大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで食べ歩き美味しく感腹ブログ☆
美味しいものを求めてのんびり食べ歩き
2024.4.12六角家を出まして、龍上海がガラガラという珍しい光景だったので久しぶりに入ってみました。そもそもラ博の中でも1、2を争う人気店（外国人観光客も多い）ですし、麺の茹で時間も8分かかるってことなのでそりゃ行列も長くなりますよね。赤湯からみそラーメン実に12年ぶりに食べたようです。スープはまずアツアツ！煮干っぽい風味に～貝類のような旨味や風味も感じたんですけど、これは味噌に煮干や青のりの風味が合わさってそう感じたのかも知れません。麺は強い手揉み縮れの付いた多加水っぽい太麺。もち小麦を使った麺ほどではないですが、モチモチムチムチとした食感で美味しいです。赤い辛味噌を溶けば油の香味とともに辛味と塩気も強くなり、今さらながら強力なブーストアップアイテムですね。この味変がまた懐かしくもあったりして。ミニ...新横浜ラーメン博物館龍上海本店赤湯からみそラーメン
2024.4.12ラーメン博物館30周年の企画「あの銘店をもう一度」。そのトリを飾ったのは地元横浜家系ラーメンの六角家さんでした。戸塚店は未訪で、白楽の六角家は学生時分に一度か二度は行った覚えがあります。その時点でも有名店でしたが、それ以降もカップ麺やら何やらとどんどん有名になっていったお店ですよね。注文を受けた店員さんがメニューや好みを全部そらで覚えていて凄いなと思った記憶があります。お店に入ると厨房で寸胴ではなく巨大な釜がグラグラと煮立っていましたね。ラーメン好みはいつも通り味薄めで。昔食べたときの味はさすがに覚えていませんが、それでもふとあの頃の家系（及び家系っぽいラーメン）の味の記憶に触れる風味を感じます。何となく思い出したのは昔食べた参宮橋の道楽のスープですね。それよりは出汁感が強いと思いますが...新横浜ラーメン博物館六角家1994＋ラーメン
ラムは精々モヒートくらいでしか接したことがなかったんですが、バーで上の写真と同じシリーズのプランテーションラム・ザイマカハイボールというのをいただいたらとても美味しかったんですよね。夏のハイボール用として幾本かのウイスキーとジンはストックしてあるんですけど、バリエーションにラムも追加してみようと酒屋さんで買ってしまったプランテーションラム・オリジナルダークです。飲んでみると、ラムレーズンの香りがします。当たり前ですが。いや、でもこれは良いですね。このところの値上がりでウイスキーも高くなってますし、これが2千円なら文句なしにお買い得です。まあクセがあるんで好きになれるかどうかはまた別ですし、そもそもジン同様カクテルにして飲むお酒だろうって話もあるようですが。ハイボールだってカクテルだろうと強弁するのは酔人の...PlantationRumOriginalDark
2024.4.10京急久里浜駅前の三代目中華十八番さん。先日来たばかりですが、涼しいうちにこちらもいただいてみたかったんですよね。もうそこそこ暖かだった気もしますが。広東麺、五目野菜麺、サンマー麺といただいてきて四度目の今回は、サッポロ麺ライス小味噌です。スープも野菜も麺も熱々で、シンプルな味噌の味といえばそうですが、濃さもあって野菜の味や食感のバリエーションもあって、これが美味い！写真を見ただけで喉が鳴って熱さに痺れた舌の感覚を思い出す、刻まれる一杯ですね。欲張ってライスも付けたもんだから満腹満腹です。ご馳走さまでした☆.京急久里浜三代目中華十八番サッポロ麺
2024.4.8この日のお昼。トツカーナの中にある華林菜館という中華屋さんに入ってみました。大井町にもお店があるようでして、厨房もフロアも本場の人っぽかったですね。店頭のホワイトボードに書いてあった本日の定食の中から、ネギそばと半チャーハンセットネギそばってどんなかな？と思ってたら、白ではなく赤い白髪ネギがたっぷり！辣油の絡んだ辛ネギだったんですね。甘さ辛さしょっぱさがしっかり目に効いた後引くスープに、麺はいわゆる中華屋さんの定番の中細麺。思ってたのとちょっと違いましたが、味の方は全然OKです。炒飯も食べて満腹満腹。ご馳走さまでした☆.戸塚華林菜館ネギそばと半チャーハンセット
2024.4.6歓送迎会の後にバーに行って〆に寄ったんだったかと。ワンタンスープ専門店のくぬぎ屋さんです。ミックスワンタンスープ小前回オリジナルワンタンの並をいただいてかなりボリューミーだったので、お肉のオリジナルワンタンと海老ワンタンの入ったミックスを小でいただきました。何個入ってたかは数えませんでしたが、〆なら小でも十分なボリュームでしたね。スッキリしながらも味わい深いスープが酔った体に沁み入ります。そう、かなり酔ってたんですよね。なのでご飯ものも食べたいなと思ってしまい、本能のままに頼んだ鶏そぼろご飯。スープとともにこれをいただくとまた美味しいんですよね。満腹限界でしたが。ご馳走さまでした☆.関内くぬぎ屋ミックスワンタンスープしょうゆ小
2024.4.5南武線川崎新町、京急なら八丁畷から少し歩いたところにある大勝軒川崎店さん。東池袋大勝軒系のお店ということで来てみたかったんですよね。もりそば並盛東池袋というと麺はかなりソフトなイメージですが、こちらの麺は太めでボクボクっとした硬さのある歯応えのもの。それに合せるようにつけダレの甘酸辛も強めに効いていますね。つけダレの中のワカメが麺に絡むことで、味の強さがよりしっかりと麺に合わさってきます。東池袋よりも現代寄りな感じのもりそばで、これはやはり目の前に高校があるということが関係しているでしょうか。終盤になり、そろそろチャーシューをと箸でつまみ上げようとしたら、、巨魁っ！お肉の繊維がホロホロと崩れる好みのタイプのものでして、このどっしりとしたお肉の食べ応えもやはり高校生に向けてなのかなと。並盛2...川崎新町大勝軒川崎店もりそば並盛
2024.4.4綱島の笑歩さんは荏原中延の多賀野出身とのこと。2018年オープンらしいので、来よう来ようと思いながら6年も経ってしまっていて、今さらながらの初訪です。ちなみにここって同じく多賀野出身のもりの中華そばがあった場所ですよね、確か。平日のお昼時に10人以上の行列が出来ていて、やっぱり人気な様子です。中華そば節などの魚介の香りに、気持ち強めに立った苦味とタレの甘味のバランス。ちょっと魚介の風味に対して苦味が強いバランスだったので、これが通常なのか偶々なのかどうなんだろう？とは思ったんですが、でもまあ美味しいのは間違いないですね。麺は自家製の中細ストレートでやや硬めの啜り心地。全粒粉も使われているようで、風味にも程良い主張があります。薬味玉子丼味玉の上にタレを絡めた刻みネギがドサっと。香味でご飯がす...綱島中華そば笑歩中華そば
