Capichiのなにが面白いって、店のセレクトが楽しすぎる。営業さん、いつか絶対お会いしたいと思ってるんだが、今日のお店も楽しいぞー! メインが豆腐ってなんですか 2021年5月 Capichiさんって、まだお店の数が膨大じゃなさすぎるから
ベトナム、ホーチミンのローカルなお店から、ちょっとリッチなお店までの美味しい食べ歩きレポ♪
食の宝庫・ホーチミン在住歴一年のフードアナリストちぇりが出会った美味しい食べ物、お店情報をご提供。食材や調味料、その使い方なども紹介して行きます♪
【ちぇりまっぷ有料版限定記事】巷を賑わすラーメンショップで 195kだがどーしたもんかと思ったお店
どうしたものか ちぇりまっぷの有料記事のセクションには、ケドカモ部屋、というのを作ってて、自分が試したときにちょっと難はあった「けど」こういう良いところもあるから、使い方によってはいい「かも」ということで記事にしているケースがあります。 調
【Ho Chi Minh・Grab】最近増えてるマレーシア料理、ここのは食べやすいかも! ~ Yum Yum Nasi Lemak 26
マレーシア料理、大好きなです。 しかも店名に、Nasi Lemakって文字が入ってるとなれば、食べてみなくてはなりません! Nasi Lemak!! ナシラマッてのは、マレーシアローカルの定番朝食。 シンプルなものは、ココナツライスで炊いた
【Ho Chi Minh】ライトな抹茶パフェも美味しいけど、デリバリーで美味しいデザート作っちゃった♪ ~ NEWDAYS Matcha Cafe
東南アジアの抹茶スイーツは、抹茶とは言えないものを使ってることも多く、期待できない、が、相場でしたが…? ベトナムでの日本茶の位置 2023年7月10日 先日、ハノイのあちこちで、とても良い日本茶をいただく機会を得たので、随分変わってきてる
【Ho Chi Minh・Capichi】これ、とりあえず冷凍庫に入れとこか?おうちでいつでも美味しいチキンナゲット! ~ 漢の食材 木村屋
最近肉しかお世話になってなかったので見落としてましたが、美味しいチキンナゲット、いつでも冷凍庫に入れときましょう。これ、いいわよ! いつもの買い物にプラスワン 好奇心から、知らないメーカーさんやお店ができて売られていると、豚肉や牛肉の薄切り
【Ho Chi Minh】KOTOとSOFITELがタッグを組んだ!コンテンポラリー・ベトナミーズの新店はおもてなしにも! ~ ST25 by KOTO
あらゆる面からベトナムを象徴するようなお店ができました。これはホーチミン在住だったら知っておきましょう。そしてぜひ、おもてなしにも普段使いにも楽しみたい店! KOTOとは? こちらのお店、Sofitel Hotel Saigon内にあるので
【Phu Quoc 西側】カフェで食べても美味しい Bun Ken、ここは1杯をシェアしやすくていいかも? ~ Cao Coffee and Tea
旅先ではアレもこれも食べてみたくなるけれど、胃袋には限りがあるから、ツレがいるときはシェアできるといいですよね! 専門店ではシェアしにくいけど 先日ご紹介した、Bun Kenのお店は専門店でした。 でもこの料理、味の構成的にシンプルなので、
Phu Quoc西側 ◇これもフーコック名物?ちょっとタイ料理テイストも入ったこちら、お店が大きくなってました! ~ Bun Ken Ut Luom
さて、麺料理大国のベトナム。ホーチミン市内って東京みたいなもんだから色んな地方の料理が集まってるけど、Bun Ken は聞いたことがなかった! Bun Kenとは 2020年12月 どうやらカンボジア由来の料理らしく、Phu Quoc オリ
【Ho Chi Minh】人気の「海苔スナック」きっちり箱入りバージョンは美味しいの? ~ Tit Si – Thanh Com Lut
日本人にもベトナム人にも大人気の海苔スナック。最近はいろんな商品が出てるようですね!あまり口に合わないものもあるのですが、これ、結構いけました! 海苔スナックって? もう在住日本人の方ならご存知かと思うのですが、A Muoiさんの人商品。
【Ho Chi Minh】ベトナムはハチミツの種類が豊富だけれどもココナツの花のはちみつがまろくて美味しい! ~
意外とありそうでなかった?見つけられてなかっただけ?な、ここ夏の花のハチミツが、ちょっと個性的で美味しかった!! Mat Ong Hoa Duaの文字 なんのことはない、Coop Martで目にしました。 Mat Ong Hoa Dua、の
