Big Bobbyの日記

これ絶品！「焼豚玉子飯」 今治ご当地グルメ

今治でご当地グルメ「焼豚玉子飯」を食べました。窓から霞んで見えるのはしまなみ海道の「来島海峡大橋（くるしまかいきょう おおはし）」です。天気がよければ最高だったのだけど、雨男なので(^^♪でも霞んでいるとはいえ橋が見えたので、その景色を楽しみながらご当地グルメをいただきました。「焼豚玉子飯」です。ご飯に焼豚を載せ、甘辛いタレをかけ、半熟目玉焼きを載せたいたってシンプルな丼です。元々は、今治の老舗中華料...

2024/04/30 06:07

鯛めしをやめてハンバーガー(^^♪

先週の四国旅行、といっても日本食研の宮殿工場巡りですが主でしたが(^^♪その期間、唯一晴れた日に海を見ながらハンバーガーをいただきました。実は、愛媛と言えば「鯛めし」でしょう、ということで鯛めしを食べる気満々で、海沿いの国道を走行していたら「ハンバーガーと景色のお店 うみいろ」という看板が。天気がいいし、これは海を見ながらハンバーガーでしょう、と、鯛めしの気分は遠くに行ってしまって立ち寄りました。8種...

2024/04/29 06:06

店休日男は内子でPavlova(^^♪

愛媛県にある内子でオーストラリアのスイーツ「Pavlova（パブロバ）」をいただきました。オーストラリアやニュージーランドが発祥といわれているPavlovaはメレンゲをオーブンで焼いて、それにクリームやフルーツをトッピングしたスイーツです。外はサクッ、中はフッワフワ、まるで雲を食べているような食感、初めましてのスイーツでしたが、これ好きかも(^^)このスイーツをいただいたのが愛媛県にある内子です。内子は江戸時代後期...

2024/04/28 06:03

釜揚げしらす丼、美味しかった。

昨日は四国を離れるのにフェリーを使いました。愛媛県の佐田岬と大分県の佐賀関を結ぶ九四国道フェリーで、約1時間10分の船旅です。佐田岬にあるフェリー乗り場には新しい観光施設「佐田岬はなはな」ができていました。四国の最西端から地域の観光情報などを発信すると言う伊方町観光交流拠点施設で、観光案内所やカフェ・食堂、直売所が併設されています。その一つが、「しらす食堂」。フェリー出航が11時半で、佐賀関に渡って関...

2024/04/27 06:05

日本食研のもう一つの宮殿工場見学

朝から青空が広がった今治。昨日紹介した日本食研の宮殿工場とは別の場所にも宮殿工場があるので見学しました。建物側面から見たものですが、この色合いと窓の位置から、「お、あの宮殿か！」ってわかる人は、すごいと思います。表はこんな感じです。これを見て「おぉ、ウィーンにあるあの宮殿か」って分かる・・・・はずだということなんですが僕はわかりません(^^;;その宮殿とはウィーン郊外にあるシェーンブルン宮殿で、それを...

2024/04/26 06:02

ウィーンじゃなくて今治です。日本食研工場見学

ウィーンにある世界遺産「ベルヴェデーレ宮殿」。じゃ、なくて、愛媛県今治市にある日本食研の工場です。「ベルヴェデーレ宮殿」をモチーフにして建てられた工場で、表からの姿は宮殿とほぼ同じですが、工場なので奥行きがあります。実物の宮殿の奥行きより2倍以上大きくなっています。工場見学はKO宮殿工場という名称で、「KO」とは創業者大沢一彦のイニシャルです。総工費は85億円という説明でしたが、すごい工場を建てたもので...

2024/04/25 06:05

出雲大社でぜんざいとスタバでまったり

今年もここにやってきました。神楽殿の日本一と言われる大しめ縄。その重さ5トン以上あるそうです。そう、このしめ縄があるのが出雲大社です。昨年は5月に参拝しているので約1年ぶりです。前回は大声を発する外国人の団体を見かけたのですが、今回、なんとそういう団体が皆無。いつものように8時くらいに参拝しましたがすごく静かで、ゆっくりと参拝ができました。今回「おや？」って思ったのがこちら。2番目の写真にある勢溜（せ...