毎日投稿をしたいと思ってはいても、結局何かしらやることがあって時間も無くなり気力が残らないものでして。2024.4.3上大岡の北里家さん。たまに飯時に店前を通ると結構行列してるんですよね。この日は雨だった上に15時過ぎての昼食だったので、空席有りでラッキーでした。チャーシューめん並無料ライス好みは全部です。初めて？味普通で頼んだためか濃いめの色のスープですね。骨や髄や肉が溶け込んだと思しき高濃度なスープは軽いビターさもありつつ、溢れ出す野趣が堪らないです！麺はちょっと細めで縮れのかかった酒井製麺。ライスを片手に海苔で包んだ麺を啜り、ニンニクとショウガと豆板醤を落としてまた啜り～美味いというか、ウッメーっす！満腹満足でご馳走さまでした☆.上大岡北里家チャーシューめん並
やっと4月分に手が付けられるけど、ざっとストックを数えると70くらいありまして。。削って60？先は長い。。2024.4.1京急久里浜駅前の三代目中華十八番さんでお昼を食べるチャンスがあったので。広東麺、五目野菜麺ときて、おすすめ印の付いているサッポロ麺も気になったんですが、今回はサンマー麺をいただくことにしました。サンマー麺横浜の方ならご存知かと思いますが、秋刀魚が乗ってたり秋刀魚で出汁をとってるわけではなく、野菜とお肉の餡かけが乗っている横浜の中華屋さん発祥のラーメンです。こちらのサンマー麺は野菜たっぷりですね。もちろん餡かけなのでアツアツですし、この香ばしさが堪りません。麺も多めですし、これだけでもうお腹いっぱいになりました。暑くなる前にサッポロ麺もいただきたいですね。ご馳走さまでした☆.京急久里浜三代目中華十八番サンマー麺
2024.3.31こちらも3月オープンの新店、らーめん心麦さんです。G麺7グループ出身の方のお店ということでして、G麺系といえば特に印象に残っている限定がふたつあるんですよね。ひとつは川の先の上で毎年年末に出している豚骨らーめん。そしてもうひとつはかなり昔のものになりますが、おそらくこの心麦の店主さんが作ったのであろう啜磨専科の限定あさり出汁と納豆の味噌らーめんです。そもそも納豆好きってこともあるんですけど、嫌な臭いやクセは全く無くて納豆の魅力的なところ、美味しいところだけを見事にスープに溶かしこんで引き立てていて、これを作った人は納豆が本当に好きなんだろうしセンスのある人なんだろうなと思ったものです。--真新しいカウンターに座ると横に長く広がる厨房がよく見えて、それにシジミかアサリ？の入った小鍋も見えま...弘明寺らーめん心麦ワンタン正油らーめん
2024.3.29つけめん章を食べた後に飲みに行って、そして日付が変わる手前くらいの時間。久々に千家で〆ラーをいただこうかと思ったんですが、深夜にもかかわらず20人近く並んでたんですよね。凄い人気。さすがに長時間待つのは辛いので踵を返して黄金家さんへと向かいまして、こちらもいつもの様に混んではいましたが一人二人の待ちだったのですぐにありつくことができました。並盛ラーメンほうれん草きっと味薄め。とろりとしたマイルドで程良い獣感のスープは安定の美味しさです。ほうれん草が何となくいつもより多くって、4割5割増しくらいあったような。チャーシューのスモーキーさも強めでしたね。美味しくご馳走さまでした☆.黄金町黄金家並盛ラーメンほうれん草
2024.3.29にそうと同時期にオープンした関内の新店へ。ハマスタからエレキギターによる国歌演奏が聞こえてきて、この日は開幕戦だったんですね。つけめん章さんはくり山出身の方のお店だそうで、横浜のチャプターというバーと同じとこの経営だと聞きました。章（しょう）＝チャプターですね。つけめん麺量は普通で。昆布が練り込まれているという太麺は硬く力強い弾力です。この麺と、これ系としては比較的サラリとした動物魚介のつけダレが見事にマッチしていて美味しいですね。ラゾーナの栗山製麺もイートインのレベルとしては十分良いんですが、麺を引き立てている感じのつけダレの味の塩梅が絶妙で、さすがに一枚二枚上回っているなと感じました。スープ割りをお願いすると魚介（鯖？）の風味の立った出汁が注がれてきました。ボヤっとした味のスープ割り...馬車道つけめん章つけめん
真夏の風呂上りによく冷えた貰いもののスーパードライを呷る！最高です！2024.3.28関内セルテ6階のラーメン横丁の新店。3月にオープンしたばかりの味噌麺処にそうさんに行ってきました。野方の花道（現花道庵）出身の方のお店というのは有名な話ですね。味噌ラーメン先ずは炒めたもやしの香ばしさから。スープは豚と鶏の白湯だそうでして、とろ～りと濃厚。これだけ濃厚でも一本芯の通った味噌の塩気があり、やっぱり後を引くスープですね。滑らか肌の太麺はむっちんむっちんな弾力です。焼き目の付いた大きめのチャーシューも食べ応えがあります。卓上の刻みニンニクを入れると一気にジャンク度が増しますし、お酢もなかなか合いますね。横浜で、それも身近な所でこれ系の味噌ラーメンを食べることが出来るようになったのは嬉しい限りです。重量級なので体...関内味噌麺処にそう味噌ラーメン
先手を打って帰省してきました。地震の影響で中央本線も大月～茅野まで速度制限してるってことでしたが、そんなに影響を感じずスムーズに甲府まで辿り着くことができましたね。盆休み入り直前直後だったので行きのかいじも帰りのあずさも普通に席を確保できましたし、暑さを除けば快適な旅になりました。2024.3.27お昼時に川崎環2家も覗いてみたけど長蛇の列だったので、銀柳街の赤備さんで食べることにしました。特製鶏豚つけめん中盛かなり硬めな弾力の太平打ち麺。幅違いが混じってる感じでしたけど、前もそうでしたっけ？つけ汁はたまたまなのか前回食べたときほど動物感というか獣感を感じなかったんですが、まあ濃厚で間違いのない味ですね。環2家が食べられなくても十分こっちで満足できるな～というつけ麺です。チャーシューも3枚入ってるし、麺中...川崎玉赤備特製豚鶏つけめん