【Phu Quoc 西側】フーコック名物のBun Quay食べるならこの店が自分は好きだー! ~ Bun Quay Thanh Hung 2
Bun Quayってのはフーコック名物の麺料理。有名店は他にもあるけど、よかったらこっちも食べてみて! 有名店への疑問 実はフーコックにはこの料理の有名店が別にありますが…最近ホーチミンにも進出しており、試したのですが…? 普通に美味しくは
【Phu Quoc 西側中部北側】最近できたらしい餃子屋さんがめっちゃ美味しい!でもこのメニューは…? ~ Thuong Lac sui cao
ここしばらく、このエリアは全くスルー気味でしたが、今回通りかかった時に目が離せなくなったお店が!しかして結果は…? 夜市近くの道沿いに 2024年2月17日 夜市前の通りを東に100mちょっとのところにこんなお店が。 うお気になる。 ってこ
【Phu Quoc 西側】フーコックのおしゃれお土産店が表通りに出てきてました!が、立ち寄るべきか否か?🤔 ~ Loca
フーコックなお土産店、結構土着的なお店が多かったのですが、おしゃれ店もあるんです!ただ品揃えを見ると…? というわけで、ニーズによります。あなたのニーズに合うかどうかは記事をご覧いただいてからご判断を! 夜市があるエリアに 前回から気づいて
【Ho Chi Minh】超高級だが絶賛のご感想、相次いでます!そしてハノイの方もホーチミンの方もとれとれ当日卵を買う方法! そしてやっぱり、な話!~ Hikari – Phuong Ha
元々美味しかったベトナムの卵。最近は生食用のブランドも定着。ますます進化を遂げてるようですが…? 超高級卵発見 2024年2月21日 別記事でご紹介した、食材店、 ↑こちらに行った時に見かけたんです。 見慣れないパッケージがあるなーと思って
【Ho Chi Minh】ベトナムの素材をふんだんに使ったテスティング・ボディケア用品のシャンプーとトリートメントが良かったわよ! ~ La Mai
ベトナム、ハーブやその他の農作物が豊富だから、食べ物だけじゃなく、ボディケア用品なんかも素朴だけどいいんですよね! Le Maiさんのトラベル用ボディケア 先日ご紹介した、Le Maiさんの、旅行にも持っているバスタイムのケア用品。 シャン
【Phu Quoc 西側】さあ飲めやれ飲めメニューが目白押し!飲助さんいらっしゃいなカジュアル・ビストロ&バーに2回も行ったよ! ~ Oliver’s Kitchen
数ヶ月前にオープンしたてな上に、私が前回行ったのは旧正月期でお店も閉まっていたのか気づかなかった。ここ、知っとこ。旅行者さんは、ここ知っとこ(๑•̀‧̫•́๑) 中部エリアのちょい南 空港よりは北なのですが、フーコック西側の中部エリア内の、
【ちぇりまっぷ有料版限定記事】美味しかったのですがこの金額は妥当か否か 満足できるかできないか
ランチで判断はできないけれど 夜がメインのお店の場合、ランチは夜と同じ本領を発揮したものではないこともしばしばです。 しかし、まずは一度足を運んでもらう、というのは次回の来店につながりやすく、もちろんランチが素晴らしかったら、早く夜も来てみ
【ちょっとお知らせ】全部載せ!日本情報・ブログにはないお店のデータはどこにある?
日本の情報ですが タイトルは「ホーチミンのうまいもん」となってるので、他の地域の情報なんかいらねーよ、という方もおられるのは重々承知。 一方で、年1、またはそれ以上のペースで日本にお戻りになられる方も結構おられて、その際に「こんなところにち
【Ho Chi Minh・Capichi】中華だけど手頃なポーション手頃な価格!これは使える! ~ A Min Quan – Phu Nhuan
中華料理のデリバリー、ポーションが大きくて一人じゃ頼みづらいこともありますが、ここくらい手軽で個別ポーションだとちょいちょい頼めるわね!店舗もたくさんあるみたい(^・^) お手軽価格! Capichiさんで3店舗、登録されてるのかな? 目に
【Ho Chi Minh】ベトナムで採れた原料メインのボディバターが、ものっすごいいです! ~ Le Mai Store – Showroom Phu Nhuan
石鹸が人気のこちらのお店。以前よりのさまざまなボディケア商品を出してまして、ボディバターがめっちゃいい! 人をお連れしては自分も買っちゃうw Le Maiさんの商品はもう自分に合うってよくわかってるからってのもあるんですが… 人をお連れする