2024/04/24 06:04

奈良の大仏の故郷でコロッケ(^◇^;)

昨日のランチはこちら。なんだと思います？メンチカツに見えませんか？っていうか、タイトルにコロッケって書いてました(^_^;)でもただのコロッケではないのです。ごぼうコロッケなのです。それも「美東ごぼうコロッケ」と特別なもの。この定食を食べた道の駅みとうは、山口県美東町にあります。美東町の赤い粘土質の土壌で栽培されるごぼうは、長根のごぼうで先端まで肉付きが良く、やわらかい食感、高い香りという特徴があり、そ...

2024/04/23 06:03

マックの油淋鶏チーズ チキンタツタ

4月17日から期間限定で販売開始されたマクドナルドの「油淋鶏チーズチキンタツタ」を食べた。パッケージは「名探偵コナン」とコラボした専用のものです。どうしてコナンとのコラボかはわかりません。コナンのファンならすぐに気づくと思いますが、蝶ネクタイが黄色で赤ではありません。これも理由はわかりません(^^♪パッケージを開けると、「あれれー？ このタツタ、チーズ入りだよ！」とセリフが。これ、コナンのファンなら、事...

2024/04/22 06:01

SUBWAYでトリプルミートBMT

久しぶりのサブウェイ。食べたのは世界で人気の「トリプルミート BMT」です。どうしてこれを食べたかというと、クーポンが配布されていたから(^^♪ドリンクSサイズとポテトがついたセットが150円offです。なので770円でした(^^)さらにこの日はドリンクをMサイズに無料でサイズアップができるというので、もちろんお願い。超お得にサンドイッチのセットがいただけました。さて今回食べた「トリプルミート BMT」。どうです、このボリ...

2024/04/21 06:05

揚げだし豆腐を作った

揚げだし豆腐を作った。ちょっと側面の色がイマイチですが、とても美味しく出来上がりました。揚げだし豆腐を作るキモはなんといっても水きりですね。キッチンペーパーのを敷いて豆腐をのせ、レンジでチン。これである程度水が出ます。と自分で考えたようなことを書いていますが、鬼教官からの受け売りです(^^♪あとは、粉をたっぷりつけて揚げるだけ（これも鬼教官から）。今回は片栗粉だけで作りました。鍋底から数センチくらい油...

2024/04/20 06:05

スタバの「アールグレイミルククリームドーナツ」

スタバでスイーツを物色していたら美味しそうなドーナツを見つけた。それが「アールグレイミルククリームドーナツ」。スタバの商品説明では、”アールグレイの香りとミルククリームのコクを感じる、ミルクティーのような風味のドーナツ しっとりもっちりとした生地に口どけの良いミルククリームを入れ、茶葉入りのアールグレイコーティングをしました。”とのこと。ドーナツをアップすると。表面のコーティングに茶葉がたくさん入っ...

2024/04/19 06:04

タリーズのビターカカオドーナツ

昨夜、就寝時、久しぶりに緊急地震速報が大音量で鳴り響きました。そのあと数秒後に揺れを感じたけど、そのまま眠りの中へ。今朝、地震情報を確認したら豊後水道が震源だったんですね。愛媛県愛南町や高知県宿毛市で震度6弱。大きな被害が出ていないことを祈ります。 さて今日のブログネタは、タリーズでおやつタイム。「ビターカカオドーナツ」です。黒いです。見た目は「チョコドーナツ」ですが、タリーズによると「チョコレー...

2024/04/18 06:02

「たけんこ街道」で焼き筍のピザ

焼き筍と春野菜のピザを食べた。茹でずに皮つきのまま丸ごとじっくり焼いた筍を使ったピザです。焼き筍の他に、菜の花、えんどう豆、セミドライトマトをトッピングした、この季節でしか食べられない春のピザです。今年は3月20日～4月20日まで「たけんこ街道2024」が熊本県山鹿市鹿北町と、お隣の福岡県八女市立花町が協力して開催されていて、今年は鹿北町の7店舗、立花町の4店舗が自慢のたけのこ料理を提供しています。料理は、店...

2024/04/17 06:03

pia Sapidoで豚肩ロースのグリル

焼きたてパンが美味しいpia Sapidoで豚肩ロースのグリルをいただきました。なかなかいい色に焼きあがっていて美味しそうじゃあ～りませんか(^^)これにライスとスープがついたセット、それに加えてサラダがつくセットもあるのですが、pia Sapidoといえばやはり焼きたてパンでしょう。ということでパン食べ放題セットにしました。注文して料理が来る前に、まず焼きたてパン。パンコーナーには焼き立てパンが10種類くらい並び、とても...