2024.3.22ラ博に期間限定出店していた一風堂1994。原点のラーメン、赤丸新味1996といただいてきて、今回もまた限定をいただきました。誕生「誕生、そして生きる」っていう3千円のコラボラーメンも出してたらしいんですがそれではなく、2002年に一風堂で出された一日限定メニューの復刻だそうです。トリュフオイルの様な（薀蓄に書かれてないので使われてはいないんだと思います）ちょっとクセのある香りが漂ってきますが、これは香味油からのものでしょうか？淡麗で心地の良い出汁の味わいに塩加減も絶妙で、いつまでも飲んでいられるスープです。麺には手揉みの様な縮れが付いていて、ふるふるっとした食感です。ご覧の通りトッピングは少ないんですけど、炙られた帆立の美味しさが際立つような全体の味わいの繊細さ、淡麗さが印象に残りました...新横浜ラーメン博物館一風堂1994誕生
きのう真昼に外で10分ほど心拍数が上がる運動を続けたせいか、今日は一日そのダメージを背負ってる感じでしんどかったです。無理するには暑過ぎましたね。2024.3.20川崎駅東口地下街のアゼリアってラーメン屋さんだけでも太陽のトマト麺や青葉があったりで、今こんなに飲食店が充実してたんですね。この日はその中でも玉グループのお店、玉バラそば屋川崎アゼリア店に入ってみました。味噌バラそばおすすめとあったメニューです。もやしと少々の挽肉、そして輪切りのネギの山をバラチャーシューがぐるりと囲む、なかなかそそるビジュアルですね。あっさり豚骨と謳われているスープは味噌の風味と、しつこさはないけど引きのある甘味旨味が良い塩梅です。麺は見た目がちょっと博多豚骨的な白肌の細ストレート。低加水気味なのか、徐々に程良い柔らかさになっ...川崎玉バラそば屋味噌バラそば
多少雲で陽は遮られていましたが、温水の中を歩いているような暑さでしたね。2024.3.19お昼に石川台で何を食べよう。そうだカレーを食べよう。ってことで駅からちょっと歩いた商店街？にあるエスニックレストランハヌマン石川台店に入ってみました。2種のカレーセット選んだカレーはチキンベジタブル（日替わり）とほうれん草マトン。サグマトンですね。スパイス感というかクセは控えめで、塩味や甘味も比較的優しく食べやすいタイプかなと。クセ強を求めて行くと物足りないかも知れませんが、普通に使う分には十分満足できるカレーでしたね。ご馳走さまでした☆.石川台エスニックレストランハヌマン
お風呂に入っていたら玄関のドアをドン！と強く閉める音が何度も響いてきて、いや違う、今日は横浜で花火の日だったんだと思い出しました。そういえば帰りの電車ちょっと混んでましたもんね。2024.3.18関内セルテの6階に上がりまして、真砂家も久しく食べてないけどこの日の気分はもっと食べていない唐桃軒。3年ぶりだったようです。塩チャーシュー麺平日のランチタイムはライスが無料ってことだったのでそちらもいただきました。程良い出汁感のクリアなスープに塩ダレも程良いですね。優しめだけど物足りなさは無く十全な味わいで、ネオノスと言ってもよさそうなバランス感の良さです。麺は低加水気味の中細ストレート。サラサラと啜れて中盤からはスープふっくらと。そして唐桃軒といえばのチャーシューはプリッとした歯応えの残るもので、やっぱり美味し...関内唐桃軒塩チャーシュー麺
先週、朝早くにK2での事故を伝える10数文字の第一報を目にした瞬間にスマホを閉じまして、日曜にこれ以上この情報に触れるのは厳しいなと思い、以降なるべく目にしないようにしてきましたが木曜あたりから漸く向き合えるようになってきました。山のことなど何も知らない、ただシスパーレを登る番組をたまたま見ただけの人間ですが、お二人の偉大さへの敬意を抱かざるを得なかったわけでして。K2というだけで尋常ではない危険度だと聞きますし、当然未踏ルートとなるとさらになわけで、どうか無事にと思っていましたが…シスパーレの映像をもう一度見直しながら思いを馳せる週末でした。2024.3.16この日は戸塚でお昼。10か月ぶりのひなわさんです。ひなわラーメンSSライス特製的位置付けのやつです。とろんとした出汁感しっかりなスープ。家系っぽい...戸塚地鶏豚骨らーめんひなわひなわラーメン
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2025.5.15この日のお昼は数カ月ぶりのショウタイムさんで。数年ぶりに食べた前回の印象が良かったので今回は塩を頼んでみました。豚骨塩Ramen大盛ライス並麺は定番とあった太麺。好みは味薄めで。ぺっとりとしていて少しザラつきも感じる高濃度なスープ。獣感もしっかりです。この濃度の豚骨出汁に塩の味薄めなので塩気はだいぶマイルドに感じられて食べやすいですね。麺は硬くはないですがムチ〜っとした弾力がしつまかりとあるもの。こちらも味薄めの為か風味の主張がしっかりとあります。チャーシューは燻香強めのものが一枚。おろし生姜に胡麻、酢と豆板醤を加えてライスと一緒にガツガツと。やっぱりしっかりと満足できる一杯で良かったですね。ご馳走様でした☆.横須賀中央SHOWTIMERamen豚骨塩Ramen大盛
いや厳しい暑さにクラクラする一週間でした。暑熱順化なんてほんとにできるんですかね。金曜が涼しくて助かりました。2025.5.12蒲田西口の臭豆腐麺の跡地に入ったお店に行ったら並びがあったので諦めて、オープン当初以来5ヶ月ぶりにきくたにさんに来てみました。中華そば鮪ちらしセット魚介節がたっぷりと使われているというスープ。香味油のマイルドな口当たりがその香味や苦味を丸く包んでいますね。前に食べたときはもう少し酸味を感じた気がしますが、それも包まれていてハッキリとは感じない味わいです。麺はもち姫も使われているという自家製のストレート。とても滑らかで、優しいもっちり感が良いです。鮪ちらしの方はお米は値段相応だと思いますが、鮪が何気に美味しくて満足のいくものでした。ご馳走さまでした☆.蒲田中華そばきくたに中華そば鮪ちらしセット
