タバコを本格的に吸い始めたのは二十歳。車の免許を取りに行った自動車学校で友達がいるわけでもなく知り合いもいないので時間割がポカンと空いた時に暇で。当時はまだそ…
愛する家族と、自分のために自由を求めて、起業を決意しました。
５歳の娘にメロメロの４５歳です。 生まれた名古屋を離れ夢の北海道で生活。 子供の成長と共に、親も一緒に成長しているようです。 ビジネスだけでなく、毎日の生活に役立つ「ちょっと違った視点」をお伝えします
タバコを本格的に吸い始めたのは二十歳。車の免許を取りに行った自動車学校で友達がいるわけでもなく知り合いもいないので時間割がポカンと空いた時に暇で。当時はまだそ…
最近、『久々に焼いた』シリーズが続く。昨日の夜焼いたのは塩パン。焼き上がったのが、夜9時くらいだったけど夕食食べ終わって、2階の自分の部屋にいた娘ちゃんが、焼…
いろんなことがあっていろんな変化がある。そういえば数年前に無理をして受けた『治験』2週間に一度函館から札幌に行きアバスチンという抗がん剤を点滴して僕の病気NF…
函館の七夕はハロウィンみたい。この日にブログを書いて、もう10年以上。♪竹に短冊七夕まつり大いに歌おう♫ろうそく一本ちょうだいな♫この歌詞で玄関先に笹飾りを出…
毎朝の攻防。コレまで一階のリビング内だけで走り回ってた猫ちゃんズ。最近やたら2階に行きたがる。人が出入りするたび隙をうかがってサッと出ていく。仕事、学校に出か…
入社の面接や入試の時に聞かれる『あなたの長所と短所を教えてください』って質問はアルアルの定番だけど改めて聞かれた時、サッと的確に答えれる？たぶん、悪いところ『…
あんぱんを焼きました。粒あんです。食パンとかを作ることが多く菓子パンは久しぶりかも。パンを焼く人だけが持つ特権の焼きたてで中のあんこで火傷しそうになるのを食べ…
7月に入り何かと忙しくなりそうな予感。何より大きなイベントとしては娘ちゃんの進学について。僕らの学生時代と違い今の大学にはいろんな方法の入学試験がありどの方法…
まだ俺が子供だった頃毎週土曜日だっけ？夕方に海外サッカーの情報を流すちょっとマニアックな番組があった。そのサッカーは、主にヨーロッパの強豪チームの試合を見せた…
惜しかったな。最後のロスタイムでキメにくるの分かっていたけど、キメ切るところがサッカー王国の力なんだな。よく戦った！ホント素晴らしい試合だった。
ちょっと色つきよく無いけどベーコンエピを焼きました。もう少しこんがり焼けるといいんだけどね。久々に手の込んだ成形のパンを焼いた。娘ちゃんからのリクエストでした。
なんでも値上げの世の中でアレも値上げコレも値上げって朝の情報番組は毎月言ってるけどそれを大々的に報じて何かメリットあるのか？これは財務省を始めとする国の財布を…
昨日の晩もたくさん食べたけどまだたっぷりあったので朝から贅沢に甘エビ丼にしてみた。一晩冷蔵庫で寝かした甘エビはねっとりと甘みを増して温かいご飯の上でとろーって…
函館でも結構長い時間揺れてた。震度6強だってみんな大丈夫かな？
安定して似たような感じに仕上げることができるようになりました。このレシピはあまり失敗がない。【山型食パンレシピ】•強力粉:270g•薄力粉:30g•砂糖:25…
なんかさ。流行りに乗るみたいであまり気乗りはしないけど同じような年齢の娘を持つ親としてどうしても黙ってられない。昨日判決が出た旭川の風光明媚な場所で女子高生を…
依存なのかな？なんか1人の時ってどこかに行って美味しいもの食べたいとか楽しい体験を満喫したいとかって気持ちが湧いてこなくてとりあえず食べれればなんでも良いしゲ…
もう8年にもなるのか。この病気がわかってから。聞こえが悪くなったのと四六時中聞こえる耳鳴りがなんか変じゃない？って感じていろんな耳鼻科に行ったけど原因がわから…
