〜お弁当記録〜この日は、鯖の塩焼きが主役のお弁当😊副菜は、イカのバター焼き、肉じゃが、小松菜の胡麻和えです。 〜いつかの日々草〜今頃、ガーデンコーナーは夏のお花で賑わっている頃でしょうか。こ
〜鶏肉の塩麹唐揚げ弁当🍱〜ここ数ヶ月、物価高の影響をひしひしと感じています。最初にその影響を感じたのは油類の高騰でした。以前は、揚げ物料理も作っていましたが、最近はすっかりご無沙汰しています。塩麹の唐揚げは、多め
今日は、hsp.エンパス体質故の少々厄介な面について記録したと思います。幼少期より感じている感覚で｢あの世とこの世の狭間に生きている｣という感覚を持っていました。私は、無意識の領域を感じやすく、直感やインスピレーションも、この無
〜平日ランチ🌞〜この日は、簡単に作れる市販のラザニエッテが主役のランチです😊用意する具材は、合い挽き肉だけ。簡単で美味しいので気に入っています。体調が悪い時は、なかなか作れないので、市販の物やお惣
〜いつかの恵方巻きランチ〜こちらは、数年前の節分の食卓風景になります。具材は、サーモン、胡瓜、玉子焼きと毎年同じ具材ですが、これがいちばん美味しい♪今年は、各々で好きな具材を選べる手巻きにしました。具材も、お買い物になかなか行け
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〜お弁当記録〜この日は、鯖の塩焼きが主役のお弁当😊副菜は、イカのバター焼き、肉じゃが、小松菜の胡麻和えです。 〜いつかの日々草〜今頃、ガーデンコーナーは夏のお花で賑わっている頃でしょうか。こ
〜お弁当記録〜この日は、ささみフライが主役のお弁当😊副菜は、ひじきの五目煮、春菊の胡麻和え、ちくわ胡瓜、まいたけ炒め物です。 紫陽花梅雨期は、色々と憂鬱になりがちですが、好きな紫陽花の季節でもあります。
〜お弁当記録〜この日は、焼き肉が主役のお弁当です😊副菜に、南瓜と新玉葱のマヨ和え、舞茸のバター焼き、新じゃがと合い挽き肉の炒め煮。最近は、新じゃがや新玉葱が美味しくてよく食卓に登場しています😊そろ
〜お弁当記録〜この日は、ブリの塩麹焼きが主役のお弁当😊副菜は、大根と油揚げの煮物、子葱入り卵焼き、エリンギとパプリカのバター炒めです。今日は、大好きなドラマ続々最後から二番目の恋がある日💕夫婦ふた
〜お弁当記録〜この日は、煮込みハンバーグが主役のお弁当です😊副菜は、さつまいもの甘煮、ツナと春キャベツの炒めもの。最近、久しぶりにとても魅力的な人を見つけて、笑顔と幸せ💕を感じる日が多くなりました
〜お弁当記録〜この日は、鶏牛蒡の炊き込みご飯と豚肉の生姜焼きが主役のお弁当😊副菜は、春菊のお浸し、南瓜の素焼き、きんぴら牛蒡です。 ご覧下さりありがとうございました。
〜お弁当記録🍱〜この日は、牛肉と新玉葱のオイスターソース炒めが主役のお弁当😊新玉葱が美味しくて、何にでも入れてしまいます。副菜は、きんぴらごぼう、大根ツナサラダです。〜今朝のベランダガーデン〜最後
〜お弁当記録〜この日は、豚バラのアスパラ人参巻きが主役のお弁当😊副菜は、パプリカとツナの炒め物、人参ナムル、冷凍枝豆、茹で小松菜、味玉子です。 〜チューリップ🌷〜朝散歩の道中、ご近所さんの花壇に
〜春のベランダガーデン〜ガーデニングを楽しんでいた頃の春のベランダ風景🌸色とりどりの春のお花に元気をもらっていました😊年々増え続けるフリージアの球根を沢山植えていました。今年は、大鉢1つの植えっぱ
〜お弁当記録〜この日は、ブリの塩麹焼きが主役のお弁当です😊副菜は、エビとブロッコリーの炒め、大根とホタテのマヨ和え、玉子焼き、きんぴらごぼう、りんご🍎とおかず多めの日。 〜最近のベランダ