【Ho Chi Minh】こんなお寿司屋さんがこの街にあってくれる奇跡。開店当初より圧倒的な価値のあげ方に驚愕したが食べるなら最上級をお勧め ~ Sushi Nishitsugu
私に高級寿司屋さんの経験はそんなに多くないが、過去、日本で食べたことを含めてもなお、感嘆仕切りなお寿司屋さんがホーチミンに、あった! 実のところを話しますと 2024年1月 去年の4月に、こちらのお店にはお邪魔していました。開店直後。大将も
【Ho Chi Minh】今更ながらの飲茶の名店は昼過ぎまでの営業?確かな技術とオリジナリティで納得の美味しさ! ~ Tien Phat
え?まだ記事にしてなかったの?と言われそうですが、そうなんです。ここ、昼過ぎまでで行くタイミングを逃してて😅 一度味を知ったら、頑張って朝から行こうって気にもなりますけどね! 朝6時から! こちらのお店、なんと朝の6時から!(笑) や、そん
【Ho Chi Minh】あの石鹸のお店の工房が Phu Nhuan にあると聞いたので! ~ Le Mai
コロナ時に一旦休業となった後、2区に再開したソープショップの工房が、Phu Nhuan にあると聞いたので行ってきました! Phu Nhuanの一角に 2024年1月 私にも行き慣れない場所でした。 ただただ、こちらのお店があるというだけで
【Ho Chi Minh・Grab Food】こちらのお店の牡蠣粥いいわよ! ~ Hau Sua 7
最近、牡蠣料理屋さんの充実ぶりが著しい! 特に今回のお店は牡蠣のお粥が素晴らしかったわ。お好きな方はぜひお試しを! Hau Suaと打てばズラリと出てくる Grab Foodで、 Hau Sua(=牡蠣) と打てば、ズラリと出てくるお店の数
【Ho Chi Minh】旅行者さんに「ガイドブックに載ってるから」と教えてもらった情報先にあのお茶が! ~ LetNature Store
ほんますんません。全然知らんかった。旅行者さんがここに行きたいんだけど見つからない、ということで問い合わせが来て知りました😅 地図上の位置が微妙に違う お店の方には本当に失礼千万な話ですが、12年住んでて聞いたことがなかったのです。こちらの
【日本・成田】成田空港使うたびに寄ってる第3ターミナルの寿司屋がありましてね? ~ Tatsu Sushi
以前もこのブログで紹介してたのですが、雑にしか書いてなかったので別記事をば。 成田に着いたら第3ターミナルへ向かえ! 2023年12月 日本に住んでいた頃、あちこち行くのにLCCを活用していたので、成田にはちょいちょい行ってたのです。 その
【福岡・北九州・小倉】子どもちぇりゴンにお茶の美味しさを教えてくれたお店はやっぱり美味しかった! ~ 辻利茶舗 京町本店
お茶屋さん。そんなに足繁く通うわけじゃないのですが、こちらのお店は子どもちぇりゴンにお茶を教えてくれたお店。久しぶりに行きました♪ 小倉に数店舗ある名店 小倉駅からのびる魚町商店街付近に2店舗あります。 むかーしっからあるお茶屋さん。 今で
【福岡・北九州・小倉】別のお店に行く予定があったのに見たら食べないわけには行かないこちら ~ かしわうどん
県外人には強くお勧めするものではないけど、小倉にゆかりのある方はきっと素通りできないかと…っ! たまたま降り立った7番ホーム 今回帰国には明確な「用事」がありまして、小倉に降り立つ必要が。 福岡滞在だったので、足は電車を。 電車で旅情を楽し
【福岡】博多通りもんは言わずと知れた福岡銘菓ですが、玉露まんじゅうもいいですよ! ~ 明月堂
福岡土産、なににする?って時に思い浮かぶのが通りもんですが、その親戚みたいなお菓子があるってご存知ですか? 通りもん、生産調整の衝撃 傑作饅頭の異名をとる、博多通りもん。 県外の方にもファンが多く、土産に持って帰ると、大変大変喜ばれる。 も
【福岡】お雑煮ってお正月じゃなくてもガチ出汁とたっぷりお野菜で頂く博多雑煮! ~ 雑煮のせき亭
お雑煮。なんとなくお正月しか食べないイメージですが、普段食べたっていいじゃない?ってことで。こちら! 住所は博多駅前だけど 実際には地下鉄祇園駅が最寄り。 お外から見ても「ほんまに雑煮の店なんやなあ」とわかる造り。 お雑煮の絵なんだろうけど
【ちぇりまっぷ有料版限定記事】一応1区なんですが、チョイっと外れたヘムの中にこんなお店があったのね?!