2025.5.10こすがを出て腹ごなしに歩きましたが、あざみ野からたまプラーザってずっと上り坂なんですね。北府中の有名店であるひら井がたまプラーザに店を出したのは去年のことでしたでしょうか。府中まで行って駅から歩いてさらに列に並ぶのは大変なので、全然近場ではないですがそれでも横浜市に来てくれたのは嬉しいことです。入ってみると想像以上に大箱のお店でスタッフの数もたくさんですね～。昼過ぎで席はほぼ埋まっていましたが行列もなく、食券を買ってそのまま座ることができました。つけ蕎麦並全粒粉使用の極太麺。簀子で底上げされながらもボリュームは十分にありますね。太さだけでなく長さもあるので麺を4、5本引き上げただけでも重さを感じるくらいです。そして豚鶏牛のどっろどろのつけダレ。初期に行ったときの六厘舎やあびすけの超濃厚を...たまプラーザ中華そばひら井つけ蕎麦並
2025.5.102021年のオープン当初から来てみたいと思っていたお店、白河中華そばのこすがさんでお昼をいただいた日です。実は2度ほど「もしかしてまだ営業してたりしないかな？」と夕前くらいの時間に訪れたことがあったんですが、さすがにもうやってなくてそのまま帰ったことがあったんですよね。今回は何かのついでではなく、しっかりこちらのお店を食べるぞと狙いを定めてあざみ野までやって来ました。ワンタン麺澄んだスープは少し酸味を帯びていて、軽やかな飲み口ながら味わいはとても充実していますね。といって魚介出汁にも押し付けがましさがあるわけではなく、いつまでも飲んでしまう落ち着きと魅力が同時に感じられるスープです。手打ち麺は滑らかなふるふるっととした啜り心地と、優しくもハリのある弾力で美味しいです。チャーシュー麺でなく...あざみ野白河手打中華そばこすがワンタン麺
2025.5.5せっかく東京に出てきたことだしもう一軒寄っていこうってことで、今年の一月に丸の内のビルに支店を出したすぎ本さんへと向かいました。醤油らぁ麺1,400円で本店と同サイズになるみたいですが、こちらは1,200円で麺140gってことなんで少しだけ小さなサイズみたいですね。二杯目なので助かります。ビールも飲んでますし。スープは角のない甘く感じる塩味とともに力強く丸く膨らむ鶏出汁の味わいで、まったりとした香味油の感触が後に残ります。麺は中細のストレート。少し柔らかめですがしなやかで滑らかな啜り心地が良いですね。チャーシューは薄めながら肉の味わいのしっかりとしたもの。揚げネギが揚げ玉ねぎか分かりませんが、香ばしさと甘さが良い味変になりますね。本店と比べるのはちょっと難しいですかね。さすがに一年数カ月ぶ...二重橋前らぁ麺すぎ本丸の内店醤油らぁ麺
2025.5.5GWなのでちょっと遠出を。東京へはしょっちゅう来てますが、江東区となると小旅行気分になりますね。こちらも何年も前から来てみたかった麺屋ルリカケスさんです。ちょっと早く着いてしまったので近くの公園で時間を潰してみたりして。木場公園て広いんですね～。特製醤油そば細麺手揉み麺太麺から選べるということで手揉み麺で。瑠璃色の丼に映える綺麗な錦糸卵にほぐした鶏肉や細切りのメンマなど、細やかな彩りに溢れています。小鍋で温められたスープは鶏油の香りから酸味を帯びた魚介節の味わいがほどほどに。ふっくらとしたボディ感もあり、まとまり過ぎず複雑過ぎず、飽きのこないスープです。手揉みの太縮れ麺はもち姫も使われているなんて情報をどこかで見ましたが、ふるっと柔らかな優しい弾力で美味しいですね。トッピングはかなり色々乗...木場麺屋ルリカケス特製醤油そば
2025.5.4年始に麺島むらに変わってからようやくの初訪問。リニューアル直前に伺ったときは行列が延びていましたが、14時前に着いたこの日はちょうど人席空席がありすっと座ることができました。ワンタンメン醤油色々とメニューがある中から筆頭のラーメンのワンタントッピングメニューを。醤油と塩が選べるので醤油でお願いしました。ひと口スープを啜ってその醤油ダレの風味を感じ取った瞬間に「あっ、これはっ」と。どこの地方にも有りそうな古くからやっているラーメン屋さんの醤油ラーメンのスープと近似した風味がして、いや、それのずっと美味しい版なんですが、郷愁や懐古とともにコクの深さが舌と心に突き刺さってきます。ほんと、美味しんぼの京極さん的に言えば「なんちゅうもんを食わしてくれるんや…」ですね。大きな輪切りネギや青菜をかき分け...下永谷麺島むらワンタンメン醤油
2025.5.21年半ぶりの鈴之木さん。なかなか来れる場所じゃないですしね。その間に店名が微妙に変わっていました。醤油チャーシューライススープは乳化深めな見た目で、飲んでみると豚骨は元より鶏の感じも強いのかなと。味薄めでも塩気がしっかりとくるのは変わらずですね。麺は増田製麺で中太のやや細め寄り。むちっとした弾力とともにふっくらとした食感もあります。チャーシューはブリっとしたものが4枚。焼豚なんでしょうかね？厚みもあり食べ応えがあります。ニンニクショウガ豆板醤を投入してライスとともにガツガツと。満腹でご馳走さまでした☆食後はやはり向かいのローソンのアイスコーヒーで口を潤しました。.追浜豚骨醤油鈴之木醤油チャーシュー
2025.5.1前々から来たいと思っていたんですがやっとタイミングが合ったので、白楽のNATURALTASTEさんでお昼をいただきました。情報を追いかけていれば色々限定メニューがあるみたいですけど、カウンターにあるメニュー表だととりあえずラーメン2種類にトッピングやご飯ものが色々という感じ。というわけで筆頭と思しきこちらを。岩中豚と博多地鶏で支えた吸収豚骨ねぎメッシーとろっと濃ゆい鶏豚スープ。動物素材の風味と旨味が濃縮しているかのような深い味わいで、噂に違わずというか、これは想像以上の美味しさですね。麺は全粒粉混ぽいやや硬さのある中細麺で、低加水なのかは分かりませんが博多的なパキポクとした歯切れのものです。トッピングは別添え。薄めに切られた焼豚は肉の旨味とともに縁の香ばしさが際立つもので、脂身の多い方は肉...白楽NATURALTASTE岩中豚と博多地鶏で支えた吸収豚骨
2025.4.284年半前に汁無し担々麺をいただいて以来、2度目の訪問となる弘明寺まえたんさん。常日頃からこちらの担々麺を食べてみたいと思っていたんですが、辛いものを食べるとなると無難に休前日を選びたいわけでして、タイミングを逃し続けているうちに随分と時が経ってしまっていましたね。特製担々麺（辛さ普通）生中サラリとしたスープを飲むとしっかりとした胡麻の味わいに切れのいい辛さ。やや低加水に感じる中細ストレート麺が肉々しい挽肉ともとにそれを適度に持ち上げてきてくれて美味しいです。奇をてらっていない、丁寧に作り込まれた味の担々麺といった印象の一杯ですね。よく冷えた一番搾りのジョッキを呷りつつ麺をズバズバ、良い刺激のスープをクイクイと堪能して満腹満腹です。ご馳走さまでした☆.弘明寺らーめん担々麺まえたん特製担々麺