2024/04/16 06:02

ごま油香るパリパリ旨塩チキン

KFCに行きました。食べたのはコチラ。数量限定の「ごま油香るパリパリ旨塩チキン食べくらべセット」で。手前が旨塩で奥がオリジナルです。アップします。オリジナルとの違いがわかりますか？なんとなく見た目、衣がパリパリしているように見えませんか？で、実食すると、パリパリなんです。KFCによれば、「春らしい軽やかなパリパリ食感がやみつきになる」とのことです。パリパリ食感が「春」っていうのがイマイチ理解できないけど...

2024/04/15 06:01

スマホ機種変更した

今まで使っていたスマホ、使いだしてまだ3年経過していないけど充電がすごーく遅いので機種変更しました。使っていたのはOPPO Reno5Aで、早々に調子悪くなったのにまたOPPOです(^^♪ただOPPOは廉価版スマホとしてはカメラ性能がいいのでお気に入りなんです。充電の調子が悪くてずっと機種変更を考えていたのだけど、他社から乗り換えや新規契約だと大幅な割引があるけど、単に機種変更だと廉価版とはいえ高額なんですよね。それがな...

2024/04/14 06:05

リンガーハット「北海道コーンみそちゃんぽん」

久しぶりにリンガーハットへ。食べたのは冬季限定メニューの「北海道コーンみそちゃんぽん」です。注文するときに、「コーンみそラーメン」って言ってしまったのだけど、店員も注文を繰り返しますと言って「北海道コーンみそラーメン」って(^^♪「あ、みそちゃんぽんでした、ごめんなさい」って謝ったら、店員も「みそラーメンって言われても違和感ないですよね」だって(笑)昨年も食べた記憶があるのだけど、なんとなく今年はコーン...

2024/04/13 06:02

わかめご飯with焼さけあらほぐし

わかめご飯を作りました。今回は鮭を追加。美味しそうでしょう(^^)今回使ったわかめは徳島産です。徳島と言っても、あの渦潮で有名な鳴門産です。茎が太くて歯ごたえがあってすごく美味しかったです。ちなみに賞味期限は4月8日になっていますが作ったのは4月10日です(^^♪そして鮭はこれを使いました。販売開始から30年を迎えるというニッスイの「焼さけあらほぐし」です。発売されて以来、大切にしているのは、おいしくて良い原料...

2024/04/12 06:01

だご汁と高菜めしを古民家風食事処で

熊本名物のだご汁と高菜めしのセットをいただきました。いただいたのは阿蘇市坂梨にある「なごみ野」というお店です。熊本と大分を結ぶ国道57号から100メートルほど奥まった場所にあります。いつも大分方面に行くときに「なごみ野」はコチラという小さな表示を見ていて、以前から気になっていた店で今回初訪問です。建物はこんな感じ。四季を感じる雑木林に囲まれた古民家風のお店です。店内の雰囲気もなんとなく落ち着く空間です...

2024/04/11 06:01

きんぴらごぼうを作った

きんぴらごぼうに初挑戦。そして出来上がったのがこちら。どうです、美味しそうじゃあ～りませんか。ちなみに奥にぼやけて見えるのはコチラ。鶏もも肉の唐揚げです。唐揚げと言っても、いつものようにノンフライヤーを使って作りました。さて、きんぴらごぼう。皆さんはごぼうはどのように切りますか？総菜とかお持ち帰り弁当とかに入っているのは細切りが多いですよね。そして皮をむいてきれいなごぼう。個人的には、こういうきん...

2024/04/10 06:04

「どれだけいい人」と甘納豆

先日、家内が買い物から帰ってくるなり、「私がどれだけいい人か知らんやろ」って言う。そしてエコバックから取り出したのがこちら。「じゃじゃーん」という効果音とともに(^^♪甘さほんのり甘納豆です。それも大袋。幸せな気分になります。「どれだけいい人か、もちろん知ってます」と心の中で言いました(^^)で、この甘納豆のいいところはこれなのです。小分けになっているのです。甘納豆ってついつい食べすぎてしまいますよね・・...