ペストリーカフェ 最近よくある高級ペストリーカフェがこんなところに。 1区内ですが、ちょっとハズレのヘムの中。 近くにいたからなんとなく行ってみただけなんですが、これがなかなか素敵なカフェで! 多分そのうちポピュラーになるんでしょうが、ちぇ
【羽田】通りがかりにふと惹かれてサクッと買ったらサクッと美味しかった♪ ~ Itoko no Rusk
羽田、美味しいもんがいろいろありますよね♪ 今回は時間なかったのに、うっかり立ち寄りうっかり買っちゃいました😅 羽田空港第一ターミナル2F 食賓館3番付近 全く予備知識なく、でも通りがかったときになんか気になってちょっと覗いてみた。ら、すか
【福岡】一時帰国時に食べるべきものに焼肉も加えるべき、と認識した店 ~炭火焼肉のバクロ 西新店
一時帰国時に食べるべきものは寿司だったり、鮮度の良い海産物がまず最初に来てたのですが、肉!焼肉も食べるべきね!!今まで意識してなかったわ! 日常の焼肉屋さん 生で食べられる新鮮な魚介類は、長くそれを食べてきて、食べるために諸々を整えてきてい
【Ho Chi Minh】ホーチミン名物、Banh Mi (バインミー)食べるなら! 2023年の価格追記・2014年からの価格の変化が追える記事&イートインができてた! ~ HUYNH HOA
正直こちらのバンミーは、特別。すっごく美味しいが一般的なバンミーよりも具材がものっすごい豪華版!なのでこれを標準、と思われると違うのですが、美味しいことには間違いない! 地元民にも大人気!! 2014年4月 噂に聞いてたバインミー屋さん。
【ベトナム】俺たちの OMACHI の新シリーズ?はリアル感ある風味! ~ Omachi Gumi –
昨年10月くらいにリリースされてたようですね。遅ればせながらですが、レポ! OMACHI スパゲッティ(と称した)のインスタント麺や、 Lay's のトリュフポテチが出るずっと前にできてた、インスタントのトリュフ風味マッシュポテト
【ベトナム】俺たちの OMACHI の新シリーズ?はリアル感ある風味! ~ Omachi Gumi –
昨年10月くらいにリリースされてたようですね。遅ればせながらですが、レポ! OMACHI スパゲッティ(と称した)のインスタント麺や、 Lay's のトリュフポテチが出るずっと前にできてた、インスタントのトリュフ風味マッシュポテト
【旅先のSIM】やっとこさっとこ eSim デビューしてとてもよかったので ~ Airalo
eSim、もう活用される機会のある方の間では、すっかり一般的なツールになってますよね。 でも私、まだ使ったことがなかったんです(・∀・) 正確には「使えたことがなかった」んですが、やっとデビューしましたー!ので、記録(・∀・) ご紹介コード
【ホーチミン】ひと際好きなBanh Cuonに卵入り、だって?!微妙に火入りの違いはあるが、相変わらず美味しいぞ! ~ Banh Cuon Hai Nam
日本ではあまり知られていないベトナム料理、まだまだたくさんありますよね。でも旅行で来たら、ぜひ試して欲しいのが、Banh Cuon。ベロンごっくんベロンごっくん案件ですよ!(なにそれ Banh Cuonって? 2023年3月1日 どんな料理
【Ho Chi Minh】お土産にもプレゼントにも!選りすぐりデザイナー&クラフトマンのアイテムが集うDong Khoi通りの店! ~ ART&CRAFTS – Thuong Xa Tax
まだまだ空き店舗の多いベトナムですが、徐々にお店の数、復活してきてますよね!こちらも、買うものがあるかは別として、ちょっと覗いて欲しい店! Dong Khoi通り沿いに 実はこの店、Nguyen Hueにもいくつか居を構えてるらしく、Don
【Ho Chi Minh】品数は多くないけど、選りすぐりデザイナー&クラフトマンのアイテムが集うDong Khoi通りの立ち寄りたい店! ~ ART&CRAFTS – Thuong Xa Tax
まだまだ空き店舗の多いベトナムですが、徐々にお店の数、復活してきてますよね!こちらも、買うものがあるかは別として、ちょっと覗いて欲しい店! Dong Khoi通り沿いに 実はこの店、Nguyen Hueにもいくつか居を構えてるらしく、Don
【Ho Chi Minh】人気スポット・ピンクの教会をベスポジで楽しめるカフェ! ~ Ola Hale
コロナ明けでこちらができて気にはなってたんですが、どーも気が乗らなくてここまで引き延ばしてしまった。ピンクの教会を見るにはいいかも! Tan Dinh教会がよく見える位置 敬遠理由は、どうやったって人、入るでしょ、という立地なので、お味はど
【Ho Chi Minh】フレンチレストラン併設の小さな小さなベーカリーは日本人好み? ~ Patisserie des Reves
先にご紹介したフレンチレストランのパティスリー部門で、レストランの入り口に小さなベーカリーを構えています。 これがねー、結構日本人ウケしそうなパンでして(^・^) このエリアには異色のパン屋 先日ご紹介したフレンチレストラン、 ここがベーカ
【Ho Chi Minh・Capichi】なんかアジアンな味が色々楽しそうなお店!お値段もお手頃! ~ Vin’s Pinoy Station
アジア料理やローカル料理は、どうしてもローカルポータルが強いのですが、Capichiさんにもこんな面白そうなお店がありましたよ! 専門でないお店は美味しいのか? カテゴリーとしては、Southeast Asian Countriesってなっ
【Hoi An】万人にはお勧めしない!!が、一興ありありのレアお宿! ! Alamanda Estate
こちらの記事は、2017年宿泊時のリライトになります。 趣向を変えたホイアン宿 はじめに。 ホイアン最近冨に人気の観光地ですが、何度も行く内、小さいところなのでマンネリかもしがち。 と言うわけで、こんなホテルのご提案。 あ、向き不向きあるの
【ホイアン】万人にはお勧めしない!!が、一興ありありのレアお宿! ! Alamandara
こちらの記事は、2017年宿泊時のリライトになります。 趣向を変えたホイアン宿 はじめに。 ホイアン最近冨に人気の観光地ですが、何度も行く内、小さいところなのでマンネリかもしがち。 と言うわけで、こんなホテルのご提案。 あ、向き不向きあるの
【Ho Chi Minh】あのお店の後継?!こちらがあることに気がついてふと行ってみたら、すでに日本の方の間ではポピュラー?! ~ Maison des Reves Saigon
もう7年ほど前にレポしたお店。 名前は違うけど、お名前の様子から後継のお店っぽかったので行ってみた! 同じ場所に 7年前は、あまり日本人の口の端には登ってきてなかったように記憶してます(もちろん自分より先にご存知だったり、よくご存知だったり
【ちぇり飯】市場に売ってる生中華麺と乾麺タイプの中華麺を比べてみたよ!