〜お弁当記録〜この日は、鶏肉の照焼きが主役のお弁当です😊副菜は、きんぴらごぼう、シーフードとキャベツの炒め、南瓜煮、ブロッコリーの塩茹でです。今日は、午後から少し顎痛と頭痛が。。。3日前のXクラスの太陽フレアの影
〜お弁当記録〜この日は、メカジキのバターソテーが主役のお弁当🍱副菜は、パセリ入り卵焼き、鶏そぼろ、彩りラディッシュです。今朝は、花粉と黄砂のダブルでしんどいです(>_<)夫さんは、昨日から
〜お弁当記録〜この日は、牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒めが主役のお弁当🍱副菜は、ゆで玉子、ブロッコリーとカニカマのサラダ、パプリカと新玉葱の炒め物です。今朝は、随分寒いなぁと思っていたら、牡丹雪が降リ始め
〜平日ランチ〜この日は、麻婆茄子が主役のランチ♪茄子と合い挽き肉の組み合わせはご飯がすすみます😊寒い冬に食べたくなるあんかけ料理😊今年もよく作りました。八宝菜や麻婆豆腐、挽肉と大根のあんかけ煮、そ
〜ロール白菜〜この日の朝食は、前日に作ったロール白菜です😊野菜便の白菜は、保存性を高めるために数日、天日干ししたものです。甘みも増すのでより美味しく感じます。 〜鶏の照り焼き弁当Ӿ
〜お弁当記録🍱〜この日は、パプリカの肉詰めが主役のお弁当♪ピーマンも入れて3色のカラフル肉詰めとなりました。最近は、ちょっと面倒ですが具材の玉葱を炒めてから入れるようにしています。玉葱の甘みが増して旨みに変わるの
〜お弁当記録〜この日は、鮭の西京焼きが主役のお弁当🍱副菜は、ベーコンと野菜の炒め、焼売、蓮根といんげんの素揚げです。この日は、前日の準備を怠ってしまい、朝時間がバタバタでした💧お弁当作りは、前日に
〜お弁当記録〜この日は、ブリの照り焼きが主役のお弁当🍱副菜は、春菊の胡麻和え、焼売、子葱入りだし巻き玉子、花形にんじんです😊 〜太陽フレア🌞と宇宙天気予報&#
〜恵方巻き🍣〜今年の恵方は西南西。お願い事用のミニ恵方巻きも用意しました😊具材は、玉子、胡瓜、サーモンといつもと変わらぬ具材ですが、やっぱりこれが一番美味しい♪平和と皆の健康をお祈りしながら美味し
〜お弁当記録〜本日の主役、牛肉のオイスターソース炒め。久しぶりに作ったせいか、味が決まりませんでした。醤油、酒、オイスターソースとシンプルな味付けなんですが…オイスターソースが足りなかったみたい(^_^
〜鯖のみりん干し焼き弁当〜この日は、イオンネットスーパーで購入した鯖のみりん干しが主役のお弁当です。月に2回程度ネットスーパーを利用するようになりました。とても助かっています😊 〜鯖の味噌煮弁当〜この日
〜豚肉の生姜焼き弁当〜この日は、前日の炊き込みご飯もあったので、いつもより豪華なお弁当になりました😊最近は、鉄分を意識して摂取するようにしているので、以前はあまり食べなかったほうれん草もよく食卓に登場するようにな
〜玄関フラワー〜大好きな芍薬の季節。赤紫の芍薬が好きで毎年玄関フラワーとして飾っていました。蕾のものを選んで、開花するまでの花姿も楽しめます😊甘いいい香りなんですよね♪花粉も落ち着いてきて、少しずつガ
〜大根菜飯弁当〜めずらしく葉付き大根が手に入ったので菜飯にしました。たくさん葉がついていたので、勿体ないので茹でて小分けにして冷凍ストックに😊 〜可愛い金魚草〜現在、ベランダで唯一のお花の金魚草が可愛く
〜ベランダガーデン〜我が家のベランダガーデンにも爽やかな新緑が芽吹いてきました。唯一のお花だったフリージアも咲き終わり、ちょっと寂しさを感じていましたが、日々生長している植物たちに癒やされ元気を貰っています😊シマ
