陶芸教室でしたまずは完成品~♪粘土を落とし込む形違い&サイズ違いの↑サンプル↑↑貝殻植木鉢の台座↑です赤土で釉薬無し焼き締め作品です↑ハート型植木鉢(画像手前2個)↑も完成これも赤土で釉薬無し焼き締め作品です奥の2個(焼成前)と合わせると四葉のクローバーになりますそれから以前焼いた皿の釉薬重ね掛け実験↓これは1度トルコブルーを掛けて焼いたんだけど↓押し型で模様を付けたので表面が凸凹していましたそこでさらに...
ビーチコーミング 番外編その⑦ (アワビの磨き作業の続きの続き)
職場のAKちゃんから頂きました!沢山の竹の子~♪しかも下処理済み!!!自宅の敷地内に竹藪があって毎年掘るそうですまずは・・・お刺身~♪美味い~!お次は・・・煮物~♪(画像取り忘れ)これまた美味い~~!!最後に・・・竹の子ご飯~♪あぁ~~本当に美味しいなぁ~!!!幸せ~♪*ちなみに残りはだし汁に浸した状態で全て冷凍保存ですありがとね!AKちゃん!さて以前綺麗にならなかったアワビ今回は電動のルーターで削っ...
先日お話した「¥100無人販売所」玉ねぎ価格暴落の件その後とうとう1袋5個→7個¥100ですまだ行くのか?それともこれが限界か?乞うご期待!(苦笑)「自宅で練り込み」です今回小皿とハート型植木鉢の成型しました小皿はビーチコーミングモチーフのお絵描き用ハート型植木鉢はすでに2個素焼きが終わっているのでもう2個成型しましょう4つ並べると四葉のクローバーっぽくなりそうしっかり傷&ドベで圧着してはい!2個完...
あらゆる物の値段が上がっている昨今「¥100無人販売所」の玉ねぎが急落中*画像左が一般的な中玉サイズ出始めのころは2個¥100その後3個¥100現在4個¥100(しかもでかい!)カレーの試作のほかに使い道いろいろ物価高騰の中ホント助かります陶芸教室でしたまずは完成品~♪焼き上がりサイズ確認用のお皿数種それから猫バス専用の角植木鉢早速植え替えますかね!最後に貝殻植木鉢用の台座が完成~♪安定感バッチリ!...
カレーを仕込みました(3家族分)今回はタイ・グリーンカレー(シーフードMIXver)いつもは鶏肉ベースなんだけど今回初のシーフードMIXを使ってみましたシーフードの味をいかに引き立てるかが課題結果コクをいつもより抑え気味で仕上げました喜んでもらえるかな~?話変わって53回目のビーチコーミングです暑くも無く寒くも無く風も無い春のビーチコーミングは最高だよね~♪「海は広いな~大きいなぁ~♪」気持ち良い~!で...
美容院でした恒例の多肉植物ディスプレイの交換 ↓before↓ ↓after↓猫バス専用の植木鉢も完成したので今回入れ替えました~♪ちなみにですが・・・僕のアパートで育てるより1.3倍位成長が良いです日向と日陰のバランスの良さに加えて風通しが良いんだろうね~それに対して僕のアパートの日照時間はほぼ半日しかも夏の酷暑はサンシェードしても風通しの悪さで1/4はダメになるので本当に可哀そうこの際思い切...
昨日の報告に続きまたまた「¥100無人販売所」で購入人参とワラビ~♪この時期ならでは旬の「ワラビ」我が家の定番冷やしたぬき蕎麦(冬でも冷やしです)にたっぷりトッピング!あぁ~美味しい~幸せ~~~~♪話変わって先月完成した海釣り公園隣接の「今切の丘」に登ってみました先日発表の南海トラフ地震では17Mの高さの津波予想*2階建ての建物が約8Mの高さちなみに僕のアパートはかなりやばいですまぁ近くの5階建ての...
