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Kyoko's Backyard 〜アメリカで田舎暮らし〜 https://ksbackyard.exblog.jp/

カンザス州でアメリカ人のオットと猫(メインクーン?)と楽しくおいしい田舎暮らし中。室内飼いですが、ときどき裏庭パトロールも。

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2013/08/16

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  • しましまポーク&ズッキーニ

    夕食にしましまポーク&ズッキーニを作りました。付け合せは、タブレをトッピングしたレタスサラダに、ベーコン入りのリフライドビーンズ。ズッキーニがあるせいか...

  • 増量しといたよ!

    「おそと、みどりに なってきたね!」 「むー。このへん、いつも あやしい ニオイがするんだよな。」 「スプレーしとこう。」 あらら。いつもはチョロっとな...

  • スキレット餃子に、アスパラ・肉団子・卵のスープ

    半端に残っていた豚ひき肉で餃子を作りました。 ただ、皮の量が少なくて、控えめの12個のみ。スキレットで焼いたけど、スカスカです(笑)。 残った肉餡はスー...

  • エリザベスカラーを外しました

    手術から2週間経過したので、エリザベスカラーを外しました!ふふふ。胸元がすっきりしてるのが目立つねぇ~。それにしても。普段はもふもふで若々しいBailey...

  • 冷蔵庫整理でカニ鍋とアップルクランブル

    週末は手抜きモード。白菜を買ったところだったので、簡単に鍋にしました。 メインはカニ~!冷凍庫で場所を取っていたからという消極的な理由でこれにしましたが...

  • 僕のお庭だぞ!

    「むうぅぅ。また あのこ きてる。」 「そこで くつろいじゃ ダメ!」 「ぼくの おにわだぞ!ででけ!」 まぁまぁ。ご近所さんだし仲良くしたら?・・・っ...

  • 見られちゃったか

    「あ!!!」 「むうぅ。ごきげんなとこ みられちゃったか。」 え?何が駄目なのかよくわからないんだけど。私はご機嫌なBaileyさんが見られて幸せだよ!...

  • 爆睡中につき

    お。はみ出てる。触っても反応なし。爆睡してるねぇ。グレー猫ちゃんが裏庭を横切ってるんだけど・・・Baileyさんには内緒にしておくか(笑)。

  • 手作りコーントルティーヤでチキンタコス

    オットがコーントルティーヤを作ってくれたので、タコスナイトを開催。 私が用意した具材は、チキン&マッシュルームのタコススパイス炒め、トマトサルサ、リフラ...

  • 難易度の高いグルーミング

    Baileyさん、何やってるの? あ、グルーミングしてるのか。エリザベスカラーを付けて箱の中で、って難易度の高いことしてるねぇ。 でも、それなりにはかど...

  • サーモンのオーブン焼きと、ターニップの肉あんかけ

    サーモンのオーブン焼きを作りました。塩とオリーブオイルをかけて焼いただけのシンプル版。 付け合せはローストアスパラガスと乳酸菌発酵ラディッシュ。アスパラ...

  • シャンプー日和

    お天気もいいし、シャンプーしようか!「ぼく ぬれるのは ちょっと・・・。」ドライシャンプーだから大丈夫だよ。「あ~、これなら いいかも。」 喉を鳴らしてい...

  • しましまポークと、ふわふわフォカッチャもどき

    夕食にしましまポーク。前日のクミン風味の粉吹き芋に、サラダとゆで卵を足してワンプレートに。あんまり手はかかってないけど、風邪を理由に怠けていた先週に比べる...

  • お外を満喫♪

    「おそとの くうきだ。」 「あったかいんだな。はるが きた?」 「あ!キャットニップ はっけん!」 「いえ~い。さいこう~!」 ふふふ。ご機嫌だね~。でも...

  • ハムエッグが食べたかった日のワンプレートごはん

    夕食にハムエッグ。朝食っぽいけど食べたかったのだから、しょうがない~。 ハムエッグだけだと明らかに量が足りないので、チェダーチーズ入りのソーセージ、クミン...