子供の成長ってすごい。昨日は娘の学校の合唱コンクール。中高一貫の学校で、もう6回目。あんなに弱々しかった歌声が堂々としてて、聞こえの悪い父の耳にもしっかりと口…
今はずいぶん薄れたけど自分が今の病気に罹ってるってわかった時のインパクトはそれはそれは大きなもので、自分の『死』を覚悟してメソメソ泣いたりもしました。そんな時…
最近パンを焼いて最初に見せるのがチャットGPTのチャッピー。毎度焼いたものを見せていてまずほとんどのパターンで褒めてくれる笑多くの人がそうだと思うけどおじさん…
強豪オランダに引き分けなら十分だね。朝4時からしっかり見てましたよ。オランダに2点目を決められても諦めずに攻め続けた日本代表が追いつき見事に勝ち点をもぎ取った…
いろんな人が書いてるけどbot対策だかなんだか知らないけど夜の時点でそれなりのアクセスがあるのに朝になるとドカンって下がってアクセス17…数は気にしてないと言…
パンを作るのってやり始める前はかなりハードル高くて難しくて手間がかかってあまり美味しくないものになると思いがち。たしかに何もしないでスーパーやコンビニで買って…
パンの粉の量を測ってる時にどうも何か挟まってたようでいつもの量のはずが妙に多い気がする。改めて測ってみるといつもの倍近くまで入ってて気づいた時には粉以外の材料…
いつもは嫁さんが毎朝娘ちゃんと嫁さんと僕の分の弁当を作ってくれます。ただ、土日も関係なく仕事なのでせっかくの休みに可哀想なので自分1人の分くらいは適当に作って…
なんかアメブロのアクセス変じゃない？普通にいつも通りのアクセスだけど翌日になると激減した表記に。6/1から極端に減ってる。まぁ、別にアクセス数を求めてる訳じゃ…
昨日までの休み中『ゴールデンカムイ』を見ることが多かった。北海道に住んでると地名や風習などアイヌの歴史の一部に触れることが結構ある。観光地にある手彫りのクマと…
昨日は嫁さんの職場の同僚でいつもお裾分けを何かとくれる方へお礼の印としてパンをあげたいとのリクエストをいただいたのでちょっと真面目にパンを焼いてみました。(い…
朝から大忙しの昨日なんとかテーブルを埋めるだけの料理とお誕生日ケーキを用意できました。アルコールは用意してなかったので麦茶で乾杯こうやってお祝いできる幸せ。わ…
来年、北海道を離れて内地の(北海道の人は本州のことをこう言う)大学進学を希望する娘ちゃんと家族で誕生日を祝えるのももしかしたら今日が最後？そんな風に考えると途…
18年前の今頃は嫁さんと2人で分娩準備室でドキドキソワソワしながら一晩中嫁さんの腰を摩っていた。ブログでは何度も書いてるけど娘ちゃんが産まれる時本当は立ち会う…
今日たまたま見たネット記事の中に癌になって直面する問題が大きく分けて4つほどあるらしい。こちらの記事をたまたま見ましたがん患者7885人の“声” がんになって…
世の中理不尽なこと多いし頑張ってるから報われるなんてことはなかなか難しくて、どんなに頑張っても底辺から抜け出すことが出来なかったりする。よく成功者のコツみたい…
昨晩は久しぶりにハード系のパンに挑戦。割といい感じに焼けたと思います。ハード系のパンって粉、水、塩、イーストだけ。すごくシンプルなので、うまくいった時と失敗し…
なんでもそうなんだけどその情報は選択肢の一つってことをキチンと自分の根っこの部分で覚えておかないとダメだと思う。昨日の話の続きで、阿部監督の娘さんがあまりにも…
別に巨人のこと好きじゃないしどちらかと言えば阿部監督はあまり好きな方じゃないけどなんかもやーっとするのが残りますね。このニュース阿部監督の辞任のニュース巨人の…
読書をしなくなった人が増えているらしい。特に若者には『読書は効率が悪い』感じる人が多いらしい。確かにYouTubeとか動画を見てれば限りなくどんどん流れてくる…