「¥100無人販売所」でようやく野菜が多く並び出しました新玉ねぎの不揃い品(ご丁寧に皮剥いてあります)分葱(わけぎ)とニンニクの芽沢山「¥100無人販売所」が有りますがこの時期1ヵ所だけニンニクの芽が並びます*中国では輸出用に茎ニンニク向けに品種改良されたニンニクを栽培しています国内で流通しているにんにくの芽の約99%は中国産さっと茹でてまずはマヨネーズ付けてビール!柔らかくて甘味も感じられて美味しい...
先日お客様が来て食事をしたんだけど「大好物は?」の問いに「だし巻き卵~♪」とりあえず丸いフライパンでちゃちゃっと焼いてラップに巻いて成型う~~~ん・・・納得がいかん!そこで人生初の角のフライパンを買いました板前修業時代に毎日焼いていたなぁ~・・・当時のだし巻き卵の「レシピ」は残っているんだけど1番のポイントは「出汁」作るのが大変と言うか・・・そもそも美味しい昆布と鰹節が無い!(笑)今回も麺つゆで代用...
ビーチコーミングをモチーフにしたお皿を作ろうと思っています貝殻やヒトデはもとよりウニやタコノマクラ・カシパンもイラスト化してフリーハンドで絵を書いてお皿の柄にしますまずは以前から気になっていた自宅に有るこの3個(どれも新居浜で採れました)図書館で本を借りて調べてみました凄いなぁ~・・・沢山種類のある「○○〇目△△△科」貝殻同様に奥深い!!!ファンにはきっとこの本はバイブルなんだろうなぁ~感心しながら見る...
御前崎海岸調査で拾った大きなアワビ これを磨いてピカピカにしちゃいましょう!方法はネットで検索まずはサンポールの原液にどっぼぉぉ~~ん!注意点はあまり漬け過ぎちゃうと溶けて穴が開いちゃうらしいです4時間後 裏側はちょっと綺麗なアワビ色になりました8時間後 まだまだだなぁ~・・・でも癒着した貝殻は取れそうはい!ドライバーの先をねじ込んで剥がれました!24時間後 表側にちょっとアワビ色が見え始めたけど全体...
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陶芸教室でしたまずは完成品~♪粘土を落とし込む形違い&サイズ違いの↑サンプル↑↑貝殻植木鉢の台座↑です赤土で釉薬無し焼き締め作品です↑ハート型植木鉢(画像手前2個)↑も完成これも赤土で釉薬無し焼き締め作品です奥の2個(焼成前)と合わせると四葉のクローバーになりますそれから以前焼いた皿の釉薬重ね掛け実験↓これは1度トルコブルーを掛けて焼いたんだけど↓押し型で模様を付けたので表面が凸凹していましたそこでさらに...
最後に・・・・・次の年間調査対象海岸ですが実を言うと下調べは済んでいます春先に先生(=妹)と一緒に渥美半島6か所御前崎半島7ヵ所海岸を見てきましたただ何処の海岸も事前情報と違ってあまり良くない状況でした(*もちろんたまたま良くなかった可能性も有ります)ただ御前崎半島に1ヵ所気になる海岸がありましたでも移動に往復約3時間(夏のビーチ渋滞ならそれ以上)悩みどころでしたが・・・結果止めました今後も新居浜...
ビーチコーミング開始1年間で行った回数は56回これだけ行っても未だ1個(B級品含む)しか捕れていない貝を並べてみましたこの6個でした新居浜海岸ではお宝・レア貝です先生(妹)によると画像の6個に限らず関東では結構当たり前に採れたりする貝があったり逆に新居浜ならでは特徴的な貝があったり地域差は結構あるようです沢山採れた中から1つだけお気に入りを選ぶと・・・やはり・・・これっ!マクラガイですこの見事な幾何...
種類に続きまして新居浜海岸の特徴ですまず①時期経験上「夏」がベストです続いて「春」「秋」が同率2位駄目なのが「冬」新居浜海岸は「夏」が1番貝殻が打ち上がりましたビーチコーミングのベストな時期は貝が死ぬ「冬」らしいけど「冬」は打ち上がる貝殻が少ないし加えて条件が悪すぎです風が半端ないので砂に埋もれて見えず「手ぶら帰宅」もしばしばでした②潮目・潮位による違い基本どの潮目でもさほど変わりません潮位は引き潮...
