ホテルの近くに7時半にオープンするパン屋さんがあるのでそこで朝食を。パンを持ち帰って部屋で食べたり、門司港駅のスタバで珈琲を買って岸壁のベンチに...
昨日の朝は厚い雲に覆われていた倉敷。豪雨は明け方に過ぎたようで、もしかして雨男卒業？早朝の美観地区が好きです。8時くらいですが、ほとんど人通りはありません。これは天気のせいではなく晴れていてもこんな感じです。この静かな美観地区が好きで、倉敷の宿泊はアイビースクエアにしています。宿で朝食ではなく近くのカフェでホットサンド。先月も食べたばかりですが、いつ食べても美味しい。8時オープンというのがいいですね...
昨日は米子から金持神社へ。鳥取県日野郡日野町金持にある「金持神社」です。なんとも縁起のいい名前。ここにお参りすれば宝くじ高額当選が・・・・・。宝くじは買わないけど、米子まで来ていて「参拝しないのか！」って神様に叱られそうだったのでお参りしました(^◇^;)「これからもお金には困りません、ありがとうございます」ってお参りして、向かったのが広島県福山市の鞆の浦です。風光明媚な瀬戸内海国立公園の一部で日本遺産...
昨日、高速道路を使って米子にやってきました。ほとんど自動運転で楽チンで運転できました。が、いつもは山陰に行く時は途中まで高速で萩往還を使って萩に出て日本海沿いを景色を楽しみながらドライブするけど、中国自動車道は景色もイマイチ。そして、高速道路、トラックは時速80〜90kmで走行してるので追い越します。時速100kmで自動運転しているからゆっくり追い越しになるのだけど、そうしていると、「オラオラオラ、なにチン...
nexco西日本が提供している高速乗り放題の「ドライブパス」。以前は期間が決まっていたけど、今年は年間を通じて利用できるみたいで、さっそくこれを使って今日から旅に出ます。「ぎゅぎゅっと九州まんきつドライブパス」は北部九州エリア、西部九州エリア、南部九州エリアの3つ、そして九州全域乗り放題があります。エリア別の乗り放題はどれも熊本ICが範囲内なのですごく便利。どれも2日間乗り放題ですが、例えば西部九州を選ぶ...
マクドナルドのアプリクーポンで「旨辛チーズテリヤキLLセット」が110円おトクの760円だったの食べてみた。フレンチフライと飲み物がLサイズ。嬉しいじゃあーりませんか。飲み物はコカ・コーラゼロにしました。フレンチフライLサイズを食べるのに、カロリーを気にします(^^♪コーラと言えば、どこだったかなぁ、KFCで飲み物を何にするか聞かれ、「コーク」って言ったら、「コークはない」って言われました。KFCはペプシだからコーク...
期間限定でメンチカツを提供しているハンバーグレストラン「びっくりドンキー」でメンチカツカレーを食べた。「ハンバーグ屋が作ったメンチカツ」、すごく美味しいんです。先日メンチカツを食べてめちゃくちゃ美味しかったので、その美味しいメンチカツをカレーとともに食べたいという欲求が膨れ上がり、日をおかずしてお店を訪問しました。。メニューには「メンチカツカリー＆ハンバーグディッシュ」がどどーんと載っていますが、...
ソーセージマフィン大好きです。マックに行けば食べられるけど自宅で食べたい。ということで先日Costcoに行ったときにソーセージを買いました。 「WI」とあるからウィスコンシン州産ですね。アメリカからの輸入品です。Costcoではマフィンも販売しています。「Authentic English Muffin」、本物のイングリッシュマフィンという意味ですけど、ということはイギリスから輸入？いやいや国産です。それもフジパンみたい。噂では、マッ...