ベトナムでは、中華の細いエッグヌードルが、半ばベトナム料理くらいの勢いで庶民食となっています。市場で買っても安いんですよねー! Tan Dinh市場の生麺屋さん 何度か紹介してるかと思いますが、ほんっと、品質変わらず、昔っから安定供給してく
【Wine!】日常で飲みたいチャーミングな白!お店でも家でも飲んでます(^・^) ~ Les Contours de Mairlam
最近ワインの楽しさを教えてくれるお店がいくつもあるので、お気に入りのワインが増えて、ヤー困った困った(困ってない) Secret Wineさんにて遭遇 最初は、Secret Wineさんで出会いました。 こちらのボトル。 フランス語、読めな
【Ho Chi Minh】おもてなしのためのお店リストに加えたい!発酵をテーマにした美味しい空間 ~ Oryz Saigon
おもてなしのためのお店群ってあると思うんですが、ここはまだ入っていない、という方も多いのでは? お味だけでなく色んな面から、ここ、リストに入れておいて損はないかと思います! 程よくレア感のある立地 まずね、場所もいいんです。 何を持ってよし
【Ho Chi Minh】繁華街ど真ん中にあるカフェなので一応買いときますが…惜しいっ😅 ~ Poet tea coffee & flower
めっちゃ街中にあるんですよ。旅行者さんが赴くNguyen Hueにも程近い。ので、目にする方も多いかな?と思い一応買いときます。 Ngo Duc Ke沿い ここは良いカフェが多いですよね。 ドリップコーヒー隆盛期の頃からホーチミンのカフェ文
【ちぇりまっぷ有料版限定記事】一瞬、猛毒カニかと思いきや!こんなカニがベトナムにあった!
久しぶりに食べるか迷った猛毒疑惑のカニ はいほんとに久しぶりに食べるの躊躇したので、不用意に表のブログで出すわけにいかず、ちぇりまっぷの有料記事にて記録&お伝えします。 だって、中ったら大人が何人もお亡くなりになるほどの猛毒疑惑があったんだ
ホーチミンでも意外と買える&使えるライト漢方 ~ 羅漢果(La Han Qua)
漢方に助けられたことが何どもあるので、場合に応じて活用するのが好きなのですが…漢方って苦い美味しくない、が定番ですよね。でも甘い漢方もあるんですよ。しかも太りにくいやつ(^・^) 羅漢果って知ってますか? 2021年7月 漢方、と言っても、
【追記・Ho Chi Minh(に限らないようですが)】ベトナムらしいモチーフの可愛いエプロン! ~ luda _sewing
ベトナムにお住まいのイタリア人の方による素敵お裁縫クラフト!通販でお願いできるようですが、実際に手に取ってみることができるお店がホーチミンにも! お友達がご友人に買ってたプレゼント 2023年1月 お友達宅で、「友人のプレゼントに買ったのよ
【ちぇり飯】フィロを使って手抜き簡単タルトケースに ~ レモンタルト風
先日ご紹介したフィロがとっても使い勝手が良い。これはもっと色々使い方を掘らなくちゃ! フィロでタルトケース フィロ、という薄い薄い生地の冷凍を先日ご紹介しました。 ↑の生地では、フィロも具材の一つかのようにしてキッシュ的なものを作りましたが
【Ho Chi Minh】年末最後にホーチミンで食べたマッスル系ワンタンミーがおいしかったしテト中ずっと開いてるんだって! ~ Tan Tong Loi sui kow soup
ホーチミンには中華圏文化のレシピを受け継いだと思しきものがたくさんありますが、ワンタンミーもその一つ。どこで食べてもそれなりに美味しいもの、くらいに思ってましたが…? ワンタンミー 2024年2月9日 東南アジアの多くの国に住む、華僑と呼ば
【ちぇり飯】生のBanh Canhを使ってカニ玉あんかけ風(^・^)
生麺のBanh Canhの話題が久しぶりに出ていたので、お昼ご飯に作ってみたよ!(超思いつき) Banh Canh 米粉やタピオカ粉を使ったプルップルの麺のことで、お店で食べると、ちょっと透明感があり、押し出しタイプで麺の断面が丸く、太い
【Cheese!】どう見ても敬遠案件に見える色合いですが、一般的なブルーチーズより食べやすい?! ~ Shropshire Blue
衝撃的な見た目ですが、これがかなり美味しくてお気に入り。ブルーチーズラバーへ。 Shropshire Blueって? Shropshire ってのは、シュロップシャーと読むらしく、イギリスの地方の名前のようです。 そこで生産される、ブルーチ
【ちぇり飯】刻んだきのこの有用性の高さといったら!ヘルシーさと節約と美味しさと! ~ 揚げ春巻き・パスタソース・麻婆豆腐