年間調査が終了しました~♪沢山の種類が採れましたいや~楽しかったな~♪加工してアクセサリーのパーツに出来る事も判ったしネ!始めて良かったです(見た目判断目結構曖昧科調べ)合計たぶん154種類GETとなりました名前が判らない貝も多いし同じ括りの貝として1種類と判別する貝もあるだろうし厳密に言うと種類数は違うはずです「これは〇〇貝」「これは△△貝」ってな感じで誰か教えに来てくれないかなぁ~レクチャー代(交通費含...
遠州灘・新居浜海岸の調査もいよいよ最終日最終日は朝靄けぶる霧雨交じりの天候まぁこの位の霧雨なら薄手の合羽で十分です海は気持ち荒れ気味これは期待してよいかな?ただね・・・前回同様にこの海藻(キクラゲ形状)が邪魔なんだよね~砂浜と貝殻は霧雨で濡れて見やすいのがせめてもの救いです前回同様ゴミが多かったです=はい!そこそこ拾えました~♪↓今回これだけ残りました(洗浄中)↓(見た目判断目結構曖昧科調べ)新たなG...
「¥100無人販売所」野菜が沢山並び出しましたぁ~♪ほうれん草は超BIGサイズ!どれも甘くて美味しい~♪野菜好きにはたまりません!55回目のビーチコーミングです普段(土)(日)(祭)はビーチに行かないのですが1年間「新居浜海岸調査」も残り数日今回(土)に行ってきました画像では判りづらいですがサーファーが大勢波待ち足跡見ると良く判りますよね~さて海岸は・・・どうよ?ん?・・・ん・ん?・・・きくらげの様...
先日超嬉しい事が有りまして・・・引越し先が決まりましたぁ~♪(7月中に引っ越しです)と言う事で・・・エビスビールと山松水産さんのお刺身で・・・乾杯~♪かぁ~・・・美味いなぁ~♪美味しいなぁ~♪これから忙しくなるぞ~(苦笑)話変わって久しぶりのビーチコーミングですGW中に単休が有ったのですが海岸沿いは釣り人も多いので止めておきました1か月ぶり~!曇り空で風は無し波も穏やか絶好のビーチコーミング日和どうよ...
職場のAKちゃんから頂きました!沢山の竹の子~♪しかも下処理済み!!!自宅の敷地内に竹藪があって毎年掘るそうですまずは・・・お刺身~♪美味い~!お次は・・・煮物~♪(画像取り忘れ)これまた美味い~~!!最後に・・・竹の子ご飯~♪あぁ~~本当に美味しいなぁ~!!!幸せ~♪*ちなみに残りはだし汁に浸した状態で全て冷凍保存ですありがとね!AKちゃん!さて以前綺麗にならなかったアワビ今回は電動のルーターで削っ...
先日お話した「¥100無人販売所」玉ねぎ価格暴落の件その後とうとう1袋5個→7個¥100ですまだ行くのか?それともこれが限界か?乞うご期待!(苦笑)「自宅で練り込み」です今回小皿とハート型植木鉢の成型しました小皿はビーチコーミングモチーフのお絵描き用ハート型植木鉢はすでに2個素焼きが終わっているのでもう2個成型しましょう4つ並べると四葉のクローバーっぽくなりそうしっかり傷&ドベで圧着してはい!2個完...
あらゆる物の値段が上がっている昨今「¥100無人販売所」の玉ねぎが急落中*画像左が一般的な中玉サイズ出始めのころは2個¥100その後3個¥100現在4個¥100(しかもでかい!)カレーの試作のほかに使い道いろいろ物価高騰の中ホント助かります陶芸教室でしたまずは完成品~♪焼き上がりサイズ確認用のお皿数種それから猫バス専用の角植木鉢早速植え替えますかね!最後に貝殻植木鉢用の台座が完成~♪安定感バッチリ!...
