豚バラのアスパラ巻き弁当とチューリップ

 〜お弁当記録〜この日は、豚バラのアスパラ人参巻きが主役のお弁当😊副菜は、パプリカとツナの炒め物、人参ナムル、冷凍枝豆、茹で小松菜、味玉子です。 〜チューリップ🌷〜朝散歩の道中、ご近所さんの花壇に

フリージア開花と励ましの虹♪

 〜春のベランダガーデン〜ガーデニングを楽しんでいた頃の春のベランダ風景🌸色とりどりの春のお花に元気をもらっていました😊年々増え続けるフリージアの球根を沢山植えていました。今年は、大鉢1つの植えっぱ

ブリの塩麹焼き弁当と最近のベランダガーデン

 〜お弁当記録〜この日は、ブリの塩麹焼きが主役のお弁当です😊副菜は、エビとブロッコリーの炒め、大根とホタテのマヨ和え、玉子焼き、きんぴらごぼう、りんご🍎とおかず多めの日。 〜最近のベランダ

鶏肉の照り焼き弁当

 〜お弁当記録〜この日は、鶏肉の照焼きが主役のお弁当です😊副菜は、きんぴらごぼう、シーフードとキャベツの炒め、南瓜煮、ブロッコリーの塩茹でです。今日は、午後から少し顎痛と頭痛が。。。3日前のXクラスの太陽フレアの影

メカジキのバターソテー弁当

  〜お弁当記録〜この日は、メカジキのバターソテーが主役のお弁当🍱副菜は、パセリ入り卵焼き、鶏そぼろ、彩りラディッシュです。今朝は、花粉と黄砂のダブルでしんどいです(>_<)夫さんは、昨日から

牛肉とにんにくの芽炒め弁当

 〜お弁当記録〜この日は、牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒めが主役のお弁当🍱副菜は、ゆで玉子、ブロッコリーとカニカマのサラダ、パプリカと新玉葱の炒め物です。今朝は、随分寒いなぁと思っていたら、牡丹雪が降リ始め

麻婆茄子ランチ

 〜平日ランチ〜この日は、麻婆茄子が主役のランチ♪茄子と合い挽き肉の組み合わせはご飯がすすみます😊寒い冬に食べたくなるあんかけ料理😊今年もよく作りました。八宝菜や麻婆豆腐、挽肉と大根のあんかけ煮、そ

朝ご飯とお弁当

  〜ロール白菜〜この日の朝食は、前日に作ったロール白菜です😊野菜便の白菜は、保存性を高めるために数日、天日干ししたものです。甘みも増すのでより美味しく感じます。 〜鶏の照り焼き弁当Ӿ

パプリカの肉詰め弁当

 〜お弁当記録🍱〜この日は、パプリカの肉詰めが主役のお弁当♪ピーマンも入れて3色のカラフル肉詰めとなりました。最近は、ちょっと面倒ですが具材の玉葱を炒めてから入れるようにしています。玉葱の甘みが増して旨みに変わるの

鮭の西京焼き弁当

 〜お弁当記録〜この日は、鮭の西京焼きが主役のお弁当🍱副菜は、ベーコンと野菜の炒め、焼売、蓮根といんげんの素揚げです。この日は、前日の準備を怠ってしまい、朝時間がバタバタでした💧お弁当作りは、前日に

ブリの照り焼き弁当と宇宙天気予報

  〜お弁当記録〜この日は、ブリの照り焼きが主役のお弁当🍱副菜は、春菊の胡麻和え、焼売、子葱入りだし巻き玉子、花形にんじんです😊 〜太陽フレア🌞と宇宙天気予報&#

節分ランチ

 〜恵方巻き🍣〜今年の恵方は西南西。お願い事用のミニ恵方巻きも用意しました😊具材は、玉子、胡瓜、サーモンといつもと変わらぬ具材ですが、やっぱりこれが一番美味しい♪平和と皆の健康をお祈りしながら美味し

牛肉のオイスターソース炒め弁当

  〜お弁当記録〜本日の主役、牛肉のオイスターソース炒め。久しぶりに作ったせいか、味が決まりませんでした。醤油、酒、オイスターソースとシンプルな味付けなんですが…オイスターソースが足りなかったみたい(^_^

お気に入りの和菓子

  〜お茶時間🍵〜こちらのきんつば、｢信州飯田いとうやの大名きんつば｣と、岸朝子さん選で、全国五つ星の手土産に紹介されたそうです。出会いは数年前、伊勢丹の全国銘菓コーナーで祖母への手土産にと購入した事がき

米粉で作った柚子ケーキ

  〜お正月お茶時間☕〜お正月に米粉のスポンジケーキを焼いてみました🍰焼きたては、ふっくらしていましたが翌日には半分の厚みに。。。生クリームでそれなりに見えますが、食感は、パサパサでした

我が家のお正月

 〜母のおせち料理〜この年は、母の手作りおせちが沢山届いたお正月でした😊紅白なます、黒豆煮、きっこし漬け、山漬け鮭、栗きんとん、お煮染め、昆布巻きと豪華なおせち✨母のおせち料理は、優しい薄味に仕上がっ

今年のおせちは。。。

 〜いつかのお正月風景🎍〜この年は、張り切って全部手作りのおせちとなりました。黒豆、お煮染め、田作り、栗きんとん、紅白なますなど。一度は全部作ってみたかったのでしょう😊これで満足して翌年からはプロの

12月のベランダガーデン♪

 〜ベランダガーデンクリスマス仕様🔔〜今までのクリスマス画像を探していたら、大阪転勤時のものが出てきました。懐かしいです😊この頃は、右端に写っているミニゴールドクレストをクリスマスツリーӾ

お弁当記録と最後のペンタス

 〜チリコンカン弁当〜この日は、チリコンカンが主役のお弁当です😉キドニービーンズが美味しい♪ 〜最後のペンタス〜12月でも、昼間のベランダはポカポカ陽気です🌞遅くなってしまいましたが、大株

お弁当記録と身体の修復期間

 〜鯖の塩焼き弁当〜この日の副菜は、人参とたらこ炒め、ひじきの五目煮、ウインナー、茹で玉子です😊身体が優しい食生活を欲するようになって約2年経過。。。元々、肌トラブルも無かったのですが、皮膚が以前よりも綺麗になって