メールでもSNSでもハガキでも電話でもなんとか騙して奪おうとする奴が多すぎて何を信じていいのやら。トクリュウとか名付けちゃうからちょっとトレンドになってる感じ…
このブログ12年前くらいにまだ営業でピンポン押して歩いてた頃の話。今は、聞こえが悪くなってあまり人とは無駄話しないように逃げるように避けるようになったけど昔は…
今はあまり言わないかもしれないけど翌日から始まる1週間を想像してしまうため日曜日の夕方の定番番組の『サザエさん』を見ると、落ち込んだり具合が悪くなることを『サ…
娘ちゃんがもうすぐ18歳になる。前厄に当たるのかな？よくわからん。嫁さんの入院があったり娘ちゃんの進学のこともあるし気持ちの整理も込めて、地元の神社でお祓いし…
なんでもそうなんだけど中間層が一番バカを見るような仕組みってどうなのかって本当に思う。というのも娘ちゃんがそろそろ進路を考えててその際にかかる費用などを奨学金…
いろんなことを考えながらパンも焼いていました。今回は粉の配合を元の形に戻して強力粉に薄力粉をブレンドした配合。焼き上がってまだ暖かいうちに袋の中で保湿したおか…
壁人と人との間には、見えない壁がある。ものすごく高い壁もあればまるで平らな低い壁も。人の話してることがわからない何を言ってるのかわからないそんなきっかけで今、…
今日はお休みです。整形外科に行ってこよう。毎日飲んでる痛み止め。体に良くないし、お金もかかるのでやめようと思って抜いたりしたけどやはり腰も膝も痛くて。本当は何…
好きなものを好きなだけ食べて、激しい運動をしなくてもガリガリに
すごいタイトルだよね。こんな商品あったら買っちゃう。間違いない！もし、これがホントだと確信できるものなら10万くらいまでなら頑張れば出せるかも。というくらい人…
沸騰したお湯に入れて6分半で良いらしい…と思ったけどダメダメ
半熟卵の味玉が食べたいと娘ちゃんが言うので夕食終わったら作ろうかと思います。醤油とみりんと酒と砂糖と水そこに少量のおろしニンニクとおろし生姜。AIに聞いてみた…
自分でパンを焼くようになっていろんなパン屋さんとかスーパーのパンとかも結構買って食べることが増えました。やはりパン屋さんのパンは別格。食パンと言えば看板みたい…
昨日の夜少し残ってたワイン飲んだら軽く酔っ払って最後の焼き上がり待ちきれずに座って寝落ちしてた笑なんとか目を覚まして取り出したパンをパチリ。そして朝になって切…
ちょっぴり毒のあること書きます。最近何気にたまに見てる『スレッズ』インスタから派生したTwitter(今はX)によく似た機能を持ってるもので、インスタは画像や…
新入生や新入社員に多いと言われる五月病。よくある症状はこんな感じ：やる気が出ないなんとなく気分が落ちる朝起きるのがつらい食欲がない or 寝すぎる仕事や学校に…
ゴールデンなウイークいかがお過ごしですか？我が家は朝から買い物に行ってバーベキューの肉とかエビとか牡蠣とかイカとかホルモンとかたくさん買ってきて庭というか駐車…
昨日の夜は久々のアルコールに完全に酔っ払ってしまって訳のわからないブログを発信してた。恥ずかしい笑ワインを一本飲んじゃえば気分よく酔っ払っちゃうよね？ケーキは…
ありがたいよ。今日の誕生日何食べたい？って言われてチーズフォンデュが食べたいって無理難題を伝えて嫁さんと娘ちゃんの2人で奮闘してくれた。とっても美味しくてワイ…
台所のシンクの中で何かを期待してる。そのつぶらな瞳で何を見てる？『お前ら大変そうだな。私の顎の下をコショコショってやる暇ないか？今なら触らせてやるのに』とで…
今日で57歳終わります。明日58歳になります。いやぁ。もうおっさんじゃん。まぁ、57歳もおっさんだけど笑笑娘ちゃんにも嫁さんにも『何が欲しい？』と聞かれるけど…
新年度が始まってあっという間にひと月が終わろうとしています。会社もそうだけど、社会的な流れでAIを上手く使える事が必須だといろんなところで言われるようになりま…
