ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
主人がエクレアが食べたい！と。普通の形で焼いてのチョコ付けでも良いというので作りました♪全部だとチョコが足りなくなりそうだったので2個は普通ので。何でかな...
GLOWの付録ディーン&デルーカの保冷機能付きデイリーBIGトートです。昨日主人が買ってきました。肩がけ出来てお買い物にはちょど良いサイズです。早...
ハンドミキサーがない生活が2ヶ月経ちました。そろそろ買わなければと思うのですがついつい面倒に。久しぶりに覗いたコッタさんサイトに良いのを見つけましたが品切...
昨日の手作りおやつ♪前日の残ったレアチーズケーキはマンゴーソースをかけて。いつものチョコファッションと冷凍マンゴーで作ったムースにはパッションフルーツソー...
主人がスーパーでルバーブを見つけて買ってきてくれました。数日前から私が探していることを知っていたから。いつも赤いルバーブを買って作るので赤いジャムになりま...
先日、鎌倉のブレットイットビーで主人が買ったリリコイバターがめっちゃ美味しくて、作りたいなと思っていました♪もちろん粒入りで作りましたよ。パッションフルー...
森永製菓のマリービスケットが100周年だそうでアールグレイが期間限定で発売されています。安食シェフ監修ですよ！他にもマシュマロをサンドしたものや小枝もあり...
先日主人と行ったコメダ珈琲店♪主人はマンゴー&ジャスミンティ―＋ソフトクリームをオーダー。私はいつも かき氷はミニを頼むので普通のサイズにちょっと...
全粒粉入りベーコンエピ、サラミエピ、カナダ産小麦の山食パン♪
明日用のパン♪先日スーパーで買った強力粉が私と相性が良くないみたいで＾＾；早く使い切りましょうってことで山食パンを。続いてベーコンエピとサラミエピも。サラ...
今日は父の日ですね。息子が伊勢定のうなぎを買ってきてくれたのでうな丼にしていただきました♪お吸い物が付いてましたが、息子の好きな蜆の味噌汁にしました。大き...
鎌倉のレストラン キビヤ メロンショートとハンドミキサーが欲しい！
主人がパタゴニアで服を買うというのでお供しました♪少し早い時間でしたが御成通りにあるレストランキビヤでランチをいただきました。主人はサンドイッチランチで私...
クロワッサンロールとかニューヨークロールとかシュプリームクロワッサンとか、呼び名は色々あるようですが、思う所があったので再び作りました＾＾生地のレシピは富...
昨日のバターロールは千切りキャベツとエビフライをサンドしました♪ここにソースをかけて終わりにしようとしましたがゆで玉子があったのでタルタルソース風にして乗...
明日用に焼いたパン♪主人は朝、3，4種類のパンを食べるのですがその中でピザパンは必須なんです＾＾なので食パンは切らさないように焼いていますが計量している途...
ハンバーガーが食べたい！！と主人からのリクエストです♪バンズはこの間の全粒粉のゴマゴマバンズです。これでストックは終わり。また作っておきましょう。パテはハ...
今日は買い物途中でスタバへ。主人にフラペチーノをご馳走になりました♪瀬戸内レモンケーキフラぺの次が気になりますね＾＾昨日のクロワッサンロールはお陰様で完売...
クロワッサンロール第一号がとりあえず出来ました♪本当はね、もっとカラフルに作りたかったけれど今日は目眩がひどくてじっとしている時間があったから一つだけデプ...
作ってみたいなと思っていたニューヨークロール♪クロワッサンロールなど名前はお店に寄って違うけれど。これこれ！！エルグルメの表紙が気になっていて。仕上げに中...
今日頑張ったご褒美スイーツ♪昨晩焼いたキャロットケーキにチーズフロスティングを絞って。今日はバスケット絞りにしてみました。籠のバスケットですよ＾＾生クリー...
主人が腸詰屋さんでソーセージとサラミを買ってきました♪早速試食がしたいとのことで私の焼いたバゲットにサンドして。美味しそうに食べていました＾＾私もボイルし...
今日は病院に行くついでに母からリクエストされていたくるみあんぱんと食パンを焼いて届けました♪餡の量は30gと控えめですがくるみの練り込まれた生地の香ばしさ...
定期的に食べたくなるチョコファッションですがシナモン味が食べたくてシナモンシュガーも♪本当はシナモンロールとか作りたかったのですがシナモンシュガーファッシ...
カフェ・ヴィヴモン・ ディモンシュとアフタヌーンティーのコラボコーヒーパン♪
アフタヌーンティーのベーカリーとティールームのパン取扱店舗で買える期間限定のコラボパン。鎌倉の人気店 カフェヴィヴモンディモンシュとのコラボパンです♪アフ...
これでやっと使い切ったさくらんぼのコンフィチュール。さくらんぼのコンフィチュールを使い切るのに一番初めにチェリパイ作ろう！と思ったのに先に黒い森のケーキを...
再びラムレーズンバーターサンドを作りました♪サブレはいつもその時の気分で作っています。今回はアーモンドプードルを少し入れました。クリームのラムをガツンと効...
昨日から始まった瀬戸内レモンケーキフラペチーノ♪予定が合わず主人に先を越されてしまった＾＾お味はどうだった？と聞くとkiraちゃんの焼くレモンケーキの味が...
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ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