2025.4.27パシフィコのウイスキーフェスでだいぶ酔っぱらってしまった日曜日。〆を求めてキッチンゲート日ノ出町まで歩いてきました。むかん横浜牡蠣塩ラーメン肉丼3ヶ月前にこのメニューを初めて食べたときは油が多く味のバランスも正直微妙に感じたんですが、今回は油が減っていてしっかりバランスの取れた味わいになってますね。サラリと飲めるスープはレンゲが透明なことによる心理効果もあってかクリアな飲み口に感じますし、そこから広がる牡蠣の風味も過不足なく充実したもので美味しいです。肉丼のご飯の炊き加減も問題なく、スモーキーなチャーシューにかかる甘いタレと少量のマヨが食欲を刺激してくれて良かったです。お腹パンパンでご馳走さまでした☆.日ノ出町横浜むかん牡蠣塩ラーメン
2025.4.26この時期としては寒かった散髪の土曜日。方南町の新店へ行ってみたら13時半でclosedになっていたのでそちらはまた今度。気を取り直して散髪後、3日前にオーブンしたばかりの渡なべスタイルの新店へやって来ました。本当はひと月ふた月して落ち着いた頃にと思っていたんですが、せっかく近くまで来ましたしね。17時過ぎに着いて10人待ち。並んでるときに車から降りてきた代表の樹庵氏がチラッと登場したりして。着丼までは30分弱でした。札幌ブラックシグネチャーメニューを。中華鍋で作られた文字通りブラックな見た目の一杯。メンマも輪切りネギもたっぷりです。熱い油と合わさった醤油色のスープはとても香ばしく、そこにたっぷりとかけられた胡椒の華やかな香りがガツンとぶつかってきて、ピリリとした刺激が味を引き締めると同時...西早稲田札幌六坊札幌ブラック
2025.4.21京急蒲田すぐのあすと商店街。ナポレオン軒のすぐ近くにある大輝家さんでお昼をいただきました。燻製チャーシューメン並ライス（食べ放題）好みは味薄めで。ボディが膨らんでくるタイプではないですがしっかりと動物出汁のパワーが宿っているスープ。何となく味薄めでもしょっぱそうかな？と思っていたんですが、そうでもなくちゃんと薄めでした。麺は酒井製麺。縮れというかうねりが付いていて普通でもちょっと硬めです。チャーシューは燻製と銘打ってあるだけあってスモーキーさの強いもの。最近食べた家系のチャーシューの中ではやや薄切りでしたが大きさはけっこうありましたね。食べ放題なんで欲張っておかわりしたらもうお腹パンパンです。ご馳走さまでした☆.京急蒲田横浜家系ラーメン大輝家燻製チャーシューメン並
2025.4.19たまたま流れてきた写真のビジュアルに惹かれて武蔵新城の麺小屋てちさんまでやって来ました。TRYの受賞歴もある有名店だったんですね。店頭に数人の待ちで、番号札を取って順番が近づくまではどこかで待つルールの様。目の前に公園があるけどベンチは埋まってるし日向は暑そうだな〜と思っていたらすぐに順番が進んだので助かりました。店頭でスタッフさんが注文をとってその場で会計を済ませます。みそらーめん並色鮮やかな一杯。スープはかなりもったりとしていてひと口目の塩気もしっかり。甘さもあるせいか麹感というか酒粕のような風味がしてきます。これと細かく刻まれた生野菜やモヤシを一緒に食べるサッパリ＆コッテリのコラボが良いですね。麺は中太のストレートで滑らかな啜り心地とムチモチなコシ。野菜とスープがしっかり絡まってき...武蔵新城麺小屋てちみそらーめん並
2025.4.19写真を撮ったのが0時半過ぎなので、たぶん関内のバーで閉店まで飲んで〆を求めて来たんだと思います。豚骨オタクで〆ようとしたけど既に閉店していた日があったので、たぶんその日かな。桜木町ののげら～さんです。3ヶ月ぶり。左上につまみが写ってるってことは麺の前にもう一杯飲んだときですね。バーのマスターが入れてるボトルを飲んでいいですよって言っていたのでご馳走にあずかったんですけど、そのソーダ割りにした黒糖焼酎がま～美味しかったんですよね。さすがプロが選ぶものは違うなと思いました。ラーメンもちろんこちらの豚骨ラーメンも美味しい。脂泡浮くスープはしっかりニオイも出ていて、こういうお店が深夜までやってくれているのは有難い限りです。替玉やわ。食べ過ぎて苦しみながら歩いて帰ったことを思い出しました。ご馳走さ...桜木町九州とんこつのげら～ラーメン
2025.4.15朝は雨だったのに昼前には快晴だった日。このところ武蔵新田だと燕武一択だったので久しぶりに好き酒師さんへ。一年以上ぶりだったみたいですね。親世代のポップが流れ、ほっとひと息ついて寛げる雰囲気の店内です。海老ワンタンメンひき肉生姜ご飯カレー風味前回と同じものを。少しだけ濁っていてとろんとしているスープは鶏や貝類でしょうか。素材の一体感があり、優しくメロウな飲み口ですが厚みのあるものです。ちょうどほうとうくらいの太さがあるもち姫麺はふんわり滑らかで柔らかなもちもち感。ワンタンの薄い皮もとろけるような感触です。やはり完成度の高い日陰インスパイアですね。ご飯の挽肉はバジルとスパイスが香り、強すぎない味わいがまた良いです。近いうちに来て、次こそは醤油をいただきましょう。ご馳走さまでした☆.武蔵新田手打ち麺処好き酒師海老ワンタンメン
2025.4.12オープン初日に来て以来のいんなみ家さんへ。この日は店主さんのワンオペでしたが、ちょうど数名連れの先客が出たところだったのですんなり座ることができました。チャーシュー麺ライス食べ放題好みは味薄めで。スープはガッシリとした体躯を感じる濃厚なもので、前回はチャーシューの燻香が溶け出したものなのかやや強い焦げの風味を感じたんですが、今回はそれがなく素のスープの力強さを感じられましたね。麺は少しだけザラつきを感じる啜り心地で、こちらの風味も重量級のスープに負けていません。チャーシューは大判4枚。しっかりとスモーキーさがあり、肉食ってるな～というのを存分に感じられます。ライスも合わせてもしゃもしゃと。お腹いっぱいでご馳走さまでした☆.上大岡いんなみ家チャーシュー麺
