ご飯を食べると病氣になるかも

普段からご飯食べろ、パン止めろと書いてるのに、ご飯を食べたら病氣になるってドウイウコト？！アメブロでのお友達なのでお会いしたことはないのですが、医者ギライ、クスリギライのための1日10分実践というブログがあります...

子どもの舌を育てるごはん、キーマカレー

子どもも大人も大好きなカレー。今回はキーマカレーです。ひき肉を使うのが一般的なレシピ。わたしももちろん、ひき肉は使いますが、ひき肉と同量の野菜も使っています。

ナチュラルハイジーン風ぐちゃぐちゃサラダ

元気の学校というオンライン教育のシステムがあって、そこで松田麻美子さんのナチュラルハイジーンを特集されてました。講義を聞いたり料理実演の動画を見たりしてちょこっとだけ、ナチュラルハイジーンをかじってみました。

尾道市立美術館の椅子がすばらしい♡

3月から5月の連休末日まで、美術館で浮世絵展「花のお江戸ライフ」が開催される予定でしたが、あのコロナのせいで、 中止。え～？！めっちゃ行く氣満々だったのに。

豆腐バージョンの木の芽和え

前回紹介したのは木の芽と白みその和え衣でしたが、今回は豆腐で作ってみました。豆腐を水を張った鍋に入れて火にかけます。中火でぐらぐら煮て、20分くらい。

ウイルスのサイトカインストーム抑制のもずく丼

なかなかウイルス騒動が収まらないねぇ今や集団ヒステリー自粛で、あいつは自粛していない！と察するや、攻撃しまくる。

子どもの舌を育てるごはん、豆乳クリーム

豆乳で生クリームと同じくらいおいしいクリームが作れたら、いいよねぇ米粉や粉寒天を使っての豆乳クリームも教えてもらったので作るのですが、今回はひたすら煮詰める方法でやってみます。

子どもの舌を育てるごはん、アイスクリームサラダ

アイスクリームサラダと言っても、アイスをサラダとして食べるのではなく、アイスクリームみたいな見せ方をしただけです♪ポテトサラダとかぼちゃのサラダの二種類を作り、アイスディッシャーに二つを半分ずつ詰めて、お皿にぽこ...

5.11地震説に惑わされたあんぽんたん

だらだらとYouTubeを見ていたら横の方にお勧め動画というのが出てきて、そこに5.11地震が起きる！みたいなのがあってね。自分軸がすぐにぶれるあほなわたしはついふらふら～と見に行ったわけですよ。

筍の木の芽和え

筍の季節には、一度は木の芽和えを作りたいわ♡これくらい小さい筍なら家庭で茹でるのも楽勝ですね。

子どもの舌を育てるごはん、桜餅

もうとっくに時期が過ぎましたが春には桜餅を作りたいよね。関東は粉で作る皮だけど、関西より西は多分、道明寺粉。道明寺粉はもち米を蒸してガシガシ砕いて小さい粒にしたもの。正確には粉ではありません。

塩麹作ってみましたが

麹に塩と水を混ぜて、室温に放置しておくと塩麹ができます。塩が少なすぎると醗酵せずに腐敗してしまうし、多すぎると出来上がった塩麹が辛すぎるし。