2024/04/09 06:01

メンチカツはマヨネーズとソースで

メンチカツ大好きです。先日、大分のレストランでいただきました。注文の時に、「デミグラスソースにしますか？ とんかつソースにしますか？」って聞かれました。メンチカツにデミグラスはないでしょうと個人的には思っているのでとんかつソースをお願いして、その時にマヨネーズもつけてくださいとお願いしました。すると、「え？マヨネーズですか？ちょっと聞いてみます」って言ったけど、要望通りマヨネーズもたっぷりと添えら...

2024/04/08 06:01

塩バニラドーナツ

タリーズの新商品「塩バニラドーナツ」を食べてみました。”ほんのり甘いバニラが香る、しっとりとした食感のドーナツ。塩味を加えることでコクのある甘みに仕立てました。”というドーナツです。「塩バニラドーナツ」、塩味？バニラ味？なんとも不思議な味わいが想像できるネーミングのドーナツですが、はたしてその味は？チョココーティングの上にバニラビーンズが沢山トッピングされています。そしてコーティングの中に見える黒い...

2024/04/07 06:03

交通安全お守りを受けに阿蘇神社へ

一年間使った交通安全お守りを納めるのと、新しいお守りを受けるために阿蘇神社に行きました。納車の日にお祓いに行き、それから1年おきに新しいお札を受けることでここ数年、事故に合わなくなりました。それまでは、以前ちょっと記事にしましたが、無保険車にぶつけられたりいろいろありました。阿蘇外輪山で飛び出してきた鹿さんと衝突。これは2015年の出来事。左側のヘッドライトです。これだけで修理代が30万円近くで、そのほ...

2024/04/06 06:01

モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ

サンマルクカフェで「モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ」をいただきました。細かくサイコロ状にカットしてトッピングされているのがモッツァレラチーズです。その下にはグリルした数種類の野菜がパスタにのっかっています。パスタに絡むのはサンマルクが開発した、トマトのジューシーな味わいを楽しめるコク深いオリジナルのトマトソースです。時間がたつとモッツァレラチーズが溶けていき、トロ～リと糸を引くように...

2024/04/05 06:08

牛肉麺と小籠包

牛肉麺と小籠包を食べに行った。美味しそうでしょう(^^)食べたのは鼎泰豐（ディンタイフォン）。台湾に食べに行ったわけではなくて、熊本郷土のデパート鶴屋百貨店の7階レストラン街にある店です。最近、熊本には台湾人エンジニアが沢山赴任してきていて、その家族も含めるとすごい人数です。が、この日、客に台湾人はいませんでした。台湾に比べたらちょっと割高だからそんなに来ないのかなぁ？そんな店で、小籠包と牛肉麺を注文...

2024/04/04 06:11

Café Morozoffでワッフル

熊本城に行ったときに結構歩いて、これはちょっと糖分補給が必要。ということで、スタバでシナモンロールを食べようとサクラマチクマモトという商業施設へ。で、スタバに行くつもりがなぜかエスカレーターを降りて右に行くところを左へ。そしてたどり着いたのは「Café Morozoff」でした。ちょっと後戻りすればスタバがあるのだけど、メニューを見たらアーモンドワッフルがあると。これは食べるしかないでしょう。といことで入店し...

2024/04/03 06:12

熊本城に行きました

熊本城に行ってきました。8年前の熊本地震後、初訪問です。被災から5年の歳月をかけて復旧した天守です。天守に寄り添うように桜が咲き誇っています。この桜は被災前も今の時期はきれいな花を咲かせていたので、地震で影響がなかったようです。天守は復旧していますが周辺はまだ工事中で、天守までは特設の通路が設置されています。復旧工事のため、工事車両動線と安全の確保のために設置された見学通路です。さらにこの通路は敷地...

2024/04/02 06:02

花と葉が同時の桜

ウォーキングコースで桜が満開近くになっています。そんな桜並木の中に数本だけ葉が出ているものがありました。桜って満開が過ぎて花が散り始めたころから葉が出てくるのが普通だと思っているのですが、これはなぜ？ちょっと調べてみたら、花と葉が同時に出る品種に大島桜というのがあるそうです。伊豆半島周辺に分布することから大島桜といった名前がつけられているそうですが、伊豆諸島だけではなく日本全国各地に植えられている...

2024/04/01 06:03