最近は多種多様なキノコが手に入るようになって嬉しいですよね!きのこは繊維質が豊富でカロリーが少なく、でも旨みの宝庫で有用な食材。これを最近活用してます! きのこのみじん切り 先日これを食べて、家でも食べたいなーって。 写真見てわかる人、かな
【ちぇり飯】水分とチョコレートだけでアイスができるなんてそんなわけが…あった?!(´⊙ω⊙`) ~ 即席ショコラ
TikTokやインスタのストーリーを見てると、「ほんまか?!というレシピが流れてきますが、これもそれ。半信半疑でやってみたら…? まさかの水とチョコだけ?! ちょっと保存し忘れたのですが、海外の簡単調理かなんかの動画で、「簡単ショコラアイス
【Ho Chi Minh】市内ホテルビュッフェの中でも人気が高いこちら・昼食も朝食もビュッフェが素敵♪ ~ Saigono Kitchen – MGallery
ホーチミンは本当にホテルビュッフェが充実していて、日常的にも楽しみたいお食事スポットの一つ。特にこちらは、そのデザインも含めて人気ですね! MGalleryの2階 こちら以前もご紹介していたのですが、もう前回の更新は6年前なのか😅 その後も
【ちぇりまっぷ有料版限定記事】俄かに賑わい始めた半ローカルな通りのヘムの奥にある昼が穴場?なカフェビストロ
発展著しい通りにあるヘムの奥 一時期は、Thao Dien エリアの発展がすごかったですが、今は1区や3区の中心部にも飲食店の展開の波が。 以前からポツンポツンと良いお店はあったエリアですが、最近はますます有名どころのお店が増えたりしている
【Ho Chi Minh】路地裏も路地裏のカフェ・こんなに奥まってるのにどうやら大人気らしいフレンチブルドッグの看板犬がいるお店♪ ~ Cafe Slow
ヘム(袋小路的エリア)の奥の奥の奥に行くのはちょっと勇気がいるけど、その先にはとても素敵なお店あったりするのです♪ ヘムの中でもかなり奥まった道 2022年6月 ホーチミンはヘム(袋小路・路地裏)文化。つい最近まで、というか今も移動手段はバ
【Cheese!】クミンとチーズ?!ちょっと意外に感じましたが、やだこれ気軽に食べられるじゃない?! ~ Cheese Goda Cumin Young
ハーブとチーズを合わせたものは結構あるけど、クミン?!なんとなくカレーに使うスパイスってイメージが強そうですが、さてさて? クミン クミン単体をお料理に使う習慣がなく、例えばカレーのスパイスを合わせる際には使ったりするし、お外で中国の羊串を
【Ho Chi Minh】地元の方に愛されているタンディン市場内にあるカニのスープ屋さん!ナッツ買いに行ったついでにいかがです? ~ Lien Sup Cua
市場の中にあるお店 2016年2月 すんません、お店の名前がわかりません(笑)(2024年わかってます) というのもこちら、Than Dinh 市場の一画にあるお店。お友達が行って美味しかった!!と言ってたので、気になってたんですよねー♪
【Cheese! 】ホーチミンでは割と安定して入荷してて熟成度合いで味わいが変わる濃厚系 ~ Fauquet maroilles
我が家では定番の、熟した時の濃厚な香りが特徴の逸品! どんなチーズ? Annam Gorumet Marketには、大体常駐してくれてる子です。 丸チーズが多い中で、四角い形状とオレンジ色の表面が印象的。 ウォッシュタイプで、中身はクリーミ
【Ho Chi Minh・Grab】牡蠣屋で頼んだカキフライがつまみにメッチャよかった件! ~ Hau Sua Phap
疲れた時は、牡蠣、食べたくありません?で、新しい牡蠣屋を探してみようとトライしたら、本命の焼き牡蠣よりもカキフライがえらく美味しかった件! 牡蠣が、食べたい! ちょっとお疲れ気味のある日、突然そんなことを思いましてね? お気に入りの牡蠣屋さ
【ホーチミン】こちらの店舗は本に特化した感じで素敵な空間になってました! ~ ARTBOOK
ホーチミン土産にベトナム料理の本を、という方は少なくありませんが、普通の本屋さんに行ってもベトナム語が主体だし、本の種類も冊数も多すぎて探すのが大変。そんなあなたに、効率的に欲しい本が探せる本を売ってるのがこちら! Dong Khoi通りに
【Grab Food】ホーチミンでホカホカ&ねっとり甘い焼き芋食べられます!実は冷凍のままでも美味しいだと?! ~ Khoai Lang Mat Ritaki