カレーを仕込みました(3家族分)今回はタイ・グリーンカレー(シーフードMIXver)いつもは鶏肉ベースなんだけど今回初のシーフードMIXを使ってみましたシーフードの味をいかに引き立てるかが課題結果コクをいつもより抑え気味で仕上げました喜んでもらえるかな~?話変わって53回目のビーチコーミングです暑くも無く寒くも無く風も無い春のビーチコーミングは最高だよね~♪「海は広いな~大きいなぁ~♪」気持ち良い~!で...
美容院でした恒例の多肉植物ディスプレイの交換 ↓before↓ ↓after↓猫バス専用の植木鉢も完成したので今回入れ替えました~♪ちなみにですが・・・僕のアパートで育てるより1.3倍位成長が良いです日向と日陰のバランスの良さに加えて風通しが良いんだろうね~それに対して僕のアパートの日照時間はほぼ半日しかも夏の酷暑はサンシェードしても風通しの悪さで1/4はダメになるので本当に可哀そうこの際思い切...
昨日の報告に続きまたまた「¥100無人販売所」で購入人参とワラビ~♪この時期ならでは旬の「ワラビ」我が家の定番冷やしたぬき蕎麦(冬でも冷やしです)にたっぷりトッピング!あぁ~美味しい~幸せ~~~~♪話変わって先月完成した海釣り公園隣接の「今切の丘」に登ってみました先日発表の南海トラフ地震では17Mの高さの津波予想*2階建ての建物が約8Mの高さちなみに僕のアパートはかなりやばいですまぁ近くの5階建ての...
「¥100無人販売所」でようやく野菜が多く並び出しました新玉ねぎの不揃い品(ご丁寧に皮剥いてあります)分葱(わけぎ)とニンニクの芽沢山「¥100無人販売所」が有りますがこの時期1ヵ所だけニンニクの芽が並びます*中国では輸出用に茎ニンニク向けに品種改良されたニンニクを栽培しています国内で流通しているにんにくの芽の約99%は中国産さっと茹でてまずはマヨネーズ付けてビール!柔らかくて甘味も感じられて美味しい...
先日お客様が来て食事をしたんだけど「大好物は?」の問いに「だし巻き卵~♪」とりあえず丸いフライパンでちゃちゃっと焼いてラップに巻いて成型う~~~ん・・・納得がいかん!そこで人生初の角のフライパンを買いました板前修業時代に毎日焼いていたなぁ~・・・当時のだし巻き卵の「レシピ」は残っているんだけど1番のポイントは「出汁」作るのが大変と言うか・・・そもそも美味しい昆布と鰹節が無い!(笑)今回も麺つゆで代用...
ビーチコーミングをモチーフにしたお皿を作ろうと思っています貝殻やヒトデはもとよりウニやタコノマクラ・カシパンもイラスト化してフリーハンドで絵を書いてお皿の柄にしますまずは以前から気になっていた自宅に有るこの3個(どれも新居浜で採れました)図書館で本を借りて調べてみました凄いなぁ~・・・沢山種類のある「○○〇目△△△科」貝殻同様に奥深い!!!ファンにはきっとこの本はバイブルなんだろうなぁ~感心しながら見る...
御前崎海岸調査で拾った大きなアワビ これを磨いてピカピカにしちゃいましょう!方法はネットで検索まずはサンポールの原液にどっぼぉぉ~~ん!注意点はあまり漬け過ぎちゃうと溶けて穴が開いちゃうらしいです4時間後 裏側はちょっと綺麗なアワビ色になりました8時間後 まだまだだなぁ~・・・でも癒着した貝殻は取れそうはい!ドライバーの先をねじ込んで剥がれました!24時間後 表側にちょっとアワビ色が見え始めたけど全体...
3月最後のビーチコーミングです寒の戻りで超寒い~~~!!!ダウンを着てちょうど良いぐらいでした前回報告した砂の壁は無くなっていました(ホッ!)↓今回これだけ残りました(洗浄中)↓餌木と少しの貝とヒトデのみ(見た目判断目結構曖昧科調べ)新たなGETは無し(合計たぶん152種類GET済)最近このパターンばっかです前回同様に残念な結果でしたランキング参加中ですクリックよろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村...