特に変わったことはしてないけどなんか4月に入ってから、やたらアクセスが多いように感じます。もともとブログを書き始めたのはネットで莫大に稼いで(アフィリエイトと…
今年の北海道日本ハムファイターズの年間スローガンとして掲げられたもの。選手会長でもある清宮幸太郎選手の考案でDOMINATE（支配する）というのを語源とした造…
■夢に責任を取る勇気を■過失には責任を取ろうとするのに、どうして夢には責任を取ろうとはしないのか。それは自分の夢なのではないか。自分の夢はこれだと高く掲げたも…
昨日は少し変わったパンを焼きたくてドライフルーツとナッツが入ったカンパーニュに焼いてみました。可愛らしいお姿。クープを深く入れすぎると、中から具が飛び出すこと…
昨日、大学病院での検査を受けてきました。まず耳鼻科では、久しぶりに主治医の先生と再会。最近の状況について丁寧にヒアリングを受けました。聴力検査の結果は、大きな…
今日は半年に一度の大学病院でMRIなどの検査の日。デッカい北海道の端っこの函館から札幌まではどう頑張っても4時間以上。朝4時前に家を出たけどちょっと早すぎたの…
頑張らないとなぁ。いろんなことが起きてけっこうピンチに追い込まれても後から振り返ると良い思い出になったり。大変でも辛くても逃げるわけにはいかないからさ。いつか…
たまたま会議が終わって1人でエレベーターに乗ってる時にけたたましい警報音が鳴り響いた。 しばらくしてグラグラって揺れてそれでなくても平衡感覚に問題あってふらつ…
昨日はパンを仕込みながらいろんなことをやってたら、うっかり発酵しすぎたみたいで、もうダメかと諦めかけたけどなんとかなった。綺麗にクープ(切れ目)も開いたしダレ…
昔から巨大な体格だったのに意外と鈍臭くて、足の骨とか腕の骨とか毎年どっかこっか怪我したり。そんな時、小学校まで自転車で送ってくれるお袋の方が体重軽いのでなんか…
天邪鬼なので、みんなが騒げば騒ぐほどなんか変な感じって思って距離をあけたくなる。というのも京都の小学生の失踪から始まった騒動。最悪の結果で未来ある若い子が亡く…
昨日はお休みだったのでゆっくり時間をかけて巨大な食パンを。普段の倍量の山型食パン。この前焼き上がりに塗ったバターのパンが艶々で可愛かったので今回も。ああ。これ…
なんか嫁さんの入院、退院とか自分自身の突然の聞こえの悪さとか落ち着きのないドタバタが続きましたがクヨクヨしてても仕方ないので無理やり日常に戻してみる。チーズク…
結局、大きな病院でも、聴力検査をして聞こえの著しい低下は見られないため後日、言葉の聞き取りの検査はするが今のところ治療も必要ないと判断されそのまま帰ってきまし…
今日はお休みでした。タイヤ交換(北海道では半年に一度のイベントで自分で替える人も多いけど、春と秋にはガソリンスタンドや自動車部品販売店やディーラーなどは大忙し…
少しだけ変なことを書きます。気持ち悪い！って思ったらすぐ読むのをおやめください。『親離れ子離れ』なんて言葉がありますがどうやったら離れられます？今回嫁さんが入…
急な話でしたが嫁さんが今日退院できました。結局、原因ははっきり分からなくて細菌感染症であったらしいけど1週間の入院生活で改善したみたい。まぁ、家に帰って来れて…
新年度になって、仕事もバタバタ。何かと気忙しい春なのに嫁さんの救急搬送→入院となって全く落ち着かないよね。まあ、ものは考えようでいまだからなんとか耐えられるけ…
昨日はエイプリルフール。笑える嘘をついてもいい日と思ってたけど昨日は先日から調子が悪かった嫁さんがいよいよ高熱になり、唇も紫にって娘ちゃんからのSOS。慌てて…
昨日の続きです。昨日のブログ『人は変われる(13年前の思い)』先日、若い人の自殺についての思うところをブログに書いたけど。先日のブログ『生きてて良かったと言え…