ホーチミンの芋類が美味しいのは何度か書いたところですが、そして焼き芋の宅配に関しても書いたことがありましたが… 新たなお店見つけた!しかもGrab Food で!!そして焼きたてだー!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ ※話題にでたのでこちら再掲です。適切
【Ho Chi Minh・Grab】ハノイの方に高菜チャーハンがうまいらしいと聞いて! ~ Com Rang Dua Bo Nam Dinh
ベトナムにはまだまだ知らない食べ物がある!北のハノイでは庶民食に、こんなチャーハンがあるらしいですよ! Com Rang Dua Bo まずね、読めないんですわ。 ハノイとホーチミンでは同じ単語でも発音が大きく違うことがある、ってのもあるけ
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Capichiのなにが面白いって、店のセレクトが楽しすぎる。営業さん、いつか絶対お会いしたいと思ってるんだが、今日のお店も楽しいぞー! メインが豆腐ってなんですか 2021年5月 Capichiさんって、まだお店の数が膨大じゃなさすぎるから
さてそろそろ雨期に向けて、気をつけてほしいことのリマインド。何度も言います。とても大事なことなので。 (この記事は2021年にリリースされたものですが、雨季にはリマインドも兼ねて再掲しています) 大雨のシーズン到来 まだ雨季本番、ということ
ひょんなことから友達にもらったものに、自分が気づいてなかった不便を解消してもらいました。気づかぬ不便は解消のしようがないということにも。 未必の故意 「自分の行為によって、犯罪にあたる事実が発生するかもしれないと思っていたが、発生すればそれ
2024年3月23日からRobinを Thao Dienで! 2024年3月 後手情報になってごめーん! Robinのパンやお菓子、美味しいけどデリバリーがメインだったり、買いにも行けるけど10区は遠くて…という方に朗報!! なんと今日から
ちょっとバタバタが落ち着いたので、すかさず行ってみました。こちら、気になってた方も多いのでは? 変な形の建物 2023年8月2日 いつの間にかひょっこりできたこちらの建物。 気になってた方も多いのでは? うん、私も気になって、ちょっとバタバ
ターキッシュや中東料理が身近にあるホーチミン。また新しいお店が増えたようですが、ここは「あの店」の関連店! Pasteur の目立つ場所に 一時期落ち着いてましたが、昔からこちらのお店ができたところってえ、美味しいお店がありましたよね。自分
旅行ならともかく、お仕事でこられてる方、お土産を買いに行く時間がなかったりしますよね。そんな時に、ここならもしかしたらチャンスがあるかも? 場所は日本町の中 場所は日本町の中にあります。 お仕事で来られてる方は、この界隈の日本食屋さんで晩御
ベトナムはSNSの力がとても強いです。そして最近のSNSの広告は、めっちゃよくこっちのニーズを捉えてる😅 で、引っかかって行ってきましたw 7区の一角 あまり派手でない7区の一角。 どちらかというと、4区側に近い方だから、さほど遠くはないの
ちょっとっ、奥さんっ。ホーチミンの日本人の台所のつよーい味方、木村屋さんのスポット商品、冷凍たこ焼きがすごいわよっ! 在庫限りのお買い得品! 在庫480パック限りってことでお知らせがあったこちら。 は?70k/kg ??? 自分が調達してい
確か去年オープンされた、クラフトSAKEのお店。他に類似のお店もあまりみないため、オープン当初はかなり話題に。ただその後、周りにも行ったことがあるという方が少なく、私も何と無く行きそびれてましたが…? 今回もinago会で行ってきましたよー
最近なんかこれまでスルーしてきた麺に遭遇することが多くて色々試してるんですが…なんぞ。ドラゴンフルーツの麺? フーコックで入手したが多分全国区 まあインスタントヌードルなんて、そんな地域限定ってのも少なかろうし、おそらくホーチミンでも買える
旅行者さんがホーチミンのフレンチ楽しむ際の基礎の基礎 旅行者さんに限りません。 ホーチミンに来たばかりの方、ホーチミンのフレンチ事情にあまり詳しくなない方には知っておいてほしいこと。 特に今回ご紹介する老舗の2軒。 こちらはフランスの方から
フルーツ天国、ホーチミン♪ 今年もこの季節が来ましたねえ♪ マンゴスチン♪ 見た目も味も 毎年のように買いてるこのフルーツのことですが、果物の女王と呼ばれるに相応しい美味しさと可愛らしさ。 外観もこんなふうに可愛いのですが… 剥くと紫のベル