〜鱈のムニエル弁当🍱〜副菜は、ひじきの五目煮とエビのバターソテーです。頂き物の柚子味噌も添えました。 〜いんげんの牛肉巻き弁当🍱〜副菜は、じゃがいもとパプリカのカレー炒め、ツナときゅうり
〜鮭のマヨ焼き弁当🍱〜以前は、近場のスーパーで北海道産の立派な鮭が手に入ったのですが、今はすっかり見かけなくなってしまって久しく美味しい鮭に出会えていません😌海の生態系も人間と同じように、地球温暖
〜4月のベランダガーデン〜こちらは、数年前の今頃のベランダ風景になります。今年は、植えっぱなしの大鉢のみのフリージアですが、先週くらいから蕾が上がってきて、今週にはたくさんのお花を咲かせてくれています😉この頃のよ
〜今年も写真でお花見🌸〜こちらは、数年前の近所の桜並木の様子になります。今年も桜の季節を迎える事ができました🌸相変わらず様々なアレルギー症状が酷いので、夫さんがラインで届けてくれる写真でお花見して
〜甘辛豚つくね弁当🍱〜この日は、甘辛豚つくねが主役のお弁当です😊お弁当用なので、にんにくと生姜は控えめにしました。副菜は、大根と合い挽き肉の煮物です。 〜鯖の唐揚げトマトソース添え弁当&
〜数年前3月のベランダ風景〜この頃は、たくさんのお花に囲まれていました🌺ちょうど今頃と同じように、フリージアの開花間近です。ブランドビオラ、パンジーや金魚草と賑やかな春のベランダ風景に元気をもらっていました
〜ささみフライ弁当〜この日は、ささみフライが主役のお弁当です😊お弁当の揚げ物の時は、おたふくソースとマヨネーズ味にしています。揚げたてをいただく時は、醤油とレモンでさっぱり美味しく♪副菜は、ポテトサラダとゆで卵で
〜平日ランチ〜この日のランチは、マカロニグラタンです😊アレルギー対策として、小麦類や乳製品を控えていたので、久しぶりのグラタンになります。 〜マカロニグラタン弁当〜お弁当や朝食用にもちょうど良いので、小
〜鯖のみりん干し弁当〜今年も2月上旬から、お雛様のしつらえに変え季節のインテリアを楽しんでいました🌸手の平サイズの小さな雛人形ですが、いくつになってもやっぱりいいですね♪3月3日といえば、いつも思い出す大好きな人
〜鯖の塩焼き弁当〜この日の副菜は、ホソヤの焼売ときんぴら牛蒡、ほうれん草お浸しです😊先週と今週は、毎日お弁当日でした。朝が辛い日も増えて、作れない日もあるのですが、先週は毎日作る事が出来ました(^^)v今週もこの
〜休日ごはん🍲〜今年の冬も、毎週のようにお鍋をいただきました😊モランボン、ミツカン、ダイショーなどどれも美味しいくて、片付けも簡単なのが嬉しいです♪野菜もお肉もたくさん入れて栄養満点ㇱ
〜ピーマンの肉詰め弁当〜この日は、輪切りにしたピーマンを使いました。お弁当には、この方がピッタリ収まりがいいです😊 〜鶏ささみのチーズ焼き弁当〜淡白なささみは、フライにしたり、チーズと合わせると食べ応え
〜玄関フラワー〜そろそろお花屋さんにチューリップが並ぶ頃でしょうか🌷こちらは、以前にスーパーで一輪100円で購入したものです。安さと品質の良さに驚きました。1年で最も寒い季節大寒が過ぎ、旧暦では1年の始まりとなる
〜2024年の恵方は東北東〜こちらは、数年前の節分の食卓風景です😊この頃は、よく色々なお料理を作っていました。ここ数年、お寿司も苦手になったのでいただいていません。夫さんは好きなので、今年は、簡単に手巻きスタイル
〜土鍋で炊き込みご飯〜やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しいです♪定期的に、この炊き込みご飯が無性に食べたくなるのだけれど、重い土鍋を棚の奥から出して作るのが面倒で、何度か炊飯器におまかせした事もありました。でもやっぱり違うのね&h