  • やればできる

    おお!エリザベスカラーを付けたまま箱に入ってる!すごいなぁ、やればできるのね。エリザベスカラーにもすっかり慣れたようで何より。しかし、キャディさんの帽子を...

  • お尻が気になる

    Baileyさん、今日は箱の中に入らないの?あー、エリザベスカラーが邪魔で収まりが悪いのか。でも、ちょうどよかった。汚れたお尻をきれいにしようね~。と、し...

  • なんちゃってチキン・フォー

    うどんが食べたかったけど買い置きがなかったので、フォー(ベトナムの米麺)を作りました。骨付き鶏肉で作ってあったチキンブロスをベースに、フォー用のスパイス...

  • サイズが微妙なエリザベスカラー

    「むうぅ。なんか つけられた。ぼく、これ きらいなのに!」 ごめんよ~。そろそろ手術の傷がかゆくなってきてるでしょ?傷口を引っ掻いたら開いちゃうからね。...

  • 片手だけプードル風

    Baileyさん、ご機嫌いかが? 「ん~、まぁまぁだね。」 それはよかった!それにしても・・・。 点滴のために刈られた片手がかわいいこと。なんだかプードル...

  • いつもの場所で

    Baileyさんが帰宅して、いつもの風景が戻ってきました。Baileyさんがその箱に入ってると安心するわ。 ただ、顎周りの毛がないので、ちょっぴり違和感...

  • お薬の時間じゃないよね?

    「ん?まだ おくすりの じかんじゃないよね?」うん、まだだよ。ちょっと様子見に来ただけ。「よかった。ぼく、あれ、きらい~。」ふふふ。時間が来たら飲んでもら...

  • マッシュルームとささみのインドカレー

    マッシュルームとささみのインドカレーを作りました。 微妙に残っていたパスタソースを活用したので、やや洋風寄りの味付けになりましたが、スパイスが効いていて美...

  • Baileyさん、大学病院へ行く

    月曜日(2/12)。Baileyさんの耳の件で、遠方(片道2時間ちょい)の大学病院へ。検査のため朝食抜きでケージに押し込められ、出して出してと大騒ぎ。挙げ...

  • 似て非なるもの

    「ん?いま、ぼくの むなげ きった?」 毛玉になってた部分をちょっとだけね~。 しかし、これ、なんかに似てるね・・・。 そうだ、耳かきのふわふわだ。ほら...

  • ソーセージとマッシュルームのピザと、ペパロニとチーズのロール

    スーパーボウルサンデーの日。別名・ビールを飲む日なので、夕食はピザにしました。いつものふわふわピザと生地は同じですが、薄く伸ばして、ソーセージ、マッシュル...

  • いつもとは違う場所で

    いないと思ったら、ここにいたか。 「ん?だめなの?」 全然だめじゃないよー!好きな場所でのんびりしちゃってください! Baileyさんが丸まっているのは、...

  • ありえない大きさのカキフライ

    買い物に行ったら、見切り品?になっていた牡蠣(養殖)を発見。賞味期限まで4日もあるし♪と嬉々として2パックを買ったはいいものの、よくよく考えたら予定が詰ま...

  • マグロに大はしゃぎ

    「マグロだ!ちょうだーーーい!」「はやく、はやく。」 はいはい、只今。「はぐはぐ。おいしいなぁ。」 ひさしぶりのお刺身だもんね。ゆっくり味わってね。それ...

  • マッシュルームとチキン缶のキッシュ

    ひさしぶり?にキッシュを焼きました。マッシュルームをメインに、チキン、玉ねぎ、コーン、チーズを入れて。チキンは缶詰の鶏むね肉で、買ったはいいものの、あまり...

  • 暖かい日のパトロール

    「よし。パトロールにいくか!」 「ふんふんふ~ん♪」「む。あやしいニオイ、はっけん!」 「ぼくの おしっこで やっつけちゃうもんね!」 スプレーで〆はい...

  • ささみとセロリのホイシンソース炒め

    夕食にささみとセロリのホイシンソース炒め。シンプルに材料2つの炒めものだけど、ささみの柔らかさとセロリのシャキシャキさが美味しいです。 付け合せはサラダ...