2025.4.9気温が上がってちょっと暑いくらいだった日。綱島駅前の麺場寺井さんでお昼ごはんをいただきました。日吉の武蔵家出身の方のお店だそうで、2019年オープンだそうです。チャーシューメンライス（無料）好みはいつも通り味薄めで。重すぎず飲みやすさもあるけど膨らみのあるボディの厚み。ひと口目から出汁の野趣と鶏油の風味がとても合っていて良いですね〜。そんなに家系を食べ歩いているわけではないですが、この鶏油と出汁のバランスというかスパークっぷりはかなり印象的でした。卓上の豆板醤も抜群に合います。麺は酒井製麺。やはり間違いのない組み合わせで、ふっくらとした茹で加減も文句なしですね。程良い厚みのチャーシューは脂身もあって食べ応え十分です。煮豚なのかな？ご飯とともにパクパク食べて満腹です。そこまで期待値を上げるこ...綱島麺場寺井チャーシューメン並
2025.4.7蒲田の味噌ラーメン屋、らーめん蓮さんでお昼ごはんをただいた日。NIBOSHIMANIAやミカド製麺直売所（閉店）のすぐ近くにあって、気にはなっていたんですがようやくの初訪問です。味噌らーめん野菜増しにできるということなのでお願いして、平日ランチは半ライスがサービスということなのでそちらもいただきました。中華鍋で一杯一杯調理しているそうで、熱を帯びたニンニクの香ばしい香りがしてきますね。とろんとした濃度の高いスープもしっかり香ばしいです。ひと口ふた口目までは味噌ダレの塩気を強めに感じましたが、慣れると麺とのバランスとれた力強い味わいに感じてきます。その麺は太麺でムチモチモチモチとしたコシが印象的なもの。香ばしいモヤシと一緒に頬張るのも良いですね。半ライスとはいえ重量感のあるラーメンとの組み合...蒲田らーめん蓮蒲田本店味噌らーめん
2025.4.5歩いても行けそうだけどお腹が空いいてて早く食べたかったので、川崎駅の東口からバスに乗って昨年10月オープンの家系ラーメン店へ。とらきち家直系という大ちゃんです。遅めのお昼だったので行列もなくすぐに入ることができました。チャーシュー麺（並）小ライス好みはいつもの味薄めです。濃厚マイルドでズ太い旨味のとらきち家光と比べるとそこまでマイルドさで押してはこないので、やはりとらきち家の方が近い感じでしょうか？しかし出汁感が弱いとかいうわけではなく、むしろガッツリ動物出汁のワイルドさが出ています。そして味薄めでもタレは十分に効いていますね。麺は風味しっかりな王道家製。厚みのある焼豚が4枚なのもやはり嬉しいポイントです。ライスには久々の無限ニンニクを乗せ、ニンニク刻みショウガオーホットを溶かしたスープを...鈴木町家系ラーメン大ちゃんチャーシュー麺（並）
東京まで行ってきたんですが、疲れが溜まってるのか夏バテなのかダルくなってしまいました。やっぱり夏はラーメンよりもスパイスを摂取しないとですね。2024.3.3一風堂1994の後にせっかくなのでRYUSNOODLEBARさんへ。あの銘店をもう一度第28弾のお店ですね。カナダのお店なんだとか。ミニ鶏白湯ラーメンどろっと粘度があるタイプではなくシャバ鶏白湯といった感じでしょうか。でも薄いというわけではなくって、鶏の味わいとともに甘味が広がるもので、この甘味は野菜由来のものなんだとか。麺はやや低加水気味の細麺。麺肌にザラつきがあって、スープをよく拾ってきてくれます。メープルバターってトッピングもあったんですが、もし入れたらかなり甘々な味になりそうです。カナダだとそういうのがウケるんでしょうかね。ご馳走さまでした☆...新横浜ラーメン博物館RYUSNOODLEBARミニ鶏白湯ラーメン
桑田が歌ってるのを見ながら晩ご飯。NHKでP音が入るのは珍しい。良い番組が多いとは思うんですけどね、NHK。ただ、料金の元をとれるほどに求めて見ているかというとそうでもなくって、いっそ従量制とかにしてくれたら…阿る番組ばっかりになっちゃうんでしょうか。一日中ニュースと天気予報になったりして。2024.3.3ラ博の「あの銘店をもう一度94年組」でいよいよ登場した一風堂。今回の一風堂1994は'94年当時の味を再現するというコンセプトだそうです。厨房には総大将の姿もありましたね～。原点のラーメン豚骨感はあるけど雑味なくマイルドでスムースな飲み口のスープ。一風堂を初めて食べたのは1999年か2000年で、確か高田馬場店。さすがにその時の鮮明な味の記憶は無いですし、94年同時の味とはまた違うものだったはずなんです...新横浜ラーメン博物館一風堂1994原点のラーメン
2024.3.1井土ヶ谷で途中下車して新店訪問。てかオープンしたのは2023年9月らしいので半年経っちゃってましたか。駅から保土ヶ谷方面にちょっと歩いたところにある種実担々麺菊川さんです。種実担々麺小ライス細麺か太麺が選べるとのことだったので太麺で。三河屋製麺の麺箱が見えました。炒飯もウリみたいなんですが、ちょっと重過ぎるのを食べる気分ではなかったので小ライスにしときました。どろりとしたスープは胡麻やナッツの自然な甘さと旨味が濃厚に広がり、そこから辣と麻が重なってきます。卓上に辣油と花椒もありましたが、そのままでもまあまあな辛さと結構な痺れがありますね。強く刺激的な味でありながら、調味料の塩辛さではなくナチュラルな味わいといった印象で、様々な素材の彩り豊かな香りも楽しむことが出来ます。深い香りがした黒い豆...井土ヶ谷種実担々麺菊川種実担々麺
思わぬ場所で突然クレカの暗証番号入力を求められたんですが、完全に失念してしまっていて2回失敗し、現金に切り替えました。このところずっとタッチで済ましてたので、何か月かぶりだとパッと出てこないもんでして。。今は思い出したのできっと大丈夫。2024.2.29あんまり時間に余裕がなかったある日のお昼。今年もこの冬季限定を食べなきゃと、急いで向かいましたのは関内の水嶋さんです。てか閏年だったんですね。牡蠣そば強烈に効かせてあるわけではないですが、上品にでもしっかりと牡蠣の風味が広がるスープ。牡蠣の身は熱は通してあるようですが結構レアで、そりゃ美味しいわけです。繊細な啜り心地の細麺に、程良く香味の広がる白髪ネギ。レモンの爽やかな酸味を溶かしても良いですし、山椒の実?の香りも華やかです。いや今年も食べられて良かったで...関内中華そば水嶋牡蠣そば