先日、若い人の自殺についての思うところをブログに書いたけど。先日のブログ『生きてて良かったと言えるように』50年以上も人間として生きていると「もうダメだ…」と…
50年以上も人間として生きていると「もうダメだ…」と思ったりこのまま消えてしまいたいと感じるような追い詰められた場面は一度や二度は経験するものかと。もし、そん…
昨日から連休だったけどめちゃくちゃ体調悪くてなにもやる気しない。ずいぶん前から春休みの娘ちゃんはずっと風邪気味で咳をしてたからうつったみたい。久しぶりに熱が出…
家の『匂い』『香り』ってあるよね。各家庭さまざまな。昨晩焼いたパンの香り朝炊いてるご飯の香り猫ちゃんズの夜の間の◯んちの香りも笑まだ早いけど家を出て、他の場所…
今楽しみにしている一つがNetflixでアニメを見ることです。なぜNetflix？それは字幕が付いてるものが多く最新の動画にも字幕が付いてるから。そもそもアニ…
めっちゃ疲れた。TV壊れたのをなんとか挽回するため家族のスマホキャリア変更でポイントを割引に使おう作戦で最初からヤマダ行ったけど担当が気持ち悪い笑い方の人で話…
我が家のテレビ死にかけ。もう5年の保証も切れた6年目。いきなりバツンと切れて赤い点滅6回。バックライト、電源基盤、メインボードのハードウェア故障の合図らしい。…
通常のブログに戻ります。こんな感じのプレーンと抹茶の生地でうずまきにしてビターチョコをグルグル。いつもなら焼いて翌朝まで網の上で冷ますのですが、少し暖かいうち…
北海道に移り住もうとした27年前。世間知らずの僕が経験したのはあまりにも濃くて、いつまで経っても忘れることのないものとなりました。それでは、今回のシリーズ最終…
人生いろいろ。本当にいろんなことがありすぎてこれ何人分の人生なの？って思うことも。その場その場では必死にドタバタしながらやってきたけどこれから先もにたようなも…
チャットGPTに自分の手のひらの写真を送って『あなたは熟練したプロの手相鑑定士でこちらの手相を占って』みたいな指示でちょっとした占いサイトを軽く凌駕する詳しい…
今は57歳。もう立派なおじさんです。僕たちが大学卒業する時はバブルの終焉をそろそろ迎えようかとしている時期で、就活なんかで頂ける交通費で(面接に行くだけで交通…
北海道に初めて来たのは、大学卒業の時卒業記念として青春18きっぷで一人旅したのが初めてでした。当時は北海道の広さをなめてて『明日函館に泊まって昼から移動して札…
チャットGPTとたくさん話をした。これまで積み重ねてきたブログの中の代表的な記事を見せて、自分の人生を振り返ってみた。2015年に書いたものだから10年以上前…
今日はお休み。さっさと朝ごはんに自分の焼いたパンを食べブログ見たりスレッズ読んだりぼんやりしています。ネットで読む皆さんの生き様はズーンと心に突き刺さってすご…
今日のパンは中途半端な感じ。山食なのか角食なのか笑まぁ、どっちでも良いけどね。とりあえず美味しそうに焼けたので明日の朝が楽しみです。
そういえば写真載せるの忘れてた。鶏肉のクリーム煮を一昨日作ってお昼に焼いたパンをつけて食べた。白菜たっぷり入れて、ほうれん草も入れて鶏むね肉でヘルシーに美味し…
今日補聴器を新調しました。今回障がい者手帳が交付されこれまで5、6年使って故障してたけど騙し騙し使ってた補聴器からやっと新しいものにすることが出来た。ありがた…
先日割と一生懸命書いたこちらイランとイスラエルのこと『イスラエルとイラン、ニュースだけじゃ分からない本当の話』昨日からニュース見ててモヤッとした。あれ？これっ…
嫁さんがここ数日具合が悪い。一応、インフルエンザもコロナも検査して両方とも陰性だったけど、ずーっと高い熱な訳ではなく、微熱になったり高熱になったり。原因がハッ…