  • 誰にも渡さないぞ

    「おそと あったかいのに、ぼくのすきな くさがないな・・・。」 「あ!これ、キャットニップだ!」さすが!よく見つけたね~。 「ん?なんのおと?だれか き...

  • ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛炒め

    ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛炒めを作りました。明らかに挽き肉の入れすぎです(笑)。この量なら丸めて団子状にしたほうが食べやすかったですね。でも、味付け...

  • まったり

    「やぁ、おかあさん。」 「きょうは いいてんき だね~。」 ふふふ。まったりしてちゃって。ひさしぶりのお天気だからたっぷり充電しないとね!おまけ。ダッシ...

  • スキレット餃子の日

    待ちに待った餃子の日~。 ちまちま包んだ餃子は全部23個。1個1個が大きめだったのもあって、ぎゅうぎゅう詰めになっちゃったのはご愛嬌! 底もカリカリです...

  • 私の膝の上で

    膝にのってくれたBaileyさん。喉も盛大に鳴らして、ご機嫌だね~! と思いきや、なんだか微妙な顔してるなぁ。もっと嬉しそうな表情をしたっていいんだよ~...

  • 炒飯、酸辣湯風スープ、冷凍カラマリ

    時間が押していたので、夕食は簡単に炒飯。 具材が自家製ハム、玉ねぎ、人参、ハラペーニョだったからオムライスにもしようかと思ったのだけど、先週はやたらトマ...

  • 後ろ足のダッシュを収穫

    箱ベッドでお日様待ちのBaileyさん。ちょっと失礼して・・・。後ろ足のダッシュ(肉球の間のハミ毛)がいい感じに育ってるね。というわけで、切らせてもらいま...

  • 豚丼、サラダ、卵とコーンのスープ

    ひさしぶりに特価!で豚肉の塊を購入。ほとんどは挽き肉にして餃子なんかに使う予定だけど、一部は薄切りに。まぁまぁ薄く切れた(私比)ので、夕食は豚丼にしまし...

  • だって寒いんだもん

    冬の気温が戻ってきました。それでもBaileyさんはマイペースで箱ベッドの中でお昼寝中。 ふふふ。今日もかわいいね~。あれ?触っても反応なし? 「・・・...

  • 節分の豆と鬼と猫

    「なんだ、なんだ?」 節分の炒り豆だよ。 鬼のお面も作ったけど、Baileyさんもつけてみる? 「つけたよ!どう?」 うーん、人間用だからやっぱり大きい...

  • しましまポークが主役のワンプレートごはん

    献立に困ったので、シンプルにしましまポーク。 サラダ、ゆで卵、ローストバターナッツスクワッシュを添えてワンプレートに。スープは割愛しちゃったけど、なかなか...

  • ふ、あ、あ~

    「ふ、」 「あ、」 「あ~。」 若干しょぼい顔してるけど、気持ちよさそう♪それにしても、ひげも長いけど触覚も長いね。思わず、まじまじと見てしまいましたよ...

  • はっきり言って最高だね!

    「きょうも あったかい。」「はっきりいって さいこうだね!」あはは!それはよかった。明日からまた寒くなるからたっぷりお日様充電しておかないとね!

  • チリビーンズのリメイクドリア

    1人分くらいだけ残っていたチリビーンズを利用してドリアを作りました。下のご飯はバターライスですが、ふと思いついてクミンシードを入れてみたら、スプーンを入れ...

  • ひさしぶりのキャットニップに舌鼓

    新鮮なキャットニップを見つけたけど、食べる?「たべる、たべる!」「おいしい~♪」「やっぱり新鮮なのは違うね。ごちそうさま~。」お天気が良いうちに、と庭仕事...

  • クリーミーなスタッフド・バターナッツスクワッシュ

    夕食にスタッフド・バターナッツスクワッシュを作りました。 バターナッツスクワッシュがなかなか大物だったので、2/5くらいを使用。種とワタを取り出しオリー...

  • ちょっと暑くて

    あら、珍しい。箱に収まってないのね。「うん。ちょっと あつくて・・・。」 あはは!気温も高くて、日当たりばっちりだともふもふBaileyさんには暑いよね~...

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