結構マグネット用のB級品の貝殻が溜まりましたまとめて削り作業します怪我防止の為指サック・防塵マスク・保護メガネは必須アイテムです削り簡易ブースをちょっとverUP!細かい粉が舞い上がるのでハンディ掃除機を上部に設置しましたチュイ~~~~ン!と一気に削っちゃいますはい!作業終了~♪マグネットの張り付け作業は1個でも時間が掛かるので日々ちまちま作業しますかネ!ランキング参加中ですクリックよろしくお願いしますに...
「¥100無人販売所」にきゅうりが初お目見え今の所 3本¥100ですその内に5~6本¥100になります(笑)採れたて瑞々しく美味し~♪梅雨入り前ですが夏を感じる味わいです半分は浅漬けにしましたごま油などを入れて中華風の味付け美味しいっすよ!「自宅で練り込み」は猫顔のお絵描き~♪です素焼きの終わった作品に絵を書きますペンダントTOP・マグネット・箸置きにスプーン置き鉛筆で下書きまずは黒お次は赤今回前髪と耳△...
3日間開催の「生徒作陶展」が無事終了しました詳しい報告はまだ先生から聞いていないけど沢山の方が来場してくれたようです今回僕が展示したのは↓こちらの作品↓たち前回報告した「パソコン」は台にしました実際植えた多肉植物は「エケベリア種」で統一角植木鉢以外に様々な食器を植木鉢使用にしました来場者の目に留まってくれたかな?販売品は↓こちらの作品↓たち猫ペンダント¥400猫スプーン置き¥250猫箸置き2個¥250...
久しぶりの「¥100無人販売所」報告春キャベツが終わって今メインは玉葱とじゃが芋とニンニクそんな中「空豆」が出始めました茹でたてに粗塩パラり梅雨入りすらまだしていないけど初夏っぽくてますますビールが美味しくなります♪有難い1品¥100です自宅で練り込みは「生徒作陶展」の準備です出品する作品の準備はOK!今回は多肉植物の「エケベリア種」に統一しましたこれをどうやって見せるかなぁ~・・・自称「ディスプレ...
自宅の近所にある小さなお店野菜や食品など売っていますがこの時期になるとたまぁ~~~に張り紙が!そう!「もち鰹入荷」の文字ハイ!速攻値段を気にせず購入(苦笑)*もち鰹=水揚後4~5時間後におこる死後硬直の前に食べるお餅のようにぷりぷりとした鰹のことを言います4~6月までの天気の良い日に遠州灘の沖合で鰹漁がはじまります港から遠くないところを回遊しているので漁獲後死後硬直する前に港まで運ぶことができます玉ねぎ...
湖畔の陶工房で「第6回:生徒作陶展」が開催されます開催期間中に僕は会場に居ませんが是非皆さん遊びに来てください~♪今回の僕のテーマは「様々な食器を植木鉢に!」自宅に沢山ある作品から赤系の器を数点チョイス実際に多肉植物を植えた状態でディスプレイします多肉の植え替え作業も終了しました~♪実際のディスプレイの様子は後日報告しますネ!ランキング参加中ですクリックよろしくお願いしますにほんブログ村...
ニュースで報道される「野菜価格高騰」基本「¥100無人販売所」でしか野菜は買わないので実際スーパーで並んでいる物を見るとびっくりしますちなみに今の「¥100無人販売所」目玉品は・・・ハイ!竹の子ぉ~~~♪もちろん¥100!(しかも米ぬか付き)他にも春野菜が沢山種類が出ていてますちなみに↑今宵の酒の肴↑は・竹の子のお刺身・ワラビのお浸し・春キャベツの酢漬け・ブロッコリーとスナップエンドウのサラダどれも...