庶民飯決定版?! 2016年11月 日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。 ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれども日本にい
ホーチミンのベジタリアンを語るときに欠かせない店 2016年9月 3区の店舗、って言い方したけど、むしろこっちが本店か(^^; 2区のhumさんはこちら。 ベジタリアンなんだけど味にボリュームがあるレシピで満足感は充分にある、という、嬉しい
以前別の場所で見つけてお気に入りのカフェが最近大躍進?!しかもできて欲しいところにできましたよー! ひっそり系だったコーヒーの美味しいお店 2024年4月 以前3区のヘムの奥に見つけてお気に入りだったこちらの別ブランチ。というか、もしかした
なんてことなんてことなんてこと!オープンして1年にもなるのに、私、行ってなかったわ!!今更騒ぐけど、どえらい美味しいお店だわよ!!! ※カバー絵はお友達の撮影です! あの名店のオーナーさんの新店です! 2023年11月 新店、と言うにはちょ
先日カレーヌードルをお知らせしたこのシリーズのベーシック版?チキンベースの麺を食べたら、やだなんだか懐かしい! 日清麺がお好きな人に 先日ご紹介したこちら。 その麺の食感といいスープの風合いといい、日清のカレーヌードルを彷彿させるもので、自
フーコックは本当に料理の美味しいところが多い! フーコックならではの海鮮はもちろんですが、フーコックで食べなくても良いと思うようなものまで結構美味しい! Banh Mi Chao 2024年3月 ベトナムの軽食というかローカルご飯の定番に、
唐突に鹿肉が食べたくなることってあるじゃないですか?(え、ない?) そんな時にはここの麺、ほんとおすすめ! 突如の鹿肉欲に応えます 2024年2月 そんなものがある人がどのくらいいるのかわかりませんが、私には、ある(๑•̀‧̫•́๑) 鹿肉
ハノイ。。。暑い。。。。 時期的なもの、たまたまの気候ということもあろうかと思いますが、ホーチミンより格段に暑
前回のハノイで多数目にしたこの料理。ホーチミンでは珍しく、やっと最近どんなものか食べてはみたけど、本場のお味の
うふ。うふふ。うふふふふ。 今年も、Lala Lycheeeさんのライチの花の蜂蜜、もうすぐ発売ですよー! 今
ハノイは、店や食べ物が人を呼ぶ。この時も本当は行く予定じゃなかったのに…? ハノイの朝に 到着した翌日。まだイ
あんまり世間で流行っていると、あえて手を出したくなくなる天邪鬼。今更ながら、ちょっとついでに寄ってみたら、あら
躍進著しいバー もうコロナ前からのことですが、ホーチミンのバーシーンが躍進めざましい。 なかなか行けてなかった
ふふふ。ウクライナ料理やステーキに続く、ハノイの美味しい諸外国料理。今回はぎりしゃ編! 西湖ウォーターパークの
時々目にすることがあるゴールデンベリーって何者? ゴールデンベリーとは 単刀直入味、鬼灯(ほおずき)のこと。
Cocotteさんの良さは今更いうまでもないのですが…新体制になってからのCocotteさんの進化ぶりが、すご
えー、大変なショートノーティスで恐縮ですが、来週、ハノイにいきます!所用あって行くのですが、もしご用とお急いで
たまたまランチを食べた近くに見つけたので行ってみた。え、こんなとこにこんなカフェ、あったっけか??? 夕方まで
ヴィーガンって言葉にはあまり重きを置かない方ですが、この新しいアプローチのチョコレートは美味しですよー! 偶然
海ぶどう。海藻の一種で、日本では沖縄で見られますが、日常的ではありませんよね。それがベトナムでは…? スーパー
最近寿司屋刺身はすっかりローカルに走ることが多かったのですが…すごいわよ。日本でもこんなマグロ、そんなしょっち
Yazawaさんの和牛を使った、別店のシェフによるイベントがあったので、tamago会で行ってきました!すんご
寿司の天ぷら、焼き寿司など、日本人的には「???」となるお寿司があるのも、海外住みのお楽しみの一つですわね!
なんとなく…ビール煽りに行くお店?と思ってたら(それも間違ってない)ピザがおいしー!😆 市内
最近飲み友達がホーチミンに帰ってきたので、あちこち行ってる。あまり一人で飲むタイプじゃないので嬉しい!! そん
ホーチミンにはメキシカンもたくさんあるけど、こちらは老舗!ほとんど忘れてたんだけど、8年前に行ってました! 8
朗報!! LALA-LAYCHEEE!さんといえば、ライチ農園の方が直でお花から採取した、ライチの花の生蜂蜜!