大邱発祥「サムソンパンチッ」移動のお供は麻薬パン？

〜2022年10月大邱＆ソウルレポ〜 大邱発祥のベーカリーチェーン店「サムソンパンチッ」今やソウル、釜山でもデパ地下などにも店舗があって気軽にこのお店のパンを…

阿佐ヶ谷ハンコックにて韓国茶の会の後のうちあげランチ会♪

昨日、なすんじゃ先生、チェミョン先生と韓菓&韓国茶の会にご参加くださった皆さまとで会の後、阿佐ヶ谷ハンコックにてランチ会をしました。通常、お昼は営業されていま…

2/25「なすんじゃ先生の韓菓作りと韓国茶の会」ありがとうございました

本日は、なすんじゃ先生韓菓作り＆韓国茶の会でした。 前回は2020年2月だったので、ちょうど3年ぶりに先生との会を行うことができました。   どうしてもキッチ…

ソウル龍頭洞チュクミ横丁でチュクミサムギョプサル！

〜2022年12月ソウルレポ〜同じ時に渡韓してた韓国好きさん達とご飯を食べに行こうと集まった夜。リクエストがあり、チュクミを食べることになりました。ソウル薬令…

椿が咲いてます！椿の花茶作りました♪

昨年、韓国大邱のクォングァンミ先生が協会長をされているウリコッ茶文化教育院のコッ茶専門家1級を取得しました。その時の研究発表のテーマが椿の花。選んだ理由はこの…

神保町「GLITCH COFFEE & ROASTERS」コーヒー専門店でカフェタイム

昨日は用事あって神保町でティータイムを過ごしました。GLITCH COFFEE&ROASTERS→ホームページたくさんのコーヒー豆とコーヒーの香り、そしてレコ…

ソウル「MOLTO Italian Espresso Bar」明洞聖堂が見渡せるカフェ

〜2022年12月ソウルレポ〜明洞聖堂の前のビルにあるカフェMOLTO。★Molto Itarian Espresso Bar→ KONESTさん紹介記事→ …

韓国は珍しいお茶がいっぱい！「ヤドリギ茶」

韓国は何でもお茶にするので、その発想やチャレンジ精神にはいつも感動するのですが、ヤドリギもお茶にします。漢方名は桑寄生。韓国茶の会でも今までに何度か皆さんに試…

韓国おたく最高！韓国好き交流会に参加しました♪

昨日はお誘いいただき韓国好き交流会に行ってきました！くじ引きで割り当てられた席。1つのテーブルに6名。当然お互いはじめましての方ばかりです。それでも韓国好き同…

木蓮の花茶

今日は花粉が多く飛んでいるようですね。息子がもともとアレルギー体質で時々鼻に症状が出るので今年はまだ大丈夫なようですが予防の意味で朝、鼻に良い木蓮の花茶を入れ…

花茶専門家教育課程と金柑正菓（クムギュルジョングァ）作り

先週末、花茶専門家教育課程第2回の授業がありました。  テーマはティーフード。今が旬の金柑を使い金柑正菓作りです。 いまの教育課程は私は一昨年受講した内容。今…

大邱「チャムダウン韓医院」美容鍼の技術にすぐれた女医さんがいます

～2022年10月大邱レポ～ 大邱へ行くと美活として美容鍼を必ずお願いしていましたが、いつもお願いしていた韓医大附属韓方病院がコロナ禍でサービス終了してしまっ…

ソウル「新世界百貨店本店」いろいろ買っちゃいます！

〜2022年12月ソウルレポ〜 新世界百貨店の地下の食品売り場が大好きでソウルへ行くと必ず立ち寄ります！ 韓国ならではの体にやさしい調味料やお茶、韓菓など毎回…

3/10春の韓国茶の会のお知らせ

数日前まで暖かくて春めいていましたが、今日の東京は雪が降って寒い1日でした。こうして三寒四温のような気候を繰り返し本格的な春になるんですね。寒いのが苦手なので…

ソウル・本格コーヒー「珈琲韓薬房」とヘミンダンの五味子ムース

～2022年12月のソウルレポ～ ある夜のカフェタイム。  真っ赤でツヤツヤしたムース。実はこれ、五味子の天然の赤なんだそうです！こんな可愛いメニューがあるか…

コラーゲンたっぷり美味しいタッカンマリ

昨日はタッカンマリの専門店でランチをしました。タッカンマリタッカンマリ→ 食べログ紹介サイト微炭酸で甘すぎないのが美味しい国産マッコリうさぎのダンスお店の方が…

節分は恵方キンパ

もうここ何年も、我が家の節分は恵方巻きではなく「恵方キンパ」です。一応、太巻きで食べようと思って用意したのだけど、娘は食べにくいからカットしてくれと…結局節分…

2023年5月こころとからだにやさしい旅大邱

こころとからだにやさしい旅。 3年半ぶりに企画しました！  韓国、大邱の薬令市韓方文化祭りが5月に開催される予定なので、この時期にみなさんとご一緒できたらと思…