口を開けばアヅィ…ばかり。2024.2.28溝の口でお昼を食べる機会があったので、久しぶりに和歌山ラーメンのまっち棒さんに入りました。どのくらい久しぶりか調べてみたら～18年ぶりという。。中華そば匂いのしっかり出た動物出汁に、独特な焦がしたようなクセのある醤油ダレが合せられていて、深いコクが後を引くスープです。麺は博多的な低加水っぽい細麺。この麺がスープを吸ってきてくれてまた美味いですね。ランチ餃子は3個で150円。さらにランチではライスもサービスということで、ちょうど千円でお腹も心も満たされる食事になりましたね。ご馳走さまでした☆.溝の口紀州和歌山らーめんまっち棒中華そば
梅雨の晴れ間。蒸し風呂のような暑さで、気持ち良いくらい発汗できますね。フラつきますが。2024.2.25味噌をよく食べた気がするこのAW。この日は吉野町のとんこつ糀の跡地に出来た新店、寄ら～めんさんに行ってみました。関内の来々軒と関係のあるお店とのことです。来々軒も飲みの〆の時間に営業しなくなってからは（現状の営業時間は分かりませんが）行かなくなっちゃってるんですよね。寄さんも21時までですが。味噌ラーメン小ライス純すみではないオーソドックスなスタイルのラーメンですが、しっかりと現代的な完成度を感じる一杯ですね。スープはひと口目からしっかりと味噌のアタックを感じますが、強過ぎはしないバランス。西山製麺の縮れ麺ともやしを頬張ってもぐもぐしたときに、ちょうど良い塩梅になる味噌の濃度で美味いです。プレーンな状態...吉野町寄ら～めん味噌ラーメン
サントリーから白州と響の抽選落選のメールが届きました。申込時に書く作文もちょっとだけ頑張ったんですけど、あれって意味あるんですかね？2024.2.24この日は近場で味噌を連食しようと思ってたんですよね。ただthe味噌でお腹が膨れてしまったので、早めの時間からやっているバーでまったりと休憩してたらラーメンの数倍の散財をしてしまいました。で、〆の一杯をいただきに伺ったのは伊勢佐木長者町駅至近にあるすみれ出身のみずきさん。毎年、今年の冬こそは食べに行きたいなと思いながら～結局9年ぶり!?だった模様です。味噌拉麺この系統としては油感はそんなに強くないですが、これは地域特性もあるでしょうか。でももちろんスープは熱々です。甘味塩味の効いたパンチのある味噌のスープに黄色い縮れ麺は、間違いのない組み合わせですね。スープと...伊勢佐木長者町札幌焼き味噌ラーメンみずき味噌拉麺
ミストサウナの中の様な蒸し暑さに、月曜から少々削られました。2024.2.24味噌をよく食べた気がするこのAW。野毛の光音座の近くにあるこちらのthe味噌さんは、既に閉店リニューアルして違うラーメンを出すお店に変わっているそうです。北海道味噌、信州味噌、小田原味噌の三種のラーメンが柱だったようで、にも拘らず初訪で限定をいただいたんでしたっけ。伊豆味噌らーめん何となく魅力を感じて頼んだ限定の伊豆味噌。200gへの麺増量ともやし増量が無料とのことで、そちらもお願いしました。スープは鶏白湯に味噌ということで少しだけとろっとしていて、とても柔らかくスムースな飲み口。味噌ダレも出汁と綺麗に調和がとれていて、その風味と優しくまろやかな甘味がじんわりと、且つしっかりと広がります。伊豆味噌の特徴とかは全く知らないし比較し...日ノ出町the味噌伊豆味噌らーめん
2024.2.18そうそう、このAWは意識的に味噌ラーメンを食べていたんでした。旬は大事です。というわけで先日醤油をいただいたぺーぱんで、今度は味噌をいただいてみました。味噌ラーメン大盛味噌だと色が同系なので見えずらいですが、いつもの油が浮いていてやはり独特な香味がありますね。味噌の風味は食べ始めは優しめに感じますが、食べ進めて舌が慣れてくるとしっかりとその味わいや塩気のボディを感じられるようになります。輪切りのネギとのコントラストも良いですし、少しだけ一味か豆板醤が入っているようで、ピリッとした刺激が味を引き締めてくれますね。このスープに中細の縮れ麺がよく合っていて、昔ながらの中華屋さんの麺に近いながらもやや硬めでふっくらとした食感で、ラーメン食べてるな～という啜り心地を楽しむことが出来ます。繊維の走り...吉野町元祖北海道旭川ラーメンぺーぱん味噌ラーメン
実機を見ようと上大岡のヨドバシのスマホ売場に行ってみたんですが、金曜夜の関内よりも声掛けが多かったです。さすがの気合だなと。2024.2.16散髪ついでのひと啜り。冬の内に食べたいなと思っていた浅草の熟成味噌らーめんのりあき･美々さんまで足を延ばしてみました。TRY新人味噌部門で入賞されているお店ですね。熟成味噌らーめんスペシャル特製的なやつです。生卵をサービスで付けられるという案内をいただきましたが、そんなに得意ではないので遠慮させていただきました。で、まず海苔がでかいです。こういう海苔を見ると麺バカ息子を思い出すんですよね。調理の最後は中華鍋で仕上げてたでしょうか？スープは背脂が浮いてますがサラサラ系で、ファーストインパクトはまず香ばしさが広がり、そこからじっくりと味噌の甘味と旨味を味わわせてくれます...浅草熟成味噌らーめんのりあき･美々熟成味噌らーめんスペシャル
2024.2.11ウイスキーフェスで酔いどれになった後。パシフィコから桜木町まで歩きまして、己巳（つちのとみ）さんで〆のラーメンをいただきました。今さらながらの初訪問です。淡麗醤油らーめんスープは鴨、鶏、豚の出汁だそう。鶏油？鴨油？の香りに醤油の香りと味わい。それから全体を覆うふっくらとした甘味。食べ進めるとこの甘味が香味油と重なるためか、バターの様な風味に感じられてきますね。品と旨味のバランスが良く美味しいです。麺は細麺か平打ち中太麺か選べるということで細麺をチョイス。全粒粉入りの中細で、風味の個性が立ったものです。チャーシューは鴨と豚が乗っていました。こういうラーメンにしては珍しく替玉があったので頼んでみました。こちらは平打ち中太麺です。和え玉ではなく文字通り替玉で、もっちもちでした。外観も内装もお洒...桜木町淡麗拉麺己巳淡麗醤油らーめん
もう半年近く前になっちゃいましたが、パシフィコでやっていたウィスキー＆スピリッツフェスティバスというイベントに行ってきました。食フェスというか酒フェスですね。こんな感じで、国内外の色んなウイスキーをちょびっとづつ試飲できるイベントです。参加費は5千円くらいだったかな？10mlくらいづつとはいえ、3時間半に亘って40度以上の酒をストレートで飲み続けて歩き続けてるというのはなかなか過酷でもありまして、無料で配布されていたペットボトルの水をガブガブ飲みながらではありましたが、途中からかなりベロっちゃってましたね。もちろん他の人達も同様で、ゾンビの様にふらつきながらもどうにか理性を保とうとする大人達が展示ホールにひしめいていました。ゲストで来ていたリチャード・パターソンさん。（赤いマフラーの方）美味しんぼのウイス...WHISKY＆SPIRITSFESTIVAL2024inYOKOHAMA