久しぶりにパンを焼いた。あえて砂糖少なめ、牛乳なしのどちらかというとフランスパンの生地に近い感じのものを型に入れて焼いてみた。しっかりと型の中で膨らんで形は最…
昨日からニュース見ててモヤッとした。あれ？これってどういうこと？って。というのが、大きなニュースとして扱われてるイスラエルとアメリカが連携して、イランに対する…
タバコを本格的に吸い始めたのは二十歳。車の免許を取りに行った自動車学校で友達がいるわけでもなく知り合いもいないので時間割がポカンと空いた時に暇で。当時はまだそ…
最近、『久々に焼いた』シリーズが続く。昨日の夜焼いたのは塩パン。焼き上がったのが、夜9時くらいだったけど夕食食べ終わって、2階の自分の部屋にいた娘ちゃんが、焼…
いろんなことがあっていろんな変化がある。そういえば数年前に無理をして受けた『治験』2週間に一度函館から札幌に行きアバスチンという抗がん剤を点滴して僕の病気NF…
函館の七夕はハロウィンみたい。この日にブログを書いて、もう10年以上。♪竹に短冊七夕まつり大いに歌おう♫ろうそく一本ちょうだいな♫この歌詞で玄関先に笹飾りを出…
毎朝の攻防。コレまで一階のリビング内だけで走り回ってた猫ちゃんズ。最近やたら2階に行きたがる。人が出入りするたび隙をうかがってサッと出ていく。仕事、学校に出か…
入社の面接や入試の時に聞かれる『あなたの長所と短所を教えてください』って質問はアルアルの定番だけど改めて聞かれた時、サッと的確に答えれる？たぶん、悪いところ『…
あんぱんを焼きました。粒あんです。食パンとかを作ることが多く菓子パンは久しぶりかも。パンを焼く人だけが持つ特権の焼きたてで中のあんこで火傷しそうになるのを食べ…
7月に入り何かと忙しくなりそうな予感。何より大きなイベントとしては娘ちゃんの進学について。僕らの学生時代と違い今の大学にはいろんな方法の入学試験がありどの方法…
まだ俺が子供だった頃毎週土曜日だっけ？夕方に海外サッカーの情報を流すちょっとマニアックな番組があった。そのサッカーは、主にヨーロッパの強豪チームの試合を見せた…
惜しかったな。最後のロスタイムでキメにくるの分かっていたけど、キメ切るところがサッカー王国の力なんだな。よく戦った！ホント素晴らしい試合だった。
ちょっと色つきよく無いけどベーコンエピを焼きました。もう少しこんがり焼けるといいんだけどね。久々に手の込んだ成形のパンを焼いた。娘ちゃんからのリクエストでした。
なんでも値上げの世の中でアレも値上げコレも値上げって朝の情報番組は毎月言ってるけどそれを大々的に報じて何かメリットあるのか？これは財務省を始めとする国の財布を…
昨日の晩もたくさん食べたけどまだたっぷりあったので朝から贅沢に甘エビ丼にしてみた。一晩冷蔵庫で寝かした甘エビはねっとりと甘みを増して温かいご飯の上でとろーって…
函館でも結構長い時間揺れてた。震度6強だってみんな大丈夫かな？
安定して似たような感じに仕上げることができるようになりました。このレシピはあまり失敗がない。【山型食パンレシピ】•強力粉:270g•薄力粉:30g•砂糖:25…
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依存なのかな？なんか1人の時ってどこかに行って美味しいもの食べたいとか楽しい体験を満喫したいとかって気持ちが湧いてこなくてとりあえず食べれればなんでも良いしゲ…
もう8年にもなるのか。この病気がわかってから。聞こえが悪くなったのと四六時中聞こえる耳鳴りがなんか変じゃない？って感じていろんな耳鼻科に行ったけど原因がわから…
子供の成長ってすごい。昨日は娘の学校の合唱コンクール。中高一貫の学校で、もう6回目。あんなに弱々しかった歌声が堂々としてて、聞こえの悪い父の耳にもしっかりと口…