「春の猫顔パン」を焼きましたぁ~♪アイシングパウダーで生地をピンクに色付け中は餡子+柚子ピールの組み合わせ先生と生徒さん用に陶芸教室に持って行きました今回参加の生徒さんはラッキーでしたネ!陶芸教室でしたまずは完成品↑「植木鉢ディスプレイ用の治具」ですこれだけじゃ判らないので実際にディスプレイして報告しますお次は超楽しみだった↑「給油口専用マグネット」イメージ通り可愛く仕上がりました~♪これまた実際にデ...
「猫顔パン」以前報告しましたが良い感じです今回春色の「猫顔パン」を焼いてみました色付けはアイシングパウダー中はこし餡です断面~♪うん!OK!美味しいです♪「自宅で練り込み」はまたまた「猫顔マグネット」数種類成型しましたまぁこれじゃ良く判らないよね~(苦笑)完成をお楽しみに~♪↑削り作業↑も終了済みこの後素焼きに入りますランキング参加中ですクリックよろしくお願いしますにほんブログ村...
今年から本格的にスタートした「カレー作り」手始めの「スリランカ・チキンカレー」20回ほど試作してまずは1つレシピ確定しましたただ他の料理同様に「スリランカ・カレー」も材料や調理法も様々ちょっと気になるレシピが有るので作ってみました作り方も香辛料も全然違いますおっ!おおっ~!結構美味いぞ~!既に確定したレシピよりコクはちょっと落ちるけどスープ感が強くサラサラ食べられますう~~ん・・・面白いなぁ~・・...
先日焼きあがったパン焼「猫顔型」早速パンを焼いてみましょう!分量や発酵や焼きはだてに1500回試作をやったわけじゃない(苦笑)はいっ!1回で決まりました良い感じ~♪アルミ制の角パン型より抜き出しやすかったです汚れもほとんど無し!洗い易いしこれは良いですぞ~♪パンを焼くのは昨年の10月以来その間1度もパンを食べていません(笑)3か月振りのパン美味しく頂きましょう~♪横幅8cmとちょっと小さめのパンですが切れ目...
陶芸教室でしたまずは完成品オリジナル「パン焼き 猫顔型(陶器製)」良い感じに仕上がりましたぁ~♪サイズもぴったし!オーブンで1度に9個焼けます久しぶりにパンを焼きますかね~♪それから4面表情違いの「猫顔角植木鉢」良いね~♪クルリ~!クル・クルリ~!クル・クル・クルリ~~!(苦笑)どの面でも楽しめちゃいます♪作業は釉薬作業これは多肉植物ディスプレイ用の治具色は瑠璃色まぁ~これじゃ?なので完成したらディスプ...
本格的にスタートした「カレー作り」香辛料の種類も増えなんと!電動ミルまで購入(苦笑)さらに!鍋を2つ購入(再苦笑)週末は自宅でイベント「カレー祭り」状態です(笑)今年最初の成型作業をしました(遅!)と言っても作業時間は数分「猫顔箸置き」の成型です8mm厚のたたら板を用意(今回白土単色です)3種類の猫顔をくり抜きます6mm厚の板を用意して2mm分ラップの芯で凹ませますまぁこんな感じ凹んだ部分も含めて上...
今年から本格的に始まった「カレー」作り出来合いのペーストやルーは使わずに香辛料と1から向き合っていますなるほど・・・辛さの分量調整なるほど・・・香りの分量調整なるほど・・・コクの分量調整うん!勉強~!勉強~~!あぁ~~~楽し!(笑)今年最初の陶芸教室でした完成品は無し作業は釉薬作業です猫型パン焼き器(↓成型時の画像です↓)素焼きが終わってました釉薬は「乳白釉」にしましたそれから自宅でお絵描きした20...
ブログご訪問の皆様新年明けましておめでとうございます!皆様にとりましても素晴らしい一年になりますよう心からお祈り申し上げます★パン作りを始めて6年(試作回数1500回超) 残念ながら「究極の美味しいパン」は・・・ 出来ませんでした お次の課題は・・・「究極の美味しいカレー」ですパン作り同様難しそうです(苦笑) ★陶芸を始めて14年目に突入 自分のやりたい技法の最終局面に突入です いよいよ「お絵描き」に挑戦...