きのうは夏至だったんですね。朝の4時には外が明るくなってきていて驚きました。なんで4時に起きてたかというと数年ぶりにそんな時間まで飲んでしまっていて、いやもうこんなことしちゃダメですね。しんどい。2024.2.9肉の日。大公が上大岡タンタンの店舗を引き継いで出したニュータンタンインスパイアのお店、でいいのかな？以前、南太田大公で同様の限定を出していたこともありましたもんね。タンタンメン（辛さ普通）かき玉と唐辛子のコントラストが食欲を刺激するニュータンタンインスパイアなわけですが、甘ジョッパな味も後引き感も強くて、パワフルなニュータンタンといった感じで美味いですね。ホクホクな刻みニンニクもたっぷりです。辛さの方も激辛弱者には十分な辛さでしたね。麺はニュータンタンメン本舗のものよりもムチッと強めの歯応えで、こ...上大岡大公タンタンタンタンメン
今日は暑いからつけ麺を食べようと思ってたのにラーメンの食券を買ってしまっていて…それに気付いたのは提供時。え？と思ってお店の方に確認したら、相違なくラーメンの食券を買っていたという自分の凡ミス。まあ美味しかったから全然良かったです。2024.2.6こちらは全くの別日。ラゾーナで食べた4ヶ月前のお昼ですね。イートインの春木屋さんです。中華そば苦味を伴う煮干の風味とタレの甘味が良い塩梅にマッチしていて、飲み飽きない美味しさのあるスープ。麺は先日ラ博で食べた郡山分店のザラつきやボソ感のある個性的なものと比べると、一般向けといった感じで滑らかもっちりですね。小麦粉で伸ばした感じのもったりとした春木屋昭和カレー（ミニ）も食べたらもう満腹です。ご馳走さまでした☆.川崎荻窪中華そば春木屋ラゾーナ川崎店中華そば
ざんざん降りの雨によく濡れた上に寒かった…これで明日30℃予報とかって、どう足掻いても体調崩しそうですね。ちなみにUUは無事に激減して、いつもの誰も見てないブログに戻りました。2024.2.5東京や横浜で雪が降った日。大森でゆっくりお昼が過ごせるはずだったのに京浜東北が一時運転を見合わせていて時間が無くなってしまったので、さっと食べられそうな駅近の三三㐂に入りました。中華そばライスセット同じ玉系の赤備でも感じましたが動物感というか獣感がしっかりと出たスープで、パワーを感じる美味しさです。魚介は味わいの比率としては控えめなのに、それでもしっかりとした下支えになっていますね。そしてこれだけの出汁感の中にあって、ネギがそのキレのある個性を如何なく発揮してくれています。麺は中細で丸いストレート。やや低加水っぽくて...大森玉三三㐂大森中華そば
昨日はいつもの数倍のUUがあったようでして、何事かあったでしょうか？2024.2.3一時休業していたぺーぱんさんが復活したと聞いて行ってきました。てか、SUSURU氏も来てたんですね。いやもちろん別日ですが。近い時期に流星軒にも来てたみたいで、いつの間にか吉野町に連続で出没していたようです。正油ラーメン大盛り動物系の出汁の風味に、厚みのある醤油ダレの味わいのインパクト。このスープが麺によく絡んできますね。その麺は少しだけ硬めな縮れ麺で、啜るときの感触が気持ち良くってこれは大盛にして正解だったなと。冬が終わる前に味噌も食べに来たいなと思いつつ、ご馳走さまでした☆.吉野町元祖北海道旭川ラーメンぺーぱん正油ラーメン
2024.2.3安定の黄金家さん。並盛ラーメンキャベツ写真の撮影時間見たら午前0時だったんで、まあ飲みの〆ですね。健康のことを考えてキャベツをトッピングして、十中八九味薄めで頼んでするはずです。お酒飲んで真夜中にラーメン食べてるんだから、これで何かが緩和されているはずはないのに、まあ気持ちの問題ですね。ご馳走さまでした☆.黄金町黄金家並盛ラーメンキャベツ
新しい白州缶ハイボール。〈香るスモーキー〉〈シェリー樽原酒ブレンド〉ときて、第3段ですね。飲んでみると～味わいが濃いです。普段の家でのハイボールはこんなに濃いめには作らないのでそう感じるんだと思いますが、とりあえず甘さがグッときますね。スモーキーさが強いとかそうでもないとかって対極の意見が散見されますが、飲んだ瞬間に感じるスモーキーさはそこそこあると思います。ティーチャーズ缶ハイボールよりははっきりとスモーキーかなと。ただ、もちろんラフロイグやボウモアと比べたらだいぶライトで、しつこくなくキレがありますね。あと、白州といえばバーボン樽だと思いますが、何となく後口にシェリー樽っぽさを感じたのは～たぶん気のせい？.サントリープレミアムハイボール白州〈清々しいスモーキー〉
今週はちょっとだけ頑張って毎日アップを続けてますが、一週間くらい続けたくらいでは到底追い付かないんですよね。2024.1.311月の最後はトレッサ横浜のイートインに入っている長崎ちゃんぽんリンガーハット。トレッサ横浜は大倉山からだいぶ歩いたところにある（歩く気もないですが）ショッピングモールです。野菜たっぷりちゃんぽん安定のリンガー。野菜たっぷりってことで多少体に良いかななんて思いますが、半チャーハンを付けちゃえばもう食べ過ぎですよね。とはいえ満足度は文句なしなわけですが。ご馳走さまでした☆.トレッサ横浜リンガーハット野菜たっぷりちゃんぽん
セブンにも瓶白州が入荷してるんですか？それはもう少し早く言ってもらわないと…山崎と白州は残り一本づつ家に残ってるんですが、やっぱりもう一本キープしておかないと心穏やかに飲めないですよね。笑-お高いウイスキーはさておき、気軽に飲めるのも必要なわけでして。このところは入手しやすいアルボラリスとブラックニッカディープブレンドですごしていたんですが、前々から買ってみたいなと思っていたのを川崎ラゾーナのビックカメラで見かけたので購入してきました。ブッシュミルズの黒。ブラックブッシュですね。シェリー樽フィニッシュだったかな？ハイボールで飲むと程良いコクと甘さで美味いです。てか、無理に山崎とかを求めるより、もうこれで良いかもって思ったり。半額以下ですしね。そして、スタンダードな白ブッシュを買おうと馬車道の信濃屋に寄った...BLACKBUSHREDBUSH