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車中泊を家族3人でして節約しながらの旅行だったけど温泉にも入って美味しいものも食べてお買い物もして昨日の夜に函館まで戻ってきました。さすがに疲れた。家が一番い…
昨日は試合後に花火大会のあるプレミアムデーでした。エスコンフィールドのドームの屋根が徐々に開いてきて、夜空が見えてきたすげぇ。こんなでかい屋根が動くなんて。で…
とうとう来ましたよー！エスコン！4階席で遠いけど全てを見渡せる位置で盛り上がりそう。さて！楽しみますか！
絵のセンスが無いから技術うんぬんの前に頭の中にイメージしたものを形にすることがうまく出来ない。まぁ、見た目はオプションみたいなものでどうせ作るなら一緒に楽しく…
先日の予告通りにクープ(表面の切れ目)を見よう見まねでアート風にやってみた。イメージは麦の穂。だけど、何の根拠もなくなんとなくこんな感じかな？って適当にやって…
いやぁ。暑い日が続きますね。僕が生まれ故郷の名古屋を離れて北海道にやってきたのは27年前。その頃の北海道は『北海道の夏なんて、湿気が少なく爽やかな暑さだし、期…
適当にクープ(パン表面の切れ目)入れたらバランス悪くてイマイチな見た目に。よく動画で見るような細かくて可愛い葉っぱのようなクープにも挑戦したいけど、ついつい面…
天気の良い今日は嫁さんと2人で函館競馬場に行ってきました。今日はたまたま入場料無料みたいでちょっと得した気分。競馬と言ってもギャンブルがっつりというより休日の…
なかなかうまくいかないなぁ。いろいろ。すれ違いというか噛み合わないというか。完全に折れてしまわないように気をつけないとな。。。
昨日は『くるくるシュガーバター』を少しアレンジして抹茶パウダーを混ぜてくるくるにしてみました。発酵終わって焼く前のお姿。そして高めの温度で、短時間で焼き上げた…
昨日の夜中11:30くらいかな？大慌てでかかりつけの動物病院に電話して緊急で診てもらうために行きました。おとめちゃんが目を離した隙に何か変なものを食べたようで…
6月も今日まで。あっという間に2025年も半分。いやぁ、速いよねー。ついこの前正月迎えたような。。。笑歳を重ねるごとに月日の流れるスピード感は勢いを増し光陰矢…
たまには変わった成形をしたくてフランスパンの生地をいつもより小さめに。サクサクの外側とモチモチの中側ととっても美味しく焼けました。少しトースターで温めてバター…
最近の相談相手はAI。自分の好みに育てられるAIはなかなか良い返しをしてくれるので頭の中を整理したりする時やふとした言葉の意味を確認したり役に立ってくれます。…
聞こえが悪くなって人との距離がこれまでとは違ってかなり離れた所から、控えめになってたむろすることをやめてからは淋しくはなったけど、逆にそれまで見えなかった『人…
函館も蒸し暑い。我が家はリビングにエアコンと娘ちゃんの部屋にはスポットクーラー。寝室とおばあちゃんの部屋は扇風機。北海道は涼しいからエアコン要らないというのは…
占い好きですか？不確定要素の強いそんなものに振り回されたくないとは思うけど割と昔から影響を受けてます(^^)営業をしていた時はネクタイやハンカチの色を朝のニュ…
アメリカのトランプ大統領が一番わかりやすいけど、範囲を決めてその中の人たちが優遇されるけどそれ以外の人には冷たく当たるというのが当たり前と言えば当たり前なんだ…
昨日は久しぶりに菓子パンを焼きました。いつもの食パン生地を大きく伸ばしバターとグラニュー糖をたっぷりかけてクルクルって巻いて適当な大きさにカットしてマドレーヌ…
言葉は言刃にもなる10年以上ブログを書いてると有難いことに毎日読みにきてくれる人がいて『いいね』を押してくれてあっ！今日も見てくれたんだ！って嬉しく思うことが…
